Chia olej – až po okraj plný zdravých omega-3 mastných kyselin

Omega 3 mastné kyseliny obsahujú dve pre život dôležité látky:

• EPA – kyselina eikosapentaenová,
• DHA – Kyselina dokozahexaénová.

Tieto živiny sú kľúčové pretože sa nazývajú aj esenciálne mastné kyseliny – sú dôležité pre život a telo si ich samo nedokáže vytvoriť. Dajú sa získať aj zo zdravých potravín, ale nie všetci majú práve ideálny jedálniček obsahujúci dostatok EPA a DHA.

Pod omega 3 potom spadá ešte aj ALA – kyselina alfa-lipoová, ktorá však nemá až takú kľúčovú funkciu. Tele si z nej vie vyrobiť EPA a DHA, ale vo veľmi obmedzenom množstve. 

Kým EPA a DHA sa nachádzajú hlavne v živočíšnych zdrojoch, ALA sa nachádza vo väčšom zastúpení v rastlinných zdrojoch.

Omega 3 sa spájajú s:

Preto nielen keď chcete byť všeobecne zdravý, ale aj podporiť svoje úsilie pri chudnutí či naberaní svalov, omega 3 v tom zohrávajú kľúčovú úlohu a vo vašom jedálničku by nemali chýbať potraviny bohaté na omega 3 mastné kyseliny. Ktoré to sú?

Prinášame vám zoznam tých najkvalitnejších zdrojov.

Živočíšne zdroje omega 3 mastných kyselín

Živočíšne zdroje sú najbohatšie na obsah omega 3 mastných kyselín EPA a DHA. Medzi najlepšie potraviny s ich vysokým obsahom sa zaraďujú ryby, ktoré navyše patria k úplnému základu zdravej stravy.

Makrela

Makrela sú malé, mastné ryby. V západných krajinách sa bežne údia a jedia ako celé filé. 

Makrela je neuveriteľne bohatá na živiny – 100 gramová porcia predstavuje až 200% potrebného denného príjmu pre vitamín B12 a 100% potreby selénu.

Tieto ryby sú navyše veľmi chutné a vyžadujú len veľmi malú prípravu pri príprave jedla. Prípadne sa dajú zakúpiť balené v obchode na priamu konzumáciu.

Jedna porcia makrely (100 gramov) obsahuje 5134 mg omega 3 mastných kyselín.

Losos 

Losos je jedna z najvýživnejších a najzdravších potravín na svete. Obsahuje vysoko kvalitné bielkoviny a rôzne živiny, vrátane veľkého množstva vitamínu D, selénu a vitamínov B.

Štúdie ukazujú, že ľudia, ktorí pravidelne jedia mastné ryby, ako napríklad lososy, majú nižšie riziko chorôb, ako sú srdcové choroby, demencia a depresia.

Obsah omega 3 v jednej porcii (150 gramov) lososa je približne 1,8 gramov EPA a DHA.

Olej z tresčej pečene

Olej z tresčej pečene je skôr doplnkom ako potravou. Ako už názov napovedá, jedná sa o olej extrahovaný z pečene tresky. 

Tento olej obsahuje nielen omega 3 mastné kyseliny, ale obsahuje aj vitamíny D a A, pričom jedna lyžica poskytuje až 170% a 453% ich denného referenčného príjmu. Zároveň sa z neho vyrábajú aj tie najkvalitnejšie doplnky omega 3 mastných kyselín.

Neužívajte však naraz viac ako jednu polievkovú lyžicu, pretože príliš veľa vitamínu A môže byť škodlivé.

Obsah omega 3 mastných kyselín: okolo 2 682 mg v polievkovej lyžici v kvalitnejších doplnkoch.

Výber tých najkvalitnejších doplnkov omega 3
	Vysoký obsah EPA a DHA 55% Cenovo výrazne výhodnejšie 90 tabletové balenie
	Vysoký obsah EPA a DHA až 79% Výhodné balenie 60 toboliek + 7 kapsúl zdarma
	Oveľa vyšší obsah EPA a DHA oproti iným rybím olejom v tekutej forme Vysoko purifikovaný prírodný rybí olej
	Dobrá kvalita za rozumnú cenu 100 a 200 kapsulové balenia

Sleď 

Sleď je stredne veľká ryba bohatá na tuky. Často je údený alebo nakladaný v konzervách. 

Bežne veľký údený filet sleďa obsahuje takmer 100% referenčného príjmu vitamínu D a selénu a 221% denného príjmu vitamínu B12.

Obsah omega 3 predstavuje 946 mg na stredný filet (40 gramov) alebo 2 366 mg na 100 gramov.

Sardinky

Sardinky sú veľmi malé mastné ryby, ktoré sa bežne konzumujú ako predjedlo, občerstvenie alebo pochúťka.

Sú vysoko výživné, najmä ak sú konzumované celé. Obsahujú takmer všetky živiny, ktoré vaše telo potrebuje.

V 100 gramoch sardiniek máte dostatok vitamínu B12, vitamínu D aj selénu na celý deň. Obsah omega 3 na 100 gramov predstavuje 1480 mg.

Tuniak

V závislosti od prípravy a výrobcu sa môže množstvo omega 3 líšiť. Najmenej má tuniak vo vlastnej šťave v konzerve, ktorý obsahuje minimum tukov. 

Ak si kúpite tuniaka, ktorého si pripravíte, ten má na 150 gramov 300-400 mg omega 3 mastných kyselín.

Vajíčka omega

Vajíčka patria k veľmi zdravým potravinám a obsahujú aj menšie množstvo omega 3 mastných kyselín, približne 32 mg na jedno stredne veľké vajíčko. Nedá sa to však porovnávať s množstvom, aké obsahujú ryby.

V nedávnych rokoch však sa však začali vyrábať nové vajíčka – omega vajíčka, ktoré majú podstatne viac omega 3 mastných kyselín ako bežné vajíčka. V tejto štúdií namerali až päťkrát vyšší podiel a v tejto zistili, že jedno väčšie vajíčko (okolo 50 gramové) môže mať až 250 mg podiel omega 3 mastných kyselín.

Treba však povedať, že väčší podiel omega 3 mastných kyselín nie je čisto EPA a DHA, ale aj ALA, keďže vyšší podiel omega 3 sa dosahuje kŕmením sliepok napríklad ľanovými semenami a tie ako rastlinný zdroj sú bohatšie práve na ALA.

Rastlinné zdroje omega 3 mastných kyselín

Z troch hlavných typov omega 3 mastných kyselín rastlinné zdroje zvyčajne obsahujú iba kyselinu alfa-linolénovú (ALA).

ALA nie je v tele tak aktívna a musí sa konvertovať na dve ďalšie formy omega 3 mastných kyselín – kyselinu eikosapentaénovú (EPA) a kyselinu dokosahexaénovú (DHA), aby poskytovala rovnaké účinky.

Bohužiaľ, schopnosť vášho tela zmeniť ALA je obmedzená. Iba asi 5% ALA sa konvertuje na EPA, zatiaľ čo menej ako 0,5% sa mení na DHA.

Ak nedopĺňate EPA/DHA rybím olejom alebo nezískate EPA alebo DHA z vašej stravy, je dôležité jesť väčšie množstvo potravín bohatých na ALA, aby ste si zabezpečili vaše každodenné potreby.

Výber tých najkvalitnejších doplnkov omega 3
	Vysoký obsah EPA a DHA 55% Cenovo výrazne výhodnejšie 90 tabletové balenie
	Vysoký obsah EPA a DHA až 79% Výhodné balenie 60 toboliek + 7 kapsúl zdarma
	Oveľa vyšší obsah EPA a DHA oproti iným rybím olejom v tekutej forme Vysoko purifikovaný prírodný rybí olej
Dobrá kvalita za rozumnú cenu 100 a 200 kapsulové balenia

Chia semienka

• Chia semienka sú známe svojimi mnohými zdravotnými benefitmi, a už pri malej porcii prinášajú veľkú dávku vlákniny aj bielkovín.
• Sú tiež vynikajúcim rastlinným zdrojom ALA omega 3 mastných kyselín.
• Štúdie zistili, že semená chia môžu vďaka svojmu obsahu omega 3, vlákniny a bielkovín znížiť riziko chronického ochorenia, ak sa konzumujú ako súčasť zdravej výživy.
• Napríklad táto zistila, že konzumácia stravy so semienkami chia, nopalom, sójovými bielkovinami a ovsom znížila hladinu triglyceridov v krvi, neznášanlivosť glukózy a zápalové markery.
• Štúdia na zvieratách z roku 2007 tiež zistila, že konzumácia chia semien znížila hladinu triglyceridov v krvi a zvýšila hladinu „dobrého“ HDL cholesterolu a hladín omega 3 v krvi.

Len 28 gramov chia stačí na odporúčaný denný príjem omega 3 mastných kyselín, čím ich viete získať necelých 5 gramov. Podľa aktuálnych odporúčaní je odporúčaný denný príjem ALA pre dospelých nad 19 rokov 1100 mg pre ženy a 1600 mg pre mužov.

Ružičkový kel

Okrem vysokého obsahu vitamínu K, vitamínu C a vlákniny sú ružičkové klíčky aj vynikajúcim zdrojom omega 3 mastných kyselín.

Polovica šálky (44 gramov) surového ružičkového kelu obsahuje asi 44 mg ALA. Zaujímavé ale je, že uvarené ružičkové klíčky obsahujú trikrát toľko, čo poskytuje 135 mg omega 3 mastných kyselín.

Vlašské orechy

Vlašské orechy sú jediné orechy, ktoré sú bohatým zdrojom omega 3 mastných kyselín. Jedna menšia porcia (okolo 30 gramov) poskytuje 2,5 gramu ALA omega 3. Okrem toho sú vlašské orechy skvelým zdrojom vlákniny, horčíka a vitamínu E. 

Existuje viacero spôsobov, ako pridať vlašské orechy do vašej každodennej stravy, napríklad:

• môže ich pridať do šalátov,
• popoludňajšia dávka ovocia s orechami,
• v jogurtoch.

Olej z rias

1. Riasový olej, druh oleja pochádzajúci z rias, vyniká ako jeden z mála rastlinných zdrojov na obsah EPA aj DHA.
2. Niektoré štúdie dokonca zistili, že je porovnateľný s morskými plodmi, pokiaľ ide o jeho výživovú dostupnosť EPA a DHA.

3. Jedna štúdia porovnávala kapsle z riasových olejov s uvareným lososom a zistilo sa, že obe boli dobre tolerované a ekvivalentné z hľadiska absorpcie (15 Dôveryhodný zdroj).
4. Hoci výskum je stále limitovaný, štúdie na zvieratách ukazujú, že DHA z riasového oleja je pre zdravie obzvlášť prospešný.

5. Jedna nedávna na zvieratách zistila, že doplnenie zlúčeniny riasového oleja z DHA u myší viedlo k zlepšeniu pamäte (16 Dôveryhodný zdroj).
6. Na určenie presnejšieho rozsahu jeho zdravotných prínosov sú však potrebné ďalšie štúdie.

7. Doplnky z riasových olejov, ktoré sú najčastejšie dostupné vo forme mäkkého gélu, zvyčajne poskytujú 400 – 500 mg kombinovaných DHA a EPA, no presné množstvo závisí od výrobcu a treba kvôli tomu pozerať množstvo na obale.

Konopné semienka

• Semená konope obsahujú okrem proteínov, horčíka, železa a zinku asi 30% oleja a ten obsahuje veľké množstvo ALA.
• Len 28 gramov konopných semien obsahuje približne 6 000 mg ALA.
• Semenný olej z konope, ktorý sa vyrába lisovaním semien konope, môže byť tiež dobrým zdrojom, ktorý vám poskytne veľkú dávku omega 3 mastných kyselín.

Ľanové semená

Ľanové semená sú nutričné bomby, ktoré v každej porcii poskytujú veľké množstvo vlákniny, bielkovín, horčíka a mangánu. Sú tiež vynikajúcim zdrojom omega-3.

1. Niekoľko štúdií preukázalo pozitívny vplyv ľanových semien na zdravie srdca, najmä vďaka obsahu omega 3 mastných kyselín.
2. Ľanové semená aj ľanový olej preukázali zníženie hladiny cholesterolu vo viacerých štúdiách.
3. Ďalšia štúdia zistila, že ľanové semená by mohli pomôcť významne znížiť krvný tlak, najmä u osôb s vysokým krvným tlakom.
4. Za hrsť (30 gramov) ľanových semien obsahuje 6 388 mg ALA omega 3 mastných kyselín, čo predstavuje viac ako odporúčané denné množstvo.

Olej z perily

Tento olej získaný z perilských semien sa v kórejskej kuchyni často používa ako korenie a olej na varenie.

Okrem toho, že je univerzálnou a sviežou prísadou, je tiež dobrým zdrojom omega 3 mastných kyselín.

Jedna štúdia s 20 staršími účastníkmi nahradila sójový olej perilkovým olejom a zistila, že spôsobila zdvojnásobenie hladín ALA v krvi. Z dlhodobého hľadiska to tiež viedlo k zvýšeniu hladín EPA a DHA v krvi.

Olej z perily je veľmi bohatý na omega 3 mastné kyseliny, pričom ALA tvorí približne 64% tohto oleja. Polievková lyžica (14 gramov) obsahuje takmer 9 000 mg ALA.

Dôležitý komentár k rastlinným potravinám obsahujúcich omega 3: ALA nie je to isté ako EPA a DHA, ktoré sú dôležitejšie. Keďže premena ALA na EPA a DHA je výrazne obmedzená, nedá sa spoliehať na to, že výlučne rastlinná forma potravina bude postačujúca na ich dostatočný príjem. 

Ak aj prijmete odporúčanú dennú dávku ALA, tá pokryje len dennú dávku ALA. Veľa vegánov trpí nedostatkom omega 3, takže ak môžete jesť živočíšnu stravu alebo dopĺňať omega 3 cez rybí olej, bude to efektívnejšie.

Slovo na záver potravinám obsahujúce omega 3 mastné kyseliny

Ak sa bavíme o podiele EPA a DHA, ktoré sú pre zdravie dôležitejšie ako príjem ALA, tak jednoznačne víťazia živočíšne zdroje omega 3 mastných kyselín. Konkrétne ryby majú ich neporovnateľne väčšie zastúpenie ako akákoľvek iná potravina.

Nevýhodou rastlinných zdrojov je, že Obsahujú hlavne ALA, ktorá sa v tele premieňa na EPA a  DHA veľmi neefektívne, takže spoliehať sa len na čisto rastlinné zdroje určite nedá.

Výber tých najkvalitnejších doplnkov omega 3

Vysoký obsah EPA a DHA 55% Cenovo výrazne výhodnejšie 90 tabletové balenie

Vysoký obsah EPA a DHA až 79% Výhodné balenie 60 toboliek + 7 kapsúl zdarma

Oveľa vyšší obsah EPA a DHA oproti iným rybím olejom v tekutej forme Vysoko purifikovaný prírodný rybí olej

Dobrá kvalita za rozumnú cenu 100 a 200 kapsulové balenia

Omega-3 mastné kyseliny – tie najzdravšie tuky

(Zdroj foto: Shutterstock.com)

O tukoch sa veľmi často hovorí v negatívnom slova zmysle. Odborníci varujú, že ak ich jeme priveľa, hrozí nám vysoká hladina cholesterolu, obezita a srdcovo-cievne ochorenia. Mali by sme však vedieť, že nie všetky tuky sú pre naše telo škodlivé.

Spomínate si, ako nás rodičia nútili jesť rybí olej?

Pre mnohých trochu nepríjemná spomienka – olej nemal vábnu chuť ani vôňu. No práve rybí tuk je bohatým zdrojom omega-3 mastných kyselín, ktoré majú veľmi priaznivé účinky na náš organizmus. Omega-3 mastné kyseliny totiž upravujú hladinu tukov v krvi a udržujú srdce zdravé.

Čo sú omega-3 mastné kyseliny?

Omega-3 mastné kyseliny patria medzi tzv. polynenasýtené esenciálne mastné kyseliny. Ľudské telo si samo nedokáže vytvárať omega-3 mastné kyseliny, preto je potrebný ich príjem v potrave alebo doplnkoch výživy.

Najvýznamnejším zdrojom omega-3 mastných kyselín je spomínaný rybí tuk. Ten obsahuje hneď 2 druhy omega-3 mastných kyselín: kyselinu eikozapentaenovú (EPA) a kyselinu dokozahexaenovú (DHA).

Bohatým zdrojom omega-3 mastných kyselín sú tiež:

• ľanové semienka,
• repkový a sójový olej,
• orechy (obsahujú najmä kyselinu alfa-linolénovú – ALA).

Omega mastné kyseliny sa nachádzajú najmä v morských plodoch a rybách, ako sú tuniak, makrela, losos, sardinky alebo slede. V našich podmienkach ide najmä sladkovodné ryby, ako pstruh, ostriež, sumec alebo úhor. Odporúča sa, aby sme ich konzumovali čerstvé.

Ďalšie zdroje omega mastných kyselín:

• tekvicové semienka,
• chia semienka,
• vlašské orechy,
• sójový a arašidový olej,
• sója,
• pšeničné klíčky,
• avokádo,
• olivy.

Zdroj foto: Shutterstock.com

Omega-3, omega-6 alebo omega-9 mastné kyseliny?

Rovnováha medzi príjmom omega-3 a omega-6 je nevyhnutná na zachovanie zdravého organizmu. Avšak zvýšený príjem omega-6 kyselín môže podporiť vznik zápalových ochorení, rozvoj ischemickej choroby srdca, rakoviny alebo artritídy.

Kde nájdeme omega-6 mastné kyseliny:

• červené mäso,
• hydina,
• vajcia,
• orechy,
• rastlinné oleje (najmä repkový, kukuričný, slnečnicový a sójový).

Omega-9 mastné kyseliny sú zdrojom kyseliny olejovej. Jej najväčšie zastúpenie je, pochopiteľne, v olejoch, v ovocí (avokádo, olivy) a orechoch.

Aké sú zdravotné prínosy omega-3 mastných kyselín?

Americká lieková agentúra udáva, že konzumácia omega-3 mastných kyselín môže znížiť riziko rozvoja srdcovo-cievnych ochorení. Zároveň sa javí, že omega-3 mastné kyseliny znižujú riziko infarktu myokardu.

Pozitívne účinky boli pozorované u ľudí, ktorí pravidelne konzumujú morské plody a ryby. Preto sa omega-3 mastné kyseliny používajú ako prídavná liečba po infarkte myokardu (aby nás nepostihol ďalší). Na úplné potvrdenie tohto účinku je však potrebný ďalší výskum.

Účinok omega mastných kyselín bol a je skúmaný aj pri ďalších ochoreniach, ako napr. Alzheimerova choroba, demencia, reumatoidná artritída či depresia. Ukazuje sa, že mastné kyseliny by mohli podporiť zdravý rozvoj novorodenca.

No opäť platí, že tento účinok nebol dostatočne potvrdený, preto sa v týchto prípadoch užívanie doplnkov neodporúča.

Omega-3 mastné kyseliny v tehotenstve?

Všeobecne odporúčaný príjem v tehotenstve je 200 – 400 mg denne, a to najmä počas prvého a druhého trimestra.

Tehotným ženám sa neodporúča konzumovať morské ryby (žralok, mečúň alebo makrela), hlavne kvôli zvýšenému množstvu toxických zlúčenín kovov (ortuti), ktoré tieto ryby obsahujú.

Najvhodnejšou alternatívou sú naše sladkovodné ryby, pokiaľ ich konzumujeme čerstvé.

Zdroj foto: Shutterstock.com

Koľko omega-3 mastných kyselín denne?

Omega-3 mastné kyseliny môžeme prijímať každodenne v strave. Druhou možnosťou sú voľnopredajné výživové doplnky (v tabletách alebo kapsulách).

Obsah účinných látok vo výživových doplnkoch však nie je kontrolovaný, a preto nie je isté, či obsah, ktorý je uvádzajú na obale, aj skutočne majú.

Preto sa prednostne odporúča prijímať omega mastné kyseliny v potrave, alebo – pokiaľ je to opodstatnené (napr. pri srdcovo-cievnych ochoreniach) – vo forme lieku.

Na trhu existuje veľké množstvo výrobcov a mnohí z nich sa nás snažia nalákať na obrovské množstvo omega-3 mastných kyselín, ktoré sú obsiahnuté práve v ich produkte. Vy sa však zamerajte na hodnoty DHA a EPA.

Minimálne množstvo omega-3 mastných kyselín, ktoré by sme mali prijímať pre podporu zdravia srdca a ciev, je 250 mg. Ide pritom o minimum, nie optimum. Napríklad na prevenciu druhého infarktu je účinná až dávka 850 mg EPA a DHA.

Zaradenie rýb do jedálnička je veľmi dobrou voľbou, ak chcete zlepšiť svoje stravovania. American Heart Association odporúča, aby sme konzumovali ryby aspoň 2x týždenne, pretože iba takto si zabezpečíme optimálny príjem omega-3 pre prevenciu ochorení srdca.

Sú známe nežiaduce účinky omega-3 mastných kyselín? A neznášajú sa s nejakými liekmi?

V prípade výživových doplnkov s obsahom omega-3 mastných kyselín sa môžu vyskytnúť alergické reakcie na pridané zložky, ako sú napríklad stopy orechov alebo sóje. Pri užívaní rybieho oleja v dávke vyššej ako 3000 mg hrozí zvýšené riziko tráviacich ťažkostí či nevoľností.

Pokiaľ beriete lieky na riedenie krvi, alebo máte ochorenie, ktoré ovplyvňuje krvnú zrážanlivosť, je vhodné, aby vás lekár pravidelne monitoroval, pretože omega-3 mastné kyseliny by mohli znížiť zrážanlivosť krvi, a tým vyvolať krvácanie, hoci toto riziko nie je jednoznačné.

Zdroj foto: Shutterstock.com

Aj vitamín A môže byť škodlivý

Olej z tresčej pečene, bežne dostupný v lekárni, obsahuje veľké množstvo vitamínu A. Tento vitamín je vo vysokých dávkach škodlivý.

Informujte svojho lekárnika o všetkých alergiách a liekoch, ktoré užívate. Poradí vám ohľadom úpravy stravovania a najvhodnejších doplnkoch s obsahom omega-3 mastných kyselín.

Potraviny, ktoré obsahujú vysoké množstvo omega-3 mastných kyselín (na 100 g):

1. Chia semená: 5060 mg (ALA)
2. Ľanové semená: 2350 mg (ALA)
3. Losos: 1830 mg (EPA a DHA)
4. Sleď: 1710 mg (EPA a DHA)
5. Sardely: 1700 mg (EPA a DHA)
6. Sardinky: 1400 mg (EPA a DHA)
7. Repkový olej: 1280 mg (ALA)
8. Makrela: 1020 mg (EPA a DHA)
9. Pstruh dúhový: 1000 mg (EPA a DHA)

Autorka je farmaceutka

BIO Chia olej značky Podor – aj na chudnutie (recenzia)

BIO Chia olej značky Podor sa u nás zaradil medzi netradičné oleje do studenej kuchyne, jeho priaznivci navyše tvrdia, že je účinný aj na chudnutie.

Pamätáte sa na boom chia semien, ktorý prišiel približne pred tromi rokmi? Vtedy boli dostupné len v internetových alebo špecializovaných obchodoch, no dnes ich nájdete v bežnom obchode.

Ja som si z chia semienok pripravovala smoothie, ale chia olej bol pre mňapomernou novinkou, preto som sa ho rozhodla vyskúšať.

Čo môžem o ňom povedať? Chia olej je lisovaný za studena zo semienok chia. Mimoriadne ľahko sa vstrebáva, má jemnú, zemito-orechovú arómu a svetlo žlté sfarbenie. Je cenený hlavne kvôli ideálnemu pomeru esenciálnych omega-3 a omega-6 mastných kyselín (3:1). Prečítajte si recenziu a moje skúsenosti na jeden z najlepších chia olejov.

Chia olej – kde kúpiť

⭐️ nad 30 € kupón na 1 %, kupón: dognet ⭐️ nad 100 € kupón na 3 %, kupón: DogBP3 ⭐️ nad 79 € doprava zdarma

12,70 €

Do obchodu Bohatstvo-prírody.sk

Zloženie

Olej obsahuje množstvo vitamínov (najmä zo skupiny B – B1, B2, B3) a minerálnych látok ako vápnik, horčík, železo, selén.

Okrem toho  jeho konzumáciou získate veľké množstvo mastných kyselín  a pre organizmus potrebné prvky ako fosfor, draslík, zinok, molybdén, niacín a meď. Za studena lisovaný chia olej je vyrobený zo semienok chia po lat.

Salvia hispanica. Olej je bez umelých konzervačných látok a umelých farbív.

✅ Semená chia obsahujú najlepšie bylinné koncentrácie Omega 3 a Omega 6 mastných kyselín. Omega 3 a 6 mastné kyseliny majú dôležitú úlohu v starostlivosti o naše bunky, našu kožu a orgány. Zabezpečujú vstrebávanie vitamínov rozpustných v tukoch ako D, E a K a zlepšujú schopnosť koncentrácie a nálady. (čítaj viac o Chia semienkach v našom článku)

Pozri v obchode

Účinky chia oleja

 Vedeli ste, že chia olej podporuje koncentráciu a pamäť, dodáva energiu a pomáha v boji proti Alzheimerovej chorobe?  Je tiež urýchľovačom reakcií organizmu na začínajúce zápalové ochorenia.

Zaujímavé je, že lyžička tohto oleja obsahuje toľko vápnika ako dve šálky plnotučného mlieka. Ak si denne dáte 2 polievkové lyžice chia oleja, pokryjete takmer 20% odporúčanej dennej dávky vápnika.

Jeho ďalšie účinky sú:

• pôsobí antidepresívne, ustáluje nálady
• pozitívne vpláva na kardiovaskulárny systém, upravuje krvný tlak
• upravuje cukor
• znižuje cholesterol a obsah triglyceridov v krvi
• pomáha pri liečbe kože – psoriáza
• pomáha pri ochoreniach obličiek
• napomáha chudnutiu

Chia olej obsahuje veľké množstvo vlákniny (až 24 gramov v 100 g), čím podporuje funkciu celého tráviaceho traktu. Taktiež upravuje stolicu, či už z hľadiska pravidelnosti alebo vzhľadu. Chia olej rieši aj problém s plynatosťou.

Pravidelným používaním poskytnete vášmu organizmu a pokožke všetky živiny, ktoré potrebujú.

Pozri v obchode

Pre koho je chia olej určený

Chia olej je vhodný pre tých, ktorí majú záujem o zdravý životný štýl ale aj pre tých, ktorí hľadajú prírodné alternatívy na podporu liečby kožných chorôb. Vďaka svojej zemito-orechovej aróme a jemnej chuti ho uvítate aj v studenej kuchyni.

Kde ho kúpiť a aká je jeho cena?

Najvýhodnejšie a spoľahlivo si ✅ BIO Chia olej zabezpečíte v eshope špecialistov na zdravé produkty ✅ Bohatstvo-prírody.sk, kde nájdete vždy najlepšiu cenu a rýchlosť dodania objednaného tovaru (do 3 dní doma).

Užívanie a dávkovanie oleja

Vnútorné užívanie chia oleja:

• pri vnútornom užívaní sa odporúča 1 polievková lyžica (15 ml ) denne nalačno buď ráno alebo večer
• pri prevencii proti osteoporóze – denne 2 polievkové lyžice oleja – 20% odporúčanej dennej dávky vápnika
• môžete si ho pridať aj k zálievkam do šalátov

Vonkajšie užívanie chia oleja:

• podľa potreby na nechty a na pokožku
• na vlasy sa odporúča použiť ako zábal alebo naniesť na končeky vlasov po umytí

Vedľajšie účinky, kontraindikácie a upozornenia

Aj pri zdravých potravinách a doplnkoch potravy môžu vzniknúť nežiadúce účinky, najmä ak to preženiete s dávkovaním. Pri nadmernom požití môžete pociťovať tráviace problémy, dokonca vám môže stúpnuť hladina triglyceridov v krvi a prudšie klesnúť krvný tlak.

• V žiadnom prípade neužívať: pokiaľ ste osoba alergická na zložky obsiahnuté v prípravku
• Vedľajšie účinky: chia olej nemá takmer žiadne vedľajšie účinky, iba v súvislosti s predávkovanám alebo alergiou
• Skladovanie: V suchu, v tme a pri teplote do 25 °C
• Upozornenie: BIO Chia olej nie je náhradou pestrej stravy.

• zloženie oleja z chia semien
• jeho účinky na problematickú pokožku a na kožu so sklonom k ekzémom
• postupné uvoľňovanie energie – vhodné pre športovcov
• detoxikácia organizmu
• vynikajúci v starostlivosti o vlasy a pokožku hlavy
• netradičou chuťou – v studenej kuchyni ho využijete na výrobu zálievok do šalátov

Tento olej vynikajúci zdroj antioxidantov, ktoré môžu bojovať proti voľným radikálom a zabrániť tak predčasnému starnutiu. Preto ho odporúčam užívať dlhodobo.

Moje skúsenosti s chia olejom

Chia olej ma zaujal aj kvôli jeho účinkom na chudnutie. Zaujímam sa o zdravý životný štýl a rada experimentujem v kuchyni. Rozhodla som sa rozšíriť svoj obzor, a tak som si zakúpila ✅ BIO Chia olej od výrobcu Podor z eshopu Bohatstvo-prírody.sk a na základe mojich skúseností môžem povedať, že je to všestranný prípravok.

Nielenže ho využívam do kuchyne k šalátom, na ktoré sa moji známi vždy tešia, ale ako aktívneho človeka ma potešilo najmä jeho postupné uvoľňovanie energie pri športe. O jeho účinkoch na chudnutie som taktiež presvedčená, keďže som tento rok schudla 9,7kg.

Aké majú skúsenosti overení užívatelia ? (diskusie + fórum)

K zakúpeniu chia oleja ma presvedčili mnohé recenzie a informácie o účinkoch na internete.

…ďalšia recenzia spokojného užívateľa:

Chia olej a moje odporúčanie na záver

Pre mňa bol tento olej viac kúpou z rozumu, keďže som potrebovala vyskúšať menej výraznú chuť oleja v kombinácii s voňavejšími koreninami do zálievky šalátu.

Okrem toho ma zaujala jeho schopnosť viazať energiu tak, že ju ľudské telo postupne uvoľňuje. Rozhodne ho odporúčam pre športovcov, najmä pre tých, ktorí športujú trvalostne.

 Určite si porovnajte ceny, avšak odporúčam nákup len u kvalitných obchodníkov s množstvom spokojných zákazníkov.

Pokiaľ máte záujem o štandardné 100, 250, alebo 500 ml balenie, tak odporúčam prírodný ✅ BIO Chia olej Podor. Zakúpte ho však len u overeného predajcu s garanciou kvalitných služieb, čo v mojom prípade znamená práve tento ✅ Bohatstvo-prírody.sk.

Použité zdroje informácií:

Vývoj ceny Chia olej

Článok bol publikovaný 18. novembra 2017 a aktualizovaný 26. februára 2020 Článok je zaradený do kategórie: Chudnutie, Detoxikácia, Kosti, Kožné ochorenia, Krvný tlak, Močové cesty, obličky, mechúr, Pamäť a koncentrácia, Spaľovanie tukov, Trávenie a metabolizmus

Autor článku

Komentáre

Rybí olej: Priateľ alebo nepriateľ? – Kapitálové Kardiológia Associates

American Heart Association odporúča, dospelí konzumujú ryby dvakrát týždenne získať omega-3 nenasýtené mastné kyseliny, ktoré pomáhajú znižovať riziko srdcového zlyhania, ischemická choroba srdca, náhla srdcová zástava, a cievna mozgová príhoda, hoci to tiež neodporúča doplnkov s olejom z dôvodu nedostatku zdravotných výhod. V júly, sídlom v Londýne Cochrane Heart Group publikoval štúdiu ktorá zistila, že vedci veria, že v skutočnosti môže byť malý alebo žiadny prínos s ohľadom na tieto prísady.

Pre tento článok, Courtney Kelly Albany College of Pharmacy stážista v našej klinickej farmácie oddelenia načrtáva výhody a nevýhody rybí olej doplnkov.

Rybie oleje sú načítané s omega-3 mastnými kyselinami. Medzi najčastejšie omega-3 mastné kyseliny sú nazývané DHA a EPA. Naše telo nemôže robiť omega-3, takže to musí pochádzať z nášho jedálnička. Je známe, koľko omega-3 mastných kyselín, mali by ste brať denne.

U zdravých dospelých, minimálne 250-500 mg kombinácia DHA a EPA je odporúčané, ale vyššie množstvo sa často odporúča pre určité zdravotné podmienky. Pacienti s ischemickou chorobou srdca by mala trvať najmenej 1000 mg denne.

Pacienti s vysokým triglyceridov môžu mať prospech z 2,000-4,000mg za deň.

tučné ryby (ako je losos alebo tuniak) a kôrovce (ako sú napríklad ustrice a kraby) sú plné takýchto omega-3 rokov. Niektoré rastliny obsahujú ďalšie omega-3 mastné kyseliny, ktoré naše telo môže premeniť na DHA a EPA.

American Heart Association odporúča jesť najmenej 2 porcie tučných rýb týždenne. Nasledujúca tabuľka obsahuje množstvo DHA / EPA v potravinách známe, že sú bohaté na týchto omega-3 mastných kyselín.

Všeobecne, Je lepšie, aby si tieto mastné kyseliny z našej strave, skôr než doplnok.

Ľanové semená (celá semená)

1 unca (o 7 vlašské orechy)

sójové bôby (suchý pečený)

Prečo potrebujeme tieto mastné kyseliny?
Omega-3 mastné kyseliny hrajú dôležitú úlohu vo funkcii mozgu, rast a vývoj, a zápal. Dokonca znížiť triglyceridy, súčasť cholesterolu. Nedostatky sú spojené s celým radom zdravotných problémov, ako kardiovaskulárne choroby, poruchy nálady, a artritída.

doplnky stravy: Over-the-counter alebo predpis?
Ak sa vám nedarí získať dostatok rybieho tuku zo svojho jedálnička, doplnky možno zakúpiť over-the-counter alebo prostredníctvom lekárni na predpis od svojho lekára. Produkty over-the-counter obsahujú rovnaké omega-3 mastných kyselín, ako možností predpis.

Hlavným rozdielom je, že koncentrácia na predpis iba rybieho oleja je vyššia. To znamená, že budete dostávať rovnakú dávku v menej kapsuliach. ďalej, verzia predpis sa riadi FDA. Over-the-counter produkty nie sú regulované FDA. Ak si kúpite jeden z týchto produktov, aby ste si hľadať tesnenia USP.

Tieto lieky majú vyššiu kvalitu ako Over-The-voľnopredajné lieky, ktoré nemajú pečať.

Jednou z výhod konzumácia stravy cez rýb je vedieť, koľko omega-3 mastné kyseliny Začínaš — že informácia je uvedená v popisku výživa fakty, a to je užitočné pri použití rybieho oleja na pomoc pri prevencii chorôb.

Čo obsahuje najviac omega 3 mastných kyselín v strave?

Vitajte v prvom článku na našom blogu. Hneď na úvod sa pozrieme na to, kde hľadať tie najlepšie a najhodnotejšie zdroje týchto zdravých tukov.

Mnohých ľudí určite zaujíma otázka, aké sú najlepšie zdroje omega 3 mastných kyselín? Kde ich nájdeme najviac? Ktoré potraviny ich obsahujú najviac? V tomto článku vám poskytneme prehľad tých najhodnotenších zdrojov podľa medzinárodnej databázy.

V dnešnej dobe máme v klasickej strave extrémny nedostatok omega 3, najmä preto lebo konzumujeme príliš veľa omega 6, ktoré majú úplne opačný účinok. Okrem toho ide výrazne dole kvalita dnešných potravín. Prílišné spracovanie surovín, či nesprávny chov znižujú obsah omega 3 mastných kyselín v našom jedálničku.

Okrem toho jeme nedostatok tých najlepšich zdrojov.

Najviac omega 3 mastných kyselín nájdete v mastných rybách

Všeobecne by sme mohli povedať, že omega 3 mastné kyseliny sú najviac obsiahnuté v tučných a morských rybách, semiačkach a orechoch, kde sú aj veľmi dobre chránené pred oxidáciou. Práve morské ryby patria medzi najvyužiteľnejšie zdroje omega 3 pre ľudský organizmus. Sú bohaté najmä na EPA a DHA, ktoré majú pre ľudský organizmus obrovský zmysel a význam vrámci zdravia.

Okrem toho veľa omega 3 obsahujú aj rastlinné zdroje v podobe rôznych semiačok a orechov.

Tu je zoznam TOP zdrojov omega 3 mastných kyselín.

• Ľanové semiačka a ľanový olej
• Rybie oleje (napr. olej z treščej pečene (pozor na hypervitaminózu vitamínom A), sardiniek, sleďa. Prípadne vo forme suplementu (pozor dávajte na kvalitu) Odporúčame napr. tento Rybí olej plný omega 3 mastných kyselín.
• Semiačka, napr. Chia a konopné
• orechy, napr. vlašské (pozor na tiež vysoký podiel omega 6 MK)
• Makrela
• Kaviár a rybie ikry
• Losos atlantický
• Tuniak
• Ústrice (mimochodom výborný zdroj zinku)
• Ančovičky
• Ghee maslo (prepúšťané maslo bez obsahu laktózy a kazeínu – čistý mliečny tuk. Optimálne z kráv pasených na tráve, napr. od Powerlogy)
• Pstruh
• Sardinky v konzerve
• Pekanové orechy
• Spirulína

Zdojre omega 3 mastných kyselín

Pri príprave rýb dávajte pozor na to, aby ste neznehodnotili omega 3 mastné kyseliny nesprávnou prípravou. Grilovanie a spracovanie pri vysokých teplotách nie je vhodné. Skúste radšej dusenie alebo pomalé pečenie. Omega 3 sú veľmi nestabilné a neznesú vysoké teploty.

Tieto zdroje odporúčame konzumovať aspoň tri krát do týždňa.

Čo obsahuje najviac omega 3 mastných kyselín vo vegánskej/rastlinnej strave?

Okrem rýb nájdeme aj v rastlinnej strave bohaté zdroje omega 3 mastných kyselín. Problémom býva aj vysoký podiel omega 6, či prevaha kyseliny alfa linolovej. Vegánov teda musíme sklamať, v ich strave sa len veľmi málo nachádzajú dve najdôležitejšie omega 3 mastné kyseliny EPA a DHA.

Najlepšie zdroje EPA omega 3 mastnej kyseliny

• Lososový olej
• Sardinkový olej
• Olej z treščej pečene
• Sleďový olej
• Rybie ikry
• Varený sleď
• Makrela
• Ústrice
• Losos
• Ančovičky
• Pstruh

Najlepšie zdroje DHA omega 3 mastnej kyseliny

• Lososový olej
• Olej z teščej pečene
• Sardinkový olej
• Sleďový olej
• Ikry
• Losos atlantický
• Makrela
• Ančovičky
• Tuniak modroplutvy
• Sleď

Najlepšie zdroje ALA omega 3 mastnej kyseliny

Pri kyseline Alfa linolovej treba dávať pozor na to, že nie každý človek má genetickú výbavu na jej využitie. To, či je to váš prípad sa dozviete z genetických testov, ktoré vám vie spraviť členka nášho teamu p. RNDR Zdenka Bartošová.

Najlepšie zdroje ALA. Sú najmä:

• Ľanový olej
• Chia semiačka
• Repkový olej
• Konopné semiačka
• Sójový olej
• Čierne vlašské orechy (sušené)

Zdroje informácií o omega 3 mastných kyselinách:

https://tools.myfooddata.com/nutrient-ranking-tool/Omega-3/All/Highest/100g/Common/No

https://tools.myfooddata.com/nutrient-ranking-tool/EPA/All/Highest/100g/Common/No

https://tools.myfooddata.com/nutrient-ranking-tool/DHA/All/Highest/100g/Common/No

Chia olej 100ml Biopurus

Chia olej 100% BIO 100ml Biopurus

( Salvia hispanica )

Na výrobu jedného litra chia oleja je potrebných 4,3 kg chia semienok. Výnimočné vlastnosti týchto semienok sú teda v oleji koncentrované v jedinej kávovej lyžičke, ktorá dokáže doplniť organizmu veľmi dôležité aminokyseliny a dodať silu, vytrvalosť a energiu.

Chia olej má úžasnú chuť s orieškovým podtónom, ktorý je ale tak delikátna, že neprebije ďalšie ingrediencie. Získava sa lisovaním chia semienok pri teplote do 42 ° C, čo veľmi oceňujú priaznivci RAW stravy. Tým, že sa nerafinuje, zachováva si všetky jedinečné vlastnosti a živiny chia semienok, ktoré sú v tejto forme navyše znásobené.

100 g chia oleja obsahuje takmer 73 g polynenasýtených mastných kyselín, z tohto množstva je viac ako 19 g omega-3 mastné kyseliny alfa linolénovej.

Keď k tomu pridáme ešte fakt, že omega 3 a omega 6 mastné kyseliny sú v chia oleji v ideálnom pomere 3: 1, potom sa dopracujeme jednoducho k záveru, že práve tento olej patrí k najkvalitnejším zdrojom esenciálnych aminokyselín a právom sa mu hovorí kráľ olejov .

Lyžička plná energie a omega-3 mastných kyselín

• Chia olej je ideálnou alternatívou rybieho tuku nielen pre vegánov a vegetariánov, ale aj pre malé deti, ktoré rybí tuk nemusí. A len tak medzi nami, kto by sa im divil. Chia olej má totiž, na rozdiel od rybieho tuku, tak lahodnú chuť, že zvádza na spotrebu vo väčšom množstve.

Najlepšie alternatívou jeho konzumácia je jednoducho na lyžičku. Tam je totiž istota, že každá kvapka tohto šafranu medzi olejmi sa dostane naozaj tam, kam má. S chia olejom ale nepokazíte ani výrobky studenej kuchyne. Jediné, čo sa neodporúča, je jeho využitie pri varení, pečení a vyprážanie.

Vysoké teploty síce vydrží, ale stratí všetky svoje unikátne vlastnosti.

Krásne a husté vlasy, hladká pleť a zdravé nechty

• Chia olej je tiež dokonalý pomocník aj pri starostlivosti o telo. Výborne poslúži na popraskanú kožu, ale hodí sa aj ako ideálny masážny prostriedok, pretože zanecháva neuveriteľne hladkú, jemnú a pružnú pokožku. Zábaly s chia olejom pomôžu suchým, lámavým rednúcim vlasom, pretože chia olej im dodá neuveriteľné množstvo živín a navyše posilňuje vlasové korienky. O kúpeli na lámavé nechty snáď ani nie je potrebné hovoriť.  Chia olej je nielen zregeneruje a dodá im silu, ale zároveň napomôže pri liečení boľavých a nepríjemných záderov.

Chia je tropická rastlina pôvodom zo Strednej Ameriky. Je podobná nášmu ľanu a v preklade toto slovo znamená „sila“. Chia semeno obsahuje 30% až 35% oleja, z ktorých približne dve tretiny sú Omega-3 kyseliny, má vôbec najvyšší obsah rastlinných 3 -omega mastných kyselín (5 x viac ako rybí tuk, 8 x krát viac ako losos).

Chia semienka sú hotovou energetickú elektrárňou. Obsahujú veľký podiel rozpustnej vlákniny, ktorá spomaľuje premenu sacharidov na jednoduché cukry, čím sa energia z potravy uvoľňuje pomalšie, to zaisťuje konštantnú hladinu cukru v krvi po dlhú dobu, čo využívali indiáni počas dlhých a náročných behov, v dnešnej dobe ho používajú hlavne maratóncov.

s chia semienkami sa budete dlhší čas cítiť sýty, čo uvítate, ak ste sa rozhodli schudnúť. v semienkach nájdete päťkrát viac vápnika ako v mlieku. Dobrou správou však je, že neobsahujú cholesterol a znižujú krvný tlak. Navyše sú výborným antioxidantom, detoxikujú organizmus a sú bohaté na vitamíny skupiny B, konkrétne vitamín B17, nazývaný amygdalín.

Slúži ako dobrá prevencia proti rakovine.

Olej z Chia semienok:

• dodáva energiu
• pri pravidelnom užívaní pomáha pri chudnutí
• udržuje zdravé kosti , štítnu žľazu , pečeň a obličky ( vďaka vápnika )
• obsahuje antioxidačné látky , ktoré viažu voľné radikály v tele a bráni predčasnému starnutiu
• podporuje koncentráciu a pamäť
• pomáha v boji proti Alzheimerovej chorobe
• urýchľuje reakciu organizmu na začínajúcich zápalové ochorenia
• pomáha pri reumatoidnej artritíde
• pôsobí proti depresii a striedanie nálad
• ovplyvňuje kardiovaskulárny systém
• znižuje krvný tlak , cukor , znižuje cholesterol a obsah triglyceridov v krvi
• odporúča sa pri liečbe psoriázy
• upokojuje svrbenie pokožky u ľudí trpiacich ochoreniami obličiek

Zloženie: 100% za studena lisovaný olej zo šalvie hispánskej (Salvia hispanica seed oil)

• Kyselina linolenová : 61,6 % ; Kyselina linolová : 20 % ; Kyselina olejová : 7,4 % ; Kyselina stearová : 3,2 % ; Kyselina palmitová : 7,7 %

Ako používať:

• Odporúčame do šalátov a na iné použitie v studenej kuchyni .
•  Jedna polievková lyžica tohto oleja obsahuje 8 – 8,5 g 3 – omega mastných kyselín , pričom odporúčaná denná dávka je 2 – 3,5 g . Pre zaistenie potrebnej dávky teda užívame 1 x denne jednu čajovú lyžičku .

Upozornenie: Chia sa neodporúča ľuďom, ktorí majú nízky tlak a ďalej tým, ktorí berú lieky na riedenie krvi a vitamín B17 .

• 100% olej lisovaný za studena zo semien .
• Olej je bez umelých konzervačných látok a umelých farbív.
• Skladovanie:  skladujte na tmavom a chladnom mieste do 22 C.
• Pri nízkej teplote môže byť produkt zakalený prípadne stuhnutý, pri izbovej teplote sa tento efekt stratí. Po otvorení spotrebujte najneskôr do 3 mesiacov.
• Obsah:100 ml

Viac informácií o produkte získate na: http://www.zdraveoleje.sk/www-zdraveoleje-sk/eshop/4-1-Zdrave-oleje/0/5/23-Chia-olej

NARIADENIE EURÓPSKEHO PARLAMENTU A RADY (EÚ) č. 1924/2006 o výživových a zdravotných tvrdeniach zakazuje označovať na výrobkoch a miestach, ktoré výrobky predávajú (e-shop) zdravotné účinky produktu. Preto od 01.07.2013 nebude možné poskytovať tieto informácie priamo pri produktoch.