Konference je určena především odborníkům v oblasti výživy. Cílem konference je seznámit se s názory různých alternativních výživových směrů, přístupy odborníků, kteří se této sféře věnují, a vyslechnout si ve vzájemné seriózní diskuzi argumenty pro a proti. Prostor získají i vaše názory a zkušenosti.