První příkrmy a správný postup – jak a kdy?

S příkrmy začněte nejdříve od ukončeného 4. měsíce. Do té doby by mělo miminko znát jen mateřské či umělé mléko. Důležité je dítěti příkrm nenutit, ale jen nabízet.

Jinak mu můžete jídlo na dlouhou dobu zprotivit tak, že nebude chtít jíst vůbec.
Většina dětí se zajímá o jídlo od 6. měsíce, kdy se nachází v tzv. senzitivní fázi. Pozoruje vás během jídla a naznačuje, že by taky rádo ochutnalo.

To je přesně ta pravá chvíle, kdy můžete dítěti nabídnout první zeleninový příkrm nebo (ne)mléčnou kaši. 

S jakými příkrmy začít

Při výběru prvního příkrmu se setkáte se dvěma přístupy. Jedni volí jednodruhové zeleninové příkrmy a druzí mléčné popř. nemléčné kaše, pokud je dítě alergické na laktózu. Nastíníme vám hlavní pro i proti obou variant, abyste se mohli sami rozhodnout, která varianta je pravá pro vaše dítko.

Jednodruhové zeleninové příkrmy 

Zeleninové příkrmy by se měly podávat během dne, ideálně k obědu, kdy není potřeba dítě zasytit na tak dlouho.

Pro začátek volte raději jednodruhový zeleninový příkrm a zůstaňte u něj aspoň 3 dny pro případ, že by se u vašeho drobečka objevila potravinová alergie.

Dětmi nejlépe přijímaná zelenina je mrkev, ale dobře poslouží i jiné druhy zeleniny, jako je třeba brambor, brokolice, cuketa, dýně, řepa, hrášek, fenykl nebo pastiňák. Zkusit můžete příkrmy Hami nebo HiPP.

Výhodou zeleninových příkrmů je, že si dítě hned zpočátku, kdy se s jídlem seznamuje, nezvykne na sladkou chuť. Z chuťově méně výrazných potravin se k těm zajímavějším přechází snáz než naopak.
Nevýhodou prvních zeleninových příkrmů je odlišná chuť od mateřského mléka, takže dětem trvá déle, než si na novou chuť zvyknou.

Mléčné a nemléčné kaše 

(Ne)mléčné kaše nabízejte dětem před spaním. Zasytí miminko na delší dobu než mateřské mléko, takže ho nebude v noci budit hlad a vydrží déle nerušeně spinkat.
Výhoda (ne)mléčné kaše spočívá v chuťové podobnosti s umělým/mateřským mlékem, takže přechod od kojení k příkrmům není tak divoký.

Děti kaše přijímají přece jen o něco lépe než zeleninové příkrmy.
Nevýhodou (ne)mléčných kaší je sladká chuť, na kterou si dítě snadno zvykne, a odmítá pak jiné, chuťově méně atraktivní, potraviny. Obsah cukrů v jednotlivých kaších se u každého výrobce liší. Při výběru pečlivě čtěte složení.

Tou správnou volbou jsou například kaše Kendamil.

Jak začít s příkrmy

Abyste u svého drobečka položili správné základy stravovacích návyků, dodržujte následující pravidla:

1. Jídlo dítěti nikdy nenuťte, jen nabízejte.
2. Krmte lžičkou z misky, ne přes láhev.
3. Lžičku, kterou krmíte, neolizujte. Mohli byste na dítě přenést nežádoucí bakterie či viry ze své ústní dutiny.
4. Příkrm podávejte teplý, ale ne horký. Teplotu vyzkoušíte přiložením lžičky na horní ret.
5. Příkrm ohřívejte po troškách, dítě zpočátku nesní víc než dvě lžičky.
6. Jednou ohřátý příkrm znovu neohřívejte ani dále neskladujte.
7. Jezte zároveň s dítětem.
8. Krmení neprotahujte na déle než 30 minut.

Tip BENU: Jste si jistí, že ve své lékárničce pro miminko máte skutečně vše?

Kojení a příkrmy

Zpočátku kojte nebo podávejte umělé mateřské mléko tak, jak jste byli doposud zvyklí. Příkrmy nabízejte jednou denně v době oběda nebo večer podle zvoleného typu, když vám miminko spořádá 2 lžičky, bude to úspěch, pak ho dokojte. Chvíli potrvá, než zvládne sníst na posezení plnou dávku zhruba 150 g. 

Kdy zavést další příkrmy

Zvládne vaše miminko sníst bez problémů aspoň 50 g, hezky otevírá pusinku, neplive a nedělá při krmení velké cavyky? Výborně. Můžete mu obohatit jídelníček o další druh příkrmu. První dvojici příkrmů by měla tvořit (ne)mléčná kaše na večer na zeleninový příkrm během dne, podle toho čím jste začali, doplňte dítěti jídelníček o druhý chod. 

Postup je stejný jako při zavádění prvního příkrmu. Rozestup mezi dvěma jídly by měl být aspoň 3 hodiny. Pokud dokrmujte dvakrát denně a jinak kojíte nemusíte dítěti podávat žádné další tekutiny.

Když už dítě zvládá kaši i zeleninové a zeleninovo-masové příkrmy, můžete zařadit i ovocné příkrmy. Kvůli odhalení případných alergií zase začínejte postupně s jednodruhovými variantami po dobu tří dnů.

Problémy se zaváděním dětských příkrmů

Ne vždy to jde úplně hladce, ale buďte trpěliví, některým miminkům trvá déle, než si zvyknou na změnu.

• Zácpa. Chvíli potrvá, než si střeva dítěte zvyknou na novou stravu a miminko se naučí tlačit pevnou stolici (proto pečlivě volte správnou velikost plenek – najdete u nás značky PAMPERS, Huggies a další)
• Odmítání kojení. Některé děti jsou dychtivé po novém jídle a začnou odmítat kojení, což je škoda. Nabízejte prso ráno a večer, kdy je dítě ještě unavená a snadněji ho „přemluvíte“.
• Odmítání příkrmu. Pokud miminko nejeví o příkrmy zájem, nenuťte ho a klidně to o měsíc odložte. 
• Odmítání hrudkovité stravy. Jakmile se v jídle objeví kousíček něčeho, co vyžaduje žvýkání, dítě to vyplivuje? Nevadí, zkuste to později. 

Teď už znáte hlavní výhody i nevýhody (ne)mléčných kaší i zeleninových příkrmů. Víte, jak postupovat při zavádění, takže si už stačí vybrat ten pravý příkrm a můžete začít s krmením.

Kojenecká mléka      Dětské příkrmy

První příkrmy kojenců – jak začít

Všeobecně se začíná od dokončeného 6. měsíce. Důležitý moment, kdy vás začne miminko u jídla pozorovat a naznačuje, že by chtělo také ochutnat. Jedná se o „senzitivní fázi“, kdy je kojenec připraven na svůj první příkrm.

Může se začít i o 2 týdny dříve, ale nikdy dříve než od ukončeného 4. měsíce. Do této doby by kojenec měl znát pouze mateřské mléko.

Pokud naopak miminko reaguje na vaše první pokusy ho krmit totálním odmítáním, klidně první příkrmy odložte na 7. měsíc.

Důležité je nenutit, pouze nabízet.

S čím a jak začít zavádět první příkrmy?

V Čechách se začíná se zeleninovými příkrmy – s mrkvičkou, aby se dítě ihned nenaučilo na sladkou chuť. Leckde v zahraničí začínají s mléčnou kaší, protože je konzistencí blíže mateřskému mléku a přechod není tak výrazný.

Dají se koupit i kaše bez přídavků cukru. S kaší se začíná, když je miminko na noc hladové. Je jen na vás, čím začnete.

Máte tedy k výběru 2 varianty: zeleninový příkrm k obědu nebo kaše navečer.

• Nečekejte, že vám miminko začne jíst ihned od začátku. Vše je pro něj nové – nová chuť, navíc se musí naučit polykat. Platí zlaté pravidlo – do ničeho nenutit. Nechte miminko, ať si jídlo řádně prozkoumá, patlá se v něm, ochutnává na prstících, seznamuje se se lžičkou.
• Poprvé sní maximálně 1-2 lžičky. Plná dávka by měla být 150-200 ml (obsah přesnídávky). Té miminko dosáhne většinou kolem 9. měsíce.
• Pokud příkrm odmítá, nabídněte ho znovu za pár dní. Někdy trvá i několik týdnů, než je dítě ochotné sníst pár lžiček. Kdybyste ho nutili, můžete ho zablokovat až na několik měsíců.
• Jednou ohřáté už znovu neohřívejte, vyhoďte ho. Když víte, že toho miminko moc nesní, ohřejte jenom část. Vždy můžete ještě část přihřát.
• Kontrolujte, zda má příkrm dobrou teplotu. Nesmí pálit a neměl by být studený. Některé maminky v diskuzích uvádí, že jim dítě příkrm odmítalo, pokud byl jen trošku vychladlý. Teplotu zkontrolujete přiložením lžičky na horní ret. Příkrm nejezte. Z vaší ústní dutiny byste mohli přenést bacily a viry.
• Jezte společně. Když miminko uvidí, že také jíte, více ho to motivuje. Při jídle nedělejte moc velké „divadlo“, ale za každý úspěch dítě přiměřeně chvalte. Když se bude vztekat, nereagujte, nenuťte.
• Krmte lžičkou z misky, nikdy ne lahví s dudlíkem.
• Když dítě „zapomene“ jíst, můžete ho zkusit pobídnout lehkým poklepáním na bradičku (jako u kojení). 
• Celé jídlo by nemělo trvat déle než 30 minut. Později, až se naučí dítě správně žvýkat, se dostanete na 10 minut.

Zeleninový a masozeleninový první příkrm

• Obvykle se začíná s mrkvičkou. Nové druhy zeleniny zavádějte postupně. Po 3 dny zkoušejte jen jeden druh zeleniny kvůli možným alergickým reakcím.

Kupovaný první příkrm

Na úplně první příkrmy je dobré zakoupit příkrmy určené pro první podání – „První lžičku“ od Hami, „dětský první příkrm mrkev“ od Hipp (vyrábí se i další varianty jako brokolice, dýně). Na počátky, kdy potřebujete jenom pár lžiček, je ideální. Pozor, ohřejte jenom malé množství. Co miminko nesní, vyhoďte.

Neohřátý zbytek uložte do ledničky do chladnějších míst (boxy, kde se teplota blíží nule). Sám výrobce na obalu doporučuje příkrm spotřebovat do 2 dnů od otevření, čili vám jeden příkrm vystačí na 3 dávky. Výhodou kupovaných příkrmů je, že vytvořeny podle přísných norem a jejich kvalita je hlídána.

Nemusíte se tak bát, že byste něco podcenila.

Doma dělaný první příkrm

Mrkvičku můžete povařit, ale doporučuje se spíše podusit, aby v příkrmu zůstalo co nejvíc vitamínů.

Mrkev lze rozmixovat nebo rozmačkat vidličkou, ale řada miminek ze začátku jakékoliv hrudky odmítá a vyplivuje. Jemnou kaši docílíte přepasírováním přes jemnější sítko. Kolem 9.

měsíce

můžete zkusit více hrudkovitou stravu.

Jednou týdně přidejte do příkrmu dobře uvařený žloutek. Má řadu hodnotných prvků a navíc velmi zlepší chuť příkrmu. Bílek můžete podávat až po 1. roce věku dítěte.

Do každého příkrmu přidávejte lžičku másla nebo kvalitního oleje (kvůli chuti je lepší máslo), některé vitamíny jsou dobře rozpustné jenom v tucích. Navíc dítě nebude mít takový problém se zácpou, která vás se zaváděním příkrmů čeká.

Po celý první rok nepřidáváme sůl, koření ani dochucovadla.

Zelenina vhodná pro první příkrmy

• Mrkev, brambor, brokolice, cuketa, dýně, řepa, hrášek, fenykl, pastinák.
• Všeobecně se doporučuje zkoušet jeden nový druh zeleniny v příkrmu po 3 dny, abyste odhalili případné alergické reakce. 
• Kupujte co nejčerstvější zeleninu, nejlepší je samozřejmě „bio“.
• Lze použít i kvalitně zamrazenou zeleninu (v sáčku se sype, není to jedna hrouda). 
• Špenát podávejte spíše z kupovaných přesnídávek, je v něm hodně dusičnanů. 
• Dávejte pozor na košťály u brokolice, ty také obsahují velké množství dusičnanů. 

Kojení

I nadále kojte jako doposud. Kojení je a bude nesmírně důležitým zdrojem všeho, co vaše miminko potřebuje.

Než dítě dokáže sníst plnou porci (min 150 g), po krmení dítě dokojte nebo podejte umělé mléko. Také lze nejprve přikojit a poté se pokusit podat příkrm. Některá miminka se potom uklidní a více vnímají nabízené jídlo.

U prvního i druhého příkrmu není nutné podávat další tekutiny. Kojení by mělo plně pokrýt potřeby miminka. Nicméně můžete začít zkoušet pití z „nevylévacího“ hrníčku. Chvilku to potrvá, než si miminko na novou dovednost zvykne.

Zamrazení příkrmů

Nemusíte vařit jenom jednu dávku. Až budete mít vyzkoušeno, co vašemu drobečkovi sedne, nakupte více zeleniny, uvařte a namixujte v různých kombinacích. Velmi dobře lze využít skleniček od přesnídávek nebo kelímků na zamrazování mateřského mléka.

Vytvořené kombinace zeleninových příkrmů nandejte do skleniček, dobře popište (datum a co se uvnitř nachází) a pak už stačí danou skleničku vytáhnout den předem. Nemusíte vařit, máte ušetřeno spoustu práce.

Zamrazené příkrmy byste měla spotřebovat do 2 měsíců od zamrazení.

Část vývaru ze zeleniny zamrazte do malých silikonových tvořítek na led, později je můžete použít na zředění některých zeleninových kaší. Obsahují řadu živin a bylo by jich škoda. Druhou část vývaru můžete použít na vlastní polévku, koncentrované vývary jsou na polévku úplně úžasné.

Zavádění masa do příkrmů

Měsíc po zavedení příkrmů (zhruba od ukončeného 7. měsíce) začněte zavádět masozeleninové příkrmy.

Maso kupujte čerstvé libové, povařte ho ve vodě bez soli. Dobře uvařené maso pokrájejte na drobné kousky.

Pro děti odmítající kousky jej můžete najemno rozmixovat (přilijte trošku vývaru, vytvoříte jemnou masovou kašičku).

• Vhodné maso libové na příkrmy: kuřecí, krůtí, kachní, husí, hovězí, jehněčí, králičí, telecí. 
• Jedna dávka masa je 20 g (plná lžíce) na 200 g příkrmu. 
• Nakrájené nebo nasekané maso můžete zmrazit v silikonových tvořítkách na led a po zamrazení je vyklopíte do pytlíku nebo krabičky a v průběhu dní si budete odebírat své porce.
• Maso zavádějte postupně, ze začátku dávejte trochu masa (rozdělte 1 porci do 3 příkrmů), další týden už rozdělte 2-3 porce) a zvyšujte porce po celý měsíc. Do měsíce by dítě mělo dostat 4-6 porcí masa za týden, jednou týdně přidejte uvařený žloutek.

Mléčné a nemléčné příkrmy

V Čechách se v drtivé většině začíná s mrkvičkou k obědu, ale můžete také začít první příkrmy mléčnou či nemléčnou kaší (použijete mateřské mléko) k večeři. Díky přítomnosti umělého/mateřského mléka je přechod od kojení k pevnější stravě přirozenější. Další nespornou výhodou je, že kaše zasytí vašeho drobečka mnohem vydatněji a měl by vydržet bez jídla až do rána (až si odvykne nočnímu kojení).

Jestliže máte zamrazené mateřské mléko, můžete ho použít v nemléčné kaši.

Dejte pozor na vysoký obsah cukru. Řada kaší obsahuje velké množství cukru a miminko si velmi lehce přivykne na sladkou chuť a mohlo by odmítat zeleninové příkrmy. Pozorně čtěte složení kaší. Například Nestlé vyrábí kaše s přirozeným obsahem cukru, oproti tomu např. Hami má kaše velice přeslazené.

Na první příkrm si vytvořte jen pár lžic kaše. Když bude miminko při chuti, můžete kdykoliv přidělat.

Užitečné odkazy

Skvělý návod na zavádění příkrmů najdete i na stránkách laktační poradkyně Jiřiny Mrázkové – Postup při zavádění příkrmů. Najdete zde podrobný návod, doporučení pro alergiky, tabulky potravin až do tří let věku dítěte.

Související články

• Zácpa kojence
• Zavádění dalších příkrmů
• Dehydratace kojence

Jak na první příkrmy

Důležité je také to, aby děti byly psychomotoricky vyzrálé. Předčasné zavádění příkrmů snižuje objem vypitého mateřského nebo kojeneckého mléka a ohrožuje zdravý vývoj dítěte. Projeví se to tím, že dítě neprospívá, má průjmy, zvrací, může dojít k rozvoji alergických onemocnění.

Kdy tedy začít se zaváděním pevné stravy?

Rozhodující je, že:

• dítě saje častěji než 8–12x za 24 hodin (u kojených dětí)
• je hladové i po vypití více než 900–1 000 ml mléka pro kojence (u nekojených dětí)
• udrží lahvičku ve vzpřímené poloze
• sedí s vaší pomocí
• se zajímá o potravu, kterou konzumují ostatní členové rodiny
• má hmotnost nad 6 000 g
• Při zavádění prvních nemléčných příkrmů dodržujte tyto zásady:

1. Zavádějte vždy jen jednu novou potravinu

Vždy zavádějte jen jednu novou potravinu a počkejte tři až čtyři dny, než vyzkoušíte další, abyste zjistila, jestli nemá dítě na tuto potravinu negativní reakci – např. vyrážku nebo bolesti bříška.

Pokud dítě zareaguje negativně, nabídněte jinou potravinu a po několika dnech opět vyzkoušejte potravinu, na kterou byla špatná reakce.

Jestliže dítě opět zareaguje negativně, danou potravinu vylučte ze stravy a o dalším postupu se poraďte se dětským lékařem.

2. První příkrmy jsou jednosložkové

Nejdříve zavádějte jen tzv. jednosložkový příkrm, tj. jenom mrkev nebo jenom brambory, jen jablko. Až poté, co jste si ověřila, že děťátko bez problémů tyto potraviny přijímá, můžete připravit vícesložkový příkrm – např. k bramborám přidat mrkev.

Tip MÁMA a já: Ze začátku toho dítě sní velmi málo. Abyste nemusela zbylé jídlo vyhazovat nebo vařit zeleninku po lžičkách, doporučujeme vám navařené jídlo zamrazit. Ideální nádoba na zamrazování je forma na ledové kostky – vyklopíte z ní vždy jen jednu či dvě kostky příkrmu a ohřejete.

3. První příkrmy mají být tepelně upravené

První potraviny vždy vařte či duste na vodě, jsou tak pro dítě lépe stravitelné. Do potraviny můžete přidat 1–2 kapky rostlinného (nejlépe panenského olivového) oleje, protože např. vitamíny A a D jsou rozpustné v tucích a bez nich je naše tělo nedokáže přijmout.

Příklad: Očistěte mrkev a vařte ji nad párou (takto si zelenina uchová více vitamínů, než když ji vaříte přímo ve vodě) po dobu cca 5 minut. Potom ji rozmačkejte vidličkou na kaši (příp. rozmixujte), přidejte trochu vody, ve které jste mrkev vařila, a 1–2 kapky oleje.

Jídlo podávejte vychlazené na pokojovou teplotu.

Pozor! Malé děti jsou mnohem citlivější na teplotu jídla než dospělí – to, co se nám zdá být už dobré, může být pro kojence horké.

Na příkrmy nespěchejte

4. Postupně nahraďte příkrmem jedno kojení

Vyberte jedno denní jídlo (např. oběd) a postupně v tomto čase nahraďte kojení jednosložkovým zeleninovým příkrmem – např. rozmačkanou mrkví nebo bramborem. Dnes většina pediatrů doporučuje na začátku upřednostnit zeleninové příkrmy před ovocnými, aby si dítě nezvyklo jen na sladkou chuť.

Jak na to? Před poledním kojením zkuste dát děťátku jednu lžičku s rozmačkanou zeleninou nebo ovocem. Potom miminko dokrmte mlékem. Postupně zvyšujte počet lžiček, dokud zeleninový nebo ovocný příkrm nenahradí polední kojení. Za další tři čtyři týdny můžete takto nahradit další denní jídlo – např. přesnídávku nebo první večeři, později odpolední svačinu.

5. Maso zavádějte až po zelenině a ovoci

Přibližně o měsíc později, až dítě zvládne zeleninové a ovocné příkrmy, zavádějte maso. Na oběd nabídněte dítěti zeleninovo-masové pyré, tj. zeleninu s uvařeným kuřecím, krůtím, příp. králičím masem.

Maso podávejte každý den, jednou za týden ho můžete nahradit uvařeným vaječným žĺoutkem.
Postupně – jak dítě poroste, přestane mu stačit jen mléko a ovocné a zeleninové příkrmy a stále více se bude přizpůsobovat rodinnému jídelníčku.

Koncem prvního roku dítě přechází na upravenou stravu dospělých (racionální stravu s minimem soli, koření a přídavných látek).

Vzorový jídelníček v 8.–12. měsíci:

• snídaně: kojení nebo krmení umělou mléčnou formulí
• dopolední svačina: zelenino-ovocný příkrm
• oběd: zeleninová polévka, maso s bramborem a zeleninou nebo s rýží, od 8. měsíce s těstoviny, případně místo masa 1x týdně vařený vaječný žloutek
• odpolední svačina: kojení nebo kojenecké mléko
• večeře: mléčná obilná kaše nebo obilno-ovocná kaše

Začínáme s příkrmy

Zjistěte, jak na to, když už mléko nestačí. Výživová poradkyně Magdalena Fišerová radí, jak začít s objevováním prvních chutí. Váš drobeček už půl roku objevuje svět a v poslední době ho nejvíce fascinují chvíle, kdy jíte. Přesně v takovém období je ideální začít s prvními příkrmy.

Jakmile vašemu děťátku přestává stačit kojení, případně umělá mléčná výživa, projevuje zájem o jiné potraviny, zkuste mu je nabídnout. Ale jak na to? Nebojte se. Není to velká věda.

Snažte se jen dodržet několik základních zásad, které zaručí, že vaše dítě bude spokojené a že si budete společné stolování opravdu užívat.

Připravit, pozor, příkrmujeme!

 Zavádění příkrmů však není žádný závod. Všechno má svůj čas a u jídla to platí dvojnásob. Vývoj každého dítěte je jiný, a proto není nikde přesně dáno, kdy bude zrovna vaše děťátko připravené na svou první lžičku. Obecně se doporučuje začít s příkrmy kolem šestého měsíce.

Dítě tou dobou obvykle dosahuje nejméně dvojnásobku porodní váhy a dokáže držet hlavičku vzpřímeně, takže je možné je krmit lžičkou. Zároveň dává najevo, že mu pouze mateřské mléko nebo náhradní kojenecká výživa k úplnému nasycení nestačí.

Může plakat hlady, častěji se dožadovat mléka, ukazovat na vaše jídlo, nebo se po něm dokonce natahovat.

Naslouchejte proto svým instinktům a využijte zájmu vašeho dítěte. Pořiďte malé mističky, lžičky a bryndáky a pusťte se směle do této nové životní etapy.

Určitě se vám bude hodit i jídelní židlička nebo polohovací lehátko, pokud vaše dítě zatím samo nesedí. S příkrmy je dobré začít během oběda.

Nicméně pokud máte pocit, že má vaše dítě nejlepší náladu hned po ránu nebo až později odpoledne, zvolte dobu, která mu vyhovuje nejvíce.

Ovoce, nebo zelenina? Obojí, ale postupně

Zpočátku jsou pro dítě nejvhodnější jemná pyré z jednoho druhu lokální zeleniny. Vyzkoušet můžete nejen mrkvičku, ale i dýni nebo batáty, které mají sladší chuť.  Nic však nezkazíte ani pastinákem, cuketou, červenou řepou či bramborem. Záleží pouze na vás, zda si budete příkrmy připravovat doma, nebo využijete hotovou kojeneckou výživu v lahvičkách.

Náš tip: Při vaření do pokrmu kápněte trochu oleje, který je důležitý pro vstřebávání vitamínů rozpustných v tucích. Olej zároveň pomáhá předejít případné zácpě, než si vaše děťátko zvykne na pevnou stravu. Pro teplou i studenou kuchyni můžete využít řepkový olej, pro studenou slunečnicový.

Důležité je do jídelníčku nejprve zařazovat vždy jen jeden druh zeleniny. Uvařenou ji pak podáváte přibližně tři až pět dní. Jedině tak včas zjistíte případné alergické reakce. Pokud se žádné neobjeví, je možné tuto zeleninu vyzkoušet i v syrovém stavu, třeba v podobě zeleninové šťávy. Zároveň můžete v dalších dnech přidat nový druh.

Ve chvíli, kdy už dítě zeleninu dobře snáší, přidejte do příkrmu také maso. Mělo by být čerstvé, libové a dobře uvařené. Když nemáte moc času, nebojte se sáhnout po hotových masozeleninových příkrmech, např. po brokolici s hráškem a krůtím masem. Nejprve stačí menší množství, které budete postupně kolem jednoho roku navyšovat.

Po několika týdnech, kdy si dítě už začalo zvykat na masozeleninové příkrmy, můžete do jídelníčku začít zařazovat ovoce. Opět je nejlepší začít s místním ovocem, které trochu povaříte. Vhodná jsou jablka, hrušky nebo švestky. Vyzkoušet můžete kapsičku hruška, jablko a banán.

 Banán dokonce můžete podávat rovnou v syrovém stavu, avšak jinému exotickému ovoci se na začátku pro jistotu zcela vyhněte. V našich podmínkách mu dětský organismus nebývá zcela přizpůsobený, takže může vyvolat silné alergické reakce.

Mléko jako tekutá strava

Mléko samo o sobě sice není nápoj, přesto není potřeba kojeným dětem podávat žádné další tekutiny. Avšak v případě horečky či tropických veder můžete přidat dětský čaj nebo kojeneckou vodu. Se zaváděním příkrmů ovšem můžete svému děťátku nabídnout také dětské ovocné čaje nebo kojeneckou vodu.

Později přidejte i ředěné ovocné nebo zeleninové šťávy, které však nedoslazujte, aby si dítě zbytečně nezvykalo na příliš sladkou chuť. Dětem lze v tomto věku podávat i kaše. Do jídelníčku je můžete zařadit kdykoli během dne.

Často se dětem podávají večer, protože některé děti po nich lépe spí, ale není to pravidlem. Jednou z možností je přidávat nemléčnou kaši do mateřského či hypoantigenního mléka pro děti s rizikem vzniku alergií. Například kaše Nature´s Selection jsou vhodné při zavádění lepku do stravy.

Použít můžete i plnohodnotnou mléčnou kaši, která již mléko obsahuje. Kravské mléko se doporučuje zavádět až po prvním, ideálně třetím, roce života dítěte s ohledem na to, že má nízký obsah železa a obsahuje nevhodnou bílkovinu.

Jednou z nejčastějších dětských alergií je právě alergie na bílkovinu kravského mléka. Chcete-li začít s mléčnými výrobky, doporučuje se především kvalitní bílý jogurt.

Odborníci radí: První příkrmy doporučují zavádět mezi 17. a 26. týdnem věku dítěte. Zavádění příkrmů v tomto věku vysloveně doporučují odborní alergologové. Není ani nutné odkládat první příkrmy u dětí s rizikem vzniku alergie, pokud jejich rodiče nebo sourozenci alergii mají Není nutné odkládat zavádění potenciálně alergenních potravin. Při zavádění příkrmů doporučují pokračovat v kojení.

Nechce nic jíst, co s tím?

Co ale dělat, když vaše dítě zpočátku příkrmy zcela odmítá? Pokud je vaše dítě zdravé a dobře prospívá, nic se neděje. V opačném případě je samozřejmě lepší vše konzultovat s pediatrem, který vám poradí, jak dále postupovat.

Může se samozřejmě stát, že vaše děťátko ještě není v šesti měsících připraveno na příjem pevné stravy. Musí se ji nejdřív naučit posouvat v ústech a polykat. I tak mu však potraviny dále nabízejte. V žádném případě ho ale k ničemu nenuťte, aby nakonec k jídlu nezískalo spíše odpor.

Dopřejte zkrátka dítěti dost času, aby si zvyklo na novou chuť a konzistenci potravy.

Náš tip: Zapamatujte si zlaté pravidlo – Nabízet, ale nenutit. Platí nejen při zavádění prvních příkrmů, ale i u jakéhokoli dalšího jídla v pozdějším věku všeho dítěte.

Některé děti naopak akceptují příkrmy mnohem dříve. Dejte však pozor na to, že s příkrmy by se mělo začínat nejdříve od ukončeného čtvrtého měsíce.

Ať už příkrmy budete zavádět kdykoli, mějte na paměti, že zpočátku nenahrazují mléčnou stravu, ale pouze ji doplňují. Je proto vhodné dítě po podání příkrmu ještě dokrmit mlékem.

Nejpřirozenější potravou je pro každého kojence mateřské mléko. Proto by zejména v prvním roce života mělo tvořit podstatnou část příjmu potravy.

Vybudujte zdravé návyky

Při zavádění příkrmů není jediným cílem dítě zasytit a zpestřit mu jídelníček. První lžičkou také začíná budování stravovacích návyků, které si člověk s sebou nese po celý život. Je proto důležité, aby během stolování doma vládla pohodová a klidná atmosféra. Jezte s dítětem společně a nikdy při jídle nespěchejte.

Servírujte raději menší porce, které v případě potřeby doplníte, než abyste dítě nutili dojídat to, co není schopné sníst. Děti mají ve svých rodičích velký vzor. Vše se učí opakováním a chtějí dělat přesně to, co dělá jejich maminka nebo tatínek. Buďte jim příkladem.

Chcete-li, aby vaše děti jedly zdravě a vyhýbaly se tučným jídlům či sladkostem, upravte i svůj jídelníček. V budoucnu vám za to určitě poděkují.

Jak správně na první příkrmy?

Lítání kolem dětí, domácnosti, či dokonce ještě něco navíc vydělat prací z domu – není to pro dnešní maminky úplně jednoduché, a tak je dobře, že na trhu stále přibývá kvalitních bio výživ pro kojence ve skleničkách, po kterých můžeme ve spěchu sáhnout. Pokud ale máte chvilku, pojďte zkusit připravit zdravou zeleninovou svačinku samy, tak jako vaše maminky. Proč?

• není to nic těžkého
• ušetříte peníze
• kvalitu máte pod kontrolou
• 100% zeleninový příkrm bez škrobových výplní
• složení drobečkovi na míru, přesně podle jeho chuti

I při tak jednoduchých receptech je však třeba dbát na některé zásady:

1. Bez soli a koření

Dle lékařů může větší množství sodíku v kojeneckém věku způsobit v dospělosti kardiovaskulární choroby, jako je např. vysoký tlak.

2. Nejkvalitnější suroviny

Samozřejmostí jsou nenahnilé, nepotlučené kousky. Můžete zvolit zeleninu z vaší zahrádky, nebo z naší produkce https://www.farmabozice.cz/o-farme/.

3. Zelenina vede

Začněte se zeleninovými příkrmy. Ovoce naučí děti na sladkou stravu a zeleninou pak často opovrhují. Opatrně také se škrobem, je těžko stravitelný a poskytuje stravu nechtěným bakteriím ve střevě, které mohou způsobovat hyperaktivitu dětí (více SCD výživa).

4. Nejdřív jen jeden druh

Brokolice, mrkev nebo hrášek. Další druh zavádějte minimálně po třech dnech a pozorujte kůži dítěte, jestli se neobjeví alergická reakce. V případě vyrážky tuto potravinu vynechejte a zkuste ji zavést až po delší době (asi 14 dnů) a pouze v malém množství (1 lžička), reakce by měla postupně slábnout.

5. Krátce povařit

Zachová se tak více vitamínů. Syrové ovoce a zeleninu dejte dítěti, až když se ujistíte, že ji dobře snáší v tepelně zpracovaném stavu.

6. Znovu neohřívejte

Připravujte menší množství, které ihned podávejte. V přihřívaném pokrmu se můžou namnožit choroboplodné zárodky.

7. Přebytky zamrazte

Výborně se k tomu hodí samouzavíratelné sáčky na mateřské mléko, které šetří místo v lednici. Při rozmrazování pak stačí nechat chvíli tento sáček v teplé vodě.

8. Podávejte i vodu, nebo čaj

Hutnější příkrmy obsahují méně vody než mléko, proto nezapomínejte na pitný režim. Stačí sklenička vody denně.

9. Kousky učí děti kousat

Mixovanou stravu nahraďte postupně vidličkou namačkanými kousky pro podporu žvýkání. Pokračujte nabízením mrkve či rohlíku do ruky.

10. S úsměvem do brokolice

Společné stolování, napodobování rodičů a kopírování sourozenců je zábava. Vychutnávejte si proto i vy zeleninu u stolu přímo labužnicky, i kdyby to měl být výkon hodný Oskara. Protože co se v mládí naučíš … ????

TOP recept pro zdraví

Ingredience

• 1 mrkev
• 1 pastinák
• 1 lžička olivového oleje
• kojenecká voda

Postup přípravy

Zeleninu omyjte, oloupejte a potom buď duste na páře (např. v pařáku na ohřívání knedlíků), nebo krátce povařte v kojenecké vodě. Poté rozmixujte dohladka spolu s 50 ml kojenecké vody a lžičkou kvalitního olivového oleje.

Pastinák má jemnější chuť než petržel a má super složení. Obsahuje draslík a mangan pro zdravé srdce a vitamín K tolik potřebný pro tvorbu kostí. Mrkev dodá betakaroten a spolu se selenem a vitamínem C zvýší imunitu, tolik potřebnou v tomto přechodovém jarním období.

Líbil se vám článek? sdílejte ho s přáteli. Geniální triky, jak uchovat zeleninu čer…

Začínáme s příkrmy: Moje první lžička

Ať se nám to líbí, nebo ne, miminko se nám mění před očima každým dnem a velice rychle se z malého novorozence stává kojenec, který se zajímá o svět víc a víc. Nové barvy, nové hračky, noví lidé, nová prostředí a mezi 4. a 6. měsícem života přichází velká etapa – poznávání nových chutí. Kdy začít, co a jak připravit a na co dát pozor?

Otázka, kdy začít s prvním nemléčným příkrmem, nemá jednoznačnou odpověď. Některé děti se o první příkrm přihlásí dříve, jiné by nejraději zůstaly na mléku klidně až do roka.

 U dětí kojených začínáme obvykle po ukončeném 6. měsíci. Miminka na umělém mléku zapojujeme do příkrmů kdykoli mezi 4. a 6. měsícem.

 Děje se tak i v případě, kdy miminko nehladoví, nestrádá a o nemléčné jídlo nejeví velký zájem.

Kdy je miminko připravené, se pozná právě dle jeho zájmu.

Začíná jíst očima, sleduje každý pohyb vaší lžíce od talíře k ústům, křičí kdykoli máte jídlo vy? Pak se blíží čas, kdy je vhodné dítěti nabídnout jeho první ochutnávku.

První nemléčnou stravu by však dítě nikdy nemělo dostat dříve než po ukončeném 4. měsíci. Zároveň je vhodné, aby první ochutnání bylo ještě v čase, kdy maminka kojí. 

Právě z toho důvodu gastroenterologická společnost určila (od r. 2008, aktualizováno 2017) čas pro zahájení příkrmů mezi 17. a 26. týden, protože v tuto dobu je velké procento dětí stále kojeno. Mateřské mléko je protektivním faktorem v ochraně proti alergenům obsaženým ve stravě.

Příprava jídla pro kojence má své zásady, které je vhodné dodržovat. Vždy dbejte na hygienu a před přípravou omyjte nejen své ruce, ale i veškeré náčiní.

Jídlo, které budeme připravovat, by mělo mít podobu pyré či hladké kaše. Nedoporučuji miminkům příkrmy mixovat. Raději sáhněte po vidličce a pokrm důkladně rozmačkejte.

Z úplně hladké mixované kaše se dětem hůře přechází na kousky a krájené potraviny, což bude důležité pro první nácviky kousání.

Pro první krmení doporučuji vybírat lžičky k tomu určené. Dětská lžička je mělká, plastová a bez ostrých okrajů. Je potřeba si uvědomit, že zvládnout techniku posunu sousta a polykání je pro dítě zprvu velice obtížné, protože je odlišná od kojení. Dětem velice pomáhá, pokud lžičku vložíte hlouběji do pusinky a položíte ji na zadní část jazyka.

Miminko bude zprvu tlačit jazyk proti patru a jídlo ze špičky jazyka by pak vysouvalo ven z pusinky. To u mnohých rodičů vyvolává podezření, že miminku jídlo nechutná. Dejte mu jen čas a svou trpělivost. Nejen chutě, ale i technika je pro něj nová a náročná.

První ochutnávky jsou ideálně na 15-20 minut a dítě by mělo být po krmení spokojené. Pokud jídlo odmítne, nenuťte jej.

Po prvních ochutnávkách pak miminko přiložíme k prsu, případně dokrmíme umělým mlékem, na které je miminko zvyklé tak, aby bylo dostatečné syté.

Jakmile miminko dostává nemléčnou stravu, řiďte se jeho potřebami. Nekojené děti potřebují 400-600ml tekutin mimo mléko. Nejvhodnější je převařená kojenecká voda. U dětí kojených zavádějte tekutiny v době, kdy u něj převáží množství příkrmu nad mateřským mlékem. 

Nemléčné přikrmování začínáme poledním ochutnáváním sladké zeleniny, a to ideálně před kojením. Jedna až dvě lžičky příkrmu 1-2x denně s následným dokojením. Na první lžičky vybíráme sladší zeleninu (mrkev, brambor, petržel, brokolice, květák) vařenou v páře nebo nesolené vodě.

Pokud se se vám nechce vyrábět příkrm kvůli 1-2 lžičkám, můžete vyzkoušet hotové příkrmy První lžička HiPP – speciálně určené pro první seznamování s příkrmy.

Příkrmy dětem nesolíme, nesladíme ani nijak nekořeníme a první týden se držíme jednodruhových jídel. Nový druh zeleniny přidáme cca po dvou dnech. Nedoporučuji střídat dříve, abyste v případě potravinové alergie věděli, který druh zeleniny bude třeba z jídelníčku dítěte vyřadit.

Do každého zeleninového příkrmu je třeba přidat menší množství rostlinného tuku, který je nezbytný například pro vstřebávání vitamínů rozpustných v tucích. Sáhněte po kvalitním olivovém, slunečnicovém nebo řepkovém oleji.

U většiny kojených dětí dobře funguje, pokud uvařenou mrkev naředíte namísto vodou mateřským mlékem. Dítěti tak usnadníme přechod od mléka k nemléčné stravě. Z jídla tak cítí maminku a zároveň se učí pracovat s novou chutí i konzistencí. Po tomto ochutnání dítě dokojíme, či dokrmíme UM.

Zavádění příkrmů by mělo být příjemným okamžikem pro maminku i miminko a buďte trpěliví, pokud bude miminko nové chutě zprvu odmítat. Než si některé děti zvyknou, trvá to klidně i 10-15 lžiček. Berte tedy jako úspěch již ochutnání jedné lžičky.

Kdy: U kojených dětí po uk. 6. měsíci/ U nekojených dětí mezi uk. 4.-6. měsícem.

Co: Příkrmy z jednodruhové sladší zeleniny, jako je mrkev, brambor, petržel, brokolice nebo květák. Vaříme v páře nebo nesolené vodě, přidáme lžičku kvalitního oleje. Můžeme naředit mateřským mlékem.

Příprava: Čisté ruce, umytá mělká plastová lžička bez ostrých okrajů a další nádobí, vidlička na rozmačkání příkrmu do formy kaše nebo pyré.

Délka krmení: 15-20 minut, poté dokrmíme mateřským mlékem, nebo UM.

Tajný tip: Vkládejte dětem lžičku vložíte hlouběji do pusinky a položte ji na zadní část jazyka. Polykání jim půjde snáze.

V dalším článku od MUDr.Kněžkové se dočtete o zavádění masozeleninových a ovocných příkrmů. Přejít na další článek.