seriál :: Bylinky v akci
Je jasné, že bylinky vedle chemie nikdy nebudou dostatečně účinné. Zato ale nejsou pro lidské tělo žádnou zátěží a při jejich sběru také ušetříme spoustu peněz. V tomhle článku si prozradíme tři cenné byliny, které pomáhají lidskému tělu zpracovávat tuk a tím pomáhají tělu hubnout. Na začátku bych chtěl však zmínit, že nemůžete po měsíci užívání těchto bylin čekat, že zhubnete, tyhle byliny jsou pouze podpůrným prvkem při cestě za hubenou postavou.
seriál :: Bylinky v akci
Snaha o řešení kuřáctví je momentálně aktuálním trendem nejen v Česku, ale po celém světě. Nejnovější výzkum Barometru odhalil, že v České republice loni kouřila více než čtvrtina obyvatel. Zajímavý je fakt, že téměř 60 % kuřáků chtělo s cigaretami přestat. Vzhledem k množství abstinenčních příznaků je to však mnohdy náročné. V tomto článku se zaměříme na netradiční možnosti, které si s těmito nepříjemnostmi poradí.
seriál :: Bylinky v akci
Bršlice kozí noha, plicník lékařský nebo jaterník podléška – to je jen krátký výčet jarních bylinek. Z lesních bylinek lze kromě čajů připravit i chutné vitamínové saláty nebo si dopřát bylinkovou koupel.
seriál :: Bylinky v akci
Acai je štíhlá palma, která dorůstá do výšky 15 až 25 m. Plody jsou velké 1 – 2 cm v průměru, rostoucí v trsech. Patří do rodu Euterpe, Acai = Euterpe oleraceae, který obdržel jméno po múze z řecké mytologie. Vyskytuje se převážně v brazilské oblasti Paraná a Amazonii, kde ji můžeme nalézt v nížinných záplavových oblastech podél řek, kde vytváří velké háje. Nezralé plody jsou zelené a při dozrávání jsou barvy tmavě purpurové.
seriál :: Bylinky v akci
Jahodník obecný (Fragaria vesca) patří do čeledi růžovitých (Rosaceae). Je to vytrvalá bylina s šikmým a hnědě zbarveným oddenkem, z kterého vyrůstá přízemní listová růžice. Listy jsou řapíkaté a trojlaločnaté. Plody, jahody, jsou drobné žlutohnědé nažky sedící na zdužnatělém květním lůžku.
seriál :: Bylinky v akci
Je to nenápadná bylina z čeledi pryšcovitých, vyskytující se v tropických oblastech celého světa. Divoce roste v Indii, jihovýchodní Asii, tropické Africe a Americe.
Původně pravděpodobně pochází z deštných pralesů kolem Amazonky. Nejlepší léčebné účinky mají ovšem ty rostliny, které rostou ve vysokých nadmořských výškách nad 3 000 m. n. m.
Jednou z takových oblastí je i Peru, odkud právě pochází Chanca Piedra od Energy.
seriál :: Bylinky v akci
Když kleknete či usednete na paseku v létě nebo na horách až do příchodu sněhu, do různě nízkých keříčků od podkolení po podbřiší a obdržíte fialové fleky na oděvu, pokožce a puse, tak zřejmě sedíte v borůvčí a cpete se borůvkami, nejzdravějšími to plody zbytků naší přírody. Zkrmovati je budete nejméně do prvního pořádného štípance od hlídkujícího komára, ováda, milenky, majitele, příslušníka nebo do bolestí v kříži v souvislosti s dlouhodobým předklonem.
seriál :: Bylinky v akci
Heřmánek je laskavá kytička a oblíbený obilný plevel, který patří mezi klasiku kořenářských bab a který se pěstoval na zahrádce snad každé katovny, kláštera a tak vůbec, jak to bylo už ve středověku obvyklé. Středověkem je, stanoveno kýmsi stanoveným na hlavním stanovišti, nejasné období hned za starověkem a před novověkem, nebo nedej bože moderním věkem.
seriál :: Bylinky v akci
S řadou výtažků z bylinek se můžeme setkat nejen v přípravcích na podporu růstu vlasů, ale i při dalších problémech spojených s vlasy, a to buď ve formě přípravků k zevnímu, ale i k vnitřnímu užití.
seriál :: Bylinky v akci
V přípravcích na podporu hubnutí se můžeme setkat s různými výtažky z léčivých rostlin. Jednou z těchto léčivých rostlin je paulinie nápojová, jejíž výtažek je známý pod názvem Guarana. Tato bylina je původem z oblastí povodí Orinoka a Amazonky v Jižní Americe. Indiáni tuto bylinu konzumují již po staletí.
seriál :: Bylinky v akci
S pojmem stres se již určitě setkal každý z nás. Stres je ve své původní formě fyziologická reakce, které naše tělo v podstatě reaguje na ohrožení.
seriál :: Bylinky v akci
Rooibos je oblíbený nejen pro svou lahodnou chuť.. populární je i jako přírodní zdroj mnoha minerálů a jako účinný antioxidant. Prospívá našemu trávení, posiluje imunitu, léčí kožní potíže, a navíc se vám po něm bude příjemně usínat..
seriál :: Bylinky v akci
Čaj z listů cesmíny paraguayské, známý jako maté, je oblíbeným nápojem nejen ve své domovině – Jižní Americe. Působí jako stimulant, zároveň také pomáhá při detoxikaci organismu a při hubnutí.
seriál :: Bylinky v akci
Většina z nás dobře ví, že generacemi ověřené recepty přírodní medicíny efektivně léčí celou řadu nemocí. Zkraťte si s jejich pomocí boj s úporným kašlem či bronchitidou..
seriál :: Bylinky v akci
Mořská sůl je populární přísadou do koupele už od nepaměti. Jejím kombinováním s aromatickými bylinami si můžeme vykouzlit voňavé směsi, které zahřejí naše tělo, povzbudí unavenou mysl a příjemně nás zrelaxují..
seriál :: Bylinky v akci
Rostlina po generace uznávaná Ajurvédou, příjemně štiplavé a aromatické koření Asie.. nejen to je kurkuma, přírodní lék, který nás možná ještě překvapí..
seriál :: Bylinky v akci
Už Hippokrates znal léčivou sílu jalovčinek, silně aromatických plodů jalovce. Ač je používáme hlavně jako koření, které se náramně hodí k ochucení zvěřiny, můžeme jejich síly využí i k léčbě kloubních potíží, zánětu močových cest a infekčních chorob.
seriál :: Bylinky v akci
Paradentóza trápí opravdu velké procento naší populace. Stěžejní je v jejím případě pravidelná péče, prevence zánětů a dalšího odhalování zubních krčků, protože se jedná o nevratný proces. Víte, které bylinky vám účinně pomohou?
seriál :: Bylinky v akci
Ač jsou kaštany považovány za jedovaté, při jejich vnějším užití nám mohou pomoci s celou řadou zdravotních potíží. Léčí arteriosklerózu, křečové žíly a hemoroidy, zlepšují prokrvení, posilují cévní stěny a pomáhají dokonce i při otocích a celulitidě.
seriál :: Bylinky v akci
Výživnost lískových oříšků, pro kterou jsou oblíbené nejen u sportovců, je opravdu značná. Dodávají nám spoustu zdravé energie, posilují naše nervy, chrání nás proti stresu, zlepšují naši paměť, fyzickou kondici, imunitu i mozkovou činnost.
seriál :: Bylinky v akci
Štavnaté a lahodné plody, schované uvnitř sytě oranžových lampiónků mochyně, v sobě skrývají léčivou sílu.. Detoxikují naše tělo a pomáhají s léčbou dny, artrózy, revma i potíží s ledvinami a močovými cestami..
seriál :: Bylinky v akci
Někdo je miluje, jiný se jich střeží.. respekt bychom k nim ale měli mít všichni. Chilli papričky jsou nenahraditelným kořením, přírodním afrodiziakem, stimulantem trávení i účinným lékem nejen při revma..
seriál :: Bylinky v akci
Šťavnaté a příjemně aromatické broskve jsou jedním z nejoblíbenějších druhů ovoce vrcholu léta. Občerství nás, dodají nám spoustu prospěšných látek a osvěží dokonce i naši pleť.
seriál :: Bylinky v akci
Staří římští lékaři používali bukvici na léčení téměř všech nemocí, podávali ji dokonce i samému císaři.. Tato ztepilá bylinka působí proti nemocem respiračního systému, ledvin, trávícím potížím i nervovým poruchám.
seriál :: Bylinky v akci
Konzervace zelených bylinek formou mražení získává na popularitě nejen pro svojí jednoduchost, ale i proto, že si tak koření mnohem lépe zachovává své aroma a barvu. Už jste to zkusili?
seriál :: Bylinky v akci
Mocný účinek při onemocnění ledvin a močových cest zajistil v přírodním léčitelství této bylině značnou popularitu. Působí detoxikačně, dezinfekčně, léčí dnu a efektivně potlačuje infekce.
seriál :: Bylinky v akci
Vznešenost a elegance růží si získala srdce nejedné ženy.. tato květina, zasvěcená bohyni Afrodité, krásou nejen oplývá, krásu dokonce i rozdává a léčí..
seriál :: Bylinky v akci
Neváhejte si nasušit ony ladné a sytě růžové květy jetele lučního. Léčí i takové nemoci, jako jsou katary zažívacího traktu, ekzémy, kašel a bronchitida.. mnohé ženy si dokonce pochvalují jeho účinky pro zmírnění nepříjemných potíží spojených s menopauzou.
seriál :: Bylinky v akci
Lahodné, voňavé, sladké, šťavnaté.. a navíc zdravé! Také patříte mezi ty, kteří každé léto netrpělivě vyhlížejí, kdy už se konečně začnou červenat? Nastal jejich čas.. Jezte je, krmte jimi vaše blízké, a to nejen pro požitek..
seriál :: Bylinky v akci
V posledních letech stále slyšíme, že bychom se neměli opalovat, protože nám hrozí rakovina kůže. Ovšem ani ti, kteří se před slunečním zářením neustále jen schovávají, nedělají zrovna dobře.. je totiž nejlepším zdrojem životně důležitého vitaminu D..
seriál :: Bylinky v akci
Zelené kuličky hrášku jsou překvapivě bohatou zásobárnou látek, které podporují tvorbu svaloviny, posilují nervy a jsou skvělým zdrojem energie a vitality, a to nejen pro děti ve vývinu a sportovce..
seriál :: Bylinky v akci
Dobrý sluha, špatný pán.. pokud se jím léčíme, nebo s ním čarujeme v kuchyni, měli bychom o něm vědět, že méně je někdy více. Je to koření s kouzelným aroma, před jeho silou bychom se však měli mít na pozoru..
seriál :: Bylinky v akci
Hloh je efektivním lékem při srdeční slabosti, arytmii a poruchách prokrvování. Navíc snižuje krevní tlak a je dokonce prevencí infarktu či angíny pectoris.. Seznamte se s léčivou silou jeho ladných květů..
seriál :: Bylinky v akci
Plevel, řekli bychom snad… pýr, který je mnohými z nás považován za obtížnou rostlinu, je úžasným přírodním lékem. Nejen že „čistí krev“ a pomáhá léčit kloubní onemocnění, dokonce snižuje cholesterol, detoxikuje játra a ledviny…
seriál :: Bylinky v akci
Listy maliníku a ostružiníku jsou přírodním lékem proti neduhům jako jsou střevní kolíky, problémy s trávením, potíže s močovými cestami nebo paradentóza. O to více nás pak potěší, jak dobře takový čistící bylinný čaj chutná a osvěží..
seriál :: Bylinky v akci
Pokud často trpíte kašlem, rýmou a nachlazením, je ten nejvyšší čas vyrazit do lesa na smrkové výhonky. Trápí-li vás bolesti kloubů a revma, vězte, že i vám se smrk může stát opravdovým přítelem v nouzi. Je to totiž strom nejen ztepilý, ale i léčivý.
seriál :: Bylinky v akci
Vřes je bylinou vhodnou nejen pro jarní detoxikační kúru, ale i pro léčbu poměrně závažných zdravotních potíží, jako jsou záněty ledvin, močového měchýře, dna a revmatismus.
seriál :: Bylinky v akci
S pomocí bylin si můžeme značně zkrátit a zmírnit trápení s úporným kašlem a rýmou a vyhnout se komplikacím jako jsou např. zánět dutin nebo průdušek. Dnes máme pro vás několik účinných a jednoduchých receptů, které vás postaví zpátky na nohy..
seriál :: Bylinky v akci
Ředkvičky na chlebu s máslem jsou rychlou a zdravou přesnídávkou jak pro děti, tak pro dospělé.. zároveň ale i lékem proti neviditelným vetřelcům, kteří se snaží škodit v našich útrobách..
seriál :: Bylinky v akci
Vrbová pomlázka je u nás neodmyslitelným symbolem velikonoc, svátků příchodu jara. Jen škoda, že se trochu zapomnělo na tolik léčivé účinky vrbové kůry – aspirin našich předků.. léčí totiž bolesti, teplotu, záněty, akné, lupy, plísně, revma..
seriál :: Bylinky v akci
Nenápadná, drobná semena pohanky v sobě ukrývají opravdový poklad. Neprávem byla dlouho považována za potravinu pro chudé.. přitom dokáží léčit a ochraňovat celý náš cévní systém a krevní oběh a léčit řadu potíží, dokonce i impotenci.
seriál :: Bylinky v akci
Jediný pohled na naše ruce nám prozradí, jestli se jim dostává dostatečné péče. Hlavně ženy, kterým často připadá větší část péče o domácnost, často trpí onou „nemocí z povolání“ – neustále vysušenou kůží na rukou. Dnes máme pro vás několik jednoduchých, přírodních receptů, jak jí navrátit hebkost a jemnost.
seriál :: Bylinky v akci
Někomu se snad může zdát paradoxní, že by olej mohl pomáhat s hubnutím či snižováním cholesterolu v krvi, ale je to tak. Dokonce nás chrání před řadou potíží a posiluje naše nervy a mozek.
seriál :: Bylinky v akci
Až příště půjdete kolem regálů s ovocem a zeleninou, nezapomeňte si do košíku vložit alespoň jedno zralé a šťavnaté mango.. nejen že si náramně pochutnáte, ale také tím uděláte něco pro zdraví a krásu vašich vlasů a pleti..
seriál :: Bylinky v akci
Řeřicha je oblíbená hned ze tří důvodů – má výtečnou chuť, je velice zdravá, a její pěstování zvládne i úplný začátečník. Ozdobte si váš okenní parapet touto sytě zelenou a jemnou rostlinkou, určitě nebudete litovat!
seriál :: Bylinky v akci
Léčivé účinky hlívy ústřičné jsou už po tisíce let dobře známy asijským lékařům, díky nimž si postupně dobývá i naši západní medicínu. V Asii je hlíva považována za houbu pevného zdraví, energie a dlouhověkosti.. působí proti rakovině, snižuje cholesterol v krvi, silně povzbuzuje imunitní systém…
seriál :: Bylinky v akci
Pepř je jedním z nejoblíbenějších a nejrozšířenějších koření na světě. A to nejen pro jeho výrazné a štiplavé aroma, ale i díky svým povzbuzujícím účinkům na naše tělo, které si mnozí z nás ani neuvědomují..
seriál :: Bylinky v akci
Kuličky těsně semknutých listů růžičkové kapusty v sobě skrývají spoustu látek, které naše tělo potřebuje ke svému zdravému provozu, stejně tak i náš mozek. Trpíte stresem či depresí? Jste pod tlakem? Máte náročnou práci? Potřebujete posílit imunitu?.. pak s chutí jezte růžičkovou kapustu!
seriál :: Bylinky v akci
Bršlice kozí noha obsahuje 4× více vitamínu C než citrón. Přesto je považována za plevel
Pesto z mladých listů bršlice kozí nohy a ořechů (zdroj: Samphotostock.cz)
O bršlici kozí noze se často hovoří jako o plevelu. Ve skutečnosti se však jedná o účinnou „léčivku“, jež nám může pomoci s mnoha neduhy.
Výskyt bršlice kozí nohy
Bršlice kozí noha je poměrně známá rostlina z čeledi miříkovitých, která roste prakticky po celém evropském kontinentu, i když v oblasti Středomoří se v podstatě nevyskytuje.
Postupem času ji člověk zavlekl i za Atlantik, nicméně stále roste především v Evropě.
Běžně se tedy vyskytuje také na našem území, takže si ji můžete bez větších problémů nasbírat.
Kde bršlici kozí nohu najít?
Bršlice kozí noha roste na různých místech, přičemž jí vyhovují především polostinná stanoviště a vlhkost.
Nalézt ji přitom můžete v listnatých, smíšených a lužních lesích, v křovinách, na lesních pasekách, polích, v parcích i na zahradách.
Díky tomu je dokonce považována za plevel, což je zvláštní, neboť se jedná o velmi účinnou „léčivku“ a navíc ji lze využít i v kuchyni.
Bršlice kozí noha v kuchyni
Kuchyňské využití je poměrně pestré. Z oddenku rostliny si je možné připravit léčivý čaj.
Doporučováno je však využívat především mladé listy, které si můžete dát na chléb s máslem či pomazánkou, ale uplatnění nacházejí i v pestech, salátech a připravit si z nich lze i špenát. Použít je můžete také jako ingredienci do polévek, přičemž se může např. jednat o boršč.
Boršč nepochází z Ruska. V ČR jej často dostanete z pytlíku
Bršlice kozí noha z hlediska zdraví
Mladé listy bršlice obsahují 4× více vitamínu C než citrón, ale tak další účinné látky. Proto o této rostlině nelze mluvit pouze jako o plevelu.
Z jejich pozitivních účinků na lidský organismus můžeme jmenovat posílení imunity, dále kladný vliv na revmatismus, dnu (pakostnici), stejně jako na bolesti kloubů a nohou.
Pozitivně působ i na hemeroidy nebo otoky, má diuretické (močopudné) účinky a zároveň působí protizánětlivě a detoxikačně.
Kopřiva není plevel, ale perfektní jarní ingredience do kuchyně
Zajímavosti o bršlici kozí noze
- Proč má tato rostlina tak podivný název? Inu proto, že její listy svým tvarem připomínají otisky kozích kopýtek.
- Vzhledem k tomu, že nejlepší je sbírat mladé listy, vyrazit na ně půjde již brzy. Doporučován je totiž sběr časně z jara, tzn. právě v dubnu.
- Pokud si domů listy rostliny přinesete, s jejich množstvím to v kuchyni nepřehánějte. V opačném případě totiž mohou vyvolat nevolnost.
- Vzhledem k tomu, že je bršlice považována za plevel, existují snahy se jí zbavit. To ovšem není tak snadné, neboť se jedná o velmi invazivní rostlinu.
- Bršlice kozí noha má schopnost odvodňovat. Ostatně proto působí močopudně i detoxikačně (pomáhá z těla odvádět škodlivé látky).
- Amerika
- Česká republika
- Evropa
Bršlice, kozí noha | AWA shop, Zdravá výživa, superpotraviny, šungit, masáže, kosmetika
Tročetné listy bršlice kozí nohy (Aegopodium podagraria, kozonoha hostcová) tvarem připomínají stopu kozí kopýtka, proto se jí říká kozí noha. Dorůstá výšky až 80cm. Většina zahrádkářů jí zná jako úporný 
nezničitelný plevel, přesto jde o léčivou bylinku. Mladé listy jsou zdrojem vitamínu C (dokonce 4× více než citrón), chorofylu, železa, hořčíku a vápníku a pomohou nám jak s pročištěním organismu, tak v boji s jarní únavou. Pro léčebné účely se používá oddenek, který se sbírá od dubna do září a mladé listy, sbírané ještě před rozkvětem. Bršlice kozí noha obsahuje především silice, organické kyseliny, hořčiny, minerály (železo, mangan), třísloviny, organické kyseliny a tanin.
- oddenek se suší, listy se užívají čerstvé (pesto, šťáva)
- lístky bršlice jsou doslova nabité vitaminem C a mají chuť podobnou celerové nebo petrželové nati.
Bršlice kozí noha a její účinky na zdraví:
- zde uvedené informace s výrobkem nesouvisí a mají pouze informativní charakter (chcete-li)
- přírodní afrodisiakum (pozitivně ovlivňuje produkci hormonů a libido)
- pomáhá zvyšovat produkci testosteronu a hladinu estrogenu, zejména u žen po menopauze
- má detoxikační a protizánětlivé účinky, pomáhá odvodňovat a dostávat z těla škodlivé látky
- působí proti překyselení organismu a pomáhá pomocí metabolismu vylučovat kyselé usazeniny z těla
- prostředek mírnící bolesti při dně zvané taky pakostnice nebo podagra (na na postižené partie přikládali rozdrcenou bylinku, která prý přinášela výraznou úlevu od bolesti)
- močopudný účinek (nálev), zvyšuje vylučování solí kyseliny močové a chloridů, což pomáhá hlavně lidem trpícím revmatismem a dnou (polagra)
- pokud nadměrně solíte, máte revma dnu, bršlice vás pročistí ve formě koupelí (odvar z oddenků při dáme do vany)
- na akutní bolest nohou a kloubů je vhodný obklad z rozmělněného listí
- působí jako prevence proti vzniku močových a ledvinovch kamenů
- obsahuje velké množství látek, které pomáhají rozpouštět a vylučovat soli z ledvin
- snižuje negativní účinky stresu na tělo (snížení pohlavní frekvence, duševní únavu a různé problémy s hormonální rovnováhou nebo sexuální výkonností)
- podporuje hormonální rovnováhu a pomáhá při potírání různých účinků stárnutí
- zlepšujete sílu a vytrvalost svalů (neurotrofiny jsou typy proteinů, které pomáhají při vývoji, růstu a funkci neuronů)
- pozitivně působí na obnovu hustoty kostí a proti ztrátě kostní hmoty
- používá se při dně a revmatismu, zlepšuje hybnost kloubů (podporuje vylučování solí)
- má hojivé účinky, rozmělněné listy sklidní otok po štípnutí hmyzem
- podpůrný prostředek při léčbě nejrůznějších otoků (ve formě obkladů namočených v nálevu)
- pomáhá na zanícené rány či hemeroidy, rozdrcené čerstvé listy podporují hojení ran (listy i oddenky rozklepte na kaši a přiložte na zanícená místa)
- při poštípání komárem nebo jiným hmyzem (čerstvý list rozemněte a přiložte na ošetřované místo)
- podle Hildegardy z Bringenu bršlice podporuje trávení, rozpouští kyselinu močovou (důležité při dně), projímavá, antirevmatická, odvodňuje a působí protizánětlivě
Bršlice kozí noha, schválená zdravotní tvrzení dle platných nařízení EU:
- Normální trávení,kontrola tělesné hmotnosti a hubnutí
Použití čerstvých listů: do polévek, salátů, smoothie, pomazánek, lze připravit z mladých listů i špenát, zevně na koupele (kořeny), na výrobu pesta z mladých listů bršlice nebo šťávy
- lze použít mladé listy natrhané z jara jako alternativu špenátu (listy spaříme ve vodě)
- mladé listy se také používají při vaření brambor
- Doporučené množství: doporučená dávka následující: 180–1500 miligramů denně, nižší dávka pro ženy, vyšší pro muže. Konzumované množství konzultujte s odborníkem na bylinky nebo praktickým lékařem
- Kontraindikace: použití konzultujte s lékařem, ve větším množství může vyvolávat nevolnost a někdy dokonce způsobuje podráždění ledvin
- Skladování: suché, temné místo do teploty 25°C
- Chuť mladých listů: podobá celerové či petrželové nati, lehce kořenitá
- Stanoviště: na zahradách, okolí cest, paseky
- svědčí ji prokypřená zemina bohatá na dusík
- Sběr: mladé listy před rozkvětem jsou jedlé, kořen (mírně jedovatý) – oddenek, který se sbírá od dubna do září
- Barva květů: bílé okolky, kvete od konce května do srpna
- Čeleď: miříkovité (Apiaceae)
- Listy: až trojčetné, vejčité
- Lohyha: vzpřímená jemně rýhovaná, dutá, hranatá
- Plod: tmavě hnědá dvounažka
- Lidové názvy: kozí noha, karhan, kyselá tráva, kerhák
- Signatura: úporný kořenový systém – odenky, které se intenzivně rozrůstají – vytváří síť a mají velkou regenerační schopnost (podobně jako svlačec)
- plevel, invazivní rostlina
- botanicky je příbuzná koriandru
Permakultura: používá se na přípravu výživné jíchy
Jak připravit nálev z Bršlice?
2 lžíce oddenku přelijte půl litrem vroucí vody a nechte 10 – 15 minut vyluhovat a scedíme, popíjíme max. po dobu 10 dní a pak uděláme 10 dní pauzu
Natrhejte si 100 g čerstvých oddenků a vařte je 15 minut ve 2 litrech vody, následně přelejte do vany a přidejte vodu dle své potřeby. Koupel z bršlice kozí nohy vám uleví např. od dny (uvolňuje a odvádí kyselinu močovou z těla).
HERBÁŘ, ROSTLIN A BYLINEK
Bršlice kozí noha – účinky, co léčí, použití, užívání, využití pro zdraví
Bršlice kozí noha (latinsky Aegopodium podagraria) spadá do čeledi miříkovité, je vysoká 50-100 cm, kvete v květnu-září. Je to vytrvalá bylina. Dlouhé podzemní oddenky, lysá, lodyha hranatá, listy jednou až dvakrát trojčetné, lodyžní lístky střídavé, s nafouklou listovou pochvou. Květy bílé, ve složených okolících, bez zákrovních listů. Plod podélný vejčitý, hladký, žebrovitě zvrásněná nažka.
Účinky rostliny:
TIP ZBYŇKA MLČOCHA: Na přímou kounzumaci jsou nejchutnější mladé lesklé bršličky (konec března, první polovina dubna). Matné bršlice jsou již nahořklé a méně chutné.
Výskyt a rozšíření
Okraje lesa, křoviny, zahrady, roste takřka všude.
Léčivé využití bršlice – nejen pro odkyselení těla
Jako jarní bylinka obsahuje velké množství vitaminu C, karotenoidů a cenných minerálů, jako železa a manganu.
Podporuje látkovou výměnu (metabolismu) i uvolňování kyselých usazenin a jejich vylučování z těla – vede k odkyselení organismu.
Blahodárně působí na pohyblivost kloubů a jejich regeneraci po dlouhé zimě. Z kořenů, které vytrháte na zahradě, můžete uvařit čaj, který působí močopudně.
Má i vnější použití: jestliže vás bolí nohy (dolní končetiny), připravte si koupel z kořenů bršlice. 100 g čerstvých kořenů povařte ve 2 litrech vody a nechejte táhnout 15 minut. Poté nálev vlijte do nádoby na koupel nohou a přidejte tolik vody, aby vám teplota byla příjemná. Kozí noha pomáhá při dně.
Bršlice kozí noha obsahuje velké množství bílkovin.
Záměna
Děhel lesní. Lodyha rýhovaná. Listy dvakrát až třikrát zpeřené. Mladé rostliny jsou značně podobné, ale lodyha je mnohem silnější, na horní straně má centrální rýhu, vyrůstá z kůlového kořene. Prastará léčivá rostlina.
Biozelenina zdarma
Nevyhubitelná – taková je strohá chaukteristika bršlice. A to je dobře. Jako půdopokryvná rostlina dokáže bleskově ovládnout celou zahradu. Za rok se dokáže rozšířit až o 3 m2.
Její kořeny se při vytrhávání lámou, jako by byly skleněné, a z každého sebemenšího úlomku vyroste další rostlina. Pomáhá jen pilné vytrhávání. Mladé světlezelené listy jsou velice chutné a připomínají tak trochu karotku.
Vyzkoušejte bršlici na chlebě s máslem, společně s dalšími bylinkami v tvarohu, jako polévku nebo osmaženou v olivovém oleji.
Proč se bršlice jmenuje kozí noha?
Aegopodium je odvozeno z řeckého aigos – koza apodos – noha. Listy skutečně připomínají svým tvarem otisk kozího kopýtka.
Podagra je starý název pro dnu, nemoc, která ve stáří zbaví mnoho lidí možnosti pohybu. Mniši proto bršlici pěstovali v klášterních zahradách. Podagraria znamenáléčící dnu.
Jeden z mnoha českých lidových názvů zní podágrová bylina. (pozn. co je to podagra vizte zde).
Jak se zbavit bršlice na zahrádce
Bršlice nesnášejí fazole Když vám bršlice na zahradě začne přerůstat přes hlavu, vyzkoušejte tip mistra zahradníka: přeryjte záhon, na kterém roste bršlice, nebo ho přejeďte vertikutátorem. Pak na něj vysejte do řad fazole, o něco hustěji než obvykle. Až dozrají, rovnou je znovu vysejte na stejné místo. Po druhé sklizni už na záhoně nezbude ani jediná bršlice.
RECEPTY
Když bršlici přijdeme na chuť, začneme si této chutné plané zeleniny více vážit. Mladé listy se po celou sezónu zpracovávají na saláty, vegetariánské karbanátky, špenát, zeleninové nádivky, bylinkové brambory, jídla z jednoho hrnce (eintopfy), polévky z planých bylin, pesta a bylinková másla. Bršlice se používá do mixovaných nápojů s ovocem, smoothies, dodává bylinkovým limonádám a bylinným l ikérům vynikající aroma a chutná i naložená v octě, bylinkovém oleji nebo prostě jen na chlebu. Květy a listy se používají jako jedlá ozdoba na sýrové mísy a do studeného bufetu. Mleté plody slouží jako koření
Bršlicovo-kopřivové chipsy
Po 2 až 3 hrstích bršlicových a kopřivových listů,olej,sůl,paprika,karí
Listy bršlice a kopřivy omyjeme a otřepeme dosucha. Na pánvi je krátce dokřupava osmažíme na dobrém oleji. Vydatně ochutíme směsí ze soli, papriky a karí.
TIP: Tyto chipsy jsou zeleným oživením brambor a těstovin. Uškvařené na staré pánvi na táborovém ohníčku jsou obzvláštním zážitkem, zejména pro děti.
Bršlicové pesto
120 – 150g mladých lístků bršlice10 g soli100 ml za studena lisovaného olejevolitelně oříšky či semínka
Bršlice kozí noha je široce rozšířený plevel, kterému se výborně daří především ve vlhčím prostředí. Obzvláště mladé, ne zcela rozvinuté, lesknoucí se lístky, mají příjemnou, lehce kořeněnou chuť (koukněte na fotky pod receptem). Zkuste nasbírat hlavně je, rozvinuté a starší listy jsou aromatičtější a nechutnají tak dobře.
Lístky brokolice doma opláchněte, nechejte okapat a přemístěte do mixéru. Přidejte sůl a olej a rozmixujte. Volitelně můžete přidat kešu oříšky, slunečnicová či dýňová semínka a pokud stojíte o pikantnější chuť, pak také česnek. Olej volte spíše neutrálnější chuti, jako je slunečnicový či řepkový, za studena lisovaný.
Pesto přemístěte do čisté skleničky, přilejte trochu oleje nahoru, které pesto oddělí od styku se vzduchem a uchovávejte v lednici max. 3 – 4 týdny.
Bršlicová limonáda
Několik stvolů bršlice a svízele povázky, trocha popence, máty nebo meduňky s listem, 1 litr jablečné šťávy, 1/2 litru vody nebo minerální vody, šťáva 1 citronu
Bylinky omyjeme, pořádně vymačkáme a dáme do jabl ečné šťávy. Necháme nejméně 2 hodiny v chladnu vyluhovat. Potom bylinky vyjmeme a šťávu dolijeme vodou a ci tronovou šťávou.
TIP: Někdy vyzkoušej te i variace s jinými bylinkami, například mařin kou vonnou, nebo s alkoholickými nápoji (například bílým vínem nebo sektem).
Bršlicový špenát
6 hrstí listů bršlice1 cibule1 stroužek česneku2 lžíce olivového olejesůl, pepř, muškátpřípadně smetana
Z listů bršlice se dá připravit špenát stejným způsobem, jako se dělá z listového špenátu, to znamená s osmahnutou cibulkou, trochou zeleninového vývaru a podle chuti také s česnekem, smetanou, solí, pepřema okořeněný muškátovým oříškem.
Ochutnejte tuto zeleninu v kombinaci s volským okem a pečenými brambory nebo třeba s jáhlami a quinoou. Také na pizze chutná bršlice mimořádně dobře, stejně tak ve vydatném zeleninovém koláči.
Na co byste ale měli dát pozor: u mladých listů by měla doba varu činit pouze dvě minuty, u starších listů až deset minut.
Jarní salát z kopřivy a bršlice kozí nohy
talíř čerstvých mladých listů kopřivytalíř čerstvých mladých listů bršlice kozí nohy1 cibuličesnek250 ml smetanymouka (nebo zdravější hraška) na zahuštěnísůl, pepř, olej
Na oleji osmahněte nakrájenou cibuli, přidejte listy kopřivy, bršlice a česnek nakrájený na plátky. Zalijte trochou vody a poduste cca 20 minut. Poté přidejte sůl a pepř a nasucho osmaženou mouku, Směs rozmixujte tyčovým mixérem na hladkou kaši. Poté přidejte smetanu a podávejte.
Bršlicová zásaditá šťáva
5 hrstí listů a lodyh bršlice4 jablka v bio kvalitě1 velký nebo 2 malé bio citrony1/2 salátové okurky1 kousek zázvoru (1 cm)
Všechny přísady zpracujeme v odšťavňovači.
Bršlicový míchaný salát
- Na dvě porce:
- Na salát:1 menší hlavička salátu Batavia (ledovéhosalátu) nebo hlávkového salátu1 svazek mladých listu bršlice1 malá cibule nebo šalotka2-4 ředkvičky
- Na dresink:1 lžíce zastudena lisovaného olivovéhooleje1 lžička hořčice2 lžíce citronové šťávy1 lžička koncentrované šťávy z jablek,hrušek nebo agávesůl a pepř podle libosti
Listy salátu opláchneme, osušíme a roztrháme na malé kousky. Listy bršlice také omyjeme, pak listy i s řapíky nakrájíme na jemno. Cibuli nebo šalotku oloupeme a nakrájíme na kolečka. Ředkvičky umyjeme, očistíme a nakrájíme na plátky nebo na kostičky. Vše nasypeme do mísy. Všechny přísady určené na dresink promícháme, přidáme k salátu a před podáváním ještě dochutíme solí a pepřem.
Smoothie z bršlice
2 plné hrsti listů bršlice2-4 vypeckované datle2 lžíce chia semínek nebo psyllia(rozpustné vlákniny z obalů semenjitrocele indického)2 bio citrony1 jablko500 ml vody
Na lahodné smoothie jsou kromě dvou hrstí listů bršlice potřeba ještě dvě až čtyři datle bez pecek, dvě lžíce chia semínek nebo psyllia a 500 mililitrů čisté vody. Všechny tyto přísady zpracujeme ve výkonném mixéru na nápoj krémové konzistence.
Bršlicový quiche
KORPUS: 200 g mouky, 125 g másla, 1 vejce, trocha soliNÁPLŇ: 3 hrsti planých bylin ( převážně bršlice, kopřivy, pampelišky a jitrocele kopinatého, ale i šťovíku a svízele), 30 g másla, 150 g jogurtu, 200 g kysané smetany, 100 g strouhaného sýra, sůl, pepř, muškátový oříšek.
Ze surovin na korpus uhněteme měkké těsto, kterým vyložíme vymazaný kulatý peči cí plech. Na náplň omyjeme bylinky, vytřepem e je dosucha, nakrájíme na proužky a na pánvi podusíme na másle. Rozmícháme jogurt, smetanu a sýr. Do směsi vmícháme podušené bylinky a okořeníme. Hmotu rozprostřeme po korpusu. Pečeme v troubě při 200 °C asi 40 minut.
TIP: Ke koláči se dobře hodí salát z planých bylin.
Bršlice – kozí noha, je plevel i léčivá rostlina
Zahrada > Rostliny > Plevel > Bršlice kozí noha > Bršlice – kozí noha, je plevel i léčivá rostlina
Roste na vlhkých a převážně polostinných místech. Setkáme se s ní na březích potoků a řek, v příkopech, zahradách, v sadech, křovinách, poblíž plotů, na loukách a stinnějších vlhčích trávnících, při okrajích polí a vlhčích lesů.
Roste na vlhkých a převážně polostinných místech. Setkáme se s ní na březích potoků a řek, v příkopech, zahradách, v sadech, křovinách, poblíž plotů, na loukách a stinnějších vlhčích trávnících, při okrajích polí a vlhčích lesů.
Zdroj: Shutterstock
Přihlaste se k odběru našeho newsletteru vyplněním Vaší emailové adresy:
Chyba: Email není ve správném formátu.
OK: Váš email byl úspěšně zaregistrován.
*Newslettery vám budeme zasílat nejdéle 3 roky nebo do vašeho odhlášení. Více informací na mailové adrese: [email protected]
7 léčivých rostlin, které je nejlepší sbírat v květnu. Bříza, kopřiva i hluchavka
Sedm léčivých rostlin, které je nejlepší sbírat v květnu Květen je jeden z nejnádhernějších měsíců v roce. Louky, parky a zahrady rozkvetly do krásy a jarní sluníčko nás láká ven. Pojďme spojit procházku májovou přírodou se sběrem bylinek, na které můžeme právě teď narazit. Představujeme sedm léčivých rostlin, které je nejlepší si nasbírat právě v květnu. Jsou to například květy černého bezu, listy břízy, oddenky a listy bršlice, olistěná nať kontryhelu, květy sedmikrásky, listy kopřivy a květy hluchavky. A taky poradíme, kdy a kde byliny sbírat. Diskuze(0) Zavřít diskusi Zkopírovat odkaz na tento článek
Nejlepší účinky mají bylinky vlastnoručně nasbírané. Základním předpokladem sběru léčivek je jejich dobrá znalost, trhání ve správném čase a na správném místě.
6 obecných pravidel sběru léčivých bylin
- Nejsme-li v rozpoznávání bylin mistři a teprve se to učíme, nejdříve začneme těmi, které bezpečně poznáme a nedají se jen tak s jinou rostlinkou zaměnit, což by mohlo mít následky minimálně nepříjemné.
- Na sběr té které byliny se vydáme v době, kdy má nejvyšší obsah účinných látek.
Jejich obsah během doby vegetace kolísá, obecně ale platí, že největší léčivou sílu mají květy na začátku vykvétání, listy před a po kvetení, kořeny časně zjara nebo na podzim a plody v čas zralosti.
- Léčivé rostliny se sbírají zásadně za suchého a ještě lépe i slunečného počasí, ani ne po ránu, pokud je na rostlinách rosa, ani ne po dešti.
- Mokré byliny může velmi snadno napadnout plíseň a tím se znehodnotí.
- Sbíráme jen zdravé a čisté rostliny bez jakýchkoli příměsí. Bylinkám, které jsou jakkoli napadené, okousané, špinavé či okupované hmyzem, se obloukem vyhneme.
- Rozhodně byliny nesbíráme na chemicky hnojených polích a loukách, ve frekventovaných parcích a lesoparcích, psích loukách a místech, kam chodí lidé venčit psy, na březích vodních toků, které omývá znečištěná voda, na železničních náspech a v blízkosti továren, silnic či skládek, protože rostlinky do sebe velmi snadno vstřebávají škodlivé látky z okolí.
Kopřiva: sbíráme jen zdravé a čisté rostliny bez jakýchkoli příměsí
1. Kopřiva dvoudomá čistí a uklidňuje
V květnu sbíráme listy nebo nať kopřivy dvoudomé (Urtica dioica). Listy kopřivy jsou bohaté na chlorofyl, železo, hořčík a vitaminy B 2 a C, kyselinu mravenčí i octovou.
Tradičně se kopřiva používá na pročištění, protože pomáhá vylučovat škodlivé látky z těla, působí močopudně, je velmi prospěšná při revmatismu a dně. Kromě toho pozitivně působí na nervy, uklidňuje, dodává životní elán a energii.
Listy kopřivy pomáhají při chorobách jater, žlučníku či ledvin, podporují činnost slinivky. Zmírňují kornatění cév a čistí krev. Dlouhodobé užívání také regeneruje a omlazuje organismus.
2. Hluchavka bílá uleví při kašli
Květnová sklizeň se týká drobných kvítků hluchavky bílé (Lamium album), sbírají se květní koruny bez kalichů.
Květ hluchavky obsahuje velké množství tříslovin, saponiny, silice, cholin, antioxidanty, vitaminy a minerální látky a v lidovém léčitelství má široké uplatnění, doporučuje se ženám při problémech s menstruací a menopauzou, je vhodný při zánětech močového měchýře.
Protože uvolňuje hleny, uleví při kašli a rýmě. Pomáhá při žaludečních i střevních potížích, tlumí křeče, zrychluje metabolismus. Hluchavka bílá má také protizánětlivé účinky.
Sběr bylin v květnu: hluchavka bílá (Lamium album)
3. Bršlice kozí noha léčí dnu a revma
Bršlice kozí noha (Aegopodium podagraria) je nedoceněná, ale o to účinnější léčivka. V květnu se sbírají oddenky a listy. Obsahuje především silice, hořčiny, třísloviny, organické kyseliny, tanin, vitamin C, provitamin A, z minerálů a stopových prvků hlavně železo, mangan a měď.
Už ve středověku se využívala jako účinný lék mírnící bolesti při dně a revmatismu, neboť působí silně močopudně, zvyšuje vylučování solí kyseliny močové a chloridů. Horké kašovité obklady jsou vynikající na bolavé klouby.
Listy bršlice jsou bezkonkurenční proti komářímu štípnutí – stačí jeden rozmačkat a potřít místo vpichu.
4. Sedmikráska chudobka zlepší trávení
Květy sedmikrásky chudobky (Bellis perennis) trháme se stopkou do 2 cm Obsahují mj. hořčiny, flavonoidy, třísloviny, silice a saponiny. Sedmikráska podporuje odkašlávání a působí protizánětlivě, užívá se při nachlazení, kašli a zahlenění.
Podporuje činnost jater, žlučníku a sleziny. Od nepaměti se využívá k detoxikaci organismu, při nechutenství a trávicích obtížích. Nejlépe tělu prospívá, když si ji dopřejeme syrovou.
Zevně se používá na špatně se hojící rány a vředy, přikládá se na hmyzí bodnutí.
Sběr bylin v květnu: sedmikráska chudobka (Bellis perennis)
5. Kontryhel obecný léčí ženy
V květnu je čas na sběr kvetoucí olistěné natě kontryhelu obecného (Alchemilla vulgaris), luční byliny, která roste při okrajích cest a lesů, na mokrých loukách a pastvinách.
Obsahuje třísloviny a hořčiny, kyselinu salicylovou, silice, organické kyseliny a hlavně fytohormony. Je to především ženská bylinka, protože podporuje léčbu gynekologických obtíží všeho druhu.
Kontryhel má také protizánětlivé a močopudné účinky a je vhodný při problémech s nadměrným zadržováním vody v těle a redukci hmotnosti.
6. Bez černý ničí bakterie
Květy černého bezu (Sambucus nigra) se sbírají před úplným rozvinutím nebo na samém začátku kvetení, což je podle počasí v květnu až v červnu. Bezové květy obsahují mj. silice, samburigrin, rutin a třísloviny.
Bez černý ničí bakterie, vyvolává pocení, má močopudné účinky a přispívá k přirozené obranyschopnosti organismu. Využívá se při nachlazení, onemocnění horních cest dýchacích, při chřipce, horečkách, zlepšuje pružnost cévních stěn, je skvělým lékem při zažívacích potížích.
Zevně květ můžeme použít jako přísadu do směsí určených k inhalování, proti bolestem hlavy, uší nebo zubů.
7. Bříza bělokorá zmírňuje otoky kloubů
V květnu trháme mladé, ještě lepkavé lístky břízy bělokoré (Betula pendula). Sklízejí se nejlépe drhnutím proti směru růstu přímo z větví. V listech břízy jsou obsaženy mj. flavonové glykosidy, silice, pryskyřice, třísloviny, organické kyseliny, saponiny a fytoncidně působící látky.
Březové listy mají silné močopudné a detoxikační účinky, pročišťují ledviny a pomáhají při zánětech močových cest. Čisticí účinek břízy má význam i při kloubních onemocněních, dokáže tělo zbavovat škodlivých usazenin a zmírňuje otoky kloubů.
Skvěle se uplatí i při hubnutí a celulitě, pomáhá při osteoporóze.
Mohlo by vás také zajímat:
Diskuze(0) Zavřít diskusi Zkopírovat odkaz na tento článek