Lékořice a zdraví – kdy nám může pomoci?

Lékořice je známá už od pradávna a její blahodárné účinky na zdraví taktéž. Věděli jste však, kdy Vám může lékořice od nemoci pomoci a kdy ba naopak uškodit?

Každý z nás si pod slovem lékořice představí pendrek černé barvy v obalu od „Pedra“. Jen však malá většina z nás ví, že lékořice je rostlina, která se řadí do čeledi bobovité. Nejčastější se tato rostlina využívá v potravinářství a v léčitelství.

Původ lékořice

Původně lékořice pochází ze Středomoří a z Asie, kde má svoje velké zastoupení už tisíce let. Nejčastěji se využívá jako sladidlo či koření, ale také se používá do bonbónů proti kašli, či do velmi známých pendreků.

Léčivé účinky lékořice na náš organizmus

Lékořice je zdrojem biologicky aktivních rostlinných látek a na každý organizmus působí trošku jinak.

Hlavní zastání má v prevenci žaludečních vředů. Taktéž má blahodárné účinky při hubnutí. Žaludeční vředy jsou způsobeny narušením sliznice žaludku a není dobré si s nimi zahrávat. Ve vážnějších situacích by totiž mohlo dojít k ruptuře žaludku, což znamená, proražení žaludku (musí se řešit chirurgickým zákrokem).

Dle slov odborníků, může za léčivé účinky lékořice látka zvaná glycyrrhizin. Ten se však neprokázal u všech testů, tudíž na každého jedince působí jinak. Každopádně je prokázané, že účinky lékořice přispívají, nebo alespoň snižují výskyt žaludečních vředů.

Lékořice taktéž působí na hubnutí a to díky flavonoidu, který obsahuje. Ten aktivně zabraňuje ukládání tuků a nárůstu hmotnosti.

To se také potvrdilo v testech na mužích a ženách s lehkou nadváhou, které během 8 týdnů požívali 300 – 900 mg oleje a zaznamenali podstatně snížené množství tuku v těle.

Toto však neplatí při požívání cukrovinek jako je pendrek, který je plný cukrovin.

Nežádoucí účinky lékořice

Lékořice, tak jako další věci ke konzumaci mají i svoje záporné stránky. Pokud budete požívat nadměrné množství, může dojít k navýšení krevního tlaku, můžou se tvořit otoky a docházet k bolestem hlavy.

Ovšem tyto negativní účinky jsou individuální a působí na každého člověka jinak. Z pravidla je dané, že pokud se člověk lékořicí nepřejídá, nemusí dojít k žádným nežádoucím účinkům, ba naopak.

Nejčastější využití lékořice

V současné době se nejvíce využívá v cukrovinkách a jiných sladkostech. Nicméně svou nezastupitelnou funkci nalezne i ve výrobě likérů, čajů nebo sirupů.

Recept na domácí lékořicový pendrek

Výroba lékořicového pendreku svépomocí je překvapivě jednoduchá.

Na domácí lékořicový pendrek budete potřebovat:

• Sušený kořen lékořice
• Trocha vody

Postup:

Kořen nakrájejte na kousky a následně důkladně rozmixujte. Vzniklou pastu nechte povařit ve velmi malém množství vody. Každý kořen lékořice obsahuje jiné množství glycyrrhizinu.

Potřebné množství přidané vody je tedy tak trochu alchymií. Konečná směs bude černá a hustá. Hmotu odlejte na nádoby, nechejte vychladnout a ztuhnout. Tuto ztuhlou hmotu pak lez dobře krájet.

Pendrek tedy nakrájejte a ve vodní lázni opět rozpusťte. Následně můžete vlévat do formiček.

PS: Celá hmota bude velmi lepit a následně se i špatně umývat. Ideální jsou tak silikonové formičky.

Recept na výborný domácí lékořicový sirup proti kašli

Výroba je velmi jednoduchá. Nicméně jak již bylo zmíněno, lékořice kromě řady pozitivním účinků, má i ty negativní. S čajem to tak raději nepřehánějte.

Na lékořicový sirup budete potřebovat:

• 25 g kořene lékořice
• 1 čaj. lžička lněných semínek
• 1/2 l vody
• 100 g rozinek
• 100g cukru
• 1/2 lžíce octa

Postup:

První 4 složky vaříme tak dlouho, dokud nezískáme obsah 0,9 l. Přidáme cukr, ocet a řádně promícháme. Podáváme ideálně před spaním

Ústní voda z lékořice na afty a záněty

Ústní voda z lékořice nejenže pomáhá osvěžit dech, ale používá se i při léčbě infekcí v dutině ústní. Konkrétně na léčbu aftu a dalších zánětů.

Na lékořicovou ústní vodu budete potřebovat:

• 30 g kořene lékořice
• 1/2 l vody

Postup:

Kořen lékořice zalijte studenou vodou a postupně přiveďte k varu. Následně povaříme asi 15 minut. Používejte na afty a záněty ústní dutiny.

Recept na domácí lékořicový likér

Domácí lékořicový likér je klasika, která by neměla chybět v žádné domácnosti. A kromě léčivých účinků, vás jistě potěší i jeho skvělá vůně a naprosto specifická a nezaměnitelná chuť.

Na domácí lékořicový likér budete potřebovat:

• 700 ml vody
• 40/50 g 100% čistého extraktu lékořice
• 200/250 ml neutrálního obilného lihu 95%
• 300 g cukru

Lékořice je ve formě malých černých kousků vyrobených pouze ze 100% čisté lékořice s hořkou a intenzivní chutí. Jedinou ingrediencí musí být pouze lékořice! Žádný cukr ani jiné přidané látky.

Postup přípravy lékořicového likéru:

Lékořici rozkrájejte na malé kousky a za neustálého míchání ve vodní lázni nechte rozpustit. Jakmile se kousky roztaví na hmotu, přidejte cukr, rozmíchejte, odstavte a nechte vychladnout (ovšem ne zcela ztuhnout). Jakmile hmota vychladne, přidejte alkohol. Takovýto likér je připraven ihned ke konzumaci, nicméně nejlépe chutná 4 – 5 týdnů naložený.

Lékořice, sladké dřevo – účinky na zdraví, co léčí, použití, užívání, využití. Bylinky: pro všechny [online]. [cit. 2020-10-21]. Dostupné z: https://www.bylinkyprovsechny.cz/byliny-kere-stromy/stromy/103-lekorice-sladke-drevo-ucinky-na-zdravi-co-leci-pouziti-uzivani-vyuzitiZkopírovat citaci

Recepty. Lékořice lysá [online]. [cit. 2020-10-21]. Dostupné z: https://www.lekorice.eu/receptyZkopírovat citaci

Lékořice – sladký lék proti mnoha nemocem

Lékořice, lidově nazývaná „sladké dřevo“, pochází z oblasti Blízkého východu. Pěstuje se také v jižní Evropě a ve východní Asii. Ve středověku se hojně pěstovala i na území dnešní České republiky, postupem času však její léčivé účinky upadly v zapomnění. Zůstala pouze vzpomínka na oblíbenou cukrovinku pendrek.

Blahodárnými účinky na naše zdraví disponuje především kořen, kvůli němuž se lékořice primárně pěstovala a v některých zemích dosud pěstuje. Její účinná látka glycytizín je padesát krát sladší než cukr.

Kromě této látky najdeme v kořeni lékořice další saponiny, kyselinu glycyrrhizinovou, kyselinu glycyrrhetinovou, flavonoidy, zodpovědné za jeho typickou žlutou barvu, oxykumariny, látky typu estrogenních a steroidních hormonů, aminokyseliny, lignany, hořčiny, terpenoidy a éterické složky.

Zdraví horních cest dýchacích

Zima i počátek jara bývají provázeny nachlazením, bolestmi v krku a dalšími příznaky nemocí horních cest dýchacích. Lékořice zklidňuje zanícené sliznice, čímž mírní potíže. Navíc posiluje imunitní systém, který v období zimy a počátku jara dostává pořádně zabrat.

Pokud jste zahlenění, kašlete a nemůžete se zbavit hlenů, je pro vás lékořice dobrou volbou. Podporuje totiž vykašlávání.

Účinný a současně chutný domácí sirup proti kašli připravíme vařením 25 g kořene lékořice, jedné čajové lžičky lněných semínek, 500 ml vody a jedné polévkové lžíce rozinek. Směs vaříme, dokud nezískáme objem 0,9 l. Poté přidáme jednu polévkovou lžíci cukru, ½ polévkové lžíce octa, řádně promícháme a užíváme před spaním.

Dobré trávení

Kořen lékořice díky svým protizánětlivým účinkům pomáhá odstranit zažívací potíže a poskytuje úlevu při žaludečních vředech. Jedna z jeho hlavních účinných látek, kyselina glycyrhizinová totiž ničí bakterii Helicobacter pylori, zodpovědnou za vznik žaludečních vředů.

Lékořice dokáže také zahnat pálení žáhy, uklidnit podrážděný žaludek, odstranit střevní potíže a podpořit správnou činnost střev.

Většina z nás si zřejmě pod pojmem lékořice ihned vybaví kultovní pendrek či gumové lékořicové bonbony.

Sladká pomoc proti herpes viru a pásovému oparu

Herpes simplex a pásový opar – úporná onemocnění, která dokáží pořádně znepříjemnit život. Kromě bolestivosti a úpornosti mají dalšího společného jmenovatele – jsou virového původu. Silné protivirové účinky lékořice s těmito chorobami dokáží rázně zatočit.

Zdravá pokožka i zuby

Mast nebo obklad z lékořice urychlují léčbu ekzémů. Poradí si i s kožní vyrážkou a lupénkou. Máte-li svědivou a suchou pokožku, pomůže vám promazávat si jí mastí nebo balzámem z lékořice.

Látky obsažené v kořeni lékořice zabíjejí bakterie, a to i bakterie usazené v zubním plaku. To je důvod, proč lze lékořici použít při léčbě zubního kazu. Lékořice má ještě další, velmi užitečnou vlastnost – osvěží váš dech.

Sladký kořen proti stresu

Během stresu míváme nutkání sáhnout po něčem sladkém. Sladkosti ale zaženou stres pouze na chvíli, dobrá nálada brzy zmizí, zato nezmizí nabraná kila. Sáhnete-li však po kořenu lékořice, neuděláte chybu.

Naopak posílíte schopnost svého tělo odolávat vůči stresu. Jak je to možné?

Dlouhodobý stres nutí nadledviny k neustálé produkci stresových hormonů adrenalinu a kortizolu. Následně se vyčerpávají nadledviny a spolu s nimi celé tělo. Zvýšená hladina kortizolu se projeví nejen větším ukládáním tuku do tukových zásob v oblasti břicha.

Dalšími nepříjemnými projevy jsou přetrvávající únava, melancholie, úzkost i oslabení imunitního systému. Kořen lékořice podporuje funkci nadledvinek, čímž zabraňuje jejich vyčerpání a tím i výše zmíněným nepříjemným příznakům.

Kromě toho dodává našemu tělu aminokyselinu asparagin, nezbytnou pro správnou funkci nervové soustavy.

Prevence proti rakovině

Látky obsažené v kořeni lékořice působí protizánětlivě a posilují imunitní systém. Silný imunitní systém je důležitý pro boj s rakovinou. Právě díky silnému imunitnímu systému bývá nezřídka tento obávaný nepřítel poražen.

Víte, že lékořice patří spolu s česnekem a hlávkovým zelím mezi šest potravin a bylin s nejvyššími protirakovinnými účinky? Tento sladký kořen nás může nejen ochránit před rakovinou, může nám také pomoci proti ní účinně bojovat.

Podpora hubnutí

Přestože je kořen lékořice mnohem sladší než řepný cukr, může vám pomoci zhubnout. Nejenže brání nadměrné produkci kortizolu nadledvinami vlivem stresu, podporuje také spalování tuků. Lékořice se spolu s vyváženou stravou a pravidelným pohybem může stát vaším pomocníkem na cestě ke štíhlé linii.

Lékořice se kdysi hojně pěstovala i na našem území, exemplář z botanické zahrady v Brémách; foto: Wikimedia

Kdy nám lékořice naopak může škodit?

U lékořice neplatí pravidlo, že čím více lékořice budeme konzumovat, tím lépe. Příliš mnoho lékořice může totiž vést ke zvýšení krevního tlaku, srdeční nepravidelnosti a současně k nízké hladině draslíku v těle.

Bezpečná denní dávka lékořice je 60 až 70 g.

Těhotné a kojící ženy, lidé trpící vysokým krevním tlakem, lidé trpící mentální anorexií a senioři by se měli lékořici raději vyhnout.

Lékořici si můžete vypěstovat

Kořen lékořice si můžete koupit ve formě prášku, extraktu i jako doplněk stravy. Pokud máte zahrádku, můžete si jí vypěstovat. Vyžaduje slunné nebo mírně stinné stanoviště, lehčí až střední hlubokou půdu a hnojení chlévským hnojem. Pokud jí budete chtít pěstovat dlouhodobě, je po určité době třeba doplnit draslík a fosfor.

Na jaře nebo na podzim vyséváme semínka do truhlíku se substrátem ze zeminy, písku a ornice do hloubky 0,5 až 1 cm. Výsev přikryjeme sklem a necháme klíčit při pokojové teplotě. Během jednoho měsíce vysazujeme sazeničky na stanoviště. Kořen sklízíme až po třech letech, optimální doba jeho sklizně je říjen. V této době v něm totiž najdeme nejvíce účinných látek. 

Autorka: Evžena Janovská

Foto: Wikimedia

Lékořice sníží chuť k jídlu, zrychlí metabolismus, očistí střeva a pomůže s hubnutím

Statistiky dokládají, že Češi během pandemie tloustnou. Chybí nám nejen zavřené tělocvičny a posilovny, ale také chuť se hýbat. Naopak chuť jíst nám neschází. I proto, že řada lidí se prostě snaží nudu či splín ze současné situace zajíst.

Zatímco někteří vtipkují, že dnes praskají švy loňského oblečení, do něhož se Češi letos nevejdou, a hned po uvolnění budou praskat ve švech obchody s oblečením, jiní hledají zaručené způsoby, jak kila navíc shodit.

Nalijme si čistého vína – všechny zázračné diety, které najdete na internetu, mají nějaký háček. Nebo prostě vůbec nefungují. Aby šla kila dolů, musíte dlouhodobě vydávat více energie, než kolik zkonzumujete v potravinách, ale i v nápojích.

A právě s tím vám může pomoci lékořice.

Lékořice uralská a lysá

Lékořic je na celém světě asi dvacet různých druhů, v našich podmínkách se však nejčastěji setkáte se dvěma z nich. Lékořice lysá pochází ze Středomoří a lidé ji pěstují už více než dva tisíce let.

S trochou péče vám vyroste i na zahradě, zejména pokud žijete v oblastech, kde se daří vinné révě. A pokud ne, nevěšte hlavu.

Ve skleníku, nebo třeba doma v květináči, vám vyroste i v chladnějších částech naší vlasti.

i

Zatímco někteří vtipkují, že dnes praskají švy loňského oblečení, do něhož se Češi letos nevejdou, a hned po uvolnění budou praskat ve švech obchody s oblečením, jiní hledají zaručené způsoby, jak kila navíc shodit.

Nalijme si čistého vína – všechny zázračné diety, které najdete na internetu, mají nějaký háček. Nebo prostě vůbec nefungují. Aby šla kila dolů, musíte dlouhodobě vydávat více energie, než kolik zkonzumujete v potravinách, ale i v nápojích.

A právě s tím vám může pomoci lékořice.

Lékořice uralská a lysá

Lékořic je na celém světě asi dvacet různých druhů, v našich podmínkách se však nejčastěji setkáte se dvěma z nich. Lékořice lysá pochází ze Středomoří a lidé ji pěstují už více než dva tisíce let.

S trochou péče vám vyroste i na zahradě, zejména pokud žijete v oblastech, kde se daří vinné révě. A pokud ne, nevěšte hlavu.

Ve skleníku, nebo třeba doma v květináči, vám vyroste i v chladnějších částech naší vlasti.

i

Zatímco někteří vtipkují, že dnes praskají švy loňského oblečení, do něhož se Češi letos nevejdou, a hned po uvolnění budou praskat ve švech obchody s oblečením, jiní hledají zaručené způsoby, jak kila navíc shodit.

Nalijme si čistého vína – všechny zázračné diety, které najdete na internetu, mají nějaký háček. Nebo prostě vůbec nefungují. Aby šla kila dolů, musíte dlouhodobě vydávat více energie, než kolik zkonzumujete v potravinách, ale i v nápojích.

A právě s tím vám může pomoci lékořice.

Lékořice uralská a lysá

Lékořic je na celém světě asi dvacet různých druhů, v našich podmínkách se však nejčastěji setkáte se dvěma z nich. Lékořice lysá pochází ze Středomoří a lidé ji pěstují už více než dva tisíce let.

S trochou péče vám vyroste i na zahradě, zejména pokud žijete v oblastech, kde se daří vinné révě. A pokud ne, nevěšte hlavu.

Ve skleníku, nebo třeba doma v květináči, vám vyroste i v chladnějších částech naší vlasti.

Lékořice lysá je skvělá, ale když přijde na hubnutí, ještě lepší je lékořice uralská. Ta, jak její název napovídá, pochází z pohoří na rozhraní Evropy a Asie.

Do všeobecného povědomí se však dostala prostřednictvím tradiční čínské medicíny, kde patří k nejdůležitějším rostlinám vůbec. Kromě starých Číňanů ji hojně využívali také Mongolové, a dokonce i Indové a Tibeťané.

Dobrou zprávou je, že lékořici uralské se u nás daří i při pěstování venku.

Lékořice na hubnutí

Sušený kořen lékořice, nejlépe lékořice uralské, obsahuje celou řadu vzácných látek, které vám mohou pomoci při hubnutí.

Protein kalponin je důležitý pro správnou funkci svalů, navíc vám pomůže regulovat látkovou výměnu a vstřebávání vody a soli.

Kromě kalponinu obsahuje kořen lékořice celou škálu flavanoidů, které chrání naše tělo před volnými radikály a uvolňováním hystaminů. Ty způsobují různé záněty.

Lékořicové sladkosti ale hubnutí nepomohou

Ale co je nejdůležitější: Lékořice přirozeně potlačuje pocit hladu, a navíc stimuluje metabolismus. To znamená, že se při pravidelném užívání kořenu lékořice nebude přejídat a vaše tělo bude rychleji spalovat uložené tukové zásoby.

Tedy pokud se budete kromě konzumace lékořice také adekvátně hýbat. Nejlepší způsob konzumace lékořice je nadrtit kořen na prášek a rozpustit jej v převařené vodě. Na jeden hrnek vody stačí polévková kávová lžička drceného kořene.

Lékořici můžete takto konzumovat jednou až dvakrát denně.

Zdroj: MedicineMag

Lékořice lysá je skvělá, ale když přijde na hubnutí, ještě lepší je lékořice uralská. Ta, jak její název napovídá, pochází z pohoří na rozhraní Evropy a Asie.

Do všeobecného povědomí se však dostala prostřednictvím tradiční čínské medicíny, kde patří k nejdůležitějším rostlinám vůbec. Kromě starých Číňanů ji hojně využívali také Mongolové, a dokonce i Indové a Tibeťané.

Dobrou zprávou je, že lékořici uralské se u nás daří i při pěstování venku.

Lékořice na hubnutí

Sušený kořen lékořice, nejlépe lékořice uralské, obsahuje celou řadu vzácných látek, které vám mohou pomoci při hubnutí.

Protein kalponin je důležitý pro správnou funkci svalů, navíc vám pomůže regulovat látkovou výměnu a vstřebávání vody a soli.

Kromě kalponinu obsahuje kořen lékořice celou škálu flavanoidů, které chrání naše tělo před volnými radikály a uvolňováním hystaminů. Ty způsobují různé záněty.

Lékořicové sladkosti ale hubnutí nepomohou

Ale co je nejdůležitější: Lékořice přirozeně potlačuje pocit hladu, a navíc stimuluje metabolismus. To znamená, že se při pravidelném užívání kořenu lékořice nebude přejídat a vaše tělo bude rychleji spalovat uložené tukové zásoby.

Tedy pokud se budete kromě konzumace lékořice také adekvátně hýbat. Nejlepší způsob konzumace lékořice je nadrtit kořen na prášek a rozpustit jej v převařené vodě. Na jeden hrnek vody stačí polévková kávová lžička drceného kořene.

Lékořici můžete takto konzumovat jednou až dvakrát denně.

Zdroj: MedicineMag

Lékořice lysá je skvělá, ale když přijde na hubnutí, ještě lepší je lékořice uralská. Ta, jak její název napovídá, pochází z pohoří na rozhraní Evropy a Asie.

Do všeobecného povědomí se však dostala prostřednictvím tradiční čínské medicíny, kde patří k nejdůležitějším rostlinám vůbec. Kromě starých Číňanů ji hojně využívali také Mongolové, a dokonce i Indové a Tibeťané.

Dobrou zprávou je, že lékořici uralské se u nás daří i při pěstování venku.

Lékořice na hubnutí

Sušený kořen lékořice, nejlépe lékořice uralské, obsahuje celou řadu vzácných látek, které vám mohou pomoci při hubnutí.

Protein kalponin je důležitý pro správnou funkci svalů, navíc vám pomůže regulovat látkovou výměnu a vstřebávání vody a soli.

Kromě kalponinu obsahuje kořen lékořice celou škálu flavanoidů, které chrání naše tělo před volnými radikály a uvolňováním hystaminů. Ty způsobují různé záněty.

iZdroj fotografie: UnsplashLékořicové sladkosti ale hubnutí nepomohou

Ale co je nejdůležitější: Lékořice přirozeně potlačuje pocit hladu, a navíc stimuluje metabolismus. To znamená, že se při pravidelném užívání kořenu lékořice nebude přejídat a vaše tělo bude rychleji spalovat uložené tukové zásoby.

Tedy pokud se budete kromě konzumace lékořice také adekvátně hýbat. Nejlepší způsob konzumace lékořice je nadrtit kořen na prášek a rozpustit jej v převařené vodě. Na jeden hrnek vody stačí polévková kávová lžička drceného kořene.

Lékořici můžete takto konzumovat jednou až dvakrát denně.

Zdroj: MedicineMag

Lékořice, sladké dřevo – účinky na zdraví, co léčí, použití, užívání, využití

Lékořice lysá (sladké dřevo), latinsky glycyrrhiza glabra léčí žaludeční potíže, kašel, žaludeční a dvanácterníkové vředy a ženské nemoci. Je to trvalá, statná bylina, vysoká až 1,3m. Má dlouhý, dřevnatý, vřetenovitý kořen s válcovými výběžky. Lodyhu má vzpřímenou, s lichozpeřenými listy, které jsou složeny z kopinatých, na rubu chlupatých lístků.

Účinky rostliny:



Účinky rostliny:

• plicní nemoci 
• zahlenění 
• katar plic
• kašel
• antiseptický účinek
• horečka
• trávicí potíže
• zácpa – projímavý účinek
• nadýmání, flatulence
• křeče trávicího traktu
• zánět žaludku
• dvanáctníkové vředy
• žaludeční vředy
• močové kameny, močový písek
• ledvinové kameny, ledvinový písek
• podporuje tvorbu některých hormonů
• klimakterium, menopauza, přechod u ženy
• endometrióza
• alergie
• vysoká hladina cholesterolu, hypercholesterolémie
• nadledvinky – stimulace

Kvete v červnu a červenci světle modrofialovými květy v podobě stopkatých střapců. Plodem je asi 3 cm dlouhý lusk. 

Léčivé vlastnosti:

Lékořice má široký záběr účinků. V první řadě je to dobrý lék na všechny plicní choroby, jako je kašel, zahlenění, katar plic. Podporuje vykašlávání a působí antisepticky, mírně snižuje horečku.

 Dále je lékořice užívána při zažívacích potížích. Při zácpě se užívá jako projímadlo. Dále tlumí křeče a působí proti nadýmání. Hodí se pro léčbu žaludečních a dvanácterníkových vředů, zánětu žaludku.

Rozpouští močové kamínky. Pomáhá při látkové výměně (metabolismu). Má též hormonální účinky (podporuje tvorbu některých hormonů), a z toho důvodu se užívá při léčení ženských potíží spojených s klimakteriem a také endometriózou. Pomáhá i při alergiích různého typu.

Snižuje hladinu cholesterolu. Stimuluje nadledvinovou kůru. 

Způsoby použití:

Používá se kořen, ze kterého se připravuje nálev i odvar. Kořen se před použitím nadrtí nebo pomele. Jedna dávka je asi jedna polévková lžíce.Pijí se 2-4 šálky denně.

Z nadrceného kořene je možno připravit tinkturu, která se dávkuje 3x 30 kapek denně.Sirup připravený z odvaru lze používat při bronchitidě a astmatu. Dá se žvýkat i sušený kořen.

 Z čerstvého kořene se dá vylisovat šťáva. 

Kontraindikace:

Lékořlce není příliš vhodná pro lidi s vysokým tlakem. Při dlouhodobém užívání zadržuje vodu v těle a může způsobit otoky. Předávkování způsobuje bolest hlavy a nevolnost.

Použití v kuchyni:

Z lékořice se dělají nejrůznější sladkosti, bonbonya cukrovinky (pendrek). Občas se používá i při výrobě likérů.

Rozšíření a výskyt:

Lékořice pochází ze Středního východu aze Středomoří. U nás se hojně vyskytuje na slunných místech jižní Moravy, na hadcových stepích. Máráda jižní svahy a poměrné sucho.

Sběr:

Sbírá se kořen u nejméně tříletých rostlin. Sběr se provádí v září a říjnu během dne. Kořen se omyje a nechá se sušit (oloupaný i neoloupaný).

Možnost záměny: 

Lékořice (před květem) se dá zmýlit s keři podobnými malému akátu. Na podzim je charakteristickým znakem lusk. 

Pěstování:

Sazeničky lékořice lze objednat na specializovaných farmách. Případně se dá získat odkopek (na jaře i na podzim) z planě rostoucích rostlin. Lékořice má ráda hluboké, dobře propustné půdy. Volíme slunná stanoviště. Na podzim nať zastřihneme a zakryjeme proti vymrznutí. Rostlina se dožívá desítky let.

Lékořice obsahuje tyto látky:

Saponiny, glykosidy, estrogen ní látky, kumariny, flavonoidy, těkavé silice, steroly a další.

Zajímavosti:

Glycyrizin obsažený v kořenu je více než 30x sladší než sacharóza (běžný cukr z řepy).

Jak se jinak říká lékořici – synonymní názvy: 

Sladké dřevo ☼ Sladké koření ☼ Sladké žíly ☼ Pendrek

Díky lékořici se zbavíte závislosti na kofeinu, je také silným spojencem v boji proti virům

Lékořice je vytrvalá rostlina vysoká až jeden a půl metru, která pochází ze Středomoří. Do střední Evropy a na naše území ji v 16. století přivezli benediktini. Kolem Hustopeče, Bzence a Mikulova zplaněla.

Rostlina má rovný silný stonek a dlouhé kořeny, které se sklízí a z jejich extraktu se připravuje takzvaný pendrek. Kořeny lékořice se sbírají na podzim, nasekají se na malé kousky a rozemelou. Vzniklá hmota se dále vaří, dokud nezíská černou barvu a potřebnou hustotu.

Lékořici využívali již staří Egypťané. Ve starověké Indii si jí vážili jako afrodisiaka a svařovali ji v mléce s cukrem, kořenem šáchoru a pepřem. V Mattioliho herbáři najdeme také kapitolu věnovanou lékořici a přípravě léčivých prostředků z ní.

V českých zemích se nejčastěji užívala k tlumení dráždivého kašle. Ředí totiž hustý hlen z dýchacích cest, a tak je vhodná na podporu vykašlávání při astmatu a chronické bronchitidě.

Pomocník pro ty, kdo mají nízký tlak

Látky z lékořice podporují tvorbu žaludečních šťáv a naopak působí proti tvorbě žaludečních a dvanáctníkových vředů. V malých dávkách podporuje častější močení, ve vyšších dávkách močopudné účinky naopak zmizí.

Působí rovněž proti zánětu a zvýšenému svalovému napětí. Nadměrné užívání lékořice by se sice mohlo projevit zvýšením krevního tlaku, ale po vysazení by symptomy měly do 14 dnů vymizet. Lidé, kteří trpí tlakem nízkým, v ní mohou najít silného spojence.

Lékořice je zároveň velmi silným prostředkem proti virovým infekcím, které mohou stát za záhadnými nemocemi, jako je fibromyalgie, chronický únavový syndrom, lymská borelióza či Ménierova choroba, ale také za závratí, točením hlavy, bolestí těla a neurologickou bolestí čelistí, krku i ramene. Látky v ní obsažené zabraňují rozmnožování virů a vyvádějí je z těla.

Lékořice je nejdůležitější potravinou posilující nadledviny, strčí do kapsy další známé prostředky jako rozchodnici růžovou, bazalku posvátnou nebo ženšen. Tyto bylinky však také pomohou zabránit oslabování nadledvin, lékořice jejich sílu jen zvyšuje. Tato rostlina nám může pomoci překonat cestu od chronických zdravotních potíží ke zdraví.

Lékořici můžeme konzumovat v podobě lékořicových cukrovinek, ačkoli si musíme dávat pozor na další použité ingredience, především cukr.

Sami si můžeme připravovat léčivý lékořicový čaj, který pomáhá například zbavit se závislosti na kofeinu. Když ho vypijeme po ránu, nabije nás energií. Stejně tak se hodí v případě zažívacích problémů.

Lékořici seženeme i v podobě tinktury, která se pro případ dlouhodobého užívání hodí spíše bez alkoholu.

Lékořice může podpořit imunitu a regeneraci

Lékořici znají mnozí díky konzumování bonbonů, které jsou vyráběny z kořene této byliny. Stejně známý je i tzv. pendrek, sladká černá hmota pocházející právě z lékořice lysé.

Bylina nemá žádný přímý vliv na výkonnost ve sportu, ale má některé účinky, které mohou zlepšit naší imunitu, regeneraci či podpůrné účinky na některé zdravotní komplikace.

Zároveň však může působit negativně některými vedlejšími účinky.

Glycyrrhizin je hlavní složkou lékořice působící v těle. Přítomností této látky může dojít k posílení imunity, protože podporuje v těle vznik látky zvané interferon, která působí v imunitním systému. Lékořice tak může mít protivirové účinky, které se hodí např. v období chřipek nebo při tvrdém tréninku, kdy potřebujeme udržet své zdraví.

Lékořice se uplatní i v případě, kdy již máme chřipkové onemocnění či jsme nachlazení. Dokáže totiž podpořit odkašlávání a zmírnit nepříjemný kašel.

Dále se uplatní i při vředových onemocněních žaludku a dle vědců má protirakovinné a protizánětlivé účinky. Protizánětlivé účinky se mohou hodit pro aktivní sportovce, protože mohou zlepšit regenerační schopnosti organismu po tréninku.

Udává se i použití pro úpravu hladiny estrogenů v těle, při léčbě žloutenky nebo alergií.

Velkou nevýhodou jsou vedlejší účinky, kdy nejnebezpečnější může být zvýšený krevní tlak. Ten však nenastává okamžitě, ale pouze při dlouhodobém příjmu lékořice. Při konzumování po omezenou dobu by zvýšený tlak hrozit neměl.

Přesto se doporučuje při použití lékořice při zdravotních problémech konzultovat její nasazení s lékařem, aby se předešlo nepříznivému působení na zdravotní stav. Vhodné je pravidelně kontrolovat tlak, buď u lékaře nebo doma pomocí přístroje na jeho měření, které jsou již dnes dostupné v obchodech.

Někdy se ale nevýhoda může stát výhodou, a to když potřebujeme tlak zvýšit, pokud má člověk jeho hodnoty nízké.

Lékořice zde působí tak, že dochází k vylučování draslíku a tak i k zadržování vody v těle díky hromadění sodíku, což může způsobit zvýšený tlak a také zalití svalů vodou, což zase může vadit lidem, kteří usilují o co nejlepší formu a viditelnost svalů, protože by pak nebyly vidět právě pod vrstvou vody v podkoží. Lékořice nám může při některých potížích pomoci, ale pouze v omezeném množství a po omezenou dobu. Pokud by řešení problému vyžadovalo brát ji delší dobu, vždy se poradíme s lékařem.

• Diskuse k článku (0)
• » Lecitin
• » Červená řepa prospívá našemu tělu
• » Chřest pro potřeby fitness

Copyright © 2009 – 2021 Fitvit.cz – Podmínky užívání – Kontakt

Pozor na pendreky: Černá lékořice může způsobit problémy se srdcem

Černá lékořice může způsobit problémy se srdcem. Ilustrační foto.

• 

ZDROJ: Shutterstock

Černá lékořice má své nadšené příznivce i odpůrce. Někteří na ní nedají dopustit, zatímco podle jiných chutná (i vypadá) prostě strašně. Jen málokoho však napadne, že se jí dá docela dobře předávkovat.

US Food and Drug Administration v pondělí zveřejnil varovnou zprávu, v níž upozorňuje na to, že černá lékořice svým nadšeným konzumentům může způsobit problémy se srdcem. „Pokud je vám 40 a více let a jíte dvě unce černé lékořice denně po dobu nejméně dvou týdnů, můžete skončit v nemocnici s nepravidelným srdečním rytmem neboli arytmií,“ uvedl.

Dvě unce odpovídají přibližně 57 gramům, přičemž například oblíbené „pendreky“ mívají kolem 8 gramů. Hlavním problémem je přírodní látka glycyrrhizin, která se nachází v kořenu lékořice a ve vyšších dávkách ovlivňuje srdeční činnost.

Kyselina glycyrrhizinová totiž v organismu dokáže zvýšit hladinu sodíku a naopak snížit hladinu draslíku. A dočasný pokles draslíku u některých jedinců lehce vyvolá letargii, vysoký krevní tlak, městnavé srdeční selhání atd.

Podlel Lindy Katz z FDA se poté, co černou lékořici přestanete jíst, hladina draslíku obvykle vrátí na normální úroveň. V některých případech k tomu ale nedojde a důsledkem jsou nepříjemné zdravotní potíže.

Připomeňme, že v tradiční čínské medicíně se lékořice používá proti žaludečním vředům. Její údajné léčivé účinky však nebyly potvrzeny.

Autor: Jiří Černý – VTM.cz