Zdravé snídaně – TOP 10 zdravých snídaní – co nejzdravějšího si můžete dát?

​​Ranní shon, spěch do práce, příprava dětí do školy dá všem zabrat. Mnohdy se stává, že příprava jídla je druhořadá, jen co lednice dá. Někdy si ani neuvědomujeme, co a jak rychle jíme.

Je mnoho lidí, kteří vynechávají snídani a začínají den pouze obědem. Je asi zbytečné diskutovat o tom, že takový životní styl zdraví neprospívá.

Naopak, tělo je bez energie a člověk se cítí unavený po celý den.

Chceme-li mít dostatek sil, dobrou náladu a vydržet nápor dne, musíme snídani v každém případě zařadit do svého jídelníčku. Nabízíme vám několik tipů a inspiraci pro zdravé snídaňové menu.

• Večer si připravte ingredience.
• Před snídaní vypijte sklenici vody.
• Ať už si vyberete sladké nebo slané jídlo, nejezte těžká jídla. Sladké neznamená s cukrem a slané neznamená tučné.
• Dbejte na vyváženost a pestrost jídel.
• Nejdůležitějšími složkami snídaně jsou celozrnné sacharidy, bílkoviny, vitamíny, minerály, enzymy, vláknina a voda.
• Oslaďte ovocné koktejly, cereální kaše, tvarohové recepty, palačinky nebo lívance přidáním banánu nebo kokosového cukru.
• Vyzkoušejte slané pomazánky s himálajskou solí.
• Nahraďte kravské mléko mandlovým, kokosovým nebo rýžovým mlékem. 
• Obohaťte jídlo přidáním superpotravin, jako jsou chia semínka, goji, spirulina nebo mladý ječmen.

Recepty na zdravou sladkou snídani

1. Banánové muffiny

Přísady pro 6 muffinů

• 2 velké banány
• 2 vejce
• 5 polévkových lžic hladké ovesné mouky
• 1 lžíce mandlové mouky
• 100 ml mléka
• 1 lžička jedlé sody
• ½ lžičky skořice

Postup

Ve velké míse rozšlehejte vejce a postupně přidávejte rozmačkané banány. Šlehejte do pěny. Přidejte mléko. Suché přísady dobře promíchejte, přidejte ke šlehačce a jemně promíchejte. Formu na muffiny vymažte máslem a vysypte polohrubou moukou. Směs nalijte do připravené formy a pečte 20 minut v troubě vyhřáté na 180°.

2. Zdravé palačinky

Ingredience:

• 2 vejce
• 2 lžíce špaldové mouky
• 1 lžíce pohankové mouky
• 1 polévková lžíce kokosové mouky
• 2 dcl vody
• ½ lžičky skořice
• špetka soli
• 1 lžíce kokosového cukru
• kokosový olej na vymazání pánve

Postup

Všechny ingredience vložte do šejkru a dobře promíchejte. Pokud je těsto husté, můžete přidat trochu vody. Pečte na pánvi s kokosovým olejem. Podávejte s džemem nebo ovocem. Palačinky můžete doplnit agávovým nebo fíkovým sirupem.

3. Lahodný nepečený tvarohový koláč

Ingredience:

• 500 g tvarohu
• 200 g moučkového cukru
• 1 balíček vanilkový cukr
• 4 lžíce zakysané smetany
• 3 KL želatiny
• 150 ml mléka
• 1 balíček čiré želatiny
• několik kapek vanilkového extraktu

Postup

Máslo vyšlehejte s vanilkovým extraktem, moučkovým a vanilkovým cukrem do pěny. Rozpusťte 3 lžičky želatiny v troše studené vody a přidejte horké mléko. Promíchejte a vlijte do tvarohové směsi.

Vše důkladně promíchejte, nalijte do dortové formy a nechte v lednici asi 6 hodin ztuhnout. Pokud je dort tuhý, položte na něj nakrájené jahody. Připravte si čirou želatinu podle návodu a přelijte ji přes jahody.

Vložte do lednice, aby ztuhly.

4. Malinové smoothie

Ingredience:

• 100 g malin
• 2dcl kokosového mléka
• 3 lžičky kokosového cukru 
• 1 lžíce ovesných vloček

Postup

Všechny ingredience rozmixujte v mixéru a smoothie je hotové. Další tipy naleznete v článku s recepty na smoothie.

Rychlé a zdravé recepty na slané snídaně

5. Tvarohová pomazánka

Ingredience:

• 250 g tvarohu
• 120 g másla
• 2 stroužky drceného česneku
• špetka soli
• pažitka
• 1 lžička mleté červené papriky

Postup

Tvaroh vyšlehejte s máslem do pěny, přidejte česnek, sůl, papriku a nechte chvíli šlehat. Podávejte na celozrnném chlebu a ozdobte pažitkou.

6. Lehká vaječná omeleta

Ingredience:

• 1 vejce
• ½ dcl mléka
• špetka soli
• 1 plátek sýra čedar
• 1 lžička másla

Postup

Na pánvi rozehřejte máslo. Ve sklenici vidličkou rozšlehejte vejce, mléko a špetku soli. Vaječnou směs nalijte na horké máslo a nechte ji zapéct. Když je omeleta upečená, položte na ni plátek sýra čedar a přeložte ji napůl, abyste vytvořili šálu. Nechte ji chvíli na vypnuté pánvi, aby se sýr prohřál, a podávejte.

7. Lahodný toast k snídani

Ingredience:

• 1 krajec celozrnného žitného chleba
• 1 lžička olivového oleje
• 1 vejce
• pažitka
• 1 lžička hořčice
• 1 rajče

Postup

Chléb lehce opečte na olivovém oleji a přebytečný olej slijte do ubrousku. Připravené toasty potřete hořčicí a posypte nasekanou pažitkou. Z vejce na olivovém oleji udělejte volské oko a položte ho na toast. Navrch dejte nakrájená rajčata.

8. Lehký vaječný salát

Ingredience: 

• 3 vejce uvařená natvrdo
• 100 g sterilizované kukuřice v lahvích
• 10 ks cherry rajčat
• 1 letní cibule
• 1PL vinný ocet
• ½ lžičky soli
• 1 lžička cukru
• 2dcl nízkotučného jogurtu

Postup

Cibuli nakrájejte nadrobno, přidejte sůl a cukr a zalijte octem. Nechte 5 minut odstát a přidejte nakrájená vejce, kukuřici a nakrájená cherry rajčata. Přilijte jogurt a dobře promíchejte.

Vynikající recepty i pro vegany

9. Veganská míchaná vejce

• 450 g tofu
• 5 lžic vody
• špetka mořské soli
• petržel
• 1 lžička olivového oleje

Ingredience:

Postup

Na pánvi rozehřejte olej a přidejte nadrobno nakrájené tofu. Smažte asi 5 minut a přidejte nadrobno nasekanou petrželku a podle chuti osolte. Smažte dozlatova a podlijte trochou vody, aby se tofu nevysušilo. Podávejte s celozrnným kváskovým chlebem.

Recepty pro sportovce

10. Fitness snídaňové smoothie

Ingredience:

• 1 zralý banán
• 1 zralé avokádo
• 300 ml rýžového mléka
• 1 lžička chia semínek
• 3 kostky ledu

Postup

Všechny ingredience smíchejte dohromady a snídaně je hotová.

11. Proteinová bomba

Ingredience:

• 50 g ovesných vloček
• 1 odměrka bílkovin
• několik kapek vanilkového extraktu
• sladidlo stévie
• 60 ml mléka
• 2 vaječné bílky
• ½ lžičky skořice
• ovoce podle chuti

Postup

Všechny ingredience kromě bílků a ovoce smíchejte a nechte v chladničce do rána. Ráno vyšlehejte bílky do hustého krému a lehce je vmíchejte do vloček. Ozdobte čerstvým ovocem.

A ještě jeden extra tip na zdravou snídani

12. Jablečná přesnídávka

Ingredience:

• 2ks jablek
• ½ banánu
• trochu skořice

Postup

Očištěná jablka nastrouhejte najemno, přidejte rozmačkaný banán a skořici podle chuti. Vše dobře promíchejte a podávejte.

Všechny výše uvedené recepty se vyznačují rychlou přípravou a dostupností surovin. Jsou levné a určitě se budou líbit všem členům rodiny. Při troše fantazie je můžete doplnit nebo obměnit sortiment zeleniny nebo ovoce podle sezónní dostupnosti. Přejeme vám dobrou chuť a zdravý životní styl s TOP snídaní.

Zdravá snídaně – podpořte hubnutí hned ráno!

• Pro pevné zdraví a potažmo i štíhlou linii je důležitá nejen skladba jídelníčku (co jíme), ale také správné načasování (kdy jíme).
• Každý den by v ideálním případě měla tvořit tři hlavní jídla – snídaně, oběd a večeře, mezi které se vkládají svačinky.
• Za úplný základ se přitom považuje snídaně jako start do nového dne.
• Než se vrhneme na samotnou snídani a její význam pro hubnutí i zdraví, řekněme si pár slov o doporučeném počtu jídel.

V rámci zdravé výživy se velmi často zdůrazňují “menší porce a větší počet jídel denně”.

Všeobecně se doporučuje jíst 5 až 6 jídel denně.

To však nemusí být vždy pravda. Každý člověk je odlišný a individuální. To, co vyhovuje jednomu, nemusí vyhovovat druhému.

Při vytváření opravdu účinného jídelníčku mějte na paměti své zdraví, fyzické i to psychické.

Myslete na všeobecné zásady zdravé výživy a v úvahu vezměte i různá doporučení. Nejdůležitější je však váš vlastní životní rytmus.

Když budete své tělo dobře poslouchat, řekne vám, co je správné. Pokud vám vyhovují 3 jídla denně, nic na tom neměňte.

Jak snídani obohatit o bílkoviny?

Vyzkoušejte českou směs kompletních rostlinných bílkovin se superpotravinami Blendea SUPERPROTEIN.

• Je bez laktózy, lepku, sóji i chemie.
• Kvalitní potravu svalům a cenné aminokyseliny poskytne protein z hnědé rýže a hrachu, maca dodá energii, MSM posílí svaly, klouby i ohebnost, lucuma a yacon SUPERPROTEIN příjemně dosladí.

5 důvodů, proč je snídaně důležitá

Od malička nám bývá zdůrazňováno, že snídaně je základem každého dne. Mnozí dokonce považují snídani za nejdůležitější jídlo dne. Podle mne je lepší považovat každé jídlo za nejdůležitější. Snídaně je však prvním jídlem dne, a proto by nás na něj měla dobře připravit.

Kristýna Galová, odbornice na výživu a pohyb z brněnského Institutu Kompliment pro ordinace.cz

Proč bychom neměli na snídani zapomínat?

• Doplní energii po nočním spánku
• Pomáhá nastartovat metabolismus
• Podporuje hubnutí
• Brání mlsání a přejídání
• Bojuje proti únavě, zlepšuje koncentraci a výkonnost

1. Jednoduše řečeno, snídající lidé nemívají hlad a nepřejídají se, mají více energie a necítí se unavení, a zároveň si snáze udržují štíhlou linii.
2. To samozřejmě platí pouze tehdy, pokud dbáme nejen snídani, ale také na další jídla a jejich zdravé složení v průběhu celého dne.
3. Ani nejzdravější snídaně vás nezachrání, pokud si každý den dopřejete čokoládu nebo jiné sladkosti, obědy a večeře plné tuků či cukrů.

VÍTE, ŽE by snídaně měla tvořit 15-25 % celodenního příjmu energie? Základem dobré a vydatné snídaně jsou potraviny s nízkým glykemickým indexem a složitými cukry – např. cereálie, mléčné výrobky, bílkoviny, ovoce i zelenina a samozřejmě tekutiny. Snídat bychom měli půl až hodinu a půl po probuzení.

Pokud pečivo, raději sáhněte po celozrnných variantách. Na rozdíl od bílého pečiva obsahují vitamíny, minerály a vlákninu

Co je zdravá snídaně a jak vypadá?

Snídaně můžou být neuvěřitelně rozmanité a fantazii se meze nekladou. A to i v její zdravé podobě.

Lidé se často vymlouvají, že nemají čas připravit si dobrou snídani, a tak do sebe v rychlosti “nacpou” rohlík se salámem nebo si ohřejí párky.

Přitom zdravá snídaně nemusí být na přípravu vůbec náročná.

ČTĚTE TAKÉ: 10 mýtů o “zdravé” snídani aneb proč jsou instagramové snídaně hloupost.

Zdravá snídaně pro děti

Co se týče dětí, vůbec se nebojte krmit je tím, co snídáte sami. Samozřejmě zohledněte zdravé a čerstvé potraviny. Pozor na některé potravinové alergie, kterými může dítě trpět.

Obecně se potravinové alergie zmírňují věkem a čím starší dítě bude, tím více potravin pro něj bude bezpečných.

Zde ale musíte být trpěliví a umět dítěti říct NE. Děti budou vždy vyžadovat to, co vidí v reklamách a obchodech.

Barevné, navoněné, ale zcela nevhodné potraviny bez výživové hodnoty jsou naprosto zbytečné, škodlivé a vyhodíte za ně mnohem více peněz, než za čerstvou zeleninu, celozrnné pečivo a libovou šunku se sýrem.

Odolejte, dítěti naložte to, co jíte sami. Dítě si navykne snídat to, co doma vidí. Proto se hlavně vy musíte snažit, aby byl rodinný jídelníček zdravý a to dlouhodobě.

NEMÁTE ČAS SNÍDAT? Připravte si snídani večer. Ráno vás nebude tížit čas a v klidu se nasnídáte. Vyzkoušejte to a zjistíte, že to bude mít vliv na celý váš den.

Předseda Společnosti pro výživu MUDr. Petr Tláskal pro novinky.cz

Seznam potravin ideálních ke zdravé snídani:

• cereálie (ovesné vločky)
• celozrnné pečivo
• ovesné vločky
• pohanková, rýžová nebo jáhlová kaše
• mléčné výrobky – bílý jogurt, tvaroh, kefír
• míchaná vajíčka
• žervé, lučina, ricotta
• sýr
• libová šunka
• ovoce
• zelenina
• semínka a ořechy

PROČ JE KEFÍR ZDRAVÝ?Kefír by ve zdravém jídelníčku rozhodně neměl chybět. Obsahuje Lactobacillus acidophilus, Bifidobacterium bifidum, prospěšné kvasinky a bakterie mléčného kvašení.

Recepty na zdravou snídani

Pokud nemáte žádnou představu o tom, jak by měla zdravá snídaně vypadat, máme pro vás hned několik chutných receptů.

Zdravá snídaně z vajec – míchaná vajíčka s celozrnným pečivem

• 1 vajíčko
• 1 bílek
• 40 g jarní cibulky
• pažitka na ozdobení
• 1 kousek celozrnného pečiva

Na trošce oleje či másla osmahněte nakrájenou cibulku a přidejte rozmíchané vajíčko s bílkem. Posypte pažitkou a podávejte s čerstvým celozrnným pečivem.

Zdravá snídaně z vloček – ovesná kaše s kakaem

• 30 g ovesných vloček
• 250 ml polotučného mléka
• 10 g kakaa
• nekalorické sladidlo

Ovesné vločky uvařte v mléce, oslaďte a posypte kakaem (skořicí).

PROČ SNÍDAT OVESNÉ VLOČKY?

Ovesné vložky obsahují ovesnou vlákninu betaglukan (snižuje hladinu cholesterolu v krvi), bílkoviny, nenasycené mastné kyseliny, vitamíny B1 a B6, železo a zinek. Ovesné vločky lze vylepšit mlékem, jogurtem, ovocem, medem, skořicí, kakaem, ořechy i semínky.

Zdravá tvarohová pomazánka na křehkém chlebu

• 2 plátky křehkého chleba
• 100 g nízkotučného tvarohu
• 20 g jarní cibulky
• 20 g strouhaného sýra
• 100 g červené kápie

Cibulku pokrájejte a smíchejte s tvarohem a strouhaným sýrem. Namažte na plátky chlaby a ozdobte kápií, případně jinou zeleninou.

Tvarohová pomazánka je chutná a výživná. Ochutit ji můžete na tisíc různých způsobů

Zapečený toust se šunkou a sýrem

• 2 celozrnné toasty
• 1 plátek libové šunky
• 1 plátek tvrdého sýra
• čerstvá zelenina

Na chléb položte šunku a sýr a zapečte v toastovači. Podávejte s čerstvou zeleninou dle chuti.

Součástí zdravé snídaně by měl být také pitný režim. Vhodné jsou neslazené čaje (například zelený čaj), čistá voda samotná či ochucená citrónem nebo ovocnou šťávou bez cukru, čerstvé ovocné a zeleninové šťávy.

SMOOTHIE – TIP NA ZDRAVOU SNÍDANI. Snídaní může tvořit i vitamínová bomba v podobě nápoje smoothie, který obsahuje ovoce, oříšky, semínka a jogurt.

Snadno tak nahradí vydatnou snídani. Více se o smoothie dočtete v článku Smoothie a hubnutí – ztráta váhy s letním ovocem.

Zdravá snídaně při hubnutí

Hubnutí není jednoduché, a chceme-li dosáhnout výsledků, musíme pro to něco udělat.

Snídaně u člověka, který se snaží shodit pár kil, by měla vypadat jinak než u člověk s normální váhou. Toto pravidlo samozřejmě platí pro celodenní jídelníček!

TIP NA ČLÁNEK: O tom, jak by snídaně měla vypadat v případě hubnutí, píšeme v článku Proč a co snídat, když chceme hubnout?

Co se týče snídaně, je vhodné ubrat sacharidy a volit spíše polotučné nebo nízkotučné varianty mléčných výrobků a sýrů.

Nevíte, jak na to? Máme pro vás tipy na dietní snídaně právě tady a teď.

Zdravá snídaně z avokáda – celozrnné pečivo s avokádovou pomazánkou

• 1 ks celozrnného pečiva
• 50 g avokáda
• česnek
• citrónová šťáva
• sůl a pepř
• 50 g libové kuřecí či krůtí šunky
• mrkev

Z avokáda, česneku, citrónové šťávy připravíme jemnou pomazánku. Ochutíme ji solí a pepřem a namažeme na pečivo. Ozdobíme šunkou a plátky mrkve.

Sladké ovesné vločky

• 3 lžíce ovesných vloček
• 100 g čerstvého ovoce
• ½ vaničky polotučného tvarohu
• 1 lžíce dýňových semínek
• 1 lžička javorového sirupu

Ovesné vločky promícháme s nakrájeným ovocem, semínky a tvarohem a lehce polijeme javorovým sirupem. K pití si dopřejte kakao.

Ovesné vločky jsou velmi zdravé. Pozor si však dávejte na kupované směsi, které obsahují velké množství cukrů a někdy i tuků

Snídejte zdravě a buďte v pohodě

Pravidelnost je pro zdraví důležitá stejně jako psychická pohoda. Pokud snídani občas vynecháte, stejně jako oběd či večeři (ne však v jeden den), nic se nestane. Tělo se občasnými odchylkami vyrovná bez problémů.

Udělejte si ze snídaně malý rituál. Připravujte si různé snídaně, střídejte ovesné vločky, celozrnné pečivo i míchaná vajíčka. Brzy poznáte, že tento malý rituál vás nejlépe naladí na celý den.

DOPORUČENÍ: Pokud máte vy a vaše děti vysoký výdej energie, chcete proměnit bílkoviny na svaly a podpořit pevnost kloubů a šlach, objednejte si českou směs rostlinných bílkovin a superpotravin Blendea SUPERPROTEIN. 

8 NEJZDRAVĚJŠÍCH JÍDELNÍČKŮ A RECEPTŮ NA BLOGU

Chytrá a zdravá snídaně – co a kdy snídat?

„Snídaně – základ dne.“ Slýchali jsme všichni od našich maminek. Je tomu opravdu tak, nebo se obejdete bez snídání? A jaká je ta nejlepší snídaně, která vás posune blíž k vašim cílům?

Snídaně jsou jedním z nejdiskutovanějších témat ve fitness světě. Dočtete se, že bez snídaně nelze fungovat, kvůli vynechání snídaně ztloustnete a zpomalíte si metabolismus. Protichůdné názory naopak hlásají to, že snídaně není důležitá a její vynechání může být dokonce prospěšné. Pojďme si v tom udělat pořádek. 

Je nutné snídat?

Jednoduchá odpověď na tuto otázku zní: Poslouchejte své tělo. 

Pokud se do snídaně nutíte jen proto, abyste kvůli jejímu vynechání nepřibrali, zajásejte. Žádná studie přímo nedokládá to, že by pouhé vynechání snídaně mělo vliv na zpomalování metabolismu a následné tloustnutí.

Naopak, pokud jste četli o přerušovaném půstu, snažíte se snídaně vynechávat, ale už od rána vám kručí v břiše a necítíte se dobře, prostě pro vás být bez snídaně není to pravé ořechové a raději snídejte.

Myslete na to, že to, co sedí někomu jinému, nemusí sedět vám. Každý jsme jiný.

Příjem vs. výdej energie za celý den – to je, oč tu běží. Pokud budete snídat, k dalším jídlům si pravděpodobně dáte menší porce. Pokud snídani vynecháte, tělo si pravděpodobně o doplnění energie řekne větším obědem, večeří nebo vyšším počtem svačinek.

Chcete hubnout? Pokud vám jde o shazování nějakých těch kil, je důležité být v rozumném kalorickém deficitu, to znamená mít výdej energie vyšší, než příjem. Chcete udržovat sportovní výkonnost i váhu? Příjem energie by měl být vyrovnán výdeji.

Chcete nabírat svalovou hmotu? Příjem energie musí být vyšší než výdej.

Nezáleží tedy vůbec na počtu jídel za den, nebo na tom, v kolik hodin si dáte první jídlo dne, ale na tom, kolik kalorií a živin přijmete během celého dne.

Kdy snídat?

Řiďte se svými pocity. Dělá se vám z představy snídaně nevolno? Najezte se, až budete mít hlad – třeba po příjezdu do práce a vyřízení prvních ranních e-mailů. Nebo klidně snídani vynechte a pochutnejte si až na obědě. Neumíte si naopak představit ranní rutinu bez oblíbené snídaně a kávy? Směle v tom pokračujte. 

Pokud snídáte ráno, před odchodem z domu, snídejte nejdříve půl hodiny po probuzení, dejte tělu čas se nastartovat a vymanit z říše snů. 

Chodíte ráno sportovat? Pak doporučujeme snídat buď minimálně hodinu před cvičením, ať má tělo čas snídani strávit, nebo si před cvičením dát jen něco menšího (například kousek banánu nebo jablka), případně jít trénovat na lačno, a velkou snídani nechat až po tréninku. 

Snídejte každopádně v klidu. Najděte si příjemné prostředí, kde vás nebude nic rušit. Věnujte se pouze jídlu, odložte telefon, noviny i notebook. Soustřeďte se na chuť a vůni snídaně. Nespěchejte a každé sousto si vychutnejte naplno. 

Co snídat?

Snídaně by měla být nutričně vyvážená a obsahovat vše, co vaše tělo potřebuje. To znamená – bílkoviny, zdravé tuky, polysacharidy, vlákninu, vitamíny a minerály. 

• Bílkovinami nabitou snídani vám zařídí vejce, šunka, tvaroh, řecký jogurt, fazole nebo proteinový prášek.
• Kvalitní sacharidy doplníte z obilovin – ovesné vločky, žitný chléb, rýže, granola…
• Zdravé tuky získáte z oříšků, vajec nebo třeba avokáda. 

Sladká snídaně vs. slaná snídaně? Záleží na vašich preferencích, z obou variant se dá vymyslet chutná a zdravá snídaně. 

Tip na sladkou snídani – ovesná kaše

40 g ovesných vloček 30 g proteinového prášku 1 čtvereček hořké 85 % čokolády 1 ks ovoce

20 g ořechů (mandle, kešu, lískové, vlašské…)

Nejzdravější snídaně: tato snadná kaše vyčistí tlusté střevo, dá sílu a zhubnete

Zdroj: Vladislav Noseek / Shutterstock.com

11. 05. 2021 | Doba čtení 4 minuty

Říká se, že snídaně je základ dne. A rozhodně to tak je! Měla by však být vyvážená a především zdravá, aby tělu poskytla dostatek energie na celý den. Odborníci představili recept a lahodnou snídani, která je plná vitamínů, čistí střeva, a dokonce může napomoci shodit i několik kilogramů. Její příprava je přitom nesmírně snadná…

Mnoho lidí snídani ve svém jídelníčku přeskakuje. Může za to nedostatek času či zkrátka absence pocitu hladu několik minut po probuzení. Dobrá snídaně by se však měla stát pro naše tělo zvykem.

Pravidelným snídáním lze urychlit metabolismus a skvěle nastartovat tělo.

Jaké potraviny jsou však pro první jídlo dne nejvhodnější? Odborníci představili recept, který je podle nich dost možná tou nejzdravější a nejchutnější snídani, jakou si může kdokoliv připravit. 

Základem je bílý jogurt nebo kefír Zdroj: Shutterstock.com / BENCHAMAT

Malý zázrak s velkými schopnostmi

• Na přípravu nejzdravější snídaně je potřeba:
• 250 mililitrů kefíru či bílého jogurtu
• 1 čajová lžička mletých lněných semínek
• 5 až 7 sušených švestek
• 2 polévkové lžíce ovesných vloček
• 1 čajová lžička kakaového prášku
• 1/2 banánu
• Postup:

V první řadě vložte do misky švestky a zalijte je vroucí vodou. Misku přiklopte a nechte švestky namáčet asi 10 minut. Mezitím si v jiné misce smíchejte ovesné vločky, kakaový prášek a lněná semínka společně s kefírem či bílým jogurtem. Namočené švestky vyjměte z vody, nakrájejte je na menší kousky a přidejte do smíchané směsi. Na závěr do snídaně pokrájejte půlku banánu. A zdravá a chutná snídaně je na světě!

Lněné semínko obsahuje vzácné omega 3 mastné kyseliny Zdroj: shutterstock.com

Detoxikuje organismus

Taková snídaně je doslova napěchována zdraví prospěšnými látkami. V první řadě zlepší metabolismus a má blahodárný vliv na střeva. Díky vysokému obsahu vlákniny je totiž perfektně vyčistí, čímž velmi přispěje k detoxikaci organismu. Zlepší tak i pravidelnost stolice. V důsledku toho odezní případná zácpa a čisté střevo bude mnohem efektivněji vstřebávat živiny z potravy. 

A protože dojde, jak již bylo zmíněno, ke zrychlení metabolismu, taková snídaně může mít příznivý dopad i na vaši váhu.

Uvádí se, že pokud si budete takovou snídani dopřávat každý den po dobu alespoň jednoho měsíce, můžete odhadem zhubnout jedno až pět kilo. Pochopitelně to ale není jen tak.

V rámci zdravé životosprávy je důležité se svědomitě stravovat a dopřát si alespoň půl hodiny denně lehčí cvičení. 

Díky tomuto receptu zlepšíte vzhled i zdraví svých vlasů Zdroj: triocean / Shutterstock.com

Lepší vlasy a nehty

Lněná semínka jsou známá pro svůj vysoký obsah nejrůznějších vitamínů, hlavně ale pro obsah vitamínu E, který je nesmírně důležitý pro růst zdravých a krásných vlasů. Stejně tak má velmi příznivé účinky na pleť. Banán zase dodá tělu dostatek draslíku, působí rovněž proti stresu a díky vysokému obsahu cukrů je skvělým zdrojem energie. 

Ovesné vločky regulují cholesterol a glukózu v krvi a snižují krevní tlak. Tím tak pomáhají předcházet riziku srdečních chorob. Kefír a bílý jogurt jsou skvělým zdrojem střevních bakterií, které zlepšují zažívání.

Podobně funguje i kakao. A švestky nejsou skvělé jen díky množství vlákniny a vitaminu B, který obsahují, ale také kvůli zvyšování lidské energie a výkonnosti.

Snídaně připravená z těchto potravin je tak skutečně zázračná. 

Zdroje:

timefornaturalhealthcare.com, vylectese.cz, irecept.cz

5 tipů na zdravou a dobrou snídani, která tě zasytí

Jak by měla vůbec vypadat ideální snídaně? Měla by být bohatá na sacharidy i bílkoviny a svým množstvím by měla tvořit asi 20 procent denního energetického příjmu. Větších snídaní se nemusíš bát (tedy těch zdravých), protože tělo bylo po celou noc v útlumu, a jestli má začít zase fungovat, bude potřeba do toho vložit energii v podobě jídla.

Zapomeň na anglickou snídani

Když schvalujeme velkou snídani, neznamená to, že bychom ti servírovali párky, fazole, slaninu, vejce a k tomu pečivo. Zatímco vajíčku, fazolím a kousku pečiva nelze příliš mnoho vytknout, uzeniny samy o sobě a slanina, to není úplně to, co by naše tělo ocenilo, zvlášť po ránu.

Stejně tak je perfektním hřebíčkem do rakve sladké pečivo (protože mu chybí bílkoviny), bílý rohlík se salámem (protože tučné salámy jsou kapitolou samy o sobě a bílý rohlík tě nezasytí na dlouho) nebo to, o čem si vlastně myslíme, že je zdravé.

Může jít o cereálie, instantní ovesné kaše nebo skleničku džusu (opět bílkoviny téměř na nule).

Pozor na cukry. Číhají i tam, kde bychom je nečekali

Když si k snídani vychutnáváš instantní ovesnou kaši nebo si do jogurtu či do mléka nasypeš kupované cereálie, asi si žiješ v dojmu, že jíš zdravě a tvoje tělo ti poděkuje. To je ale omyl. Všechny ty instantní věci a cereálie nám chutnají především proto, že je v nich spousta cukru, o kterém nevíme.

Ideální je si místo kaše z obchodu udělat domácí kaši z ovesných vloček a dochutit si ji ovocem nebo holandským kakaem (příprava zabere cca. 5 minut) nebo si doma vyrobit vlastní cereálie, zdravě. S džusy je to velice podobně. Dát si po ránu skleničku čerstvě vymačkané šťávy z pomeranče je báječné.

Ale kupovaný, slazený a všelijak upravovaný džus s tím nelze vůbec srovnávat.

5 tipů na božskou snídani, na kterou už nedáš dopustit

Abychom jenom nekázali o tom, co je špatné, sestavili jsme TOP 5 snídaní, které ti zachutnají, prospějí tvému zdraví a zasytí tě tak, že se budeš divit, že už je čas na dopolední svačinu. Tady jsou:

Ovesná kaše s ovocem a kakaem

K téhle snídani toho stačí skutečně málo. Dvě nebo tři lžíce ovesných vloček nech přes noc nebo chvíli před snídaní namočené v trošce vody. Ráno je chvíli povař, dokud ti nevznikne kaše. Podle chuti můžeš přidat kakao.

Jakmile si kaši dáš do misky nebo na hluboký talíř, poklaď si na něj oblíbené ovoce – ananas, jahody, borůvky, maliny, pár koleček banánu nebo jiné. Přidat můžeš i semínka, například chia, nebo pár oříšků.

Jistě si pak užiješ každé sousto!

Jogurtové lívanečky

Bílý jogurt, špaldovou mouku, vajíčko, kypřící prášek do pečiva a trošku třtinového cukru (nebo například stévie či agáve sirupu) smícháš dohromady, předehřeješ pánev a nejlépe bez oleje si připravíš malé a zdravé lívanečky. Na ně si můžeš dát buď trošku stoprocentního džemu a bílého jogurtu, další variantou je tvaroh a troška skořice.

Míchaná vajíčka se zeleninou a pečivem

Výbornou alternativou pro všechny, kteří mají radši slané snídaně, jsou míchaná vajíčka. Můžeš si do nich nakrájet kousek kvalitní šunky a na talíř k nim přidat zeleninovou oblohu. Vše je pak vhodné doplnit celozrnným pečivem, například plátkem chleba. PS: Na mýty o vejcích a cholesterolu se vykašli! 

Tvarohová pomazánka se zeleninou a pečivem

Pokud ti po ránu vajíčka moc neříkají, můžeš si k zelenině a pečivu vytvořit pomazánku, jejíž hlavní ingrediencí bude tvaroh. Může jít o rybičkovou pomazánku, vynikající ředkvičkovou nebo jakoukoli jinou, v níž se objeví další zdravá surovina.

Celozrnná houska s Cottage sýrem a skořicí

Na tenhle recept musel přijít génius – tak je úžasný. Celozrnnou housku rozkroj, navrstvi na ni cottage sýr podle svého uvážení a jemně ho posyp mletou skořicí. Takto připravenou housku dej na půl minutky do mikrovlnky a potom už si jenom užívej tu božskou chuť!

• Vyzkoušet můžeš taky mugcake, rychlou dobrotu, která zasytí!

Zdravá snídaně může být dobrá!

To, že je něco zdravé, neznamená, že ti to nebude chutnat. Naopak to může být mnohem lepší než to, co jsi dosud snídala. Kromě toho ti po takové snídani nedojde během chvíle energie, ale budeš během dopoledne pořádně nadupaná a bude ti to pěkně myslet. Vyzkoušej to sama!

UložitUložit

Zdravé snídaně, které pomohou s hubnutím. Po těchto nebudete mít celé dopoledne hlad

Snídaně je základ celého dne. Od toho, jaká bude, se totiž odvíjí spousta věcí, od pocitů hladu přes chutě na sladké až po vaši náladu. Proto je důležité, aby obsahovala vyvážený podíl bílkovin, sacharidů a zdravých tuků. Připravili jsme pro vás pět tipů, jak si přichystat snídani, aby byla kvalitní a zasytila vás.

Snídaně nastartuje celý váš den. Není důležité, jestli budete snídat hodně, nebo málo. Jsou lidé, kteří prostě po ránu obří porce nespořádají. Důležité ale je, abyste se najedli nejdéle do hodiny po probuzení a aby vaše snídaně byla vyvážená: Tedy aby obsahovala jak bílkoviny, tak kvalitní sacharidy, vlákninu a tuky. A také pochopitelně dostatek tekutin. Co si tedy ke snídani dopřát?

Vajíčka

Když chcete začít den jídlem, které splňuje většinu výživových doporučení, sáhněte po vejcích (stačí jedno až dvě) a doplňte je tmavým pečivem a zeleninou.

Na pečivo si klidně namažte trochu másla, a jestli toužíte po kousku uzeniny, sáhněte po libové šunce. Pokud budete mít takto vyváženou snídani, nemusíte se bát ani cholesterolu, ani tuků – ty tělo bez potíží spálí.

Vajíčka jsou navíc velmi zdravá, jsou plná vitamínů B, C, E, draslíku, železa a dalších minerálů.

Řecký jogurt s menším obsahem tuku

Ráno vás také spolehlivě zachrání bílý jogurt (ideálně řecký s vyšším obsahem bílkovin a nižším obsahem tuků), kysané mléko nebo kefír s nižším obsahem tuku. Nikoli však light, protože ty sice bývají zcela bez tuku, ale obsahují o to více cukru nebo umělých sladidel, případně jsou zahušťované. Na výrobku hledejte vždy číslo 3,5 % (plus minus).

Tvarohová pomazánka

Vhodnou snídaní nejen pro ty, kteří chtějí hubnout, je také kousek tmavého pečiva se zdravou tvarohovou pomazánkou, se sýrem cottage nebo lučinou. Dejte si ale pozor na výběr pečiva. Pouze to, že je tmavé, ještě není zárukou toho, že je zdravé.

Některé totiž bývá dobarvováno karamelem a přitom je z klasické pšeničné mouky. Volte takové druhy, které se nazývají celozrnné. Tam máte jistotu, že kupujete potraviny s vysokým obsahem vlákniny, která vás zasytí. Novinkou v pekárnách jsou také tzv.

čistězrnné chleby, které neobsahují mouky, ale přitom jsou vláčné a dlouho vydrží. Určitě je vyzkoušejte!

Cereálie s ovocem

Milujete sladké? Zkuste se ošidit ovocem, samozřejmě v přiměřeném množství. V praxi to znamená, že například přidáte ovoce do nedoslazovaných cereálií.

Možná si na takové jídlo budete muset chvíli zvykat.

Jestli ale po sladkém tolik prahnete, připravte si třeba placičky z celozrnné mouky a dejte si k nim ovoce, svůj účel to splní – vaše chuťové buňky budou spokojeny a ty tukové začnou ubývat.

Kaše

Cereální kaše jsou v poslední době snídaňovým hitem. Uspokojí chuť na sladké, přitom jsou plné vlákniny. jejich výhodou je, že nerozhodí hladinu cukru tak, abyste za chvíli měli chuť na sladké nebo obří hlad. Kaše nemusí být jen ovesné, můžete vyzkoušet rýžovou, pohankovou i další. Určitě se ale vyhněte tem instantním, obsahují většinou zbytečně velké množství cukru.

• TIP NA VIDEO: Podívejte se, jaká snídaně je podle výživového poradce ta správná?
• Více o kaších si přečtěte v tomto článku:

Tipy na zdravé a rychlé fitness snídaně!

Znáte to, snídaně je základ dne. Zdravá snídaně nastartuje metabolismus a dodá tělu potřebnou energii na celý den. Pokud jste i vy fanouškem zdravého životního stylu, určitě začněte svůj den kvalitní snídaní. A nebojte, zdravou a vyváženou fitness snídani můžete připravit rychle a jednoduše.

Snídaně by měla pokrýt 20 – 25 % denního energetického příjmu. Měla by obsahovat zdravé tuky a sacharidy pro dodání energie, bílkoviny, které pomáhají při růstu a údržbě svalů a vlákninu pro pocit sytosti.

Zdravé tuky

Mají svou důležitou roli ve zdravé stravě a určitě je nevynechávejte ani při dietě.

Dodávají do těla velké množství důležitých a prospěšných látek pro fungování mozkových a nervových buněk a dalších důležitých orgánů jako jsou ledviny, srdce a trávicí ústrojí.

Také pomáhají udržovat správnou hladinu cholesterolu. Mezi zdravé tuky řadíme třeba olivový a sezamový olej, avokádo, ořechy a olivy.

Sacharidy

Slouží téměř výlučně jako zdroj energie. Zaměřte se na komplexní sacharidy jako jsou ovesné vločky nebo celozrnné pečivo. Vynechejte ty jednoduché, které jsou obsaženy například v bílém pečivu.

Vláknina

Vláknina je významnou součástí zdravé stravy a má velký význam i při hubnutí, protože navozuje pocit sytosti a přitom neobsahuje žádnou energii. Udržuje zdravou hladinu cholesterolu a cukru v krvi, čímž chrání také naše srdce. Vlákninu obsahuje např. ovoce, zelenina, ořechy nebo luštěniny.

Bílkoviny jsou pro zdraví naprosto zásadní. Nejenže pomáhají růstu a obnově tkání a svalů, ale plní také obranné funkce, bez kterých bych nemohla fungovat naše imunita. Zdrojem bílkovin jsou vejce, mléčné výrobky nebo libové maso.

Ovoce a zelenina

Obsahuje spoustu vitaminů, minerálních látek a vlákninu. Ovoce je sladké a chutné a po ránu vám zvedne náladu.

Ořechy a semínka

Jsou bohatým zdrojem vitaminů, minerálů, proteinů, vlákniny a zdravých tuků. Vyzkoušejte mandle, kešu, para ořechy, vlašské ořechy, chia semínka nebo goji.

Antioxidanty

Antioxidanty by neměly chybět v žádném jídelníčku, protože obsahují vitaminy A, C, E, betakaroten, lykopen, koenzym Q10 a spoustu dalších tělu prospěšných látek. Jsou obsaženy třeba v ovoci, zelenině nebo v celozrnných potravinách.

Tip: Slyšeli jste o nutričním droždí? Jde o superpotravinu, která je zdrojem kompletního proteinu, což znamená, že obsahuje všech devět esenciálních aminokyselin.

Kromě toho má vysoký obsah vitaminů skupiny B. Často ho do svého jídelníčku řadí vegetariáni a vegani, kteří mají nedostatečnou zásobu vitaminu B. Nutriční droždí má ořechovo-sýrovou chuť a používá se jako ochucovadlo.

Zkuste ho použít třeba do vaječných omelet.

Jaké potraviny si dát ke zdravé snídani?

Zde jsou tipy na zdravou snídani plnou bílkovin a vlákniny s menším obsahem tuků a cukrů, což pomáhá zamezit dopoledním chutím a kontrole velikosti porcí po celý den.

• Vejce – dodají tělu vysoký obsah bílkovin a dalších důležitých živin. Jsou chutné, dají se připravit na několik způsobů a podporují sytost.
• Řecký jogurt – je lahodný, krémový a výživný. Zkuste do něj přimíchat bobulovité nebo jiné ovoce.
• Ovesné vločky – jsou skvělou volbou pro milovníky cereálií. Připravte si je s mlékem nebo vodou a přidejte ovoce a ořechy.
• Chia semínka – jsou zdrojem vlákniny a antioxidantů. Připravte si třeba výborný chia puding.
• Bobuloviny – jsou chutné a plné antioxidantů. Nejoblíbenější jsou borůvky, maliny, ostružiny a jahody. Přidejte je do jogurtu nebo tvarohu.
• Zelený čaj – je jedním z nejzdravějších nápojů plný antioxidantů. Zvyšuje rychlost metabolismu, zvedne vám náladu a po ránu vás určitě probere.
• Smoothie – jsou lahodné, rychlé na přípravu, zasytí, dodají energii a potřebné vitaminy. Kromě ovoce a zeleniny můžete použít také ovesné vločky, ořechy, jogurt nebo mléko.

• Určitě se vyhněte cukrovinkám, sladkému a bílému pečivu, ochuceným a sladkým cereáliím.
• Ingredience:
• 2 ks plátky celozrnného chleba
• 1 ks zralé avokádo
• 6 ks cherry rajčátek
• 1 ks vejce
• špetku soli a pepře
• máslo
• olivový olej
• Postup:
• Chléb potřete trochou másla z obou stran a opečte na pánvi nebo použijte topinkovač.

Avokádo rozmačkejte a ochuťte solí a pepřem. Cherry rajčátka nakrájejte na půlky.

Na pánev přidejte trochu olivového oleje, rozklepněte vejce, ochuťte solí a pepřem a usmažte.

Na chléb nejprve namažte avokádovou pomazánku, potom vložte vejce a rajčátka. Dobrou chuť!

2. Smoothie s lesním ovocem

1. Ingredience:
2. 200 ml polotučného mléka
3. 200 ml nízkotučného kefíru
4. 120 g banánu
5. 120 g lesního ovoce (maliny, borůvky, ostružiny)
6. 20 g ovesných vloček
7. Postup:

Nejdříve rozmixujte vločky, poté přidejte mléko, kefír, banán a lesní ovoce. Rozmixujte do hladka a ihned podávejte.

3. Zdravé palačinky

• Ingredience:
• 4 lžíce ovesných vloček
• 1 vejce
• 1 banán
• trochu mléka
• Postup:

Všechny suroviny smícháme a rozmixujeme do konzistence, která nám nejvíce vyhovuje. Podle potřeby přidáme vločky nebo mléko, aby vzniklo těsto. Smažíme nasucho na pánvi po obou stranách. Podáváme s ovocem, javorovým sirupem nebo arašídovým máslem.

4. Ovesná kaše s ovocem

1. Ingredience:
2. 50 g jemných vloček
3. 100 ml mléka
4. 1 ks pomeranč – 1/2 nakrájený a 1/2 vymačkaný
5. 100 g mražených malin
6. 1/2 banánu nakrájeného na kolečka
7. 2 lžíce mandlového másla
8. 1 polévková lžíce goji bobulí
9. 1 polévková lžíce chia semínek
10. Postup:
11. Polovinu malin a šťávu z pomerančů dáme do kastrůlku a dusíme, dokud maliny nezměknou, což je asi 5 minut.

Na pánvi smícháme vločky, mléko a 450 ml vody. Na mírném plameni mícháme do krémového stavu. Přendáme do misky a navrch nalijeme malinovou šťávu, zbývající maliny, pomeranč, banán, mandlové máslo a posypeme chia a goji.

Kaše bez mléka je také velmi oblíbeným veganským receptem.

5. Vaječná omeleta se špenátem

• Ingredience:
• 3 ks vajec
• 1 hrst baby špenátu
• 1 hrst rukoly
• 1 lžíce slunečnicových semínek
• 50 ml polotučného mléka
• 1 špetka soli
• 1 špetka pepře
• trochu přepuštěného másla
• Postup:

V misce rozšlehejte vejce, mléko a ochuťte solí a pepřem. Přidejte špenát, rukolu, slunečnicová semínka a promíchejte.

Směs vlijte na pánev, potřenou přepuštěným máslem a osmahněte z obou stran. Podávejte s žitným chlebem.

Jak se Vám líbil článek o zdravých snídaních? Určitě by Vás neměl minout ani článek o zdravých a rychlých jídlech k večeři.

Zdravá snídaně, jaké jsou živiny, které by neměly chybět?

Podle některých studií nemá více než 80% Španělů dobrou snídani. Ale zjevně je stále nutné si pamatovat některé klíče, abyste mohli dobře začít den s strava bohatá na tuky, bílkoviny a sacharidy ve vaší zdravé snídani.

Španělé mají špatnou a rychlou snídani, většina z nás konzumuje pouze sacharidy ráno, kromě toho, že to dělá sama. Takže i když snídani nepovažujete za nejdůležitější jídlo dne, měli byste ji přirovnat k obědu nebo večeři.

Klíče k zdravé snídani

Hydratace

Hydratace je velmi důležité a po několika hodinách spánku bez pití nebo jídla budete muset kompenzovat ztráty tekutin. Dopřejte si vždy snídani se sklenicí vody. I když pijete nejprve kávu, džus nebo čaj, tyto tekutiny vám neodstraní pocit žízně.

Zahrňte bílkoviny

Proteiny jsou při dobré snídani zásadní. Většina španělských snídaní je plná sacharidů a bílkovin vždy chybí. Zahrnout krůtí maso, sýr, čerstvé, šunka, vařená vejce a některé mléčné výrobky při snídani například sklenici mléka.

Jezte ovoce

Chcete-li kompenzovat ztrátu tekutin v noci a poskytnout vám minerály a vitamíny, jíst ovoce protože vaše zdravá snídaně může být perfektní volbou než si dát jejich šťávu, abyste získali všechny její vlastnosti a vlákninu. Pokud dáváte přednost džusům, zkuste je pít hned při jejich přípravě.

Vyberte dobře sacharidy

Na snídani vyberte celozrnné chleby protože jsou mnohem zdravější díky vysokému obsahu vlákniny. Pamatujte, že hydráty se neobjevují pouze v mouce. Nejzdravější sacharidy jsou ty, které pocházejí ze zeleniny, brambor, ovoce, rýže atd.

Jezte dobré tuky

Vaše zdravá snídaně může vždy obsahovat dobré tuky. Mějte na paměti, že průmyslové pečivo poskytuje hydrogenované tuky, které vážně poškozují zdraví. Přidat olivový olej na toast místo másla, s několika ořechy. Další lahodnou alternativou je jíst to s plátkem lososa, krůty nebo šunky.

Poskytněte vitamíny

Ačkoli konzumace vitamínů obvykle souvisí se zeleninou a ovocem, pravdou je, že existují různé skupiny potravin, které tělu dodávají různé vitamíny. Od ryb nebo masa, přes obiloviny, mléko, zeleninu atd. Ačkoli jsou tyto potraviny vždy dobré být celé, od doby, kdy se provádí proces rafinace, se ztratí mnoho z jejich vlastností, například vitamíny, které obsahují.