Zdravá káva – 6 způsobů, jak obohatit vaši kávu o vitamíny a antioxidanty

Zdravá káva – 6 způsobů, jak obohatit vaši kávu o vitamíny a antioxidanty

Maqui Pure obsahuje prášek z plodů Maqui, což jsou fialové bobule, podobné acai nebo nám blíže známým borůvkám. Ovoce…

Natural Medicaments Maqui Pure 90 kapslí — Zdravá káva – 6 způsobů, jak obohatit vaši kávu o vitamíny a antioxidanty

Zelený ječmen BIO obsahuje šetrně sušené listy mladého ječmene, které přirozeně obsahují organicky vázané vitamíny,…

-33 %

Natural Medicaments Zelený ječmen BIO 250 g —

pozítří u vás 598 Kč 399 Kč

Zdravá káva – 6 způsobů, jak obohatit vaši kávu o vitamíny a antioxidanty

Maitake, neboli Trsnatec lupenitý, je houba pocházející z Japonska a její doslovný překlad je tančící houba. Je…

-60 % Bestseller

Natural Medicaments Maitake 500 mg 90 kapslí —

pozítří u vás 499 Kč 199 Kč

Zdravá káva – 6 způsobů, jak obohatit vaši kávu o vitamíny a antioxidanty

Chaga, neboli Rezavec šikmý, roste na kmenech stromů, nejčastěji bříz, v oblastech východní Evropy a Sibiře. Sbírá se…

-8 % Bestseller

Natural Medicaments Chaga 500 mg 90 kapslí —

pozítří u vás 599 Kč 549 Kč

Zdravá káva – 6 způsobů, jak obohatit vaši kávu o vitamíny a antioxidanty

Čaga + reishi a rakytník je produkt s originálním složením pouze z přírodních zdrojů se silným antioxidačním účinkem.

Bestseller

Terezia Company Čaga + reishi a rakytník 60 kapslí — Zdravá káva – 6 způsobů, jak obohatit vaši kávu o vitamíny a antioxidanty

Mumio je horská pryskyřice nazývaná také ‚Slzy hor‘ nebo ‚Černé zlato‘.

Natural Medicaments Mumio 250 mg 90 tablet — Zdravá káva – 6 způsobů, jak obohatit vaši kávu o vitamíny a antioxidanty

Přípravek GS Vitamin C 1000 + šípky obsahuje vitamín C v mega dávce 1000 mg s postupným uvolňováním, který přispívá k…

GreenSwan GS Vitamin C 1000 + šípky 100 tbl. + 20 tbl. ZDARMA — Zdravá káva – 6 způsobů, jak obohatit vaši kávu o vitamíny a antioxidanty

1 kapsle produktu Super česnek je ekvivalentem 1000 mg čerstvého česneku.

-31 %

Natural Medicaments Super Česnek 100 kapslí —

pozítří u vás 129 Kč 89 Kč

Zdravá káva – 6 způsobů, jak obohatit vaši kávu o vitamíny a antioxidanty

Ženšen korejský přispívá k normální hladině glukózy v krvi. Podporuje fyzický výkon, pomáhá udržovat fyzické a…

Natural Medicaments Ženšen + vitamín E 60 kapslí — Zdravá káva – 6 způsobů, jak obohatit vaši kávu o vitamíny a antioxidanty

Vitamín C prášek Premium je antioxidant, který příspívá k ochraně buněk před oxidačním stresem. Podporuje také…

-60 %

Allnature Vitamín C prášek Premium 250 g – Extra výhodné balení pro celou rodinu —

pozítří u vás 299 Kč 119 Kč

Selen je nekovový prvek ze skupiny chalkogenů, má pro lidský organizmus značný význam. Přispívá k ochraně buněk před…

MedPharma Selen 100 µg 100 tbl. + 7 tbl. ZDARMA —

Bio Mladý ječmen je přírodní produkt, který obohacuje stravu o řadu vitamínů, minerálů, enzymů, chlorofyl a jiné…

-47 %

Allnature BIO Mladý ječmen prášek 250 g —

pozítří u vás 374 Kč 199 Kč

Lecitin normalizuje činnost srdce a oběhového systému, přispívá k normální činnosti mozkových funkcí. Má antioxidační…

Natural Medicaments Super Lecitin + E 100 tob. —

LIPO-C ASKOR FORTE obsahuje přírodní vitamin C s lipozomálním vstřebáváním (liposomal delivery, LD), bioflavonoidy z…

InPharm LIPO-C ASKOR FORTE 60 kapslí —

Ostropestřec Max obsahuje extrakt ze semen ostropestřce mariánského, který se již po staletí užívá v tradiční…

Noventis Ostropestřec Max 3500 mg 45 + 15 kapslí —

Oregáno (Dobromysl obecná) bylo odedávna používáno jeko velmi užitečná rostlina. Její základní účinnou látkou je…

EkoMedica Czech Oregáno (Dobromysl obecná) – olej 50 ml —

Acerola vitamín je nejbohatší přírodní zdroj vitamínu C. Toto balení obsahuje cca stejné množství přírodního vitamínu…

Grulich Acerola vitamín 100 g —

Přípravek GS Vitamin C 500 + šípky obsahuje vitamín C v dávce 500 mg s postupným uvolňováním, který přispívá k…

GreenSwan GS Vitamin C 500 + šípky 100 tbl. + 20 tbl. ZDARMA —

Kustovnice čínská patří mezi klenoty tradiční čínské medicíny.

-15 %

Natural Medicaments Goji Kustovnice čínská – 100% Bio šťáva 500 ml —

pozítří u vás 315 Kč 269 Kč

Vitamín E přispívá k ochraně buněk před oxidativním stresem, který vzniká nerovnováhou mezi volnými radikály a…

MedPharma Vitamín E 400 100 tob. + 7 tob. ZDARMA —

100% čistá Pampeliška jemně mletý kořen pro naše zdravé trávení, žaludek, játra, ale i močové cesty, ale i močové…

Salvia Paradise Pampeliška lékařská kořen mletý 100g —

Alveo je harmonizační bylinné tonikum. Jedná se o směs 26 extraktů z rostlin pocházejících z různých částí naší…

Akuna Alveo 950 ml —

Acai Slim – doplněk stravy s vysokým obsahem Acai berry. Acai Slim je určený k normální funkci metabolismu, napomáhá…

-10 %

DoktorBio Acai Slim 90 kapslí —

pozítří u vás 255 Kč 229 Kč

Green Trio Topnatur je produkt, který v jediné tabletě obsahuje tři ‚zelené ‚ potraviny. Chlorella, zelený ječmen a…

Topnatur Green Trio 540 tbl. —

100% čistý Kozinec blanitý kořen kapsle bohaté na antioxidanty a adaptogeny pro zdraví naší imunity, cév, srdce,…

Salvia Paradise Kozinec blanitý kapsle 60 ks, 120 ks

Měď ve formě mikročástic je nezbytná pro správný rozvoj a fungování organismu. Díky své tekuté formě je velmi dobře…

-28 %

Pharma Activ Tekutá měď 300 ml —

pozítří u vás 225 Kč 163 Kč

Vitamín C Time Release přispívá k normální funkci imunitního systému, je vhodný při zvýšené tělesné zátěži. Jedinečná…

-10 %

Unios Pharma Vitamín C 1000 mg Time Release 100 tbl. —

pozítří u vás 259 Kč 233 Kč

Vitamín C normalizuje odolnost organismu obzvláště v jarních a zimních měsících.

-10 %

Unios Pharma Vitamín C 1000 mg se šípkem 150 tbl. + Zinek 15 mg 60 tbl. ZDARMA —

pozítří u vás 278 Kč 250 Kč

100% čisté Lněné semínko mleté je bohaté na antioxidanty a příznivě působí na naše trávení, střeva, kontrolu…

Salvia Paradise Lněné semínko mleté 100 g, 300 g, 1000 g

Kapsle jsou vyrobeny z Ženšenu bílého BIO 6letého, kdy dosahuje nejvyšší zralosti. Ženšen má příznivý účinek na náš…

Salvia Paradise Ženšen pravý 6letý – Ginseng BIO kapsle 60 ks, 120 ks

Rozchodnice růžová neboli Rhodiola rosea zvyšuje odolnost nervového systému při únavě a stresu. Působí na kognitivní…

-32 %

Allnature Rozchodnice růžová 500 mg 60 kapslí —

pozítří u vás 219 Kč 149 Kč

Betavital je šetrným způsobem získaný extrakt z červené řepy obohacený o vitamín C, rutin a beta karoten. Obsahuje…

Klas Betavital 200 ml —

Hericium Korálovec ježatý patří mezi nejoblíbenější houby tradiční čínské medicíny.

-30 %

Allnature Hericium Korálovec ježatý 100 kapslí —

pozítří u vás 498 Kč 349 Kč

Kurkumin-piperin komplex je přípravek vyrobený z prášku kurkumy dlouhé a plodů pepřovníku černého.

-11 %

Natural Medicaments Kurkumin-piperin komplex 60 tablet —

pozítří u vás 379 Kč 339 Kč

Bivenol micro působí jako antioxidant a přispívá k normální činnosti kardiovaskulárního systému.

-10 %

Biomedica Bivenol micro 60 + 10 tbl. —

pozítří u vás 210 Kč 189 Kč

Glutathion je důležitým antioxidantem v lidském organismu. Je zvlášť významně zastoupen v játrech, kde podporuje…

SALUTEM Pharma Glutathion 1000 mg 60 kapslí —

100% čistý Kozinec blanitý jemně mletý kořen bohatý na antioxidanty a adaptogeny pro zdraví naší imunity, cév, srdce,…

Salvia Paradise Kozinec blanitý kořen mletý 100g —

Ašvaganda (Vitánie) kapsle pro náší duševní rovnováhu, stres, vitalitu, reprodukční funkce, únavu, spánek. Bylina je…

Salvia Paradise Ašvaganda – Vitánie kapsle 60 ks, 120 ks

Černý česnek s obsahem zdraví prospěšných látek ve vysokých koncentracích se vyznačuje širokou škálou pozitivních…

Terezia Company Černý česnek 60 tablet —

Dračí krev se získává ze stromu, který roste v amazonských oblastech Jižní a Střední Ameriky. Staří indiáni ji…

ORO VERDE Dračí krev (Sangre de Drago) 50 ml —

Zinek EXTRA 25 mg napomáhá k normální funkci imunitního systému, přispívá k plodnosti a dobré funkci reprodukčních…

Nutricius Zinek EXTRA 25 mg 100 tbl. —

Látky obsažené v Graviole příznivě působí na celý organismus. Lze je užívat i v případě oslabené imunity a i v…

-18 %

Natural Medicaments Graviola anona (Annona muricata) 90 kapslí —

pozítří u vás 390 Kč 319 Kč

Přípravek BIO Kurperin Epigemic je vytvořen z prášku z kořene kurkumy dlouhé a plodů pepřovníku černého v harmonickém…

Epigemic BIO Kurperin Epigemic 90 kapslí —

Lněný olej Wolfberry 250 ml panenský v RAW kvalitě je vynikajícím zdrojem esenciálních mastných kyselin. Za studena…

Wolfberry Lněný olej 250 ml —

Doplněk stravy Moringa Premium přispívá k normální hladině glukózy v krvi.

-33 %

Natural Medicaments Moringa Premium 150 tbl. —

pozítří u vás 299 Kč 199 Kč

ActiVin je výtažek z červeného hroznového vína, speciálně pěstovaného pro tento účel v Kalifornii. Je řazen mezi…

-49 %

Unios Pharma ActiVin 60 kapslí —

pozítří u vás 175 Kč 90 Kč

100% čistý Kozinec blanitý tinkturas 0% alkoholu bohatá na antioxidanty a adaptogeny pro zdraví naší imunity, cév,…

Salvia Paradise Kozinec blanitý AF tinktura 50 ml, 30 ml

Lapacho, známé také jako ‚nápoj Inků‘, podporuje normální činnost ledvin, přispívá k regulaci krevního tlaku a…

Budete mít zájem:  Růže šípková neboli šípek – jaké má účinky a vliv na zdraví?

Allnature Lapacho 50 g —

Použití: přípravek přispívá díky bohatému zastoupení vitamínů E a C a selenu k ochraně buněk před oxidativním stresem…

-10 %

Unios Pharma Selen + vitamín C a E 90 tbl. —

pozítří u vás 163 Kč 147 Kč

Doplněk stravy Fin Candimis obsahuje olej z oregana s hlavní účinnou složkou karvakrolem, vysoce kvalitní látkou s…

Finclub Fin Candimis 10 ml —

Chlorella + Spirulina – Sladkovodní řasa chlorella se sladkovodní sinicí spirulinou se vzájemně doplňují. Jejich…

Nupreme Chlorella + Spirulina 1 500 tablet —

Vitamín C podporuje obranyschopnost. Je to antioxidant, který přispívá k ochraně buněk před volnými radikály, ke…

-8 %

Nutricius Vitamín C 100% 50 g —

pozítří u vás 59 Kč 54 Kč

Aronie 100% šťáva je získávána z plodů aronie černoplodé nejmodernějším způsobem výroby.

EkoMedica Czech Arónie – 100% šťáva z plodu aronie černoplodé 500 ml —

Čistý tekutý vitamín E bez přídatných látek na bázi olivového oleje nezatěžuje žaludek, snadno se vstřebává sliznicí…

Marnys Tekutý vitamín E 30 ml —

100% čistý Ženšen pětilistý – Jiaogulan Thailand tinktura s 0% alkoholu pro zdraví naší imunity, jater, žaludku,…

Salvia Paradise Ženšen pětilistý – Jiaogulan AF tinktura 50 ml, 30 ml

Heřmánek bylinný čaj 50g Wolfberry. Směs šetrně usušených listů a voňavých květů heřmánku by neměla chybět v žádné…

Wolfberry Heřmánek bylinný čaj 50g —

Selen je nekovový prvek ze skupiny chalkogenů, má pro lidský organizmus značný význam. Přispívá k ochraně buněk…

MedPharma Selen 100 µg 30 tbl. + 7 tbl. ZDARMA —

Chlorella je zelená sladkovodní řasa, která je šetrným způsobem usušena a upravena tak, aby byly dokonale využity…

Natural Medicaments Česká chlorella se selenem 300 tbl. —

EkoMedica Granátové jablko 100 % šťáva je získávána z plodů granátového jablka, nazývaného také elixír mládí,…

EkoMedica Czech Granátové jablko – 100% šťáva z granátového jablka 500 ml —

Sladkovodní řasa chlorella se sladkovodní sinicí spirulinou se vzájemně doplňují. Jejich spojením v poměru 50 : 50…

DNM Ajurvédské kafe ARJUNA 50g

Instantní kávovina s himalájskou bylinou Arjuna.Zdravá káva – 6 způsobů, jak obohatit vaši kávu o vitamíny a antioxidantypondělí 5.10Přepravní společností:zítraOsobně na prodejně:KódDNM-0049VýrobceD N M company s.r.o.

 Ajurvédské kafe Arjuna je instantní čekanková kávovina, která je obohacená o bylinku Arjuna. Arjuna je himalájská bylinka, která se dle ajurvédy používá k zlepšení stavu srdce a dodává tělu potřebné antioxidanty.

Káva je bezlepková, bezkofeinová, bez konzervantů, barviv a sladidel. Tato káva není vhodná pro těhotné a kojící ženy a pro děti.

Jak připravit lahodnou ajurvédskou kávu ARJUNA ???  ¼ až ½ čajové lžičky kávovinové směsi na 1 šálek nápoje – nasypte do šálku a zalijte z 2/3 horkou vodou. Zbylou 1/3 dolijte horkým (ale ne vařícím) mlékem a dle chuti doslaďte. Nesypte směs do šálku s mlékem či vodou.

  • Doporučená denní dávka je max 4x denně. 50 g kávy je na cca 50 šálků kávy
  • Složení: 100 g výrobku obsahuje: čekanka lékařská 91g, vrcholák pravý – Arjuna kůra- výtažek 6g, réva vinná – výtažek 2g, oman hroznatý kořen výtažek 1g
  • Vrcholák pravý (ARJUNA)

Zdravá káva – 6 způsobů, jak obohatit vaši kávu o vitamíny a antioxidanty

Dodavatel
Výrobce D N M company s.r.o.

Doprava a ROZVOZ je u nás ZDARMA

již od nákupu nad 1200 Kč !!! 

Možnosti dopravy u nás:   

Osobní odběr – NATURÁLEK Pardubice Zdarma

  • Zboží si můžete osobně vyzvednout na prodejně. O uložení zásilky budete informování mailem a sms.
  • Pokud náhodou něco zapomenete objednat, snadno dokoupíte při vyzvednutí :-).
  • Kamenná prodejna NATURÁLEK, Sladkovského 410.
  • Otevírací doba prodejny je po-pá 9:00-18:00, so 9:00-12:00.
  • Platit na prodejně můžete kartou nebo v hotovosti.
  • V případě dotazů nebo potíží volejte 736 211 533, pište [email protected] .

Zdravá káva – 6 způsobů, jak obohatit vaši kávu o vitamíny a antioxidanty Zdravá káva – 6 způsobů, jak obohatit vaši kávu o vitamíny a antioxidanty

Zásilkovna (+58,00Kč s DPH) balík do 5kg

  • Balík do 5Kg
  • Vyzvedněte svůj nákup na jedné z poboček. Zásilkovna umožňuje vyzvednutí zboží po celé ČR.
  • Zásilka je dostupná do 3 pracovních dnů po vyexpedování objednávky na Vámi vybrané pobočce.
  • Platit můžete na pobočce kartou nebo v hotovosti.
  • O termínu vyzvednutí budete informováni sms či mailem.
  • K vyzvednutí budete potřebujet kód, který dostanete v informační sms či mailu.

Zdarma při objednávce nad 1.200,00 Kč. 

Zdravá káva – 6 způsobů, jak obohatit vaši kávu o vitamíny a antioxidanty

Přepravce DPD – kurýrní služba(+89,00 Kč s DPH) balík do 30kg Přepravce DPD – kurýrní služba(+129,00 Kč s DPH) balík do 40kg – hmotnost balíku se počítá dle hmotnosti zboží v košíku

  • Vyberte si dopravu domů nebo na jinou adresu.
  • Plaťte přímo dopravci hotově na dobírku, nebo kartou.
  • Zaplaťte převodem, dle faktury a zboží pouze převezměte.

Pozn. Způsob platby vyberte přímo v jednom z kroků nákupního procesu.

Zdarma při objednávce nad 1.200,00 Kč – PLATÍ PRO BALÍKY DO 30 kg.

 ROZVOZ Pardubice a okolí

Náš kurýr – min obj. 699kč – 1199kč – doprava 50 kč s DPH a zároveň obdržíte kupón na slevu -50 kč na další nákup (platnost 30 dní)Náš kurýr – nad 1200kč – doprava zdarma

• Pokud jste z Pardubic a okolí, můžete si na váš nákup objednat ROZVOZ.• Rozvážíme 2x týdně, vždy v ÚTERÝ a ve ČTVRTEK.• Objednat musíte vždy nejpozději v úterý do 8:00 hodin a ve čtvrtek do 8:00 hodin.• Platba převodem a nebo on-line kartou.

Kde rozvážíme?Prozatím rozvážíme POUZE po Pardubicích, konkrétně tato PSČ:

530 02 – Pardubice 2530 03 – Pardubice 3530 06 – Pardubice 6530 09 – Pardubice 9530 12 – Pardubice 12533 01 – Pardubice 21533 33 – Pardubice 23533 51 – Pardubice 17533 52 – Staré Hradiště u Pardubic533 53 – Pardubice 19 

  1.  Platba a dobírka
  2. Platba převodem vždy je ZDARMA
  • Po dokončení Vaší objednávky obdržíte e-mailem informace k provedení platby na náš bankovní účet.
  • Vždy uvádějte prosím variabilní symbol (číslo faktury), abychom Vaši platbu mohli v pořádku přijmout.
  • Zboží odesíláme vždy ihned po obdržení platby (0-2 dny v závislosti na bance).
  • Při převzetí/vyzvednutí zásilky již nic neplaťte!
  • Platba dobírkou + 35kč s DPH
  • Při výběru platby a dodání na dobírku, zaplatíte předávajícímu hotově nebo kartou (pokud to přepravce umožňuje) částku za Váš nákup navýšenou o dobírkový poplatek.
  • Zdravá káva – 6 způsobů, jak obohatit vaši kávu o vitamíny a antioxidanty

PopisObrázkyVíce o dopravě

Káva a zdraví | MIX-TEE

V současné době se odborníci shodují, že káva v malém a středním množství zdravému člověk prospívá. Mezi odbornou veřejnosti povětšinou najdete dva základní typy lidí – jedna tvrdí, že káva je zdravotně nezávadná, druhá tvrdí přesný opak.

Studie z posledních let se přiklánějí k tomu, že káva je zdraví velice prospěšná. Je vědecky dokázáno, že v kávě je okolo 200 druhů různých látek. Káva obsahuje například sacharidy, kyseliny, polyfenoly, bílkoviny, kofein, minerální látky (draslík, vápník, fosfor, železo, hořčík) či vitamíny.

Těch látek, které káva obsahuje, je opravdu hodně.

Nejvíce studovanou a propíranou látkou v kávě je kofein. Jedná se xantinový alkoloid, který je zřejmě nejrozšířenějším stimulantem na světě. Kofein se přirozeně vyskytuje nejen v zrnkách kávovníku, ale také i v listech, květech či větvičkách. Čistý kofein má bílou barvu a mírně nahořklou chuť.

Kofein má silný stimulační účinek na centrální nervovou soustavu, čímž dokáže oddálit únavu. I proto káva, která obsahuje kofein, je silnou zbraní proti únavě. Kofein patří do skupiny tzv. tolerovaných návykových látek, protože i na kofein si lze vypěstovat závislost.

Obsah kofeinu v kávě je závislý na mnoha faktorech, například na složení půdy, zavlažování, klimatických podmínkách, době sběru či použité technologie zpracování. Denní doporučená dávka kofeinu se pohybuje okolo 300 mg denně, což je okolo 4-6 šálků kávy. Letální (smrtelná) dávka kofeinu je okolo 10 g. Kofein se začne z kávy louhovat zhruba až po 30 – 45 sekundách.

Nejméně kofeinu se nachází v kávě typu presso, naopak pokud si kávu děláme pomocí frenchpressu, kdy kávu louhujeme třeba 3 minuty, je obsah kofeinu vyšší.

Káva má příznivý vliv na dýchací soustavu díky aromatický výparům, které působí příznivě proti astmatu. Dle posledních vědeckých výzkumů káva působí příznivě proti vysokému tlaku.

Dlouhodobá konzumace kávy v malém a středním množství dokáže snížit úroveň krevního tlaku. Také je potvrzeno, že káva v malém a středním množství nedehydratuje a proto lze kávu použít i během sportu (vhodné spíše pro vytrvalostní typy sportů).

Káva se podílí také na zvyšování vylučování žaludeční kyseliny, což může mít u zdravého člověka příznivý dopad na trávení. Dle nejnovějších výzkumů jsou také povoleny 2-3 šálky těhotným ženám.

Budete mít zájem:  Virtuální kolonoskopie – co je to a jak probíhá? na co se připravit?

Kofein se sice při kojení dostává do mléka, ale v tak malém množství, že nemá žádné farmakologické účinky. Zatím se stále neprokázala souvislost mezi nádorovými onemocněními a pitím kávy.

Naopak káva obsahuje mnoho antioxidantů, které naopak chrání před šířením volných radikálů, které vznikají při chronických nemocích (rakovina, kardiovaskulární nemoci). Káva také slouží jako prevence proti Parkinsově a Alzheimerově chorobě.

Na závěr je opět nutno podotknout, že všechny tyto účinky má pouze ta káva, která je skladována dle zásad, které byly popsány v kapitole ‚Skladování kávy‘. Pouze při správném skladování si káva zachová všechny důležité látky, které prospívají lidskému organismu.

6 zdravých cest, jak si osladit kávu

Ve většině kaváren se káva typicky servíruje spolu s balíčkem cukru nebo je na stole přichystaná cukřenka, aby si každý kávu osladil podle své chuti.

Snaha dopřát hostům sladidlo, které by se aspoň tvářilo zdravě, vyplnil kavárenské cukřenky hnědý cukr. Ze zdravotního hlediska si však hnědým cukrem moc nepomůžeme.

Existují však alternativní metody, kterými si kávu můžeme zdravě osladit.

Všem zákazníkům, kteří se hned po objednání kávy rozhlížejí po cukru, doporučujeme kávu nejprve ochutnat a teprve pak se rozhodnout, zda si je třeba si ji přisladit, nebo ne.

Je to takový zažitý zvyk, že do kávy patří cukr. Tato tradice se opírá o historii pití a přípravy kávy.

Moderní espresso, tím spíše cappuccino, však díky inovativním postupům a technologiím je, pokud se připraví správně, sladké samo o sobě

Techniky přípravy kávy, které byly používány v minulých dobách, byly ve všech směrech nevyspělé. Ať už jde o samotnou technologii přípravy a s ní spjatý styl pražení, nebo chápání důležitosti konzistentního mletí na extrakci kávy. Tyto časy první i druhé kávové vlny využívali cukru pro zastření, často až nepříjemných chutí v kávě.

Spálená a hořká káva, zároveň z nekvalitních zrn. Také nebyla výjimkou ani stará a zvětralá káva. V historii byly časté i případy, kdy se obchodníci s kávou chtěli na zákaznících nespravedlivě obohatit. Prodávali mletou kávu do které přimíchávali i jiné a hlavně levné suroviny.

Není divu, že takovou kávu lidé doslazovali mnohdy opravdu velkým přídavkem cukru.

Dnes pijeme kávu výběrovou, pečlivě tříděnou a prodávanou pod dohledem kontrolních organizací. Příprava kávy v současnosti se opírá o výzkumy a zkušenosti.

Moderní a přesné technologie jsou pak klíčem k dokonalé extrakci. A právě perfektně extrahované espresso nabízí široké spektrum chutí. Ovocnou kyselost i sladkost. Právě hořkost je minimální.

Je příjemným koncem, čokoládově hořkou dochutí espressa.

Káva a mléko jsou osvědčenou kombinací. Mléko kávě prostě sluší. Správně připravené cappuccino je samo o sobě velice sladké. Pro přípravu se používá plnotučné mléko, které se zahřívá na parní trysce. Při šlehání mléka barista kontroluje jeho teplotu, která nesmí překročit 70°C.

Chemické procesy v zahřívaném mléce způsobí, že mléko ještě více zesládne. Pokud nejste fanoušky klasického živočišného mléka, vyzkoušejte kávu s mlékem rostlinným. Obzvláště mandlové mléko je velice sladké.

Samozřejmě musíte brát v úvahu, že mléko skryje velkou část z celkové škály chutí, které obsahuje kávový základ takového nápoje.

Ty nejsladší cappuccina jsou vyrobeny z espressa, které bylo připraveno z kávy s vyšší aciditou. Reakce “kyselé” kávy a teplého mléka znásobí sladkost v hrnečku. Takové cappuccino je skoro kávovým dezertem.

Nestíháš sledovat všechny naše články, ale zároveň nechceš, aby ti něco uteklo? Jednou za 14 dní ti můžeme poslat shrnutí těch nejzajímavějších článků na našem blogu. Odhlásit se můžeš kdykoliv.

Rozhodnete-li se i po ochutnání si kávu přeci jen trochu přisladit, zkuste použít takové sladidlo, které je vhodné pro vaše zdraví.

Co je na slazení klasickým bílým cukrem tak špatné? Přes to, že se dnes už i ti nejvíce zarputilí baristi stali docela tolerantní (alespoň navenek) vůči hostům, kteří kávu doslazují, není slazení kávy bílým cukrem tou nejlepší variantou.

Protože, jak ukazují novodobé výzkumy, je z pro zdraví člověka cukr nebezpečný

Klasický cukr prochází rafinací. Tedy procesem čištění. Speciální cestou jsou mu odebrány veškeré látky, které by mohly být tělo aspoň trochu prospěšné. Výsledný cukr tělu nic pozitivního nepřináší. Právě naopak způsobuje problémy s cukrovkou a nadváhou.

Kromě těchto už známých negativních efektů,se novými studiemi prokazuje jeho špatný vliv na lidský mozek. Po požití se vyplavuje dopamin a cukr se tak stává pro organismus člověka doslova drogou. Stejně jako drogy ovlivňuje a snižuje kvalitu života každého, kdo holduje potravinám a nápojům obsahujícím tento bílý cukr.

Existují ale cesty, jak si osladit kávu zdravější a přirozenou cestou.

1. STÉVIE

Nejznámějším přírodním sladidlem s pozitivními přínosy pro lidský organismus je stévie. Získává se z listů keře Stevia Rebaudiana, který roste v Jižní Americe. Je vhodná pro lidi trpící cukrovkou.

Dokonce se předpokládá, že může pomoci v boji s touto nemocí. Také snižuje krevní tlak a neobsahuje žádné kalorie.

Stévie je 100% přírodní sladidlo, které nemá žádné negativní účinky na lidský organismus.

2. XYLITOL

Tato látka, přesněji cukrový alkohol, má stejnou sladkost jako klasický cukr. Naproti tomu má až o 40% méně kalorií. Získává se z kukuřice nebo březového dřeva.

Také je častou složkou mnoha druhů ovoce a zeleniny. Stejně jako stévie nemá xylitol negativní vlivy na lidské tělo (naopak pro psy je toxický).

Pomáhá nejen osladit, třeba právě kávu, ale také zvyšuje vstřebávání vápníku pro vaše zdravé kosti a zuby.

3. MED

Med je ve své podstatě také cukrem jako nežádoucí bílý cukr. Jeho špatné vlastnosti pro zdraví člověka jsou však mnohem nižší skoro minimální.

Oproti tomu obsahuje množství prospěšných antioxidantů, čímž předchází nebo aspoň snižuje riziko onemocnění. Med to také umí s cholesterolem.

Takzvaný “dobrý” (HDL) cholesterol zvyšuje a ten “špatný” (LDL cholesterol) snižuje. Samozřejmě jeho typická chuť už dost ovlivní to, jak bude vaše káva chutnat.

4. JAVOROVÝ SIRUP

Přírodní sirup získaný svařením mízy javorů má nižší glykemický index. Z hlediska vlivu na hladinu cukru v krvi je mnohem šetrnější než cukr, ale i přesto ji trochu zvyšuje. Pozitivní jsou hlavně jeho zdravotní přínosy, jelikož javorový cukr obsahuje mnoho antioxidantů. Také přináší tělu vápník, draslík, železo a mnohé další minerály a vitaminy.

5. SKOŘICE

Ke slazení můžete použít také skořici. Po zamíchání trochy skořice do kávy, bude vaše káva chutnat sladšeji. Zároveň skořice podporuje zrychlení metabolismu, takže jestli chcete omezit cukr také z důvodu hubnutí, skořice vám v tomhle aspektu může pomoci.

6. MELASA

Nakonec uvádíme melasu. Ta vzniká jako vedlejší produkt při výrobě cukru. Proces výroby cukru spočívá v tom, že se cukrová třtina nebo řepa rozdrtí a odšťavní. Takto získaná tekutina se následně vaří. Při vaření vykrystalizuje cukru, který se sbírá.

Šťáva, která po tomto vaření zůstane, je melasa. Obsahuje antioxidanty, vitaminy a minerály. Stále však také obsahuje určité procento cukru.

Právě melasa nás vrací k začátku tohoto článku, protože hnědý cukr podávaný v kavárnách může melasu, jako částečně zdraví přínosnou složku, obsahovat, ale také nemusí.

JAK JE TO S HNĚDÝM CUKREM?

Na trhu se můžeme setkat s různými variantami hnědého cukru. Při prvním pohledu můžou balíčky hnědého cukru vypadat stejně, ale proces výroby je odlišný.

Můžeme tak narazit na cukr přirozeně hnědý, právě díky výše zmiňované melase, nebo na klasický cukr dobarvovaný karamelem. Oba cukry jsou prostě cukry se všemi jejich negativními vlivy.

Ten přirozeně hnědý s obsahem melasy má alespoň minimální přínosy pro naše tělo.

Těchto šest alternativních způsobů sladění dokáže nahradit klasický cukr. Všechny tyto cesty za sladší kávou jsou přírodní a přináší tělu určitá pozitiva.

Ať už do své kávy přidáte cokoliv, nezapomeňte, že vše více či méně pozmění chuť vaší kávy.

A přesně to je ten důvod, proč baristé nejsou zrovna šťastní, když vidí své hosty automaticky a bez ochutnání přidávat do kávy cukr. 

Budete mít zájem:  28. února 2019 – den vzácných onemocnění: jak zvládnout nejistotu?

Profesionální barista zná celou cestu kávy, kterou připravuje. Ví, kolik lidí se na jejím zpracování podílelo a má představu o množství práce, času a péče, která byla této kávě věnována. Lidé během celého procesu zpracování kávu opečovávali, aby v ní v konečném výsledku vynikly všechny aspekty její jedinečnosti.

Po této náročné cestě kávy od rostlinky přes sušení, třídění, transport, pražení se dostane k baristovi, který s nadšením a zkušenostmi, získanými poctivým učením a tréninkem, přichystá dokonale vyvážené a harmonické espresso. To předkládá stále s úsměvem svému hostovi jako výsledek jeho práce, jeho umělecké dílo ve formě perfektně extrahované kávy.

V tu samou chvíli sahá host po cukřence…

Dále by se vám mohlo líbit…

Předchozí příspěvek Další příspěvek

Pack Medicinálních Hub – BrainMarket.cz

Název „reishi“ v překladu znamená „božská houba nesmrtelnosti“. Pro své účinky je známý hlavně druh červené reishi, ze které je tento instantní nápoj připraven.

Reishi, podobně jako další tzv. medicinální houby, obsahuje několik set biologicky aktivních látek, které mají velmi široké spektrum příznivých účinků na lidské tělo.

Asi nejznámější z nich jsou betaglukany, které harmonizují náš imunitní systém. Jsou to látky, které najdete mimojiné i v lékárně v sirupech pro nemocné děti od jednoho roku věku. Zajímavé je, jakým způsobem působí.

Samy o sobě nemají žádné specifické účinky, ale v imunitním systému člověka najdou právě to správné místo, kde jen „pomohou“ buňkám ke správné funkci.

A to je skvělé, protože díky tomu jsou betaglukany velmi bezpečné a jejich užívání se nemusí bát ani alergici. Ba práve naopak!

  • Díky obsahu betaglukanů i dalších biologicky aktivních látek mají medicinální houby příznivé účinky na hladinu cholesterolu v krvi.
  • Některé medicinální houby jsou tradičně užívané díky své scchopnosti zvyšovat odolnost vůči stresu.
  • Reishi tak rozhodně dostojí svému jménu „božská houba nesmrtelnosti“.

A čím se od ostatních medicinálních hub Reishi liší?

Dokáže stabilizovat naše emoce, což je velmi přínosné ve stresových obdobích, ale také když se večer nedokážeme uklidnit a tak špatně usínáme.

Elixír z Reishi si ovšem bez obav můžete přípravit kdykoliv během dne.

Složení v 1 sáčku ( 3g )

Dvojitý extrakt z houby reishi 1500 mg (obsah 40 % polysacharidů), extrakt z máty peprné, šípek, tulsi.

Není zdrojem energie, sacharidů, tuků ani bílkovin.

Použití

Smíchejte se studenou či horkou vodou, smoothie, koktejlem nebo použijte při vaření a pečení.

Upozornění

Nepoužívejte spolu s léky na ředění krve.

Four Sigmatic Káva Lion's Mane Instatní Nápoj

Káva s medicínskými houbami je báječnou kombinací pro svou chuť i účinky – káva samotná posílí mozkovou aktivitu a v kombinaci s korálovcem ježatým a kořenem rhodioly poskytne dokonalou duševní pohodu v jediném okamžiku.

Kávu, která je jeden z nejrozšířenějších antioxidantů na světe, si nyní vychutnáte v jejím zcela originálním vylepšení. Můžete se stále těšit na chuť kávy, která podpoří produktivitu a povzbudí metabolismus, ale díky přidaným sibiřským houbám vašemu tělu poskytně něco navíc.

4 mocné ingredience v jednom sáčku

1) 100% káva Arabica 

Tato prémiová instantní káva patří k lahodně jemné odrůdě 100% Arabica, která je pěstována na sopečných půdách jihovýchodní Asie. Pěstuje se ve vysokých nadmořských výškách ve stínu bez použití pesticidů. 

Po pražení a vaření bobů se koncentruje odpařením a na konci se suší rozprašováním do čistého instantního prášku.Káva zatím není certifikovaná jako bio, ale je testována výrobci s výsledkem obsahu naprosto nulových pesticidů. Neustále jsou také prováděny laboratorní testy na zjištění obsahu mykotoxinů s cílem zajistit jejich minimální množství. Těmito procesy jsou získávány kvalitní produkty nejvyšší kvality. Rozdíl od ostatních můžete jednoduše rozpoznat sami.

Dvojitě extrahované medicinální houby Chaga a Lion’s Mane

Tzv. medicinální (léčivé) houby, obsahuje několik set biologicky aktivních látek, které mají velmi široké spektrum příznivých účinků na lidské tělo.

Asi nejznámější z nich jsou betaglukany, které harmonizují náš imunitní systém. Jsou to látky, které najdete mimojiné i v lékárně v sirupech pro nemocné děti od jednoho roku věku. Zajímavé je, jakým způsobem působí.

Samy o sobě nemají žádné specifické účinky, ale v imunitním systému člověka najdou právě to správné místo, kde jen „pomohou“ buňkám ke správné funkci.

A to je skvělé, protože díky tomu jsou betaglukany velmi bezpečné a jejich užívání se nemusí bát ani alergici. Ba práve naopak!

Díky obsahu betaglukanů i dalších biologicky aktivních látek mají medicinální houby příznivé účinky na hladinu cholesterolu v krvi.

Některé medicinální houby jsou tradičně užívané díky své scchopnosti zvyšovat odolnost vůči stresu.

2) Chaga

 je skvělým prostředkem pro zahnání únavy a dodání nových sil. Houba byla použita jako náhrada kávy během druhé světové války ve Finsku díky chuti a aromatickému profilu podobnému kávě. A ještě dříve před tím tuto houbu proslavili obyvetlé sibiřské vesnice, kteří ji používali jako náhražku kávy a čaje a těšili se díky ní neobvykle pevnému zdraví.

3) Lion’s Mane

se od ostatních medicinálních hub liší hlavně svým výjimečným účinkem na posilování pozornosti a stimulaci mentální aktivity.

4) Kořen rhodioly

Kořen rhodioly je jedním z nejsilnějších adaptogenů a je dobře znám pro své účinky na nervovou soustavu, stres a mozkové funkce. M

ůže pomoci zlepšit soustředění, paměť a pozornost.Kořen rhodioly pochází z divokých tibetských hor a jeho vysoká vstřebatelnost je zajištěna extrakcí ve vodě a alkoholu.

Jednotlivé složky se v produktu báječně doplňují svými účinky a hrají dohromady skvělou lahodnou chutí. 

Jak jej užívat?

  • nasypat jeden sáček do 200 ml teplé vody nebo vmíchat do oblíbeného smoothie
  • kdykoli máte chuť si dát oblíbenou kávu, třeba i odpoledne pro zklidnění stavu mysli
  • 2 sáčky denně

Chutná jako káva. Nevěříte? Zkuste!

Složení v 1 sáčku ( 3g) 

instantní káva, výtažek z houby korálovce ježatého, výtažek z houby chaga, rhodiola

Nutriční hodnoty v jednom pytlíčku, tj. v jedné dávce (2,5 g)
Energetická hodnota 0 kcal
Tuky 0 g
Bílkoviny 0 g
Sacharidy 0 g
Sůl* 0 g

Upozornění

Ukládejte mimo dosah dětí. Skladujte na chladném, temném a suchém místě. Nepřekračujte denní doporučenou dávku. Není náhradou pestré stravy. Není určeno dětem do 3 let, těhotným a kojícím ženám.

Four Sigmatic Kakao S Cordycepsem A Zázvorem

Cordyceps houba (Ophiocordyceps sinensis), česky housenice čínská, je jednou z významných složek tradiční čínské medicíny. Je v ní používána pro zlepšování fyzické i psychické odolnosti (adaptogenní účinky) a také jako afrodiziakum. Jedná se o cizopasou houbu, která se vyskytuje v horských oblastech Číny a Tibetu.

Při čem pomůže?

Cordyceps, podobně jako další tzv. medicinální houby, obsahuje několik set biologicky aktivních látek, které mají velmi široké spektrum příznivých účinků na lidské tělo.

Asi nejznámější z nich jsou betaglukany, které harmonizují náš imunitní systém. Jsou to látky, které najdete mimo jiné i v lékárně v sirupech pro nemocné děti od jednoho roku věku. Zajímavé je, jakým způsobem působí.

Samy o sobě nemají žádné specifické účinky, ale v imunitním systému člověka najdou právě to správné místo, kde jen „pomohou“ buňkám ke správné funkci.

A to je skvělé, protože díky tomu jsou betaglukany velmi bezpečné a jejich užívání se nemusí bát ani alergici. Ba právě naopak!

Díky obsahu betaglukanů i dalších biologicky aktivních látek mají medicinální houby příznivé účinky na hladinu cholesterolu v krvi.

Některé medicinální houby jsou tradičně užívané díky své schopnosti zvyšovat odolnost vůči stresu.

Složení v 1 sáčku ( 3g) 

 kakaový prášek, kokosový cukr, dvojitý výtažek houby Cordyceps, zázvor

Nutriční hodnoty v jednom pytlíčku, tj.v jedné dávce (6 g)
Energetická hodnota 25 kcal
Tuky 1 g
  z toho nasycené 1 g
Bílkoviny 0 g
Sacharidy 4 g
  z toho cukry 2 g
Sůl* < 0,05 g

* přirozeně vyskytující se sodík

Použití

  •   vložte obsah jednoho sáčku do 100 ml horké vody
  •   můžete dochutit kokosovým mlékem či mandlovou smetanou
  •   po konzumaci ráno působí jako tak zvaný ‚nakopávač‘ místo kávy
  •   odpolední dávka uklidňuje a harmonizuje

Upozornění

Ukládejte mimo dosah dětí. Skladujte na chladném, temném a suchém místě. Nepřekračujte denní doporučenou dávku. Není náhradou pestré stravy. Není určeno dětem do 3 let, těhotným a kojícím ženám.

Výtažek v tomto přípravku je připravován z houby, která ke svému vývoji a růstu nepotřebuje tělo housenky.

Diskuze

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *