Zajímají vás farmářské trhy a kvalita potravin? Přijďte na konferenci

TRHY září 2019

Zajímají vás farmářské trhy a kvalita potravin? Přijďte na konferenci

  • Těšíme se na Vás opět v sobotu 21. září 2019
  • báječné trhy se skvělou atmosférou!
  • TRHY květen 2019

Zajímají vás farmářské trhy a kvalita potravin? Přijďte na konferenci

Vážení a milí,

a je to tu! V sobotu 25. května zase znovu opět naše báječné trhy se skvělou atmosférou!

  1. Zveme vás na dopoledne plné nakupování regionálních potravin i příjemné posezení za doprovodu kapely, která Vás v čele se zpěvačkou Dejnou mile překvapí a naladí. Třeba na večerní opékání špekáčků z Maspra Hodonín, ke kterým budete přikusovat kvalitní pečivo nakoupené na našich trzích 🙂
  2. Těšíme se na vás!
  3. TRHY duben 2019

Zajímají vás farmářské trhy a kvalita potravin? Přijďte na konferenci

Vážení a milí,

27. dubna nás čekají letošní první farmářské trhy v Moravanech.

  • Přijďte si spolu s námi užít báječnou atmosféru nakupování regionálních potravin za doprovodu místní, a všemi oblíbené, kapely Doušek.
  • Těšíme se na vás!
  • PF 2019 Farmářské trhy

Zajímají vás farmářské trhy a kvalita potravin? Přijďte na konferenci

TRHY říjen 2018

Zajímají vás farmářské trhy a kvalita potravin? Přijďte na konferenci

Vážení a milí,

20. října nás čekají letošní poslední farmářské trhy v Moravanech.

  1. Přijďte si spolu s námi užít báječnou atmosféru nakupování regionálních potravin za doprovodu místní, a jak s oblibou říkáme, všemi oblíbené, kapely Doušek.
  2. Těšíme se na vás!
  3. TRHY září 2018

Zajímají vás farmářské trhy a kvalita potravin? Přijďte na konferenci

Těšíme se na Vás opět po prázdninách.

TRHY květen 2018

Zajímají vás farmářské trhy a kvalita potravin? Přijďte na konferenci

Děkujeme za vaši přízeň a těšíme se na další setkání v květnu. Můžete-li doporučit nějakého pěstitele, prvovýrobce či farmáře se zajímavým sortimentem, neváhejte nám dát vědět.

TRHY 2018

Zajímají vás farmářské trhy a kvalita potravin? Přijďte na konferenci

Vítáme vás v nové sezóně a těšíme se, že se zase v hojném počtu uvidíme u nás v Moravanech. Již tradičně nás navštíví i výživová poradkyně, která vám poradí, jak na jarní očistu. K doladění atmosféry nám zahraje skupina Doušek.

PF 2018

Zajímají vás farmářské trhy a kvalita potravin? Přijďte na konferenci

Říjen 2017

Zajímají vás farmářské trhy a kvalita potravin? Přijďte na konferenci

  • Říjnové trhy v Moravanech jsou z technických důvodů ZRUŠENY
  • Omlouváme se všem zákazníkům i prodejcům, ale z důvodu rozsáhlých rekonstrukcí na náměstí v obci Moravany bylo rozhodnuto o zrušení posledních letošních říjnových farmářských trhů.
  • Věříme, že nám přesto zachováte přízeň a budete se spolu s námi těšit na jaro a s ním další ročník farmářských trhů.
  • Říjen 2017

Letošní poslední farmářské trhy v Moravanech

V sobotu 21. října 2017 se společně s kapelou Proč Ne Band rozloučíme s letošní, opět úspěšnou, sezónou farmářských trhů v Moravanech.

Přijďte si společně s námi užít jedinečné a nezapomenutelné atmosféry našich trhů.

U nás jsou samozřejmostí čerstvé potraviny sklizené či vyrobené s láskou k dobrému a kvalitnímu jídlu. Naše trhy vás osloví jedinečnou atmosférou, kvůli které se budete vracet. Do Moravan se pravidelně sjíždí více jak třicet jihomoravských pěstitelů a výrobců, kteří se mohou pyšnit oceněním Regionální potravina či jsou držiteli umístění v obdobných soutěžích.

Všichni jste srdečně zváni!

Září 2017

Po prázdninovém odpočinku Vás opět srdečně zveme na podzimní trhy v sobotu 23. září 2017.

Jako vždy se můžete těšit na pestrou nabídku potravinářského sortimentu českého původu se zacílením na náš region.

Dbáme na kvalitu, a tak mnohé výrobky nesou ocenění Regionální potravina či jsou výherci obdobných soutěží. O hudební doprovod se postará kapela Pocity – www.pocity.net. Těšíme se na Vás!

Květen 2017

Srdečně Vás zveme na druhé jarní trhy letošního 7. ročníku, v sobotu 20. května 2017. K doladění správné atmosféry bude hrát místní kapela Doušek. Přijďte do Moravan nejenom nakoupit, ale nechte se navíc unést naší jedinečnou atmosférou – poseďte, můžete si zazpívat i zatancovat, prostě se u nás dobře bavte s celou rodinou. Těšíme se na Vás!

Duben 2017

První trhy v roce 2017 se blíží! V termínu 22. dubna 2017 se těšíme na příjemně strávenou jarní sobotu. Všichni jste srdečně zváni!

Leden 2017

Děkujeme všem návštěvníkům a prodejcům za uplynulou sezónu. Přejeme vám úspěšný a spokojený rok 2017 a těšíme se na další setkání v termínech 22. dubna 2017, 20. května 2017, 23. září 2017 a 21. října 2017.

Říjen 2016

Poslední letošní trhy připravované na 22. října 2016 hlásí slunečné počasí a tak se těšíme, že s námi strávíte příjemnou podzimní sobotu a nakoupíte zásoby na nadcházející zimu. Všichni jste srdečně zváni!

Září 2016

Doufáme, že jste si všichni odpočinuli a načerpali energii během letních prázdnin, budeme se na vás těšit na dalších podzimních farmářských trzích. Zapište si datum 24/9 do vašich kalendářů a přijeďte s celou rodinou, jako vždy nebudete litovat.

Květen 2016

Opět Vás všechny srdečně zveme na květnové Farmářské trhy do Moravan v sobotu 21. května 2016 v čase od 8 do 13 hod.

Jako vždy se můžete těšit na pestrou nabídku potravinářského sortimentu českého původu se zacílením na náš region. Dbáme na kvalitu, a tak mnohé výrobky nesou ocenění Regionální potravina či jsou výherci obdobných soutěží.

U nás najdete na třicítku prodejních míst s nabídkou masa, uzenin, mléka a mléčných výrobků vč. sýrů, pekařských a cukrářských výrobků, jarní zeleniny, medu, marmelád, také vám nabídneme lokálně praženou kávu či lokálně vyráběnou čokoládu, pralinky, pivo, vajíčka a mnohé další.

K doladění správné atmosféry bude hrát místní kapela Doušek.

Duben 2016

Aprílové počasí nám občas dává zabrat, ale zimní bundy a čepice na většinu z nás už jen skromně koukají z věšáků. Konečně je tu jaro! A s jarem přichází také další ročník našich Farmářských trhů v Moravanech!

Všechny vás srdečně zveme na letošní první jarní Farmářské trhy do Moravan v sobotu 23. dubna 2016 v čase od 8 do 13 hod.

  1. Těšit se můžete na bohatou nabídku potravin od třicítky prodejců a pro zpestření využít zdarma také služeb výživové poradkyně a posedět za doprovodu country kapely Pantofláči.
  2. Leden 2016
  3. Přejeme vše nejlepší v roce 2016 a těšíme se setkání v termínech 23/4, 21/5, 24/9 a 22/10
  4. Září 2015
Budete mít zájem:  Nízký počet pitev dělá problémy očním chirurgům

Děkujeme všem návštěvníkům i prodejcům za úžasnou atmosféru na zářijových trzích! Počasí nám přálo a trhy se tradičně vydařili. Pevně veříme, že stejně úspěšné budou i další trhy, které se uskuteční v sobotu 3.

října 2015. Těmito trhy pak letošní sezónu uzavřeme. Na říjnových trzích se můžete těšit na všechny pravidelné prodejce a k potěšení všech posluchačů nám zahraje místní oblíbená kapela Doušek.

Těšíme se na Vás!

Srpen 2015

Prázdniny nám utekly jako voda a my se odpočatí a plní síly i nadšení těšíme na další trhy, které proběhnou v sobotu 5. září 2015. Všechny Vás srdečně zveme!

Květen 2015

Děkujeme všem za účast na prvních dubnových trzích. Intenzivně chystáme další trhy, které se budou konat v sobotu 23. května 2015. Těšíme se na Vás!

  • Duben 2015
  • Můžete se těšit na jarní atmosféru trhů s důrazem na očistu těla, k dispozici bude i výživová poradkyně.
  • Prodejci
  • Leden 2015

Do nového roku 2015 přejeme všechno nejlepší, ať se daří a vše vychází! Letos se uvidíme v termínech 25. dubna, 23. května, 5. září a 3. října 2015, tj. o sobotách, v čase 8-13h. Těšíme se na vás!

Prosinec 2014

Děkuji všem za letošní účast na moravanských farmářských trzích a přeji pohodové svátky vánoční. Do nového roku pak hodně zdraví, štěstí a obchodních i soukromých úspěchů a budeme se na vás těšit. Nové termíny na příští rok budou vyvěšeny již v lednu 2015.

Říjen 2014

Děkujeme všem za účast na říjnových farmářských trzích, atmosféra byla jako vždy skvělá a všichni už se těšíme na další pokračování. Vzhledem ke změně zastupitelstva budeme předkládat návrh podoby a podmínek trhů 2016 až ke konci letošního roku, termíny by tak měly být známy do konce ledna. Zůstaňte s námi!

Září 2014

Máme za sebou zářijové trhy, které se vydařily nejenom díky velké návštěvnosti, pestrosti nabídky, skvělého hudebního doprovodu, ale i počasí, které celkově přispělo k úžasné atmosféře. Těšíme se na vás znovu již 4.října!

  1. Srpen 2014
  2. Zde je návrh rozmístění stánků na 6/9, změna vyhrazena.
  3. Červen 2014

Přestavba moravanského náměstí se chýlí ke konci, tak začínáme zintenzivňovat přípravu na trhy 6.září. Přejeme všem krásné léto a budeme se na vás těšit!

Březen 2014

Vzhledem k posunu zahájení stavebních prací na přestavbě moravanského náměstí jsme byli nuceni první dva termíny letošních farmářských trhů s definitivní platností zrušit. Pevně věříme, že tuto skutečnost pochopíte a že se můžeme těšit na vaši účast v „novém kabátě“ na podzim, konkrétně 6.září a 4.října. Děkujeme za pochopení.

Leden 2014

Letos pro vás připravujeme 4 termíny farmářských trhů. Uvítáme jakékoli náměty či připomínky, které nám pomohou naše moravanské trhy ještě vylepšit – pište na [email protected] Předem děkujeme!

Říjen 2013

Děkujeme všem návštěvníkům, prodejcům, hudební produkci a dalším spolupracovníkům za skvělou letošní sezónu! Na příští rok již plánujeme další 4 termíny, o přesném datumu budete zavčas informování. Sledujte prosím naše internetové stránky.

Září 2013

Připravujeme pro vás poslední letošní farmářské trhy, které budou ve znamení podzimu a jejichž atmosféru dokreslí brněnská folková skupina Pocity – www.pocity.net

Červen 2013

Prodejci 8.června – schéma rozmístění stánků.

Květen 2013

Děkujeme všem prodejcům i návštěvníkům, že k nám i přes nepříznivou prognózu počasí dorazili. Nakonec nám ale vůbec nepršelo a tak jsme si to moc užili. Pracujeme už na přípravě červnových trhů, kdy hudební doprovod tentokrát zajistí moravanská kapela Doušek.

Duben 2013

Děkujeme všem prodejcům a návštěvníkům za vydařené dubnové trhy.

Pracujeme pilně na květnovém termínu, kdy se můžete těšit na kvalitní pestrý sortiment obohacený o novinky, a kdy k nám zavítá oblíbená hudební skupina Proč NE band.

Připravujeme u dětského hřiště velký zdravotní stan, kde si budete moci ověřit váš zdravotní stav – měření tlaku, hladiny cukru atd. Nafukovací atrakce pro děti je samozřejmostí. Těšíme se na vás!

Březen 2013

Připravujeme pro vás první letošní trhy 13. dubna, které budou v duchu zdravého životního stylu.

Kromě vybraného sortimentu lokálních potravin nás jako loni na jaře navštíví výživová poradkyně, u které si budete moci zdarma zjistit váš zdravotní stav.

O hudební doprovod se postará brněnská country skupina Jane (www.janecountry.cz), pro děti bude u dětského hřiště nachystaná nafukovací atrakce.

  • Únor 2013
  • Připravujeme se na letošní třetí sezónu a těšíme se na vaši účast!
  • Prosinec 2012

Budeme se účastnit 2. Konference farmářských trhů, která se koná 11. prosince v Národním zemském muzeu, abychom i na celorepublikové úrovni o sobě dali vědět. Pro více informací se podívejte na www.nzm.cz/konference-farmarske-trhy/.

Říjen 2012

Na posledních letošních farmářských trzích nesmíte chybět! Kromě obvyklého sortimentu masa, uzenin, ryb, mléka a mléčných výrobků, pekařských a cukrářských výrobků, vína, moštů, medu, džemů, čajů, ovoce a zeleniny, květin, vajec či těstovin se můžete těšit na burčák, svařené víno, teplý pečený čaj, vynikající praženou kávu, žebětínské pivo Richard, ovarovou polévku a v rámci doplňkového sortimentu i podzimně laděnou suchou vazbu květin. Těšíme se na vás!

  1. Říjen 2012
  2. Prodejci
  3. Červenec/Srpen 2012
  4. Přejeme všem krásné léto a těšíme se v září znovu na viděnou!
  5. Červen 2012
  6. Prodejci
  7. Květen 2012
  8. Prodejci
  9. Duben 2012

Kromě žádaných prodejců, které znáte již z loňské sezóny, se nám podařilo doplnit sortiment o nakládanou zeleninu Prunus, bylinky v květináčích p. Bednáře, sazenice ze zahradnictví Kresa z Moravan, o uzenářské výrobky Řeznictví Kunovský a farmaceutické výrobky CZ Medica. Ucelený seznam prodejců zveřejníme začátkem května.

Březen 2012

Rada obce Moravany schvaluje Organizační řád na letošní rok. Mediálním partnerem trhů se stává Rádio Petrov.

Budete mít zájem:  Názvy potravin balamutí domácí výrobou, babičkou a tradicí

Únor 2012

Již teď se můžete těšit na letošní první trhy, které budou 19.května 2012, za doprovodu country kapely z Moravské Třebové Proč NE band – blíže viz http://procne.orcz.cz/. Z řad prodejců účast přislíbili Maspro Hodonín, fermentované uzeniny p. Kašpárek, mlékomat, mléčné výrobky z Farmy rodiny Němcovy, luštěninová pochoutka Damodara, Davídkovo koření/čaje, Pekárna U Rešů, Pekařství Makovec, Pekárna Rostěnice, frgály p. Kozáková, těstoviny z Blučiny, české sýry p. Hrdlička, drůbeží maso z Morkovic, biočaje/biokoření Sonnentor, ovčí sýry z Beskyd p. Ďurčo a těšíme se i na další. Případní zájemci z řad prodejců ať nás neváhají kontaktovat telefonicky či emailem – viz Kontakt.

Leden 2012

Z důvodu plánování jiných kulturních akcí v obci Moravany došlo rozhodnutím Kulturní komise obce ke změně zářijového termínu konání Farmářských trhů a biojarmarku. Namísto soboty patnáctého budou trhy o týden později, tj. v sobotu 22. září 2012. Pevně věříme, že informací v takovém předstihu jsme Vám nezpůsobili velké problémy. Děkujeme za pochopení.

Prosinec 2011

Letos pro Vás připravujeme 4 termíny trhů – vždy v sobotu 8-13h 19. května, 16. června, 22. září a 13. října 2012. V současné chvíli hledáme partnery letošního ročníku, kteří se mohou stejně jako potenciální prodejci hlásit na emailu [email protected]. Sledujte naše stránky, kde budeme vyvěšovat vždy aktuální informace.

Výhody a rizika produktů z farmářských trhů

O výživě 16. 6.

2018 | tla

Také se těšíte na prosluněné ráno, kdy vezmete do ruky proutěný košík a vyrazíte na farmářské trhy pro voňavou a křehkou zeleninu, maso, křupavý chléb, mléčné výrobky, koření, bylinky, koláče jako od babičky a další potraviny z produkce českých a moravských zemědělců, řezníků, pekařů a dalších prvovýrobců? Cítíte to aroma čerstvých produktů a hřeje vás pocit, že děláte něco dobrého pro své zdraví? Kdo by takovému svátečnímu nakupování odolal.

Zajímají vás farmářské trhy a kvalita potravin? Přijďte na konferenciFarmářské trhy ze Shutterstock.com

Možná ale patříte mezi pochybovače. Zboží se vám zdá předražené, v kvalitě mezi produkty v supermarketu a na trhu nevidíte až tak velký rozdíl. Bio ovoce či zelenina vám připadají na pohled mnohem méně přitažlivé, než to které seženete v obchodě. A už vůbec nechápete, proč se někam vláčet přes celé město. Co je pravda a co mýtus?

Ne vše farmářské je bio

Chodíte-li na farmářské trhy s tím, že cokoliv zde koupíte, budete mít automaticky v bio kvalitě, není to pravda.

„Bio se vyznačuje tím, že během chovu či pěstování zemědělec nepoužívá syntetická hnojiva, žádné postřiky.

Farmáři většinou uplatňují metodu konvenčního zemědělství, avšak v menším regionálním objemu,“ objasňuje dietoložka Karolína Hlavatá. Mají bio potraviny nedostatky?

Chutnější, ale méně odolné

Pokud si přece jen vybíráte striktně bio potraviny, musíte počítat i s určitým negativem. „Tím, že nejsou rostlinné produkty ošetřeny proti škůdcům a plísním, jsou mnohem choulostivější a jejich trvanlivost je poměrně krátká,“ upozorňuje dietoložka.

Do určité míry se problém kratší trvanlivosti týká i dalšího zboží na farmářských trzích. Přestože nemusí být vždy přímo v bio kvalitě, většina produktů je prosta nejen umělých ochucovadel, barviv a zvýrazňovačů vůní, chutí či vylepšovatel konzistence, což je vítáno, ale také konzervantů a s tím je třeba počítat. 

Nenechte se šidit

Zajímají vás farmářské trhy a kvalita potravin? Přijďte na konferenciI když jste ochotni za potraviny z trhu připlatit, nenechte se zneužívat. „Někteří prodejci mohou využívat neznalosti lidí a řeknou si klidně trojnásobek ceny, za kterou byste produkt koupili v obchodě. Zase tak velký rozdíl v kvalitě ale není,“ upozorňuje dietoložka.

Farmářský špek je stále jen špek

Vše z farmářských trhů je zdravé, a tak se toho můžeme najíst, co hrdlo ráčí. Tak toto tvrzení je riskantní mýtus. „Farmářské a zejména bio produkty jsou pěstovány a chovány šetrně vůči přírodě.

Neznamená to ale, že jsou nutně zdravější. Farmářská ale i bio klobása nebo třeba špek, jsou stále klobása a špek.

Je proto důležité i na trzích hledět na nutriční skladbu potravin a zajímat se o to, kolik zejména tuku a soli obsahují,“ doporučuje Karolína Hlavatá.

To samé platí i pro pečivo. „Prodejce by měl být schopen poskytnout informaci o tom, kolik procent je v něm celozrnné mouky, je-li tam vůbec, čím je například slazené a podobně,“ říká dietoložka.

Když jím zdravé, budu štíhlý

Je to další past. Nutriční hodnoty bio potravin či produktů z farem se oproti normálním potravinám nemusí výrazně lišit. Samozřejmě „domácí“ jogurt, tvaroh, mléko, sýr jsou obvykle chutnější, než ty, co nakoupíme v obchodě.

Ale pozor! „Je to vítané zpestření jídelníčku, ale musíme si uvědomit, že to, co se u mléčných výrobků zdá být to pravé, se vyznačuje vyšším obsahem tuku, a tak si musíme dát pozor na porce, které konzumujeme,“ upozorňuje Karolína Hlavatá.

Rozhodně svému tělu příliš neprospějeme, když na posezení sníme 300 gramů sice ryzího, ale tím pádem i tučného jogurtu, nebo vypijeme půllitr mléka „nabitého“ nasycenými mastnými kyselinami.

Je to zdravý životní styl

Zdánlivě nepodstatným přínosem farmářských trhů je fakt, že se staly životním stylem.

Nejen to, že se nám na talíř dostávají například plně vyzrálé sezónní plody a že podporujeme produkci šetrnou k naší přírodě, ale už sám fakt, že jdeme nakupovat, je známkou toho, že o jídle přemýšlíme, že mu věnujeme patřičnou pozornost, a to je základní předpoklad zdravého stravování. Pozitivem je i to, že si z nákupu můžeme udělat příjemný rituál s větší procházkou, což také prospívá nejen našemu tělu, ale i psychice.

Nenechte se stresovat

Pokud nemáte farmářské trhy na dosah nebo jsou pro vás prostě příliš drahé, nemusíte propadat trudnomyslnosti. „Rozdíl v kvalitě toho, co koupíme na trhu a toho, co si můžeme vybrat v obchodech, není nijak propastný. Důležité je, abychom každý den snědli odpovídající množství zeleniny a ovoce a vybírali si kvalitní potraviny,“ dodává doktorka Karolína Hlavatá.

Budete mít zájem:  Pozor na svědění po sprchování. proč se objevuje?

Zajímají vás farmářské trhy a kvalita potravin? Přijďte na konferenci

Mohlo by vás také zajímat: Zajímají vás farmářské trhy a kvalita potravin? Přijďte na konferenci Zajímají vás farmářské trhy a kvalita potravin? Přijďte na konferenci Další článek

Farmářský neznamená bio. Jsou farmářské trhy zárukou kvality?

Jako kdyby mi někdo dal facku. Tak jsem si připadala, když jsem poprvé zjistila, že farmářský trh může být prakticky cokoli. Jestli jsem věřila, že farmáři jezdí brambory ušpinit do bahna, aby vypadaly autenticky? Pomluvy neposlouchám. Překvapení přišlo odjinud. Každý farmářský trh má svá pravidla a ta se liší. Jak se v tom vyznat? 

Zajímají vás farmářské trhy a kvalita potravin? Přijďte na konferenci

Jaké zboží a kdo může na trzích prodávat?

Každý farmářský trh je jiný a vždy záleží na pořadateli. Buďte zvědaví. Přečtěte si tržní řád. My jsme už nějakou rešerši za vás udělali.

Standardně se v kodexech dočtete, že potraviny musí být výhradně domácí (chápejte české) a prodávat by je měl prvovýrobce, tedy farmář. O bio-eko ani vidu ani slechu.

Místo toho se dočteme, že produkty odpovídají charakteru farmářských trhů a vychází z českých tradic. Co si pod tím přesně představit? Těžko říct.  

Zajímají vás farmářské trhy a kvalita potravin? Přijďte na konferenci

Farmářské bio produkty existují! 

Neházejme ale všechny trhy do jednoho pytle. Kupříkladu ty pod Asociací farmářských tržišť ČR prodávají jen masné výrobky, které neobsahují strojně oddělené maso, mouku, sóju či jiné náhražky.

I u dalších farmářských potravin prověřují nejen původ, ale také složení a zpracování. Jediný farmářský trh v Praze zaměřený výhradně na biopotraviny je jednou ročně. Letos se koná v sobotu 19. října.

Nemusíte se kvůli němu táhnout až do hlavního města, podobné akce jsou po celé republice. Mrkněte na kalendář. 

Zajímají vás farmářské trhy a kvalita potravin? Přijďte na konferenci

Není lepší zajít do Country Life nebo podobného obchodu?

To záleží. Stejně jako s farmářskými trhy se vyplatí zkouknout kodexy pár obchodů, vybrat si nejsympatičtější z nich a tam nakupovat.

Někdo slibuje potraviny bez genetických modifikací a hormonů, jiný k tomu i zelené myšlení ve všech aspektech od úklidu až po energii. Mrkněte také na mapu Lovíme Bio.

Celou republiku tam máte jako na dlani a možná je za humny ekofarma, o které jste dosud netušili. 

Sečteno a podtrženo?

Každý z nás se musí pídit po informacích, pokud chceme vědět, co kupujeme. Ať už pod hlavičkou farmářských trhů nebo zdravých prodejen. Pochybnostem navzdory, není nad ranní kávičku z rozložitelného kelímku, voňavou mrkev bez obalu a pokec s kamarádkou, kterou na trhu náhodně potkáte. 

Zajímají vás farmářské trhy a kvalita potravin? Přijďte na konferenci

Farmářské trhy po měsíci: Poptávka je obrovská, zpět je občerstvení i busking

Trhy hned po jejich znovuobnovení navštívily tisíce lidí. Bezpečnostní a hygienická pravidla důsledně dodržují zákazníci i prodejci.

„Co se návštěvnosti týče, u menších trhů, jako jsou Heřmaňák a Kubáň, můžeme hovořit o stovkách návštěvníků denně, u náplavky pak o tisících.

Je vidět, že se lidem po trzích stýskalo a že byli vyprahlí po kvalitních čerstvých potravinách od českých farmářů,“ říká Jiří Sedláček, předseda Asociace farmářských tržišť České republiky.

„Všichni se chovají i v rámci bezpečnostních opatření velmi disciplinovaně a my jsme nezaznamenali žádné excesy. Prodejci jsou samozřejmě rádi, že mohou opět nabízet své produkty, že mají odbyt. Pokud vím, na opatření si nijak nestěžují,“ dodává Jiří Sedláček.

Poptávka je obrovská, určitě srovnatelná s dobou před pandemií, ne-li větší.

Jeho slova potvrzuje Hana Veverková, spolumajitelka rodinné firmy Marmeládový mlýn: „Bezpečnostní opatření respektujeme, neliší se v podstatě od všech opatření, na která jsme si už během posledních dvou měsíců zvykli. Pokud díky nim mohou trhy fungovat, nemáme s tím problém.“

Zpět do normálu

Farmářské trhy se pomalu vracejí do podoby, v jaké je zákazníci znají. Zpět je občerstvení i pouliční umělci. Organizátoři navyšují i počty stánků. „Na menších trzích se počet stánků blíží obvyklému stavu, na větší náplavce jsme po odmlce začínali sotva se třetinou, trh od trhu stánky postupně přidáváme. Na farmářských trzích je možné od pondělka 11.

května tak jako na restauračních zahrádkách podávat potraviny a nápoje k jídlu i na místě při zachování bezpečnostních opatření. Druhou květnovou neděli se na farmářské trhy vrátili také pouliční umělci.

Jsou povoleny akce, včetně kulturních, do stovky osob, což obě tržiště, Kubáň i Náplavka, na kterých buskeři pravidelně vystupují, splňují,“ popsal Jiří Sedláček.

Teď se obáváme spíš dlouhodobých důsledků, tedy jaký bude mít zpomalení ekonomiky vliv na naše dodavatele surovin a naše velkoodběratele.

Kvůli omezení dovozu začíná být na českých pultech nedostatek ovoce a zeleniny a jejich cena roste. Lidé o drahé zboží nemají zájem. Naopak na farmářských trzích jde tuzemská zelenina na odbyt. „Největším hitem je sezónní zelenina a bylinky.

Zákazníci mohou na trzích koupit špenát, pórek, chřest, první skleníková rajčata, různé druhy salátů, ředkvičky, cibulku, ředkev, kedlubny, kopr, koriandr, mátu, meduňku, rozmarýn a další.

Poptávka je obrovská, určitě srovnatelná s dobou před pandemií, ne-li větší,“ doplnil Jiří Sedláček.

Zánik ne, ztráty ano

Kromě okamžitého propadu tržeb – například farma Krasolesí po uzavření farmářských trhů uváděla osmdesátiprocentní ztráty – se farmáři obávají dopadu restrikcí na jejich podnikání.

„Naše rodinná farma se díky prodeji výrobků jinými kanály, jako byly e-shop, přímé rozvozy a zásobování prodejen, v přímém ohrožení neocitla, i tak jsme samozřejmě kvůli uzavření trhů ekonomické dopady pocítili. Teď se obáváme spíš dlouhodobých důsledků, tedy jaký bude mít zpomalení ekonomiky vliv na naše dodavatele surovin a naše velkoodběratele,“ uzavřela Hana Veverková.

foto: AFT ČR, zdroj: Asociace farmářských tržišť ČR

Diskuze

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *