Bříza a zdraví – podívejte se na její léčivé vlastnosti a recepty z ní

• Pod anglickým označením chaga se ukrývá dřevokazná houba rezavec šikmý rostoucí a parazitující na listnatých stromech.
• Zatímco stromům chaga vůbec neprospívá, její léčivé účinky na lidské zdraví zkoumají vědci po celém světě.
• Prášek připravený z čagy je totiž součástí tradičního ruského i čínského léčitelství a údajně má léčit rakovinu.

Sibiřská chaga (chaga) – co to přesně je?

1. Chaga je několikaletá dřevokazná chorošovitá houba, která roste pod kůrou listnatých stromů.
2. Nejčastěji napadá břízy, buky, duby, jilmy, jeřabiny, jasany, olše a topoly.

3. Po napadení stromu začne chaga postupně obrůstat kmen a ze stromu “vysávat” důležité živiny, které ji dodávají slibované léčivé vlastnosti.
4. Chaga na stromech roste opakovaně a než je připravená ke sběru, roste na stromě alespoň sedm let.

5. Dá se říci, že čaga vlastně využívá a zároveň uchovává energii stromů.

Medicinální houby nejčastěji pochází ze zemí Dalekého východu jako Čína, Japonsko, Vietnam, ale také ze severní Evropy (např.

finské Laponsko), Ameriky či ruské Sibiře a některé dokonce rostou nebo se pěstují u nás (Hlíva ústřičná, Korálovec ježatý a Penízovka sametonohá).

POSILA IMUNITY, ZDRAVÉHO ZAŽÍVÁNÍ A PODPORA ENERGIE:

Kávový nápoj Blendea SUPERCOFFEEs obsahem medicinálních hub chaga, reishi a hericium v BIO kvalitě.

SLOVNÍČEK: Houba chaga v různých jazycích:

• česky: čaga sibiřská nebo rezavec šikmý
• latinsky: innotus obligus
• anglicky: chaga, birch mushroom
• německy: tschagapilz
• rusky: чага (čti čaga)
• finsky: pakurikääpä
• norsky: kreftkuje
• čínsky: HuaShuGu
• japonsky: kofuki-sarunokoshikake

V Česku je chaga známá jako rezavec šikmý podle typické rezavé barvy.

Jak čaga vypadá?

Rezavec šikmý vytváří dva druhy plodnice – nedokonalé (imperfektní) a dokonalé.

Dokonalé plodnice čagy jsou jednoleté a rostou v dutinách kmenů mrtvých listnatých stromů  a to vždy od července do listopadu.

Dokonalé plodnice dorůstají až do několikametrové délky a často zabírají až polovinu obvodu kmene stromu, který napadly. Dokonalé plodnice čagy mají hnědou až tmavě hnědou barvu a žlutohnědé podhoubí.

Nedokonalé neboli imperfektní plodnice rostou po celý rok a jsou víceleté. Dožít se mohou dokonce až několika desítek let.

Nedokonalé plodnice jsou menší než ty dokonalé a v obvodu měří 10 až 35 cm, přičemž mají polokulovitý až podlouhlý tvar.

Dokonalé plodnice chagy mají šedou, hnědozelenou, šedozelenou až rezavě hnědou barvu. Čím jsou plodnice starší, tím jsou tmavší a jejich povrch je hodně rozpraskaný.

Plodnice chagy zrovna nevypadají jako klasické houby, na první pohled vypadají jako rozpraskaná kůra stromů a splývají s kmenem napadených stromů.

Kde roste houba čaga a lze ji najít v Česku?

V našich lesích na území České republiky na rezavce šikmého bohužel narazíte pouze ve výjimečných případech.

Nelze ji také jednoduše pěstovat. Sibiřská čaga je čistě přírodní produkt divoce rostoucí, a pokud si ji chcete vlastnoručně nasbírat, čeká vás dlouhá a daleká cesta.

Rezavci vyhovují celoročně výrazně nižší teploty a právě proto se mu daří zejména v lesích vzdálené severní Evropy. Houba chaga roste zejména v lesích rozlehlé ruské Sibiře, finského Laponska, ale najdeme ji také v chladnějších oblastech Asie a Severní Ameriky.

Zejména pak finské arktické lesy patří k oblastem s nejmenším znečištěním vzduchu na naší planetě. Nejvyhledávanější je chaga rostoucí na břízách, která má dle místních léčitelů nejsilnější léčivé účinky.

Sběr sibiřské čagy

Houba se sklízí, nebo spíše sbírá, během léta a na podzim, kdy obsahuje největší koncentraci účinných látek. Se sběrem se začíná uprostřed léta v červenci a končí začátkem zimy v listopadu.

Nepředstavujte si ale starší páry a nadšené rodinky s košíky plné hub. Sklizeň chagy totiž není zrovna snadná, protože houba roste až ve výšce několika metrů.

Sbírání čagy sběračům ulehčuje až vysoká sněhová pokrývka.

Rezavec šikmý roste na stromech v lesích ruské Sibiři.

Houba chaga a její účinky na lidské zdraví

Chaga obsahuje specifické látky, které prospívají lidskému zdraví. Velmi často se můžeme setkat s přezdívkami jako houba nesmrtelnosti a dar od boha.

V tradičním ruském a čínském léčitelství se používá při léčbě nejrůznějších zdravotních problémů od potíží s trávicím systémem až po rakoviny.

Chaga a léčivé účinky

• posiluje oslabený imunitní systém – čaga dostává imunitní systém do rovnováhy a posiluje jeho schopnost obranných reakcí, dále pak zmírňuje zvýšenou aktivitu v případě autoimunitních a alergických zánětů
• má protirakovinové účinky – používá se jako prevence i při léčbě, pár studií prokázalo zpomalení růstu rakovinových buněk a jejich rozpad
• působí jako antioxidant a adaptogen – chrání organismus před působením škodlivých a jedovatých volných radikálů pronikajících do něj z vnějšího prostředí
• pomáhá při léčbě různých infekčních onemocnění
• podporuje trávení a léčba trávicích potíží (např. zácpa)
• chrání žaludeční sliznici, pomáhá při léčbě vředu a zánětech žaludku
• má protizánětlivé účinky
• chrání a podporuje regeneraci jater  – užívá se u hepatitidy
• harmonizuje mysl, podporuje paměť, soustředění a mentální funkce mozku
• pomáhá jako doplněk léčby lupénky, pásového oparu, ekzémů
• snižuje hladinu cukru v krvi a obnovuje citlivost buněk vůči inzulinu
• snižuje hladinu cholesterolu

Chaga roste na stromech až ve výšce několika metrů.

Sibiřská čaga, tradiční léčitelství a léčba rakoviny

Houba se jako taková nejí, ale drtí (mele, strouhá) na velmi jemný prášek, který se používá v tradičním ruském lidovém léčitelství.

Prášek se poté používá při přípravě nápoje připomínající kávu či čaj prostřednictvím metody “zavarka”, což je vlastně extrakce horkou vodou. Obyvatelé Sibiře odvar používají k léčbě nádorů.

• Houba chaga, respektive její vysoce koncentrovaný extrakt, se používá také pro medicinální účely a vědecké výzkumy.
• Nejčastěji bývá čaga spojována s léčením zhoubné rakoviny a právě těmito léčivými účinky se zabývá celá řada vědeckých výzkumů.
• Zatím však žádný z nich jednoznačně neprokázal, že by čaga rakovinu opravdu léčila, v rámci prevence ale nejde o špatný krok.

Jaké nutriční hodnoty rezavec šikmý obsahuje?

Houba chaga obsahuje celou řadu účinných látek. Na toto téma byly provedeny různé studie, který se zabývaly detailní analýzou složení této jedinečné houby.

Rezavec šikmý obsahuje řadu živin a přírodních léčivých látek:

• různé typy polysacharidů – představují nejdůležitější složku čagy, snižují oxidační stres, posilují imunitní systém a mají celou řadu prospěšných účinků
• steroidy – konkrétně se jedná o steroidní sloučeniny mykosteroly typické pro houby, mají protinádorové účinky
• terpenové sloučeniny – vyznačují se protirakovinovými a protiinfekčními účinky
• betulin a kyselina betulinová – čaga získává unikátní látku betulin přímo ze stromu a přeměňuje ji v kyselinu betulinovou, která má protiinfekční, hlavně protivirové, protinádorové a lipémii snižující účinky
• melanin – rezavec je rovněž bohatý na barvivo melanin, které má pozitivní vliv na zdravou a přirozenou barvu pokožky, očí i vlasů, navíc působí jako silný antioxidant, který pokožku chrání před působením slunečních paprsků
• fenoly – disponují protirakovinnými, protiinfekčními i antioxidačními účinky
• tuky a nenasycené mastné kyseliny – např. kyselina linolová a kyselina olejová
• vláknina a aminokyseliny
• minerály – křemík, železo, hliník, vápník, sodík, hořčík, zinek, draslík, mangan, měď
• vitamíny – vitamíny skupiny B – B1 (thiamin), B2 (riboflavin), B5 (kyselina pantothenová), B6 (pyridoxin), B9 (kyselina listová), vitamín D a vitamín K (betakaroten)

Tabulka nutričních hodnot sibiřské čagy

Hodnoty jsou rozděleny na 100g mletého prášku a 2g, které jsou doporučenou denní dávkou (cca. 1 polévková lžíce).

Výživové údaje	na 100 g	na 2 g (DDD)
Energetická hodnota	779 kJ / 190 kcal	16 kJ / 4 kcal
Tuky	1,13 g	0,02 g
– z toho nasycené mastné kyseliny	0,49 g	0 g
Sacharidy	12,84 g	0,26 g
Bílkoviny	3,63 g	0,07 g

Klinické studie zkoumající chagu se zaměřují především na možné protinádorové účinky.

Doporučené užívání a dávkování

Způsob, jak se chaga užívá, je závislý na podobě produktu obsahující čagu. Samotná houba je nejedlá a nemá žádné kuchyňské využití.

Vzhledem k tomu, že se ale ke skutečné houbě jen tak nedostanete, budete odkázání na koupi už hotového produktu. 

Pro běžné použití se hodí porcovaný čaj z čagy. Jeho účinky nejsou tak silné, ale pro preventivní účely postačí.

Dále se prodávají kapsle s čagou, čagová tinktura či jemný čagový prášek, který může být pro jednodušší užívání rozdělen do menších sáčků. Většinou je doporučeno užívat jednu až dvě dávky (kapsle) denně. 

Kapsle se polykají a zapíjí dostatečným množství vody. Z prášku lze připravit nápoj, přičemž způsob užití může být velmi rozmanitý. Každopádně je chutnější a zábavnější než polykání tabletek. 

• Z prášku lze připravit chutný teplý nápoj připomínají velmi jemný černý čaj, který si můžete dochutit dle libosti přírodním sirupem, medem či citrónem. 
• Chagu můžete také smíchat s oblíbeným džusem, mlékem, kakaem, horkou čokoládou nebo si připravit výživné chaga smoothie. 
• Prášek lze také přidat do snídaňových kaší, jogurtů, pudinků či zdravých dezertů.

Kdo může chagu užívat a kdo nikoliv?

U užívání jakéhokoliv neznámého doplňku stravy není konzultace s lékařem považována za ztrátu času, právě naopak.

Opatrnost se obvykle radí těhotným a kojícím ženám a osobám s dlouhodobými či dokonce chronickými zdravotními problémy.

Vždy je lepší chagu konzultovat zejména v případě užívání léků na ředění krve či inzulin. Důležité je dodržovat doporučené dávkování u vybraného produktu a nepřekračovat jej.

5 rad pro bezpečné užívání chagy:

• Neužívejte chagu jako náhradu za lékařem předepsané léky.
• Informujte svého lékaře o všech doplňcích, které užíváte.
• Všímejte si pozitivní i negativních účinky souvisejících s chagou. Chaga může vzácně vyvolat alergickou reakci stejně jako jakákoliv jiná potravina.
• Nepoužívejte velké množství doplňků stravy, zejména bylinného původu.
• Vybírejte si pouze kvalitní produkty obsahující čagu od prověřených zdrojů.

SLOVO AUTORKY:

Monika Šaríková, autor článku

1. Nejrůznějších superpotravin existují desítky a každá z nich slibuje téměř zázračné účinky na lidské zdraví.
2. U těchto superpotravin nebývá účinek dostatečně vědecky prokázaný, jinak by se jich už dávno chopil farmaceutický průmysl.
3. Při zkoušení podobných produktů jako chaga je proto velmi důležité zachovat si chladnou hlavu a uvědomit se, že nám mohou a nemusí pomoci. 
4. Jednoduše nevěřte úplně všemu, co vám tvrdí reklamy na internetu, obzvlášť, pokud nejsou dosatečně ozdrojovány.

Nezapomeňte posílit imunitu a energii. Blendea SUPERCOFFEE má tyto účinky právě díky medicinálním houbám reishi, chaga a hericium.

10 ZDRAVÝCH POTRAVIN, O KTERÉ SE ZAJÍMÁTE NEJČASTĚJI

O zdravém životním stylu se mluví i píše opravdu hodně. Pro mne to však nejsou pouze plytké řeči, ale reálný životní styl a způsob, jak se cítit lépe, zdravěji a plná energie. Ráda si přečtu zajímavý a hodnotný článek na toto téma, a ještě raději sama nějakým článkem přispěji 🙂

Skořice a její úžasné léčivé účinky

• Ing. Zdeněk Rozehnal
• (Lidé, kteří užívají léky, jako je inzulín nebo přípravky na ředění krve, by měli napřed konzultovat se svým lékařem pravidelné užívání většího množství skořice).
• 
•                                            Kořeňte si koktejl skořicí

Při přípravě pokrmů se obvykle bez koření neobejdeme. Některé druhy však mimo to, že dodají jídlu specifickou chuť i aroma, mohou působit na lidské zdraví. Typickým příkladem je skořice, kterou považovali za zázračnou již staří Řekové a Egypťané. Přírodní medicína jí připisuje blahodárné účinky na organismus, a tak může být nejen lékem, ale i prevencí.

Skořice je všestranně využitelná. Vyrábí se z ní různé oleje, masti či tinktury, dokonce může být i přirozenou vůní v bytě, ve farmacii se užívá při výrobě léků, aby upravila jejich nepříjemnou chuť a podpořila možnost rychlejšího vstřebání do organismu. V kombinaci s medem je dle rad, které se tradují z generace na generaci, zaručeným receptem na to, jak snadno porazit angínu nebo chřipku. O všem se dozvíte na řádcích níže.

Skořice je kůra stromu

Skořice se v podobě, v jaké ji známe, získává ze stromu zvaného skořicovník, je vlastně jeho kůrou. Ten se pěstuje v různých tropických oblastech, podle toho se rozeznávají hlavní druhy. Z tohoto pohledu je za nejkvalitnější považována skořice pocházející ze Srí Lanky, z ostrova Cejlon.

Dále se skořicovník pěstuje i na jihu Číny, v Thajsku a Indonésii (rostlina se jmenuje skořicovník čínský a mimo skořice poskytuje i jako koření své plody – nazývané kassiové květy).

Tento druh má zase hrubší kůru a je zabarven více do červena, také oproti prvně zmiňovanému netvoří typické svitky, ale spíše jen pruhy. Obvykle se první úroda sklízí ve 2 až 3 letech stáří rostliny.

Dobrou skořici poznáte podle charakteristické červeno-žluto-hnědé barvy, pružnosti a samozřejmě podle specifické vůně.

Správné skladování skořice je velice důležité pro zachování typické vůně i chuti.

Svitky je proto vhodné vložit do skleněné nádoby, která jde uzavřít, a tu posléze uchovávat při pokojové teplotě na místě, kde nebude na skořici pražit slunce. U mleté skořice se může postupovat stejně, tedy přesypat ji do nějaké nádoby, případně postačí dbát na to, aby sáček nezůstal otevřený – opatří se třeba sponou či gumičkou.

Skořice jako lék pomáhá i v boji proti rakovině

V otázce využití skořice jako léku se v poslední době hovoří především o účincích spjatých s potlačováním tvorby a projevů rakovinotvorného bujení. Skořici se v tomto ohledu připisuje schopnost zastavit rozšiřování nežádoucích buněk.

V podstatě se skořice dokáže postarat o to, že k nádoru nepustí dostatek živin a kyslíku. Tyto závěry vyplynuly z americké studie, kdy se extrakt ze skořice podával nemocným s rakovinou či leukémií. Mimo tohoto zaměření se vědci zabývají i otázkou vlivu skořice na cukrovku 2. typu.

Stále více se tak objevují výsledky, které poukazují na to, že skořice pomáhá snižovat vysokou hladinu cukru.

Obecně však skořice jako lék pomáhá:

• zlepšovat trávení
• při nevolnosti
• proti nachlazení
• odstraňovat bolesti svalů a kloubů
• snižovat projevy revmatismu
• v boji proti infekci
• v boji proti celulitidě
• snižovat špatný cholesterol (ten příznivý ponechává)
• podporovat apetit
• mírnit menstruační potíže
• mírnit kašel

Skořice podporuje funkci mozku

Už samotná vůně zvyšuje vaši mozkovou aktivitu. V jednom výzkumu bylo zjištěné, že při konzumaci skořice a vnímání její vůně, se testovaným dobrovolníkům zlepšila paměť a pozornost při práci. Největší pozitivní účinky byly zaznamenané při úkolech, kde bylo třeba použít obrazovou paměť.

Skořice | Prevence proti trombóze

Mnoho vědeckých studií potvrzuje, že přispívá k ředění krve a zabraňuje tak vzniku krevních sraženin. Lékaři by měli pacienty, kteří užívají léky na ředění krve, varovat, aby skořici nekonzumovali, a pokud používají potravinové doplňky, neměla by být skořice součástí jejich obsahu. Mohlo by to v kombinaci s léky způsobit značné zdravotní problémy.

Skořice | Baktérie, viry a plísně

Je účinným bojovníkem proti širokému spektru virů, bakterií a plísní. Esenciální oleje z tohoto koření, dokážou zastavit mnoho typů bakterií a plísní. Skořicová kůra patří mezi přírodní antibiotikum.

Skořice | Hlídač hladiny cukru

Lze ji zařadit i mezi silné antioxidanty. Dokáže pečlivě hlídat hladinu cukru v krvi.

Pokud si po jídle dáte čaj s trochou skořice, pomůže vašemu žaludku rychleji trávit, a tím mu ulehčí od zdlouhavého vstřebávání sacharidů.

Ve studiích bylo prokázané, že snižuje hladinu glukózy v krvi až o 30 %.  Dokáže správně spouštět inzulín. Pozitivní účinky se prokázaly už při konzumaci 1 gramu denně.

Skořice | Tlusté střevo a zažívání

Bezesporu je výborným zdrojem vápníku, vlákniny a různých druhů minerálů. Z těch nejdůležitějších je to hlavně mangan. Vápník a vláknina pomáhají z těla vylučovat nadmíru soli a škodlivin.

Díky pravidelné stolici tak působí preventivně proti vzniku rakoviny tlustého střeva. Je vhodná pokud vás bude trápit plynatost, zácpa nebo průjem.

Jedině těhotné ženy by skořici měly konzumovat jen velmi málo.

Skořice | Srdce a ateroskleróza

Díky pozitivním účinkům na tlusté střevo, dokáže odplavit z těla nadbytečné tuky, čímž snižuje hladinu cholesterolu. Pomáhá tak předcházet onemocnění srdce a aterosklerózy.

Skořice | Zahřeje vás na duši i po těle

Má neuvěřitelnou schopnost zahřát celé tělo. Trpíte-li na studené ruce a nohy, neváhejte si trochu skořice přidat do čaje. Díky svému unikátnímu složení je skořice typickým kořením podzimního a zimního období. Dokáže totiž prohřát organismus, který je chladem sužován, a mimo to má již zmiňované antibiotické účinky podporující a nabuzující imunitní systém.

Usnadňuje skořice hubnutí?

Často je skořice předmětem diskuzí i v otázkách hubnutí. Na řádcích výše bylo zmíněno, že skořice jako lék dokáže snižovat hladinu cukru v krvi. Na stejném základě je postavena i účinnost při hubnutí.

Mnozí výživoví poradci se tak shodují, že skořice může při pravidelném a dlouhodobém užívání zlepšovat funkčnost inzulinu, a tak usnadňovat snahu shodit nějaké to kilo. Pokud si však myslíte, že budete každý konzumovat skořici a váha půjde dolů, mýlíte se.

Nikdy se nedočkáte výsledků bez pohybové aktivity a případně nastavené diety.

Skořice a med = účinná prevence nachlazení

Díky antibiotickým a protiinfekčním účinkům je skořice společně s medem považována za nejvhodnější přírodní prevenci a případně i terapii při chřipce, nachlazení nebo třeba angíně. Med je označován jako přirozené antibiotikum, jeho síla je tak v kombinaci se skořicí ještě zesílena. Více

Připravte si 1 polévkovou lžíci medu a rozmíchejte v ní zhruba necelou polovinu kávové lžičky mleté skořice. Důkladně promíchejte, aby se obě složky dobře spojily, a nechte 5 minut odstát. Přidejte pár kapek citronové šťávy, opět zamíchejte a zkonzumujte. Ulevit od projevů nachlazení by se vám mělo již druhý či třetí den, kdy si tuto zázračnou medicínu budete dopřávat, a to ráno i večer.

Skořice jako tajemství krásné pleti

Nejen v léčitelství je skořice upřednostňována jako jedna ze zcela přírodních možností, kterou lze dosáhnout pozitivních změn. Blahodárně působící vlastnosti jsou využívány i v kosmetice. Málokdo tuší, že v tomto ohledu byla skořice považována za zázračnou mnohem dříve než právě při terapii různých zdravotní obtíží či v kuchyni při přípravě pokrmů.

Na strie a zpevnění kůže neexistuje nic spolehlivějšího, než je krém se skořicí.

Jelikož je prokázáno, že skořice umí regenerovat tkáně, zlepšovat celkový metabolismus buněk a urychlovat látkovou výměnu, hovoří se o ní nejčastěji v souvislosti s potlačováním projevů celulitidy, a to s pomocí speciálních zábalů, kdy je skořicový krém nanesen na postižená místa, aby odbourával škodliviny nahromaděné v pokožce.

Celá snaha se následně podporuje stlačením končetin v bandážích a působením na lymfatické cévy. Tuto proceduru dnes nabízí téměř každý kosmetický salón, podobně se však o svou pokožku můžete postarat i doma. Skořicovou mast si můžete obstarat v lékárně, nebo si směs na zábal vyrobit ze snadno dostupných ingrediencí – jogurtu, tvarohu, olivového oleje a samozřejmě skořice.

Smíchejte kelímek bílého jogurtu s 2 lžícemi tvarohu, 1 lžičkou olivového oleje a cca 5 lžičkami mleté skořice. Pokud bude výsledek příliš řídký, zahustěte ho ještě tvarohem. Poté naneste na nohy a ty pak následně zabalte do potravinové fólie a ručníku. Pusťte si příjemnou hudbu, zapalte svíčky a alespoň hodinu takto relaxujte. Výsledek poznáte již po 3 opakování.

Kdo by skořici neměl konzumovat?

I když je skořice tak vítaným přírodním pomocníkem při zlepšování zdravotního stavu, nedoporučuje se její konzumace (případně jen zřídka, a to ve velmi malém množství) těhotným ženám, které by se ostatně měly vyvarovat víceméně jakémukoliv ostrému koření. Mimo to může u citlivých osob vyvolat i alergické reakce (při nadměrné konzumaci), jako jsou vyrážky a podobné nepříjemnosti. Proto i u skořice platí – všeho s mírou. Skořice byste tak neměli jíst více jak 4 gramy denně.

Bříza bělokorá – symbol mládí, svěžesti a nového života

Bříza je považována za všestrannou léčivku. Zatímco listy se chlubí svými diuretickými vlastnostmi, pupeny umí pomoci třeba u osteoporózy.

Odpradávna je bříza přirovnávána ke štíhlé dívce v rozpuku mládí, s rozevlátými vlasy, plné života, síly a radosti. Je symbolem propukajícího jara, ale také stromem, z nějž nezůstane téměř nic nevyužito – od mízy až po dřevo.

Bříza bělokorá (Betula pendula, Roth) je štíhlý strom ze stejnojmenné čeledi břízovitých (Betulaceae). Dorůstá výšky asi 20 metrů. Mladé stromky mají hladkou lesklou kůru, starší stromy pak zdobí charakteristická černě rozpraskaná bílá kůra. U nás se bříza vyskytuje velmi hojně až do nadmořské výšky 1000 m n. m.

Roste ve světlejších lesích, na okrajích pasek, luk a pastvin. Protože je poměrně nenáročná na obsah živin v půdě a nevadí jí ani znečištěné ovzduší, bývá často pionýrským druhem při osidlování nově vzniklých stanovišť (například haldy po těžbě).

Její nenáročnost je na druhou stranu nevýhodou, protože jako náletová dřevina může zabraňovat v růstu jiným stromům.

Bříza je považována za všestrannou léčivku. Zatímco listy se chlubí svými diuretickými vlastnostmi, pupeny umí pomoci třeba u osteoporózy.

Břízy kvetou v dubnu až v červnu. Plodit však začínají až v patnácti letech. Bříza je poměrně dlouhověká, dožít se může až 150 let.

Využití břízy jako léčivky

Bříza má velmi všestranné využití. Mladé listy břízy sbírané na jaře hned po jejich rozvití jsou z herbářů a bylinkářské literatury známé pro své léčivé účinky.

Připravují se z nich nálevy, které zmírňují potíže při revmatismu, pročišťují ledviny a působí proti močovým kamenům. Zevně se používají jako dezinfekční prostředek a na čištění pleti.

Březové pupeny se užívají při zánětu kostí, při odvápnění kostí, harmonizují činnost slinivky a sleziny a pomáhají léčit záněty ledvin. Na léčbu revmatismu se doporučuje používat rovněž březová šťáva, získávaná navrtáním kmene břízy, což je ale v ČR zakázané.

Březová voda je také doslova elixírem pro vlasy. Zlepšuje jejich kvalitu a lesk. Březová voda se v severských zemích a v Rusku nechává zkvasit a získává se tak březové víno.

Březová kůra, která velmi dobře hoří i za vlhka, je společně s březovým dřevem surovinou na výrobu dehtu. Tato olejovitá kapalina se získává destilací a slouží na léčbu nejrůznějších kožních onemocnění.

se bříza doporučuje i při detoxikaci, dietách či hubnutí a nepřímo dokáže pozitivně ovlivnit i výskyt celulitidy?

Kde se ještě bříza uplatní?

Když se podíváme na další využití břízy, zjistíme, že se bříza uplatňuje při mnohých dalších lidských činnostech. Z březového proutí se již odpradávna pletla košťata i košíky. Dřevo se používalo v kolářství na výrobu ojí a loukotí, hojně bylo využíváno také v řezbářství a bednářství. Její kůra hoří i za mokra a je z historie známá jako přírodní podpalovač.

Bříza má velmi všestranné využití. Mladé listy břízy sbírané na jaře hned po jejich rozvití jsou z herbářů a bylinkářské literatury známé pro své léčivé účinky.

Bříza v přípravku Liftea Bylinky na odvodnění

Břízu najdete v doplňcích stravy Liftea Bylinky na odvodnění a Liftea Metabolik. Využívá se zde její schopnost napomáhat normální funkci močových cest a vylučování. Bříza má totiž schopnost zbavit tělo přebytečné vody.

Zdroj obrázků: Shutterstock, koláže ContentPub s.r.o. – specialista na copywriting a vizualizaci obsahu

Bříza léčivé účinky

Ačkoliv břízu bělokorou (Betula pendula) poznáme určitě všichni, tak i přesto o jejich účincích ví jen málokdo, a to se pokusíme napravit.

Břízy patří k těm nejstarším druhům žijících stromů vůbec. Říká se jim tzv. pionýrské druhy, jelikož mohou růst v nekolonizovaných místech, přičemž rostou dostatečně rychle. Přitom ještě pomáhají přežít i nám například tím, že vrchní vrstvu kůry stromu lze použít k rozdělání ohně i za deštivého počasí, neboť hoří i vlhká.

Březové dřevo se již od pradávna využívalo pro výrobu nábytku, z mladých větví se dělala košťata. Rostlina měla své využití i v textilním průmyslu. Z kůry břízy se vyráběl papír a dělala se z ní i náhražka dnešní sádry. Z březové mízy se dodnes připravuje březový sirup podobným způsobem, kterým se vyrábí i javorový sirup.

V pohanských kulturách byla bříza vždy velmi uctívaným stromem, byla považována za symbol ochrany, životní energie, štěstí, lásky a plodnosti. Některé staré zvyky přetrvaly dodnes, jedním z nich je i vztyčování májky. I v šamanských kulturách má bříza velký význam, někteří ji dokonce nazývají stromem života. Připomínají tím její významné účinky na naše zdraví.

Pro léčebné účely se používá především list (Folium betulae), sbíraný přednostně v dubnu a květnu. V březnu se ale dají sbírat pupeny (Gemmae betulae) a v období od dubna až po květen se stáčí míza břízy, zvaná březová voda.

Účinky

• Bříza je známá svými protizánětlivými a močopudnými účinky.

Listy se proto užívají při nemocech ledvin a močových cest, kamenech a písku. Působí sice intenzivně, ale z hlediska funkce velmi mírně, nedráždivě a nenásilně, bez vedlejších účinků. Čaj se často doporučuje i jako prevence.

• Rostlina podporuje detoxikaci, zbavuje tělo chloridů a jiných solí a je známá potopudnými účinky.
• Pití čaje se doporučuje při revmatických potížích a dně, přičemž silný protirevmatický účinek mají i březové koupele, ať už celkové nebo dílčí.

Při bolestech svalů a kloubů s horečkami kombinujeme březový list především s lipovým květem a s květem černého bezu ve stejném poměru a k tomu přidáme půl dílu natě mateřídoušky nebo tymiánu.

• Březové pupeny léčí zánět kostí a kostní dekalcifikace, stimulují jaterní funkce, příznivě ovlivňují zánět slinivky a funkci sleziny. Při zánětlivých chorobách ledvin dokáží odstraňovat bílkovinu z moče.
• Při žaludeční či střevní kolice se doporučuje svařit dvě čajové lžičky březové šťávy a třetinu litru bílého vína. Tento nápoj se musí posléze pít po doušcích.
• Rostlina zbavuje těla přebytečné vody a zmírňuje otoky. V těchto případech jsou vhodné i koupele z březových listů.
• Pozitivně ovlivňuje zdraví srdce a cév.
• Detoxikace organismu pomocí březového čaje má také příznivý vliv na stav pleti a pomáhá s léčením akné, vyrážek, některých typů ekzémů, plísňových onemocnění a drobnějších poranění kůže.
• Pomáhá bojovat s lupy, mastnými vlasy a nadměrným vypadáváním vlasů. Zlepšuje pružnost vlasů a lesk.
• Za tímto účelem je vhodný jak odvar z listů a pupenů, tak speciálně upravená březová míza.

Formy

Nálev: 1 lžičku listů břízy zalijeme 250 ml vody a necháme cca 5 min vyluhovat. Pije se v běžném množství 3x denně mezi jídly.

Bříza se často kombinuje s jinými bylinami. Jako prostředek proti dně a revmatismu se užívá zvláště s tužebníkem, bezem a lípou. V urologii se kombinuje například s brutnákem nebo kopřivou.

Koupel se připravuje cca z deseti hrstí čerstvých nebo osmi hrstí sušených listů. Listy se povaří asi v pěti litrech vody a vlijí se do vany. Koupel většinou trvá 10 až 15 minut.

Obklady: natrhané listy zabalíme do látky a aplikujeme na postižené místo (např. končetinu, záda). Takto necháme alespoň dvě hodiny, ale lze i na noc.

Nežádoucí účinky

Při delším podávání vysokých dávek se může projevit slabý hemolytický vliv byliny, proto je vhodné jako obvykle pamatovat na hlavní pravidlo – „vše s mírou.“

Přejeme hodně zdraví!

Zdroje: Herbař léčivých rostlin, l.dí, Jiří Janča Josef A. Zentrich, bylinkyprovsechny.cz, bylinky.eu

• Zmíněné produkty:
• Bříza
• Bříza tinktura

Bříza bělokorá překvapí svými léčebnými účinky – Novinky.cz

Bříza je součástí mnoha čajových urologických směsí.
Foto: Profimedia.cz

Hlavním pozitivem břízy bělokoré (Betula pendula) pro naše tělo jsou její močopudné účinky, a to bez přílišného dráždění a zátěže ledvin. Proto není divu, že je bříza součástí mnoha čajových urologických směsí. Pomáhá totiž uvolňovat, rozpouštět a vylučovat ledvinové a močové kameny.

Je známo, že odvodňování organismu a vyplavování biologických zplodin pomáhá při revmatismu, kloubních bolestech a nemocech srdce. Odvodňovací efekt je způsoben u břízy zejména jejím obsahem saponinů a silic. Bílý pigment betulin, který je obsažen v kůře stromu, má protizánětlivé a tlumicí účinky, jeho chemické deriváty jsou testovány na anti-HIV aktivitu.

Vzhledem k současnému životnímu stylu lidí mají nemoci ledvin stále stoupající tendenci, a proto není vůbec od věci preventivní popíjení čajových směsí s obsahem břízy. Když chcete začít s detoxikací těla, rozhodně pomůže kúra pití čistého březového čaje.

Ta tělo také připraví, aby lépe a rychleji účinkovaly i jiné léčivky. Stejně tak se doporučuje její výluh, když se rozhodnete pro dietu na snížení váhy. Stimuluje jaterní funkce a činnost slinivky, a tím připraví tělo k odbourávání tukových zásob.

Nepřímo má vliv i na odstraňování celulitidy.

Březové lístky koupíte v každé lékárně. Ale není vůbec problém si pár lístků nasušit při pokojové teplotě, která by neměla překročit 40 °C, stačí je rozprostřít na plech s pečicím papírem. Nejúčinnější jsou mladé, lepkavé listy brzy z jara, ale dají se sbírat během celého vegetativního období. Sušení nezabere moc místa a může se stát příjemnou zálibou stejně jako sběr hub.

Čaj připravíte zalitím dvou polévkových lžic čerstvých nebo sušených listů čtvrtlitrem vody, necháte je louhovat asi 15 minut. Popíjí se třikrát denně vlažný, asi po třech týdnech se vysadí.

Působí proti dně, revmatismu, nemocem ledvin, zánětu močových cest. Známé jsou urologické čajové směsi, např. složení bříza-zlatobýl-přeslička-máta.

Ty se dají pít dlouhodobě, preventivně, a udržují močový měchýř i ledviny v dobré kondici.

Březový odvar má i zevní uplatnění. Používá se jako vlasová voda, kterou se splachují umyté vlasy. Posiluje jejich kořínky a na rozdíl od kopřivy je vhodná pro všechny barevné odstíny. Ostatně přípravky na vlasy s výtažkem břízy hojně využívají kosmetické firmy a jsou běžně k dostání.

Vlastní březový odvar je proti kupovaným přípravkům výrazně levnější, ale trochu pracnější. Musíme čerstvé nebo sušené listy převařit ve vodě. Pak víme, co přesně si na vlasy dáváme. Odvar má vliv i na pohybový aparát – klouby, šlachy, ale vyžaduje důsledné a pravidelné koupele a vydržet, dokud potíže nepovolí.

Vyzkoušet můžete i koncentrovanější účinky břízy, a to v tinktuře z jejích pupenů. Rostlina v nich totiž zachovává svůj genetický potenciál. Aktivní látky v pupenech obsažené jsou velmi účinné i v malém množství. Poskytují razantnější výsledek, než jaký má dospělá rostlina. Přesné dávkování je uvedeno na přípravku.

Gemmoterapie je obor, který využívá sílu pupenů, v nichž je obsažen genetický potenciál rostliny.

Co dodržovat při sběru bylin:

Bylinky sbíráme nejlépe mimo městské parky, silnice, skládky, aby měly co nejméně toxických látek, a nejlépe za suchého počasí.

Ukládáme do košíků nebo papírových sáčků, aby se nezapařily.

Co nejdříve po sběru je rozložíme po ploše, aby se správně sušily, nejlépe na papír – poslouží např. potravinářský.

Zjistíme maximální teplotu, při které můžeme danou rostlinu sušit, a nejlépe suché, slunné a dobře větratelné místo. Listy břízy se suší při maximální teplotě do 40 °C a nejlépe ve stínu.

Skladujeme v papírových sáčcích nebo skleněných dózách, pokud možno ve tmě.

Účinné látky sušených bylin se po roce většinou snižují, a proto si poznamenáme datum sběru.

Stejně jako u hub sbíráme, co bezpečně známe.

Listy či květy většinou nelámeme, nedrtíme, ale sušíme celé.

Hlavní zprávy