Čaj Matcha a zdraví – udělejte si nezapomenutelný rituál s čajem matcha

Čaj Matcha a zdraví – udělejte si nezapomenutelný rituál s čajem matcha Kategorie Matcha čaje, Matcha tradičně Kód A102 Popis

Bio Matcha Tea Ceremony, to je 30 g vysoce kvalitního matcha. Tato extra vysoká třída sametového čajového prášku je vhodná zejména pro tradičního japonský čajový obřad. Vytvořte si vlastní čajovou ceremonii a vychutnejte si matcha s přáteli, nebo začněte den meditací při staletí prověřeném rituálu.

Popis

Čaj Matcha a zdraví – udělejte si nezapomenutelný rituál s čajem matcha

Čaj matcha pro chvíle zklidnění

Kouzlo Bio Matcha Tea Ceremony tkví v jeho podávání. Tradiční čajový rituál je určený výjimečným okamžikům, náročným zákazníkům a obdivovatelům japonské tradice. Při tradiční přípravě se matcha pije z čajové misky pomalým a meditativním způsobem.

 Pomalejší tempo pití umožňuje všem prospěšným látkám z čaje zaplavit celé vaše tělo.

 Mezi tyto látky patří aminokyselina L-theanin, která zlepšuje náladu díky produkci dopaminu a serotoninu, snižuje duševní a fyzický stres, posiluje paměť a zprostředkovává pocit uvolněné mysli.

Čaj Matcha a zdraví – udělejte si nezapomenutelný rituál s čajem matcha

Současně však umožňuje plnou koncentraci díky zvyšování aktivity alfa vln. Zejména díky těmto látkám byl matcha oblíbený mezi buddhistickými mnichy při meditaci.

 Japonští samuraji si ho vychutnávali díky velkému obsahu čajového kofeinu, který se uvolňuje postupně po dobu 3-6 hodin, a spolu s L-theaninem navozuje intenzivní soustředění a představuje energetickou vzpruhu. 

Čaj Matcha a zdraví – udělejte si nezapomenutelný rituál s čajem matcha

Matcha navíc obsahuje až 10x více výživových látek než jiné zelené čaje, mezi něž patří vysoký obsah vápníku, vitamíny A, C, E a minerály. Matcha je silný antioxidant a pomáhá z těla vyplavovat škodlivé látky. Podle mnoha studií zrychluje metabolismus až o 40 % a pomáhá tak rychleji spalovat tukové zásoby

Čaj Matcha a zdraví – udělejte si nezapomenutelný rituál s čajem matcha

Matcha se dodává v několika různých kvalitách. Některé třídy jsou vhodné pro každodenní pití a zároveň jako přísada do potravin, jiné, ke kterým patří i Bio Matcha Tea Ceremony, jsou speciálně vycizelované pro zvláštní příležitosti a hlavně pro japonský čajový obřad. Nejlépe si Ceremony vychutnáte v jeho přírodní podobě, za pomocí tradičních japonských nástrojů. 

Ceremony je skvělým řešením pro ty z vás, kteří potřebují povzbudit, ale nevyhovuje jim klasický kofein kvůli svému okamžitému nástupu, rychlému poklesu, ale i kvůli vedlejším účinkům, jako jsou bušení srdce, roztěkanost nebo nervozita. Teofylin obsažený v Bio Matcha Tea Ceremony žádné takové účinky neprovází. Navíc dodává energii postupně po dobu 3-6 hodin. Ceremony je tak pro tělo šetrnější než klasický kofein v kávě

Čaj Matcha a zdraví – udělejte si nezapomenutelný rituál s čajem matcha

V případě, že se nechcete kávy úplně vzdát, doporučujeme vyhnout se jejich společné konzumaci. Více o vztahu matcha a kávy zde.

Kofein i teofylin mají na lidské tělo odlišný vliv, proto je vhodnější dát si porci matcha ráno a šálek kávy odpoledne, nebo naopak

Čaj Matcha a zdraví – udělejte si nezapomenutelný rituál s čajem matcha

Bio Matcha Tea Ceremony se pěstuje v Japonsku v oblasti Aichi a sbírá se výhradně ručně. Sběrači vybírají listy na úplné špičce rostliny čajovníku ve velmi raném stádiu růstu. K výběru těch nejlepších listů je zapotřebí lidského oka, a náročnosti výroby tohoto vysoce kvalitního odpovídá i cena. 

Bio Matcha Tea Ceremony neobsahuje žádné známé alergeny. Ceremony však není dobré pít na prázdný žaludek. Čaj je velmi silný a nalačno může způsobit nevolnost

Čaj Matcha a zdraví – udělejte si nezapomenutelný rituál s čajem matcha

Ceremony je speciálně vyladěný tak, aby jeho chuť perfektně vynikla v podobě teplého nebo studeného nápoje. Má velmi jemnou chuť, která v potravinách nevynikne a byla by tak velká škoda používat ho při jiných než zvláštních příležitostech.

Dospělí si mohou připravit4-6 gramů matcha denně. Těhotné, kojící a děti pouze okolo 2 gramů denně.

Dózu s Bio Matcha Tea Ceremony nevystavujte přímému slunci. Abyste zpomalili degradaci čaje, doporučujeme dózu po každém použití pečlivě uzavřít a skladovat v lednici. Vzduch a teplo jsou největším nepřítelem tohoto smaragdového prášku.

Čaj po otevření pomalu ztrácí na kvalitě, nicméně to neznamená, že by se čaj nedal pít, jen se jeho chuť, barva a aroma s časem mírně zhoršuje. Nedoporučujeme proto zákazníkům koupi sto a více gramového balení pro osobní potřebu, protože taková koupě by se jim nemusela vyplatit.

  

EAN produktu

EAN kartonu

Počet balení v kartonu

Hmotnost produktu brutto (g)

Hmotnost kartonu brutto (g)

Rozměr produktu š/v/h (mm)

Rozměr kartonu š/v/h (mm)

Původ produktu

Výrobce

Certifikace

Jazykové mutace

Trvanlivost

Skladování

Nežádoucí účinky / alergeny

8594169250557
8594169250861
8
80
808
60 × 60 × 60
310 × 65 × 131
Japonsko
Kyosun s.r.o.
BIO
CZ, ES, SK, GB, D
18 měsíců
skladujte v suchu
nedoporučujeme pití na lačno

Příprava

Čaj Matcha a zdraví – udělejte si nezapomenutelný rituál s čajem matcha

Bio Matcha Tea Ceremony je určen pro ceremoniální přípravu pomocí tradičních nástrojů. 2 lžičky čašaku nebo 1 čajovou lžičku matcha vysypte do čajové misky čawan. Matcha postupně zalijte troškou vody a bambusovou metličkou časen rozšlehejte čaj. Dolijte zbytek vody a čaj opět vyšlehejte do husté pěny.  

Matcha se tradičně připravuje ve dvou variantách podle chuti:  

  • Usuča je jemnější varianta, kdy se 2 lžičky čašaku nebo jedna čajová lžička čaje rozšlehá v 70 ml vody.  
  • Koiča je silnější a vydatnější nápoj, při kterém se 3-4 lžičky čašaku nebo 2 čajové lžičky čaje rozmíchávají ve 40 ml vody. 

Čaj Matcha a zdraví – udělejte si nezapomenutelný rituál s čajem matcha

Šlehání a míchání časenem vždy provádíme energicky ve tvaru písmene M nebo W. Usuču šleháme tak dlouho, dokud není na povrchu pěna. Koiča má hustší konzistenci, kdy pěna nevzniká, takže mícháme, dokud není všechen čaj rovnoměrně rozmíchaný. 

V létě si matcha vychutnáte nejlépe studený. V zimě vás příjemně zahřeje čawan s horkým nápojem. Při přípravě horkého matcha se ujistěte, že voda má teplotu maximálně 70 °C. Pokud by byla teplota vyšší, voda by čaj spálila a zničila tak jeho chuť a barvu. 

Ceremony je určen pro ceremoniální účely, a tedy i pro pití v jeho původní podobě.

Budete mít zájem:  Nepříjemný zánět rohovky – pozor na něj

 Pokud však chcete lidem, na kterých vám záleží, připravit speciální nápoj, doporučujeme pár kapek citronu nebo limetky v letních měsících, trošku zázvoru či skořice v zimě.

Matcha lze dochutit i trochou vysoce kvalitního sirupu či připravit v mléce nebo jeho veganských alternativách. 

Složení

  • 100% Bio mletý zelený čaj matcha 
Energetická hodnota

Sacharidy

Bílkoviny

Kofein

Vláknina

Antioxidanty celkem

Aminokyseliny celkem

1136 kJ / 271 kcal
33,7 g
26,6 g
3,2 g
31,7 g
12,2 g
2750 mg

Certifikace + testy

V Matcha Tea je vysoká kvalita prioritou. Abychom zákazníkům nabídli luxusní čaj v kvalitě, kterou bychom se nestyděli nabídnout i japonské šlechtě, zakládáme si na nezávislých testech. Mezi ty nejdůležitější patří známka Bio, která byla Bio Matcha Tea udělena poprvé v roce 2013, jako úplně prvnímu čaji matcha u nás v  České republice.

Tuto certifikaci každý rok úspěšně prodlužujeme. Zakládáme si také na Certifikátu o zdravotní nezávadnosti produktu, který nám byl udělen Státním zdravotním ústavem. A v neposlední řadě požadujeme ověření kvality i od našich dodavatelů a japonských pěstitelů matcha.

Jedná se zejména o certifikáty JAS, OCIA, USDA, Bureau Veritas, ISO 9001, Kosheer a další

Je to tak, každou čerstvě dovezenou šarži Bio Matcha Tea Ceremony posíláme na specializované pracoviště, kde probíhají testy na přítomnost pesticidů, plísní, bakterií e. coli a těžkých kovů, mezi něž patří například olovo.

Tyto testy jsou otevřeně k dispozici na těchto stránkách, ale posíláme je i individuálně zákazníkům, kteří o ně projeví zájem ([email protected]). Stačí nám poslat e-mail s číslem šarže, o kterou máte zájem.

Číslo šarže najdete vždy na spodní straně dózy Bio Matcha Tea Ceremony. 

Při koupi jiné značky pečlivě pročtěte informace o čaji, zejména zemi původu a složení. Ten pravý matcha je pouze z Japonska. Na trhu se však pohybuje řada levných náhražek, které se tváří jako matcha ale pocházejí často z Číny.

Tyto čaje nejsou ošetřovány párou, ale oxidaci se zamezuje „opékáním“ na pánvi.

Takto (ne)ošetřený čaj má pak žlutou až hnědou barvu, trpkou chuť, neobsahuje tolik živin, a často v něm najdeme vysoké množství nebezpečných látek, jako jsou těžké kovy nebo plísně. 

Proto raději vždy požadujte aktuální testy, které se vždy shodují s aktuální šarží nabízeného čaje. 

Čaj se pěstuje v Japonsku. Tamtéž se zpracuje, semele, balí do plechových dóz a poté se letecky dopravuje do ČR, do skladu společnosti Kyosun s.r.o., kde ho s láskou balíme do krabiček a s radostí expedujeme našim zákazníkům.

Čajový obřad s matchou

Jste milovníky Matchy? Nebo o ni slyšíte poprvé? V obou dvou případech vezte, že jste právě narazili na něco, co pro vás bude zcela nové, výjimečné. Matcha Ceremonial se pěstuje přímo v Japonsku, ručně sklízí a zastiňuje tak, aby její chuť dosáhla maximální možné plnosti a kvality. 

  • Jedná se o exkluzivní Matchu dováženou přímo z Japonska.
  • Matcha Ceremonial je v nejvyšší BIO kvalitě (máme na to certifikát).
  • Není to jen čaj, ale nápoj spojený s potěšením a harmonickým obřadem.
  • Její exkluzivitu poznáte v chuti, která je zcela unikátní.

Možná se při prvním doušku ocitnete na chvíli v Japonsku, kde se naladíte na vlnu klidu, harmonie a představíte si, jak tam tradičně popíjíte Matchu při čajovém obřadu.

Druhým douškem ucítíte nával energie, vše je v rovnováze, máte skvělou náladu a jdete si naplno užít den s pocitem, že jste svému tělu dopřáli něco, co jej díky jedinečnému složení, tradičního ceremoniálu, skvělé chuti a množstvím účinných látek dokázalo plně nabít energií. 

Čaj Matcha a zdraví – udělejte si nezapomenutelný rituál s čajem matcha

Ale teď se vraťme o kousek zpět a podíváme se na Matchu podrobněji …

Co je to Matcha?

Originální Matcha pocházející z vybraných částí Japonska může být právem označován za klenot mezi čaji. Patří mezi nejstarší odrůdy zastiňovaných japonských zelených čajů, které se tradičně, po více než 800 let používají při budhistických rituálech.

Matcha byla unikátním nápojem císařského dvora a japonské elity. Jeho nesmírně náročné pěstování a téměř alchymistický způsob zpracování z něj činí nápoj s bohatou chutí, vůní a pozitivními účinky pro tělo i mysl.

Čaj Matcha a zdraví – udělejte si nezapomenutelný rituál s čajem matcha

Jak se Matcha pěstuje?

Poslední čtyři týdny před sklizní dojde k zastínění pole. Eliminací světla rostliny kompenzují zvýšením obsahu chlorofylu v listech. To činí listy bohatší na aminokyseliny a typická je pro ně smaragdově zelená barva. Kvalitní Matchu poznáte nejen podle zelené barvy, ale také podle nasládlé a jemné chuti.

Sklizeň farmáři obvykle zahajují na počátku května. Sběr listů je výhradně ruční, ty vybrané se dostanou do továrny, kde musí projít parou.

Ta mimo jiné zajistí, aby listy nepřišly o úžasné množství živin. Pak přichází na řadu sušení. Po sušení přichází na řadu selekce, aby se do světa nakonec dostaly jen ty nejkvalitnější listy.

Roli přitom hraje barva, kvalita a chuť čaje.

Následuje ještě odstranění stopek a jiných nežádoucích částí, zůstává jen nejčistší dužina. Posledním krokem je mletí v žulových mlýnech na jemný prášek. Jeden žulový mlýn semele pouze 30-40 gramů čaje za hodinu a i v 21. století pouze tato technika zaručí, že si čaj po čas výroby zachová svou specifickou chuť, barvu a aroma.

Každý krok je pečlivě monitorován a dokumentován, provádějí se také pravidelné laboratorní kontroly, aby se zajistilo, že konečný produkt před expedicí splňuje přísné normy. Rituální je tedy nejen popíjení tohoto čaje, ale celý proces jeho výroby.

Budete mít zájem:  Asexuál může mít sex. Ale proč by to dělal?

Čaj Matcha a zdraví – udělejte si nezapomenutelný rituál s čajem matcha

 

Zajímavá fakta o Matche

Matcha obsahuje 137x více antioxidantů než jiné zelené čaje

Matcha je vyrobena jak už víte z jemně mletých celých listů zeleného čaje, díky čemuž je účinnější než jiné zelené čaje. Když pijete Matchu, získáte 100% živin, včetně vitamínů, vlákniny a 137krát více antioxidantů než z jiného zeleného čaje. Díky antioxidantů obsažených v Matche můžete dokonce i snížit riziko několika chronických onemocnění. (1)

Zlepšuje náladu a navozuje dobrý pocit, nezpůsobuje chvění jako káva

Matcha obsahuje aminokyselinu L-theanin , která uklidňuje mysl a uvolňuje tělo bez vyvolání ospalosti. Konzumací Matchy získáte 4-6 hodin stálé energie a nebudete se muset bát, že náhle ucítíte propad energie a chuť prokrastinovat jako po kávě.

Stimuluje metabolismus a podporuje spalování tuků

Pravidelní pijáci Matchy mají o 35–40% vyšší rychlost metabolismu než ti, kteří Matchu nepijí. Vyšší metabolismus znamená, že v klidovém stavu vaše tělo spotřebuje více kalorií než člověk s pomalejším metabolizmem.

Pít čaj, cítit se skvěle a u toho“hubnout“? To prostě musíte zkusit!

Zbavte se zápachu z úst

Každý z nás to po ránu určitě někdy pocítil …Matcha obsahuje velké množství chlorofylu, který detoxikuje vaši krev, játra a zažívací ústrojí. Čisté střevo také eliminuje zápach z úst a tělesný pach. (2)

Udržuje hladinu cukru v krvi v optimální hladině

Vláknina obsažená v zeleném čaji Matcha může pomoci předcházet kolísání inzulínu. Matcha může také zpomalit vývoj diabetu 1. typu a regulovat hladinu glukózy u diabetiků. (3,4) 

Čaj Matcha a zdraví – udělejte si nezapomenutelný rituál s čajem matcha

Lék proti stárnutí

Listy zeleného čaje mají vysokou hladinu antioxidantů, konkrétně katechinu, které zabraňují volným radikálům ničit buňky těla. Studie ukazují, že katechin může zabránit stárnutí pokožky, kardiovaskulárním chorobám a možná i rakovině. (5,6)

Matcha = tekutá meditace

Matcha, která začíná jako meditační čaj zenových buddhistických mnichů, je známá jako uklidňující stimulant. Matcha má asi třetinové množství kofeinu ve srovnání s běžným šálkem kávy.

Na rozdíl od nervových nervózních účinků kávy vám Matcha přináší stav uklidňující euforie – pocit duševní bdělosti a hluboké relaxace podobný účinku meditace.

Z tohoto důvodu je Matcha někdy označována jako tekutá meditace a byla používána buddhistickými mnichy jako pomoc při koncentraci během dlouhých meditací. Mnoho lidí dnes také pije Matchu před jógou nebo meditací. 

Tajemná chuť Umami

Matcha nejvyšší kvality v sobě ukrývá slavnou chuť umami (う ま 味). Umami se někdy říká tajemná pátá příchuť (spolu se sladkou, kyselou, hořkou a slanou), synonymem sladko-slané, bujné chuti.

Je to vysoká koncentrace theaninu, glutamátu a iononových sloučenin z karotenoidů (organických pigmentů podporovaných při fotosyntéze) nalezených v mladých výhoncích čajovníků pěstovaných ve stínu, které jsou zodpovědné za tuto chuť umami a nachází se pouze ve vysoce kvalitním Matcha prášku.

Nemyslí vám to? Dejte si Matchu! 

Určitě se vám stalo že chcete pracovat, nebo se učit, ale nemůžete se soustředit. Matcha je skvělá v tom že díky pomalu uvolňující se kofeinu zlepšuje funkce mozku, dokážete rychleji myslet, vstřebávat informace a budete se moct delší dobu soustředit. (7,8,9)

Matcha jako kosmetický přípravek

Matcha je skvělá pro vaši pokožku, má tedy mnohostranné využití. Nebojte se experimentovat a vyzkoušejte masku na obličej. Stačí trocha Matchy a kapka vody, nanést na obličej a nechat působit. Navíc tato maska je vhodná pro všechny typy pleti. (10,11,12)

Jaký má tedy efekt na pokožce?

  • zpomaluje stárnutí
  • pomáhá při léčbě akné
  • redukuje začervenání pokožky
  • pomáhá s kožními problémy
  • pomáhá odstraňovat odumřelé buňky na kůži
  • pomáhá redukovat vrásky

A na závěr … 

Matcha není jen čaj, je to čisté potěšení, kultura, obřad a nápoj, který mění váš život směrem k lepšímu. Udělejte si čas a ukažte i svým blízkým, že ,,pojď na kafe“ může mít zcela jiný, zdravý rozměr. Udělejte z obyčejných návštěv nezapomenutelné zážitky a zároveň dopřejte svému tělu směsici blahodárných účinků, které Matcha nabízí.

  • Tereza Zubková
  • Čaj Matcha a zdraví – udělejte si nezapomenutelný rituál s čajem matcha
  • Zdroje

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/14518774/

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4763469/

https://www.livestrong.com/article/272526-benefits-of-green-tea-extract-vitamins/

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/15173415/

https://www.researchgate.net/publication/42253905

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3260072/

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28784536/

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/22992376/

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/15723227/

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28036057

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12682270/

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3390139/

Matcha a její využití

Matcha byla donedávna známým pojmem především mezi „čajomily“ a příznivci buddhismu.

Vznešený původ tohoto zastiňovaného japonského čaje, který původně popíjela šlechta a samurajové, k nalezení vnitřního klidu, vytváří kolem zářivě zeleného prášku zvláštní auru.

A ta dnes nezůstává pouze u rituálního, zenového popíjení. Matcha je fenoménem a superpotravinou, která si razí cestu k mnoha využitím.

Tradiční příprava čajeSvojí prapůvodní přípravou Matcha doslova dýchá formou rituálu. Chcete si připravit nezapomenutelný zážitek? Vybavte si domácnost tzv.

chasenem – speciální metličkou z bambusu, větším šálkem, lžičkou na odměřování a ideálně i bambusovým tácem. Zásadou je převařená, měkká voda o 75 °C, trocha šikovnosti a trpělivost při vyšlehávání pěny z prášku.

Doporučujeme nastudovat celý proces na videu a zkušeným pak přidat pár kostek ledu, především v letních dnech.

  • Čaj Matcha a zdraví – udělejte si nezapomenutelný rituál s čajem matcha
  • Smoothie na tisíc způsobů

Matcha se skvěle hodí do různých zeleninových a ovocných smoothie. Tělu tak dodáte vitamínové, antioxidační a detoxikační palivo, které výborně chutná. Doporučujeme kombinaci s kiwi a špenátem.

Matcha v kuchyni

Mimořádné látky, která Matcha obsahuje, můžeme do těla dostat i jinou formou, než tradičním čajem. Oblíbenou „rychlovkou“ je přidání prášku do jogurtu nebo sýru cottage. Originální snídaně a skvělý startér dne je na světě! Stejně tak lze ozdobit dezert, cheescake nebo třeba domácí zmrzlina. Experimentujte, mixujte prášek do těsta, zkoušejte různé zdravé dobrůtky. Takové Matcha palačinky s ovocem nejsou vůbec k zahození! Nebo si potrpíte na rolády a bábovky? Fantazii se meze nekladou a „wow“ efekt z originálního zeleného zbarvení je zaručen.
Čaj Matcha a zdraví – udělejte si nezapomenutelný rituál s čajem matcha

Budete mít zájem:  Jak naučit dítě lyžovat

Káva a MatchaMáte raději kávu než čaj? Není problém oba světy spojit! Doporučujeme Matcha práškem obarvit třeba latté, kde je výsledkem krásný kontrast mléka a syrově zeleného prášku. Rychle takto můžete připravit i cappuccino. Základem je vždy mimo připravenou kávu rozšlehat Matchu v horké vodě.

A proč Matchu denně používat?Je totiž skvělým doplňkem stravy a dle mnoha zahraničních studií obsahuje mnohem vyšší porci antioxidantů, než klasický zelený čaj.

Dále také důležité spektrum vitamínů, minerálních látek a aminokyselin. Studie uvádějí vysoké detoxikační účinky, zlepšení koncentrace a celkové uklidnění.

Není proto divu, že má Matcha tolik provázané kořeny s buddhismem!

Autor: Martin Kuška

Příprava | Matcha Tea E-shop

Prášková podoba čaje matcha z něj dělá naprostého univerzála v kuchyni. Když budete chtít, můžete z matcha udělat jednu z klíčových surovin vašich moučníků, dezertů, ale neztratí se ani ve slaných receptech (recepty zde). Samozřejmě se matcha nejčastěji pije, proto tu máme 2 základní způsoby přípravy čaje:

1. Moderní, rychlý a snadný

Třída čaje: střední, vyšší

Vybrat správnou třídu matcha

Čaj Matcha a zdraví – udělejte si nezapomenutelný rituál s čajem matcha

 

Matcha Tea v osvěžující studené verzi

Matcha Ice Tea

Ideální drink pro teplé dny. Za méně než 15 Kč si dáte zdravý bio nápoj.

  • 2 g Matcha Tea (koupíte zde)
  • 3 dl vody
  • pár kapek limetky

Ingredience vložíme do šejkru a pořádně protřepeme.Náš tip:V případě, že nemáte šejkr, tak stačí obyčejná 0,5 l láhev s víčkem. Nejdříve nasypte čaj matcha, poté nalijte vodu zhruba do 3/4 láhve a po zavření pořádně protřepejte. Ideální varianta na cesty.

Matcha Tea v klasické horké verzi

Matcha Hot

Klasika se nikdy neomrzí.

  • 2 g Bio Matcha Tea (koupíte zde)

Ingredience vložíme do šejkru a pořádně protřepeme.Náš tip:

Pokouší se o vás chřipka? Zkuste přidat do šejkru ještě trochu nastrouhaného zázvoru. S ním chutná Matcha Tea skvěle!

 

2. ceremoniální – tradiční způsob 

Třída čaje: vyšší, nejvyšší

Vybrat správnou třídu matcha

Čaj Matcha a zdraví – udělejte si nezapomenutelný rituál s čajem matcha Proces je stejně důležitý jako výsledek

USUCHA – řídký matcha s pěnou

Do čajové misky si připravte zhruba 2 g čaje matcha a nalijte 70 ml vody o teplotě do 70°C. Poté svižně rozšlehejte bambusovou metličkou do husté pěny. Při šlehání opisujte písmeno M.

KOICHA – hustý a silný

Do čajové misky si připravte zhruba 4 g čaje matcha a nalijte 40 ml vody o teplotě do 70°C. Poté míchejte bambusovou metličkou do zhoustnutí. Ideální je opisovat metličkou tvar kříže.

Náš tip:Veškeré příslušenství pro tradiční přípravu lze zakoupit zde na eshopu. Máme i krásné ručně vyráběné sady, které mohou sloužit jako originální dárek pro milovníka čaje.

Přejít na recepty Matcha Tea

Bio Matcha tea chef 50g

>

Exkluzivní kulinářská třída matcha vymazlená přímo pro použití v kuchyni. Výrazná chuť umami udělá z vašich kuchařských a cukrářských výrobků nezapomenutelný zážitek.K čemu se hodí Bio Matcha Tea Chef?- jako přísada do potravin při vaření i pečení- dodá originální chuť umami a vůni exotiky- osobitá zelená barva- 100% bio, bez přísad a alergenů

Příprava potravin povýšená na kulinářské umění

Matcha Tea je pravý japonský zelený čaj, který má ve své syrové formě velké množství benefitů. I po tepelné úpravě mu však zůstane nezaměnitelná chuť umami, takzvaná pátá chuť, která dodá šmrnc každému pokrmu. Originální zelená barva navíc upoutá pozornost každého strávníka a pomůže vám vytvořit pestrý zákusek i bez použití chemie a barviv.

Vyzkoušejte Bio Matcha Tea Chef jako přísadu při svých obvyklých receptech, při pečení koláčů, chleba, či brambor, nebo ho použijte pro efektní poprášení dezertní šlehačky. S matcha je každé jídlo nezapomenutelný originál.

Složení: jemně mletý bio zelený čaj (matcha) – Camelia sinensisObsah: 10x50gZemě původu: Japonsko

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Čaj Matcha a zdraví – udělejte si nezapomenutelný rituál s čajem matcha

Čajová květina s.r.o. je předním dodavatelem Matcha Tea do gastronomických zařízení, obchodů a wellness&fitness center. Matcha Tea nakupujeme přímo u výrobce a čaj se pěstuje v japonské Kagošimě.

Další naší aktivitou je dovoz kvetoucích čajů z Číny. V současné době máme v nabídce 20 druhů kvetoucích čajů a 15 druhů dárkových sad.

Volíme výrobky reprezentující moderní, zdravý životní styl, přičemž se zaměřujeme na popularizaci méně známých produktů a/nebo inovativní zpracování či nabídku tradičních výrobků.

Naši nabídku neustále rozšiřujeme a snažíme se o dodržování vysoké kvality produktů. Při prodeji je pro nás velice důležitý přístup k zákazníkovi a klademe velký důraz na profesionální zaškolení, které nabízíme zdarma.

Pravidelně se účastníme výstav, ochutnávek na provozovnách, seminářů o zdravé výživě. Od jara do podzimu jezdíme s naším Matcha Tea barem po různých koncertech, festivalech, kde návštěvníky seznamujeme s různými přípravami Matcha Tea.

Naším posláním je seznámit Vás s tímto unikátním čajem a poskytnout o něm maximum informací.

Diskuze

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Adblock
detector