Když už držet dietu, tak bez 4 častých chyb

Low carb higt fat (LCHF) strava je považována za nejúčinnější stravu pro redukci tělesného tuku. Za stravu, která dokáže pomoci nejen věčným dietářům, ale i diabetikům a všem, kteří řeší civilizační nemoci.

Možná ji znáte pod názvem ketogenní strava, keto strava, keto dieta. Proč je tak vychvalovaná? Nejdůležitější je, že se jedná o stravu, která se dá držet dlouhodobě. Lidé, kteří se LCHF stravují, cítí po letech pocity uspokojení z jídla a nemají vůbec důvod návratu do starých kolejí.

Při LCHF se musí jíst velké množství tuku, dá se říct v počátku až neomezené. A pozor, tělo netloustne, ale HUBNE. Přichází velký přísun energie a mnoho dalších benefitů.

Výrazné omezení sacharidů totiž nahrazují ve stravě tuky, které na rozdíl od sacharidů nezvedají hladinu cukru v krvi a nevyplavují inzulín – hormon, který uskladňuje tuk.

Jelikož mi přichází velká část dotazů, sestavila jsem přehled chyb, které lidi na ketogenní stravě dělají. Pak se trápí, že nemají dostatek energie, že nejsou v ketóze a nehubnou.

Pokud si i tak stále nebudete vědět rady, přihlaste se do online kurzu hubnutí, kde spolu objevíme případné stravovací nedostatky při hubnutí.

1) JÍTE MÁLO TUKU

Nebojte se jíst tuk. Snězte tolik tuku v každém z jídel, abyste se cítili plni a uspokojeni. Právě proto je tato strava tak jednoduchá na dlouhodobé udržení. Otázka typu „mám na ketu hlad“ je prostě nereálná, pokud se totiž najím tuku dosytosti, vydržím nemít hlad min 5 hodin. Pokud mám hlad, jedla jsem tuku málo. Je to jednoduché.

Tuku jezte minimálně 120g denně. Zdůrazňuji minimálně, a to hlavně v začátku přechodu na ketogenní stravu. Tělo se musí po letech na sacharidové stravě, kdy pálilo hlavně glukózu, přizpůsobit a nesmí hladovět. Až se tělo plně přizpůsobí na pálení tuku, porce tuku přirozeně zmenšíte a stanete se strojem na spalování vlastního tělesného tuku.

2) MÁTE ZDRAVOTNÍ KONDICI, KTERÁ BRÁNÍ HUBNUTÍ

Pokud nehubnete a jste přesvědčeni, že děláte vše správně, ujistěte se, že nemáte žádnou zdravotní kondici, která brání hubnutí, zejména to bývá inzulínová rezistence, tučná játra, snížená činnost štítné žlázy.

3) ŠPATNĚ SPÍTE, JSTE VE STRESU

Nekvalitní nebo nedostatečný spánek zvyšuje hladinu stresového hormonu kortizolu, který brání pálení tukových zásob, navíc podporuje chutě na sladké a zadržování vody v těle. Rovněž stres, ať už v zaměstnání, v parterském vztahu, ve škole či stres z přetrénování brání hubnutí.

4) JÍTE ČASTO. JEZTE, KDYŽ MÁTE HLAD

Základ ketogenní stravy je v tom, že se najíte do plného nasycení a následně pak jíte, až když máte hlad. Měli byste se najíst tak, abyste si nemuseli dávat svačiny. Bohužel jsme zvyklí svačit i několikrát denně, uzobávat ovoce, zeleninu, ořechy atd.

Při LCHF stravě to není žádoucí. Dejte si k hlavním jídlu tolik jídla, abyste vydrželi bez svačin.

Po čase dokonce bez problémů zvládnete vynechat snídani, nebo si nedáte večeři, a postupně tak začnete zařazovat zdraví prospěšné přerušované půsty.

5) NEZAŘAZUJETE PŘERUŠOVANÉ PŮSTY

Cítíte se již na keto stravě výborně? Pozorujete, že nemáte žádné chutě a máte pocit, že si jídlo klidně můžete dát ještě déle? To přišel ten moment, na který všichni obézní čekají. Nyní můžete začít se snížením počtu porcí.

To znamená, že vynecháte snídani nebo večeři, a budete jíst i jen dvě jídla denně. Přerušovaný půst propaguje kanadský lékař Jason Fung v léčbě obezity a cukrovky a jeho přednášky jsou dostupné na www.dietdoctor.com.

Při přerušovaném půstu dochází k výrazným hormonálním změnám, snižuje se chuť k jídlu, upravuje se inzulínová rezistence.

Na rozdíl od omezení kalorického příjmu, který byl mnoho let doporučovaný, je přerušovaný půst opravdu účinný při hubnutí a nezpomaluje metabolismus.

6) SPĚCHÁTE, CHCETE HUBNOUT HNED

Držíte ketogenní stravu z důvodu hubnutí? Pak si musíte uvědomit, že vaše tělo mnoho desítek let fungovalo na cukry. Nyní ho nutíte přepnout do tukového metabolismu. Dejte mu čas. Pokud to uděláte rychle a budete jíst méně a hladovět, budete se cítit špatně, stravu nevydržíte a stejně nezhubnete.

Užijte si ten pocit, že máte plné břicho a přitom se připravujete na hubnutí. Dejte tělu čas naučit se existovat na tuky. Nikdy byste neměli cítit hlad, jinak hrozí, že ulítnete k sacharidům. Vždy dejte přednost většímu množství tuků před sacharidy.

Až si tělo zvykne na tukový zdroj energie, omezíte přirozeně porce a začnete hubnout. A věřte, že ten čas přijde u každého.

Kategorie: Keto strava Low carb Zdraví a hubnutí

Proč lidé nemohou zhubnout, i když drží diety

Klíčem k úspěchu při hubnutí je pravidelná strava, ne hladovění. Foto: Profimedia.cz

Podívejte se s námi na nejčastější chyby při hubnutí.

Jedna z největších a nejčastějších chyb je, že při shazování kilogramů lidé přestanou úplně jíst. Paradoxně ale klíčem k úspěchu při hubnutí je právě pravidelná strava.

„Když má tělo hlad, bojí se o zásoby a schovává si energii do tuků. Stačí jíst pětkrát až šestkrát denně v pravidelných intervalech tak, abyste nepociťovali hlad. Tělo si zvykne na pravidelný přísun potravin a přestane takzvaně ukládat tuky,“ radí kouč Jiří Šusta z KetoDiet.

Stejné je to i u hladovění po 17. hodině. Pokud tělo nedostává svůj příděl živin, začne si vytvářet zásoby na horší časy a připravovat se na delší hladovění. „Proto lze jíst i večer, ale s mírou. Tělo už totiž nepotřebuje tolik energie a její přebytek ukládá do tuků.

Večeře by proto měla být lehká a složená spíše z bílkovin než z cukrů a tuků. Doporučuje se jíst nejpozději tři hodiny před spaním. Úplné vynechání večeře způsobuje zpomalení metabolismu a únavu,“ doporučuje RNDr. P. Suchánek z Institutu dietologie a výživy v Praze.

Rychlé zhubnutí je fajn, ale pokud se člověk vzápětí vrátí ke svým stravovacím návykům, shozená kila jsou rychle zpět, plus často ještě nějaká navíc. Při rychlých dietách jde spíše o odvodnění organismu, nikoli ztrátu tuku.

„Pokud si chceme svou váhu udržet, musíme trvale a prakticky celoživotně změnit svůj jídelníček. Když chceme zhubnout dlouhodobě, musíme se připravit na to, že to bude běh na dlouhou trať, který se neobejde bez tělesné námahy a změny životního stylu,” potvrzuje Suchánek.

Další chybou je, když lidé kupují tzv. light potraviny v domnění, že jich můžou sníst, co hrdlo ráčí. „Ve skutečnosti tyto potraviny sice mají velice malé množství tuků, ale aby lépe chutnaly, jsou doplněny o větší dávku sacharidů. Pokud jsou sacharidy přijímány v nadbytečném množství, přeměňují se na zásobní tukovou tkáň,“ upozorňuje výživový specialita Šusta.

Energii navíc mohou také dodávat zahušťovadla často přidávaná právě do light výrobků.

Naopak velice důležité jsou při hubnutí proteiny (bílkoviny). Proto pokud chcete zhubnout, pak si ve složení výrobků hlídejte právě obsah proteinů neboli bílkovin.

„Lidé při výběru např. jogurtu hledí na obsah tuku, ve skutečnosti by měli hledět na obsah živočišných bílkovin, které určují kvalitu jogurtu. Živočišná bílkovina je totiž velmi drahá surovina, a proto je často v mléčných výrobcích nahrazena škroby apod.,” upozorňuje Pavel Suchánek.

Některé doslova hloupé diety radí kvůli odvodnění málo pít. „Ve skutečnosti by tomu mělo být přesně naopak. Vypít by se měly cca dva až tři litry tekutin denně. Ideální je čistá voda, neslazené minerálky nebo slabé čaje,“ doporučuje Šusta. Pozor na alkohol, ten by měl být během hubnutí zcela vynechán. Pokud i přesto neodoláte pokušení, sáhněte raději po suchém bílém víně nebo sklence piva.

„U nealko nápojů lze i částečně vsadit na ty se sníženým obsahem cukrů, jelikož obsahují skutečně minimum kalorií.

Při jejich výrobě se totiž používají nízkokalorická sladidla s vysokou sladivostí,“ doporučuje Pavel Suchánek a dodává: „Dávno už není pravda, že nápoje s kofeinem u všech lidí způsobují dehydrataci.

U pravidelných konzumentů kofeinu, a tedy i kávy dehydratace organismu nehrozí – a naopak i tyto nápoje se započítávají k celkovému dennímu příjmu tekutin.“

Cukry tvoří jednu z důležitých složek potravy. Měly by představovat 45–60 % denního energetického příjmu, jejich doporučená denní dávka je 300–420 g. Lepší je ovšem mluvit nikoliv o cukrech, ale o sacharidech, což jsou nejen jednoduché cukry jako glukóza, fruktóza nebo klasický bílý cukr.

Mezi sacharidy patří i škroby a vláknina. Jako cukry se označují jednoduché sacharidy, tedy ty, co vnímáme jako sladké. Tělo potřebuje cukry jako zdroj energie pro správnou činnost mozku, ledvin, krevního oběhu a svalové hmoty.

Cukrovku může způsobit dlouhodobá nadměrná konzumace zejména jednoduchých cukrů, zejména pokud není vyvážena sportovní aktivitou. Stejná poučka ale platí, i pokud přijímáme příliš mnoho tuků. Žádný z extrémů není zdravý. Měli bychom dbát na vyvážený pestrý jídelníček, zahrnující všechny živiny v poměru: 60 % cukry, resp. sacharidy, 25–30 % tuky a 10–15 % bílkoviny.

Tuky mají oproti jiným živinám dvojnásobnou kalorickou hodnotu, a tím pádem jsou mnohem vydatnější než cukry (sacharidy) a bílkoviny. Spousta lidí se domnívá, že jsou tuky nezdravé, a proto by je měli jíst co nejméně. To je ovšem omyl.

„Tuky představují důležitou složkou potravy, měly by tvořit 25–30 % denního příjmu energie, dodávají našemu tělu v tucích rozpustné vitaminy A, D, E, K.

Problém způsobuje větší množství tuku, které tělo nedokáže zpracovat a ukládá jej do tukových zásob. Ze všeho nejhorší jsou tzv.

skryté tuky obsažené často v cukrovinkách – jednoduše tam, kde je člověk příliš nečeká a kam se skryjí i ty nekvalitní tuky. Tuky bohaté na nenasycené mastné kyseliny jsou pro tělo přínosné.

Tělo po ránu potřebuje energii, aby mohlo normálně fungovat. Jinak musí sahat do svých zásob a pracovat v „úsporném režimu“. „I když by se na první pohled zdálo, že vypuštění snídaně povede ke štíhlejší postavě, směřuje to naopak k nadváze a obezitě.

Řada lidí trpících obezitou se stravuje nepravidelně a velmi často vynechává právě snídani.

Jejich organismus je vycvičený, že bude muset čekat na další přísun energie, a proto využívá každé možnosti, kdy mu dáme najíst, a přijatou energii si ukládá na horší časy do tukových zásob,“ vysvětluje Suchánek.

„Navíc pokud vynecháme snídani, kvůli hladu sníme mnohem více jídla, než kdybychom posnídali. Často nás honí mlsná a snažíme se dohnat, co jsme ráno nesnědli. To pak vede k přejídání a ke zvýšení rizika nadváhy,“ dodává specialista.

Ke snídani jsou vhodné mléčné výrobky s celozrnnými cereáliemi nebo celozrnné pečivo. K pití si můžete dopřát čaj, kakao, kávu nebo jiný oblíbený nápoj, klidně i slazený.

Metabolismus po ránu potřebuje nastartovat nejen pokrmy, ale stejně tak i dostatkem tekutin.

Občas je možné použít i ochucené nápoje, pokud jsou alespoň z 90 % tvořeny vodou a tělo z nich navíc získá i energii pro začátek dne.

„Úprava jídelníčku musí jít ruku v ruce s celkovým zdravým životním stylem. Abyste viděli výsledky, musíte se začít hýbat. Energetický výdej se musí minimálně rovnat energetickému příjmu. Pro začátek pomohou procházky, svižnější chůze, později běh či jízda na kole. Zkrátka pohyb je polovina úspěchu. Navíc se budete cítit daleko lépe,” dodává kouč Jiří Šusta.

„Žádný výzkum nepotvrdil, že umělá sladidla podporují chuť k jídlu, hlavně na sladké. Stejně tak žádný výzkum neprokázal, že by škodila zdraví,” upozorňuje Pavel Suchánek.

Podle něj mohou být sladidla způsobem, jak kontrolovat příjem a výdej energie.

Důležité je snažit se jíst pravidelně a dopřávat si pestrou vyváženou stravu, ve které budou zastoupeny všechny důležité živiny.

Nezapomínat na pitný režim – člověk by měl vypít alespoň dva litry vody denně. Vyplatí se sportovat, protože se budeme cítit lépe. Rozhodně mnohem líp, než kdybychom se trýznili hlady a drželi diety.

Hlavní zprávy

Jak zhubnout za měsíc: Nedržte dietu, zkuste těchto pár tipů!

Spousta žen si řekne, že za měsíc zhubne třeba 5, 10 nebo
dokonce 20 kil. Pokud to s hubnutím myslíte vážně, podobné cíle si
nedávejte. Kolik zhubnete za měsíc, záleží totiž na tom, jakou máte
nadváhu a jak moc máte
zpomalený metabolismus v důsledku předchozích diet. Ideální je
hubnout půl kila za týden.

Trend jednostranných diet už je každopádně dávno passé. Stejně
jako „vychytávky“ z devadesátých let typu tukožroutské polévky,
ketodiety a podobně. I krabičková dieta může fungovat, pokud jste
odhodlaní si ji objednávat až do konce života. Co je „in“ právě
teď? Nedržet žádnou
dietu, protože ty jsou vždycky dočasné. Stačí jen trochu změnit životní styl.

Proč rychlá dieta nefunguje

„Na rychlé hubnutí se dívám jako na každý krátkodobý trend,
takže skepticky. Podle mě neexistuje žádná rychlá dieta ani do plavek, ani na
dovolenou, ani na svatbu, ani na nic jiného,“ říká upřímně
Radek Pajič, osobní trenér a výživový poradce z Bomton Power
Concept.

Proč je tak nekompromisní? „
Každá dieta má nějaké ,ale‘, a
když je tu řeč o restrikci čehokoli, tělu dříve nebo později začne
něco chybět a dá o sobě vědět. Člověk musí přemýšlet, čím co
nahradí a doplní,“ vysvětluje. Doba zkrátka pokročila. Dnes už se
nehledají krátkodobá řešení, rychlá lepení problému.

V dnešní době
bychom se na problémy měli dívat s nadhledem, z komplexního
hlediska.

Hubnutí na měsíc, váš nový start

Takže pokud jste si předepsali
měsíc hubnutí, pojměte to raději tak, že za tuto dobu se
naučíte nové návyky a už si je necháte. Jak s takovou proměnou
začít? „Určitě v hlavě.

Jestli se těšíte na to, jak po skončení
diety zase ,vyfutrujete‘ KFC, ani nezačínejte. Váha bude ještě
vyšší, než když jste začala.

Přijměte to jako nový, zdravý životní
styl bez omezení a berte to jako službu tělu a sobě samé.“

Nejdřív ze všeho musíte samozřejmě zjistit, v čem je chyba. A
pak si také umět přiznat, že jíte moc a hýbete se málo. Jak na to?
„Sepište si pár dní po sobě, co jíte a pijete. Lehce pak uvidíte,
které potraviny a pití máte vyškrtat, na to nemusíte být ani lékař,
ani výživový poradce,“ říká Radek Pajič. K čemu většina lidí
nejčastěji dojde?

1. Jezte správné sacharidy

Není pravda, že zdravá strava neobsahuje sachardiy. Jen je třeba vybírat ty správné,
zejména přílohy.

Jednoduché sacharidy se totiž rychle
rozkládají a zapříčiňují kolísání cukru v krvi, chuť na sladké a
také to, že máte brzy hlad. Naopak složené sacharidy zasytí na
delší dobu.

Obecně se dá říct, že například rýži a těstoviny je
dobré nahradit jejich celozrnnou variantou, přidejte také zeleninu. Více čtěte zde.

2. Navyšte příjem bílkovin

Bílkoviny patří do zdravého
jídelníčku a člověk byl měl denně sníst gram bílkovin na kilogram
své váhy. Tedy pokud vážíte 60 kg, měli byste sníst nejméně 60
gramů bílkovin denně.

V běžném jogurtu je přibližně 5 g na 100
gramů bílkovin, ve 100 gramech masa přibližně 20 gramů bílkovin,
ve vejci 13 gramů a v čočce například 25 gramů.

200 ml
polotučného mléka pak obsahuje 7 gramů bílkovin. 

Dokáží nejlépe zasytit, takže po nich budete mít později hlad
než po stejně kalorickém jídle složeném ze sacharidů. Díky
bílkovinám ve stravě také udržíte svoji svalovou hmotu, což je pro
hubnutí také důležité. A co je nejlepší zpráva? Po jídlech s
obsahem bílkovin máte mnohem menší chuť na sladké než po
jídlech plných sacharidů. 

Více o tom, jak přidat do stravy bílkoviny, čtěte zde.

3. Jezte zdravé tuky

Některé potraviny je dobré si dopřávat, i když jsou kvůli tuku
kaloricky náročné. Přinášejí totiž tělu význ
https://www.zeny.cz/jak-zhubnout/tajemstvi-hubnuti-jezte-spravne-tuky-abyste-shodili-ty-nezadouci-5251.htmlamné
benefity a s udržením té správné váhy naopak pomáhají. Které
potraviny to jsou se dočtete zde.

4. Přidejte pohyb

Zároveň s tím
přidejte pohyb, protože bez něho to nepůjde. Choďte pěšky, co
to jde, nepoužívejte výtah. Nemusíte se hned zapisovat do fitness
center, stačí začít přemýšlet, jak nebýt líná.

Největší fígl je nicméně v tom, že nic z toho nesmíte dodržovat jen krátkodobě.
Jedině trvalá změna přinese udržitelný výsledek.

Změna životního stylu: nejčastější chyby

A jaké chyby jsou při změně životního stylu nejčastější? Někdy
se tak zarputile snažíme, až si vůbec nevšimneme, že to děláme
úplně špatným způsobem. „Myslete na to, že strava musí být
pravidelná, pestrá a vyvážená. Všeho s mírou a téměř žádná tabu.
Přidejte trpělivost a váhu schovejte načas někam hluboko do skříně.

Vše doplňte o pravidelný pohyb a úspěch na sebe nenechá dlouho
čekat,“ shrnuje Blanka Szabó, odbornice na zdravé stravování z webu
PestryJidelnicek.cz. Nejzrádnějšími věcmi, které podle ní při
zápasení s váhou děláme, je, že
málo pijeme, naopak
jíme až příliš ovoce, které je plné cukru.

Stejně tak
podle ní škodí držet hladovku.

Tou nejzásadnější chybou však jsou nedostatečná vůle a motivace. V tom vám nikdy
nepomůže rodina, kamarádka, manžel ani milenec. Vy sama se musíte
rozhodnout, že chcete něco změnit, a naučit se disciplíně.

Alkohol a hubnutí

Alkohol je velmi kalorický, proto ho výživoví poradci v rámci
zdravého životního stylu nedoporučují. Platí to i pro víno.
„Občasná konzumace dvou deci suchého bílého vína však nemusí uškodit.

Je pak ale potřeba doplnit tekutiny v podobě čisté vody, které se
však nezapočítávají do denního příjmu tekutin,“ popisuje hlavní
výživová poradkyně Naturhouse Věra Burešová. Každému funguje
metabolismus jinak, ale při redukci odborníci nedoporučují pít alkohol každý den, ani pokud
jde o suché víno.

„Jako příklad bych uvedla to, že jste třeba na
párty či večírku, kde si přiťuknete skleničkou.

Aby se člověk v redukční fázi necítil vystrnaděný z kolektivu,
tak si prostě dáte skleničku suchého bílého vína a
současně doplníte tekutiny sklenicí vody,“ dodává Věra Burešová.

V
případě, že nechcete přibrat a není zbytí, volte bílé suché víno.
Určitě ale nevynechávejte žádné jídlo. To odborníci nedoporučují
ani v případě, že máte před sebou alkoholovou noc.

Alkohol totiž
představuje prázdné kalorie a žádné živiny.

Počítání kalorií – ano, nebo ne

Vyhovuje vám přepočítávat jídlo na kalorie? Ani to ale ještě
nemusí znamenat výhru. „Největší chybou je zapisovat kalorie až na
konci dne. Pokud jste jedla víc, než jste měla, škoda už je
napáchaná a nic s tím neuděláte.

Spoléhat se na paměť není také
nejlepší, protože po celém dni určitě na něco zapomenete,“ říká
Susan Bowerman, výživová expertka společnosti Herbalife. Ideálním řešením je mít jídelníček připravený
dopředu. Je to sice časově náročnější, ale pomůže vám to
dodržet své předsevzetí.

Druhým způsobem je zapsat si kalorie
potravin těsně předtím, než je sníte. Pokud spočítáte, že je jich
příliš, můžete jídelníček ihned upravit. Nezapomeňte také důsledně
počítat přílohy a tekutiny.

PESTRÝ JÍDELNÍČEK NA 7 DNÍ

Rozhodla jste se, že budete jíst zdravě, ale trochu tápete v
tom, jaká jídla si vlastně připravovat, abyste hubla, ale nejedla
pořád dokola totéž? Osobní trenérka Monika Šveňhová z
Fitnesstreninkdoma.cz pro vás připravila jídelníček pro inspiraci.
Počítá se však s tím, že takto můžete jíst, pokud se třikrát týdně
hýbete.

Denní příjem: 8800 kJ (B – 120 g, T – 68 g, S – 240 g)

1. DEN

• Snídaně
• 45 g vloček povařených ve vodě, 80 g čerstvého ovoce a 20 g ořechů nebo semínek, to celé
  zalité 100 g řeckého jogurtu a posypané skořicí
• Svačina
• 1 kus ovoce a 10 g ořechů
• Oběd
• 150 g hovězí steak se 130 g jasmínové rýže a grilovanou
  zeleninou
• Svačina
• Cizrnová pomazánka namazaná na 2
  plátky knäckebrotu a 1 kus zeleniny
• Večeře
• Zeleninový salát s 2 vejci a umeoctem

2. DEN

1. Snídaně
2. Lívance z cottage (1 cottage, 1 vejce, 1 hrnek špaldové mouky,
   lžička prášku do pečiva, 1 lžička medu) opečené na kvalitní pánvi,
   dozdobené oříšky, ovocem a tvarohem
3. Svačina
4. 50 g žitného kváskového chleba, 4 plátky eidamu a paprika
5. Oběd
6. 160 g celozrnných těstovin s omáčkou ze 150 g kuřecího masa a
   rajčatového protlaku s bazalkou
7. Svačina
8. Grilovaná zelenina se 120 g kvalitního sýra (kozí, mozzarella
   atd.)
9. Večeře
10. 120 g naklíčených fazolí s 200 g vařené zeleniny a 100 g
    opečeného tempehu

3. DEN

• Snídaně
• 100 g žitného kváskového chleba namazaného 70 g lučiny, rajče a
  10 g mandlí
• Svačina
• Ovocné muffiny (150 g tvarohu, 2 vejce, 20 g špaldové mouky,
  jablko na kostky a 90% čokoláda, smíchat a péct při 180 °C cca 20
  min.)
• Oběd
• Kukuřičná tortilla se 120 g mletého hovězího masa, 1 plátkem
  sýra a vajíčkem a 2 kusy zeleniny
• Svačina
• 140 g řeckého jogurtu s domácí zavařeninou a 10 g ořechů
• Večeře
• Zapečená zelenina se 160 g sýra (mozzarella)

4. DEN

1. Snídaně
2. 3 míchaná vejce na cibulce, 80 g kváskového chleba a 2 kusy
   zeleniny
3. Svačina
4. 1 Skyr natural, 20 g sušených meruněk a 10 g mandlového
   másla
5. Oběd
6. 180 g tresky, 150 g brambor pečených v troubě a 2 kusy
   zeleniny
7. Svačina
8. Vanička polotučného tvarohu s paprikou
9. Večeře 
10. 120 g čočky vařené se 100 g rýže a 2 vejce

5. DEN

• Snídaně
• Žaludové palačinky (60 g žaludové mouky, 7 g tapiokové mouky, 1
  vejce, 100 ml vody podle hustoty. Smíchat a péct na pánvi)
  dozdobené 1 kusem ovoce, lžící medu a řeckým jogurtem
• Svačina
• 2 pufované chlebíčky namazané pomazánkou z 1 dávky čokoládového
  proteinu a 15 g lískooříškového másla
• Oběd
• 150 g kuřecích nudliček na pánvi orestovaných se lžící sójové
  omáčky, dušenou zeleninou a 120 g jasmínové rýže
• Svačina
• 1 kus zeleniny s malou plechovkou tuňáka v oleji
• Večeře
• 200 g dušené zeleniny se 120 g uzeného tofu opečeného na
  pánvi

6. DEN

1. Snídaně
2. Omeleta ze 2 vajec, 2 plátky šunky, 5 cherry rajčátek a 1 kus
   zeleniny
3. Svačina
4. Smoothie ze 2 kusů ovoce, 80 g řeckého jogurtu a 8 kešú
   ořechů
5. Oběd
6. 150 g lososa naloženého s plátky zázvoru, citronovou šťávou a
   lžící sójové omáčky. Udělat na páře a servírovat se 120 g jasmínové
   rýže a zeleninovým salátem
7. Svačina
8. 1 cottage s kusem zeleniny
9. Večeře
10. 100 g pečených batátů se 120 g krůtího steaku a zeleninou

7. DEN

• Snídaně
• 40 g pohanky lámanky uvařené v rýžovém mléce, 8 kusů sušených
  švestek, 1 lžíce mletého máku a 20 g pekanových ořechů
• Svačina
• 50 g kváskového chleba s žervé
  posypaným pažitkou a rajče
• Oběd
• Hovězí vývar se zeleninou, do něj zavařit 150 g rýžových nudlí a
  120 g hovězího masa
• Svačina
• Zákys nebo syrovátkový nápoj
• Večeře
• 150g kuřecí steak zapečený s mozzarellou, 100 g pečených brambor
  v troubě a zeleninovým salátem
• Základní informaci o tom, jestli máte nadváhu, vám dá naše BMI kalkulačka.
• Podívejte se na video jak udržitelně a dlouhodobě zhubnout:

Jím zdravě! Proč nehubnu? – PharmDr. Margit Slimáková

K snídani jóga, voda s citronem a jáhlová kaše. K obědu dušená ryba se zeleninou. Večer hodinka ve fitness centru a lehčí salát. Přes den občas kousek ovoce anebo oříšek. Hmotnost přesto stagnuje, nebo dokonce stoupá s věkem. Popsala jsem extrém, ale ve skutečnosti se pravidelně setkávám s klienty, kteří se stravují dietně a často i podstatně méně než já, a přitom roky řeší svou hmotnost. Kde je chyba? Regulace tělesné hmotnosti je komplikovaný proces, do kterého zasahují desítky faktorů. Níže nabízím pět možných vysvětlení.

Přílišné dietování

S věkem přirozeně klesá metabolická potřeba organismu. To zjednodušeně znamená, že pro uchování své štíhlosti potřebujeme stále jíst o trochu méně anebo se více hýbat. Problém je, když od dvaceti let zkoušíme nepřirozeně omezenou stravu, nejrůznější diety anebo vynechávání jídel.

Tím ještě znásobíme přirozený pokles metabolismu.
Při nárazově sníženém příjmu potravy totiž organismus reaguje snížením svých potřeb.

V případě, že se nám nárazově podaří něco shodit a klesne množství tuku v organismu, dojte současně k poklesu hladiny hormonu leptinu, který je většinou tvořen v tukové tkáni a který reguluje příjem a výdej energie, včetně chuti k jídlu.

Při nižší hladině leptinu se cítíme hladoví, sníží se funkce štítné žlázy i metabolismus. Po dietě následuje původní nebo ještě vyšší příjem stravy, s ním i zvyšování hmotnosti anebo potřeba se neustále nepřirozeně kontrolovat.

Nízkoenergetické a nízkobílkovinové diety a jakékoliv jiné hubnutí bez současného trénování svalů vedou ke ztrátě aktivní svalové hmoty. Snížená aktivní svalová hmota se znovu negativně odráží na úrovni bazálního metabolismu. Po letech nepřirozených stravovacích restrikcí je stále obtížnější udržet si zdravou hmotnost.

Co doporučuji? Zapomenout na všechny diety a dietní potraviny, jíst pravidelně a kvalitně a také se hýbat. 

Každodenní stres

Nezaplacené účty, protivný šéf, ucpané silnice, zlobivé děti, hádka s partnerem, dokonce vyčerpávající cvičení a spousta dalších každodenních maličkostí mohou být příčinou stresu. V rámci přirozené reakce organismu se ve stresu mimo mnoha dalších biochemických změn také ve zvýšeném množství uvolňuje kortizol.

Mezi efekty tohoto hormonu je i odbourávání svalů, možné zhoršení inzulinové rezistence a podpora ukládání břišního tuku. Všechny uvedené reakce nabourávají naše snahy o udržení zdravé hmotnosti.

Co doporučuji? Uvědomit si okamžiky, které nás stresují, cíleně je řešit a obecně se snažit do každého dne přidat momenty odpočinku.    

Nevědomé jezení

Klient: Jím skvěle. Ke každému jídlu zeleninu, nakupuji převážně na farmářských trzích a v biopotravinách, sladké jídlo už roky omezuji.
M: Báječné! A teď mi prosím řekněte, co přesně jste jedl včera?
Klient: Včera byl zrovna výjimečný den.
Tuto větu slyším od poloviny klientů.

Narozeniny v rodině, oslava v práci, příjezd strýce z Moravy s nůší koláčů a výslužkou ze zabíjačky, stres anebo jen neobvyklá chuť. Ke snídani si proto dají koláče namísto obilné kaše, oběd vyřeší ve fast foodu a večeři doplnění vaničkou zmrzliny.
Tento popis sedí přesně právě na klienty, kterým roste hmotnost nepozorovaně v průběhu let.

Upřímně se snaží o zdravou stravu, jen nevnímají spousty drobností a výjimečností, které si mimo její rámec dají.

Co doporučuji? Detailní zapisování jídelníčku.

Chybějící noci

V noci dochází k největšímu uvolňování hormonu leptinu, protože organismus nechce, abychom v noci jedli, ale spali. Spánek pod šest hodin anebo přerušovaný spánek znamenají snížení produkce leptinu.

Při nižší hladině leptinu se cítíme hladoví, sníží se funkce štítné žlázy i metabolismus.
Co doporučuji: Zapomenout na televizi a další obvyklé večerní zábavy s elektronikou.

Po večeři zklidnění (nejlépe formou procházky), pak už jen knížku a postel.

Zbytečné hubnutí

Vaše hmotnost je v pořádku, problémem jsou vaše představy. Každý z nás přichází na svět s určitou konstitucí.

Nikdo není geneticky předurčen k obezitě ani vychrtlosti, ale někteří jsme přirozeně štíhlejší, jiní plnější a pevnější stavby. Naše tělo ví někdy lépe, co potřebujeme.

Co doporučuji? Namísto posedlosti kontrolou hmotnosti anebo procent tuku v těle se soustřeďte na vnímání těla jako celku, na radost z jeho funkčnosti a dokonalosti.

Co jíst, když nemůžete držet dietu: Potraviny, které fungují jako spalovače tuku

Zdroj: giuseppelombardo / Shutterstock.com

16. 11. 2020 | Doba čtení 4 minuty

Mám radost, že se mi hubnutí začalo dařit. Ale ráda bych sundala dolů ještě tak tři kila. Chtěla bych se vrátit o nějaký ten rok zpátky a vážit na chlup stejně, jako když jsem se vdávala. Věřím, že se mi to s pomocí dietologů i přírodních spalovačů tuků v potravinách podaří. Prozradím vám, jak co nejlépe nastartovat metabolismus.

Ne, že bych s nostalgií vzpomínala mnoho let od rozvodu na svůj svatební den. Jen bych se ráda přiblížila tehdejší váze nevěsty, což by pro mě bylo něco jako výhra v olympijském závodě proti stárnutí.

• Kdybych jí dosáhla, znamenalo by to, že jsem setřásla úplně všechna kila, která jsem nabrala dvěma těhotenstvími a z různých jiných důvodů.
• Znamenalo by to, že budu vážit stejně jako ve čtyřiadvaceti. Super vyhlídka!
• Znamenalo by to dokonalé vítězství pevné vůle nad vlastní mlsností a pověrami, že (téměř) čtyřicítky toho se sebou už moc neudělají.
• A konečně… Znamenalo by to, že alespoň jeden člověk z tehdy zamilovaného páru by nevážil o desítky kilogramů víc (Pardon, to je trochu škodolibé. Ale nemůžu si pomoct 🙂 ).

Zatoužila jsem po letech být tak štíhlá jako při svatbě. Zdroj: IVASHstudio / Shutterstock.com

Takže jsem po týdnu na dovolené na horách opět přišla za dietoložkou Alenou Babčaníkovou, že bych ráda sundala poslední tři kila, která mi vadí.

Aktuálně jsem se dozvěděla, že:

• Jsem shodila na horách kilo, přestože jsem uvízla v pasti polopenze v odlehlém šumavském penzionu, kdy se žádná bůhvíjak dietní strava sehnat nedala. „S tím nemá smysl se stresovat, to se zkrátka nedá dělat nic jiného, než se nepřejídat a rozumně si z nabídky vybrat,“ podotýká dietoložka Alenka. „Tak holt si nedáte čtyři knedlíky, ale jenom dva, víc zelí a z vepřového odkrojíte ty nejtučnější kousky a dáte je stranou.“
• Neuškodila ani jedna báječná klobása na sjezdovce. Byla sice dražší, ale prodejce se právem pyšnil certifikátem výrobku, který mohou i lidé s bezlepkovou dietou. „Znamená to, že taková klobása je mnohem kvalitnější, než s jakou se můžete běžně setkat,“ upozorňuje Alena Babčaníková. „V mnohých nekvalitních výrobcích je totiž hodně mouky a dalších přísad, které tam vůbec nepatří. Takže když už nemůžete dodržet dietu, poohlédněte se po kvalitních potravinách a nepřejídejte se.“

Návrat do pracovního procesu mi tedy přinesl i návrat k pestré dietě. Snažím se zařadit i přirozené spalovače tuků – potraviny, které v hubnutí pomáhají. Tady jsou nejznámější z nich:

• Ananas – obsahuje enzym bromelain, který přibrzďuje ukládání tuků a příznivě ovlivňuje trávicí ústrojí.
• Česnek – dávám si český řízný česnek do špenátu, protože má antibakteriální účinky a snižuje hladinu cholesterolu v krvi, a tím se rychleji spalují tuky.
• Chřest – je v něm draslík, ovlivňující spalování tuků.
• Zelený čaj – přímo blokuje ukládání tuků a má antioxidační účinky. Navíc je v něm draslík a zinek.
• Brokolice – málokterá jiná potravina obsahuje chrom, který stabilizuje hladinu cukru v krvi. Takže vás vyváží a nenutí slídit po sladkém ani slaném.
• Jablečný ocet – pár kapek na zeleninový salát nebo vařené brambory a získáte mimořádný kulinářský zážitek. K tomu ještě posiluje imunitní systém a snižuje chuť na sladké i slané.

K výborným spalovačům tuků patří např. ananas, česnek, brokolice, chřest. Zdroj: LiliGraphie / Shutterstock.com

Co naopak stále nezvládám:

• Chilli papričky – obsažený kapsaicin funguje jako dezinfekce organismu. Doslova nahazuje metabolismus, snižuje hladinu cukru v krvi a pomáhá vylučování žaludečních šťáv.

Vaše dotazy

Jaký typ KetoMix diety zvolit nejlépe zjistíte, pokud si do naší BMI kalkulačky zadáte vaše údaje. Poté uvidíte, kolik zhubnout, abyste se dostali na svou optimální váhu, případně zda vůbec máte hubnout. Nabízíme diety pro různá stádia nadváhy a dle toho je zvolena i délka diety. V balíčku, který bude vyhovovat vašemu BMI najdete kompletní potraviny pro celou dietu.

Obsah jednotlivých balíčků najdete na stránce s konkrétním balíčkem. Kromě toho si můžete přiobjednat ještě další produkty, které v balíčku zahrnuty nejsou. Ať už jde o další příchutě do koktejlů, další proteinová jídla nebo ostatní potraviny a dochucovadla.

Využíváme spolehlivých služeb kurýrní služby DPD a Zásilkovny. Balíček k vám domů nebo do Zásilkovny dorazí do tří pracovních dnů.

Vaši objednávku obdržíte diskrétně v krabici. Ta obsahuje balení proteinových jídel, šejkr a brožuru s dietním programem, jídelníčkem a recepty.

Největší balíček váží zhruba 5 kilogramů.

Platba dobírkou je možná. Zaplatit můžete přímo v Zásilkovně nebo řidiči kurýrní služby DPD.

Při objednávce a platbě na našem e-shopu můžete využít oba zmiňované způsoby platby. Vše se vám jednoduše zobrazí a k platbě navede.

Počet míst, kde se dá KetoMix dieta koupit, se neustále rozšiřuje. Jejich seznam najdete zde.

Dieta je založena na sníženém příjmu sacharidů, které uvedou vaše tělo do stavu ketózy. Biochemické reakce žen i mužů jsou stejné, proto je naše dieta vhodná pro všechny, bez rozdílu pohlaví nebo věku.

Muži mohou v první fázi svou denní dávku pěti KetoMix jídel navýšit až o 150 gramů masa nebo ryb, dvě vajíčka nebo si dát 1,5 porce sušeného KetoMix masa nebo 1/2 porce sýra či šunky, uvedené v seznamu potravin pro druhou fázi. V 2. fázi doporučujeme navýšit maso nebo ryby až na 200 gramů denně.

Pokud máte krátkodobou nemoc, třeba chřipku, tak dietu zahajte až po uzdravení. Případně dietu přerušte a vraťte se k ní, až budete zdraví. Pokud jde o dlouhodobé onemocnění, projděte si seznam nemocí, při kterých je dieta zakázána a konzultujte ji s vaším lékařem. Kontraindikace diety najdete zde.

Pokud dodržíte všechny instrukce, tak zhubnete. Biochemické procesy v těle to zařídí za vás. Ale pozor, hubnutí vám může narušit i jedna oslazená káva nebo jablko.

Klientům nad 65 let doporučujeme před zahájením diety konzultaci s lékařem. Pokud lékař usoudí, že jste zdraví, není s hubnutím problém.

KetoMix dieta není vhodná pro výše uvedené skupiny. Pokud chtějí tyto osoby s námi hubnout, měly by se poradit se svým lékařem.

Záleží jen na vás, kolik chcete zhubnout. Řiďte se naší BMI kalkulačkou a zdravým rozumem. Naše dieta je rychlá a velmi účinná a často svádí k tomu, aby člověk hubl více, než je potřeba. Je totiž velmi snadné ji dodržovat a naši klienti mají často pocit, že vlastně žádnou dietu nedrží. Pokud chcete vědět, kolik zhubnout, abyste se dostali na vaši optimální váhu, klikněte zde.

U KetoMix diety nahrazujete veškeré jídlo našimi potravinami. Nemůžete proto udělat chybu. Ketonová dieta je navíc postavena na biochemických procesech těla, které nelze obejít. Naše organismy jsou tak prostě nastaveny, ať chceme nebo ne. Nestalo se nám, že by některý z našich klientů, pokud dietu dodržoval, nezhubl.

Ketonová dieta, pro kterou se používá také označení nízkosacharidová nebo proteinová dieta, je strava se sníženým obsahem sacharidů a zvýšeným příjmem proteinů. Vaše tělo se dostane do stavu ketózy, kdy spaluje místo cukrů vlastní tuky. Od slova ketóza je odvozen název diety. Na našich stránkách najdete podrobný popis toho, co se s tělem ve stavu ketózy děje.

Celý proces je velmi rychlý. Od zahájení KetoMix diety vám stačí dva až tři dny, kdy se tělo přeprogramuje a začne jako zdroj energie používat ketony, které si vytvoří z tukových zásob jako náhradu sacharidů. Od třetího dne začne jít ručička na vaší váze strmě dolů.

Záleží na tom, kolik kilo potřebujete zhubnout. Pravidlem je, že byste v první fázi diety měli být minimálně jeden týden nebo maximálně osm týdnů. Čím vyšší je vaše nadváha, tím déle doporučujeme držet první fázi. Maximální doba držení celé diety (1.+ 2. fáze) by neměla přesáhnout 14 týdnů.

Dieta je rozdělena do tří fází. V první fázi této diety je nutné jíst pětkrát denně po třech hodinách některé z jídel KetoMix. K němu je ale nutné sníst ještě půl kila doporučené zeleniny. To proto, aby dobře fungovalo trávení. Povoleno je také 30 gramů ořechů nebo semínek. Ve druhé fázi se sníží počet jídel KetoMix z pěti na tři.

Další dvě jídla si již lze připravit dle vlastního uvážení. Jestli to bude svačina, oběd nebo večeře, je lhostejné. Důležité ale je držet se zásad zdravého stravování. Třetí fáze diety už vlastně žádnou dietou není. Jde zde zejména o to, aby se nově naučené stravovací návyky přenesly do dalšího života.

Tedy jíst kvalitní jídlo pětkrát denně a hlavně přemýšlet o tom, co a kdy jíst.

Jíst musíte začít do hodiny od vašeho probuzení, tak, aby se správně nastartoval metabolismus. Následně budete jíst každé tři hodiny, celkově pět nízkosacharidových jídel denně. K nim přidáte ještě půl kilogramu zeleniny a alespoň dva litry tekutin.

I zde musíte dodržovat zásadu pěti jídel denně s tím, že první jídlo byste měli sníst do hodiny od probuzení. Ve druhé fázi budete konzumovat tři KetoMix jídla denně a dvě jídla budou již ve vaší režii. Samozřejmě musí zohledňovat pravidla nízkosacharidové diety a zdravého stravování. Ve druhé fázi diety již smíte kilogram zeleniny denně.

Jaký typ KetoMix diety zvolit nejlépe zjistíte, pokud si do naší BMI kalkulačky zadáte vaše údaje. Poté uvidíte, kolik zhubnout, abyste se dostali na svou optimální váhu, případně zda vůbec máte hubnout. Nabízíme diety pro různá stádia nadváhy a dle toho je zvolena i délka diety. V balíčku, který bude vyhovovat vašemu BMI, najdete kompletní potraviny pro celou dietu.

U KetoMix diety nahrazujete veškeré jídlo našimi potravinami. Nemůžete proto udělat chybu. Ketonová dieta je navíc postavena na biochemických procesech těla, které nelze obejít. Naše organismy jsou tak prostě nastaveny ať chceme nebo ne. Nestalo se nám, že by některý z našich klientů, pokud dietu správně dodržoval, nezhubl.