Nerez je oblíbený pro svou stálost a zdravotní nezávadnost, proto je také nerezové nádobí nejpoužívanější nádobí v domácnostech. Bohužel ale špatným zacházením často flekatí…
Ralph Gismondi (†68) byl jedním z prvních zachránců na místě teroristického útoku z 11. září 2001 v New Yorku. Jako kapitán jednotky newyorských hasičů pomáhal přeživším,…
Blahodárných účinků šípků využívali už ve starověkém Řecku a Římu, přesto dnes zůstává tato plodina nedoceněná. Přitom je bohatým zdrojem vitaminu C, silného antioxidantu…
Na trnitých keřících u polních cest teď najdete lesklé červené drahokamy, zralé plody šípku. Vezměte košík, vyzbrojte se rukavicemi proti trní a natrhejte si je. Poradíme vám,…
Premium 
Je uznávaným módním návrhářem, jehož kousky oblékla Monika Bagárová, Lucie Vondráčková či Barbora Mottlová. Svou práci miluje. Ovšem vaření také. Už jako malý si hrával na…
Nevzdává se v kleci a podobně nastavené to má nejspíš i v životě. Vypadá to totiž, že se Karlos Vémola (35) vydal do boje za záchranu vztahu s Lelou Ceterovou (31). Za svou…
I když o nich víme, že jsou zdravé, tápeme v tom, jaké minerální vody pít, v jakém množství jsou pro nás prospěšné, a už vůbec netušíme, jestli jsou třeba vhodné pro děti. Je…
Po zářivě bílém úsměvu touží snad každá žena. Způsobů, jak se můžete pokusit chrup vybělit, je dost, ale ne každý je zrovna zdravý a prospěšný. Nehazardujte při domácím bělení s…
Určitě se vám to taky už stalo… Poté, co jste nandali na talíř poslední porci rýže, podíváte se do hrnce a ten je stále PLNÝ! A co teď? Co s tím zbytkem? Rýži rozhodně…
V České republice mušle doma příliš nepřipravujeme a je to škoda. Jsou zdravé, levnější než ryby a jídla z nich jsou rychle hotová. Zkusíte to také?
Taky jste v době karantény přibrali? Někteří odborníci tvrdí, že skoro polovině lidí se ručička na váze vychýlila směrem nahoru. Jak si rychle pomoci? Třeba proteinovou dietou.
Strava podávaná v letadlech není zrovna známá pro svou gastronomickou hodnotu či vyhlášená svou chutí, naopak – pro část cestujících je jídlo podávané mezi oblaky nepoživatelné.…
Každý člověk u nás vyprodukuje ročně kolem 500 kilo odpadu. Něco by se dalo ještě dobře využít a zároveň ušetřit!
Vanilková, jahodová nebo s bílou čokoládou? Smetanová či ovocný sorbet? Na dřívku, v kornoutu, kelímku nebo vaničce? Osvěžení pro vás nebo pro celou rodinu. Taky patříte mezi…
Komáři nám dokážou pořádně znepříjemnit letní dny. Ať už trávíme čas na zahradě, v lese, nebo u vody… Teplé a zároveň vlhké počasí jim skvěle svědčí. Jak proti nim bojovat a co…
Potřebujete zhubnout, a často proto do jídelníčku zařazujete saláty? Pak si dejte pozor na zálivky, protože ne každá je při redukci hmotnosti vhodná. Pokud si svou váhu bedlivě…
Venku teď roste spousta léčivého kvítí. Tak si je natrhejte a připravte si pro sebe relaxační koupel. Přijdete na jiné myšlenky, odpočinete si a prospějete svému zdraví.
Přemýšlíte, co dnes uděláte k večeři? Nechcete nic těžkého do žaludku, nic náročného na přípravu, ale něco levného a chutného? A co takhle zkusit zeleninové placky? Zpracovat…
Maska na vlasy dokáže zázraky. Vašim kadeřím totiž dodá potřebné živiny, hydrataci a vlasy jsou po ní krásné a zdravé. Rozhodně by tak neměla chybět ve vaší kosmetické výbavě.…
Udržte si přes léto skvělou formu, podpořte své zdraví a nebojte se při úsměvu ukázat zoubky. Odborníci z oblasti výživy, sportu, ale i dentální hygieny pro vás dali dohromady…
Udržet koupelnu čistou je občas nadlidský výkon. Pokud ji chcete dát do kupy rychle a bez použití chemie, budou se vám hodit osvědčené triky. Uvidíte, že vaše koupelna bude opět…
Vyrážíte na dovolenou a řešíte zejména to, jak se bránit nákaze koronavirem? Jak upozornil Státní zdravotní ústav (SZÚ), jsou i jiná infekční onemocnění, o kterých byste měli…
Premium
Dentální hygiena je jedním ze základních pilířů zdravého chrupu, přesto ji stále mnoho lidí vnímá jako zcela zbytečnou a bere ji jako nadstandardní „zubní kosmetiku“. Co nám ale…
Urologové potvrzují, že léto je pro ženy sezonou urologických potíží. Přitom jejich prevence je docela jednoduchá. Situace se každý rok opakuje. Na vině není jen koupání, stačí…
Pokud jste letos ještě nestihli rozpálit gril, právě teď je nejvyšší čas! Inspirujte se tipy profesionálů, jak dokonale ugrilovat sýr i maso.
Když nový život, tak z gruntu! To si zjevně řekl Láďa Křížek (57) po krachu manželství s manželkou Taťánou. Nejen, že si našel novou lásku, rozhodl se začít žít zdravě a zbavit…
Bez grilování se víkend neobejde! Nemusíte ale grilovat jen krkovičku nebo kuřecí. Určitě si dopřejte rybu a co víc – spoustu grilované zeleniny! Vyzkoušejte některý z našich …
Na věky věků, dokud nás smrt nerozdělí! To, zdá se, bohužel nebude případ Ládi Křížka (57). Rockerovi se po více než třiceti letech rozpadlo manželství. A nejen že se teď…
O prázdninách většina z nás vyráží na toulky. Mějte oči otevřené, z dovolené si můžete přivést nejen vzpomínky, ale i opravdové kouzlo. Nevěříte?
Milujete, když vám během letních měsíců sluníčko vyšisuje vlasy? Toužíte je mít světlejší po celý rok, ale nechcete si vlasy ničit chemickým zesvětlováním? Máme pro vás několik…
Na Pražském hradě se v jeho víc než tisícileté historii vystřídalo nepřeberně kněžen, královen i prvních dam. Dokonce byly i české kněžny a královny, které jej navštívily pouze…
Od roku 2017 se vleče kauza napadení Afričana, který byl v pražské tramvaji napaden třemi fotbalovými fanoušky. Že k incidentu došlo, soudkyně Ivana Hynková nepopírá, nicméně…
Sladké třešně, voňavé maliny a šťavnatý rybíz. Bez chuti ovoce není pravé české léto. Marmelády, kompoty a zavařeniny nám pomůžou uchovat si trochu prázdninové pohody i v…
Voda je čím dál tím vzácnější komodita. Poradíme vám, jak ji efektivně využít a neplýtvat. Máme tipy od sdružení RHYME i od youtubera Kovyho, který se zúčastnil výzvy …
Češi musí sahat stále hlouběji do peněženek. Ceny totiž podle nejnovějších dat Českého statistického úřadu stále rostou. Z květnových 2,9 procenta se inflace v červnu vyhoupla…
Tolik komárů nebylo v Česku už šest let. Výrazně k tomu přispěly louže po červnových deštích. Největší ohniska jsou na jižní a severní Moravě a v jižních Čechách.
Premium
Denně jim pod rukama projde několik žen, kterým pomáhají vyřešit jejich problémy s pletí. Přemýšlely jste někdy nad tím, jak to dělají, že je jejich pleť bez chybičky?…
Premium
Jaké má plány Lucie Borhyová (42) na letošní léto? Jak se jí podařilo získat tak skvělou postavu do plavek? A užije si nějakou novou letní lásku?
Aby vaše nohy vypadaly v letních sandálcích co nejlépe, je potřeba věnovat jim zvláštní péči. A tím nemyslíme pouze nalakované nehty. Pozornost věnujte hlavně patám, které jsou…
Nevíte, jak naložit s nadbytečnou úrodou z vaší zahrádky? Desátý koláč už odmítáte péct, mrazák máte narvaný k prasknutí a do marmelády se vám zrovna moc nechce? A co zkusit…
Jaký čaj na zahřátí použít v zimním období
22.1.2020
V zimních měsících i při mírné zimě bez větších mrazů a sněhu si můžeme dopřát čaj na zahřátí. Příroda nabízí širokou škálu bylinek, které se na pití hodí. Ani klasické čaje z Asie nebo z Afriky nemusejí být špatnou volbou.
Pokud do nich přidáme zahřívací složky, které jsou volně dostupné, obohatíme tak čaj, který bude mít příjemný dopad na náš organismus. Dospělí mohou čaje obohatit kapkou alkoholu např. rumem nebo slivovicí.
Poradíme vám, jaký čaj na zahřátí nejenom prohřeje, ale jeho přípravou uděláme i něco pro své zdraví.
Jaký čaj na zahřátí si v zimě uvařit, abychom se cítili dobře? (Zdroj: Depositphotos)
Jaký čaj na zahřátí je vhodný v zimě?
V zimě můžete pro své zahřátí udělat hodně. V první řadě se při pobytu venku pořádně obléknout. A potom si doma na zahřátí uvařit voňavý čaj. Víte, jaký čaj na zahřátí vám spolehlivě prospěje nejvíce?
Zázvorový čaj
Tento čaj má velkou oblibu především v zimních měsících nebo při nachlazení. Zázvor je skvělou zahřívací složkou. Konzumovat by jej neměly těhotné ženy a malé děti. Tento čaj by se neměl užívat ve velkém množství, protože může podráždit sliznice nebo žaludek.
Pro přípravu takového čaje budeme potřebovat nastrouhaný čerstvý zázvor, citrón a med. Nastrouhaný zázvor spaříme vroucí vodou a necháme 15 minut louhovat. Poté dochutíme citrónovou šťávou a medem. Zázvor můžeme nastrouhat i do černého nebo heřmánkového čaje.
A pro pozměnění chuti můžeme přidat skořici nebo hřebíček.
Zázvor má antibakteriální a protizánětlivé účinky (Zdroj: Depositphotos.com)
Heřmánkový čaj
Heřmánkový čaj je jeden z nejznámějších bylinkových čajů. Je vhodný na prohřátí, protože podporuje pocení. Je vhodný ale i na různé zdravotní potíže, především pro ty, kteří mají problémy s trávením, záněty nebo stresem.
Na přípravu čaje budeme potřebovat sušené květy heřmánku a med. Dvě lžičky květů spaříme ve 250 ml horké vody a necháme 5-10 minut vylouhovat, pozor po delší době může čaj zhořknout. Poté scedíme a dochutíme medem.
Neměli bychom překročit tři šálky za den nebo jeden šálek na noc.
Je vhodný i pro děti, a to už od kojeneckého věku (Zdroj: Depositphotos.com)
Lipový čaj
Tento druh čaje je vhodný na prohřátí, ale i na nachlazení. Na přípravu čaje budeme potřebovat sušené květy lípy, celou hrst spaříme vroucí vodou a necháme 10 minut vylouhovat. Poté přecedíme, dochutíme medem a můžeme konzumovat.
Čaj z lipového květu se užívá jako prostředek proti nachlazení (Zdroj: Depositphotos.com)
Fenyklový čaj
Tento čaj je velmi oblíbený pro kojící ženy, kojence a malé děti. Podporuje laktaci a působí proti různým kolikám, obecně je velmi vhodný pro všechny, kteří mají potíže s nadýmáním. Na přípravu čaje budeme potřebovat jen lžičku semínek fenyklu, které rozdrtíme v hmoždíři a spaříme vroucí vodou. Necháme 15 vylouhovat. Čaj nemusíme dochucovat, neboť je sám o sobě sladký.
Kopřivový čaj
Tento čaj má svá specifika, především nás prohřeje, ale může vyvolat průjem nebo podráždění žaludku. Z tohoto důvodu je vhodné pití maximálně 2 šálků denně.
Konzumovat by jej neměly těhotné nebo kojící ženy a malé děti. K přípravě čaje budeme potřebovat sušenou kopřivu a med.
Pár sušených listů kopřivy spaříme v 250 ml vroucí vody a necháme 5 minut vylouhovat, přecedíme a dochutíme medem.
Kopřivový čaj pomáhá k celkovému pročištění organismu (Zdroj: Depositphotos.com)
Lékořicový čaj
Tento čaj, připravený z kořenu lékořice, nás zahřeje a zároveň má léčebné účinky nejen na různá onemocnění, ale je vhodný i při nachlazení. Neměli bychom přesáhnout denní dávku tří šálků.
Čaj není vhodný pro těhotné nebo kojící ženy a malé děti. K přípravě čaje si připravíme sušený kořen lékořice a med.
250 ml vody přivedeme k varu, přidáme 2 lžičky sušeného lékořicového kořene a necháme 5 minut louhovat, přecedíme a dochutíme medem.
Černý čaj
Na výběr máme různé druhy černých čajů z Asie, Afriky nebo Jižní Ameriky. Pokud přidáme do černého indického čaje zázvor, skořici, hřebíček, bílý pepř a kardamom a vše necháme vylouhovat, dochutíme medem a mlékem, pochutnáme si na tradičním indickém nápoji – čaji masala. Černý čaj můžeme ochutit kousky karamelu, vynikne tak lahodná chuť.
Černý čaj má silnější vůni než ostatní čaje (Zdroj: Depositphotos.com)
Africký čaj rooibos
Tento čaj je pro všechny milovníky čajů, protože oproti zelenému a černému čaji neobsahuje kofein. Bylinka rooibos má naopak vysoký obsah antioxidantů a flavonoidů a má typickou červenou barvu, která je teplou barvou.
Proto je tento čaj vhodný pro zahřátí. Rozšiřuje krevní cévy a snižuje krevní tlak. Je bohatým zdrojem vitamínů a minerálů. Čaj si připravíme spařením několika lístků rooibosu.
Necháme vylouhovat, přecedíme a ochutíme citrónovou šťávou nebo medem.
V Jižní Africe se běžně pije čaj rooibos s mlékem a cukrem (Zdroj: Depositphotos.com)
Kořeněný čaj
Kdo rád experimentuje a chce ochutnat něco neobvyklého, může použít koření, které společně s medem a citrónem prohřeje každého gurmána. Pro přípravu budeme potřebovat celý pepř, hřebíček, celou skořici a badyán. Hřebíček s pepřem roztlučeme v hmoždíři.
Do jednoho litru vody přidáme podrcenou směs, celou skořici a badyán. Vše přivedeme k varu. Vaříme 2 minuty, poté odstavíme a necháme koření ještě 3 minuty vylouhovat. Poté koření vyndáme nebo přecedíme, přidáme citrónovou šťávu a med. Kořeněný čaj můžeme obohatit tím, že ingredience vaříme v čaji.
Můžeme použít například jemný černý čaj nebo heřmánek.
Hřebíček má výrazné desinfekční a místně znecitlivující účinky (Zdroj: Depositphotos.com)
Ovocný čaj
Jablečný čaj se skořicí a medem bude dobrou volbou pro malé i velké. Pro přípravu budeme potřebovat sušené kousky jablek nebo polovinu čerstvého jablka, hřebíček, skořici a med.
Sušené kousky jablka, nebo jedno čerstvé, nastrouháme a spaříme vroucí vodou, spolu se dvěma hřebíčky povaříme 10–15 minut v 0,5 litru vody. Na závěr přidáme špetku skořice nebo rovnou vaříme s celou skořicí. Na dochucení přidáme med.
Pro pestrost můžeme přidat i sušené borůvky nebo brusinky, které čaji dodají příjemnou chuť a mají také příznivé zdravotní účinky. Na závěr můžeme zbylé ovoce i sníst.
Tento čaj si můžete vyrobit i doma a ovoce nasušit do zásoby (Zdroj: Depositphotos.com)
Pohankový čaj
Tento čaj není příliš známý, a přesto má na lidský organismus blahodárné účinky. Pohanka je zdrojem zdraví prospěšných látek, které příznivě působí na některé druhy onemocnění nebo jako prevence. Pozor by si na tento čaj měli dávat ti, kdo jsou alergičtí na rutin, který pohanka obsahuje.
Na přípravu čaje budeme potřebovat loupanou pohanku, kterou přebereme a za stále míchání opražíme, dokud nám nezačnou semínka pukat. Takto připravenou pohanku dáme v množství 2 lžiček do hrnku a přelijeme vroucí vodou. Po vystydnutí nálev přecedíme. Tento postup můžeme opakovat vícekrát, dokud není pohanka příliš měkká.
Pohanku si můžeme i dopředu předpřipravit a uchovat v chladu. Stejně jako u ovocného čaje můžeme pohanku na závěr sníst.
Jak cuketa prospívá zdraví? Dopřejte si ji nejen při cukrovce!
Cuketa je velmi snadno dostupnou zeleninou. Výborně chutná, a kromě toho velmi prospívá zdraví. Jak vám může pomoci? Hodí se při cukrovce, detoxikaci, ale i pro péči o trávicí systém.
Cuketa a zdraví
Cuketu si můžete snadno vypěstovat doma nebo ji seženete běžně v zelenině a na tržišti. Zelená cuketa je pokladem pro zdraví. Obsahuje totiž provitamin A, ze kterého organismus metabolickou přeměnou získává vitamín A neboli retinol.
Tento důležitý antioxidant pomáhá dobrému stavu očí, brání vzniku šerosleposti. Dodává energii. Je nezbytný pro látkovou přeměnu v buňkách. Při přípravě cukety myslete na to, že provitamín A se rozpouští v tucích.
Výrazně zásaditá potravina pomáhá udržovat acidobazickou rovnováhu.
Recept na cuketové placičky. Vykouzlete vynikající oběd bez masa
Důležité látky v cuketě
Kromě toho obsahuje vitamíny B, C a E, betakaroteny, minerály: hořčík, vápník, železo, draslík, fosfor, měď, zinek a vlákninu. Jeden z nejzdravějších druhů zeleniny je velmi prospěšný pro trávicí trakt.
Ať už se jedná o hojivý účinek střev, protože regeneruje výstelku střev nebo o doporučenou potravinu osobám s Crohnovou chorobou, případně ulcerozní kolitidou. Díky vláknině také podporuje činnost střev, což prospívá imunitnímu systému.
Využívá se jí při poruchách trávení, gastritidě, dráždivém tračníku, ale i při zánětu tlustého střeva.
Cuketa čistí ledviny
Využít cuketu můžete také jako pomocníka pro detoxikaci a odvodnění organismu. Čistí tělo od odpadních látek. Protože obsahuje hodně vody a minimum kalorií, pomáhá i při hubnutí.
Protože 90 % cukety tvoří vody, pomáhá čištění ledvin. Osobám, které mají problémy s otoky a nepříjemným zavodňováním, se doporučuje jedna malá cuketka denně.
Očistná kúra pro vaše játra, slinivku a ledviny. Jakou bylinku musíte zařadit?
Cuketa a diabetes
Tento druh zeleniny je velmi vhodný při cukrovce. Protože pečuje o ledviny a čistí je a protože pomáhá redukci váhy, je pro pacienty s cukrovkou ideální. Navíc dokáže dobře zasytit.
Můžeme říci, že 100 g cukety obsahuje asi 20 kcal. Když si cuketu dáte k večeři, budete mít stabilnější ranní glykémii.
Večer je ideální tuto zeleninu kombinovat s dalšími druhy, dále třeba s vejcem a kvalitními druhy sýrů.
Další zdravotní benefity cukety
Důležité jsou také její antibakteriální účinky, pomáhá pečovat o imunitu organismu. Cuketa je důležitá i pro činnost srdce a proti kornatění tepen. Kromě toho posiluje svaly.Cuketa přispívá i ke zklidnění a funguje antistresově. Přisuzují se jí také protirakovinné účinky.Bývá doporučována při problémech se dnou nebo revmatismem.
Při výběru se vyplatí sáhnout hlavně po mladých a svěžích kusech. Slupka je důležitá pro cenné látky (vitamíny, minerály a živiny), proto se jí není dobré zbavovat. Cuketu můžete připravit syrovou, třeba do salátů, krátce podušenou, grilovanou nebo vařenou.
Cuketa se dá kombinovat prakticky s jakýmkoliv druhem zeleniny nebo masa, čímž získáváme další cenné látky. Skvěle se hodí třeba k rajčatům.
Máte rádi cuketu? Jaké úpravě dáváte přednost? Podělte se v diskuzi pod článkem.
Cuketa, zelenina plná blahodárné síly
Můžeme ji zapékat, přidávat do dušených zeleninových směsí, pomazánek, placek, bábovek a buchet, hodí se na polévky, dipy, topinkové směsi, dokonce i špagety či cuketové chipsy, které z ní lze jednoduše nasušit. Osobně cuketu taktéž i odšťavňuji, její chuť je lahodná, oříšková, v kombinaci s ananasem velmi osvěžující. Níže pak přikládám recept na cuketový chléb.
Pozdní jaro, taktéž horké léto vybízejí ke zvýšené konzumaci ovoce a zeleniny, kdy všechno dozrává, překypuje šťávou a neodolatelně voní, naplněno životodárnými enzymy, které pak putují tělem a celkově nás regenerují.
To vše je výsledkem horkého léta a teplejšího podzimu, později již tělo s vitamíny šetří, aby přečkalo dlouhou chladnou zimu, kdy všeho poskrovnu.
Samozřejmě, i v zimě si můžeme koupit sladké pomeranče a hutné mango, nicméně pokud k nám putuje přes půl světa, téměř vše živé poztrácelo na cestě.
Dnes bych vám ráda představila cuketu, která vévodí létu a kterou lze upravit na desítky, ne-li stovky, způsobů. Vyznačuje se celkovou jemností, čímž do ní vtiskneme chuťový aspekt jakékoli bylinky.
Cuketa neplatí za pouhou gurmánskou lahůdku, nese si s sebou celou řádku léčivých schopností, z nichž bych v prvé řadě vyzdvihla její hojivý účinek střeva. Obsahuje slizy pečující o střevní výstelku, kterou celkově regeneruje.
Cuketovou polévku, cuketovou šťávu či šetřivě uchystané smoothie lze doporučit všem, kteří se potýkají s Crohnovou chorobou či Ulcerozní kolitidou. Povzbudíme-li funkci střev, zvedne se celkově taktéž i imunitní systém. V takovém případě postačí využít jednu cuketu denně, abychom podpořili tento terapeutický účinek.
Cuketu, stejně jako jiné druhy čerstvé zeleniny, řadíme na seznam silně zásaditých potravin, čímž napomáhá udržet acidobazickou rovnováhu těla.
Cuketa dále pročišťuje ledviny, neboť je z 90 % tvořena vodou. Vodou, jež nám příroda nabízí ve své nejčistší podobě. Vše, co rostliny přijímají, filtrují, aby pak jejich kořen, dužnina i listy získaly to nejlepší. To nejlepší pak smíme přijmout taktéž my. Jedná se o princip dokonalé rovnováhy.
Pokud nás trápí otoky, nepříjemné zavodnění, dopřejme si každý den opět jednu cuketu. Podaří-li se sehnat mladé cukety, lze je pak nastrouhat jako klasickou okurku s troškou citrónu, sezamového semínka, pepře a špetky soli.
Se solí šetřeme, v rámci odvodňování by totiž bylo kontraproduktivní. Namísto semínka lze použít olej, abychom dosáhli snazší vstřebatelnosti vitamínů rozpustných v tucích, které cuketa hojně obsahuje. Zmíním například vitamín E či betakaroteny. Cukety pak doporučuji konzumovat všem, kteří se snaží na svět přivést potomka.
Vitamín E, jakožto vitamín plodnosti a života, toto snažení výrazně usnadní.
Tuto tykvovitou zeleninu může bez obav zařadit nejeden diabetický „pacient.“ Nejen, že povzbudí činnost svých přetížených ledvin, jemně jim uleví, taktéž, jedná-li se o diabetes II. typu, pomocí správně seskládaného jídelníčku, napomůže snazší redukci těla.
Cuketa, stejně jako houby, jež jsou na tom z hlediska vlákniny a vody podobně, dokáže velmi dobře zasytit. 100 g zeleniny obsahuje zhruba 20 kcal. Doporučuji pak upřednostnit více méně k večeři, kdy za použití minimálního množství sacharidů a tuku, během chvíle vykouzlíme voňavou lahůdku.
Vyzkoušet můžeme například polévku či zapékanou zeleninovou směs.
Zapékaná cuketa s mozzarellovou čepicí
- 3 střední cukety
- 4 rajčata
- 4 cibule
- oregáno
- 2 mozzarelly
- mořská či himalájská sůl
Cuketu omyjeme, pokud se nejedná o domácí plod ze zahrádky, doporučuji omýt přípravkem Vegiwash.
Pak můžeme nakrájet i se slupkou. Zapékací mísu vyložíme kolečky cukety, posléze vrstvíme rajčata, cibuli a opět zopakujeme, kolečka cukety, rajčat, cibule, jemně posolíme, okořeníme oreganem. Nakonec na směs položíme plátky mozzarelly.
Pečeme zhruba 55 minut na 180 °C.
Cuketový chléb
- 600 g cukety
- 50 ml olivového oleje
- 250 g špaldové mouky
- 2 čl kypřícího prášku
- 3 vejce, rozmarýn
- 50 ml mandlového mléka
- 50 g goudy, olivy, sůl
V míse promísíme mouku, kypřící prášek, rozmarýn a sůl. V druhé míse promícháme olivový olej, nastrouhanou cuketu, vejce, mléko, sýr a olivy překrojené na půlku. Zamícháme do suché směsi s moukou. Chlebíčkovou formu vymažeme, vysypeme a naplníme směsí, pečeme zhruba 60 minut na 180 °C. Pochutnejte si.
Čím dále cuketa nadchne?
Na své si přijdou rovněž nastávající maminky, nejen, že cuketa pomáhá předcházet vzniku nepříjemných otoků, taktéž obsahuje důležitý vitamín B9 (kyselinu listovou), která pečuje o správný vývoj plodu v prvních týdnech po oplodnění. Kromě toho je zásaditá, jak jsem psala výše, čímž přispívá k efektivnějšímu hospodaření s důležitým vápníkem.
Vrátím-li se ještě jednou k diabetikům, i těm cuketa nesmírně prospěje. Nejen, že ji netřeba započítávat do denního sacharidového příjmu, pokud ji tedy neobalujeme v těstíčku, díky vláknině příjemně zasytí.
Doporučuji upřednostnit na večer, kdy zajistí stabilnější ranní glykémii… Pokud totiž doslova bojujete s ranní hladinou krevního cukru, naučte se, třeba právě přes léto, chystat spíše ze zeleniny. V kombinaci s vejcem či kvalitními druhy sýru.
A sacharidy ponechte spíše na snídani, svačinky, dále pak oběd. Večeři se snažte naopak odlehčit. Jste-li na inzulínu, zároveň přizpůsobte injekční režim.
Tak milí přátelé, s chutí do toho, naplňte se vitamíny, kterých teď bude přes léto hojně. Všem přeji hezké letní dny.
Další zajímavé recepty naleznete v našich zdravých kuchařkách.