Co je na farmářských prodejnách tak extra?

• Nejčastější otázkou u lidí, které zaujala RAW strava, bývá: „A kde se to dá koupit?“
• V následujícím článku se pokusím shrnout několik doporučení při výběru potravin pro Váš nový jídelníček (nebo jen první experimenty s RAW recepty).
• Tak jdeme nakupovat ????

Začneme zeleninou a ovocem, protože to je základ nejen většiny receptů, ale měl by to být základ i lidské stravy. Především listová zelenina (ve většině českých domácností dnes odsouzená do smutné role dekorace na okraje talíře, které si nikdo nevšímá) by měla zastávat daleko významější pozici v celkovém příjmu potravy, než jakou u naprosté většiny lidí zaujímá. Všichni to sice víme, ale málokdo to nějak aktivně řeší… A přitom je mnoho způsobů, jak do stravy listovou zeleninu „propašovat“, aniž byste si připadali jako přežvýkavec na pastvě ????

Pámbů zaplať za farmáře

Máme štěstí, že už nežijeme v době největšího diktátu supermarketů a máme možnost nakupovat lokální a pesticidy neošetřené potraviny na farmářských trzích. Přestože mrkev z trhu nemá na sobě nálepku BIO, v naprosté většině případů není ničím stříkaná.

Samozřejmě můžeme polemizovat o obsahu pesticidů obecně v půdě (a to i té na ekologických farmách) ale to je tak asi vše, co s tím můžeme dělat. Pokud stojíte tedy před rozhodováním, kam na nákup zeleniny, jednoznačně zamiřte na farmářské trhy.

Kromě nižší ceny než v bio obchodech přináší trhy i atmosféru maloměstské komunity a většinou tu panuje pohodová nálada. V zimním období potom dobře poslouží farmářské prodejny nebo v budoucnu i Farmářské supermarkety.

1. Na trhu se dá pořídit širší spektrum čerstvé lokální zeleniny a ještě k ní dostanete přátelský výklad, případně můžete ochutnat.
2. Za zmínku stojí také české borůvky, jednoznačně čistší než ty prodávané u silnice, krásný český česnek (mnohdy za nižší cenu než v supermarketu), nedoslazované sušené i čerstvé brusinky, moruše, čerstvý špenát, kopr a další.
3. Luxusní ovoce ze „stodoly“ nebo od Vietnamců? 

Také už jste si byli zamlsat a provětrat peněženku v krásných prodejnách kvalitního ovoce a zeleniny? A zmapovali jste si nejdříve ceny a druhy ovoce u místních Vietnamců zelinářů? Možná budete překvapeni, že za naprosto identické ovoce ze stejného zdroje v luxusní kamenné prodejně zaplatíte dvakrát až desetkrát vyšší cenu.

Jiné druhy ovoce nenalaznete v prodejnách v takové zralosti jako právě u vietnamských prodejců. Neplatí to však plošně na všechny prodejny, ani na veškerý sortiment.

Kunratická Stodola nabízí kromě ovozelu také velmi pestrou nabídku nejrůznějších zahraničních potravin, personál je velmi fundovaný a ochotně vám jakékoli ovoce nabídne k ochutnání a poskytne k němu výklad. Další zajímavá kamenná prodejna, kde si můžete zdravě zamlsat, je Frutapura v Rámové ulici v Praze 1.

Pořídit zde můžete například francouzskou quinou, fazole, čočku, čerstvý kořen kurkumy a medjool datle.  A je pravda, že v těchto prodejnách se nepovaluje nic nahnilého nebo otlučeného jako bohužel často právě u vietnamských prodejců. Navíc návštěva hezkého obchodu lahodí oku, a tím pádem i duši ????

Slavná SAPA

V poslední době tolik opěvovaná vietnamská mega-tržnice SAPA stojí za návštěvu, pokud toužíte po trsu chuťově dokonalých zralých banánů za dvě stě korun nebo exotickém durianu za třista čtyřicet korun.

Někdy je možná nálada takovou výpravu podniknout, ale každý den asi ne… V celém areálu je prodejen nabízejících toto ovoce velmi pomálu (prakticky pouze jedna ulička s několika krámky).

Co se týče exotičnosti celé tržnice, tak raději nic extra neočekávejte, i když zajímavým zážitkem může být návštěva nějakého místního bistra, pokud ovšem nejste 100% RAW ????

Vše ostatní z BIO prodejen

Většina lidí, zajímajících se o RAW, zjistí po přečtení několika receptů, že doma nemá absolutně žádnou z vypsaných ingrediencí a následuje obligátní dotaz: „Kde tohle seženu?“ ????

Kvalitní BIO prodejny zdravé výživy uspokojí i vitariána. Ačkoli například kustovnici, mandle, fíky, sušený kokos nebo mák seženete dnes skoro v každém supermarketu, kvalita (a tím pádem i chuť) se celkem dost liší.

Proto doporučuji pseudooblininy, semínka, ořechy, exotické koření, řasy a ochucovadla kupovat právě v BIO obchodech. Ať už se jedná o pohanku, mák, sezam, lněné nebo konopné semínko. Jiné druhy potravin navíc jinde ani neseženete.

To se týká například lahůdkového droždí, tamari, vloček z mořských řas do salátu, nepraženého kakaa, karobu a především staré obilniny jednozrnky.

BIO prodejna v pražské Bělehradské ulici má kompletní nabídku surovin a část personálu jede také na „raw vlně“ ????

Závěrem

Ač se zdá pobíhání mezi obchody a trhy náročnejší než jedna velká výprava do supermarketu, věřte, že mít nakoupeno tímto způsobem přináší příjemnější pocity.

Osobní kontakt s prodejcem, popovídání si o jednotlivých potravinách, soustředěné vybírání toho, co přesně potřebujeme a pro co jsme sem přišli, v klidu malé prodejny nebo na čerstvém vzduchu mezi barevnými stánky vnáší do obyčejného nakupování atmosféru výletu, setkávání se s lidmi a relaxu.

K takto pořízeným potravinám pak máme i osobnější vztah a příprava jídel je pro nás potom radostnější. Čas trávený takovým způsobem drží naši pozornost v přítomném okamžiku, což je v době, kdy většinu času bohužel trávíme jakýmsi bezduchým rutinním plněním povinností, nemalý přínos. Tak si užívejte nakupování ????

Autorka fotografií: Ludmila Kadlecová

Přebírání textů

•     tištěná média — přebírání nezměněných textů je zdarma s podmínkou uvedení zdroje
•     online média — je možné pouze přebrat upoutávku v délce perexu nebo jednoho odstavce a pro zbytek textu odkazovat na web www.najimseazhubnu.cz

 

Koloniál – farmářské potraviny

„Koloniál je jiný… nesnaží se zapadnout do škatulky farmářského obchodu, zdravé výživy, nebo prodejny biopotravin. Jde svou vlastní cestou, podpořen velkou dávkou nadšení, zájmem o opravdu poctivé jídlo a milým přístupem k zákazníkovi.“

V sortimentu najdete i jídlo pocházející z jiných než moravských luhů a hájů, ale vždy bude mít původ v České republice.

Zaměřujeme se na tradiční potraviny, které znaly a jedly naše prababičky.

• Každá potravina má svůj příběh, který začíná v malé pekárně, mlékárně, na poli, statku či v drobné manufaktuře.
• Tito lidé pracují každý den a mají společný cíl – vyrábět poctivé jídlo, které je výjimečné jak svou kvalitou, tak jedinečnou chutí.
• Jejich výrobky v běžné prodejní síti nenakoupíte – u nás však mají své stálé místo.

Koloniál je obchůdek, který navazuje na éru první republiky a nabízí zákazníkům kvalitní potraviny od převážně moravských zemědělců a drobných výrobců.

• křupavý kváskový chléb, vynikající bezlepkové pečivo
• nadýchané koláčky, záviny, šátečky, vdolky, a další sladké pečivo podle staročeských receptur
• slepičí i křepelčí vajíčka z volného výběhu
• čerstvé hovězí maso z volně chovaného skotu plemene Piemont a čerstvé vepřové maso
• farmářská kuřata, slepice, perličky, kachny a husy v perfektní kvalitě
• klobásky uzené na bukovém dřevě, kvalitní šunka s vysokým podílem masa, vynikající zabíjačkové výrobky

• sezónní zelenina a ovoce od moravských pěstitelů (převážně s BIO certifikací)
• široká paleta lahodných mléčných výrobků z kravského, kozího i ovčího mléka
• paštiky a nakládané maso pro labužníky
• nefiltrovaná a nepasterovaná piva z minipivovarů
• kvalitní přívlastková vína z Jižní Moravy
• džemy plné ovoce, kvalitní čokoláda a nugát, kakao, voňavá káva, nesířené sušené ovoce, přírodní limonády, nakládaná domácí zelenina, a další doplňkový sortiment

„Dodavatele si pečlivě vybíráme a nabízíme jen to, čemu sami věříme. Z toho důvodu jezdíme za dodavateli na místo činu – do výrobny, na statek nebo na pole – abychom se o kvalitách přesvědčili na vlastní oči. A vždy jsme velmi příjemně překvapení. Překvapení proto, že i v dnešní uspěchané době existuje spousta lidí, kteří dělají svou práci poctivě a s nadšením.“

1. Chcete mít jistotu, že během návštěvy Koloniálu najdete svou oblíbenou pochoutku?
2. Potřebujete větší než malé množství koláčků, buchet, masa, klobásek,…na poradu, rodinnou oslavu, grilování?
3. Chcete nás pochválit či navrhnout jak se zlepšit?
4. Chcete nám cokoliv jiného sdělit?

Víte, čím krmit děti a co je naopak tabu? Aneb kam v Olomouci pro živou zeleninu a nejedovatá lízátka

UPOZORNĚNÍ: Tento příspěvek je starší než 6 měsíců.Níže uvedené informace mohou být zastaralé či neplatné!

Víte, čím krmit děti a co je naopak tabu? Aneb kam 
 v Olomouci pro živou zeleninu a nejedovatá lízátka

Tipy a názory

4.9.2013

Autor: Martina Burýšková

Najít vhodné jídlo pro děti je kumšt. Zdá se vám, že přeháním? Ráda bych vaše pocity sdílela. Důležitější, jak se zdá, většinou je, aby jídlo dobře vypadalo, chutnalo a vonělo, prostě bylo lákavé až nejlákavější, a co okem nevidíte, jako by nebylo.

Budete mít zájem:  Přírodní Léčba Plísně Nehtů?

A tak poněkud zapomínáme na faktor neméně důležitý, a tím je složení. Že rohlík není jako rohlík, nebo jogurt jako jogurt, jste možná prokoukli i vy.

 Kam tedy v Olomouci zajít a nakoupit jídlo, které se nemusíme bát našim nejmenším připravit k snědku?

Tak za prvé, do běžných potravin vás poslat nehodlám. Jednak tady v centru Olomouce v podstatě není kam, a jednak byste příliš nepochodili. Různé extra levné obchody budiž vám rovnou zapovězeny. Stejně tak i několik málo večerek, které tu slouží. V případě supermarketů už situace začíná být podstatně lepší.

Mnohé se už naučily nabízet alespoň základní výběr speciálních potravin tolik nepřipomínajících umělou hmotu. Sem tam i něco vhodného pro vaše potomstvo. Ovšem zásadám zdravé a hodnotné výživy na takových místech vyhovuje jen máloco. Nezbývá než vyrazit někam, kde se na jídlo dívají jinak.

Že jídlo není jen chuťově extrémní hmota pro požitek vašich smyslů a naplnění žaludku, ale něco víc, co všestranně ovlivňuje kvalitu našeho života, a to jak fyzicky, tak psychicky.

Dneska se společně podíváme do čtveřice olomouckých prodejen, které se mi pro dětskou výživu zdají nejsympatičtější. Každá z nich je přitom něčím jedinečná, má své speciality, takže asi nejideálnější by bylo je skloubit, spojit v jeden celek. To je ale jenom má utopická představa, takže vám nezbude, milé maminky a třeba i tatínkové, než si to všechno pěkně oběhat.

V jedné jsou machři na kvalitní maso, v jiné kladou důraz na vodu, v další na čerstvé ovoce a zeleninu od malopěstitelů a v poslední zase neprohloupíte, pokud vyrazíte na pečivo nebo třeba něco křupavého. Každý z těchto obchodů si jede po svém, část sortimentu se u některých prodejen vzájemně více či méně překrývá, totéž však neplatí pro ceny.

Tam seženete něco levněji, jinde naopak s přirážkou několik korun.

Tak tedy, ven s fakty. Dvě zdravé výživy versus dvě prodejny farmářských potravin. Téma “potraviny pro děti“ mají všechny společné, případně alespoň kvalitu pro děti také vhodnou.

Protože je sezona čerstvých plodin, víte, kde koupit pro vaše dítka ovoce či zeleninu – kvalitní a bez zbytečné chemie? V tomto ohledu obstojí lépe obě prodejny farmářské – Náš Grunt na Dolním náměstí a Sklizeno na ulici 8. května. Výběr sic není nijak velkolepý, ale základní výpěstky farmářů či malopěstitelů tu najdete spolehlivě. V Gruntu více zeleniny, ve Sklizenu více ovoce.

Nejsou zbytečně načančané a jejich chuť stojí i za tu vyšší cenu. Některé nechybí ani v biokvalitě. Mě osobně potěšila lákavá a cenově příznivá nabídka dýně hokaido v Našem Gruntu kilo za 17,30 korun. Ve zdravých výživách v Pí-centru v Pavelčákově ulici a ve Studánce na ulici 8.

května sice také základní zeleninu najdete, ale nabídka je podstatně chudší, co do množství a řekla bych i čerstvosti.

Důležitou položku v potravinách pro děti tvoří také mléčné výrobky. A tím mám na mysli mléko skutečné. I v tomto případě na plné čáře vyhrávají farmářské prodejny. Zdravé výživy totiž s mlékem příliš nesympatizují, proto se ve své nabídce orientují spíše k jeho alternativám.

Místo jogurtů z mléka kravského, koupíte třeba z kozího, nebo sojové či dokonce přímo sojové dezerty. Nejsou však pro každého. Ocení je hlavně alergici na jednotlivé složky potravy a také o něco více stojí. Naštěstí se dají pořídit v různých chuťových variacích. Slušná náhražka pro ty, kdo se rozhodli nebo byli donuceni vyřadit ze své stravy mléko.

Ovšem alespoň já se při jejich konzumaci nemohu ubránit pachuti umělosti. Naproti tomu poctivé selské a farmářské jogurty a kysané nápoje od farmářů opravdu stojí za to. S tím, co koupíte v běžném obchodě, většinou mají společného jen málo. Žádný bramborový škrob, žádné E E E.

Tak například v Gruntu koupíte farmářské jogurty z farmy Zdeňka – složení jogurtová kultura a sušené mléko. No krása. Ve verzi bílá půl kilo za 41,50. A za vyzkoušení, myslím, určitě stojí také farmářské jogurty rodiny Němcovy ve skle. Mají i příchuť cappuccino – 120 gramů za 25 korun. Jsou hutné i chutné. O něco pestřejší výběr pak najdete ve Sklizenu.

Mají tady plnotučné jogurty z Ježkova statku, ale také jogurty kozí a samozřejmě i jogurtové nápoje. To mají obě prodejny společné, cenové rozpětí je ale různé. Ovšem pokud chcete kvalitu, bohužel připlatit si musíte.

Žádná maminka se určitě ale neobejde bez přesnídávek. Bohužel – opravdu zdravou přesnídávku, aby rodič pohledal. Samé cukry, nebo jiné přidané konzervanty či modifikované škroby. A když narazíte na kvalitu, tak za ni zaplatíte také slušné peníze.

Pro bohatý výběr nejen z příchutí vás opět pošlu do Sklizena – mají přesnídávky i pyré, zhruba od 13 do 16 korun. V neposlední řadě může důležitou položku tvořit také pečivo. Já osobně v tomto případě raději vsázím na obě zdravé výživy. Dodavatele mají podle nabídky očividně stejné. Poctivý kváskový chléb je opravdu výživná specialita.

A pokud se vaše chuťové buňky rozhodnou, že by si chtěly zamlsat, ani to není problém. Mívají také sladké pečivo z celozrného mouky, třeba špaldové a najdou se i kousky bez cukru. To pro případy, že chcete být důslední. Farmáři si naopak potrpí spíše na ten požitek, takže nemívají problém s bílou, ani celozrnnou moukou a s cukrem už vůbec ne.

Pokud se ho nebojíte ani vy, v Gruntu mívají skvělé koláčky a frgále, myslím, že vaše děti je ocení mimořádně. Jsou jako domácí.

A to už se dostáváme ke sladkostem. Dětmi nejoblíbenější pochoutka, ale také asi nejméně vhodná. Naštěstí, jde to i relativně zdravě a bez šílených lízátkových chemikálií. Právě na lízátka můžete vyrazit do Pí-centra.

Mají je tu bez cukru, pouze z ovoce a sirupů za osm až devět korun a třeba v Našem Gruntu pořídíte zase trochu jinou specialitu – rakytníkové bonbony, nebo třeba brusinková lízátka za 10 korun.

Takže i mlsat se dá zdravě a levně.

Velké oblibě se těší také speciální nápoje – ať už jde o speciální džusy pro děti, šťávy nebo čaje. Na těch se shodnou ve všech těchto prodejnách. Všude najdete alespoň některý ze stoprocentních nápojů, zbytečně nepřislazovaných. Na široký výběr vás tentokrát můžu poslat do Studánky. Však se podívejte sami na ty příchutě.

Zajímavě poslouží také specialita Pí-centra v podobě mražených ovocných koncentrátů k přípravě stoprocentních džusů mnoha chutí. Dávka na jeden litr vody za 29 korun. A co se rozhodně nemusíte bát svěřit dětem ke konzumaci, to je ovocné pyré Frulles, v Pí-centru za 26.

Téměř všude pak můžete pořídit i stoprocentní přírodní šťávu Vitaminátor a různé mošty, šťávy…

Oblíbené, chutné, kvalitní a také s vtipným obalem jsou pak čaje od firmy Sonnentor. Nejbohatší výběr, nejen pro děti, najdete ve Sklizenu a v Pí-centru, které má ostatně speciální oddíl pro čaje, kosmetiku a vodu. Ve velkém v něm myslí také na děti. Nechybí tu pro ně ani speciální obuv, už pro ty nejmenší. Čaje tu přitom právě teď v září pořídíte za dobrou, možná i nejlepší cenu.

A k tomu nesmí chybět ani nejrůznější chroupání a zobání. Co mě z celkové nabídky a novinek nejvíc zaujalo, to jsou kukuřičné snacky Biosaurus – mají veselý obal a poslouží jako vděčná náhrada za přesolené brambůrky.

Moc se mi líbí také Mix malého Einsteina v papírové dóze plné sušeného ovoce hlubokým zmražením a dalších přidaných dobrot, půl kila za 145 korun ve Sklizenu. V tomto směru mají největší a nejbohatší výběr. I když v porovnání cen s ostatními své konkurenty často převyšují. Je to však případ od případu.

Pokud vaše děti nemohou žít bez gumových medvídků, co říkáte na zdravé mlsání se Sonnentorem? Ano, to je ten, co vyrábí ty veselé čaje. A k tomu přidávají i skvělé želé medvídky. Ve sklizenu za 39 korun, v Pí-centru za 46. Složení je bio, jen koncentráty z ovoce, cukr glukozový a řepný.

Pokud jste zvědaví, můžete přijít do Sklizena třeba i uždibovat – po celý měsíc tu na vás čeká plno ochutnávek. Ve Sklizenu doporučuji také prostudovat nabídku masa, v Olomouci, myslím, nejzajímavější. A nakonec jeden z největších dětských hitů – křupky, křupky, křupky. Chroupání zdravé, levné, oblíbené. Koneckonců ocení i maminky.

Jakmile vrazíte dlouhou kukuřičnou křupku vašemu drobečkovi do ruky, zaručeně má o zábavu postaráno… Nejlepší výběr jsem odhalila ve Studánce. Nejrůznější chutě, suché i s polevou, bílou, hnědou, růžovou – jogurt, karob, jahoda…

Také vám tak vyhládlo jako mně?

Rudolf Míča: Každý extrém je špatný

Pokud jste z Brna nebo jižní Moravy, nejspíš jste si charakteristických žlutých dodávek polepených obrázky ovoce a zeleniny a nápisy Míča-Bagoňová už všimli.

Patří pěstitelům a prodejcům ovoce a zeleniny z Božic na Znojemsku. Každý den vozí své zboží i do našich prodejen, kde velmi dbáme na prvotřídní kvalitu všeho, co si vám dovolíme nabídnout.

Do našeho eshopu a prodejen tak jde jen top výběrová kvalita.

Jsme vždycky hodně rádi, když jsou našimi dodavateli lidé, kteří s námi názorově rezonují, rozumí tomu, co dělají a mají jasný pohled na věc a vizi. To všechno jsme našli, když jsme si povídali s jednatelem společnosti Rudolfem Míčou.

Ovoce a zeleninu, které prodáváte, pěstujete sami?

Většinu ano. Ale část naší nabídky odebíráme od prověřených dodavatelů.

Můžete některé z nich jmenovat?

Saláty bereme od Inocence Šika, kterého nejen my považujeme za nejlepšího pěstitele salátů na Moravě. Odebíráme od středních pěstitelů, jako je například Zera Rájec, Zahradnictví Kolmačka v Lipovci nebo Farma Crhák z Bořitova. Žampiony a hlívu ústřičnou máme ze společnosti Jesenické houby, čerstvé bylinky od firmy Bylinky s. r. o.

Co se týče ovoce, jsou našimi dodavateli například Jihofrukt Velké Bílovice, od kterých bereme jablka, meruňky, broskve a třešně, nebo Pomona Těšetice (jablka, hrušky, broskve, nektarinky a třešně). Brambory máme obvykle od pana Antonína Matuly z Tasovic.

Musím zdůraznit, že tohle jsou ti nejpravidelnější dodavatelé, k nim je potřeba přidat ještě spoustu takových těch malinkých lokálních, ale u nich to není o pravidelném toku zboží, spíš nárazově. Když mají, tak od nich kupujeme. Nechceme a nebudeme vykládat nikomu nesmyslné pohádky o tom, jak máme všechno vždycky od místních farmářů. Kdo tohle tvrdí, tak lže.

Čím se tedy při výběru dodavatelů řídíte?

Vždycky se snažíme preferovat tuzemské pěstitele, ale opravdu to nikdy nepůjde stoprocentně, má to spoustu nevýhod. Ti menší zkrátka nejsou schopni vykrýt potřebu trhu v množstvi a pravidelnosti. A v okamžiku, kdy třeba není dodavatel květáku v České republice, koupíme ho třeba od pěstitele v Rakousku.

Proč? Je to pěstitel, který hospodaří asi 20 kilometrů od naší firmy v Božicích a dělá to stejně šetrně a pečlivě jako my.

Takže se nabízí otázka – je to lokální dodavatel, nebo je to dovoz ze zahraničí? (usmívá se) Naproti tomu stojí zelenina z Polabí, která je česká, ale do Brna to má o 150 kilometrů dál než ta z Rakouska nebo Slovenska.

A jaká je vaše filozofie ohledně pěstování?

To by bylo tak na dvouhodinový referát. (smích) Ale alespoň ve stručnosti. Zdůrazňuji předem, že všechno jsou to pouze moje názory, nikomu je nenutím. Jsou to ale názory utvrzené skoro dvaceti lety pěstování zeleniny, takže vím, co říkám.

Podle mne každý extrém je špatný. Používání jakýchkoli pesticidů ve velké míře je samozřejmě špatně. Druhým extrémem je ale BIO, tedy produkce bez jakékoli ochrany rostlin.

To je cesta malých výnosů a v určitém okamžiku může být i škodlivá. Například když porost napadne plíseň, tak už i napohled zdravé plodiny můžou být ve skutečnosti napadeny touto plísní, jen to na nich není vidět.

V tomto je naprosto nejrozumnější středová varianta.

Co to znamená?

Tou je agroenviromentální systém pěstování zeleniny. V tomto systému to funguje tak, že se zavazujete používat jen ty nejšetrnější schválené postřiky. Pravidelně provádíte rozbory jak půdy, tak expedovaného zboží. Spolu se systémem řízení kontroly kvality (HACCAP), který dbá na správné postupy při skladování a expedici, je to to nejlepší.

Ale hlavně bych chtěl podotknout úplně tu nejpodstatnější věc. Při dnešních cenách hnojiv a postřiků žádný zemědělec neudělá ani jeden postřik navíc. Stojí to šílené peníze, které se už nikdy nevrátí. A také normy při rozborech jsou dnes několikanásobně přísnější, než tomu bylo například před dvaceti lety.

Novinky

V pátek 16.8.2019 mi bylo ctí vystoupit v živém vysíláni televize Nova v rámci pořadu Snídaně s novou, kde jsem přímo od mých sudů se stáčeným olejem v obchodě Makro mluvil právě o stáčeném olivovém oleji. Jsem velice vděčný za tuto skvělou zkušenost!

PODÍVEJTE SE NA CELÝ POŘAD (MŮJ VSTUP ZAČÍNÁ V ČASE 44:29)

Produkty Symeon's jsou vám nyní ještě blíže. Nyní si ty nejvybranější řecké produkty od lokálních farmářů nakoupíte online na rohlik.cz Farmářský olivový olej, lahodné olivy, prémiové balzamiko a další řecké produkty Symeon's tak teď můžete mít doma už do 120 minut. Tak na co ještě čekáte?

NAKOUPIT SYMEON'S NA ROHLÍK.CZ

Právě jsme zahájili prodej prémiových pistácií z poslední sklizně z PDO Fthiotida, s kterou se pojí dávná historie… K dostání jsou ve všech prodejnách Makro ČR a Metro SK

Ten nejlepší olej je ten nejčerstvější a proto Vám vždy nabízím můj extra panenský farmářský olej vždy jen z poslední sklizně, no a ta poslední právě skončila. Je tedy ten nejlepší čas ochutnat jak chudá opravdový Řecký olivový olej přímo od farmáře. Nakupte si čerstvý olej z letošní sklizně ve všech prodejnách Makro ČR a METRO SK a u dalších prodejců.

Řecké léto je tady a s ním i šťavnaté řecké melouny od lokálních řeckých farmářů! Už jste někdy ochutnali meloun, který je první od kořene? Takový meloun je sladší, aromatičtější a chutnější než ostatní melouny a přesně jen takové vám teď vozím přímo z prosluněných řeckých polí.

Naše staré výrobní a skladovací prostory už nám byly malé, proto se nyní přesouváme do větších a moderních prostor, kde můžeme dále růst. Díky vám, všem zákazníkům Symeon's, kteří jste součástí této, pro nás velké, události.

Oblíbený farmářský stáčený olivový olej extra virgin přímo od řeckých farmářů v prodeji! Nyní v prodeji čerstvý olej vylisovaný z oliv sklizených v listopadu 2017. 

Na webu prvnízprávy.cz vyšel článek se mnou, o kvalitě olivových olejů – ten nejkvalitnější prý pochází, jak jinak, než z Řecka:
 

„Opravdu vzácný řecký extra panenský olivový olej Agureleo (zelený olej) je chloubou poloostrova Peloponés. Lisují ho ze zvláštních malých oliv, které nazývají Koroneiki. Jedná se o odrůdu, vyšlechtěnou kdysi u města Korone.“

Více se dočtete v samotném článku. 

„Nedávno se mi dostala do rukou publikace vydaná v roce 2013 v New Yorku, která dle slov samotného autora pojednává o „nádherném, ale i skandálním světě olivových olejů“. A je to vskutku záživné a napínavé čtení, jak ostatně potvrzují i některé recenze.

• Brilantně napsané expozé, které mnohým konzumentům otevře oči. (The Times)
• V psaní o průmyslu, který má své hrdiny a padouchy, autor Tom Mueller odvedl skvělou práci při škatulkování hlavních hráčů a demystifikaci tohoto produktu. (Los Angeles Times)
• Mueller odhaluje četné podvody, kterými je obklopena produkce extra panenských olivových olejů a napoví čtenářům, jak nejlépe vyčenichat kvalitní výrobky. (New York Times)“

Od tohoto týdne pro vás máme novinku v našem sortimentu, šťavnatý řecký gyros. Přivážím vám 2 verze: vepřový a kuřecí. Oba s velmi vysokým podílem masa – 93% v případě vepřového a 90% u kuřecího.

Maso je baleno ve formě typické „šišky“ na tyči a je váženo. Váha se pohybuje mezi 4,5 – 6 kilogramy. Více v záložce produkty.

​

Gyros je možné zakoupit v prodejnách Makro ČR

Již od dubna Vám také nově přivážím lahodné balsamico od renomované rodiny s dlouholetou tradicí, které vhodně doplňuje náš velmi úspěšný olivový olej. Přijďte si ho nakoupit do všech prodejen Makro CZ a Metro SK! Tento produkt navíc získal ocenění „výrobek roku – Superior taste award“ od mezinárodního institutu chutě a kvality v Bruselu.

Tak na nic nečekejte a připravte si třeba osvěžující salát doplněný naším balsamicem!

Od pondělí mohou otevřít řemeslníci nebo farmářské trhy. Na konci dubna se vrátí bohoslužby

video

Události: Postupné uvolňování opatření

Kabinet plán otevírání obchodů a uvolnění dalších činností rozdělil do pěti etap od nejbližšího pondělí 20. dubna do pondělí 8. června. Od 20.

dubna se podle něj mohou konat i venkovní tréninkové aktivity profesionálních sportovců a svatby do deseti lidí, obojí za dodržení specifických hygienických opatření.

„Vláda posvětila první změny, nyní jsme to vložili přímo do legislativní formy,“ uvedl Vojtěch.

O týden později plán počítá s otevřením provozoven do 200 metrů čtverečních. Od 11. května by se měly otevřít větší obchody, autoškoly či posilovny.

Ministři v úterý nevylučovali, že se harmonogram kvůli epidemiologické situaci opozdí, Vojtěch dnes nevyloučil ani jeho uspíšení.

„Pokud by se situace vyvíjela pozitivně a dobře, pak se můžeme bavit o úpravě, od pondělí ale platí, co jsme slíbili,“ uvedl.

Kabinet do první vlny výslovně nezařadil salony pro psy a kočky. „My řekli, že už se chceme vyhnout definování specifických prodejen, tyto spadají do provozoven do 200 metrů čtverečních, předpokládám, že větší nejsou, ty by byly uvolněny od 27. dubna,“ uvedl Vojtěch.

Vicepremiér Karel Havlíček (za ANO) před jednáním vlády řekl, že salony se otevřou už v první vlně. „Vyhodnotili jsme si to a je možné to zařadit do té první skupiny profesí a psy bude možné stříhat,“ řekl. Vojtěch na doplňující dotaz uvedl, že jako řemeslo by stříhání psů spadalo do první vlny, pokud řemeslem není, tak do druhé.

Kadeřnictví a holičství se podle plánu vlády mají otevřít až v pondělí 25. května. Náměstek ministra zdravotnictví Roman Prymula to vysvětlil tím, že v klasickém kadeřnictví nastává bezprostřední přímý kontakt mezi cizími lidmi, což je z hlediska epidemie rizikové. „U pejsků ten problém není zdaleka takový, z tohoto úhlu pohledu je to bezpečnější,“ uvedl.

Vysoké školy se od pondělí otevřou v omezené míře pro aktivity studentů v posledním ročníku studia. Účastnit by se jich mohlo vždy maximálně pět lidí najednou, uvedl dále ministr zdravotnictví Vojtěch. Budou se tak moci konat individuální konzultace či zkoušky, včetně státnic a rigorózních zkoušek.

Studenti se také budou moci ve stejném maximálním počtu věnovat laboratorní, experimentální nebo umělecké práci zejména za účelem vypracování závěrečných prací a klinické a praktické výuce a praxi.

Individuálně bude možné na vysoké škole navštívit knihovnu či studovnu, ale jen za účelem vyzvednutí či vrácení studijní literatury.

Kabinet také potvrdil plán, podle kterého se mohou od 27. dubna konat veřejné bohoslužby a náboženské obřady do 15 osob. Ministr zdravotnictví Vojtěch upozornil, že návrh byl projednám s kardinálem Dominikem Dukou. Premiér Andrej Babiš již dříve uvedl, že v dalších fázích vládního harmonogramu by se mohly veřejné bohoslužby postupně konat ve větším, ale stále omezeném počtu účastníků.

Od 11. května by se shromáždění v kostele mohlo zúčastnit do 30 lidí, od 25. května do 50 lidí, a to za dodržení hygienických pravidel či rozestupů platných kvůli šíření koronaviru. Od 8. června by už akce v kostelích neměly být počtem účastníků omezeny.

Mluvčí České biskupské konference (ČBK) Monika Klimentová uvedla, že rozhodnutí vlády je pro věřící přínosem. „Necháme na jednotlivých farnostech, jak se s rozhodnutím vypořádají, připravíme pro ně ale jakýsi manuál, jak postupovat,“ oznámila.

Na mnoha vesnických farnostech s malým počtem farníků podle ní problémy nebudou, ty větší městské farnosti ale možná s počtem 15 či 30 účastníků mše problém mít mohou. „Rozhodně budou pokračovat on-line přenosy bohoslužeb, dokud vládní opatření potrvají,“ doplnila.

„Evangelická církev usilovala společně s Ekumenickou radou církví a Českou biskupskou konferencí o možnost, aby byly bohoslužby postupně obnovovány. Proto tuto informaci vítáme a jsme připraveni dodržovat všechna nutná opatření,“ sdělil Martin Balcar, tiskový mluvčí Českobratrské církve evangelické.  

Vláda schválila navýšení ošetřovného na 80 procent

Vláda v pátek také schválila navýšení ošetřovného na 80 procent denního základu příjmu zaměstnanců místo dosavadních 60 procent, a to zpětně od 1. dubna. Oznámila to ministryně práce a sociálních věcí Jana Maláčová (ČSSD). Podle návrhu zákona by měl stát ošetřovné kvůli uzavřeným školám vyplácet nejdéle do prázdnin. Příští týden by zákon měla posoudit sněmovna. 

Za první měsíc stonání dostávají nemocní zaměstnanci 60 procent základu příjmu. Od 31. do 60. dne, tedy druhý měsíc nemoci, pobírají 66 procent. Od třetího měsíce se vyplácí 72 procent. Stát nyní platí rodičům dětí do 13 let, kteří po uzavření škol zůstali s potomky doma, 60 procent základu příjmu.

Stejně poskytuje i těm, kteří se po uzavření stacionářů a dalších sociálních služeb starají o starší či postižené členy rodiny. Živnostníci dostávají 424 korun na den.

Navýšení ošetřovného na 80 % jak kvůli uzavření škol, tak i pro nemoc. To dnes vláda schválila. A vyplácelo by se zpětně od 1. dubna. Schvalovací kolo teď rychle pojede dál, náš návrh posoudí příští týden @snemovna! #spolutozvladneme

— Jana Maláčová (@JMalacova) April 17, 2020

Ministerstvo práce v podkladech k zákonu poukazuje na to, že uzavření škol a dalších zařízení trvá přes měsíc, řada rodin je na ošetřovném závislá a nižší příjem jim nestačí na pokrytí běžných výdajů na život. Týká se to hlavně samoživitelů a samoživitelek.

Podle podkladů by ošetřovné mohlo pobírat nejvýš 181 tisíc lidí. Výdaje na 30 dní by po zvýšení činily asi 3,5 miliardy korun. Při nynějším nastavení by částka na měsíc byla o 0,9 miliardy nižší.

Ministerstvo průmyslu počítá s pokračováním vyplácení ošetřovného živnostníkům. Podle mluvčí Štěpánky Filipové by resort měl výzvu k podávání žádostí o podporu za duben vyhlásit 1. května. Navýšení denní částky zatím nenavrhl. 

Vojtěch si neumí představit uvolnění cestování do celého světa 

Ministr zdravotnictví Vojtěch v pátek upozornil, že si neumí představit, že by se náhle uvolnilo cestování do celého světa. Vzhledem k situaci v jiných zemích by podle něj hrozilo opětovné zavlečení nákazy koronavirem do Česka a je podle něj třeba chránit veřejné zdraví.

„Nedokážu si představit, že bychom ze dne na den uvolnili cestování do celého světa bez omezení v této chvíli, když víme, že v řadě zemí je situace neutěšená. Mohlo by to vytvořit druhou nebo třetí vlnu pandemie,“ řekl Vojtěch po pátečním jednání vlády.

Podle něj bude vláda situaci v zahraničí a s tím spojené možnosti cestování pravidelně vyhodnocovat. „Může dojít k nějakým úpravám. Ale na druhou stranu je pro nás zásadní ochrana veřejného zdraví a zákon o veřejném zdraví, který jasně dává mandát bránit zavlečení nákazy i z jiných zemí,“ řekl ministr.

Vojtěch uvedl, že zakázat cestování vládě umožňuje zákon o veřejném zdraví. Kabinet nicméně cestování zakázal na základě krizového zákona. Někteří právníci zpochybňují ústavnost toho, že Češi podle vládního rozhodnutí nesmí až na výjimky opustit republiku.

Prymula: Lidé ve studii nákazy v populaci budou testováni do týdne

Zhruba 28 tisíc lidí zařazených do studie, která má prokázat, kolik lidí v populaci už nemoc prodělalo bez příznaků, bude testováno do týdne. Začátek odběru vzorků zpozdily podle náměstka ministra zdravotnictví Romana Prymuly problémy s testy, uvedl na tiskové konferenci po jednání vlády.

Už dříve uvedl, že výsledky studie by pak měly být do týdne. Zjistit, kolik lidí bez příznaků už nemoc prodělalo, je podle odborníků potřeba pro to, aby bylo možné lépe předpovídat budoucí vývoj epidemie.

„Chtěli jsme, aby se ve všech centrech provádělo testování jedním typem testů. Ale jak jich máme už asi pět typů, byť obdobných, tak jsme nebyli schopni postavit celý kontingent na jednom typu, se kterým se počítalo. V některých centrech se tak dělá validace nových typů, abychom je mohli použít,“ řekl náměstek.

Původně se mělo začít testovat v pondělí, podle Prymuly dojde k posunu o jeden až dva dny. U lidí, kterým by vyšel rychlotest jako pozitivní, bude rovnou udělán i odběr vzorku z nosohltanu pro běžný PCR test v laboratoři.