Už ste v televízore alebo na internete videli videá s vybuchujúcou mikrovlnnou rúrou? Varovala vás mamička, aby ste neohrievali vidličky a pozlátené taniere? Viete, čo sa stane, ak v mikrovlnke skúsite uvariť vajíčko? Pozreli sme sa na známe i menej známe mýty a fakty, ktoré vám snáď vnesú viac svetla do otázky: Čo ničí a čo neničí mikrovlnné rúry.
Mikrovlnné rúry už dnes dokážu nielen ohrievať, ale taktiež piecť či grilovať. Nemôžete však do nich dať všetko… (Obrázok: Samsung)
Naučili sme sa veľa trikov, ktorými si uľahčujeme život –jedným z nich je mikrovlnná rúra. Je veľa spôsobov, ako ju využiť, od ohrevu hotového jedla až po prípravu jednoduchých jedál, ktoré sú v mikrovlnke ihneď hotové. Mikrovlnka jednoducho šetrí čas. A čas sú peniaze.
Používate však mikrovlnnú rúru správne? Je až neuveriteľné, koľkými spôsobmi sa jej dá uškodiť. Ale nie sú všetky zase tak pravdivé? Pozrime sa na to, ako to v skutočnosti je, a čo je iba mýtus.
Alebo ako neposlať našu drahú pomocnicu do kremíkového neba…
Mikrovlnné rúry dokážu chod našej domácnosti bravúrne zjednodušiť, bola by tak škoda uprieť si pár celkom cenných rád o ich starostlivosť.
Chcete vedieť, ako sa cíti zločinec po zásahu obranným sprejom? Skúste v mikrovlnke ohriať čili papričky…
 Samsung ukazuje, ako sa v jeho najlepších mikrovlnkách odrážajú vlny. |
Nepôjdeme do detailov, ale keď pochopíte, ako mikrovlnka funguje, bude menšia šanca, že sa v nej pokúsite ohriať niečo, čo jej uškodí.
Tepelná úprava jedla je v mikrovlnnej rúre vykonávaná za pomoci elektromagnetického žiarenia. Mikrovlnné žiarenie v jedle rozkmitá častice, predovšetkým molekuly vody.
Nie je tomu inak ani pri klasickom ohreve, vzhľadom na to, že mikrovlny prenikajú do vnútra jedla, dochádza k oveľa rýchlejšiemu prehriatiu pokrmu ako celku.
Aby bol ohrev rovnomernejší, umiestňujú sa spravidla jedlá na otočný podnos, taktiež pomáhajú poklopy.
Mýty a fakty o mikrovlnnej rúre a jej nepriateľoch
Nemusíte sa báť používať mikrovlnku, ale zničiť ju je jednoduchšie, ako by ste si mysleli. Pikantné je na tom to, že mikrovlnná rúra v mnohých dolu spomenutých prípadoch „neodíde“ tak, že by ticho prestala fungovať, ale s poriadnym hrmotom a dymom.
Nie je všetko zlato, čo sa blyští
„Nedávaj ten pozlátený tanier do mikrovlnky!“ „Tú nerezovú misku tam nedávaj!“ Čo je pravdy na tom, že vaša milovaná mikrovlnná rúra a kovy nie sú priatelia? Ak si nechcete doma užiť poriadnu diskotéku, tak v žiadnom prípade neskúšajte dávať do mikrovlnnej rúry čokoľvek kovové. Stačí aj iba kovový prúžok na tanieri a problém je na svete.
Prečo je to taký problém? Kovy odrážajú mikrovlny. Rovnako ako mikrovlnné žiarenie dokáže rozkmitať molekuly vody, pôsobí aj na elektróny v kovoch, a tak môže vzniknúť elektrický výboj.
Ak sa chcete toho vyvarovať, je lepšie podľa odporúčaní výrobcov používať v mikrovlnnej rúre nádoby, ktoré sú z číreho skla alebo špeciálne upraveného plastu.
Týmito materiálmi prechádza mikrovlnné žiarenie bez toho, aby ich materiál zachytil.
Ako uvariť vajíčko v mikrovlnke? Je to možné, ale musíte použiť niektorý z nasledujúcich postupov. Celé, nijak neošetrené vajce môžete variť, pokiaľ
je kompletne ponorené do vody, naprík-
lad v miske. Alebo vajíčko rozbite do šálky vymastenej olejom či sadlom
a prepichnite žĺtok
. Alebo si môžete zaobstarať špeciálny kalíšok na varenie v mikrovlnke; nebývajú nijak drahé.Premení sa obyčajné vajíčko na dynamit?
Keď som prvýkrát počul, že vajíčko môže v mikrovlnnej rúre spôsobiť dosť nepríjemností, hovoril som si, že je to povera. A hľa, ono na tom bude niečo pravdy. Nie je úplne pravda, že by to malo nejaké smrteľné následky, ale rozhodne vám to život neuľahčí. Voda sa vo vajíčku rýchlo mení na paru, čím zväčšuje svoj objem. To, samozrejme, škrupinka nevydrží a exploduje.
Takže ak si nechcete krátiť večery čistením mikrovlnnej rúry, prípadne nákupom novej alebo maľovaním bytu, tak to rozhodne neskúšajte. Ak by ste si napriek tomu radi vajíčko v mikrovlnnej rúre uvarili – ide to –, sú na to špeciálne triky a pomôcky. Pár ich spomíname v modrom boxe vpravo.
 Ohrievať vajíčko iba tak nie je dobrý nápad… |
Čistá voda do mikrovlnky nesmie
Toto rozhodne neskúšajte! Ak vložíte do mikrovlnnej rúry nádobu s čistou vodou a dáte ju ohrievať, tak sa nič nestane. Avšak ak do nádoby s vodou potom, čo ju vyberiete z mikrovlnky, pridáte čaj, zamiešate ju alebo prilejete ďalšiu, chladnejšiu tekutinu, tak vám voda doslova exploduje do tváre.
Je to spôsobené tým, že voda sa zahreje iba na porchu (a zahreje sa aj nádoba), ale zvyšok tekutiny je vždy o niečo chladnejší, a tak vzniká na povrchu veľké napätie. Porušiť ho má podobný efekt (chemici prepáčia) ako kvapnutie vody do kyseliny. Divoká reakcia.
Nie je plast ako plast
Mikrovlnná rúra a plastový riad – kamaráti alebo nepriatelia? Táto téma je celkom diskutabilná, pretože ak použijete plastový riad určený priamo do mikrovlnnej rúry, bude všetko v poriadku.
Problém nastáva až potom, keď do nej vložíte plastové veci, ktoré nie sú na to určené. V tom prípade môže dôjsť až k tomu, že si budete musieť kúpiť novú mikrovlnnú rúru – rozpustený plast z tej starej už nikdy nedostanete…
Mikroténové vrecko – skrytý nepriateľ?
Musím vás sklamať, ale toto je skutočne iba mýtus. Nie je pravda, že by bolo nejakým spôsobom nebezpečné ohrievať potraviny v mikroténovom vrecku – ani pre vás, ani pre vašu mikrovlnnú rúru.
Má to však jeden háčik. Je dobré nechať mikroténové vrecko pootvorené, aby sa v ňom nevytváralo prebytočné množstvo pary. Ak teda naplníte mikroténové vrecko vodou a utesníte ho, bude reagovať rovnako ako vyššie spomenuté vajíčko.
Porcelán, sklo, plast, kovy… S niečím si mikrovlnka hravo poradí, ale niektoré materiály jednoducho neskúšajte do nej vkladať. (Obrázok: Electrolux)
Sú veci, ktoré vám jednoducho nenapadnú…
 Obranný sprej by ste si do mikrovlnky nedali, ale pri ohrievaní pálivých papričiek si ho ľahko omylom vyrobíte. |
Na záver by som sa rád podelil o pár ďalších potravín, ktoré nevyzerajú vôbec podozrivo, ale opak je pravdou.
Čo také hrozno – nechcete si urobiť v mikrovlnnej rúre vlastné hrozienka? Nápad je to originálny, ale rozhodne to neskúšajte.
Môže sa vám stať, že po prvé zničíte všetky v ňom obsiahnuté vitamíny – to je to najmenšie –, a hlavne sa hrozno môže rozletieť na všetky strany, a dokonca zničiť mikrovlnku.
Takže pečenú či varenú zeleninu radšej prenechajte iným, oveľa skúsenejším, pomocníkom z kuchyne.
Ďalšou potravinou, pri ktorej by mi ani nenapadlo, že má v spojení s mikrovlnkou nie príliš príjemné účinky, sú obyčajné čili papričky.
Kapsaicín, ktorý papričky obsahujú, sa v mikrovlnnej rúre veľmi ľahko vyparuje.
Potom sa môže stať, že tento plyn po otvorení dvierok spôsobí pálenie očí, krku, a dokonca aj škvrny na koži pripomínajúce popáleniny – ako obranný sprej.
A mimochodom, ešte jedna rada na koniec. Ak by vám v mikrovlnke predsa niečo „explodovalo“ a prístroj to iba zašpinilo, ale nepoškodilo, vyčistenie bude jednoduché. „Špinu“ nenechajte zaschnúť, ale – to je dôležité – počkajte, až vychladne, aby ste sa nepopálili.
Vyberte otočný tanier, mikrovlnku vyčistite navlhčenou čistiacou handrou, prípadne nejakým odmasťovačom (ale hlavne nie drátenkou alebo niečím, čo by poškriabalo povrch), a pred zapnutím ju nechajte dôkladne preschnúť.
To je všetko, ale je lepšie, ak sa vyhnete podobným situáciám…
Na záver sa teda ukázalo, že veľa mýtov o tom, čo ničí mikrovlnnú rúru, vôbec nie sú mýtom a, bohužiaľ, väčšinou sa aspoň z časti zakladajú na pravde.
Kovy a obyčajné vajíčko alebo hrozno môžu poškodiť mikrovlnku, čistá voda alebo nevinná čili paprička zase vám môže ublížiť.
Jediným mýtom, ktorý si svoje meno zaslúžil, bolo mikroténové vrecko – to pri správnom použití skutočne nijak neškodí. A ak si naše rady zoberiete k srdcu, môžete smelo ohrievať aj naďalej.
Jak (ne)zničit mikrovlnku za 5 minut?
Už jste v televizi nebo na internetu viděli videa s explodující mikrovlnnou troubou? Varovala vás maminka, ať neohříváte vidličky a pozlacené talíře? Víte, co se stane, když v mikrovlnce zkusíte uvařit vajíčko? Podívali jsme se na známé i méně známé mýty a fakta, která vám snad vnesou více světla do otázky: Co ničí a co neničí mikrovlnné trouby.
Mikrovlnné trouby už dnes umí nejen ohřívat, ale také péct či grilovat. Nemůžete do nich ale dát všechno… (Obrázek: Samsung)
Naučili jsme se spoustu fint, kterými si usnadňujeme život – jednou z nich je mikrovlnná trouba. Je mnoho způsobů, jak ji využít, od ohřevu hotového jídla až po přípravu jednoduchých pokrmů, které jsou v mikrovlnce ihned hotové. Mikrovlnka prostě šetří čas. A čas jsou peníze.
Používáte ale mikrovlnou troubu správně? Je až k podivu, kolika způsoby se jí dá uškodit. Nebo nejsou všechny zase tak pravdivé? Podívejme se na to, jak to ve skutečnosti je, a co je pouze mýtus.
Aneb jak neposlat naši drahou pomocnici do křemíkového nebe… Mikrovlnné trouby dovedou chod naší domácnosti bravurně zjednodušit, byla by tak škoda upřít si pár celkem cenných rad v péči o ně.
Chcete vědět, jak se cítí zločinec po zásahu pepřovým sprejem? Zkuste v mikrovlnce ohřát chilli papričky…
 Samsung ukazuje, jak se v jeho nejlepšich mikrovlnkách odrážejí vlny. |
Nebudeme zabíhat do detailů, ale když pochopíte, jak mikrovlnka funguje, bude menší šance, že se v ní pokusíte ohřát něco, co jí škodí.
Tepelná úprava pokrmu je v mikrovlnné troubě prováděna za pomoci elektromagnetického záření. Mikrovlnné záření v pokrmu rozkmitá částice, zejména molekuly vody.
Není tomu jinak ani u klasického ohřevu, ale vzhledem k tomu, že mikrovlny pronikají dovnitř jídla, dochází k daleko rychlejšímu zahřátí pokrmu jako celku.
Aby byl ohřev rovnoměrnější, umisťují se zpravidla jídla na otočný podnos, pomáhají také poklopy.
Mýty a fakta o mikrovlnné troubě a jejích nepřátelích
Mikrovlnku se nemusíte bát používat, ale zničit ji je jednodušší, než byste si mysleli. Mikrovlnná trouba v mnoha níže zmíněných případech „neodejde“ tak, že by tiše přestala fungovat, ale s pořádným rámusem a humbukem, za zvuku kouřových fanfár.
Není všechno zlato, co se třpytí
„Nedávej ten pozlacený talíř do mikrovlnky!“ „Tu nerezovou misku tam už vůbec!“ Co je pravdy na tom, že vaše milovaná mikrovlnná trouba a kovy nejsou přátelé? Pokud si nechcete doma užít pořádnou diskotéku, tak v žádném případě nezkoušejte dávat do mikrovlnné trouby cokoliv kovového. Stačí jen kovový proužek na talíři a problém je na světě.
Proč je to taková potíž? Kovy totiž mikrovlny odrážejí. Stejně jako mikrovlnné záření dokáže rozkmitat molekuly vody, působí i na elektrony v kovech a může tak vzniknout elektrický výboj.
Pokud se toho chcete vyvarovat, je lepší dle doporučení výrobců používat v mikrovlnné troubě nádoby, které jsou z čirého skla nebo speciálně upraveného plastu.
Těmito materiály mikrovlnné záření prochází, aniž by je materiál zachytil.
Jak uvařit vajíčko v mikrovlnce? Možné to je, ale musíte použít některý z následujících postupů. Celé, nijak neošetřené vejce můžete vařit, pokud
je kompletně ponořené ve vodě, napří-
klad v misce. Nebo vajíčko rozklepněte do šálku vymazaného olejem či sádlem
a propíchněte žloutek
. Nebo můžete pořídit speciální kalíšek na vaření v mikrovlnce; nebývají nijak drahé.
Promění se obyčejné vajíčko v dynamit?
Když jsem poprvé slyšel, že vajíčko může v mikrovlnné troubě způsobit dost nepříjemností, říkal jsem si, že je to pověra. A ejhle, ono na tom něco pravdy bude.
Není úplně pravda, že by to mělo nějaké smrtelné následky, ale rozhodně vám to život neusnadní. Ona se totiž voda ve vajíčku teplem rychle mění v páru, čímž zvětšuje svůj objem.
To samozřejmě skořápka nevydrží a exploduje.
Takže pokud si nechcete krátit večery čištěním mikrovlnné trouby, případně nákupem nové nebo malováním bytu, tak to rozhodně nezkoušejte. Pokud byste si i přes to rádi vajíčko v mikrovlnné troubě uvařili – jde to –, jsou na to speciální vychytávky a triky. Pár jich zmiňujeme v modrém boxíku vpravo.
 Ohřívat vajíčko jen tak není dobrý nápad… |
Čistá voda do mikrovlnky nesmí
Tohle rozhodně nezkoušejte! Pokud vložíte do mikrovlnné trouby nádobu s čistou vodou a dáte ji ohřívat, tak se nic nestane. Ovšem pokud do nádoby s vodou poté, co ji vyjmete z mikrovlnky, přidáte čaj, zamícháte ji, nebo přilejete další, studenější tekutinu, tak vám voda doslova exploduje do obličeje.
Je to způsobené tím, že voda se zahřeje jen na povrhu (a zahřeje se i nádoba), ale zbytek tekutiny je vždy o něco chladnější, a tak vzniká na povrchu velké napětí. Porušit ho má podobný efekt (chemici prominou) jako kápnutí vody do kyseliny. Divoká reakce.
Není plast jako plast
Mikrovlnná trouba a plastové nádobí – kamarádi, nebo nepřátelé? Toto téma je celkem diskutabilní, protože pokud použijete plastové nádobí určené přímo do mikrovlnné trouby, bude všechno v pořádku.
Problém nastává až poté, kdy do ní vložíte plastové věci, které na to nejsou. V tom případě může dojít až k tomu, že si budete muset koupit novou mikrovlnnou troubu – rozpuštěný plast z té staré už prostě nikdy nedostanete…
Mikrotenový sáček – skrytý nepřítel?
Musím vás zklamat, ale tohle je opravdu jen mýtus. Není pravda, že by bylo nějakým způsobem nebezpečné ohřívat potraviny v mikrotenovém sáčku – ani pro vás, ani pro vaši mikrovlnou troubu.
Má to ale jeden háček. Je dobré nechat mikrotenový sáček pootevřený, aby se v něm neutvářelo přebytečné množství páry. Pokud tedy naplníte mikrotenový sáček vodou a utěsníte jej, bude reagovat stejně jako výše zmíněné vajíčko.
Porcelán, sklo, plast, kovy… S něčím si mikrovlnka poradí hravě, ale některé materiály do ní nezkoušejte vkládat. (Obrázek: Electrolux)
Jsou věci, které vás prostě nenapadnou…
|
Na závěr bych se chtěl podělit o pár dalších potravin, které nevypadají vůbec podezřele, ale opak je pravdou.
Co takové hroznové víno – nechcete si udělat v mikrovlnné troubě vlastní rozinky? Nápad je to originální, ale rozhodně to nezkoušejte.
Může se vám totiž stát, že zaprvé zničíte všechny vitamíny v něm obsažené – to je to nejmenší –, a hlavně se může hroznové víno rozletět na všechny strany, a dokonce mikrovlnku zničit.
Takže pečenou či vařenou zeleninu raději přenechte jiným, mnohem zkušenějším, pomocníkům z kuchyně.
Další potravinou, u které by mě ani nenapadlo, že má ve spojení s mikrovlnkou nepříliš příjemné účinky, jsou klasické chilli papričky.
Kapsaicin, který papričky obsahují, se v mikrovlnné troubě velmi snadno vypařuje.
Potom se může stát, že tento plyn po otevření dvířek způsobí pálení očí, krku, a dokonce i skvrny na kůži připomínající popáleniny – jako pepřový sprej.
A mimochodem, ještě jedna rada na konec. Kdyby vám v mikrovlnce něco opravdu „bouchlo“ a přístroj to jen ušpinilo, ale nepoškodilo, je vyčištění jednoduché. „Špínu“ nenechte zaschnout, ale – to je důležité – počkejte, až vychladne, ať se nepopálíte.
Vyjměte otočný talíř, mikrovlnku vyčistěte vlhkým čisticím hadříkem, případně nějakým odmašťovačem (ale hlavně ne drátěnkou nebo něčím, co by poškrábalo povrch), a před zapnutím ji nechte důkladně proschnout.
Toť vše, ale lepší je, když se podobným situacím vyhnete…
Závěrem se tedy ukázalo, že spousta zkazek o tom, co ničí mikrovlnou troubu, vlastně vůbec nejsou mýtem a bohužel se většinou alespoň z části zakládají na pravdě.
Kovy a obyčejné vajíčko nebo hroznové víno mohou mikrovlnku poškodit, čistá voda nebo nevinná chilli paprička zase mohou ublížit vám.
Jediným mýtem, který si své jméno zasloužil, byl mikrotenový sáček – ten při správném použití opravdu nijak neškodí. Pokud si naše rady vezmete k srdci, můžete směle ohřívat dál.
Mýty o mobilních telefonech
Znáte to, tak často se o něčem mluví, že ačkoli je to
úplná blbost, nakonec se z toho stane „pravda“. Nějak tak vznikají mýty,
v jednom z předešlých článků jsme si popsali mýty o nabíjení.
V tom dnešním se podíváme na mýty o mobilních telefonech.
Telefon a viry
Když trošku zapátráte zjistíte, že existuje celá paleta antivirů pro mobilní telefony. Skutečně ale viry na mobilní telefon existují? Ve své podstatě vir na telefon neexistuje.
Existují ale různé druhy škodlivého softwaru, který vám může v telefonu nadělat paseku. Tento škodlivý software se ale nedostane do telefonu jen tak. Musíte jej nainstalovat.
To znamená, že pokud neinstalujete aplikace do telefonu z neznámých zdrojů, měli byste být relativně chráněni.
Android a viry
Popcorn díky telefonu
Odpůrci nových technologií si vždy něco najdou. V současné době vzniká velký odpor proti 5G sítím. Již v dobách dřívějších se ale našli jedinci, kteří tvrdili, že vlny vycházející z telefonu udělají klidně popcorn. Můžeme vás uklidnit, nic takového se neděje a mobilní telefony opravdu nejsou mikrovlnné trouby.
Telefon není mikrovlnka
Telefony způsobují nemoci
Dalším velmi rozšířeným mýtem je to, že telefony způsobují různé druhy nemocí. Ať už se jedná o rakoviny nebo například neplodnost. Můžete zůstat naprosto klidní, nic takového telefony nezpůsobují a vědecké studie nepřišly na to, že by telefony měly na tyto nemoci přímý negativní vliv. Tento mýtus již vyděsil mnoho lidí, vy se ale bát nemusíte.
Telefonů se bát nemusíte
Černá k delší výdrži baterie
Traduje se, že černá tapeta více šetří baterii v telefonu. Ona je to napůl pravdu a napůl mýtus. Záleží totiž na tom, jaký typ displeje máte. Jestliže jste majitelem telefonu, který disponuje OLED displejem, pak ano. Černá tapeta ušetří vaši baterii. Pokud ale máte jakýkoli jiný typ displeje, pak vám je černá tapeta úplně k ničemu.
Ne vždy černá pomůže
CCleaner je na telefon skvělá volba
Toto je velký a poměrně nebezpečný mýtus. Operační systémy na telefonech jsou programovány trošku jinak než například Windows. Proto si telefon sám přerozdělí operační paměť RAM. Spousta tzv.
task killerů obsahují navíc nebezpečný software, který může ukrást vaše data nebo nenávratně poškodit váš telefon. Pokud nějaký takový task killer v telefonu máte, je možná nejvyšší čas jej odinstalovat.
CCleaner není vždy ideální řešení
Výsev a pěstování domácího popcornu | Naše zahrada
Milujete popcorn? Aby ne? Vždyť takové mlsání čerstvě rozpukaných kukuřičných zrnek je doslova a do písmene požitkem, a to se vším všudy. Většinou si zakoupíte sáček popcornu v obchodě a následně jej vložíte do mikrovlnky, kde vám jednotlivá semínka kukuřice rozpukají.
Ochutnat přitom můžete i mnohem větší dobrotu. Stačí si popcorn vypěstovat na vlastní zahradě. Žádný problém v tom nehledejte. Kukuřice tohoto typu samozřejmě existuje, je volně k dostání a vypěstovat ji je naprosto jednoduché.
Jak na to? Nepřestávejte číst, prozradíme vám to.
Optimálním podkladem pro kukuřici je bezesporu dostatečně výživná půda. Obohaťte ji určitě kompostem. Zahnojit lze ideálně naředěným výluhem z kopřiv.
Určitě není od věci využít také zkvašený drůbeží trus, případně mulčovat prostor mezi jednotlivými rostlinami. Mulč musí přijít na velmi dobře zavlažený podklad, který je navíc prohřátý.
Ke skvělému růstu potřebují kukuřice dostatečné množství vláhy. Zalévejte opravdu důkladně, aby se voda dostala až ke kořenům.
Nepromeškejte květnový výsev
Semena je zapotřebí dát do země po posledních mrazících. Rozestupy mezi semeny by se měly pohybovat kolem 10 cm. Postupně se při růstu stejně rostliny vyjednotí na 20 cm. Volte dvojité řádky s rozestupem 0,5 m. Více řádků se vyplatí hlavně skrze opylení jednotlivých rostlin.
Když v době květu zatřeseme stvolem, opylení pomůžeme. Sejte do žlábků, rostliny budou následně stabilnější. Co se týká klíčení, pak kukuřice nejlépe klíčí při teplotě pohybující se kolem 20 °C. Miluje teplé a slunné místo. Výsev je ideální překrýt průsvitnou fólií, jež dokáže udržet dostatek tepla.
Jak se objeví první klíčky, nahraďte fólii zvýšeným krytem, případně ji jen odstraňte.
Zrna musí dostatečně dozrát!
Ke sklizni pukancové kukuřice se odhodlejte až v momentu, kdy jsou zrnka uschlá a jejich barva se mění v hnědou. Cukrovou kukuřici naopak sklízíme už v tehdy, když zrnka zežloutnou. Optimální je klasy odlomit a nechat je na větru postupně schnout. Když se usuší, skladují se zrnka v utěsněné nádobě na suchém místě.
Spálený popcorn v mikrovlnce
Přečtěte si rady a zkušenosti na téma spálený popcorn v mikrovlnce. Mi celkem dost připálit popcorn v mikrovlnce navíc byl máslový a ta mikrovlnka teď celkem. Příspěvky uživatele Veselka(58) – Omlazení – Omlazení. Témata uživatele Luciee – Bazar Omlazení – Omlazení. Popcorn v mikrovlnce – Diskuze Omlazení.
Mýty a pravdy o popcornu z mikrovlnky – Vitalia.
Pražená kukuřice, počeštěně popkorn, se připravuje zahříváním zrnek. Ta puknou, jakoby se „otočí naruby“ a dostanou charakteristický tvar. Mikrovlnka je naším každodenním pomocníkem, který nám mnohdy ušetří spoustu času i práce. Někdy se ale může stát, většinou vinou naší nepozornosti, že v ní něco připálíme, nebo dokonce spálíme.
Jitul, já takhle pekla popcorn 🙄 Smrad . Neporadíte některá,jak se zbavit připáleného zápachu v mikrovlnce ? Zkoušela jsem už vodu s citronem (dle návodu),ale bohužel nezabralo :-S. My jsme pro vás připravili věcí, které byste do mikrovlnky nikdy dávat neměli. V mikrovlnce se mění vlastnosti potravin, což pro nás může mít i fatální následky.
Ale když uvnitř zůstane jen o malinko déle, bude vás v kuchyni vítat neskutečný zápach ze spálené houbičky i několik měsíců. Od té doby je tam stále dost silný zápach ze spáleniny. Dá se to něčím odstranit? Jsem na prášky – manžel měl večerní chutě a rozhodl si vyrobit v mikrovlnce popcorn. Podle návodu – na minut – tak aby to prý bylo ještě lepší, dal na minut.
Výsledek – popcorn spálený na kost a doma smrad jak po požáru skladu s kukuřicí. Silikonová mísa pro snadnou a rychlou přípravu popcornu v mikrovlnné troubě. Sýrový normálně nekupujeme, protože když jej připravujete v mikrovlnce , dost páchne.
A větrat pak celý večer kuchyni, to za to nestojí. Už nikdy nebudu dělat popcorn podle návodu! Jdu si ho jak frajerka udělat,podívám se na návoudělala jsem to uplně přesně. Strčila do mikrovlnky na nejvyšší stupeň ohřátí a na minuty,jak bylo napsáno na obalu.
Tak sorry, jen jsme čekali než to nějakej vůl vyzkouší a napíše výsledek :neviPřece to nebudu riskovat u sebe doma, když nevím jak to dopadne 
:potlesk: :palec: Napsat příspěvek.
Udělit odpovědi palec Kdo udělil odpovědi palec? Jak dlouho necháváte v mikrovlnce sáček s popcornem (pokud ho tedy kupujete) ? Já mám na obalu uvedeno 2- minuty. Dnešní spálený popcorn – Zrzka- Blog.
Včera jsme koupili popcorn no a dnes jsem si ho šla udělat.
Bylo tam napsáno,že 2-5min.
Mikrovlnka plná spečenin, páchnoucí lednice či špinavý sporák se najdou v leckteré kuchyni. Přitom se dají snadno vyčistit s použitím domácích prostředků. Například pomocí soli, citronu či octa, jak radí britské expertky na hygienu. Vůně rozpečené umělohmotné krabičky a. Jdu to zkusit,mám mikro začoudlou od popcornu tak uvidím.
Pokud i vy patříte mezi drtivou část uživatelů, kteří používají mikrovlnku jen na popcorn nebo k ohřátí jídla, pak zbystřete. Jelikož tak nevyužíváte tento univerzální a čas šetřící spotřebič.
Pozor ale na spálení , protože v mikrovlnce se mohou vajíčka uvařit velmi rychle a spálit. Příjemnou změnou bude například libová slanina .
Dělali jsme v ní jen POpcorn a kluci zapékali párek v rohlíku.
Tak jsme nám zničila mikrovlnku. Jo a ohřívali obě když někdo. Ninicka: nevím nic podrobného.
Určo to bude zdravější než když při grilování kape ten spálený tuk na ohen a pak se v tom griluje to maso.
Mikrovlnné mýty: znáte pravdu o mikrovlnkách?
První mikrovlnné trouby se začaly prodávat už v padesátých letech a v současnosti jsou nedílnou součástí kuchyňského vybavení v mnoha domovech. Někteří lidé k nim ale stále ještě nemají důvěru. Marcela Antošová se proto v poradně Apetýtu ptala na bezpečnost používání mikrovlnek.
Jejími hosty byly Milena Vespalcová a Eva Vítová z Ústavu chemie, potravin a biotechnologií Fakulty chemické Vysokého učení technického v Brně. A obě dvě správné používání mikrovlnné trouby jednoznačně doporučují.
„U lidí nejspíš budí obavy pojem záření, protože si nejspíš představí něco jako radioaktivní záření. Mikrovlnné záření je sice podobný typ záření, ale má úplně jiné vlastnosti. Zatím není důkaz o žádném škodlivém účinku mikrovlnného záření, účinek je pouze tepelný,“ ujistila posluchače Eva Vítová.
Obě dámy vysvětlily princip fungování mikrovlnné trouby, aby obavy rozptýlily. Mikrovlny totiž působí cíleně na molekuly vody obsažené v potravinách (nebo čemkoliv jiném, co do trouby vložíte). Tím, že se voda v potravině odpařuje, ohřívá vše okolo sebe.
„Pokud si někdo stěžuje na horší chuť potravin ohřívaných v mikrovlnce, nejspíš je to tím, že bylo jídlo ohřívané příliš dlouhou dobu nebo na příliš velký výkon. Potraviny jsou pak vysušené, což způsobuje horší chuť,“ doplnila Milena Vespalcová.
Mikrovlny dobře ohřívají i dezinfikují
Rozhodně není pravda, že by při ohřívání nebo jiné úpravě jídla v mikrovlnce mizely z jídla cenné živiny. Tedy rozhodně ne ve větší míře, než při jakémkoliv jiném způsobu ohřevu potravin.
- „Pokud je potrava vystavená příliš vysoké teplotě, může se část vitamínů zničit, ale to se děje stejně při vaření zeleninového jídla na sporáku jako při ohřevu v mikrovlnné troubě příliš dlouhou dobu nebo příliš vysokým výkonem,“ upřesnila Vítová.
- Samozřejmě jsou potraviny, které není dobré v mikrovlnce ohřívat – jsou to potraviny v uzavřených obalech nebo s pevnou skořápkou – tedy typicky vejce.
Zároveň odbornice upozornily na jednu velmi dobrou vlastnost mikrovlnné trouby: její m působením se totiž ničí mikroorganismy na předmětech nebo v jídle. „Mikroorganismy podobně jako lidské tělo mají buňky plné vody. Když se ta voda zahřeje, ty buňky prasknou a mikroorganismy zahynou,“ popsaly princip odbornice.
Proto je možné v mikrovlnce dezinfikovat například houbičku na nádobí nebo jiné předměty a je to také důvod, proč nikdy nesmí být v zapnuté mikrovlnce žádný živý tvor.
Odbornice v poradně také vysvětlily, že pokud zvolíme správný výkon a čas, je ohřívání jídla v mikrovlnce lepší než například na sporáku. „Díky ohřevu zevnitř se totiž prohřeje celý objem potraviny, zatímco při běžné úpravě se jídlo ohřívá zvenčí a uvnitř mohou zůstat nežádoucí mikroorganismy,“ upozornila Vespalcová.
Posluchače zajímal také účinek mikrovln v okolí trouby – zda například její používání není nebezpečné pro těhotné ženy. To odbornice jednoznačně odmítají – tedy v případě, že není mikrovlnka poškozená.
„Současné mikrovlnné trouby mají po celém obvodu ochrannou síť, která případné unikající mikrovlny zachytí,“ doplnily odbornice.
Celý rozhovor i s dotazy posluchačů si můžete poslechnout v úvodu článku.
Související příspěvky
Vymyslel boty, které léčí ploché nohy, vbočené palce i bolesti hlavy
Víme, která část vaší lednice je nejnebezpečnější
Kardiolog: Alkohol pijte denně, starší lidé mají popíjet víc
autor: ska
MIKROVLNNé NEBEZPEČENSTVO: MESTSKý MýTUS ALEBO DESIVá REALITA?
Keď i po dlhom dni v práci ohrievate zvyšky včerajšej večere, koľko čau trávite premýšľaním o možných nebezpečentvách v mikrovlnnej rúre? Mikrovlnná rúra a
Obsah:
Keď si po dlhom dni v práci ohrievate zvyšky včerajšej večere, koľko času trávite premýšľaním o možných nebezpečenstvách v mikrovlnnej rúre? Mikrovlnná rúra sa stala neoddeliteľnou súčasťou moderného života; vládne údaje odhadujú, že 90 percent domácností v USA má aspoň jednu mikrovlnnú rúru. Málokto z nás však považuje skutočnosť, že tento bežný kuchynský spotrebič je v skutočnosti výkonný stroj, schopný emitovať až dva tisíce wattov elektrickej energie a ohrievať jedlo na viac ako 200 ° F. Takže, mali by ste veriť všetkým správam, ktoré rozprávajú ľuďom aké nebezpečné sú mikrovlnky? Môžu mikrovlnky skutočne spôsobiť rakovinu? A aké sú skutočné riziká mikrovlnného varenia, ktoré sa dostávajú pod spravodajský radar? Čítajte ďalej, keď analyzujeme platnosť niekoľkých bežných predstáv o mikrovlnnej bezpečnosti.
Nárokovať: Mikrovlny vyžarujú nebezpečné žiareniePostavenie: Väčšinou nepravdivé Mikrovlny fungujú pomocou vysokofrekvenčných rádiových vĺn (nazývaných mikrovlny), vďaka ktorým sa molekuly vo vašom jedle pohybujú veľmi rýchlo a vytvárajú teplo.
Vďaka čomu sú mikrovlny také účinné, že emitované rádiové vlny majú schopnosť prechádzať papierom, plastom a sklom, zatiaľ čo sú absorbované jedlom. Rádiové vlny používané mikrovlnami, rovnako ako u iných zariadení, ktoré používajú rádiové vlny, produkujú určitý druh žiarenia. .
Akokoľvek to môže znieť strašidelne, nemusí to nevyhnutne znamenať, že vaše jedlo je po zahriatí rádioaktívne. Existujú dva hlavné typy žiarenia: ionizujúce a neionizujúce. Ionizujúce žiarenie je druh žiarenia, s ktorým prichádzate do styku, keď máte röntgenový lúč alebo typ, ktorý sa používa v jadrových elektrárňach.
Tento typ žiarenia môže byť nebezpečný, ak ho prijímate veľké dávky, pretože má schopnosť meniť vašu DNA a poškodiť vaše telo. Môže spôsobiť napríklad rakovinu vo vašich bunkách a môže viesť k vrodeným chybám, ak ste tehotná.Mikrovlny produkujú neionizujúce žiarenie.Neionizujúce žiarenie nemá silu meniť vašu DNA a nie je také nebezpečné ako ionizujúce žiarenie.
To však neznamená, že by ste pri mikrovlnnej rúre nemali byť opatrní. „Únik“ mikrovlnného žiarenia prísne monitoruje Úrad pre potraviny a liečivá (FDA) a výrobcovia musia dokázať, že z ich mikrovlnnej rúry uniká len nepatrný množstvo žiarenia.
Ak je však vaša mikrovlnná rúra chybná a môže z nej unikať viac žiarenia, môžete byť vystavení riziku. Mikrovlny majú schopnosť spaľovať ľudské tkanivo a oko je obzvlášť náchylné. FDA varuje, že by ste nemali stáť priamo pri mikrovlnnej rúre, keď ohrievate jedlo.
Je obzvlášť dôležité, aby sa deti riadili týmto pravidlom, pretože ich telá absorbujú žiarenie ľahšie ako dospelí. Okrem toho každú chvíľu skontrolujte mikrovlnnú rúru, či nevykazuje známky opotrebovania alebo poškodenia dvierok alebo tesnení.
Ak sa obávate, že z vašej mikrovlnnej rúry môže unikať žiarenie, mali by ste ju prestať používať a obrátiť sa na svoje zdravotné stredisko, ktoré by malo byť schopní vyskúšať rúru na známky úniku. Podľa FDA sa väčšina mikrovĺn, ktoré kontrolujú únik, ukáže byť neškodná, ale mohlo by to stáť za to, aby ste si pokojne skontrolovali aj tú svoju.
Stručne: Pokiaľ vaša mikrovlnná rúra nie je nijako zvlášť stará alebo chybná, nie je zdraviu škodlivá. Len nestojte priamo pred ním a sledujte, ako sa vaše jedlo pripravuje.
Nárok:Popcorn v mikrovlnnej rúre spôsobuje rakovinuPostavenie:NeurčitéOtázka, či mikrovlnná popcorn spôsobuje rakovinu, je horúcou novinkou už takmer päť rokov.
Príbeh pramení z právneho prípadu, ktorý sa týka pracovníka v továrni na mikrovlnné popcorn, u ktorého sa vyvinula potenciálne smrteľná choroba pľúc, podobná rakovine pľúc. Našťastie neexistujú dôkazy, ktoré by naznačovali, že mikrovlnná popcorn spôsobuje rakovinu u príležitostných jedákov popcorn.
Predpokladalo sa, že pľúcne ochorenie, ktoré sa našlo u robotníka, bolo spôsobené tým, že vdýchol veľké množstvo tzv diacetyl. Diacetyl je jednou z mnohých chemikálií používaných na výrobu maslových povlakov pre mikrovlnnú popcorn. Prevažná väčšina širokej verejnosti konzumujúcej popcorn nevdychuje takmer toľko tejto chemikálie, aby mala akýkoľvek vplyv na ich pľúca.
Vyhľadajte v Googli výraz „mikrovlnná rakovina popcornu“ alebo niečo podobné a uvidíte, koľko článkov je v ňom. o zdravotných hrôzach mikrovlnnej popcorn. Vo všetkých týchto článkoch uvidíte, že obete „rakoviny popcorn“ pracovali buď v továrňach na popcorn, alebo dlhšiu dobu jedli veľké množstvo popcorn z mikrovlnky.
Väčšina článkov tiež spomína, že aj keď existuje spojenie medzi diacetylom a rakovinou, zatiaľ neexistujú žiadne konkrétne dôkazy na podporu týchto tvrdení.Stručne: Pokiaľ neplánujete jesť mikrovlnnú popcorn dvakrát denne alebo viac počas nasledujúcich desiatich rokov, nemusíte sa ničoho obávať.
Nárok: Mikrovlny by sa nemali používať na varenie vodyPostavenie: Čiastočne pravdaZabudnite na popáleniny ožarovaním, rakovinu a popcornové ochorenie pľúc. Skutočné nebezpečenstvo varenia v mikrovlnnej rúre je oveľa všednejšie, ale nie menej závažné.
Už ste niekedy v mikrovlnke ohrievali šálku vody, aby ste si rýchlo pripravili šálku kávy, len aby ste po pridaní instantnej kávy mali vodnú bublinu? Toto sa nazýva prehriatie a je to skutočné riziko pri mikrovlnnom ohreve. K prehriatiu dochádza, keď sa kvapaliny rýchlo zahrejú na teplotu, ktorá je vyššia ako obvyklý bod varu.
Ak k tomu dôjde, kvapalina nemá čas na uvoľnenie pary pochádzajúcej z varu, čo ju robí veľmi nestabilnou. Ak je prehriata kvapalina aj tak narušená – napríklad ak pridáte energiu alebo ju zamiešate -, môže dôjsť k „výbuchu“, keď sa para z kvapaliny náhle uvoľní.
Za prehriatie bolo nespočetné množstvo závažných popálenín rúk a tváre, pretože po vybratí z mikrovlnnej rúry v podstate explodovali poháre s tekutinou. Aby ste sa nestali obeťou prehriatia, vyhnite sa dlhodobému ohrievaniu tekutín (alebo akýchkoľvek iných potravín) v mikrovlnnej rúre.
Ak potrebujete zohriať tekutiny v mikrovlnnej rúre, nechajte v šálke stáť lyžicu vhodnú na mikrovlnné rúry a mikrovlnku pravidelne zastavujte, aby sa tekutina premiešala a aby sa uvoľnila para. Všeobecne nie je dobré používať na varenie vody mikrovlnnú rúru, pretože sa tak zvyšuje pravdepodobnosť prehriatia.
Rýchlovarná kanvica s automatickým vypnutím je rýchlejšia, ľahšia a bezpečnejšia ako mikrovlnná rúra na varenie vody.Stručne: Pokiaľ je to možné, varte si vodu na sporáku alebo rýchlovarnou kanvicou. Ak musíte používať mikrovlnnú rúru, pravidelne ju kontrolujte, aby ste sa uistili, že sa parí, keď dosiahne bod varu.
Nárok:Mikrovlnné jedlo znižuje jeho výživovú hodnotuPostavenie:FalošnéO tom, či sú jedlá z mikrovlnnej rúry viac alebo menej výživné ako bežné jedlá alebo nie, je veľa debát. Aj keď výskum ukazuje, že na varení všetkých jedál v mikrovlnnej rúre nie je nič nezdravého, môže byť pravda, že ľudia, ktorí si na prípravu jedál pravidelne používajú svoju mikrovlnnú rúru, sú menej zdraví ako ľudia, ktorí mikrovlnnú rúru používajú menej často. hodnota mikrovlnného ohňa pred konvenčne vareným jedlom má menej spoločné so samotnou metódou varenia a viac súvisí s typom vareného jedla. Štúdie preukázali, že výživné látky sa začnú znižovať v nadmerne tepelne upravovaných potravinách, či už v mikrovlnnej rúre alebo na sporáku. A niektoré výskumy ukázali, že mikrovlnné jedlo na správne časové obdobie skutočne zachováva živiny kvôli krátkemu času, ktorý sa varí. Mikrovlnná rúra má zlý výživový rap, pretože veľká väčšina potravín predávaných na mikrovlnný ohrev je vysoká v kalóriách a sodíku a s nízkou výživovou hodnotou – myslite na mäsovú sekanú vyrobenú z továrne, zemiakovú kašu a mac a syr. To zvyšuje požiar tvrdenia, že rýchlosť a ľahkosť varenia v mikrovlnnej rúre necháva dvere otvorené pre menej výživné večere. Varenie v mikrovlnnej rúre však môže byť aj zdravé. Mnoho spoločností uvádza na trh špeciálne vrecká, ktoré sa dajú použiť na prípravu zeleniny v pare. mikrovlnná rúra bez toho, aby ste stratili toľko výživných látok. Moderné mikrovlnné rúry majú tiež zabudované termostaty, ktoré snímajú teplotu vašich jedál a zabraňujú nadmernému vareniu.Stručne: Prevarenie jedla spôsobí, že stratí výživovú hodnotu, a nie mikrovlnnou rúrou. Mikrovlnná rúra ohrieva jedlo rýchlejšie ako bežná rúra, čo uľahčuje náhodne prehriať jedlo pomocou predchádzajúcej metódy.
Varenie v mikrovlnnej rúre je tak dôležitou súčasťou našej kultúry, že je nepravdepodobné, že by ju aj najhoršie správy o mikrovlnných nebezpečenstvách zastavili v tom, aby ich ľudia nepoužívali. To znamená, že s mikrovlnami súvisí len veľmi málo rizík, napriek tomu, čo by mohol nasledujúci „veľký príbeh“ vyskúšať povedať ti.Čo skutočne spôsobuje rakovinu? Mýty vs.
faktyHovorí sa, že mobilné telefóny, make-up, spreje na chyby a dokonca aj čerstvé produkty spôsobujú rakovinu. Mali by ste však uveriť každému mýtu o rakovine, ktorý počujete? Dokážete rozlíšiť skutočnosť od fikcie? Pokiaľ ide o ochranu pred rakovinou, musíte vedieť, ktoré zdanlivo nejasné mýty môžu byť v skutočnosti pravdivé.
Koľko toho vieš o svojich každodenných rizikách rakoviny?