Čokoláda Ritter Sport je píseň pro všechnytento sladký zub. Nejprve je to značka s nejstarší a nejbohatší historií. Za druhé je to produkt s bohatou paletou příchutí. Zatřetí, je to skutečná kvalita, která jen potěší.
Nikdy nemůžete zavolat brandy nebo bez chuti. Začtvrté, značka každoročně vytváří novou řadu příchutí, načasovaná na sezónní svátky nebo na původní experimenty s produkty.
Udělejte si výběr v obchodě nebude snadné, ale velmi chutné!
Německá kvalita
Nejen slavné jsou automobily, pivo a klobásyzemě. Ve skutečnosti si slávu vyhrál čtvercové dlaždice Ritter Sport.
Čokoláda této značky je nejen chutná, ale pohodlná díky zajímavému tvaru, jednoduchému způsobu otevírání.
Co můžeme říci o neobvyklém vkusu? Samozřejmě, sladký zub by byl zajímavý, aby se dozvěděl historii slavné značky, jeho kampaň na výšky řemesel čokolády a jména těch lidí, kteří dali světové čokoládě Ritter Sport.
Historické pozadí
Čokoládová továrna s nenápadným názvem „Alrica Cream-Chocolate“ byla otevřena v roce 1912. Později se továrna přesunula z Cannstadu do Waldenbuhu, kde mimochodem funguje i dnes.
Jeho jméno dostalo čokoládu postupně. Ritter – překládá se jako „rytíř“ nebo „jezdec“. Navíc toto je jméno zakladatele firmy (Alfred Eugen Ritter). A zajímavý čtvercový tvar dlaždice přišel s manželkou Clary v roce 1932.
Důvodem bylo to, že se Clara ukázala jako praktická žena a všimla si, že čokoláda obvyklé formy se v kapse rozbije, když ji vezmou s sebou.
Při změně tvaru nebyla hmotnost čokolády ovlivněna, ale druhá část jména byla přidána díky všestrannosti a mobilitě přenosu.
Druhá fáze vývoje
Přibližně do poloviny šedesátých let se firma zabývalauvolnění řady produktů, které zahrnovaly i čokoládové zajíce, krabičky čokolády a obyčejné dlaždice. Poté však poptávka ukázala, že další zboží může být opuštěno. Všechny síly byly zaměřeny na zlepšení kvality čtvercových dlaždic.
Společnost Ritter Sport získala svůj moderní vzhled v roce 1976, kdy byl voskovaný papír a fólie nahrazen jednodílným obalem, který se později stal jedním z prvků značky.
Značková půjčovací technologie odŠvýcarská továrna „Lindt“. Jedná se o poměrně dlouhý proces, který předpokládá proces míchání čokolády ve speciálních strojích. S tímto mísením se čokoláda stává homogenní a ztrácí přebytečnou vlhkost spolu s tříslovinami. V této fázi se do čokolády přidává kakaové máslo a vanilin.
Dnes vlastní třetí generaci. Hlavní produkce je v Waldenbuchu. Za jeden den vyrábí továrna přibližně 2,5 milionu dlaždic. V blízkosti továrny je Muzeum čokolády. Výstava není tak skvělá, ale velmi zajímavá. Pokrývá historii společnosti a představuje mnoho zajímavých informací o čokoládě. Můžete také vidět staré obaly, reklamu z minulého století a mini-film o produkci.
Mléčná citlivost
Ritter Sport mléčná čokoláda se vyznačujejemnou jednotnou chutí. Má světle modrý balíček se stručným obrazem džbánu mléka. Čisté mléko – nejjemnější verze čokolády, která rozhodně nezpůsobí alergickou reakci.
Pokud neexistují žádná omezení při výběru lahůdky, pak si můžete vybrat mléčnou čokoládu s malinami a jogurtem nebo s vaflemi a jahodami.
Tyto odrůdy čokolády jsou sladší a mají lehkou kyselost, což je důvod, proč se děti zvláště líbí.
S otočením
Pokud máte rádi mléčnou čokoládu Ritter Sport,typy, které si s největší pravděpodobností plánujete.
V tomto případě máte dlouhou, ale velmi příjemnou práci s ochutnávkou, protože v Rusku už můžete koupit téměř 50 druhů standardních velikostí. Navíc je dalších 8 příchutí dlaždic na 250 gramů.
Fanoušci jemné chuti jistě ocení možnosti s alpským mlékem, cappuccinem, kokosovým dortem a skořicovým bagelem.
Mnoho sladkých zubů si nemůže představit svůj život bez ořechů. Určitě si vychutnájí čokoládu Ritter Sport s drcenými arašídy, karamelizovanými mandlemi, likérem a lískovými oříšky.
Čokoláda s shoko-pěnou je jen kombo efekt pro sladký zub! Stejná sladká, ale odlišná od chuťových dlaždic s kakaovým krémem.
Jemný, ale s lehkým nádechem oleje – dlaždice s kokosem a tmavým pralinovým krémem.
Ti, kteří milují těžší
Ritter Sport – jedinečná čokoláda ve tvaru čtverce
Jednou z nejznámějších značek čokolády, která se prodává v desítkách zemí po celém světě, je Ritter Sport. Čokolády Ritter Sport jsou známé i díky svému typickému čtvercovému tvaru, kterým se odlišují od většiny ostatních tabulkových čokolád.
Kromě specifického tvaru jsou však tyto čokolády proslulé i svou vysokou kvalitou a ve své cenové kategorii tak patří k absolutní špičce.
Značka Ritter Sport je oblíbená i u nás v Česku, kde si tyto čokolády můžeme běžně koupit ve většině supermarketů.
Jak vznikl typický čtvercový tvar čokolády Ritter Sport?
Historie čokolády Ritter se začala psát před více než 100 lety, v roce 1912, kdy byla společnost založena. V prvních dvaceti letech se však čokolády jmenovaly Alrika.
V roce 1932 dostala manželka zakladatele Clara Ritter nápad vytvořit čokoládu, která by se vešla do kapsy každé sportovní bundy, aniž by se zlomila. Čokoláda dostala název Ritter Sport a od roku 1932 se postupně rozšířila po celém světě.
Čokolády Ritter Sport během dalších let získaly velkou oblibu nejen v Německu, ale i dalších zemích a tak se začaly objevovat nové a nové příchutě. Dnes vyrábí čokoládovna Alfred Ritter kolem 25 celoročních druhů a vždy na jaro, léto a zimu také 3 sezónní čokolády.
Kromě klasických 100g tabulek patří do jejich portfolia také mini čokoládky, velké 250g tabulky, BIO čokolády atd. Vždy na Velikonoce a Vánoce dělá Ritter i speciální sezónní výrobky, ale vždy v typickém čtvercovém tvaru.
Sídlo čokoládovny Alfred Ritter
Na rozdíl např. od Milky, která se vyrábí v mnoha zemích včetně Polska, Ukrajiny, Slovenska atd., tak čokolády Ritter Sport se vyrábí pouze na jednom místě a to v německém Waldenbuchu, kde je sídlo firmy Alfred Ritter.
Zde se vyrábí kompletní produkce této značky a právě odsud se distribuují čokolády do celého světa. Výhodou je, že všechny čokolády tak mají stejnou chuť a kvalitu a nejsou mezi nimi rozdíly jako u některých jiných značek.
Ve Waldenbuchu je kromě samotné firmy také její velký obchod s čokoládami, čokoládová dílna pro děti a také muzeum Ritter s kavárnou.
Ritter Sport v České republice
V regálech českých obchodů už se staly čokolády Ritter Sport naprostou samozřejmostí a ve většině obchodů je zákazníci bez problémů seženou. Obvykle je v nich však na výběr jen relativně malý počet druhů – max. 10.
O něco lepší výběr Ritter Sport mají prodejny potravin Norma, které jsou však pouze v několika městech ČR. Pokud si tak chceme vybrat z kompletní nabídky a ochutnat i druhy, které se běžně v českých obchodech neprodávají, nezbývá než zkoušet hledat např.
v některých menších obchodech třeba v Praze a nebo si čokolády objednat na internetu.
Českých internetových obchodů s potravinami, které nabízejí kompletní sortiment čokolád Ritter Sport je naštěstí docela hodně a můžeme si v nich koupit kteroukoliv z cca 30 druhů stogramových čokolád, mini čokoládky nebo i velké 250g tabulky.
Foto: wikipedia, candybrain.de
Výroba čokolád Ritter Sport prochází modernizací
Datum 27.09.2017
Elektrokonstruktéři společnosti Alfred Ritter GmbH využili stěhování zařízení k jeho zásadní elektrotechnické přestavbě.
Na čokoládách Ritter Sport si pochutnávají lidé po celém světě. Jejich čtvercový tvar je nezaměnitelnou značkou. Každé dítě ví: hranaté, praktické, dobré – to je Ritter Sport. Oblíbená trvalka v sortimentu firmy je rumová tyčinka s pravým jamajským rumem.
Zařízení, na kterém se křupavá tyčinka vyrábí, byla podrobena modernizaci. Komunikace nyní probíhá prostřednictvím sběrnicových modulů od společnosti Murrelektronik.
Společnost Alfred Ritter GmbH & Co.
KG má své sídlo ve Waldenbuchu, obci nacházející se jižně od Stuttgartu na severním okraji přírodního parku Schönbuch. Společnost sází na udržitelné zdroje elektřiny a energií a vybudovala k tomu novou budovu s moderní kogenerační jednotkou (kombinovanou teplárnou a elektrárnou).
Stávající zařízení na výrobu oblíbené čokoládové tyčinky Ritter Sport Rum muselo být kvůli přestavbě přestěhováno.
Tým elektrokonstruktérů a jejich vedoucí Peter Schetter v tom viděli svoji šanci. „Rozhodli jsme se zařízení při této příležitosti co do mechaniky a řízení zásadně zmodernizovat“, říká vedoucí konstrukce.
V centru pozornosti byly také otázky bezpečnostní techniky.
Elektrokonstruktérům firmy Ritter Sport bylo jasné, že „řešení by nemělo jen ve všech ohledech splňovat normy, ale mělo by současně přinést maximální poměr nákladů a výnosů“.
Zařízení na výrobu čokoládové tyčinky zabírá tři patra. Procesy jsou vzájemně přesně sladěné, každé kolečko zapadá do dalšího. Nejprve se přísady smísí do základní hmoty.
Poté se přidají vaflové tyčinky a kalifornské sultánky, které byly předtím na více než 20 hodin naloženy v pravém jamajském rumu.
V dalším kroku jsou tyčinky z této hmoty formovány, pokryty lahodnou mléčnou čokoládou a – na samém konci procesu – zabaleny do charakteristického modrého „papírku“.
Velké množství senzorů a akčních členů, které obsahují jednotlivé součásti zařízení, bylo ještě na svém dosavadním místě propojeno jednotlivou kabeláží, nyní však byla prostorově rozsáhlá instalace přestavěna s pomocí sběrnicových modulů řady MVK Metall společnosti Murrelektronik. Modul se skládá z odolného pouzdra ze zinkové litiny, má zušlechtěný povrch a díky plnému zalití se skvěle hodí pro použití v drsném průmyslovém prostředí.
„V případě zařízení zabírajícím tři podlaží se díky sběrnicovému řešení výrazně ušetří na kabeláži“, říká Peter Schetter. Sběrnicové moduly se umísťují v bezprostřední blízkosti procesu, senzory a akční členy jsou pak do modulu připojeny velmi krátkými spojovacími kabely. Pokud dojde k únavě materiálu některého vedení, lze kabel velmi rychle vyměnit.
U sběrnicového modulu MVK Metall jsou všechny kanály jednotlivě monitorovány ohledně možných závad, jako je přetížení, zkrat senzoru nebo porušení kabelu. Dojde-li k závadě, je signalizována svítící LED kontrolkou bezprostředně u postiženého zásuvného místa. Kromě toho je vysláno hlášení do řídicí jednotky.
„Tyto diagnostické možnosti využíváme v plném rozsahu“, říká Peter Schetter.
Závady jsou rychle rozpoznány a lze je rychle odstranit, čímž se zabraňuje prostojům.
Vedoucí elektrokonstrukce vysvětluje, proč má vysoká disponibilita zařízení takový ekonomický význam: „Vyrábíme just-in-time bez velkých zásob, aby produkty byly v obchodě co nejčerstvější.
“ Kromě toho v citlivé oblasti potravinářského průmyslu platí, že již nejmenší problém může přerůst v dlouhotrvající výpadek, protože se před opětovným spuštěním provozu musí provést důkladné vyčištění celého zařízení.
V mnoha případech se v instalaci využily předmontované kabely M12 společnosti Murrelektronik. Na mnoha zásuvných místech využili elektrokonstruktéři firmy Ritter Sport také T-kusy, aby bylo možné pro přenos signálu využít oba kanály a mohlo tak být k modulu připojeno více senzorů a akčních členů.
Kabely se utahují momentovým klíčem od Murrelektronik, „díky tomu se k maticím bez problémů dostaneme i v prostorově omezených situacích“, říká Peter Schetter.
Správný utahovací moment je důležitý, protože na strojích, například na míchacím stroji, dochází k vibracím a nedostatečně utažené spoje by se mohly uvolnit.
Také bezpečnost práce má na zařízení na výrobu rumových tyčinek Ritter Sport vysokou prioritu; ve všech úsecích zařízení se proto nachází ochranné prvky, které zajišťují bezpečnost člověka a stroje. Zařízení se například nerozběhne, dokud nebude zavřený kryt.
Bezpečnostní senzory a akční členy uspořádali elektrokonstruktéři firmy Ritter poprvé decentrálně. Do zařízení proto začlenili sběrnicový modul MVK Metall Safety od Murrelektronik; ten umožňuje přenášet důležitá bezpečnostní data přímo přes PROFIsafe, což je bezpečnostní rozšíření systému PROFINET.
Elektrokonstruktéři díky tomu již nemuseli provádět pasivní zapojení do rozvaděče a přesto jsou splněny nejvyšší bezpečnostní standardy (SIL3 a PLe).
Více o produktech MVK Metall najdete na našem online shopu ZDE …
Více o připojovací technice Murrelektronik najdete na našem online shopu ZDE…
Sladké vítězství Ritter Sport ve sporu o čtvercovou čokoládu
Čokoláda byla v poslední době nejen v hledáčku milovníků sladkého, ale i právníků. Spolkový nejvyšší soud (BGH) v Karlsruhe v červenci 2020 rozhodl, že pouze čokoláda Ritter Sport může v Německu prodávat čokoládu ve tvaru čtverce. Bylo to vyústění desetiletého sporu, od kterého si Mondelez, výrobce čokolády Milka, sliboval, že rozbije dosavadní kvadratický monopol společnosti Alfred Ritter, tradičního výrobce čtvercové kakaové pochoutky z Waldenbuchu u Stuttgartu.
Soud se zabýval otázkou právní ochrany tvaru tabulky čokolády, mimo jiné z pohledu spotřebitele a práva ochranných známek, kde dospěl k závěru, že samotný čtvercový tvar čokolády by si právní ochranu nezasluhoval.
Dle německého zákona o ochranných známkách je tvar zboží nebo jeho balení způsobilý získat ochrannou známku pouze pokud „propůjčuje zboží zásadní hodnotu.“ Tvar sladké pochutiny jí tedy sám o sobě dle soudu žádnou zvláštní hodnotu nedává.
Zástupci Ritter Sport mimo jiné přirovnávali před soudem tvar své čokolády a jeho rozpoznatelnost spotřebitelem k fialové barvě obalů čokolád Milka svého konkurenta, která je rovněž registrovaná jako ochranná známka.
Soud dospěl k závěru, že spojují-li spotřebitelé na první pohled rozpoznatelný čtvercový tvar čokolády s jejím původem a zárukou její kvality, tak funguje jako rozpoznávací znak pro spotřebitele (např.
dle názoru autora může ve spotřebiteli vyvolat přesvědčení, že takový čtvercový výrobek pochází z Německa a podléhá proto přísným kvalitativním standardům). Tvar čokolády Ritter Sport je chráněný již od devadesátých let a spotřebitelům se dlouhodobě s touto značkou vybaví právě její tvar.
Ritter Sport sleduje dlouhodobě marketingovou strategii, ve které používá čtvercový tvar obalu se známým sloganem „Quadratisch. Praktisch. Gut.“ (tj. čtvercový, praktický a dobrý). To může vést ke skutečnosti, že rozhodnutí spotřebitele o koupi čokolády je určeno čtvercovým tvarem obalu, protože to spotřebitel vnímá jako označení původu čokolády určité značky, a tudíž je spojuje s určitými kvalitativními očekáváními, jak bylo nastíněno výše. Z těchto důvodů soud rozhodl, že ochranná známka Ritter Sport náleží.
Čokoláda Milka tak utrpěla hořkou prohru v oblasti právní ochrany výrobků z kakaa.
Tímto rozhodnutím Spolkového nejvyššího soudu byl s konečnou platností zvrácen rozsudek Spolkového patentového soudu z roku 2016, který dal za pravdu čokoládě s fialovou krávou a ochrannou známku Ritter Sport na tvar čokolády zrušil.
Milka tehdy uspěla s argumentací výhodnosti čtvercového balení pro přepravu výrobku, a že je touto ochrannou známkou porušována hospodářská soutěž. V roce 2018 Spolkový nejvyšší soud o tomto sporu rozhodoval poprvé a rozhodnutí Spolkového patentového soudu zrušil.
Spolkový patentový soud pak nanovo rozhodl již ve prospěch Ritter Sport. Výrobci původně švýcarské čokolády Milka toto rozhodnutí napadli u Spolkového nejvyššího soudu, který tedy nyní, v červenci, jejich stížnost zamítl jako nedůvodnou. Ani alpské mléko tak svou jemností soudce neobměkčilo.
V německých obchodech se tedy bude moci prodávat ve tvaru čtverce jedině čokoláda Ritter Sport. Německá čokoládovna proto může slavit sladké vítězství. Slogan „Čtvercový. Praktický. Dobrý.“ tak zůstává i nadále. Spor o čokoládu je v Německu s konečnou platností u konce. Chutná však ve skutečnosti lépe čokoláda obdélníková nebo čtvercová? Nejlépe vyzkoušejte sami.
Autor: Mgr. Jan Kubeš
Foto: Pixabay
Udělej si vlastní čokoládu v Ritter Sportu | 2021
Ritter Sport je jednou z nejoblíbenějších značek čokolády v Německu se sídlem ve městě Waldenbuch, nedaleko města Stuttgart. Zatímco jejich oblíbené bary lze nalézt v každém obchodě s potravinami, návštěva jednoho z jejich dílen a muzeí poskytuje Schokolade sen milovníků – možnost navrhnout si vlastní čokoládovou tyčinku!
Vytvořte si vlastní čokoládový bar
Při poslední návštěvě rodiče v Berlíně jsme se rozhodli vyzkoušet si, jak jsme Willy Wonka.
Ritterovo motto “ Quadratisch. Praktisch. Střevo. „(“ Čtvercový. Praktický. Dobrý. „) Je důkladně německý jazyk, ale návštěvníkům je dovoleno dostat se trochu divoce s doplňky z červeného pepře, zlatých hvězd a dokonce i sezónních specialit, jako je např. Lebkuchen (perník).
Vstoupili jsme do rušného dvoupatrového obchodu, muzea a kavárny Gendarmenmarkt a připojili se k dlouhé řadě zákazníků, kteří čekají na výrobu vlastní čokolády. Každý bar je 3,90 € a je dodáván s výběrem lehké nebo tmavé čokolády plus 3 doplňky.
I když je dlouhá čára, pohybuje se rychle, jak lidé dělají výběr kartou a zamíchají se blíže k čokoládovému ráji.
Měli jsme jen chvilku, abychom přemýšleli o našich možnostech, než jsme byli vzhůru, a spěšně jsem se rozhodl pro tmavé čokolády, maliny, jogurtové kousky a kokosové nudle.
- Tam bylo 40-minutové čekání na sbírání čokolády, ale plný obchod, malé bezplatné muzeum s krátkým filmem (anglicky & německy) o historii čokolády a koupelny nám umožnilo okamžik oddech od našeho rušného dne prohlídky.
- Seděli jsme u okna v kavárně nahoře a popíjeli si čokoládové nápoje, které se dodávaly s malou stranou čokolády. Diabetici dávají pozor …
- Ze všech našich výběrů byla nejúspěšnější, ale stále jedlá, dobrodružná mléčná čokoláda, chilli, červený pepř a karamelizovaný mandlový bar.
Zbytek byl ohromný úspěch a rychle spotřebován. Pokud dáváte přednost držet se vyzkoušených a pravých chutí, nechte to na profis (profesionálové) v Ritter Sport s doporučenými páry a předem vyrobenými bary.
Populární Ritter Sportovní příchutě
- Vollmilch – Mléčná čokoláda (Royal Blue Wrapper)
- Halbbitter – Tmavá čokoláda, 50% kakaa (burgundský obal)
- Pfefferminz – Čokoláda s náplní máty peprné (Caribbean Green Wrapper)
- Erdbeer Jogurt – Mléčná čokoláda jahodová a jogurtová náplň (Light Pink Wrapper)
- Voll-Nuss – Mléčná čokoláda s celými lískovými oříšky (hnědý obal s lískovým oříškem)
- Knusperflakes – Mléčná čokoláda s kukuřičnými vločky (Golden Yellow Wrapper)
- Voll Erdnuss – Mléčná čokoláda s celými arašídy (Orange Wrapper)
- Ganze Mandel – Mléčná čokoláda s celými mandlemi (tmavě zelený obal)
- Marcipán – Tmavá čokoláda s marcipánovým centrem (Red Wrapper)
- Alpenmilch – Speciální mléčná čokoláda s vysokým podílem alpského mléka (Obal Blue Sky)
Tam jsou dokonce i speciality, které vždy přitahují pozornost, jako je tortilla chip, víno a Jogurt (aka jogurt). Více chutí a sezónních čokolád najdete v produktové řadě Ritter Sport.
Ritter Sportovní ředitelství ve Waldenbuchu
Ritter Sport Schokoladen
- Adresa: Alfred-Ritter-Straße 27, 71111 Waldenbuch
- Telefon: 0 71 57 / 97-704
- Hodiny pro SchokoShop (Obchod s čokoládou): Pondělí až pátek 8:00 – 18:30, sobota 9:00 – 18:00
- Hodiny pro SchokoAusstellung (výstava čokolády): Pondělí až pátek 8:00 – 18:30, sobota 9:00 – 18:00, neděle 11:00 – 18:00
- Hodiny pro SchokoWerkstatt (Workshop pro čokoládu): Úterý až neděle. Rezervujte si místo online nebo voláním 0 71 57 / 97-704.
Ritter Sport v Berlíně
Bunte SchokoWelt
- Adresa: Französische Straße 24, 10117 Berlín
- Telefon: +49 (0)30-200 9508-0
- Hodiny: Pondělí až středa 10:00 – 19:00, čtvrtek až sobota 10:00 – 20:00, neděle 10:00 – 18:00
Kuchyně ve SchokoCafé zavírá 1 hodinu před zavřením.
Ritter Sport v Hamburku
Pop Up SchokoLaden
- Adresa: Dammtorstraße 30, 20354 Hamburg
- Hodiny: 1. března až 30. června 2014; Pondělí až sobota 11:00 – 20:00
Ritter Sport na Tour
SCHOKOWERKSTATT je také na turné. Podívejte se na data a umístění online: http://www.ritter-sport.de/#/de_DE/on-tour (German)
Proč je čokoláda Ritter Sport čtvercová
Červené auto s nápisem Marzipan a bílé auto s nápisem Yoghurt prozrazují, že se zde vyrábí slavná čokoláda Ritter Sport.
I když není možné navštívit samotnou čokoládovnu, každému, kdo zbožňuje chuť čokolády, se rozhodně vyplatí zastavit se v německém městečku Waldenbuch nedaleko Stuttgartu, kde vzniká proslulá čokoláda neobvyklého čtvercového tvaru.
Domov čokolády Ritter Sport
Počátky společnosti Ritter Sport sahají až do roku 1912, kdy se cukrář Alfred Eugen Ritter oženil s majitelkou obchodu s cukrovinkami Clarou Göttleovou.
Alfred a Clara Ritterovi společně ve Stuttgartu založili továrnu na čokoládu a další oblíbené sladkosti.
Stále rostoucí obliba jejich výrobků je ovšem přiměla v roce 1930 přesunout výrobu ze Stuttgartu do přilehlého Waldenbuchu, kde se veškerá Ritter Sport čokoláda vyrábí až dodnes.
V roce 2005 bylo v sousedství čokoládové továrny vybudováno návštěvnické centrum s kavárnou a podnikovou prodejnou. To, že se zde vše točí především kolem čtvercové čokolády v pestrobarevných obalech, připomínají návštěvníkům designéři na každém kroku. Barevné, čtvercové a čokoládové je zde snad úplně vše od kavárenských stolků až po skleněnou výplň vstupní brány.
Neodolatelná kavárna a prodejna
Každý, kdo má neovladatelnou chuť na čokoládu, může hned po příchodu zamířit do místní kavárny.
Kromě lehkých sendvičů, nápaditých snídaní a lákavě vyhlížejících dortů jsou v nabídce také horké Ritter Sport čokolády.
Do teplého našlehaného mléka je možné si zde nechat rozpustit snad jakoukoliv Ritter Sport čokoládu. A u šálku samozřejmě nesmí chybět ani miniaturní verze čokolády k zakousnutí.
Pro návštěvníky, kteří si čokoládu raději vychutnají v pohodlí domova, je v areálu návštěvnického centra obří obchod plný Ritter Sport čokolád. Kromě klasických příchutí, jako je marcipán nebo oříšky, jsou zde k dostání i limitované edice, bio čokolády a příchutě, které v českých supermarketech rozhodně nejsou k dostání.
Až na některé exkluzivní příchutě stojí tabulka Ritter Sport čokolády v tomto obchodě 0,90 eura. Kromě toho je možné na nákupu výrazně ušetřit také ještě díky předem připraveným balíčkům, které obsahují různé příchutě čokolád. Není tak nic překvapivého, že si lidé od pokladny odnášejí kilové tašky plné čokoládových tabulek.
Tomu množství příchutí a nízkým cenám se jen těžko odolává.
Důraz na udržitelný rozvoj
Přímo nad podnikovou prodejnou se nachází Ritter Sport muzeum. To je spíš než dětem určeno dospělým lačnícím po informacích. Kdo má čas, může zde mezi hustě popsanými panely strávit klidně celé dopoledne. Společnost Ritter Sport v muzeu představuje jak svoji historii, tak i suroviny, které používá pro výrobu čokolád.
Na velké nástěnné mapě je barevnými tečkami označeno, odkud pocházejí veškeré suroviny, ze kterých se čokolády Ritter Sport vyrábějí. Po stranách mapy jsou jednotlivé ingredience navíc detailně popsány.
Zájemci si tak mohou přečíst například o mandlích z Kalifornie nebo tureckých rozinkách. Hned naproti této mapě jsou vystaveny nejznámější druhy čokolád Ritter Sport.
Každou z oblíbených příchutí doprovází podrobný popis toho, z čeho a jak je vyráběna.
Společnost Ritter Sport také napříč celým muzeem zdůrazňuje své zaměření na ekologii a udržitelný rozvoj. Každého fanouška čtvercových čokolád, kterému není lhostejné, co jí, tak jistě potěší informace o tom, že Ritter Sport už v roce 1990 spustila v Nikaragui projekt Cacaonica.
Cílem tohoto projektu je udržovat dobrý vztah s pěstiteli kakaa a podporovat je v šetrném pěstování této klíčové suroviny. V rámci projektu Cacaonica tak Ritter Sport pro místní farmáře například vybudovala fermentační stanici, aby mohlo být sklizené kakao správně usušeno.
Kromě tohoto projektu také Ritter Sport v Nikaragui provozuje vlastní kakaovou plantáž, kde dbá na udržitelné a zodpovědné pěstování kakaa.
Čokoláda do každé kapsy
Pochopitelně, že velká část expozice je také věnována historii společnosti Ritter Sport. Zvídaví návštěvníci se v podrobně rozepsaných klíčových okamžicích firmy mohou například dočíst o tom, že původně se výrobky z továrny Alfreda a Clary Ritterových jmenovaly Alrika. Název Ritter Sport se objevil až v roce 1932 po přestěhování výrobny do Waldenbuchu.
A proč se vlastně Ritterovi ve jméně své čokolády odkazovali na sport? Původcem tohoto nápadu je Clara Ritterová, která přišla s myšlenkou, že by se měla vyrábět taková čokoláda, která by se vešla do kapsy každé sportovní bundy. Ve Waldenbuchu se tak začala vyrábět čtvercová čokoláda, která vážila sto gramů stejně jako ostatní obdélníkové tabulky, ale na rozdíl od nich se v kapse sportovních bund tak snadno nerozlomila.
O čtyřicet let později přišla firma s dalšími dvěma nápady, které se pro čokolády Ritter Sport staly ikonické. V roce 1974 se všechny čokolády převlékly do pestrobarevných obalů.
Každá příchuť tak získala svoji charakteristickou barvu, podle které ji rozeznávají lidé dodnes. O dva roky později byly čokoládové obaly vylepšeny ještě o praktické otevírání na zadní straně čokolády.
Díky dvěma kapsám, na které se čokoládový obal po otevření přemění, se rozjedená čokoláda lépe uchovává.
Čokoládové dílny pro děti
V záplavě informací si na své přijdou ale i děti. Asi nejvíc radosti každému dětskému návštěvníkovi způsobí malý model továrny, ze kterého vypadávají mini čokolády.
Po zmáčknutí tlačítka se model čokoládovny začne třást, z brány vyjede nákladní autíčko, které na korbě veze malou čokoládku Ritter Sport. Tu po krátké jízdě autíčko z korby vyklopí, aby mohla vypadnout ven ze zaskleného modelu přímo do dětských dlaní.
Samozřejmě, že za tuto legraci se neplatí, takže není divu, že je tento model neustále v obležení dětí i dospělých.
Kromě toho ve Waldenbuchu na děti také čekají čokoládové dílny, kde si během pětasedmdesáti minut mohou vytvořit čokoládu přesně podle svých představ.
Lepší než Berlín
Cesta z Prahy do Waldenbuchu je dlouhá pět set kilometrů. Kdo by se za čokoládou Ritter Sport nechtěl vydávat tak daleko, může vyrazit o sto padesát kilometrů blíže do Berlína. Zde v roce 2010 společnost Ritter Sport otevřela obchod spojený s kavárnou.
I přesto, že berlínská pobočka také nabízí možnost vyrobit si vlastní čokoládu a nepřeberný výběr čokolád, celý prostor je kvůli davům turistů stísněný a poměrně nepohodlný.
Mnohem větší zážitek proto je navštívit přímo Waldenbuch a vychutnat si tyto výborné čokolády v místě, kde už přes sto let vznikají.