Tato miříkovitá zelenina má protizánětlivé účinky, pomáhá mimo jiné likvidovat záněty v trávicím traktu. Je důležitým zdrojem antioxidantů. Prospívá cévám, snižuje cholesterol a podporuje práci žlučníku, zbavuje tělo škodlivin, pomáhá při zácpě. Šťáva z celeru chrání ledviny i žlučník před tvorbou kamenů.
Na co je zdravý řapíkatý celer?
Řapíkatý celer obnovuje funkci centrálního nervového systému, odstraňuje z něj neurotoxiny, a tak může řešit někdy až záhadné symptomy nevysvětlitelné chronické únavy. Zklidňuje mysl, takže jej můžete použít i v případě ADHD, poruch pozornosti, výpadků paměti, stavů otupělosti.
Jak konzumovat celer?
Jak jíst víc celeru, i když vám nejede
Pak si ho můžete dát klidně syrový: třeba v kuřecím salátě s majonézou nebo ve vajíčkové pomazánce. Dále se přidává do polévky minestrone, pod maso, do omáček a výtečné jsou celerové hranolky nebo celerové bramboráky se sýrem. A skvělá je i bramborová kaše s celerem.
Jak dlouho pít celerovou stavu?
Pro vysoký obsah vitamínů a minerálů je celer považován také za významný detoxikační prostředek, který důkladně očistí tělo od nežádoucích látek a pomůže nastartovat metabolismus. Během detoxikační kúry byste měli pít celerovou šťávu po dobu 10 dnů.
Co s řapíkatým celerem?
Kousky syrového řapíkatého celeru lze namáčet do dipů a pomazánek, přidat ho do zeleninového salátu nebo smoothie (i smoothie na podporu hubnutí). Lze z něj vyrobit i pesto: rozmixujete ho s česnekem, olejem a třeba vlašskými ořechy.
Jaké vitamíny má řapíkatý celer?
Řapíkatý celer obsahuje vitamíny skupiny B, vitamíny C, A, E, z minerálních látek draslík, fosfor a hořčík. Už 100 gramů řapíků vám dodá celodenní dávku vitaminu C. Řapíkatý celer se také zmiňuje v souvislosti s podporou léčby nemocí pohlavního ústrojí nebo prevenci Alzheimera.
Jak se projevuje alergie na celer?
Mezi nejčastější projevy potravinové alergie, tedy i alergie na celer, patří kopřivka, rýma, pálení či otoky ústní sliznice, což jsou takzvané lokální (mírné projevy). Celkové (systémové) projevy jsou ale o dost zásadnější – dušnost, astmatické záchvaty, ekzémy, průjmy nebo bolesti břicha.
Jaké má vitamíny celer?
Kromě vitaminů skupiny B obsahuje celerová nať vitaminy C, A a K a také minerální látky, které najdete v bulvě a řapících.
Co obsahuje celer Bulvový?
Živiny, vitaminy a minerály
S pouhými 19 kcal na 100 g má celer nízký obsah kalorií, přitom však obsahuje velké množství vitaminů a minerálů. Obzvláště ceněn je pro svůj obsah draslíku, železa a vápníku. Celer kromě toho obsahuje karotenoidy, vitamin C a vitaminy skupiny B.
Které části Miříku celeru konzumujeme?
Miřík celer (Apium graveolens) je dvouletá bylina z čeledi miříkovité (Apiaceae). Je pěstována jako kořenová zelenina pro své bulvy a listy. Listy, zvláště jejich řapíky, se vybělují, aby měly křehčí chuť.
Kolik šťávy z Rapikateho celeru?
Půl litru šťávy z řapíkatého celeru každé ráno nalačno. Nový trend následují tisíce lidí ve snaze očistit a ozdravit celé tělo. Věří, že je celerová šťáva dokáže zbavit akné, vyčistí jim játra, zlepší trávení a dostane je i z dalších nemocí.
Jak udělat celerovou stavu?
Celer zbavíme konců a oloupeme, jablka zbavíme jadřinců, pomeranč slupek. Množství zázvoru zvolíme podle chuti a oškrábeme ho obrácenou stranou kávové lžičky, abychom přišli o co nejmenší část kořene. Vše rozmixujeme v mixéru a podle potřeby naředíme vodou na požadovanou konzistenci.
Jak se dělá celerová polévka?
Postup přípravy receptu
Celer a mrkev najemno pokrájíme (případně nastrouháme). Na másle opražíme cibulku, přidáme celer a mrkev a krátce podusíme. Osolíme, okořeníme, zalijeme vodou (asi 800 ml) a vaříme dokud zelenina nezměkne. Potom odebereme část polévky, kterou rozmixujeme najemno a vlijeme nazpět do polévky.
Jak se cisti řapíkatý celer?
Vlákna můžete buď vytáhnout po odlomení konců nebo můžete povrch řapíků oloupat škrabkou. Jestli plánujete celer použít ve větších kusech, musíte odstranit jeho vlákna, která jsou těsně po povrchem. Když celer na okraji nebo v půlce nalomíte, můžete vlákna opatrně vytrhnout.