Jak to udělat, aby dítě jedlo svačinu?

Jak bezpečně zabalit svačinu a děti přesvědčit o tom, že ji mají ve škole sníst, dá v ranním shonu dost práce a přemýšlení.

Toto téma si na uveřejnění počkalo. Současná vážná zdravotní situace v naší zemi uvěznila školáky i studenty doma u počítačů, a rodičům obrátila svět naruby.

Ze dne na den se z nich stali učitelé, ať k tomu mají či nemají schopnosti a dostatek trpělivosti.

Ještě bude dlouho trvat, než se svět vrátí do normálních kolejí, a všichni víme, že pro ně v mnohých ohledech musíme vybudovat nové cesty.

Brzy se do lavic vrátí alespoň ty nejmenší, tak s radostí připomenu pár jednoduchých pravidel, která se dají přibalit do svačinových krabiček. Aby děti braly svačinu jako pozdravení z domova, a ne jako nepříjemnou povinnost. Vštípit dětem kladný vztah k jídlu je doma poměrně snadné.

Čím to je, že svačina je ve škole cosi na obtíž? Možná tím, že namazaný chléb v promaštěném sáčku jsme neměli rádi ani my, kdysi dávno. Dnes máme mnoho možností, jak svačinu zabalit tak, aby po otevření stále vypadala dobře. Využijte svačinové krabičky, dělejte malé porce, a skládejte více chutí.

Něco se určitě chytne :o)

PÁR PRAVIDEL DO ŠKOLNÍ BRAŠNY

Nemusíte být nutričtí specialisté, abyste dali dohromady základní složení svačiny pro děti. Měla by obsahovat komplexní sacharidy, bílkoviny, zdravé tuky a ovoce nebo zeleninu:

• komplexní sacharidy jsou ty, z nichž se energie uvolňuje postupně a zasytí tak na delší dobu – např. celozrnné pečivo nebo ovesné vločky
• bílkoviny dodají mléčné výrobky, tofu, libová šunka, plátek domácí sekané nebo pečeně, důležité jsou luštěninové pomazánky
• zdravé tuky obsahují ořechy, semínka nebo avokádo, které je také perfektní na pomazánky
• ovoce a zeleninu zvolte podle preferencí dítěte, neznámé chutě nechte na doma.

Sladkosti ano, či ne? Záleží na tom, v jaké je dítě kondici, zda nemá nadváhu, zdravotní potíže a v každém případě je přidejte jen na doplnění jídelníčku.

Mluvíme výhradně o domácím pečení (nebývá k dispozici každý den, tak proč ne), z něhož lze zvolit domácí koláče s velkým podílem tvarohu nebo máku, bábovku s jablky, mrkvové řezy, ořechové šneky apod. Radost udělá občas i opečený sladký toust spojený arašídovou pomazánkou a domácím džemem.

K pravidelnějšímu přísunu sladkostí může patřit třeba chia pudink, který je třeba připravit večer, bílý jogurt s ovocem a lžičkou zavařeniny nebo s medem, doma pečené ovesné sušenky. Také zralý banán skvěle zažene chuť na sladké.

Důležité jsou tekutiny, jejichž základ by měla vždy tvořit pramenitá voda. Protože láhev s vodou představuje v aktovce docela velkou zátěž, zvolte plastovou láhev z nezávadného materiálu, nejlépe s vložkou – sítkem, do níž dejte nakrájené ovoce (výborně sladí švestky) a trošku domácího sirupu. Dítě si může ve škole samo natočit do láhve vodu a vytvořit si nápoj.

S únavou a nesoustředěností bojuje vitamin C a D.

CO JE ZAPOVĚZENO

• bílé pečivo – to platí obecně i v domácí kuchyni; ne, že by nebylo možné občas namazat rohlík se šunkou, ale z principu je vhodné nahradit ho žitným chlebem, špaldovým chlebem se slunečnicovými semínky apod. Výborným řešením je třeba tortilla, kterou lze naplnit a obměňovat spoustou pomazánek a ingrediencí
• cereálie typu kukuřičných lupínků a čokoládových kuliček – přidáte-li je dětem např. k jogurtu, jedná se o hladové jídlo s vysokým podílem cukru; raději je nahraďte domácím müsli se sušeným ovocem a oříšky
• kupované sladkosti – zvláště tukem nasáklé koblihy nebo croissanty s prodlouženou trvanlivostí (všimněte si data), které musejí obsahovat chemické látky, aby zboží vydrželo
• salám + párky
• sladké a bublinkové limonády – obojí asi není třeba zdůvodňovat

Papírovým a igelitovým sáčkům odzvonilo. Základní pravidlo zní – jídlo musí vypadat chutně. A proto by jej děti měly najít nezapatlané, nezapasované do sebe, aby se do něj ochotně pustily. Tomuto požadavku nejlépe vyhovují plastové krabičky s rozdělenými přihrádkami, které udrží všechny suroviny na svých místech – počítejte s tím, že krabička skončí v brašně uložená na výšku apod. Musí mít dobře těsnící víčko, je-li třeba, přibalte lžičku a vidličku s níž se dítě nezraní, a alespoň 2 papírové ubrousky. K přípravě svačin si pořiďte:
* svačinové krabičky s dobře těsnícími víčky
* nemáte-li je rozdělené přihrádkami, použijte silikonové košíčky na muffiny, které zformujete do potřebných komůrek
* plastové nebo dřevěné příbory
* koktejlová napichovátka na skládané špízy
* papírové ubrousky
* kráječ na jablka

* láhev na pití, nejlépe s integrovaným sítkem

Na podobné legrácky asi nemáte v ranním spěchu kdy, ale občas se takový nápad hodí. Rozpustilý obličej tvoří pouze pár koleček zeleniny navíc, která jsem upevnila pomoci žervé. Jinak může uspořádání svačiny vypadat nějak takto.

Protože děti milují všechno na špejli, vyrobte jim pár špízů složených z ovoce, kousků sýra a zeleniny. Budou si je ujídat postupně.

A na okoralé jablíčko, které po pár hodinách nevypadá lákavě, existuje perfektní trik:

• Jablko rozkrojte pomocí kráječe (viz předcházející foto), který oddělí střed s jádřincem, znovu ho pevně smáčkněte do jednoho celku a převažte provázkem nebo zajistěte gumičkou. Děti si jablíčko snědí po dílcích, které tímto způsobem nesympaticky nezhnědnou vlivem působení vzduchu.

Větším klukům přidejte k hlavnímu jídlu něco vydatnějšího, například plněnou tortillu rozdělenou na malé kousky.

Netvrdím, že se tak dobře jí, protože z ní náplň vždycky nějak vyklouzne, ale po malých částech to jde i ve školním provozu (určitě přibalte víc ubrousků). Zelenina nakrájená na proužky se také dobře ukusuje.

A pokud máte malou skleničku s pevně přiléhajícím uzávěrem, která se vejde do misky, přibalte místo sladkostí trochu domácího jogurtu nebo šlehaný tvaroh.

Snažte se část svačiny připravit s dětmi už večer. Nejenže ráno odpadne shon, ale děti budou vědět, že si do školy odnesou to, co rády jí.

Naučte je nakrájet zeleninu, připravit chia jogurt, naplnit tortillu.

Pracujte s nimi a ptejte se na to, co je baví jíst, zajímejte se o to, kdy mají v rozvrhu učebních hodin na jídlo více času, kdy je častěji přepadne hlad. Pak bude spokojenost na obou stranách.

velký obědový box s příborem

dělené dózy Candy s víčkem

dělený pohár na jogurt s víčkem

dóza s těsněním a přihrádkami

dóza z ekologického materiálu

dózy s flexibilnímí víčky

Ukázkové svačiny pro školní děti

Prázdniny jsou nenávratně pryč a vám přibyly starosti se školní výbavou svých ratolestí? Nezapomeňte do ní zahrnout i každodenní přípravu svačin. Jejich správným složením zlepšíte koncentraci, schopnost učení a celkový prospěch dítěte.

Zajímá vás, jak nejlépe připravit své dítě do školy? Zdravá a nutričně vyvážená svačina představuje základní školní výbavu. Nasytí dětský mozek, poskytne dítěti dostatek energie a podpoří jeho školní i mimoškolní výsledky.

Jak by měla školní svačina vypadat?

Tráví vaše dítě ve škole převážnou část dne? Pak potřebuje svačiny hned dvě.

Dopolední i odpolední svačina by měla tvořit zhruba 10-15 % celkového energetického příjmu dítěte.

Optimální školní svačina obsahuje komplexní sacharidy, vlákninu, kvalitní bílkoviny, tuky s minimem nasycených mastných kyselin, vitaminy, minerální a další tělu prospěšné látky doplněné o neslazené tekutiny.

Dětská obezita: Příčiny, rizika a léčba

Jak přimět dítě svačit?

Přimět dítě pravidelně svačit může být zpočátku stěžejní úkol. Zvláště, není-li na svačiny zvyklé z domova. Jaké triky zvolit, aby dítě svačiny jedlo?

• Jděte jako rodič vlastním příkladem.
• Vysvětlete dítěti principy zdravého stravování.
• Zapojte dítě do samotné přípravy svačin.
• Nepodceňujte estetickou stránku jídla.

Ukázka zdravých svačin

1. den

Dopolední svačina: Bílý jogurt s domácím müsli a kouskem čerstvého ovoce

Odpolední svačina: Celozrnný kváskový chléb s kvalitní šunkou a čerstvou zeleninou

Rýžová kaše s jablkem a vločkami

2. den

Dopolední svačina: Obilná kaše s čerstvým ovocem a hořkou čokoládou

Odpolední svačina: Celozrnné krekry s cottage sýrem a čerstvou zeleninou

Jak vybrat výživového poradce pro děti?

3. den

Dopolední svačina: Ovocné smoothie s jogurtem a semínky

Odpolední svačina: Hummus s čerstvou zeleninou

Chia pudink s mangem

4. den

Dopolední svačina: Chia pudink s čerstvým ovocem a ořechovým máslem

Odpolední svačina: Celozrnná tortilla se salátem a tuňákovou pomazánkou

Domácí ovesná tyčinka

5. den

• Dopolední svačina: Domácí müsli tyčinka s ořechy, semínky a lyofilizovaným ovocem
• Odpolední svačina: Celozrnný kváskový chléb s plátkovým sýrem a čerstvou zeleninou
• Tyhle svačinky zachutnají i dospělým, nebojte se je přibalit i manželovi nebo starší generaci. Poděkuje vám celá rodina ????
• TIP: Mrkněte také na inspiraci na zdravé svačiny z Instagramu.

Jak řešit svačinky pro děti ve věku 1-1,5 roku?

Chtěla jsem se zeptat, jak jste řešila svačinku pro dceru mezi 1 a 1,5 rokem. Dopoledne svačinu většinou nestíháme, odpoledne dávám obilné mléko a max. 2x týdně podušené jablíčko nebo hrušku. Dcera je ale docela velký žravec, tak nevím, jestli jí to mléko stačí. A dojídaní kukuřičnýma křupkama se mi moc nezamlouvá:)

Svačinky je nejlépe řešit napařenou nebo lehce povařenou zeleninou, aby si ji mohla dcerka vzít do ruky a sama si ji sníst nebo jen tak žužlat Pak se nám velmi osvědčily uvařené obiloviny, které se dají po vychlazení vydlabat z hrnce lžičkou na takové jako nočky a dají se dětem dávat do ručičky nebo lžičkou do pusy.

V létě je na to ideální polenta, ale v zimě ji raději dávejte rozvařené a vychlazené jáhly, rýži nebo jiné kombinace. Stejně dobře se nám osvědčily zbytky snídaňových kaší rozmixovaných na krém. Můžete jej dochutit sladěnkou, případně přidat oříšky, semínka či mandle.

Po zchlazení to ztuhne jako pudink, před podáváním samozřejmě necháme ohřát na pokojovou teplotu.

Ovoce hlavně v zimě dávejte je výjimečně a vždy tepelně upravené. Pufované a extrudované výrobky vám nemůžeme s čistým svědomím doporučit. Občas v nouzi ano, ale jako běžná svačinka nikoli. Příliš stahují a vysušují a naše děti potřebují pravý opak. Proto se nebojte dávat dceři obilné mléko klidně několik let, dokud jí bude chutnat.

Když už byste nevěděla co, tak lepší než křupky jsou uvařené obiloviny, které děti také mohou vzít do ručičky. Časem nejspíš přejdete na kompletní jídlo a zjistíte, že po vydatné snídani ani na svačinku nevyjde čas, protože je pak oběd. Zůstanou vám pak odpolední svačiny a časem pak kolem tří let možná ani ty nebudou potřeba.

Určitě neučme děti stále něco uždibovat

Your account will be closed and all data will be permanently deleted and cannot be recovered. Are you sure?

Děkujeme, že jste se stavili. Vemte si ještě

VIDEO KURZ ZDARMA

Zlepšete zdraví i postavu a začněte podle Jíme Jinak.
45 minut videí, rady a recepty.

PŘIHLÁSIT ZDARMA

Jak naučit a povzbuzovat děti, aby jedly zdravě

Každý rodič, který se v dnešní společnosti snaží jíst zdravě, brzy zjistí, jak nesmírně důležité je naučit i své děti zdravým principům a zvykům. Mnoho věcí lze naučit jednoduše příkladem a tady vám nabízíme několik nápadů, aktivit a tipů, jak naučit své děti jíst zdravě.

Ať se vám to líbí nebo ne, naše děti jsou součástí naší kultury. Což znamená, že je velice pravděpodobné, že jsou zvyklé na jídelníček plný sladkých, slaných a mastných jídel, které neobsahují dostatek čerstvých ingrediencí jako ovoce a zeleninu. Jestliže se tento popis nevztahuje na vaše děti, pak vám gratulujeme, skvělá práce!

Věděli jste, že dle nedávného výzkumu si děti do dvou let věku vytvoří chuťové preference, kterých se pak budou držet po celý život? Z velké části tyto preference ovlivňuje matka dítěte.

Jestliže máma nemá ráda zeleninu a proto ji nedává ani dítěti, dítě se nenaučí ji mít rádo a jíst ji. Děti se musí naučit jíst správně od samého začátku.

Osmileté děti většinou preferuji stejná jídla, jaká jedli, když jim byly čtyři.

Vaše děti čeká život plný trápení a zdravotních problémů, jestliže se nenaučí již v útlém věku jíst zdravě. Děti, které nemají dostatek vitamínu A, kyseliny listové a zinku, jsou velice náchylné k různým dětským nemocem.

Jestliže zjistíte, že byste měli předělat váš rodinný jídelníček, na tuto změnu nikdy není pozdě. Vaše chuťové pohárky se budou ze začátku muset této změně přizpůsobit, ale s troškou odhodlání a představivosti, lze změnu k zdravějšímu životnímu stylu dosáhnout. Dosažení nového uznání skutečných jídel je něco, z čeho budou mít všichni prospěch po zbytek života.

Tipy, jak podporovat děti, aby jedly zdravě:

1. 1. Snažte se přidat zeleninu do oblíbených jídel vašich dětí. Je to skvělý způsob, jak získat výživné látky a udělat jídla, která mají vaše děti rády, zdravějším způsobem.

1. 1. Udělejte všechno proto, abyste z jídelníčku vašich dětí eliminovali zbytečné přídatné látky. Bylo dokázáno, že umělá barviva a příchuti mají negativní vliv na chování dětí. Například benzoan sodný, který je běžně používanou konzervační látkou, způsobuje u malých dětí hyperaktivitu, která je spojována také s nepozorností a impulsivním chováním.

1. 1. Ke snídani servírujte skutečné jídlo. Připravit ovesné vločky je stejně jednoduché jako dát do misky studené cereálie. Uvařit ovesné vločky nezabere více než pět minut a vaše děti z nich budou mít užitek po celý den. Děti jednoduše po ovesných vločkách podávají lepší výkony než po jakékoliv jiné snídani. Bylo zjištěno, že přírodní látky nacházející se v ovesných vločkách podporují paměť a pozornost. K dalším prospěšným snídaním patří pravý kváskový chléb, jablka, pomeranče, grapefruity, hroznové víno, bobulové plody a jogurt.

1. 1. Jestliže máte doma vybíravé dítě, zaveďte pravidlo jednoho sousta. To znamená, že bude muset ochutnat i jídlo, o kterém si mnohdy jenom myslí, že ho nemá rádo. Již několik studií potvrdilo, že nové jídlo se musí dítěti dát někdy až sedmkrát, než si ho také oblíbí.

1. 1. Snažte se do co nejvíce jídel přidávat listovou zeleninu a bobulovité plody. Bobulovité plody obsahují velké množství potřebných antioxidantů. Listová zelenina je také velice důležitou součástí zdravého jídelníčku.

1. 1. Zapojujte děti do vaření. Veďte je k tomu, aby vám pomáhaly i za cenu, že vytvoří hrozný nepořádek. Naučí se tak dovednostem, ze kterých budou čerpat po celý život. Mladší děti můžou pomoct s přípravou salátů nebo polévek. Nechte je, ať se samy rozhodnou, jaké zdravé jídlo společně připravíte. Dovolte, aby samy nakoupily zdravé ovoce a zeleninu, které pak použijete v kuchyni.

1. 1. Připravujte jim zdravé svačiny a snažte se, aby byly něčím zajímavé. Směs sušeného ovoce s oříšky i některými semeny (loupanou slunečnicí např.) jsou skvělou svačinou, stejně jako jogurt nebo krabička s kostičkami sýru a různou nakrájenou zeleninou. Pomocí formiček na pečení dělejte sendviče různých zábavných tvarů.

1. 1. Učte vaše děti svým dobrým příkladem, aby se vyhýbaly nezdravému jídlu. Lidi, kteří jsou na nezdravém jídle závislí, čeká nešťastný život plný nemocí. Proto podporujte své děti, aby upřednostňovaly zdravé jídlo a učte se to i vy sami spolu s nimi.

1. 1. Vezměte své děti na nákupy a nechte je objevovat nové neobvyklé druhy ovoce a zeleniny. Povzbuzujte je, aby našly ovoce nebo zeleninu, kterou nikdy předtím neviděly a chtěly by ji ochutnat.

1. Experimentujte s různými chutěmi. Společně s dětmi objevujte sladké, slané, hořké a kyselé chutě různých jídel. Seznamováním se s novými chutěmi a vůněmi u svých dětí podpoříte zájem o nová jídla.

Diskuze Dítě nejí ve škole svačiny

Ahoj, už si fakt nevím rady, mám 9 leteho kluka s Adhd, je teď ve
třetí třídě a od první třídy nejí svačiny, za každý rok snědl
svačinu tak 1,2 krát a to dostává jen co mu chutná a slibuji mu za to
i odměny, ale nepomáhá to. Rano taky vyloženě nemá hlad, ale když na tom
trvám sní to, ale opravdu jen trošku a trvá mu to hodně dlouho. Ráda bych
aby ve škole jedl svačiny, jako všichni, nevím co už s ním
mám dělat.

Velikost písma:

A proč je tak důležité jist svaciny?

• Jako všichni…ne, všechny děti taky nejedí svačinu…
  Mě jí kluk nosí 4krat týdně domů…
• Tak jí pak jí odpoledne

Dávala bych mu snídani a se svačinama bych ho neprudila

@j.a.n.i1 píše:
A proč je tak důležité jist svaciny?

Chtěla bych prostě aby pravidelně jedl i paní učitelka a psychiatr
říká že by bylo dobré kdyby jedl a mám se snažit ho k tomu nějak
donutit aby aspoň trošku v té škole snědl.

Syn nesnídá, nesvačí, neobedva a ani odpoledne nesvačí a nenutím ho.
Hubený není, je to jeho boj. Co ho nenutím, tak se to zlepšilo a občas si
aspoň něco kousne.
Za rok jde mladší a to bude ještě horší.

Proč je tak důležité, aby jedl svačiny?

Tak když to říká paní učitelka, tak ať mu to na začátku velké
přestávky připomene…

@Petra
Z píše:
Tak když to říká paní učitelka, tak ať mu to na začátku velké
přestávky připomene…

To mu říká furt, ani ji neposlouchá.

On hlady neumre… Až dostane hlad tak se nají, to ho donutí… Jestli do
sebe něco málo dostane ráno a pak sní ve škole oběd tak bych to fakt
neřešila

No tak nejí svačiny, já je taky nejedla, ani si nepamatuju proč, cestou
domů jsem je házela do popelnice. On se svět nezboří.

Je pod medikací?
syn je v první třídě, je adhd, bere prášky, a ty tlumí chut
k jídlu..takže občas taky nesní dopoledne nic, pak začne mít hlad když
se vratí se školy.

Není možno chodit na svačiny do školy, že by se přidal ke
spolužákům?
Prostě je to pro něj ztráta času, ve třídě se blbne. V jídelně přece
jen moc podnětů není.

@bublinek jak to
myslíš…chodit na svačiny do školy??

@smurfka píše:
Je pod medikací?

syn je v první třídě, je adhd, bere prášky, a ty tlumí chut
k jídlu..takže občas taky nesní dopoledne nic, pak začne mít hlad když
se vratí se školy.

Je jen výjimečně pod medikací, nejsem zastáncem cpani chemie do
dětského organismu

@Petra
Z píše:
Tak když to říká paní učitelka, tak ať mu to na začátku velké
přestávky připomene…

Alespon bude posilat do haje nekoho jineho… Ale pokud neni na hranici
podvýživy, tak fakt nechapu tuhle honbu za „pravidelnym“ jidlem.

Nová výzva pro maminky prvňáků: Dokonalá školní svačina

Nová výzva pro maminky prvňáků: dokonalá školní svačina S nástupem do první třídy je před maminky postavena další výzva: Udělat denně chutnou a zdravou svačinu, která by udržela malého školáka na nohou a neskončila v koši.

Víte, co by vaše šestileté dítě mělo dostat ke svačině, aby se dokázalo soustředit na nový režim první třídy a vydrželo v pohodě do oběda ve školní jídelně? Jasně, že víte, co mu asi tak chutná a s čím mu radost opravdu neuděláte. Ale ať už je na slané, nebo sladké, ať preferuje obložené rohlíky, nebo kus koláče, připravte se na to, že s tématem svačiny budete od teď válčit téměř každý den. Vítejte v první třídě!

Co chceš ke svačině? Dítě pokrčí rameny a dál si hraje. Je to na vás, vypadá, že je mu to fuk. Ale běda, když mu to nebude chutnat. Začne velké vyměňování se spolužáky, výmluvy nebo plesnivé kusy svačin zahrabané úplně na dně aktovky. Udělat dobrou, ale i zdravou svačinku je totiž trochu věda.

Pečivo je základ

Rohlík se salámem a tatranka se sice také občas dostanou ke slovu, ale podle výživářů by to rozhodně neměl být standard! Rozhodně ale stále platí, že hlavní složkou dopolední svačiny do školy by mělo být pečivo.

Ale kvalitní! Vystřídejte bílý rohlík s dobrým kváskovým chlebem nebo celozrnnou bulkou. Dejte ale pozor na “obarvené” housky, které se jen jako celozrnné tváří.

Vyhněte se pizza rohlíkům, koblihám a podobným druhům pečiva, které dodá rychlé cukry, ale málo živin!

Co na něj?

Dobrou bílkovinu! Pokud je vaše dítko “masožrout”, vyřeší to vysokoprocentní šunka, nejlépe krůtí nebo kuřecí. Je to ale uzenina a dost slaná, proto by neměla být na svačinu každý den.

Střídejte ji s pomazánkami na bázi tvarohu, nízkotučným sýrem nebo třeba svačinkou z tofu. Můžete k pečivu zabalit i kousek kuřecího masa, které zbylo od večeře a dá se jíst „nastudeno“.

Klidně připravte do mističky těstovinový salát, hummus nebo salát z bulguru a luštěnin, pokud je vaše dítě dobře tráví. Zkrátka dobrá bílkovina se hodí.

Může být sladké?

Sladkosti by měly v každém případě suplovat kusy ovoce nebo ochucený tvaroh či jogurt. I když kousek tmavé čokolády, domácí ovesná sušenka nebo pár gumových medvídků ještě nikoho nezabilo a rozhodně zvednou “na palubě” morálku. Mělo by to být však jen v symbolickém množství, jako malá sladká tečka.

Do lahvičky vodu!

Dítě by mělo ve škole ideálně pít neperlivou vodu nebo neslazený čaj. Džusy, pitíčka nebo colové nápoje do zdravé a vyvážené svačiny nepatří! O energetických nápojích nemluvě, to je tabu! Vhodné nejsou pro prvňáky ani ledové čaje a perlivé nápoje.

Dobré rady nad zlato:

• Svačina pro prvňáka může být klidně tučnější, ale dejte pozor na sůl a cukr a to i ve skryté formě.
• Svačiny hodně střídejte, ať nejsou jednotvárné! Jednou ovesné lívance, podruhé kuřecí sendvič, potřetí jogurt s domácím müsli…
• Ke svačině vždy dejte papírový ubrousek. A ostřílené matky mohou přidat i vlhčené na umytí rukou a utření katastrof.
• Myslete na to, aby se dítěti svačina pohodlně a bezproblémově jedla! To je půl úspěchu.
• Pokaždé do svačinky přibalte maličké překvapení (gumového medvídka, obrázek, vzkaz nebo kostičku čokolády). Dítě se bude na sváču těšit!
• Nešetřete na kvalitních svačinových boxech. Mějte více kusů a více velikostí.
• Lahvička na pití by měla být nerozbitná a se sofistikovaným uzávěrem proti rozlití.
• Pokud dítě nejí svačiny, nepouštějte hned hrůzu! Raději s ním proberte jeho chutě a do přípravy ho zapojte.
• Mějte oči otevřené a vyměňujte si nápady a zkušenosti s ostatními maminkami. Více hlav více ví!

Diskuze(0) Zavřít diskusi Zkopírovat odkaz na tento článek

Co dělat, když dítě nechce jíst, nebo je obézní? / Rozhovory, články

Děti mají spoustu důvodů a vysvětlení, proč nechtějí jíst. Pokud se jedná o krátkodobé nechutenství, nezoufejte. Děti samy dobrovolně hlady neumřou. Pojďme se ale podívat na to, co bychom mohli my jako rodiče udělat lépe pro správné stravovací návyky našich dětí.

Vždy bychom měli pomyslet na to, aby jakékoliv jídlo bylo pro naše dítě příjemným rituálem. Je to čas, kdy se sejdeme u stolu a společně strávíme příjemné chvíle při konzumaci potravy. Zapojte dítě do přípravy stolu. Nechte ho, aby dalo na stůl talíře (třeba ten svůj plastový) a příbory. Bude nadšené a o to více se bude na jídlo těšit.

Na talíř podávejte vždy raději méně jídla. Je lepší, když si dítě přidá, než když před ním bude ležet hromada jídla, kterou bude muset dojíst.

Jděte vašim dětem příkladem. Nestíháte se přes den najíst a pak to doháníte sladkými tyčinkami nebo sladkými nápoji? Vaše dítě to vnímá. Udělejte si na jídlo čas! Pokud stejně jako většina maminek kolem dětí neustále kmitáte a stíháte sotva nakrmit hladové krky vašich dětí a manžela a na vás už nezbývá čas, není to správné. Zkusit můžete například metodu BLW, o které píšu v jiném článku.

Pokud se vašim dětem jídlo nelíbí, zkuste si s ním vyhrát. Můžete ho alespoň jednou za čas zkusit naaranžovat třeba do podoby mašinky nebo kytičky. Děti to jistě ocení. Inspiraci najdete také v našich Receptech.

Za jídlo neslibujte odměnu. Pokud dítě nesní svou snídani, nedávejte až do dalšího jídla nic jiného. Poté podejte například svačinu. Ne opět stejnou snídani!

Pokud však vaše dítě nejí již delší dobu, je potřeba se hlouběji zamyslet nad tím, co je špatně. Ve většině případů se jedná o psychickou příčinu. Těch může být mnoho od nucení do jídla až po rozvod rodičů nebo nedostatek lásky či péče. Může se také jednat o závažná onemocnění související s poruchami zažívacího traktu. Proto raději dlouhodobé nechutenství konzultujte s pediatrem.

Na další otázky, které se týkají stravování dětí, jsem se zeptala výživové a laktační poradkyně Mgr. Evy Janouškové.

Dáša: Nejprve bych se ráda zeptala na častou otázku maminek: „Do kdy dětem stačí pouze kojení?“ a co když ani po prvních narozeninách nechtějí nic jiného než mléko?

Eva: Dle WHO/UNICEF (Světová zdravotnická organizace/ Dětský fond Organizace spojených národů) platí, že výlučné kojení je ideální a plnohodnotnou stravou do 6 měsíců věku dítěte, dále s postupným zaváděním příkrmů až do 2 let věku dítěte a déle.

Dětský organismus prochází od narození bouřlivým vývojem a mateřské mléko po 6. měsíci věku dítěte již přestává stačit tuto potřebu pokrýt, proto je vhodné zavádět příkrmy.

 Příkrm má své velké opodstatnění. Nejen z hlediska nutričního, ale i z hlediska nácviku přijímání tuhé stravy, polykání soust, kousání, ale třeba i mluvení.

Stále platí, že mateřské mléko je skvělým doplňkem pestré stravy dítěte.

Dáša: Maminka se rozhodne odstavit a chce dávat dítěti umělé mléko. Dítě ho však odmítá. Co s tím? A je opravdu nutné dávat UM (případně do kdy), nebo ho můžeme něčím nahradit? Co adekvátně pokryje vše, co dítě dostávalo při kojení.

Eva: Zde samozřejmě závisí na věku dítěte. Před 6. měsícem věku dítěte zavádíme mléka počáteční, která jsou pro malé děti do 6. měsíců jediným zdrojem výživy a jsou tedy nezbytná. U dětí po 6. měsíci věku můžeme zavádět mléka pokračovací.

Umělé mléko po prvním roce věku není nezbytnou součástí výživy. Je známo, že některé děti se samy přirozeně do roku odstaví. Je však nutné mléčnou dávku nahradit mléčnými výrobky – např. kvalitními přírodními jogurty, zakysanými mléčnými výrobky, sýrem, klasickým mlékem v nejvyšší kvalitě apod.

Děti se po roce věku postupně přizpůsobují stravě dospělých. Není však problém nechat dítěti pokračovací mléko déle, například pouze na noc. Pestrá, správně složená strava přizpůsobená dle věku dítěte pokryje požadavky dětského organismu. Kojení je skvělým doplňkem této stravy.

Pokud kojení není možné, dobrým doplňkem této stravy je také pokračovací mléko, především u dětí, které jsou špatnými jedlíky. Být však součástí dětské stravy po roce věku dítěte nutně nemusí. Pokud dítě dobře jí pestrou stravu, není umělé mléko nutné, někdy může být až nadbytečné.

Je důležité zmínit, že přemíra slazeného umělého mléka může celkem závažně přispívat k nadváze či obezitě dítěte. Na to by rodiče měli dávat velký pozor.

Dáša: Může odmítání některé potraviny dítětem potencionálně znamenat zatím skrytou potravinovou alergii?

Eva: Může, ale nemusí. Spousta dětí je prostě vybíravých či navyklých na špatné potraviny již od malička. Nicméně není žádnou novinkou, že žijeme v toxickém prostředí a výskyt alergii u dětí má stoupající tendence. A to nejen těch potravinových.

Dáša: U dnešních dětí se velmi často objevuje obezita. Těmto dětem, ale často v těle chybí důležité vitamíny, minerály a další věci. Můžete nám říct, čím je to způsobeno?

Eva: U nás v ČR trpí nadváhou či obezitou skoro třetina dětí, což je opravdu alarmující výsledek. Nejhorší na tom všem je, že dítě z nadváhy nevyroste, ale v drtivé většině případů nadváhou trpí dále i v dospívání a dospělosti. Čím je to způsobeno, je celkem zřejmé a potvrzuje to i řada průzkumů či studií.

Například průzkum, který pořádala nedávno VZP ukázal, že čtvrtina dotazovaných dětí jí nejraději hamburgery, párek v rohlíku, brambůrky a sladkosti. Dále, že přes polovinu dotazovaných dětí dává přednost slazeným nápojům, nebo že více než čtvrtina dotazovaných dětí tráví denně více než dvě hodiny u počítače.

Tady vidíme hlavní problémy. Je to především energeticky bohatá, ale na druhou stranu nutričně chudá strava, pitný režim zatížený obrovským množstvím cukru a také nedostatek pohybové aktivity. Současně jako odborník vidím velký problém v přístupu rodičů ke stravování svých dětí.

Děti často nechodí na obědy, nenosí si svačiny, doma se skoro nevaří. Děti tak nemají pozitivní vzor. Neučí se jíst v klidu, v kruhu rodiny a kvalitní jídlo z čerstvých surovin. Děti si řídí stravu z velké míry samy, volí lehce dostupné, nezdravé potraviny jako fast food či sladkosti a rodiče jim to ještě financují.

Zde vidím velký problém, kde by si každý rodič měl sáhnout do svědomí.

Dáša: Máte nějakou radu co dělat, když dítě jí pouze například rohlíky, banány a sýr? Jak ho správně namotivovat k jídlu?

Eva: Univerzální rada bohužel neexistuje. Já vždy rodičům radím, aby se změnou začali u sebe. Prostředí pro jídlo musí být klidné, nikam nespěchat a dospělý vždy musí jít dítěti příkladem. Velmi vhodné je stolovat společně.

Pak také dostatek volnočasových aktivit na čerstvém vzduchu a sportu napomáhá chuti k jídlu. Chuť k jídlu mohou podpořit nakonec také doplňky stravy, například vitaminy skupiny B. A pak trpělivost rodičů.

Rodič musí dítěti pokrm či potravinu nabídnout až třináctkrát, aby dítě vůbec pokrm či novou potravinu ochutnalo. Důležité je nerezignovat a zkoušet to znova a znova.

Dáša: Kolik porcí jídla bychom denně měli dětem nabídnout? A z čeho by se měla skládat například taková svačina?

Eva: Dětem bychom měli denně připravit 5 porcí jídla – 3 hlavní jídla, 2 svačinky.

Správná svačina musí být chutná, z čerstvých a kvalitních surovin a musí být zdrojem kvalitních bílkovin v kombinaci s komplexními sacharidy.

Také by ve správné svačině nemělo nikdy chybět ovoce či zelenina. Zelenina by měla být mimo jiné součástí každého hlavního pokrmu a minimálně jedné svačiny.

Příkladem správné svačiny pro školáka bude např. krabička s čerstvým pokrájeným ovocem, sendvič ze žitno-pšeničného chleba namazaný Lučinou, s plátkem tvrdého sýra, čerstvým salátem a kouskem rajčete. Nebo to může být šlehaný tvaroh s jahodami či jiným sezónním ovocem a drcenými ovesnými vločkami.

Na svačinu se hodí i doma připravené pomazánky – tvarohová, tuňáková, vajíčková, luštěninové apod., které namažeme na kus žitno-pšeničného chleba, přidáme do sendviče trochu zeleniny a vedle nakrájíme dítěti ještě kus čerstvého ovoce.

Součástí svačiny musí vždy být také dostatek čerstvé vody, či pro zpestření neslazený čaj nebo ředěný čerstvý 100% džus.

Tip: inspirovat se můžete v našich Receptech, kde najdete zdravé pomazánky, stačí hledat logo včelky 🙂

Dáša: Co by v dětském jídelníčku podle Vás nemělo chybět a čeho se naopak vyvarovat?

Eva: Děti by měly jíst především pravidelně, plnohodnotnou stravu z čerstvých potravin. Neřestí dnešní doby je také to, že děti nemají schéma 3 hlavních jídel a 2 svačin, ale tzv. „snackují“ v průběhu celého dne. Hlad zahání sladkostmi, fast foodem, brambůrkami, slazenými limonádami a často přeskakují hlavní pokrmy.

Nemůžeme se pak divit, že dětí s nadváhou tolik přibývá. Další problémem je konzumace polotovarů. Dětem je servírovaná mražená pizza, hranolky a další hotové pokrmy i v domácím prostředí. Takové pokrmy jsou vždy zbytečně tučné, kořeněné, s nadmírou jednoduchých cukrů a s absencí kvalitních bílkovin, které jsou v dětském věku tolik důležité.

Polotovary do dětské výživy nepatří vůbec!

Rodiče by měli dávat pozor, aby každé hlavní jídlo dítěte obsahovalo kvalitní bílkoviny, ale i zdravé tuky a vždy také přílohu v co nejnaturálnější podobě, tedy ne smažené hranolky, ale vařené brambory či bramborovou kaši apod. Dále je zcela zásadní pravidelná konzumace ovoce a zeleniny.

Také příjem kvalitních mléčných výrobků, i zakysaných, je pro děti prospěšný, především pro obsah bílkovin, probiotik, dobře využitelného vápníku a vitaminu D. Také by v dětském jídelníčku vedle dalších zdrojů kvalitních bílkovin neměly v žádném případě chybět ryby – mořské i sladkovodní.

Rybí tuk je bohatý na esenciální mastné kyseliny a rybí maso je zdrojem nejkvalitnějších bílkovin.

U dětí je třeba redukovat především nadbytečný příjem jednoduchého cukru – ze snídaňových „směsí“, sladkostí a cukrovinek, sladkých nápojů a limonád, sladkých mléčných výrobků, polotovarů, fast foodu apod.

Dokonce se dává do souvislosti konzumace přeslazených snídaňových cereálií a následná hyperaktivita a nesoustředěnost dětí ve škole. Jednoduchý cukr lze nahradit jeho přírodními alternativami. Neméně důležitý je v dětském stravování také dostatečný pitný režim a to především neslazených tekutin, především čerstvé vody.

Více jsme se tomuto tématu věnovaly v článku Slazené nápoje nebo obyčejná voda z kohoutku.

Dáša: Dítě nechce jíst před odchodem do školky/školy. Dá se to nějak změnit?

Eva: Zde bych se prvně zamyslela nad možnými důvody, proč dítě ráno vlastně nejí. Je ráno uspěchané? Jí dítě samo, nebo snídá celá rodina? Snídají rodiče, nebo nutí dítě do něčeho, co sami nedělají? Má dítě jídlo pěkně naservírováno? Vládne u snídaně uvolněná atmosféra? Má dítě vlastní místo u stolu s ostatními členy rodiny?

Někdy pomůže mít ráno více času, nespěchat a stolovat společně, jednoduše ráno lépe naplánovat. Raději než mít hektické ráno, si vše připravte již večer a ráno si to v klidu třeba přihřejte.

Dáša: Pokud dítě nechce jíst, do kdy je podle Vás vhodné to nechávat na něm a kdy zajít raději za odborníkem?

Eva: Prospívání dítěte se dobře sleduje například podle percentilových grafů, které jsou volně dostupné na internetu. Zde můžeme sledovat, zda se dítě dle váhy, výšky a věku nachází v normě, v pásmu nadváhy či podváhy. Pokud mají rodiče strach o zdraví svého dítěte, dětský lékař může navíc provést krevní vyšetření k odhalení deficitů v oblasti vitaminů či minerálních látek.

Děti v určitých fázích svého vývoje jedí více, v určitých fázích zase méně. Dítě jí podle své potřeby a i vybíravé dítě může naprosto v pořádku prospívat a netrpět žádným z nutričních deficitů.

Zde musí mít rodiče s dítětem trpělivost, do jídla ho zbytečně nenutit, ale na druhou stranu mu opakovaně pestrou stravu nabízet. Také je dobré hledat cesty, jak dítěti jídla, která toleruje, obohatit o vitaminy a minerální látky.

Například pokud dítě nejí ovoce, nabízet ovocné či zeleninové šťávy, nebo ovocné pyré. Pokud dítě nechce syrovou zeleninu, přidávat zeleninu vždy do polévky, kde se „schová“. Připravovat vydatné luštěninové a další pomazánky.

Pomazánky děti také často dobře tolerují a do nich se dá přidat například kvalitní rostlinný olej, máslo, tvaroh, sýr, drcené lněné semínko, zelenina apod. Chápu, že někdy je to těžké, ale pokud dítě prospívá, nemusí mít rodiče strach.

Pokud však dítě nejí a prokazatelně neprospívá, je často unavené, bledé, bez energie, hodně spí (i přes den) a třeba se i špatně učí, je vhodné kontaktovat nutričního specialistu a informovat včas také dětského lékaře.

Maminky, jaké máte vy zkušenosti? Máte doma jedlíka? Scházíte se celá rodina alespoň na některé jídlo denně?