Mnoho rostlin roste nevítaně na našich zahradách. Utlačují nám zeleninu, rychle se množí, jsou téměř nezlikvidovatelné. Jak je to možné? Příroda totiž ví, co nám podstrojuje. Většina z nich má výborné účinky a rostou přesně v tom období, kdy to lidské tělo potřebuje.
Ačkoli také pěstuji zeleninu a ne jen bylinky, tak plevele mají na mé zahradě své místo.
Ne že bych je vítala zrovna přímo na záhonku například s červenou řepou, s hráškem nebo rajčaty či ředkvičkami, ale moje zahrada má trochu takový přírodnější ráz, nemám všechno podsypáno štěrkem a kůrou, pod níž by byla netkaná textilie……nemám úhledný trávníček, kde by mohly vegetovat jen určité druhy trav určené pro ten „nej“ trávník.
Nevadí mi, když v trávníku rostou pampelišky (smetanky), sedmikrásky, v živém plotě podrůstají kopřivy, jitrocele, na úpatí skalky řebříček, u plotu se krčí pod hrušní kontryhel a v trvalkovém záhonu se neustále vyjímá bršlice – ó jak toto je úporný plevel! Nebo takový ptačinec žabinec, je sice malý a plazivý, ale udělá v mžiku souvislou vrstvu zeleného koberce.
Postupně si všímám, že je to opravdu tak, rostliny, které jsou kolem nás v hojnosti a jsou i velmi odolné, bývají často hodně prospěšné našemu zdraví. Je nutné si uvědomit, že čersrvé byliny mají pro naše tělo veliký přínos v podobě mnoha vitamínů, minerálních látek a dalších účinných látek, kterými jednotlivé rostliny doslova oplývají.
Mnoho z plevelů jsou opravdu léčivé bylinky, popíšeme si alespoň 10 základních druhů, které rostou na zahradách nejčastěji a jak je můžeme efektivně využít pro naše zdraví. Především si už jen jejich konzumací zvyšujeme imunitu, protože obsahují mnoho prospěšných látek, které v dnešní konvenční stravě nalezneme velmi málo nebo skoro vůbec.
Pampeliška lékařská (Taraxacum officiinale)
Pampeliška působí zejména díky hořčinám povzbudivě na trávicí orgány a podporuje sekreci trávicích šťáv. Povzbuzuje činnost žlučníku – doporučuje se osobám trpícími záněty a špatnou funkcí žlučníku. Ovlivňuje také příznivě činnost jater a ledvin, inulín působí příznivě při cukrovce – snižuje hladinu krevního cukru.
Udělejte si jarní detoxikační kúru – žvýkejte 6-10 květních stvolů po dobu 14 dnů – (jen stopky bez květů) Pomalu je žvýkejte a docílíte tak očištění jater, žlučníku, snížíte hladinu cukru v krvi a také vás přejde únava! Toto by se mělo dělat v době, kdy pampeliška začne kvést.
Pampelišku je možné konzumovat po celou sezónu její vegetace, využíváme také její kořen, který má účinných látek ještě více, než nadzemní zelené části. Kořen často přidávám jako petržel do vývarů, nebo do zeleninové pánve nakrájenou na kolečka. Lze ji také se zeleninou zapékat. Je překvapivě dobrá.
Hluchavka bílá(Lamium album)
Květ hluchavky pomáhá proti kašli, napomáhá vykašlávat hlen, pije se čaj z hluchavkyových sušených květů.- 2-3 kávové lžičky sušených květů hluchavky zalijeme ¼ litrem horké vody, necháme chvíli luhovat a pijeme 2x denně.
- Podobné účinky má i hluchavka nachová nebo hluchavka skvrnitá (růžovokvěté), či pitulník žlutý (žlutokvětá) – i když ten má ještě navíc blahodárné účinky na ledviny a ženské pohlavní orgány.
Květ hluchavky pomáhá proti kašli, napomáhá vykašlávat hlen, pije se čaj z hluchavkyových sušených květů.Ptačinec žabinec (Stellaria media)
Tato divoká bylinka je výborný zdroj vitamínu C a E, tříslovin, hořčin a saponinů. Sbírá se nať. Když je mladší, je chutnější. Obsahuje i karoten a minerální soli s obsahem draslíku a hořčíku. Můžete jej přidat do salátů nebo pomazánek obdobně jako řeřichu, nebo pažitku. Přidejte jej syrový do polévky už na talíři, přidejte jej třeba do míchaných vajec.
Používá se při léčbě ekzémů – zlepšuje stavy při úporném atopickém ekzému, tiší revmatické bolesti.
Kontryhel obecný (Alchemilla vulgaris)
Je to naprosto skvělá bylinka pro ženy. Sbírá se list před květem. Pije se jako čaj. Může se připravit z čerstvého i sušeného kontryhele. Má výborné účinky na úpravu menstruačního cyklu, zmírňuje nadměrnou krvácivost, působí proti výhřezu dělohy a konečníku hlavně po porodu. Tyto blahodárné účinky způsobují fytohormony.
Kromě toho má i desinfekční účinky, tudíž působí proti trávicím obtížím, blokuje patogenní mikroorganismy a plísně v zažívacím ústrojí.
Působí i zevně pomocí oplachů desinfekčně i na pleť, to znamená hlavně při výskytu akné. Dokonce je doporučován i při cukrovce.
Takže ženy, bez kontryhelu ani ránu! Můžete si ho vypěstovat i cíleně na zahradě nebo balkoně ????
Řebříček obecný(Achillea millefolium)
Další bylinka určená také hlavně ženám. Sbírá se květ a nať. Pomáhá mírnit menstruační bolesti. Lze pít společně s kontryhelem. Farář Kneipp vyslovil ve svých spisech tento názor: „Ženy by se uchránily před mnohými těžkostmi, kdyby občas sáhly po řebříčku!“ Ať již se jedná o mladou dívku, která má nepravidelné měsíčky nebo o starší ženu, která je v přechodu nebo jej má již za sebou.
Marie Treben přímo uvádí: „čaj z řebříčku při návalech krve do hlavy, doprovázených bolestmi jako by měla hlava prasknout, při závrati, nevolnosti, chorobách spojených se slzením, při pichlavých bolestech očí a při krvácení z nosu.
Záchvat migrény, vyvolaný změnou počasí nebo fénem (jižním suchým a teplým větrem v Alpách), odstraní často již jeden šálek čaje z řebříčku, který pijeme po doušcích velmi vřelý.
Když se pravidelněpije čaj z řebříčku, ztratí se migréna úplně.“
Sedmikráska chudobka(Bellis perennis)
Obsahuje Inulín, který pomáhá podporovat činnost jater, žlučníku a sleziny. Snižuje také hladinu krevního cukru. Dále obsahuje saponiny, které napomáhají vykašlávání a působí také protizánětlivě. Pomáhá v zažívacím ústrojí zachovat přirozenou mikroflóru. V jarním období je to ideální bylinka na očistu, ovšem konzumovat ji můžeme po celou dobu její vegetace. Přidejte si listy i květy do salátů, nebo na chleba s máslem, ozdobte si sedmikráskou polévku nebo brambory.
Na odkašlávání si připravte čaj nebo sirup z květů.
Příprava sirupu: hrst květů vhodíme do 0,5 litru vařící vody a necháme 12 hodin stát. Scedíme, prolisujeme přes plátno a do šťávy přidáme 0,5 kg cukru a vaříme do zhoustnutí. Užíváme 2-4 lžičky denně proti kašli.
Příprava čaje: 3 lžičky květů zalijeme 0,25 litru vařící vody, necháme 15-20 minut odstát a pijeme 2 šálky denně.
Kopřiva dvoudomá(Urtica dioica)
zabraňuje tvorbě ledvinových kamenů, působí blahodárně na slinivku, na čištění krve, proti revmatismu a mnoho dalšího. Kopřiva je naše nejlepší bylinka na pročištění krve a krvetvorbu. Díky vysokému obsahu křemíku podporuje stavbu tkání, kostí a upevňuje cévy.
Udělejte si kopřivový špenát! Je snad lepší než ten klasický. Už se nemůžu dočkat, až budou mladé kopřivy, z mladých listů je špenát nejlepší. Podobné účinky má i kopřiva žahavka.
Pokud nastane pozdnější léto, je možné zase sbírat kopřivová semínka. Sbírají se dokud jsou zelená, mají mnoho prospěšných látek, dají se sušit a přidávat do jídla.
Jitrocel kopinatý(Plantago lanceolata)
Jitrocel obsahuje glykosidy, slizy, působí antibakteriálně, podporuje uvolňování hlenů a jejich odchod z dýchací soustavy. Jitrocel se na prvním místě užívá při všech onemocněních dýchacích orgánů, zvláště při silném zahlenění a kašli. Podobné účinky má i jitrocel větší.
Rozdrcené listy jitrocele vyléčí každou ránu, ikdyž by byla 10 roků stará – např. bércové vředy. Přikládejte každý den čerstvé rozdrcené listy na rány, listy musí být před tím omyté a vysušené čistým plátnem.
Sirup proti kašli – působí na uvolnění hlenů a snadnější vykašlávání
Nasbíráme jitrocelové listy, nasekáme co nejvíc na jemno a prosypáváme cukrem. Na dno sklenice dáme nejdříve listy a pak na to vrstvíme cukr, na ten další nasekané listy a zase prosypáváme cukrem.
Vrstvy jsou silné cca 1cm. Směs je dobré od začátku co nejvíc udusat. Tak pokračujeme, dokud nemáme plnou sklenici. Necháme stát na teplém stinném místě.
Zhruba po 10 ti dnech sléváme sirup do temné skleničky a uchováváme v chladu.
Popenec břečťanolistý (Glechoma hederacea)
Je to bylinka, která působí silně protizánětlivě. Hlavně v dýchacím a trávicím ústrojí. Tlumí takézáněty a svědivost kůže, zabraňuje tvorbě žlučových kamenů a detoxikuje játra. Může se užívat sušený i čerstvý. Sušený má více nahořklou chuť. Pokud možno, užívejte jej čerstvý – do salátu, polévek, pod maso, do šťouchaných brambor.
Bršlice kozí noha (Aegopodium podagraria)
Je to plevel, kterého se jen těžko zbavuje. Bršlici však nelze upřít její léčitelské schopnosti. Nálev z bršlice se užívá při revmatismu nebo při močových kaméncích. Působí silně močopudně, zvyšuje vylučování solí kyseliny močové a chloridů. Nálev by se měl pít jen několik dní, není doporučováno dlouhodobé podávání.
Ovšem co si můžete dopřávat, je bršlicové pesto nebo špenát z mladých bršlicových listů. Je opravdu výborný. Bršlice má navíc lehce mrkvovo-petrželkovou chuť, tak se hodí i jako čerstvá do salátů, do těstovin, do polévky.
Už od dávných dob byla rozdrcená bršlice přikládána na bolestivé partie těla jako prostředek mírnící bolesti při revmatismu a dně (odtud také pochází latinské druhové jméno rostliny: podagra = dna nohou). Nejenže mírní bolesti, ale dnu také pomáhá léčit. Proti dně působí také už z toho důvodu, že podporuje vylučování kyseliny močové, která právě dnu způsobuje.
Mladé listy obsahují vitamín C a jsou někdy používané jako salát. Uvolňuje křeče (např. v oblasti břicha), zevně ve formě obkladů namočených v nálevu se užívá na zanícené rány či hemeroidy, rozdrcené čerstvé listy podporují hojení ran nebo se přikládají na bolavé klouby. Nálev z bršlice se užívá také při revmatismu.
Tip:
Bršlice je bezkonkurenční proti komářímu štípnutí. Stačí rozmačkat stonek listu a potřít štípanec. Bolest i podráždění za pár minut přejde.
Přečtěte si ještě další článek o plevelích, které rostou v pozdním létě – KLIKNĚTE ZDE >>>
Vystrkuje na vás růžky jarní únava? Nebojte a nasbírejte na ní těchto 6 bylin
V dubnu už se začínají zelenat louky, stromy pučí, příroda rozvíjí svou vůni a postupně se každým dnem probouzí do života. K jaru náleží energie zrození. Je to začátek všeho nového.
I my lidé se můžeme rozhodnout, jaká semínka teď budeme sít. Rozhodnutí je na nás samých. Nechte se inspirovat přírodou, když se jdete projít svěží jarní krajinou.
Vnímejte, kam vás jarní energie táhne a nechte se tou moudrou silou nasměrovat. Buďte otevření síle jara, síle zrození.
Mnoho z nás na jaře trpí tzv. jarní únavou. Příčina bývá také v nedostatku odpočinku během zimy. I tehdy nás příroda inspiruje. V zimě odpočívá a nabírá síly na další rok. Ale na jaře už to nejspíš s tím zimním spánkem nedoženeme… Přesto je i teď relaxace důležitá. Když budeme odpočinutí, lépe uslyšíme impulsy, které k nám přichází. A budeme mít více energie své nápady realizovat.
Jarní plevel je plný zelené síly
S jarní únavou mohou pomoci i bylinky – plevele. V posledních letech vidím, že se začínáme navracet k moudrosti bylin a učíme se tyto poklady přijímat, znát a používat. Připravila jsem pro vás seznam těch nejznámějších a nejužívanějších. Tak si na ně vzpomeňte, až se půjdete projít ven a nasbírejte si hrst té zelené síly.
Pampeliška lékařská
Na pampelišku nedáme dopustit! Její kořen, toť učiněný zázrak.
První bylinku, kterou bych ráda zmínila, je pampeliška. Ta je možná nejoblíbenější jarní bylinkou. Ještě než vykvete, můžete si nasbírat kořen, který je zásobárnou cenných látek pro rostlinu a dokáže pomoci i nám. Kořen se sbírá na jaře před rozkvětem rostliny nebo na podzim po odkvětu.
Pampeliška pomáhá s očistou jater a močového systému, dodává tělu po zimě cenné vitaminy a působí jako životabudič.
Přidejte listy pampelišky do salátů a užívejte ji nejraději syrovou. Salát zakápněte nějakým kvalitním rostlinným olejem, aby tělo dokázalo využít i vitaminy rozpustné v tucích.
TIP redakce: Zajímají vás “obyčejné neobyčejné” české rostliny? S Kouzlem vůní si teď můžete celoročně rozšiřovat voňavé obzory ve vzdělávacím programu Bylinky našich babiček.
Bršlice kozí noha
Lístky bršlice opravdu trochu připomínají kozí nožku.
Určitě jste se setkali i s bršlicí. Ta vyrůstá velmi brzy. Můžete užívat už mladé lístky do salátů, pesta, pomazánek, polévek.
Bršlice hojí ledviny, močový systém, pomáhá při revmatismu a dně.
Neužívejte ji však dlouhodobě.
Česnáček lékařský
Velmi chutný a velmi zdravý plevel.
Česnáček se objevuje na okrajích lesů a luk už koncem března. Vůní připomíná česnek, ale chuť má mírně nahořklou.
Česnáček očišťuje, harmonizuje metabolismus a podporuje činnost ledvin. Mladé listy jsou nejchutnější.
Sbírejte je během dubna až května. Použít je můžete na přípravu salátů a pomazánek. Tepelnou úpravou česnáček ještě více hořkne, proto ho doporučuji užívat syrový.
Kopřiva dvoudomá
Čerstvé mladé kopřivy z čistého prostředí na jaře nedocenitelný zdroj všeho potřebného.
Také kopřiva má svou velkou oblibu. Listy se užívají formou nálevu, kořeny formou odvaru.
Z kopřiv se připravují jarní polévky, nádivky, omáčky, pesta.
Nedoporučuje se dlouhodobější užívání nálevu ani odvaru z kořenů kopřiv, ale 14denní očistná kúra je na jaře prospěšná. Posílí vás při jarní únavě.
Sedmikráska
Na lovu sedmikrásek…
Něžnou sedmikrásku zná asi každý. Rádi jí používáme jako ozdobu na saláty, do nápojů a polévek.
Sedmikráska je hojivá nejen vnitřně – podporuje funkci ledvin, ale také zevně – z květů si připravte třeba pleťový olej: zavadlé kvítky zalijte kvalitním rostlinným olejem a nechte macerovat 2-3 týdny na světle, potom přeceďte a uchovejte v temnu. Olej ze sedmikrásky působí protizánětlivě a pleť i vyhlazuje.
Smrk ztepilý
Mladé výhonky smrků mají příjemnou citronovou chuť a dá se z nich vyrobit sirup nebo se přidávají do salátů.
Posilují ledviny a dýchací systém. Sirup vyrobíte jednoduše tak, že vrstvu výhonků prokládáte vrstvou medu. Potom necháte sirup zrát, až se na dně zavařovačky začne tvořit sirup. Ten potom přecedíte přes sítko.
Užívá se na podporu vykašlání, při virózách a bolestech v krku.
Na jaře se začínají probouzet bylinky, naše zelené poklady, ze kterých připravujeme bylinné nálevy, odvary, pesta, masky na pleť, polévky, saláty… Často jsou to právě plevelné rostliny, které nám mohou prospět více než pěstovaná zelenina. Rostou téměř na každém kroku, i na našich zahrádkách.
Naučme se přijímat jejich hojivou sílu. V online programu Vůně bylin vám ukážu, jak si z těchto rostlin připravíte i sirupy, tinktury, likéry, bylinné směsi, vína, octy a další bylinkové dobroty. Program je pro vás připraven tady.
Přeji vám krásný jarní čas.
Autorka článku a fotografií: Linda Mahelová.
Plevel nad zlato aneb 5 dubnových léčivek, které by neměli chybět ve vaší lékárničce
Odvar z kůry pomáhá při dně, chronických ekzémech, těžce se hojících ranách, zánětech kůže s hnisavými ohnisky. Březová šťáva, míza, se používá do březových vod proti mastným vlasům, lupům a vypadávání vlasů. Po zředění vodou se může pít jako chutný stimulační nápoj, který pomáhá při revmatu a oslabené funkci ledvin.
2 Křen selský (Armoracia rusticana)
Říká se mu „kuchyňský penicilin“, pomáhá při chronickém zánětu jater, infekční žloutence, při infekci střev a močových cest, snižuje krevní tlak, celkově posiluje organismus. Normalizuje střevní flóru. Využívá se při obkladech a masážích na prokrvení.
Přečtěte si také Jedlé a léčivé rostliny v jezírku
Přečtěte si také Tyto květnové léčivé rostliny hledejte mezi plevelem
3 Bršlice kozí noha (Aegopodium podagraria)
Zahradní plevel s léčivým i kulinářským využitím. Nyní sbíráme plazivé oddenky, později mladé listy. Je výrazně močopudná, zvyšuje vylučování solí kyseliny močové a chloridů, přidává se do diuretických, antirevmatických, protidnových a krev čistících čajů.
4 Pampeliška lékařská (Taraxacum officinale)
Zlepšuje funkci žlučníku, jater, pankreasu, používá se jako pomocná léčba cukrovky, snižuje cholesterol, tlumí záněty močových cest. Syrové mladé listy můžeme přidávat do salátů.
Dubnové léčivé rostliny: pampeliška | Zdroj: Shutterstock
5 Pýr plazivý (Elytrigia repens)
Pročišťuje organismus, je dobré diuretikum, rozrušuje ledvinové kameny, chrání bolavé sliznice, celkově posiluje organismus a kdysi byl i významnou potravinou. Je výrazným antirevmatikem, pomáhá při dně, artróze, při cukrovce, detoxikuje játra. Posiluje činnost srdce, zlepšuje krevní oběh a snižuje cholesterol.
Tip na článek: Podle čeho vybrat bylinky na vaši zahradu
Zdravé recepty z bylinek
Pampeliškový likér na hubnutí
150 g sušeného a drceného kořene pampelišky dáme do půllitrové lahve žitné pálenky a za občasného potřepání necháme 2 týdny louhovat, přecedíme, vylisujeme. Denně pijeme polovinu štamprle před obědem a před večeří.
Křenová tinktura proti revmatu
2 cm dlouhý kořen nadrobno nakrájíme a 3 týdny louhujeme v 50 ml brandy, scedíme. Vtíráme do kůže jako prokrvující, ohřívající a mírně dráždicí prostředek při bolestech kloubů, dně a revmatu.
Křenový sirup proti kašli
5 cm čerstvého kořene najemno postrouháme, přidáme dvojnásobné množství tekutějšího medu, necháme přes noc louhovat, scedíme přes tenkou gázu. Proti kašli a nachladnutí užíváme třikrát denně 0,5 až 1 lžičku asi 7 dní.
Dubnové léčivé rostliny | Zdroj: Shutterstock
Kopřivová vlasová voda
50 g nadrobno nakrájených listů a kořenů v poměru 1 : 1 zalijeme půl litrem jablečného octa a necháme 3 týdny louhovat na slunci. Scedíme do tmavé lahve. Roztok vmasírováním vtíráme do hlavové pokožky proti lupům a vypadávání vlasů.
Kostivalová mast proti bolesti
100 g čerstvého rozdrceného kořene zalijeme v hrnci půl litrem olivového oleje a za stálého míchání 30 minut ohříváme na max. 70 °C, přecedíme.
Kašovitý zbytek použijeme jako obklad a tekutinu nalijeme zpět do hrnce. Přidáme 50 g včelího vosku, necháme rozpustit, odstavíme a rozlijeme do kelímků. Po vychladnutí uzavřeme a uložíme do chladu. Vydrží rok.
Má univerzální použití na masáže i nátěry bolavých kloubů a svalů.
Víte, že se na léčivé účinky dají sbírat a zpracovávat i pupeny dřevin? Zabývá se tím takzvaná gemmoterapie. Vychází z myšlenky, že v pupenech je podobně jako ve vajíčku nebo v embryu uložená velká dávka životadárné energie a důležitých látek. Pupeny se konzumují syrové, suší se na výrobu čajů nebo se z nich vyrábí tinktura.
Text: Ing. Jaroslav Pížl
Foto: isifa/Shutterstock
Zdroj: časopis Zahrada prima nápadů
Bršlice – otravný plevel, který můžete s klidem sníst
Postrach pro zahrádkáře, zázrak pro vegetariány – pro to první je plevel bršlice kozí noha nechvalně známá dlouhá léta, že má ale své místo také ve zdravých či bezmasých jídelníčcích a navíc oplývá i nezanedbatelnými léčivými vlastnostmi, je možná překvapující. Až ji proto vyrazíte příště likvidovat na zahrádku, nevyhazujte ji – odneste ji rovnou do kuchyně nebo zařaďte mezi bylinky v domácí lékarničce. Povíme vám proč.
Jako každý plevel se i bršlice, lidově přezdívaná kozí noha, husí noha nebo kerhák, ráda rychle a naprosto nekontrolovatelně množí. Když se jednou objeví v záhonech, bývá téměř nemožné se jí zbavit.
Její semena roznáší vítr a když ji vytrháte a odnesete na kompost, vrátí se vám později při hnojení zpátky. Pomocí svých oddenků se rychle rozrůstá a zahušťuje. Během jediného roku dokáže pokrýt až 3 m² půdy.
Čím větší je její porost, tím rychleji ničí ostatní zelené kolegy – kromě trvalek dokáže zahubit i některé druhy listnatých a jehličatých dřevin.
Tip: Na kompost je možné ji bez obav vyhodit poté, co ji po vytržení ze země důkladně usušíme, případně ji můžeme zalít vodou, nechat 3–4 týdny kvasit a následně ji jako zelené hnojivo přidat do kompostu.
Canva
Zlikvidovat ji je možné chemickým postřikem nebo manuálním vytrháním. Nutno dodat, že druhá varianta je sice o něco (o dost) pracnější, vyplít plevel ze záhonů ručně ale funguje nejlépe. Neohrozíte tím navíc žádné další obyvatele a obyvatelky zahrádky.
Při pletí je důležité být opravdu poctiví – vytrhávat rostliny bršlice i s kořeny, ideálně předtím, než vykvetou a vysemení se, vyrývat oddenky a vynášet ze záhonu i ty nejmenší části plevele.
Celý proces bude nejspíš potřeba po pár týdnejch ještě zopakovat, ale vyplatí se vytrvat. Jinak se jí zkrátka nezbavíte.
Pokud se přeci jen rozhodnete zasáhnout chemicky, udělejte to hned zjara, když bršlice teprve raší. Volte k tomu ideálně postřiky na dvouděložné plevele, tedy selektivní herbicidy, například Bofix, Agro Garlon New nebo Dicotex.
Tip: Pokud se vám ani jedna z uvedených možností příliš nezamlouvá, můžete ještě rozprostřít po celém záhonu černou netkanou textilii, která bršlici odstřihne od světla.
Kupte se slevou Postřik proti plevelu Bofix AgroBio.
Porovnat slevy
Není ale nutné bršlici hned vyhazovat, pro naše zdraví totiž dokáže být překvapivě velkým přínosem. Chutná podobně jako petržel nebo celer, v kuchyni z ní tak hravě připravíte zelenou polévku, pesto či alternativu špenátu.
Přidat ji lze také do salátů, zelených smoothies nebo třeba do nádivky.
Příjemně obohatí každé bylinkové máslo nebo bylinkovo-tvarohovou pomazánku, něco do sebe mají ale i čerstvé lístky na krajíci chleba s máslem nebo lehce osmažené v olivovém oleji.
Canva
Díky vysokému obsahu vitamínu C, železa, manganu, karotenoidů i dalších zdraví prospěšných látek se neztratí ani v domácí lékárně.
Ať už čerstvá nebo sušená, podporuje bršlice správnou funkci metabolismu, snižuje překyselení organismu a svými močopudnými účinky slouží nejen jako spolehlivá prevence proti močovým a ledvinovým kamenům, pomáhá také lépe vylučovat toxiny z těla.
Příznivě působí na zhoršenou pohyblivost kloubů, i proto se doporučuje lidem trpícím revmatismem nebo dnou. Slouží ale rovněž i jako protizánětlivá podpora nebo součást detoxikačních kúr. Kromě nálevů a čajů si z ní můžete přichystat třeba zábal nebo rovnou koupel. K těmto účelům se nejlépe hodí listy a kořen rostliny, samostatně i v kombinaci.
Pokud vás zmíněný plevel nadchl svými schopnostmi, ale na zahrádce vám neroste, můžete si ho zajít nasbírat do přírody. Nejvíce se bršlici mimo záhony daří v parcích, sadech, na polích nebo v listnatých či smíšených lesích. Obecně na jakýchkoli vlhčích a ideálně polostinných místech.
Kupi Magazín na homepage Seznamu?Přidat boxík na Seznam.cz
Otravný plevel? Ne, tyto bylinky jsou pro vaše zdraví super!
Pampelišku někdy vyhazujeme jako plevel. Přitom je velmi zdravá!
Rostou ve vaší zahradě, častokrát se jim daří lépe než zelenině a vytrháváte je poctivě každých pár dní, protože si myslíte, že jsou jen obyčejným a otravným plevelem. Možná jste však nevěděli, že některé druhy dokážou být i léčivé a můžete je po utržení doma zužitkovat, protože dokáží vyléčit nejrůznější nemoci.
Zdravý plevel – někdy zdravější než ovoce a zelenina
V zahrádce plné trvalek či v rozkvetlých sadech se z přítomnosti plevelů moc netěšíme. Nepůsobí esteticky a berou živiny ostatním rostlinkám.
Kdybychom ale věděli, jaké jsou zdravé, určitě je ze země neškubeme a surově nehážeme jen tak do kompostu. Mnohé druhy plevelů jsou, kupodivu, nejzdravějšího rostlinami v přírodě.
Často jsou to plevele, které mají kořeny velmi hluboko a vytahují ze země mnoho minerálů, které mnohokrát chybí v zelenině a ovoci z obchodu.
Takže, který plevel může být zdravý? Mrkněte na náš přehled:
1. Pelyněk obecný
Velmi častý plevel, nebezpečný alergen a postrach všech zahrádkářů. Jeho kořeny sahají hluboko do historie a kdysi patřil mezi nejvýznamnější rostliny starověké medicíny. Staré kultury pelyněk také využívali jako rituální bylinu na boj proti zlým duchům a démonům. Zajímavé je, že dnes se z něj vyrábí dobře známý alkohol, absinth.
Kromě pelyňku pravého existuje více než tři sta druhů této rostliny. Má stříbrné nebo šedé lístky a malé žluté květy.
Pro léčivé účinky se trhá vrchní část rostliny, avšak nesmí být zdřevnatělá, neboť účinné jsou zejména mladé lístky a mladé vrchní části. Ideální je usušit je a dělat z nich čaj.
Pelyněk se však dá sehnat i jako koření nebo roztok. Obsahuje esenciální a éterické oleje, organické kyseliny či antioxidanty.
Její léčivých účinků je mnoho. Některé z nich jsou:
- dokáže zbavit tlusté střevo parazitů
- posiluje imunitu
- působí proti rakovině
- podporuje trávení
- je močopudný
- pomáhá při menstruačních bolestech
- zmírňuje bolesti hlavy
- odstraňuje nadýmání a uklidňuje žaludek
2. Kopřiva dvoudomá
Na zahradě kolem ní procházíte velmi opatrně a pokud ji chcete vytrhat, použijete většinou pro jistotu rukavice. Řeč je o kopřivě. Odteď ji nemusíte bez milosti zahazovat. Slouží jako výborné hnojivo, ale má i léčivé účinky, které jsou k nezaplacení. Její účinky znali naši předkové už před staletími.
Je výborným zdrojem vitamínů. Hlavně vitamínu A, B a C. Obsahuje však také minerální látky jako je vápník, hořčík a zinek. Už mnoho let se používá k léčbě artritidy a senné rýmy. Sbírají se zejména listy, ze kterých se pak dělá čaj. Mohou být čerstvé nebo i usušené.
Léčivé účinky kopřivy jsou zejména:
- používá se při léčbě revma
- má močopudné účinky
- čistí organismus
- zlepšuje problematickou pleť
- slouží proti krvácení
- používá se při chorobách látkové výměny
- léčí zánět ledvin
- pomáhá při cukrovce
- podporuje tvorbu červených krvinek
- čistí krev
TIP: Bylinky s podzimem nekončí, postarejte se o ně
3. Pýr plazivý
Je všude tam, kam se podíváme. V zahradách umí zahrádkáře pořádně naštvat, ale jeho léčivé účinky jsou výjimečné a oceňované již dlouhá léta. Slouží však i jako droga a proto je doporučená dávka maximálně 100g denně. Díky obsahu inzulínu je často využíván v léčivech pro diabetiky, protože pomáhá snižovat hladinu cukru v krvi.
Z pýru se sbírá oddenek. Po sklizni ho je třeba umýt a očistit od kořínků, šupin a zbytků. Pomůže ostrý kartáč, pytlovina nebo oddenek jednoduše nechte přesušit na slunci a obouchejte holí, dokud není úplně čistý. Čisté oddenky se suší na slunném místě. Je třeba však kontrolovat. Jsou náchylné na plesnivění.
Léčivé účinky pýru plazivého jsou:
- čistí organismus
- snižuje cholesterol
- přidává se do diabetických čajů
- odstraňuje z organismu solné usazeniny
- čistí krev
- pomáhá při hubnutí
- pomáhá při revmatismu
- pomáhá při hemoroidech
- pomáhá při poruchách látkové výměny
- pomáhá při chorobách močových cest
- pomáhá při žlučníkových potížích
- pomáhá při nemocech dýchacích cest
Pýr vás překvapí lahodnou vůní. Čaj je velmi chutný, jemný a nasládlý. Jarní odvar z kořenů je vhodný na detoxikaci organismu a dokonale nastartuje váš metabolismus.
Jeho příznivé účinky oceníte při léčbě akné a různých kožních onemocněních. Nemá vedlejší účinky, proto je vhodná pro děti a těhotné ženy.
Vysušenou rostlinu skladujte dobře uzavřenou, chráněnou před moly.
4. Přeslička rolní
Rovněž si díky svým léčivým účinkům vybojovala významné místo mezi léčivými rostlinami. Dobře známý je přesličkový čaj nebo koupel. Díky obsahu kyseliny křemičité se v minulosti používala i na leštění cínového nádobí.
Z přesličky se sbírají celé stonky, které se pak suší. Následně se z nich připravuje léčivý čaj nebo odvar. Je součástí skoro všech urologických čajů, které prodávají v lékárně. Denně byste neměli přesáhnout více než 6 g z této rostliny, čili nepijte více než tři šálky přesličkový čaje denně.
Léčivé účinky přesličky:
- zastavuje krvácení
- pomáhá při chorobách ledvin
- pomáhá při nemocech s močovým měchýřem
- pomáhá při nervových chorobách
- eliminuje projevy dny a revma
- podporuje metabolismus
- odstraňuje stres
- léčí kožní onemocnění
- léčí chronický zánět průdušek
- bojuje s tuberkulózou
- je prevencí proti vzniku rakoviny
5. Ptačinec žabinec
Jednou z nejlepších plevelů je ptačinec žabinec, který najdete snad v každé zahradě. Přestože roste po celý rok, nejchutnější je právě na jaře. Je vhodný do salátů i smoothies.
A jak nám může pomoci? Ptačinec žabinec má opravdu silné detoxikační působení a používá se jak vnitřně, tak i zevně při léčbě nejrůznějších kožních chorob (lupénka, ekzémy, mykózy, kopřivka, akné). Dále je účinným diuretikem neboli močopudným prostředkem.
6. Pampeliška
Pampeliška je jednou z našich nejléčivějších rostlin, u nás je však velmi nedoceněná. Mladé listy i květy pampelišky přitom můžeme dávat do salátů či smoothies. Má hořkou chuť, ale v smoothies se hořkost ztrácí. Stejně i tehdy, když ji necháte půl dne nasekanou v olivovém oleji se solí.
Kdo by neznal tento vytrvalý kvítek, kvetoucí téměř na každém kroku. Děti s oblibou z něj dělají věnečky, zatímco jejich rodiče se ji snaží zlikvidovat ze svých pěstovaných trávníků. Ani netuší, jaký léčivý zázrak mají na dosah.
Tento neobyčejný plevel obsahuje množství důležitých vitamínů (A, B, C, D), minerálů (draslík, kalcium, železo, sodík, zinek). Pomáhá při nemocech jater, žlučníku a slinivky. Je to suverénní jednotka na pročištění celého organismu, střev, ledvin a krve. Pokud pociťujete nechutenství nebo únavu, salát z listů pampelišky lékařské to změní.
Z květů si můžete připravit zdravý sirup nebo vynikající med. Více si o zdravotních benefitech pampelišky můžete přečíst zde.
7. Bršlice kozí noha
Bršlice se pro své houževnaté plazivé kořínky považuje za plevel, jejíž porost vytlačí ze svého okolí všechny ostatní rostliny. Z této tvrdé rostlinky se sbírají mladé listy, které mají vysoký obsah vitamínu C.
Čaj má trpce kořeněnou chuť a aroma, proto bršlice kombinujte s jemnějšími bylinkami. Je vhodná při redukční dietě, má močopudné a protizánětlivé účinky.
Obsahuje látky eliminující z organizmu kyselinu močovou, která se usazuje v tkáních, kde vyvolává zánět.