Červená čočka obsahuje spoustu železa, selenu, fosforu, zinku a vitamínu B6. Díky vysokému obsahu železa a bílkovin je vhodná pro vegetariány, schopnost rovnoměrného uvolňování glukózy do krve zase ocení diabetici. Červená čočka je dobrým doplňkem dietní stravy už jen proto, že velmi rychle zasytí.
Proč je červená čočka dobrá na pokožku?
Červená čočka má řadu pozitivních účinků na pokožku. Zabraňuje rychlému stárnutí. Je to proto, že má v sobě hodně antioxidantů, které předcházejí nebo minimalizují poškození buněk a tkání, což vede ke stárnutí. Konzumace červené čočky, kurkumy a limetky vám může pomoci odlehčit pokožce bez jakýchkoliv škodlivých vedlejších účinků.
Proč je červená čočka prospěšná pro srdce?
Vzhledem k tomu, že červená čočka má vysoký obsah vlákniny, může být prospěšná i pro srdce. Je to proto, že potraviny bohaté na vlákninu mají tendenci snižovat hladinu cholesterolu. To může pomoci zabránit řadě kardiovaskulárních problémů, jako jsou ucpané tepny, srdeční onemocnění, mrtvice a sraženiny.
Co je červená čočka v indické kuchyni?
Červená čočka je velmi důležitou součástí indické kulinářské scény, protože se používá k přípravě základních pokrmů, jako jsou dhal nebo kari. V posledních letech je červená čočka, v Indii Masoor Dal, čím dál oblíbenější i u nás. Lidé oceňují nejen její chuť a rychlou přípravu, ale také její zdravotní benefity.
Proč je čočka výživná?
Čočka je výživná, obsahuje bílkoviny a škroby, ale zároveň v ní nenajdeme tuk. Má v sobě vápník, fosfor, železo (velmi kvalitní zdroj tohoto minerálu) a také vitamíny A, B, C a E. Kromě železa naší krvi velmi prospívá i kyselina listová, kterou v čočce najdeme též. Ta má navíc blahodárný vliv i na náš nervový systém.
Proč jíst červenou čočku?
Červená čočka se krásně rozvaří a polévku či omáčku dokonale zahustí.
- 1: Rychlá příprava bez namáčení
- 2: Je důležitým zdrojem bílkovin.
- 3: Obsahuje vitamíny a minerály.
- 4: Obsahuje vlákninu.
- 5: Je zdrojem vitamínu B6.
- 6: Luštěnina, která nenadýmá
- 7: Má nízký glykemický index.
- 8: Je lehce stravitelná
Co to je červená čočka?
Červená čočka je oblíbená luštěnina, která se běžně jí ve formě přílohy. Na rozdíl ale od ostatních příloh obsahuje i značné množství bílkovin, proto se dá využít i jako hlavní jídlo. Je rovněž velmi oblíbená mezi vegany a vegetariány, kterým bílkoviny v jídelníčku často chybí.
Proč jíst čočku?
Čočka je vysoce energetická a výživná luštěnina, která obsahuje jen málo tuku. Je bohatá na kyselinu listovou a železo, obě látky, pomáhají předcházet chudokrevnosti. Čočka je jednou z nejstarších pěstovaných plodin. Je vhodná pro seniory, kteří ji velmi dobře znají a jsou zvyklí ji využívat v kuchyni.
Kolik kalorií má červená čočka?
Jejich kalorická hodnota je sice vyšší než zeleniny (červená čočka či cizrna má třeba kolem 350 kcal ve 100 g), stále však ke svému strávení spotřebují energie podstatně více. Obsahují totiž hodně vlákniny, bílkovin a nestravitelných škrobů, jejichž vstřebávání dá práci.
Co z červené čočky?
Vyzkoušejte čočku v salátech
Vyzkoušejte třeba zeleninový salát, kdy použijete základ jako na šopský salát, do kterého na konec přidáte konzervu tuňáka ve vlastní šťávě a vše doplníte vařeným vajíčkem. A jestli nemáte chuť na maso, použijte místo tuňáka pesto ze sušených rajčat, pečených paprik nebo medvědího česneku.
V čem je lepší červená čočka?
Červená čočka je bohatým zdrojem železa, selenu, fosforu, zinku, vitamínu B6. Škroby obsažené v čočce (i jiných luštěninách) se díky obsahu vlákniny vstřebávají pomalu a umožňují tak rovnoměrné uvolňování glukózy do krve. Díky tomu je vhodná například jako rychlá odpolední svačina.
Jak dlouho se vaří červená čočka?
Základní příprava červené čočky
Jak se dělá čočka na kyselo?
Postup přípravy čočky na kyselo
Na tuku osmažíme dozlatova cibuli nakrájenou na kostičky, zaprášíme moukou, zalijeme vodou scezenou z čočky. Dochutíme octem a povaříme. Pak přidáme uvařenou čočku a podle chuti osolíme. Čočku na kyselo podáváme s okurkou a se sázeným vejcem nebo s vejcem vařeným natvrdo.
Co obsahuje čočka?
V čočce jsou v nezanedbatelném množství přítomny i další důležité prvky jako selen, fosfor nebo draslík. Je také významným zdrojem rostlinných bílkovin (po sojových bobech a konopí třetí nejvyšší poměr v obsahu), vitaminů B1 a B6 i sacharidů.
Jak často jíst čočku?
Výživová doporučení říkají, že luštěniny by se měly v našem jídelníčku objevit alespoň jednou týdně. Spoustu lidí však odradí jejich složitější příprava nebo to, že citlivější jedince mohou nadýmat. Pojďme se tedy podívat na to, jak se s těmito problémy poprat a luštěniny i tak do jídelníčku dostat.
Co uvařit z černé čočky?
Černou čočku uvaříme dle návodu na obalu a odložíme stranou. Na másle orestujeme nadrobno nakrájenou cibuli, po chvilce přidáme očištěnou a na plátky nastrouhanou mrkev a restujeme ještě dalších cca 5 minut. Okořeníme zázvorem, kari, osolíme a nakonec vmícháme uvařenou čočku. Podáváme s volským okem.
Jak vařit čočku Beluga?
Čočku nemusíte namáčet, stačí ji 20 minut povařit. Pokud chcete zkrátit dobu vaření na 10 minut, namočte čočku na 2 hodiny. Beluga krásně kontrastuje s barvami ostatních surovin v pokrmech. Podobá se kaviáru ještě více než tmavozelená čočka, koneckonců byla podle kaviáru beluga také pojmenována.
Kolik kalorii má kureci maso?
kuřecí maso syrové
| Energetická hodnota 110 kcal | |
|---|---|
| Bílkoviny 20 g | Sacharidy 0,3 g |
| Tuky 3 g | Vláknina g |
Kolik kcal má Volske oko?
Vzhledem k obsahu tuku a vyšší nutriční hodnotě jsou ideální hlavně ke snídani, kdy dodají energii do celého dne.
Vlastnosti:
| NUTRIČNÍ HODNOTY | 1 porce / kus |
|---|---|
| Sacharidy | 3 g |
| – z toho cukry | 3 g |
| Energetická hodnota | 118 kCal |
Co má nejméně kalorií?
Potraviny s nejnižší kalorickou hodnotou
Proč je červená čočka dobrá na pokožku?
Červená čočka má řadu pozitivních účinků na pokožku. Zabraňuje rychlému stárnutí. Je to proto, že má v sobě hodně antioxidantů, které předcházejí nebo minimalizují poškození buněk a tkání, což vede ke stárnutí. Konzumace červené čočky, kurkumy a limetky vám může pomoci odlehčit pokožce bez jakýchkoliv škodlivých vedlejších účinků.
Proč je červená čočka prospěšná pro srdce?
Vzhledem k tomu, že červená čočka má vysoký obsah vlákniny, může být prospěšná i pro srdce. Je to proto, že potraviny bohaté na vlákninu mají tendenci snižovat hladinu cholesterolu. To může pomoci zabránit řadě kardiovaskulárních problémů, jako jsou ucpané tepny, srdeční onemocnění, mrtvice a sraženiny.
Co je červená čočka v indické kuchyni?
Červená čočka je velmi důležitou součástí indické kulinářské scény, protože se používá k přípravě základních pokrmů, jako jsou dhal nebo kari. V posledních letech je červená čočka, v Indii Masoor Dal, čím dál oblíbenější i u nás. Lidé oceňují nejen její chuť a rychlou přípravu, ale také její zdravotní benefity.
Proč použít červené čočky proti rakovině?
Červená čočka má vysoké množství vlákniny a folátu, a právě díky tomu dokáže působit proti rakovině. Konzumací červené čočky na denní bázi, můžete snížit riziko vzniku mnoha různých typů rakoviny, včetně rakoviny plic, tlustého střeva, prsu nebo střev.