Zkreslené představy o moci superpotravin

Konzumovat potraviny plné živin, vitaminů působících pozitivně na naše zdraví, to je bez diskuze dobrá volba.

Většinou když se ale řekne superpotravina, mnozí si představí exotické plodiny a potraviny. A v drtivé většině případů také za poměrně vysokou cenu.

Existují ale také potraviny, které rozhodně neudělají žádný velký průvan ve vaší peněžence a přívlastek super jim náleží zcela právem.

Možná budete sami překvapení, jaké potraviny a proč patří mezi superpotraviny. A ani nemusíte navštěvovat žádné luxusní prodejny s exotickými plodinami s cizokrajnými názvy. Upřímně řečeno, leckdy jde spíš o marketingové hrátky než o fakticky blahodárné, neřkuli až zázračné účinky na lidský organismus.

Co třeba obyčejná vejce?

Perfektním příkladem toho, že superpotravina nepotřebuje žádný tajuplný název, jsou vejce. Jsou rychlým zdrojem bílkovin a nejlepší jsou samozřejmě od slepic chovaných mimo klecové chovy a podobné velkokapacitní objekty.

Vejce jsou doslova našlapané množstvím výživných látek – vitaminy, minerály, obsahují železo na posílení imunity, fosfor a vápník přispívají ke zdravým kostem. Obsahují také antioxidanty, které chrání před očními chorobami.

A jsou zdrojem cholinu, bioaktivní látky, která napomáhá správnému fungování jater, nervů i metabolismu a je klíčovou látkou pro vývoj mozku malých dětí.

A dalším trumfem vajec je i to, že proteiny, které obsahují, jsou vhodné před sportovním výkonem i po něm. Jsou potravinou, která dokáže zasytit a omezit pocit hladu, což může napomoci i při snaze shodit nějaké to kilo nadváhy. Stručně řečeno, dost dobrých vlastností na to, aby vejce patřila do skupiny superpotravin.

Česnek nejen pro pravý šmak

Naše babičky o něm hovořily jako o penicilinu našich zahrádek. Něco na tom určitě je. Česnek dodá jídlům nejen ten pravý šmak, ale nabízí ještě mnohem víc. Konzumace česneku zlepšuje krevní tlak a současně zvyšuje hladinu dobrého cholesterolu, což má pozitivní vliv na funkci kardiovaskulárního systému.

I různé vědecké studie potvrzují, že konzumace česneku dokáže snížit riziko mrtvice, protože ředí krev a minimalizuje tvorbu krevních sraženin. A když se vrátíme k našim babičkám – vysoké množství alicinu proměňuje česnek v jedno z nejlepších přírodních antibiotik, které působí dezinfekčně. Kromě toho efektivně likviduje bakterie a houby.

Neoprávněně podceňovaná játra

Řada lidí nejspíš s opovržením ohrne nos, ale je to tak. Játra jsou superpotravinou, byť hodně podhodnocenou a podceňovanou. A je jedno, zda hovoříme o játrech hovězích, vepřových či kuřecích, i když hodně záleží na tom, s čím se dotyčné zvíře během života setkávalo. Logicky platí, čím zdravější prostředí při chovu zvířete, tím pozitivnější efekt na naše zdraví.

Játra jsou zdrojem bílkovin, obsahují významné množství vitaminu D a jsou zdrojem esenciálních mastných kyselin.

Konkrétně hovězí játra obsahují všechny vitaminy řady B, množství dobře využitelného železa, zinku, mědi a také folátu, tedy kyseliny listové. Dát si játra jednou týdně je dobrá věc pro posílení zdraví.

A ještě lepší je to, že v obchodě je to většinou nejlevnější kus masa v nabídce.

Datle jsou skvělou svačinkou

Naše tělo je motor, který potřebuje kvalitní palivo. Tím se mohou stát třeba i datle, přestože je má většina lidí spojené spíš s předvánočním obdobím v podobě méně obvyklého mlsání. Ale nenechte se mýlit. Datle jsou doslova našlapané energií. V pouhých 100 gramech je až 275 kcal, což je zhruba 11 % denní energetické spotřeby dospělého člověka.

Obsahují ale i prospěšnou vlákninu, vitaminy B a jsou bohaté na minerály, mj. draslík, hořčík či vápník. Datle jsou proto skvělou svačinkou před tréninkem nebo sportovním výkonem, protože dodají potřebnou dávku energie navíc.

Červená řepa překvapí

Zelenina si na žebříčku potravin prospěšných lidskému zdraví stojí všeobecně hodně vysoko, ale červená řepa, byť je to opět tak trochu podceňovaná potravina, figuruje na těch nejvyšších příčkách.

Obsahuje dvě významné složky – betain a dusíkaté sloučeniny, které stimulují svalový růst a podporují rychlou regeneraci.

Navíc betain pomáhá chránit organismus před rakovinou a jinými degenerativními nemocemi.

Řepa je bohatým zdrojem vitaminů A, B a C, které zlepšují imunitu. Obsahuje rozpustné vlákniny napomáhající při detoxikaci organismu a při trávení. Kromě toho zlepšuje činnost mozku a má pozitivní vliv na kardiovaskulární systém. A co je skvělé – je k dostání prakticky po celý rok a její cena rozhodně neudělá díru ve vašem rozpočtu.

Samozřejmě najdete i spoustu dalších superpotravin. A nejen těch exotických, jimiž jsou třeba avokádo, chia semínka, acai, quinoa či kokos. Bohatě si vystačíte i s tím, co se nabízí doma.

Proti stárnutí superfoods pro seniory

Ilustrační foto: Creative Commons shutterstock. Znáte je? Jedná se zejména o minerální látky a vitamíny, jejich nedílnou součást však tvoří také vláknina, proteiny, enzymy nebo antioxidanty.

Blahodárně působí na mladistvý vzhled řada vitamínů a minerálů. Ti nejsilnější bojovníci jsou vitamín C, A, E a B komplex. Z řady minerálů pak selen, zinek a nesmíme zapomenout ani na omega mastné kyseliny, které se svou správnou kombinací omlazují nejen pleť, ale i celé tělo. Jak si poradit s prevencí přírodní cestou Kromě velkého množství krémů a dalších přípravků na pleť si lze pojistit oddálení tvorby vrásek i přírodní cestou.

Proti stárnutí superfoods pro seniory je označení superpotravina pouze jakousi marketingovou záležitostí a výčet potravin spadajících mezi superfoods také není zcela jednotný, současná populace vyznávající zdravý životní styl se s pojmem dokonale sžila a zařadila potraviny do svého běžného života.

Můžeme mezi nimi najít ovoce, zeleninu, sušené plody, oříšky, semínka, koření, bylinky ale také houby nebo včelí produkty.

• Speciální výživa k odběru ve Středočeském kraji | Zboží.cz
• Stárnutí lidských buněk se úspěšně podařilo zvrátit | Energie života
• Jen konzumace superpotravin nestačí Superpotravina vlastně neexistuje Rovněž odborníci, které server Vitalia.
• Zkreslené představy o moci superpotravin – mskssnina.sk
• Lumber sérum proti stárnutí
• Tři méně rozšířené superpotraviny, které přimějí tělo lépe fungovat. Znáte je? | icz
• Ostatní potraviny Awa Superfoods levně | Mobilmania zboží

Jedno však mají společné — napomáhat ke zlepšení funkcí našeho organismu a zajistit jeho správné fungování prostřednictvím koktejlu živin. Moringa olejodárná Moringa, pocházející původně z podhůří Himalájí, představuje víceúčelovou rostlinu, kterou lze prakticky celou zužitkovat pro své léčebné a tělu prospěšné účinky.

Je vyhledávaným zdrojem vitaminu A a C, dále draslíku, vápníku, železa, proteinů či vlákniny, díky které je vhodným pomocníkem pro redukci tělesné hmotnosti. V morinze lze také nalézt přírodní hormon zeatin, který pozitivně ovlivňuje proces stárnutí Bratři 4 kód života proti stárnutí a napomáhá tak k jeho zpomalení.

Všechny minerální látky a vitamíny jsou navíc v rostlině zastoupeny v takovém poměru, který zajišťuje správné vstřebávání a využití všech živin. Zakoupit ji můžete ve formě, kapslí, čajů, prášku, řezaných listů či směsi bylin zacílených na konkrétní zdravotní problém.

Konopná semínka Semínka konopí lze zakoupit loupaná a neloupaná, pro konzumaci jsou však určena vždy bez obsahu THC.

Zdraví prospěšná jsou zejména díky obsahu nenasycených mastných kyselin — omega-3 alfa linolenové a omega-6 linolové, které jsou v semínku zastoupeny v poměrupodobně jako je tomu v lidském organismu.

Tyto kyseliny jsou vhodné pro správný vývoj a fungování mozku, a zároveň mají pozitivní vliv na náš metabolismus a reprodukční orgány.

Co si ještě o superpotravinách přečíst? Co jsou to vlastně superpotraviny? Čím přesně jsou tak super?

Díky omega-6 gama linolové kyselině navíc působí semínka příznivě na pokožku, kdy zamezují jejímu vysoušení a tvorbě šupinek, napomáhají také při lámavosti vlasů a hormonální nerovnováze. Konopná semínka lze konzumovat samotná, v zeleninových salátech, domácích rostlinných mlécích nebo proti stárnutí superfoods pro seniory do ovesných kaší či ovocných smoothies.

Açai Berry Açai, malé fialové bobulky, jenž plodí palma Euterpe oleraceae, pochází původně z amazonského deštného pralesa. Již v minulosti byla rostlina hojně využívána domorodci pro své léčebné účinky, a i v současné době je součástí tradičních brazilských pokrmů.

Açai jsou proti stárnutí superfoods pro seniory na vitamín A, B, C, E a řadu minerálních látek jako je hořčík, vápník, fosfor, železo, měď, mangan nebo draslík. Mimo jiné obsahují nenasycené mastné kyseliny, které napomáhají ke snižování hladiny LDL cholesterolu.

Podělte se o něj s přáteli nebo jim ho pošlete e-mailem Stárnutí lze popsat jako postupující úpadek tělesných funkcí. Pojí se většinou běžných chronických lidských nemocí jako rakovina, cukrovka a demence. Existuje mnoho důvodů, proč naše buňky a tkáně přestávají fungovat, ale biologie stárnutí se nově soustředí na hromadění přestárlých buněk v tkáních a orgánech. Přestárlé buňky již nefungují, jak by měly a zároveň zhoršují funkčnost buněk ve svém okolí. Ukázalo se, že odstranění těchto starých dysfunkčních buněk vede ke zlepšení mnoha příznaků stárnutí u zvířat.

Bobulky mají silné detoxikační účinky a díky flavonoidům a vitaminu C přispívají k regeneraci epitelových buněk. Zlepšují tak elasticitu cévních stěn a příznivě ovlivňují krevní tlak, jenž napomáhají stabilizovat.

Açai Berry lze konzumovat ve formě kapslí, prášku či nápoje, který se doporučuje pít při zvýšené fyzické či psychické námaze či naopak při snížené obranyschopnosti organismu.

Proti stárnutí superfoods pro seniory

Co si ještě o superpotravinách přečíst? Co jsou to vlastně superpotraviny? Čím přesně jsou tak super?

Tři méně rozšířené superpotraviny, které přimějí tělo lépe fungovat. Znáte je? | icz

Některé potraviny především ovoce, zelenina, obiloviny, ořechy a semena jsou zvláště bohaté na základní živiny, včetně vitamínů, minerálů a antioxidantů. Od avokáda po cuketu jde o vysoce výkonné potraviny, které pomohou zlepšovat naše zdraví.

Některé superpotraviny pocházejí z našich luhů a hájů například česnekale mnoho superpotravin má jeden společný znak — pocházejí z hodně exotických zemí. Proč je tomu tak, se můžeme pouze domnívat. Mezi jednu z teorií patří jednoduše moudrost matky přírody.

Ilustrační foto: Creative Commons shutterstock. Znáte je? Jedná se zejména o minerální látky a vitamíny, jejich nedílnou součást však tvoří také vláknina, proteiny, enzymy nebo antioxidanty. Přestože je označení superpotravina pouze jakousi marketingovou záležitostí a výčet potravin spadajících mezi superfoods také není zcela jednotný, současná populace vyznávající zdravý životní styl se s pojmem dokonale sžila a zařadila potraviny do svého běžného života. Můžeme mezi nimi najít ovoce, zeleninu, sušené plody, oříšky, semínka, koření, bylinky ale také houby nebo včelí produkty.

Ta, ve své dokonalosti, připravila koncentrovanou zásobárnu vitamínů, minerálů a dalších důležitých látek pro obyvatele nehostinných a drsných podmínek na místech, která právě velmi často mimo Evropu najdeme. A právě díky těmto velmi náročným podmínkám, jako např.

Stárnutí lidských buněk se úspěšně podařilo zvrátit

Ale nenechte se zmást, mnoho superpotravin najdete i u nás. Jaké to jsou? Třeba černý rybíz, česnek, borůvky, cibule, brokolice, kapusta.

Ty všechny opravdu patří do segmentu superpotravin. Nicméně seznam superpotravin může být různě dlouhý a různorodý.

1. _Вся_ эта Вселенная – не просто наша Галактика, все звездные системы до конца небес – составляет для Бога одну экспериментальную базу.

2. Vráskový krém přírodní
3. Nejlepší recenze léčby proti stárnutí

Žádná jednotná verze neexistuje. My vám přinášíme seznam těch notoricky i méně známých superpotravin, včetně jejich přínosu pro naše zdraví. Nejlepších superpotraviny a důvody proč jsou super 1. Zelený ječmen Na pultech lékáren nebo v regálech drogerií, v oddělení se zdravou výživou jste jej už určitě zahlédli.

Zelený nebo mladý ječmen — tak se obvykle nazývá jemný zelený prášek, který v poslední době velmi získává na popularitě. Mladé zelené lístky ječmenu překypují úžasnou kombinací velmi důležitých živin. Složení ukazuje na přítomnost 20 aminokyselinz nichž 8 si lidské tělo neumí vyprodukovat samo. Na rozdíl od zrn ječmene, se kterými se pak dále pracuje, je zelený ječmen přirozeně bezlepkový.

Proti stárnutí superfoods pro seniory jiné obsahuje mladý ječmen velké množství vitamínů, minerálů a stopových prvků. Může dokonce pomoci při některých nemocech a nebo při hubnutí.

Chlorella Jde o druh jednobuněčné řasy, která se dokáže velmi rychle množit v čerstvé vodě.

Přestože byla chlorella objevena kolem rokupopularitě se začíná těšit především až v poslední době, kdy se lidé začali více zajímat o zdravý životní styl.

Jeden gen, mnoho zpráv

Přitažlivá je obsahem široké škály minerálů, vitamínů, aminokyselin, chlorofylu a antioxidantů. Unikátní složkou chlorelly je však tzv.

Již dlouhá léta se vědci zabývají právě výzkumem tohoto faktoru a ukazuje se, že podporuje regeneraci tkání, především dělení a růst buněk. Posiluje schopnost organismu likvidovat cizorodé bakterie a má pozitivní vliv na celkovou obranyschopnost lidského těla.

Kustovnice čínská neboli Goji Jeden z klenotů čínské medicíny — i tak je nazývána Kustovnice čínskáznámá taktéž pod názvem Goji. Rostlina z čeledi lilkovitých je v Proti stárnutí superfoods pro seniory považována za nepostradatelný potravinový doplněk.

Konzumují se sušené plody červené barvy, které by měly pomoci s posílením imunitního systému a mozkové činnosti, chrání před onemocněním srdce a rakovinou, a také zlepšují průměrnou délku života. Obsahuje celou řadu zdraví prospěšných látek, ale protože nebylo přesně stanoveno doporučené množství pro konzumaci, je lépe užívat ji přiměřeně.

Kokosový olej O ken hada labo pro stárnutí, zda kokosový olej opravdu patří mezi superpotraviny se stále ještě vedou diskuze.

Podělte se o něj s přáteli nebo jim ho pošlete e-mailem Stárnutí lze popsat jako postupující úpadek tělesných funkcí. Pojí se většinou běžných chronických lidských nemocí jako rakovina, cukrovka a demence. Existuje mnoho důvodů, proč naše buňky a tkáně přestávají fungovat, ale biologie stárnutí se nově soustředí na hromadění přestárlých buněk v tkáních a orgánech. Přestárlé buňky již nefungují, jak by měly a zároveň zhoršují funkčnost buněk ve svém okolí.

Nicméně, je potřeba uznat, že i on se v poslední době těší proti stárnutí superfoods pro seniory oblibě. A to nejen pro svoje takřka univerzální použití. Můžete jej užívat jako doplněk stravy, můžete jej využít při vaření v kuchyni, ale také jako tělovou a vlasovou kosmetiku.

Olej je získáván z jader zralých kokosových ořechů. A čím je vlastně tak zázračný?

Mohlo by vás zajímat

Chrání před srdečními onemocněními zvýšením dobrého cholesterolu — snižuje poměr špatného a zvyšuje poměr dobrého cholesterolu. Napomáhá při léčbě podvýživyprotože je snadno stravitelný a dobře se vstřebává. Ničí choroboplodné zárodky bakterií, hub, kvasinek a virů. A to je jen zlomek pozitivních účinků, které jsou mu připisovány.

Zkreslené představy o moci superpotravin – pspublishing.sk

Dále bělí zuby nebo je perfektní pro pokožku i vlasy. Přečtěte si také článek o kokosovém oleji a jeho vlivu na zdraví.

Spirulina Dalším, zdánlivě nenápadným zázrakem, který je často řazen mezi superpotraviny je právě tato modrozelená sinice názvem Spirulina. Spirulina je často mylně řazena mezi řasy, nicméně jedná se o sladkovodní sinici.

Již starověcí Aztékové ji využívali jako primární zdroj bílkovin, ale mimo to také obsahuje velmi významnou kombinaci vitamínů a minerálů, které doplňují energii.

Pro vegetariány a vegany představuje náhradu za proteinové přípravky ze živočišných zdrojů. Mezi pozitivní účinky, které jsou jí připisovány, patří například to, že má pomáhá při ledvinových onemocněních, zvyšuje obranyschopnost a přispívá k rychlejšímu hojení ran. Chia Ch-ch-ch-chia! Šalvěj hispánská — tento název vám možná nic neřekne.

Sdílejte tento článek

Ale Chia semena, ty už jste určitě ve zdravé výživě nebo obchodě s farmářskými potravinami potkali. Nenápadná malá černá semínka podobná máku obsahují nejvíc esenciálních mastných kyselin ze všech známých rostlin.

Blahodárně působí na mladistvý vzhled řada vitamínů a minerálů.

Navíc, obsahují asi 5x víc vápníku než mléko, proti stárnutí superfoods pro seniory v nich zhruba dvojnásobek draslíku než v banánech a asi třikrát víc železa než ve špenátu. Quinoa Tato maličkatá semínka, která k nám přicestovala až z Latinské Ameriky, stále více získávají na proti stárnutí superfoods pro seniory.

Ne nadarmo se jí říká vzácný poklad Inků. Quinoa je nutričně velmi bohatá. S mírnou, ořechovou chutí a texturou podobnou rýži nebo kuskusu, Quinoa, je jednou z mála zrna potravin, která poskytuje všech devět esenciálních aminokyselin, které naše tělo nemůže vyrábět samo.

Je velmi bohatá na bílkoviny a neobsahuje lepek. Řecký jogurt Pravděpodobně ho bezpečně znáte — tučnější a krémovější bratranec jogurtu je nabitý bílkovinami a probiotiky.

Nasytí vás, zlepší trávení a posílí váš imunitní systém. Navíc je skvělý jako náhrada zakysané smetany nebo dokonce i majonézy. Možná to víte, možná ne, ale jsou také velmi dobré v prevenci proti rakovině, pomáhají při léčbě cukrovky nebo čistí ledviny. A to je jen zlomek vlastností, jež bývá borůvkám připisován.

Kapusta Tato, ne vždy populární košťálová zeleninakteré je hned několik druhů, poráží všechny ostatní z hlediska výživy. A to proto, že obsahuje více antioxidantů než většina ostatních druhů ovoce a zeleniny. Je to také fantastický zdroj vlákniny, vápníku a železa.

Připravíte si biologické hodinky proti stárnutí montreux prakticky jakýmkoliv způsobem, od vařené nebo dušené na pečené.

V tom tkví její kouzlo. Ovesné vločky S vysokým obsahem vlákniny, antioxidanty, a tunou dalších živin u tohoto častého základu zdravé snídaně jádro bylo prokázáno, že pomáhají snížit hladinu cholesterolu v krvi, pomáhají také při trávení, a dokonce i zlepšují metabolismus.

A dají se využít na nekonečně mnoho způsobů. Proti stárnutí superfoods pro seniory čaj Toto starověké tajemství zdraví bylo používáno jako přírodní lék na téměř všechno — od rakoviny až po srdečních choroby.

A v čem vlastně tajemství zeleného čaje spočívá? Hlavním superhrdinou je zde epigallocatechin gallát EGCGcož je fytochemikáliekterá zpomaluje růst buněk.

A to by mohlo pomoci zabránit růstu některých druhů rakoviny.

Líbil se vám náš článek? Sdílejte ho, uděláte nám radost

Brokolice I když všichni členové rodiny brukvovité zeleniny, jsou super zdravé, brokolice vyniká mimořádně vysokou hladinou vitaminu C a kyseliny nejlepší krém proti vráskám proti stárnutí 2020 což může snížit riziko srdečních onemocnění, některých druhů rakoviny a cévní mozkové příhody.

Tato chuťově výtečná zelenina je plná vitamínů a minerálů.

V poslední době se objevily studie, jež potvrzují, že brokolice výrazně ochraňuje lidský organismus proti volným radikálům, toxickým a rakovinotvorným látkám.

Losos Na našem trhu poměrně dobře dostupná ryba je plná bílkovin a zdravé dávky omega-3 mastných kyselin. Současné studie naznačují, že může pomoci snížit riziko kardiovaskulárních onemocnění.

• Plazma proti stárnutí
• Nejlepší vrásky krém recenzí
• Recenze na léčbu stárnutí pokožky lékárny
• Они убьют тебя, Элли, как и твоего отца.
• Stárnutí lidských buněk se úspěšně podařilo zvrátit | Energie života
• Теперь это ни к чему.
• Dermanova krém proti stárnutí
• Speciální výživa k odběru ve Středočeském kraji | Zboží.cz

A jako bonus navíc — losos také chrání kůži před sluncem a škodlivými účinky UV záření.

Špenát Antioxidanty, protizánětlivé látky a vitamíny, které podporují nejen zdravé kosti, jsou tím, co je na této populární listové zelenině tolik pozoruhodné.

Mimo to je špenát známý pro vysoký obsah železa, které hraje zásadní roli ve zdravé funkci červených krvinek, pomáhá obnovit energii a zvýšit vitalitu.

Pistácie Tyto malé zelené oříšky za svou zemitou chutí skrývají spoustu bílkovin a vlákniny. Navíc jsou přirozeně bez cholesterolu. Jedna porce těchto ořechů má téměř tolik draslíku jako jeden malý banán.

Vejce Relativně levný zdroj bílkovin nabitý živinami — proto si jistě vejce zaslouží status superfood. Jedno velké vajíčko obsahuje asi jen 70 kalorií a nabízí šest gramů bílkovin.

Vejce jsou také výborným zdrojem omega-3 mastných kyselin, které jsou nezbytné pro normální funkci těla a zdravé srdce.

Mandle Tyto tučné oříšky, které pocházejí ze starověké Mezopotámie a Číny patří mezi nejvíce nutričně hodnotné.

• Jen konzumace superpotravin nestačí Superpotravina vlastně neexistuje Rovněž odborníci, které server Vitalia.
• Мы ведь _сами_ не знали _заранее_, какой стратегии будем придерживаться.
• Я не могу за тобой угнаться.
• Co jsou to superfoods – seznam TOP 23 nejlepších z nich | pspublishing.sk
• Ostatní potraviny Awa Superfoods levně | Mobilmania zboží
• Но отчет о его пребывании с ними сохраняется в недрах их коллективной памяти, – ответил Орел.
• Foto obličeje a tašky pod očima

To znamená, že nabízejí nejvyšší koncentraci živin v poměru na kalorie v jedné porci. Navíc je můžete jíst třeba i jako máslo! Zázvor Lehce pikantní zázvor byl používán po celá léta nejen jako lahodné dochucovadlo, ale zároveň i jako přírodní lék na všechno — od podrážděného žaludku až k nežádoucímu zánětu.

Přečtěte si také naše další články

Můžete s ním bojovat proti nachlazení a chřipce, stejně jako jej mohou používat těhotné na těhotenské nevolnosti. Dýně Možná ji používáte spíš jen jako dekoraci podzim. Ale to by byla opravdu škoda, protože dýně je plná antioxidantů a vitamínů. Asi nejzajímavější je zde beta-karoten, provitamin, který tělo přeměňuje na vitamin A.

SUPERPOTRAVINY – TOP 10 známých a TOP 10 exotických superpotravin

20.9.

2020

• Co znamená pojem „superpotravina“?
• Z hlediska výživy je superpotravina výživně bohaté jídlo (potravina) plné vitamínů a minerálů a dalších vlastností podporujících zdraví, které mohou pomoci zlepšit naše zdraví a chránit nás před nemocemi, jakými jsou srdeční choroby a rakovina.
• Před několika lety to byla právě borůvka, která byla označena za superpotravinu, no v poslední době se tento seznam rozšířil a na superpotravinu byly povýšeny například bobule Goji, Aronie a jiné.

I když je fantastické, že se na tyto zdravé potraviny upozorňuje, je důležité nenechat se unést a zaměřit se spíše na superstravu než na jednotlivé superpotraviny. Ve skutečnosti lze většinu nezpracovaných přírodních potravin klasifikovat jako superpotraviny – ovoce, zelenina a bílkoviny, jako jsou luštěniny a ryby, jsou bohaté na živiny a jsou prospěšné pro naše zdraví.

Zde jsou některé snadno dostupné potraviny mající superpotravinové vlastnosti, které většina z nás pravděpodobně konzumuje pravidelně.

TOP 10 známých superpotravin:

• Červená řepa – má vysoký obsah živin včetně kyseliny listové, která je nezbytná pro zdravé těhotenství. Obsahuje také beta-karoten a betacyanin, silné antioxidanty, které mohou pomoci zlepšit detoxikaci jater. Červená řepa je bohatá na vlákninu a má příznivé účinky na funkci střev, což může pomoci při prevenci zácpy a také při snižování hladiny cholesterolu. Ať už ji odšťavíte, nastrouháte do salátu, opečete nebo uděláte polévku, červená řepa je skvělé očistné jídlo a její zářivá barva rozjasní váš talíř.
• Česnek – díky přirozeným antivirovým a antibiotickým vlastnostem je česnek skvělý pro předejití kašle a čichání. Bylo prokázáno, že česnek snižuje hladinu špatného cholesterolu, což z něj dělá superpotravinu a také obsahuje dobrou hladinu vitaminu B6, který prospívá srdci. Česnek může pomoci v boji proti nemoci, včetně nachlazení a aktivní sloučeniny v česneku mohou snížit krevní tlak. Česnek také obsahuje antioxidanty, které mohou pomoci předcházet Alzheimerově chorobě a demenci. Česnek zlepšuje zdraví kostí a pokud je to možné, nejlepší variantou je konzumovat ho syrový.
• Brokolice – spolu s kapustou, zelím a květákem je brokolice součástí skupiny křupavé zeleniny, která má vysoký obsah vitamínu C a vlákniny. Brokolice obsahuje také fytonutrienty, které mají protirakovinné vlastnosti a mohou zvýšit imunitu, očistit játra a chránit naše oči. Bioaktivní sloučeniny obsažené v brokolici mohou přispívat ke snížení zánětu. Brokolice podporuje funkci mozku a může pomoci zpomalit proces stárnutí. Antioxidanty a vláknina zase mohou pomoci při kontrole cukru v krvi. Pro získání maximálního účinku by se měla konzumovat syrová nebo lehce napařená.
• Jablka – toto skromné ovoce je plné antioxidantů, včetně vitamínu C a kvercetinu, které posilují imunitní obranu těla. Pektin je rozpustná vláknina nacházející se v jablkách, která může pomoci zmírnit zácpu a snížit hladinu špatného cholesterolu. Starší studie z roku 2000 například zkoumala, jak konzumace jablek po dobu 28 let ovlivnila riziko mrtvice u 9 208 lidí. Autoři zjistili, že ti, kteří jedli nejvíce jablek, měli nižší riziko trombotické mrtvice. Jablka obsahují mnoho živin, které mohou snížit riziko mrtvice. V jednom přehledu z roku 2017 se například zjistilo, že lidé, kteří konzumují nejvíce vlákniny, mají nižší riziko kardiovaskulárních onemocnění, ischemické choroby srdeční a mozkové mrtvice. Jablka jsou jednou z nejlepších svačin vhodných na cesty a jsou lahodná strouhaná se zelím k výrobě zelného salátu nebo se podávají dušená s přírodním jogurtem.
• Vejce – jsou skvělým zdrojem bílkovin a poskytují dobrou hladinu železa, zinku, vitamínů B a selenu. Obsahují také tryptofan, prekurzor serotoninu, našeho šťastného hormonu, a cholinu, který je nezbytný pro funkci mozku a paměť. Vajíčka zvyšují hladinu HDL („dobrého“) cholesterolu a obsahují všechny základní aminokyseliny ve správném poměru.
• Mandle – s vysokým obsahem hořčíku a mononenasycených tuků jsou mandle prospěšné pro naše srdce a dávka vitaminu E, která se v mandlích nachází, pomáhá chránit naši pokožku. Mandle jsou také skvělým zdrojem bílkovin, vlákniny, vitamínů B, vápníku, zinku a železa. Ve studii z roku 2014 vědci zjistili, že mandle významně zvýšily hladinu antioxidantů v krvi, snížily krevní tlak a zlepšily průtok krve. Účastníky byli všichni zdraví muži ve věku 20–70 let, kteří užívali 50 g mandlí denně po dobu 4 týdnů. Přidejte mandle do řeckého jogurtu pro zdravou snídani, natřete mandlovým máslem toast nebo pro dekadentnější léčbu, ponořte mandle do rozpuštěné tmavé čokolády (další superpotravina!).
• Zelený čaj – je velmi bohatý na skupinu silných antioxidantů zvaných flavonoidy, které mají schopnost posílit imunitu a také chrání před rakovinou. Předpokládá se, že jedním z důvodů, proč je míra rakoviny v Japonsku nižší než v západním světě, je právě vysoká spotřeba zeleného čaje (přibližně tři šálky denně). Studie naznačují, že konzumace zeleného čaje může snížit riziko ischemické srdeční choroby a přispět k podpoře odbourávání tuků. Obsahuje zdravé bioaktivní sloučeniny, může zlepšit funkci mozku, zvyšuje spalování tuků a také může chránit mozek před stárnutím. Zajímavostí je, že zelený čaj může snížit zápach z úst. Nakopněte ráno zdravým začátkem – výměnou kávy za šálek zeleného čaje.
• Sardinky – spadají do kategorie mastných ryb, což znamená, že jsou skvělým zdrojem omega 3 mastných kyselin, které jsou životně důležité pro dobré zdraví srdce, mozku, kůže a hormonů. Ať už čerstvé nebo konzervované, tyto malé ryby také poskytují spoustu bílkovin, vitaminu B12, selenu a vitaminu D. Snižují zánět a riziko onemocnění, chrání zdraví kostí a pomáhají bojovat proti úzkosti a depresi. Regulují hladinu cukru v krvi, pomáhají omezovat chuť k jídlu a zabraňují vzniku krevních sraženin. Mají také protirakovinné vlastnosti, podporují zdravý imunitní systém a snižují inzulínovou rezistenci.
• Kurkuma – již několik století se používá v Číně a Indii jako protizánětlivé činidlo a může být užitečná v případě bolesti kloubů a svalů. Je silným antioxidantem a zdrojem železa, manganu a vitaminu B6. Kurkuma může také pomoci potlačit různé viry, včetně herpesu a chřipky. Nedávná studie, která sledovala ženy tři menstruační cykly za sebou, zjistila, že doplňky z kurkumy pomohly zmírnit příznaky PMS. Kurkuma může mít i protirakovinné účinky a může pomoci při problémech pokožky.
• Červené víno –je již stovky let součástí společenských, náboženských a kulturních akcí. Středověké kláštery věřily, že jejich mniši žili déle právě kvůli pravidelnému pití vína. V posledních letech věda naznačila, že na těchto tvrzeních může být pravda. Mnoho studií v průběhu posledních let ukázalo pozitivní souvislost mezi umírněným pitím červeného vína a dobrým zdravím srdce. Studie z roku 2018 uvádí, že polyfenoly z červeného vína a hroznů mohou zlepšit střevní mikroflóru a přispět ke zdraví střev. Podle American Heart Association (AHA) může resveratrol – antioxidant v červeném víně – snížit krevní tlak a zvýšit hladinu HDL (dobrého) cholesterolu. Recenze z roku 2015 uvádí, že resveratrol může pomoci chránit před sekundárním poškozením mozku po cévní mozkové příhodě nebo poranění centrálního nervového systému. Resveratrol může podle výzkumu z roku 2016 také pomoci zabránit ztrátě zraku snížením zánětu a oxidačního stresu. Červené víno má ochranné vlastnosti také díky vysokému obsahu polyfenolů a antioxidantů, které chrání před rakovinou, srdečními chorobami a předčasným stárnutím. Vína vyrobená z hroznů Tannat nebo Malbec obvykle obsahují nejvyšší obsah polyfenolů.

TOP 10 „exotických“ superpotravin:

Zde jsou některé ne tak známé potraviny, které byly označeny za superpotraviny. Mnoho z těchto potravin najdete v obchodech se zdravou výživou.

• Acai berries – fialové bobule pocházející z amazonského deštného pralesa – Acai, mají zvláště vysokou pozici ve skupině antioxidantů zvaných antokyany, které mohou mít příznivý účinek na zdraví srdce a zlepšení paměti. Bylo pozorováno, že antokyany se účastní také antikarcinogenních aktivit, i když přesné mechanismy nejsou známy. Acai bobule jsou také dobrým zdrojem bílkovin, vlákniny a zdraví podporujících omega 6 mastných kyselin. Výzkumy naznačují, že diety bohaté na antioxidanty a protizánětlivé polyfenolové sloučeniny mohou snížit riziko onemocnění, jakými jsou Alzheimerova a Parkinsonova choroba. Antioxidant antokyan, který je hojně obsažen v bobulích Acai, může snižovat oxidační stres a podporovat zdraví mozku.
• Goji berries – bobule Goji jsou neskutečně bohaté na antioxidanty a byly hodnoceny jako číslo jedna na stupnici ORAC (Oxygen Radical Absorbance Capacity – absorpční kapacita kyslíkových radikálů), která měří hladinu antioxidantů v potravinách. Posilují imunitní systém a poskytují ochrana proti chřipce. Udržují hladinu cukru v krvi a zvyšují testosteron. Goji bobule, které se konzumují hlavně sušené, mají také vysoký obsah bílkovin a vitamínů B a používají se v čínské medicíně ke zvýšení dlouhověkosti – zjevně je čínský muž jménem Li Quing Yuen jedl každý den, když se dožil věku 250 let 😀
• Aronia berries – obsahují více antioxidantů než Goji, Acai a borůvky, což je řadí na samý vrchol ligy super bobulí. Mají protirakovinné účinky a prospívají zdraví srdce. Bobule jsou však velmi kyselé, takže je třeba přidat cukr, aby byly chutnější, což by mohlo znevýhodnit některé jejich pozitiva.
• Konopný olej – konopí je obvykle spojováno s hippies a nelegálními drogami, je členem rodiny Cannabaceae, do které patří také marihuana. Složka, která je zakázána – tetrahydrokanabinol, je však z konopného oleje zcela odstraněna. Výsledkem je neuvěřitelně výživný olej, který má vysoký obsah esenciálních mastných kyselin a je obzvláště vhodný pro kožní onemocnění, jako je ekzém, hormonální nerovnováha (PMS), zdraví mozku a srdce. Mnoho lidí používá konopný olej jako formu přirozené úlevy od bolesti, protože snižuje bolest při požití nebo lokální aplikaci. Vzhledem k obsahu omega-3 mastných kyselin je konopný olej vynikajícím doplňkem pro těhotné ženy. Vhodným způsobem užití je konzumace oleje přímo z lžíce nebo pokapejte olejem saláty či zeleninu.
• Syrové „raw“ mléko – nepasterizované, nezpracované mléko pocházející přímo od krávy, je přirozeně mnohem zdravěji než pasterizované látky, které dostáváme v našich supermarketech. Syrové mléko, které je zpravidla k dispozici pouze přímo od výrobců, není zahříváno na vysoké teploty, což pomáhá zachovat jeho obsah minerálů a vitamínů, stejně jako enzymy, které nám ho pomáhají trávit. Syrové mléko chrání před alergiemi a astmatem a je lepší volbou pro lidi s intolerancí laktózy. Například i britská královna je fanouškem syrového mléka, a to od svých krav ve Windsoru. Na druhou stranu, Agentura pro potravinové standardy říká, že syrové mléko může obsahovat škodlivé bakterie, které nebyly zabity právě pasterizačním procesem, který u syrového mléka chybí. Pokud se rozhodnete vyzkoušet syrové mléko, ujistěte se, že ho kupujete od renomovaného dodavatele s přísnými hygienickými normami a nekonzumujte ho během těhotenství.
• Syrové „raw“ kakao – pokud syrové mléko nelahodí vaší fantazii, pak bude možná syrová čokoláda (kakao). Vyrábí se lisováním za studena ze surových kakaových bobů, které zajišťují, že se tepelnou úpravou neztrácejí žádné živiny. Syrová čokoláda, jinak známá jako kakao, je čokoláda v přirozeném stavu. „Kakao“ je mayský výraz, který znamená „jídlo bohů“, a bylo užíváno touto starodávnou civilizací, která věřila, že má léčivou sílu, zvyšuje energii a vytrvalost a působí jako afrodiziakum. Syrová čokoláda se nyní vrací jako superpotravina díky vysoké hladině antioxidantů, obsahu vápníku, železa a vitamínů B, také si zachovává svůj vysoký nutriční profil, je nabito flavonoidy a hořčíkem.
• Mořské řasy – tato rostlina je vynikajícím zdrojem energie, která dodává vitamíny B, hořčík a dobrý zdroj železa a vápníku. Mořské řasy jsou také velmi bohaté na jód, který je zásadní pro dobrou funkci štítné žlázy, a obsahuje lignany, které mají protirakovinné vlastnosti. Obsahuje řadu ochranných antioxidantů a také může v určitých případech pomoci zhubnout oddálením hladu a snížením hmotnosti. Vyzkoušejte například nori (používají se v sushi), kombu a wakame – sypejte si je na polévky a saláty nebo si připravte vlastní sushi.
• Quinoa – pochází z doby Inků, kteří ji považovali za „matku všech zrn“ pro svou nutriční hodnotu, i když to není technicky zrno, ale tráva, která patří do stejné skupiny jako špenát a mangold. Quinoa je vynikajícím zdrojem bílkovin, což z něj dělá skvělé jídlo pro vegetariány. Obsahuje také dobrou hladinu vápníku, hořčíku, vitamínů B, železa a některých esenciálních tuků. Je přirozeně gluten-free – toto nutričně husté zrno je tak perfektní volbou pro bezlepkovou dietu. Quinoa je skvělou alternativou k rýži nebo bramborám a je vynikající také v salátech. Jeden šálek vařené quinoi obsahuje 21 procent doporučeného denního příjmu vlákniny, což je skvělá zpráva pro naše střeva.
• Noni šťáva – Noni, také známý jako indická moruše, je strom původem z Havaje a Polynésané ho po staletí pijí jako šťávu pro její zdraví podporující vlastnosti. Jeho vysoký obsah antioxidantů je považován za prospěšný pro kožní problémy, zažívací potíže, dýchací potíže a imunitní problémy. Má antibakteriální a protiplísňové vlastnosti. Různé studie naznačují, že šťáva Noni pomáhá zmírňovat bolest a omezovat destrukci kloubů způsobenou artritidou díky svým analgetickým vlastnostem. Studie prokázaly, že šťáva Noni může také snížit koncentraci kyseliny močové v krvi, a tím snížit riziko dny. Šťáva Noni je nabitá vitaminem C a selenem, který pomáhá bojovat proti volným radikálům, zachovává pružnost pokožky a zvrací nepříznivé účinky stárnutí. A na závěr, šťáva Noni pomáhá zvládat stres a snižuje dopad stresu na kognitivní funkce.
• Včelí pyl – směs včelích slin, rostlinného nektaru a pylu, poskytuje vynikající hladinu bílkovin, železa, zinku, hořčíku, vitamínů B a antioxidantů, díky nimž je vysoce výživný. Bylo prokázáno, že pacienti trpící sennou rýmou mohou užíváním včelího pylu zmírnit těžkosti spojené s tímto onemocněním. Uvádí se také, že včelí pyl muže být prospěšný při problémech s plodností. Je dostupný ve formě granulí žvýkání nebo kapslí. Někteří bylinkáři také doporučují včelí pyl ke zvýšení sportovního výkonu, snížení vedlejších účinků chemoterapie a zlepšení alergií a astmatu. POZOR! Včelí pyl není vhodný pro těhotné ženy. Žena by se měla také vyhnout používání včelího pylu, pokud kojí.

—————————————————————-

Použité zdroje:

1. The Nutrition Coach Network: Superfoods. 2012.
2. NDTV Food: 10 Amazing Benefits Of Noni Juice: Drink Up! 2018.
3. Ratini Melinda: Bee Pollen Benefits and Side Effects. 2020.
4. Szalay Jessie: Quinoa: Health Benefits & Nutrition Facts. 2018.
5. O'Brien Sharon: 7 Surprising Health Benefits of Eating Seaweed. 2018.
6. Hill Caroline: Raw Milk: Do Its Benefits Outweigh the Dangers? 2018.
7. O'Brien Sharon: Everything You Need to Know About Aronia Berries. 2019.
8. Olsen Natalie: 8 Healthy Facts About the Goji Berry. 2019.
9. Butler Natalie: What are the health benefits of acai berries? 2018.
10. Seitz Adrienne: Is red wine good for you? 2020.
11. Arvado Sonny: 20 Surprising Health Benefits Of Sardines. 2020.
12. Gunnars Kris: 10 Evidence-Based Benefits of Green Tea. 2020.
13. Olsen Natalie: The health benefits of almonds. 2019.
14. Gunnars Kris: Top 10 Health Benefits of Eating Eggs. 2018.
15. Kubala Jillian: What to know about apples. 2019.
16. Hill Ansley: Top 14 Health Benefits of Broccoli. 2018.
17. Leech Joe: 11 Proven Health Benefits of Garlic. 2018.
18. Lewin Jo: The health benefits of beetroot. 2019.