Pro přípravu domácí huspeniny potřebujete logicky potraviny, které sami obsahují hodně kolagenu – tedy vepřové nožky, vepřové koleno a vepřová kůže. Dále budete potřebovat koření, vodu, česnek a cibuli. Někdo přidává kořenovou zeleninu, tu jsem já tentokrát nepoužila. Můžete něco přidat, nebo odebrat.