Říká se, že citrónová voda má řadu kladných účinků na vaše zdraví a že pomáhá při hubnutí. I někteří odborníci nedají na tento nápoj dopustit a existují dokonce ryze citrónové diety. Ale není to všechno jenom taková módní vlna? V tomto článku se podíváme na to co o zázračných účincích citrónové vody říká věda a vyvrátíme také řadu mýtů, které kolem tohoto nápoje panují.
Citrónová voda není nic jiného než šťáva z citrónů smíchaná s vodou.
Množství citrónů, které na přípravu tohoto nápoje použijete, závisí na vaší chuti. Citrónovou vodu můžete pít jako studený nebo teplý nápoj.
- Někdo si do tohoto nápoje přidává list máty peprné, citrónovou kůru nebo jiné přísady.
- Citrónová voda je velmi oblíbeným nápojem, protože se o ní tvrdí, že zlepšuje náladu, dodává energii, posiluje imunitní systém a pomáhá udržovat zdravé trávení.
- Takhle citrónová voda vypadá:
Džbán citrónové vody s lístky máty peprné
Shrnutí: Citrónová voda je směs šťávy z citrónů a vody. Je možné přidat do ní i další přísady podle chuti.
Pro účely tohoto článku budeme za citrónovou vodu považovat nápoj vzniklý smícháním jedné sklenice vody se šťávou vymačkanou z poloviny středně velkého citrónu (1).
Obsah živin v jedné sklenici citrónové vody připravené dle receptu výše, je následující:
- Kalorie: 9.
- Sacharidy: méně než 1 gram.
- Vitamín C: 25% denní doporučené dávky.
- Kyselina listová: 1% denní doporučené dávky.
- Draslík: 1% denní doporučené dávky.
- Na první pohled se zdá, že jedna sklenice citrónové vody neobsahuje velké množství živin, ale pokud se na nutriční profil podíváte podrobněji zjistíte, že citrónová voda je nízkokalorický nápoj s velmi nízkým obsahem sacharidů, který vám pomůže podstatně zvýšit příjem vitamínu C.
- A jenom pro srovnání uvádíme, že pokud byste šťávu z půlky citrónu nahradili šťávou z půlky pomeranče, byl by obsah kalorií a cukrů v této pomerančádě 2x vyšší než v citrónové vodě (2).
- Navíc je potřeba si uvědomit, že konkrétní obsah živin ve vašem nápoji závisí také na tom, kolik šťávy z citrónu do vašeho nápoje vymačkáte a také na tom, zda si do citrónové vody přidáte nějaké další přísady.
Shrnutí: Citrónová voda obsahuje velké množství vitamínu C a jen velmi málo kalorií a cukrů. Navíc v ní najdeme také stopová množství kyseliny listové a draslíku.
- Citrónová voda navíc obsahuje další zdraví prospěšné látky.
- Je například velmi bohatým zdrojem látek zvaných flavonoidy.
- Tyto látky patří mezi antioxidanty, které chrání buňky před poškozením.
- Flavonoidy z citrusových plodů mají navíc řadu dalších pozitivních účinků na krevní oběh, citlivost buněk na hormoninzulin a na další metabolické procesy (3, 4, 5, 6).
Kromě toho mohou také flavonoidy obsažené v citrónech snižovat oxidační stres a působit preventivně proti škodám, které v jeho důsledku vznikají. Alespoň to potvrzují laboratorní studie na potkanech (7, 8, 9).
Nicméně je třeba říci, že nemáme žádné studie provedené na lidech, které by tyto účinky citrónové vody potvrzovaly, takže je potřeba brát tyto informace s rezervou.
Shrnutí: Citrónová voda obsahuje látky, které mohou chránit buňky vašeho těla před poškozením a zlepšovat zdraví metabolizmu. Nicméně je potřeba tyto účinky potvrdit studiemi na lidech.
Ledvinové kameny jsou pevné krystaly minerálních látek, které se za určitých okolností mohou tvořit v ledvinách.
Nejčastějším druhem ledvinových kamenů jsou ledvinové kameny ze šťavelanu (oxalátu) vápenatého, k jejichž léčbě se používají látky zvané citráty (též citronany, což jsou soli kyseliny citrónové).
Takhle vypadají ledvinové kameny
- Zvýšené množství citrátů v moči brání tomu, aby se vápník navázal na ostatní látky a došlo ke vzniku ledvinových kamenů.
- Jednoduše řečeno citráty brání tvorbě ledvinových kamenů.
- Citrónová voda obsahuje velké množství citrátů a řada studií na lidech potvrdila, že tyto citráty se dobře uplatňují v léčbě ledvinových kamenů (10, 11, 12, 13, 14, 15).
Nejlepší účinky na ledvinové kameny má citrát draselný, který se prodává ve formě doplňků stravy. Doporučuje se ho užívat v kombinaci s citrónovou vodou. Pokud citrát draselný jako léčbu první volby nesnášíte dobře, můžete používat k léčbě ledvinových kamenů jenom citrónovou vodu, která také sama o sobě zvyšuje množství citrátů v moči (10, 13).
Shrnutí: Studie potvrzují, že citrónová voda může pomoci v léčbě ledvinových kamenů. Nejúčinnější způsob léčby je kombinace citrónové vody s doplňkem stravy s obsahem citrátu draselného. V případě, že citrát draselný nesnášíte můžete jako alternativu použít jen citrónovou vodu.
Protože citrónová voda je vlastně voda s trochou čerstvě vymačkané citrónové šťávy, zachovává si tento nápoj všechny pozitivní účinky pitné vody.
Pití čisté vody přitom pozitivně působí na:
- Hubnutí: Zvyšuje pocit sytosti a lehce zrychluje metabolizmus, což může pomoci při hubnutí.
- Duševní zdraví: Zlepšuje náladu a paměť.
- Zdraví trávicího traktu: Pomáhá přinést úlevu od zácpy.
- Cvičení: Zlepšuje sportovní výkonnost.
Shrnutí: Pití dostatečného množství vody má řadu kladných účinků na vaše zdraví. Například pomáhá při hubnutí, zlepšuje náladu, paměť a také sportovní výkony.
- Výše jsme uvedli léčivé účinky citrónové vody, které jsou ověřeny odbornými studiemi.
- Nicméně se na internetu často píše o dalších výhodách citrónové vody, které však nejsou ověřeny žádnými klinickými studiemi.
- A některé z těchto údajných „výhod“ byly již dokonce vyvráceny.
- Pojďme se společně podívat na 6 nejčastějších mýtů a polopravd o léčivých účincích citrónové vody.
Mýtus 1: Vláknina, kterou tento nápoj obsahuje, vám pomáhá při hubnutí
Citróny obsahují druh vlákniny, který se jmenuje pektin. Ten opravdu pomáhá potlačovat chuť k jídlu a snižovat příjem kalorií.
Nicméně citrónová voda není nic jiného než silně zředěná citrónová šťáva, která obsahuje jen stopová množství pektinu. V porovnání s tím, že jeden celý citrón obsahuje pouhé 2 gramy vlákniny, je pak množství vlákniny v citrónové vodě opravdu zanedbatelné (1).
Takže neexistují žádné důkazy o tom, že by citrónová voda měla při hubnutí vyšší účinnost než obyčejná čistá voda.
Mýtus 2: Citrónová voda alkalizuje organizmus
Podle propagátorů „zásadité“ (alkalické) diety způsobují potraviny v lidském těle buď zvýšení nebo pokles pH, což vede ke zvýšení kyselosti nebo naopak zásaditosti prostředí.
Někteří lidé tvrdí, že citrónová voda má alkalizující účinky (tedy zvyšuje pH krve a buněk). Nicméně to není pravda, protože žádné potraviny a nápoje které zkonzumujete neovlivní pH krve ani buněk (16).
Mýtus 3: Citrónová voda léčí rakovinu
Tento mýtus vychází z údajných alkalizujících (zásadotvorných) účinků citrónové vody a je založen na tvrzení, že nádorové buňky nemohou růst v alkalickém prostředí.
Mýty kolem léčivých účinků citrónové vody
Přestože nádorové buňky mají kolem sebe rády buňky s kyselým prostředím uvnitř studie ukazují, že i v zásaditém prostředí dobře rostou. Navíc si nádorové buňky vytváří své vlastní kyselné prostředí a konzumací zásaditých (alkalizujících) potravin tomu nelze zabránit (17, 18).
Mýtus 4: Citrónová voda čistí a detoxifikuje tělo
Voda obecně pomáhá tělu zbavit se škodlivin (prostřednictvím močení). Nicméně citrónová voda žádným způsobem tento proces nezlepšuje.
A vůbec většina informací o čistících či detoxifikačních účincích potravin na internetu je bohužel naprosto nepravdivých.
Mýtus 5: Citrónová voda zvyšuje IQ
Pití vody (bez ohledu na to zda se jedná o vodu s příchutí citrónu nebo čistou vodu) vám může pomoci udržet koncentraci a má osvěžující účinky, ale rozhodně nezvyšuje vaší inteligenci.
Mýtus 6: Citrónová voda má přirozeně diuretické účinky
Toto je do určité míry pravda, ale je to tak zavádějící, že je potřeba to uvést na pravou míru.
Obecně platí, že jakákoli potravina či nápoj obsahující draslík, může zvýšit objem moči. To znamená, že podobný účinek mají prakticky všechny druhy ovoce, zeleniny, ale i maso a mléčné výrobky.
Navíc platí, že čím více vody vypijete, tím častěji budete močit.
Shrnutí: Většina tvrzení o léčivých účincích citrónové vody je spekulativní a přehnaná. A některá z těchto tvrzení se vůbec nezakládají na pravdě a jde o naprosté nesmysly.
- Pití citrónové vody je naprosto bezpečné.
- Nicméně kyselina citrónová, kterou citróny obsahují, může časem poškodit zubní sklovinu, což zvyšuje náchylnost ke vzniku zubního kazu.
- Pokud chcete toto riziko zmírnit, pijte citrónovou vodu brčkem, aby se nedostávala do přímého kontaktu se zuby.
- Také byste si měli po vypití citrónové vody ústa vypláchnout čistou vodou.
Není vhodné si bezprostředně po vypití citrónové vody čistit zuby, protože může dojít ke zhoršení narušení zubní skloviny. Nejlepší je čistit si zuby předtím než citrónovou vodu vypijete nebo po jejím vypití vyčkat alespoň hodinu.
Shrnutí: Citrónová voda nemá nežádoucí účinky a můžete jí pít bez omezení. Nicméně při časté konzumaci může poškodit zubní sklovinu.
O tom jaká je nejlepší teplota pro pití citrónové vody se vedou vášnivé diskuze.
Například někteří lidé tvrdí, že studená voda pomáhá spálit více kalorií. Jiní zase věří, že teplá voda zlepšuje zdraví trávicího ústrojí.
Bohužel chybí klinické studie, které by tato tvrzení potvrdily, takže není možné jednoznačně říci, kdo má pravdu.
Proto prostě záleží na tom, jak to cítíte vy a jaká teplota citrónové vody vám vyhovuje.
Shrnutí: Nemáme dostatečné důkazy o tom, jestli je nejlepší pít citrónovou vodu teplou nebo studenou. Vyberte si proto teplotu, která vám vyhovuje.
Většina receptů doporučuje vymačkat šťávu z jedné poloviny citrónu do sklenice (0,3 l) vody. Nicméně můžete si tento poměr upravit podle chuti nebo přidat další přísady, jako je například lístek máty nebo citrónovou kůru (tu je ale nutné opravdu pečlivě umýt před použitím, protože je napuštěna škodlivými chemikáliemi a éčky).
Co si z článku odnést?
- Citrónová voda je zdravý nápoj, díky kterému můžete zvýšit denní příjem vitamínu C.
- Je skvělou a chutnou alternativou k čisté vodě, jejíž konzumace má řadu blahodárných účinků na vaše zdraví.
- Nicméně pokud jíte hodně ovoce a zeleniny a pijete dostatek tekutin, nebude mít pro vás pití citrónové vody žádný přínos z hlediska živin.
- Takže byste měli citrónovou vodu pít spíše kvůli chuti než kvůli léčivým účinkům.
Recept: Citronovo-medový nápoj, který vás ochrání před nachlazením i záněty
Tento nápoj nabízí celou řadu zdravotních přínosů a to díky obsahu vitamínů, živin a antioxidantů. Med má antimikrobiální vlastnosti a byl používán po staletí k léčení mnoha zdravotních stavů. Citróny a citronová šťáva mají vysokou úroveň vitamínů a antioxidantů, které mohou pomoci posílit imunitní systém, zabránit infekci a udržet naše srdce zdravé.
Zdravotní přínos citronové vody
Sklenice teplé vody se šťávou z čerstvě vymačkaného citronu může poskytnout až 50% doporučeného denního příjmu vitamínu C. Citróny mají nízký obsah kalorií a sacharidů. Například šťáva z jednoho citronu obsahuje 11 kalorií a 4 g sacharidů. Citronová šťáva také obsahuje folát, vitamín A, vápník, draslík a hořčík.
Zdravotní přínos medu
Nejlepší druh medu, který používáte, je nezpracovaný med. Ten obsahuje všechny živiny. Podle informací poskytnutých Ministerstvem zemědělství Spojených států (USDA) obsahuje jedna polévková lžíce nezpracovaného medu asi 64 kalorií a 17 g sacharidů. Také obsahuje aminokyseliny, minerály a důležité enzymy.
Glykemický index (GI) medu je 10, což znamená, že nezvyšuje hladinu glukózy v krvi, stejně jako cukr. Hlavní výhody medu pocházejí z jeho antioxidačních a antimikrobiálních vlastností. Výzkum zdravotních přínosů medu ukázal, že obsahuje širokou škálu enzymů, fenolů a organických kyselin se silnými antioxidačními vlastnostmi.
Zdravotní přínosy medové vody s citronem
Kombinace medu a citrony nám poskytuje celou řadu zdravotních výhod:
Posiluje imunitní systém
Vědci říkají, že vitamín C, který se nachází v citronech, je nezbytný k ochraně našeho imunitního systému. Časopis Nutrients uvádí, že vitamín C chrání tělo před oxidačním stresem. Výzkumníci také zjistili, že vitamin C v potravě může zabránit a léčit určité infekce dýchacích cest.
Přidání medu do sklenice teplé citronové šťávy také poskytne našemu tělu důležité enzymy. Studie například ukázaly, že med obsahuje mnoho sloučenin, které zničí volné radikály a pomáhají chránit náš imunitní systém. Tmavší med může mít ve skutečnosti vyšší antioxidační hladinu než světlejší med.
Pomáhá snižovat zánět
Lékaři se shodují na tom, že zánět je spojen s vývojem mnoha chronických onemocnění. Med má protizánětlivé vlastnosti, které mohou pomoci zlepšit naše celkové zdraví. Zkoumání léčebných vlastností medu ukázalo, že protizánětlivý potenciál medu může pomoci léčit mnoho nemocí. Některé sloučeniny v medu pomáhají potlačit enzymy, které způsobují zánět.
Kombinace citronové vody a medu v nápoji může pomoci zvýšit protizánětlivé vlastnosti medu. Vědecké studie například ukázaly, že citrusové plody, jako jsou citrony, obsahují bioaktivní sloučeniny, které mají protizánětlivý účinek.
Med a citron mohou pomoci vyléčit bolest v krku a kašel
Vzhledem k vysokému obsahu vitamínu C v citronové šťávě a uklidňujícím vlastnostem medu můžete vypít medovou citronovou vodu, která pomůže léčit bolest v krku a kašel.
Může posílit zdravé zažívání
Udrží tělo hydratované, což je důležité pro naše zdraví trávicího ústrojí. Výzkum poukazuje na skutečnost, že některé gastrointestinální poruchy mohou být výsledkem dehydratace.
Lékaři také říkají, že dostatek tekutin denně může pomoci zvládnout chronickou zácpu. Citrusová kůra je dobrým zdrojem vlákniny, můžete jí trochu přidat do svého nápoje.
Také může pomoci zlepšit trávení, obsahuje totiž velmi důležité bioaktivní sloučeniny. Střevní mikroflóru zlepšuje i med.
Pomáhá snižovat cholesterol
Citrony obsahují vysokou hladinu vitamínu C, který pomáhá regulovat cholesterol.
Podporuje detoxikaci organismu
Vitamín C, obsažený v citronech, je silný antioxidant, který podporuje detoxikaci těla. Med obsahuje celou řadu enzymů, aminokyselin a antioxidantů. Pomáhá při léčbě některých druhů zánětlivých onemocnění. Kromě toho poskytuje přirozený zdroj energie. Detoxikační účinky nápoje zvýšíte přidáním malého množství jablečného octa.
Příprava nápoje
- Uvařte šálek vody a nechejte jej vychladnout.
- Přidejte čerstvou šťávu z poloviny citronu.
- Zamíchejte lžíci medu.
Nápoj popíjejte ihned po probuzení.
Nežádoucí účinky
Med a citrón jsou přírodní ingredience, které obsahují celou řadu užitečných látek. Mějte však na paměti několik důležitých faktů:
- Citronová šťáva může mít vliv na zubní sklovinu. Po konzumaci nápoje je vhodné si vypláchnou ústa, předejdete tak riziku poškození zubní skloviny.
- Měli byste se vyvarovat medu, pokud jste alergičtí na pyl nebo výrobky související s včelami.
- Nadbytečné množství medu může způsobit průjem, neobvyklé srdeční rytmy nebo mravenčení na kůži.
- Může se objevit nadměrné močení, neboť jste zvýšili příjem tekutin.
Citronová tráva (Voňatka citronová) a čaj z citronové trávy – jaké jsou účinky na zdraví?
Citronová tráva je bylina, která původně pochází ze Srí Lanky a jižní Indie, ale nyní již roste v mnoha zemích po celém světě. Stonky rostliny jsou běžnou ingrediencí v asijské kuchyni. Je také dokonce možné vařit citronovou trávu a připravit z ní takto chutný čaj.
Rostlina má dlouhé listy, které jsou podobné listům mořských řas. I když existuje odhadem 55 druhů citronové trávy, pro vaření jsou vhodné pouze odrůdy východní indické a západní indické.
Citronová tráva (Cymbopogon citratus, anglicky lemon grass), česky správně Voňatka citronová je statná, vytrvalá tropická tráva z čeledi lipnicovitých.
Několik vědců se zajímá o zdravotní a léčivé přínosy pití čaje z citrónové trávy. V tomto článku se podíváme na některé zdravotní přínosy, které může citrónová tráva a čaj z ní nabídnout.
Citronová tráva a zdraví
Listy a olej z citronové trávy se používají k výrobě různých medikamentů. Citronová tráva jako taková se běžně užívá orálně, aplikuje se přímo na kůži nebo se vdechuje při aromaterapii. Existuje však v tomto směru relativně omezený vědecký výzkum, který podporuje jakékoli její běžné použití.
Tuto víceletou rostlinu lze snadno pěstovat na zahradě nebo v interiéru v květináči.
V potravinách a nápojích se citronová tráva používá jako aroma. Například listy citronové trávy se běžně používají jako “citronová” příchuť v bylinkových čajích.
Dále se pak citronová tráva používá jako vůně v deodorantech, mýdlech a kosmetice. A konečně se se také používá při výrobě vitamínu A a přírodního citralu.
Citronová tráva má vůni citronu, ale je chutnější a sladší
Citronová tráva vás může pomoci chránit před některými druhy bakterií a kvasinek (může jim zabránit v růstu). Také obsahuje látky, o kterých se předpokládá, že zmírňují bolest a otoky, snižují horečku, zlepšují hladinu cukru a cholesterolu v krvi, stimulují dělohu a menstruační tok a mají antioxidační vlastnosti.
Podívejme se spolu nyní na to, na co je citronová tráva tráva dobrá (ale pamatujte, že důkazy jsou v tomto směru omezené, jde spíše o takové babské rady):
- Lupy. Některé výzkumy naznačují, že použití roztoku oleje z citrónové trávy na vlasy u některých lidí snižuje lupy.
- Bolest při revmatoidní artritidě. A jiný výzkum naznačuje, že použití oleje z citronové trávy na kůži může u dospělých s revmatoidní artritidou snížit bolest. Je však zapotřebí více výzkumu, aby bylo možné zjistit, zda je to více než jen placebo efekt.
- Kvasinková infekce v ústech. První výzkum naznačuje, že pití čaje z citronové trávy snižuje příznaky kvasinkové infekce v ústech u lidí s HIV / AIDS.
- Žaludeční a střevní křeče
- Bolení břicha
- Vysoký krevní tlak
- Bolest a otok
- Zvracení
- Kašel
- Běžné nachlazení
- Cukrovka
- Vyčerpání
- Bolest hlavy
Má antiseptické a adstringentní (stahující) vlastnosti.
Ale jak jsme již řekli, k hodnocení účinnosti citronové trávy pro výše zmíněná použití je zapotřebí více důkazů.
Citronová tráva a její bezpečnost
Citrónová tráva je pro většinu lidí naprosto bezpečná, pokud se používá v rozumném množství. Je bezpečná, pokud je podávána ústy, aplikována na kůži nebo krátkodobě inhalována při aromaterapii pro léčebné účely.
Olej z citronové trávy může při aplikaci na kůži zřídka způsobit vyrážku (podráždění) kůže. Objevily se však některé toxické vedlejší účinky, jako jsou problémy s plicemi po vdechnutí citronové trávy a fatální otrava poté, co dítě spolklo odpuzovač hmyzu na bázi citronové trávy.
Zvláštní upozornění při těhotenství a kojení: je nebezpečné užívat během těhotenství citronovou trávu. Má totiž vlastnosti, které stimulují dělohu a menstruační tok, takže zde existuje oprávněná obava, že by její užívání mohlo způsobit potrat.
Není dostatek spolehlivých informací o bezpečnosti užívání citronové trávy, pokud jste těhotná nebo kojíte. Radši se úplně vyhněte jejímu užívání.
Jak citronovou trávu používat?
Citronovou trávu můžete najít v obchodech s potravinami. Při výběru citronové trávy hledejte pevné zelené stonky.
Chcete-li použít citronovou trávu v čajích, polévkách, vývaru nebo jiných tekutinách, rozdrťte spodní část stonků, čímž uvolníte aromatický olej.
Potom takto kousky ponořte do čaje či polévky – do nich se pak uvolní aromatické oleje. Před jídlem nebo pitím nápojů stonky odstraňte.
V jiných receptech budete možná muset nakrájet spodní část stonků. Pak se to takto přidává do kari, salátu, marinády nebo do smažení.
Co najdete v citronové trávě?
Mezi minerály, které jsou v citronové trávě, patří vápník (3 mg), draslík (34 mg), mangan (0,2 mg), hořčík (2,9 mg) a železo (0,4 mg). V závorkách jsou uvedeny přibližné hodnoty v jedné lžičce citronové trávy.
Najdete v ní také některé vitaminy (ve velmi malém množství), včetně vitamínu A, vitamínu C, folátu a niacinu. Avšak konzumace citronové trávy nebude mít významný dopad na vaše každodenní potřeby vitamínů. Je jich tam relativně málo.
Čaj z citronové trávy a jeho výhody pro zdraví
Mnoho lidí věří, že čaj z citrónové trávy nabízí mnoho výhod pro zdraví, ale vědci dosud neprovedli dostatek studií, které by tyto výhody prokázaly. Proto s tím počítejte. Lékaři předpokládají, že čaj může pomáhat v boji proti volným radikálům, čímž snižuje výskyt zánětů v těle.
Citronová tráva jako taková obsahuje sloučeniny potlačující zánět, kyselinu chlorogenovou, isoorientin a swertiajaponin. Zánět je faktorem mnoha nepříznivých zdravotních stavů, včetně bolesti a srdečních chorob.
Čaj z citronové trávy by tak mohl být z tohoto pohledu velmi prospěšný nápoj, který by lidé mohli začlenit do své stravy a mohli by z něj těžit.
Níže je uvedeno sedm dalších zdravotních výhod, které mohou vyplynout z pití čaje z citronové trávy.
1. Zmírňuje úzkost
Mnoho lidí uvádí, že popíjení tohoto horkého čaje je velmi relaxační. Čaj z citronové šťávy ale může nabídnout další i vlastnosti snižující úzkost. Jeho krásná vůně může lidem pomoci s úzkostí. Opravdu. Někteří lidé rádi vdechují esenciální olej z citronové trávy, aby zmírnili svůj stres a úzkost. Vědci ale i tak potřebují více důkazů, aby mohli tuto výhodu potvrdit.
2. Vliv na snížení cholesterolu
Podle článku v časopise Journal of Advanced Pharmaceutical Technology & Research se zdá, že konzumace výtažků z citronové trávy snižuje cholesterol u zvířat.
3. Prevence infekce
Výsledky studií naznačují, že citronová tráva může mít určité schopnosti předcházet infekcím.
Například se zdá, že bylina snižuje výskyt žabky v ústech, plísňové infekce, která běžně postihuje lidi s oslabeným imunitním systémem.
4. Podpora zdraví ústní dutiny
V mnoha zemích, kde rostlina citronové trávy pochází z této oblasti, lidé žvýkají stonky citronové trávy – je to jejich způsob, jak zlepšit zdraví zubů a udržet příjemný a čistý pocit v ústech.
Časopis Food Chemistry publikoval studii potvrzující tato zjištění. Autoři se podívali na 12 bylin a zjistili, že bylinné výtažky z citronové trávy byly jedním z nejúčinnějších inhibitorů bakteriálního růstu (v laboratorních vzorcích).
5. Na zmírnění bolesti
Podle jedné studie může citronová tráva blokovat bolest. To znamená, že pití čaje citronové trávy by mohlo potenciálně pomoci zabránit tomu, aby člověk cítil bolest.
6. Zvyšování hladin červených krvinek
Výsledky studie z roku 2015 naznačují, že pití odvaru z citronové trávy denně po dobu 30 dnů může zvýšit koncentraci hemoglobinu, objem a počet červených krvinek v těle.
Vědci provedli krevní testy na 105 lidských subjektech na začátku a poté – v 10 a 30 dne studie. Došli k závěru, že pití čaje citronové trávy podporuje tvorbu červených krvinek. Ačkoli přesně neidentifikovali, jak to citronová tráva dělá, naznačují, že antioxidační vlastnosti čaje mohou hrát důležitou roli.
7. Zmírnění nadýmání
Pití čaje citronové trávy může mít močopudné účinky, což znamená, že stimuluje ledviny, aby uvolňovaly více moči než obvykle. Podle malé studie v časopise Journal of Renal Nutrition zvyšuje pití tohoto čaje produkci moči, více než jiné nápoje.
Tento diuretický účinek na tělo může být prospěšný v případech, kdy zadržování vody vede k nadýmání. Toto je běžný příznak premenstruačního syndromu (PMS).
Recepty s citronovou trávou
Čaj z citronové trávy je možné si snadno vyrobit doma. Po zakoupení stonků v obchodě s potravinami nebo u bylinkáře mohou lidé uvařit čaj následujícím způsobem:
- nakrájejte stonky na kousky o velikosti 2-4 cm
- uvařte šálek vody
- nalijte vroucí vodu přes stonky citronové trávy
- nechte stonky ve vodě po dobu nejméně 5 minut
- vymačkejte tekutinu ze stonků
Náš tip: Přidáním kostek ledu se vytvoří studený citronový čaj.
Čaj by měl mít svěží, citrusovou chuť. Člověk by měl začít s jedním šálkem čaje z citronové trávy denně. Pak můžete případně přidat další za pár dnů. Případně i obchody s potravinami a zdravou výživou prodávají čaj z citronové trávy.
Čaj z citronové šťávy je váš detoxikační čaj. Je plný antioxidantů, které pomáhají při detoxikaci a čištění zevnitř. Pomáhá při odstraňování toxinů z těla uvolněním zadržování tekutin. Měli jste někdy tento čaj? Nebo ho dokonce pijete pravidelně? Podělte se s námi o vaše zkušenosti v komentářích pod článkem. Budeme rádi.
Autorem článku je naše redakce
Líbil se vám náš článek? Sdílejte ho, uděláte nám radost
Citronová šťáva proti stárnutí, 17 benefitů citronové vody podle vědců
Mají velké antibakteriální a antiseptické vlastnosti, pomáhají u překyselení organismu a neutralizují naše vnitřní prostředí. A to i přes to, že jsou kyselé a zdá se to nesmyslné.
Že jsou citrony zásobárnou vitaminu C, je všeobecně známo. Ale prospěšnost citronové šťávy sahá mnohem dál.
Horká voda s citronem Každé ráno si vymačkejte citronová šťáva proti stárnutí citrónu do převařené teplé, ale ne horké vody a vypijte tento nápoj ještě před snídaní. Sklenice citrónové šťávy obsahuje méně jak 25 kalorií.
Citronová voda – jednoduchý zázrak
Citronová šťáva proti stárnutí se vám tím rozběhne metabolismus. Určitě jej řeďte vodou, neboť čistá citrónová šťáva může u obzvláště citlivějších osob způsobovat citlivost zubů.
Je důležité také upozornit, že citrónová šťáva leptá zubní sklovinu a proto si po vypití zředěné citrónové šťávy důkladně vypláchněte ústa vodou. Teplá voda s citrónem nám slouží jako dokonalý nápoj na nastartování na začátku dne.
Tmavé skvrny v obličeji: Pomůže citronová šťáva – | Prostřhanke.sk
Pomáhá trávení, aktivuje metabolismus, čistí a detoxikuje náš organismus, ale i krev od odpadních látek z těla. Zabraňuje také problémům se zácpou a průjmem, protože zajišťuje dobrou funkci střev. Zejména kvůli vysokému obsahu draslíku poslouží velmi dobře lidem s onemocněním srdce.
Je velkým pomocníkem při snižování váhy a usnadňuje hubnutí. Příznivě působí na zdraví i na vaši vnější krásu, citrony vás omladí a regenerují pokožku zevnitř. Ten je oblíbený pro jeho podporu zdravé funkce imunitního systému.
Co je nového
Díky němu lze velmi dobře snížit riziko infekce našich dýchacích cest. Kyselina askorbová má protizánětlivé účinky a podpůrně se používá proti astmatu nebo jiným respiračním obtížím.
Vypečená výzva – kremrole se sněhem a citronovou šťávou
Citrony obsahují také saponiny, které mají antimikrobiální vlastnosti a ochraňují před chřipkou i nachlazením. Kyselina askorbová spouští vstřebávání železa v těle, které hraje důležitou roli při budování imunity.
Podporuje hubnutí. Zvyšuje imunitní funkce Jelikož je citron dobrým zdrojem vitamínu C a antioxidantů, preventivně pomáhá chránit před vznikem zánětů a zlepšuje imunitní funkce. Je prevencí mnoha dalších onemocnění a chrání buňky tím, že neutralizuje škodlivé volné radikály. Dopřejte si citronovou šťávu každý den jako vhodnou prevenci či přidejte citronovou šťávu do svého jídla. Podporuje zdraví srdce Srdeční onemocnění jsou častou příčinou smrti lidí po celém světě.
Podporuje trávení pomocí flavonoidům Díky obsahu flavonoidů se citrony využívají jako zažívací tonikum. Šťáva podporuje trávicí kyselinu chlorovodíkovou v žaludku a takto přispívá k lepšímu trávení. Vitamin se spojuje i se snížením rizika vzniku peptických vředů v žaludku nebo dvanácterníku.
17 benefitů citronové vody podle vědců
Jde o stimulant jaterních funkcí a pomáhá také čistit naši krev. Čistíme a omlazujeme pleť Citron pomocí vitaminu C a všem jeho antioxidantům bojuje proti poškození buněk volnými radikály, ke kterému dochází především kvůli UV záření a toxinům z životního prostředí.
- 21 důvodů, proč pít vodu s citrónem – Trendy Žena
- Co všechno umí citron? 10 překvapivých tipů, jak ho využít – hanke.sk
- Citronová voda – jednoduchý zázrak – Zdravě.cz
- Připni … Společnou příčinou pigmentace nebo tvorby tmavých skvrn je nadměrná sekrece pigmentového melaninu.
- 17 benefitů citronové vody podle vědců – hanke.sk
- Nepodceňujte citrony aneb proč si dopřát citronovou šťávu každý den | ČeskoZdravě.cz
- Komentáře 23 John Smitha
- Luxusní výživný krém na hluboké vrásky
Tyto volné radikály jsou zodpovědné za příznaky stárnutí. Příjmem antioxidantů můžete zpomalit jejich vlivy a škody kompenzovat.
Citronovou šťávou můžeme bělit stařecké skvrny a hojit jizvičky. Podporuje hojení, chrání naše klouby a dodává energii Vitamin C je základní živinou při udržování dobrého zdravotního stavu, při zotavování ze stresu a při poranění.
Horká voda s citronem
Kyselina askorbová v citronu je základní živinou při udržování zdravých pojivových tkání, kostí i chrupavek. Má protizánětlivé účinky a to je znát třeba i při hojení ran.
Přidejte do něj plátek citronu, nalijte ocet. Pak vložte lžíci medu. Nápoj můžete pít třikrát denně před jídlem. Voda s citronem na lačný žaludek pro hubnutí Citronová voda je skvělý způsob, jak očistit naše tělo. Proto se používá k hubnutí.
Citrony pozitivně ovlivňují náš nervový systém, uklidňuje i jejich vůně, když máte stres a cítíte úzkost i při podráždění. Citron dodává tělu energii, jakmile citronová šťáva vstoupí do zažívacího traktu.
Voda s citronem: Účinkuje na hubnutí, nebo je to jen trik?
Mezi propagátorky této metody patří i celebrity jako Miranda Kerr nebo Gwyneth Paltrow.
Tento trend odstartovala v roce 2008 jedna japonská studie, ve které vědci poukazují na to, že polyfenoly, které jsou v citronech obsaženy, pomáhají pročistit organismus a lépe spalovat tuky.
Tyto polyfenoly údajně dokáží stimulovat játra k produkci enzymů, které pak pomáhají vstřebávat tuky z potravy.
O myších a lidech
To samozřejmě vlévá naději do žil všem, kteří hledají ten nejjednodušší způsob, jak zhubnout a nemuset do toho investovat příliš úsilí a energie.
Co ovšem poněkud brzdí nadšení, je fakt, že výzkum byl prováděn na myších, nikoliv lidech.
To, že citron takto zlepšuje metabolismus u jednoho živočišného druhu, ještě neznamená, že to musí fungovat i u toho lidského. Navíc myši při pokusu dostávaly pouze kůru, nikoli šťávu.
Rozhodně to ale neznamená, že byste se měla hned vzdát svého ranního rituálu. Citron je dobrý zdroj vitaminu C a některé studie spojují nedostatek tohoto vitaminu s obezitou. Co je ale pro naše tělo důležité stejně jako vitamin C, ne-li více, je obsah pektinu v citronech.
Pektin je druh vlákniny, která pomáhá snižovat hladinu špatného LDL cholesterolu a má protizánětlivé účinky. To může pomáhat lepšímu vstřebávání a metabolismu tuků. „Ale většina pektinu pochází z dužiny ovoce, nikoliv z jeho šťávy.
Účinnější je tedy jíst třeba jablko,“ říká Bahram Arjmandi, profesor výživy Floridské univerzity.
Citron nezatracujte
Nicméně abychom nebyli takoví pesimisté, i při hubnutí se může citron hodit. Malý průzkum ukázal, že citron a jeho šťáva pomáhají stimulovat chuťové pohárky a potlačovat tak chuť k jídlu. Co je ale také důležité, možná nejvíc, je účinnost placebo efektu.
„Když bude vaše mysl pevně věřit, že pití citronové vody má pozitivní vliv na vaši váhu, že potlačuje chuť k jídlu, tak tomu skutečně tak bude,“ říká Arjmandi.
Jestli do toho ale chcete skutečně šlápnout a něco shodit, budete muset upravit v jídelníčku víc věcí než jen pití citronu.
Citronová voda tedy není žádný zázrak. Ale na druhou stranu – shodit nějaké to kilo vám skutečně pomůže, i když jinak. Žízeň je totiž často mylně považována za hlad, takže dostatečný přísun tekutin vás těchto falešných pocitů zbaví.
Dostatek tekutin navíc pomáhá urychlovat metabolismus, takže skutečně dojde k lepšímu spalování. A co víc, pití vody s citronem je mnohem lepší než pití ovocných šťáv.
Pokud tedy vyměníte slazené nápoje za toto pití, je nasnadě, že zhubnete o nějaké to kilo.
Další benefity
Díky velkému obsahu vitaminu C citron podporuje obranyschopnost organismu. Vitamin C má také protizánětlivé účinky. Citron podporuje tvorbu kolagenu, který se uplatňuje při hojení ran. Obsahuje také flavonoidy, které chrání srdce a celkově zlepšují činnost oběhového systému. Už jen kvůli těmto účinkům se ta sklenička po ránu rozhodně vyplatí.
Jaký vliv má pití vody na hubnutí? Podívejte se, co na to Pavel Suchánek! Chcete zhubnout rychleji? Zvyšte příjem tekutin! VIDEO Igor Hellebrandt
Voda s citronem: Jaké má zdravotní účinky a opravdu pomáhá s hubnutím?
Autor: iStock.com
Americká odbornice za výživu a zakladatelka společnosti Foodtrainers Lauren Slayton o sobě říká, že je první osoba, která s radostí vyvrací mýty týkající se výživy.
„Trávím velkou část dne tím, že klienty odrazuji od konzumace částečně nebezpečných doplňků stravy a nesmyslného množství průmyslově zpracovaných surovin,“ říká sama.
Jinými slovy – žádné superpotravině, která bude hubnout a řešit zdraví za vás, nevěří. Jak ale říká, na té citronové vodě něco je.
Jeden plátek nestačí
Nejprve si ale vyjasněme, o jaké skleničce je přesně řeč. „Nemluvím o vodě, na jejíž hladině pluje plátek citronu,“ vysvětluje Slayton.
„Mluvím o nápoji, který obsahuje šťávu nejméně z poloviny nebo i z větší části plodu.“ Je jedno, jestli je to citron, nebo limetka.
Podstatné je, že pokud budete do sklenice kromě šťávy dávat i plátky, měli byste dát přednost nechemicky ošetřeným plodům. Ideálně v bio kvalitě.
- A jaké jsou tedy benefity citronové vody pro lidské zdraví?
Hydratace
Pokud si zvyknete pít po ránu sklenici vody, uděláte pro tělo to nejlepší, po dlouhé noci totiž potřebuje doplnit tekutiny. Podle údajů amerického Centra pro prevenci a kontrolu nemocí vypije až 44 % Američanů přes den méně než 4 šálky tekutin. A mezi Čechy dodržuje podle výzkumů pravidelně pitný režim jen pouhá čtvrtina.
Lahev vody, kterou si dáte za úkol za den vypít, tak zabrání dehydrataci a citron bude nejen příjemným a osvěžujícím ochucením, ale dodá vašemu tělu i potřebné látky.
Citron obsahuje navíc antioxidanty a flavonidy, které jednak podporují imunitní činnosti, dále pomáhají proti stárnutí a působí protizánětlivě.
„Mnoho z těchto sloučenin se nachází ve slupce, takže v citronové vodě nechte pár plátků plavat,“ říká Slayton.
Pomáhá proti zácpě
Lidé trpící na zácpu často sklenici vody s citronem zařazují do svého ranního rituálu, který jim pomůže nastartovat proces vyprazdňování. Mnohem účinnější bude podle dietoložky voda teplá.
Ledvinové kameny
Pokud jste náchylní k tvorbě ledvinových kamenů, může být citronová voda vaším spojencem a pomáhat pročišťováním ledvin.
Účinky na pokožku
Vitamín C je silný antioxidant a chrání pokožku nejen před účinky slunce, ale zpomaluje stárnutí. Podílí se také na syntéze kolagenu a ten, jak víme, má vliv na pružnost pokožky.
A co hubnutí?
A jsme u hubnutí. Citronová voda je kyselá a kůra je hořká a právě hořká chuť potlačuje u některých lidí chuť na sladké. Podle jedné japonské studie umí citronová voda pomoci s regulací hladiny cukru v krvi a lépe spalovat tuky. Výzkum byl ovšem prováděn na myších a s citronovou kůrou a vědce čeká ještě spousta další práce, každopádně je to, co se týče shazování kil, zajímavý příslib.
Mimochodem, když máte přes den hlad, zkuste se nejdřív napít. Nedostatek tekutin se totiž nemusí hlásit jen jako pocit žízně, ale i právě jako hlad. Sklenička vody s citronem jako první volba zabrání tomu, abyste konzumovali zbytečné kalorie navíc.
Pití citronové vody je malá pozitivní věc, se kterou můžete snadno začít. „Sama o sobě vás nepřemění na zdravého člověka, ale je to dobrý a bezpečný zvyk,“ uzavírá odbornice.
Zajímá vás, jeslti nemáte nadváhu? Spočítejte si to na naší BMI kalkulačce.
Autor: Pavla Skurovcová