Na hubnutí platí jen jednoduchá doporučení

Hubnutí může být tak jednoduché. ✅ Přesto má však jasná pravidla – která je nutné při hubnutí dodržovat. Bez nich to prostě nepůjde – bez řádu a motivace nezhubnete. A co dál?

Jednoduché hubnutí a jak na to..

Potřebujete zhubnout? Nasadili jste si přísnou dietu, cvičíte každý den, hýbete se a přesto – první kila šla tak snadno a nyní se váha zastavila? Nebojte – tohle je zcela normální – úbytek váhy v průběhu času zpomaluje a někdy se i na pár chvil zastaví. Nepolevte ve svém snažení a zachovejte pevnou vůli.

Zhubnout tak, aby to vydrželo, to je docela řehole. Vždycky v tom bude kus odříkání, vždycky budete potřebovat pořádnou porci vůle a ideálně nějakou trvalou motivaci. Nicméně, když na to jdete dobře – a se znalostí těch správných postupů – nemusí to být tak obtížné, jak by se mohlo na první pohled zdát.

A víte, že existuje i vědecké zdůvodnění toho – proč shodit ta poslední kila je nejtěžší? Podle vědců za tím stojí skutečnost, že spolu s klesající váhou klesá i potřeba energetického příjmu – respektive – na pohyb je prostě potřeba méně kalorií.

V našem článku poradíme jak zhubnout jednoduše, ale zároveň tak, abyste si neškodili. Něco může působit jako maličkosti, ale jsou to tipy, které vám mohou opravdu pomoci.

1. Motivace: Buďte konkrétní

Máte nějaký cíl, kterého chcete dosáhnout? Měli byste jej mít, pokud je to možné, co nejvíce před očima. Pokud se chcete vrátit na nějakou svou minulou váhu, máte to o kousek jednodušší. Hubnutí je založeno na motivaci – bez ní to prostě nepůjde.

Projděte své staré fotky a najděte takovou, která vás zachycuje s váhou, k níž se chcete dostat a někde si ji viditelně vystavte. Pokud taková není, pomůžou moderní technologie. S fotkami se dají dělat učiněná kouzla a není nic obtížného svou stávající podobu upravit tak, jak byste chtěli vypadat v cíli svého snažení.

2. Začněte hubnout pomalu

Zkuste např. na začátek vyměnit sladké šťávy za čistou vodu. Nejen, že snížíte příjem cukrů, buňky celého těla vám poděkují. Pokud vás často přepadají chutě na něco dobrého, zkuste svou mysl přeorientovat k jinému potěšení.

Máte-li hlad, zobněte si něčeho malého, např. kousku zeleniny s vysokým obsahem vody.

A rozhodně nezapomínejte na cvičení a pohyb. Co takhle začít hubnout jógou? Malou inspiraci vám přinášíme ve videu.

3. Nenakupujte více, než je potřeba

Nakupujte jen tolik, kolik sníte za den. Tím se zbavíte pokušení si ještě něčeho zobnout a ještě uvolníte místo ve spíži.

Taktéž doporučím – před nákupem si napsat vše, co je třeba. A podle seznamu se řídit – neuhnout.

4. Čistěte si zuby

To dá přece rozum, ne? Máme na mysli – čistěte si zuby po každém jídle. Nebo si dejte alespoň žvýkačku.

Pocit čistých úst a svěžesti vás na nějakou dobu odradí v tom, dát si něco dalšího k snědku.

5. Sklenice vody před každým jídlem

Než se pustíte do jídla, vypijte sklenici vody. Pomůže vás částečně zasytit a vy pak nebudete mít tendenci se tolik přejídat. Pití vody se doporučuje i před cvičením, protože zrychluje metabolismus.

Já jen doporučím – do sklenice přidejte plátky citronu. V létě kostka ledu osvěží vaše hrdlo.

6. Malá densita

Význam slova v titulku tohoto odstavce je jednoduchý: Popisuje totiž to, jak je daná potravina vhodná k našemu zasycení.

Nízká densita znamená, že potravina má větší objem, ale menší počet kalorií. Ideální jsou potraviny, které mají vysoký obsah vlákniny a vody, tedy např. již zmíněná zelenina. Dále je to např. celozrnné pečivo, hnědá rýže, luštěniny, bílé maso nebo nízkotučné mléko.

7. Soustřeďte se na večer

Přes den jezte pravidelně, ale v menších dávkách. Ale ani večerní chod by neměl být opulentní hostinou.

Držte se jednoduchých, dietních jídel, takových, které vás dovedou zasytit na celý večer a noc, ale zároveň mají nízkou kalorickou hodnotu. Ideální jsou polévky nebo zeleninové saláty.

8. Bílkoviny k snídani

Při snídani se soustřeďte na bílkoviny. Snížíte tak touhu po dalším jídle. Vláknina navíc pomáhá snižovat celkový kalorický příjem.

Proč jsou bílkoviny důležité při hubnutí jsme sepsali v tomto článku.

9. Jezte vhodné potraviny

Některé potraviny jsou pro hubnutí doslova ideální a mohou vám významně pomoci. Jsou to např. vejce, losos, libové hovězí nebo drůbeží maso či listová a brukvovitá zelenina.

Inspiraci, jak si připravit lahodnou snídani jsme pro vás sepsali v článku na téma zdravé snídaně.

Na hubnutí platí jen jednoduchá doporučení

10. Uberte na sacharidech

Cukry neboli sacharidy, jsou při hubnutí tím největším zlem. Snažte se jejich denní příjem snížit na na rozmezí 20 až 50 gramů.

Zbývající kalorie pak doplňujte pomocí bílkovin nebo tuků.

11. Rozpustná vláknina

Soustřeďte se na rozpustnou vlákninu. Studie prokázaly, že se pozitivně podílí na rozpouštění zejm. břišního tuku. Klidně si můžete pomoci i výživovými doplňky, které obsahují glukosamin, tedy druh rozpustné vlákniny.

Já osobně doporučuji Psyllium od Dr. Popova. Nabízí jej v řadě formách, za příznivé ceny.

12. U jídla seďte

Tělo s jídlem ve stoje automaticky spojuje stres a shon. Jakoby takové jídlo ani tělo nezaznamenalo a když sedneme k dalšímu, tělo má tendenci toho sníst více. Když budete jíst v klidu, v sedě, třeba s rodinou, svému hubnutí jedině pomůžete.

Dalši tipy, jak jíst při hubnutí, najdete v našem článku.

13. Na světle a pomalu

Jezte za světla. Ve tmě jakoby mělo tělo pocit, že je nikdo nevidí a má tendenci se přejídat.

K hubnutí prostě světlo patří, jedině tak si můžete snáz ohlídat velikost porce. Totéž platí pro rychlost. Jezte pomalu a soustředěně.

14. Malé nádoby

Pořiďte malé nádoby a talíře. Jídlo totiž působí i opticky. Když malý talíř zaplníme malou porcí, budeme se i tak cítit sytí, než když bude malá porce na poloprázdném talíři. Psychika hraje při hubnutí ohromnou roli, je proto potřeba jí trochu vyjít naproti.

15. Vyhněte se pokušením

Pokud je to možné, upravte své cesty tak, abyste se vyhnuli lákavým a voňavým místům, jako jsou stánky s rychlým občerstvením, cukrárny nebo pekárny. Mozek totiž velmi rád podléhá těmto vůním a vyvolává v nás potřebu si něco takového dát.

Pokud to není možné, musíte mozek přesvědčit, aby tyto vůně ignoroval. Mohou pomoci třeba čokoládové nebo kokosové vůně, které po bytě rozptýlíte.

Sepsali jsme proto pro vás 10 tipů – které vám brání v hubnutí.

16. Čaj a káva

Pijete rádi čaj nebo kávu? Tak kvůli hubnutí s tím nepřestávejte. V přiměřeném množství vám totiž může pomoci. Kofein vám totiž zrychlí metabolismus o 3 až 11 %.

17. NE průmyslově zpracovaným potravinám

Průmyslově zpracované potraviny obsahují spoustu škodlivých látek. Čím více budete při hubnutí jíst přírodní potraviny, tím lépe.

Jsou zdravější a díky kvalitnější vláknině navozují delší pocit sytosti a brání tak přejídání.

18. Dostatečně spěte

Pokud špatně spíte, koledujete si o vznik nadváhy. Lékařské studie jsou v tomto ohledu neúprosné. Pro úspěšné hubnutí je nezbytný kvalitní spánek.

Pokud nespíte kvalitně, máme pro vás 5 tipů pro kvalitní spánek.

19. Studujte

Vždy je dobré jen slepě nepřijímat, ale snažit se přijít na to proč. O hubnutí to platí rovněž. Nastudujte si informace o metabolismu a jednotlivých látkách, které tělo pochopíte.

Pochopení principů toho, jak to v těle všechno funguje, vám hubnutí zase o kus usnadní.

A nyní již víte, jak jednoduché může hubnutí být. Držte se pravidel a dosáhněte úspěchu. Rádi vám poradíme.

Na hubnutí platí jen jednoduchá doporučení

Jednoduché hubnutí – jak zhubnout.

Aktuální článek: Jednoduché hubnutí? Poradíme, jak jednoduše zhubnout!

Spalování tuků na břiše

Břicho patří k nejproblémovějším partiím u mužů i žen. Tuk se tu rychle ukládá a pomalu odstraňuje. Jak na tukové zásoby v oblasti bříška vyzrát?

Břicho jako problémová partie

Na břiše se hromadí více tuků než v jiných částech těla. Platí to pro většinu mužů i pro ženy – hlavně ty s postavou typu jablko. Tukové polštářky jsou v problémových partiích hustěji zastoupené než jinde. To je důvod, proč jsou zde pokroky při hubnutí pomalejší.

Proč jen cvičit nestačí?

Mnoho lidí se domnívá, že stačí zaměřit se při hubnutí na konkrétní svalovou partii.

Dodnes tak panuje mýtus, že tuk na břiše jde shodit cíleným posilováním břišních svalů. To není pravda. Tuky se spalují vždy stejnoměrně – po celém těle.

Počítejte s tím, že problémové partie odolají vašemu snažení nejdéle. Důvodem je zmiňovaná vyšší hustota tukových buněk.

TIP: Příliš vám nepomůže ani oblíbený zázvorový zábal na břicho. Čerstvě nastrouhaný zázvor se smíchá s tělovým mlékem a na noc připevňuje na kůži elastickým obinadlem nebo potravinovou folií. Tato metoda vás hluboko usazených tuků rozhodně nezbaví.

Jak podpořit spalování tuků na břiše?

Chcete-li účinně spalovat tuky na břiše, musíte snížit celkový podíl tuků a procvičovat celé tělo. Jinak zůstanou břišní svaly ukryté pod vrstvou tuku. Proč jsou samostatné cviky na spalování tuku na břiše neúčinné? Protože břišní svaly představují poměrně malou svalovou partii. Spalování tuku lépe stimulují komplexní cviky:

  • Cviky na velké svalové partie: hýždě a stehna
  • Cviky zapojující více svalových partií: vícekloubové cviky a cviky na celé tělo

7 nejlepších cviků na hubnutí

  • Dřepy s činkami
  • Dřepy s výskokem
  • Mrtvé tahy
  • Kliky
  • Kliky na bradlech
  • Kliky s tlesknutím
  • Výstupy na překážku
  • Angličáky
  • Prkno
  • Výpady

Doporučujeme

Prohlédnout si proměny klientů 

Chcete pálit tuky? Cvičte správně

Cílem je stimulovat spalování tuků, což se děje při nižší intenzitě okolo 65–80 % maxima tepové frekvence a delším trvání námahy. Proto by cvičení mělo trvat alespoň 90 minut.

Při příliš intenzivní námaze tělo využívá jako zdroj zásoby cukrů (glykogen a glukózu), zatímco tuky zůstávají netknuté. Teprve trvá-li námaha dostatečně dlouho a není zároveň tak intenzivní, sáhne tělo po tukových zásobách, aby ochránilo drahocenné cukry = zdroje bezprostřední energie.

  • Volte takové cviky a zátěže, abyste zvládli alespoň 15–30 opakování.
  • Sérií stačí méně (2 – 3), necvičte do úplného vyčerpání svalu.
Budete mít zájem:  Paella: zásadní je správná pánev a rýže

TIP: Spočítejte si svou ideální tepovou frekvenci pro spalování tuků.

Více svalů = rychlejší spalování

Svaly spalují značné množství energie a zrychlují metabolismus (a to i ve chvíli, kdy nic neděláte). Z toho důvodu je při hubnutí důležité dbát na dostatečný přísun bílkovin a posilování, aby spolu s tuky nemizela i svalová hmota.

TIP: Vyzkoušet můžete také různé šortky/kalhoty pro spalování tuků. Při cvičení zvyšují pocení podobně jako byste byli v sauně. Hlídejte proto dostatečný příjem vody.

Zařaďte také aerobní aktivitu

Posilování je sice důležité, ale bez aerobní aktivity pořádné hubnutí nenastartujete. Běh, rychlou chůzi, jízdu na kole a další vytrvalostní sporty tedy rozhodně nevynechávejte.

Využijte času bezprostředně po posilovacím tréninku, kdy jsou zásoby glykogenu na minimu. Tato chvíle je ideální pro aerobní aktivitu, protože tělo musí prakticky ihned sáhnout po tucích.

Není tedy nutné, aby činnost trvala dlouho. Přesto bude mít velký efekt.

Hlídejte si příjem kalorií

Při hubnutí je důležité hlídat poměr mezi příjem a výdejem kalorií. Pokud vydáte více energie, než přijmete, budete hubnout. V opačném případě budete přibírat a tuk se vám bude na problémových partiích nadále usazovat.

Vyřaďte ze svého jídelníčku tzv. rychlé cukry a dejte přednost složeným sacharidům, které mají nižší glykemický index a zasytí vás na delší dobu. Ideální jsou celozrnné obilné výrobky a syrová i vařená zelenina.

Přidejte kvalitní bílkoviny ve formě masa a luštěnin.

Zvyšte příjem bílkovin

Pokud jste zdraví a nemáte potíže s ledvinami či zažíváním, můžete vyzkoušet vysokoproteinový systém stravování. Podle zahraniční studie způsobuje proteinová dieta trvalou ztrátu hmotnosti a dlouhodobé změny ve složení těla a krevních tuků.

Neméně důležité jsou i zdravé tuky a přiměřené množství ovoce. Vyvarujte se nočního uzobávání nebo dokonce přejídání. V pozdních nočních hodinách už nemáte jak energii vybít. To se může projevit zvýšeným ukládáním tuků.

Pozor na jednoduché cukry

Pouhé počítání kalorií nestačí. Velmi důležité je také to, z jakých potravin se váš celodenní jídelníček skládá. Dr. Ludwig v rámci své studie zkoumal 21 mladých lidí s nadváhou a obezitou poté, co ztratili 10–15 % své tělesné hmotnosti na základě různých diet. Všichni lidé konzumovali stejné množství kalorií.

Ti, co dodržovali nízkosacharidovou dietu, denně spálili o 325 kalorií více, než jejich protějšci, kteří ve stravě snižovali množství tuku. V další studii však přišel Dr. Ludwig na to, že nekvalitní strava může zapříčinit obezitu i přesto, že má nízký obsah kalorií.

Krysy krmené stravou s rychlými cukry nabraly o 71 % více tuku než ty, které jedly sice více kalorií, ale ve formě složených sacharidů.

Zdravý jídelníček pro spalování tuků

Na hubnutí platí jen jednoduchá doporučení

1. Voda

Voda je naprostým základem zdravého jídelníčku. Denně se snažte vypít alespoň 8 sklenic, při tělesné námaze a vyšší teplotě vzduchu ještě více. Vynechte však limonády, kolové nápoje a džusy, které obsahují vysoký podíl zbytečných cukrů.

2. Vláknina

Nezbytnou součástí redukčního jídelníčku je vláknina. Jíst bychom měli 35–45 g vlákniny denně, obvykle však zvládneme sotva 15 g. Vláknina je přitom ve stravě velmi důležitá.

Zasytí, zpomaluje vstřebávání sacharidů, zabraňuje kolísání hladiny krevního cukru, zlepšuje trávení a pomáhá bojovat proti zácpě.

Nejvíce vlákniny najdete v ovoci, zelenině, celozrnném pečivu a luštěninách.

3. Klíčky

Obilné a luštěninové klíčky jsou přímo nabité důležitými enzymy, pomáhají redukovat tuk a posilují metabolismus.

Pokud jste klíčky nikdy předtím nejedli, začínejte s nimi velmi opatrně.

Z důvodu velkého množství vlákniny, bílkovin a enzymů jsou hůře stravitelné a citlivým osobám mohou ze začátku způsobovat mírné zažívací potíže. Pokud vytrváte, začnou se s vaším tělem dít divy.

4. Zelený čaj

Už vám voda leze krkem? Pak do svého pitného režimu zařaďte zelený čaj, který je plný důležitých antioxidantů chránících před útokem volných radikálů a navíc přispívá i ke spalování tuků.

TIP: Optimální dávka zeleného čaje pro hubnutí jsou 1–2 hrnky denně.

5. Borůvky

Posilují imunitu, pomáhají spalovat tuky, upravují zažívání a mají preventivní účinky proti rakovině. Navíc obsahují minimum kalorií, a tak s nimi nemusíte tolik šetřit.

6. Tučné ryby

Vědci totiž zjistili, že tučné ryby pomáhají přeměňovat „špatné“ tuky na zdravé. Jsou bohaté na kvalitní bílkoviny a omega-3 mastné kyseliny, které přispívají ke snížení viscerálního tuku.

Mezi nejlepší zdroje mastných kyselin patří losos, makrela, sleď, ančovičky a sardinky. Nejlépe uděláte, pokud si tučné ryby budete dopřávat 2–3× týdně.

Prospěšné bakterie ukryté v některých potravinách a doplňcích stravy mají mnoho zdravotních přínosů. Zlepšují činnost střev, využití živin ze stravy i imunitní funkce.

Vědci ověřili, že různé druhy bakterií hrají velkou roli při redukci hmotnosti. Zaměřte se především na probiotika z rodiny Lactobacillus fermentum, Lactobacillus amylovorus a Lactobacillus gasseri.

Ovládněte stres

Dnešní doba každodennímu stresu vyloženě nahrává. Zcela se mu sice vyhnout nedokážeme, ale je důležité si uvědomit, že přílišné množství stresu zvyšuje v těle hladinu kortizolu, který může za přebytečné ukládání tuku – především u žen.

Účinnými zbraněmi v boji s chronickým stresem jsou:

  • Jóga
  • Dechová cvičení
  • Meditace
  • Procházky v přírodě.

Pokud je to možné, vyhýbejte se lidem, které z vás vysávají energii a situacím, které vás nadměrně stresují. Důležitý je také dostatečný a vydatný spánek.

Přejeme pevnou vůli, málo stresu a brzkou radost ze štíhlého pasu.

Hubnutí a výživoví poradci

Nejste spokojeni s radou nebo s výsledkem činnosti výživového poradce? Není negativní výsledek způsobený vašim aktuálním zdravotním stavem nebo jinými okolnostmi? Službu výživového poradce můžete reklamovat stejně, jako každou jinou vadnou službu či vadné zboží.

Sestavil-li výživový poradce vadný výživový plán a máte-li jeho kopii, reklamaci to usnadní. V případě pochybností se nejdříve poraďte s jiným výživovým odborníkem. Jste-li i po této konzultaci přesvědčeni o vadné službě výživového poradce, reklamujte ji běžným postupem jako jinou vadnou službu.

Vadu je nutné vytknout bez zbytečného odkladu poté, kdy jste měli možnost ji zjistit, nejpozději do šesti měsíců od poskytnutí služby. Lhůta pro vyřízení reklamace ze strany poskytovatele služby je 30 dnů. Výsledkem reklamace může být např. poskytnutí přiměřené slevy z ceny služby. Není-li reklamace vyřízena včas, máte právo odstoupit od smlouvy a žádat vrácení celé zaplacené částky.

Mnoho lidí si již uvědomuje, že hubnout svépomocí podle „trendy diet“ z internetu nemusí být to nejvhodnější řešení. V lepším případě hrozí jen jo-jo efekt, v tom horším pak zdravotní obtíže. Využití služeb výživového poradce a hubnutí pod jeho dohledem je oproti tomu zdánlivou sázkou na jistotu.

Jenže není poradce jako poradce, i v tomto oboru se pohybuje mnoho nepoctivců bez potřebné kvalifikace, jimž jde pouze o snadné a rychlé zisky. Abychom vnesli do poněkud nepřehledné džungle byznysu zvaného výživové poradenství trochu světla, požádali jsme o vysvětlení Ing. Hanu Stříteckou, Ph.D.

, nutriční terapeutku, členku Společnosti pro výživu a České obezitologické společnosti a viceprezidentku Aliance poradců pro výživu ČR v jedné osobě.

Rozhovor s výživářkou Ing. Hanou Stříteckou, Ph.D

Jak vnímáte předsevzetí začít na Nový rok s hubnutím, které si mnoho lidí po vánočním hodování dává?

Já s tím mám trochu problém, protože jde o impulzivní reakci na to, že lidé během Vánoc přesmíru hodují, chodí po návštěvách a koukají na televizi.

Takové okamžité rozhodnutí ale většinou dlouho nevydrží. Pokud je člověk opravdu rozhodnutý z nějakého důvodu – ať už zdravotního, nebo estetického – zhubnout, tak to funguje kdykoliv v průběhu roku.

Ale hned po Novém roce u toho málokdo vydrží.

Existují nějaké statistiky nebo odhady, kolik procent hubnoucích vytrvá a dosáhne cíle, který si na začátku roku stanoví?

Z pohledu novoročního hubnutí o takových číslech nevím, ale když se podívám po svém okolí a na klienty poradny, tak většina buď nezačne vůbec a pořád to odkládá, nebo začne jen jednou věcí – buď se sportem, nebo s jídlem – a skončí po měsíci. Když vydrží jeden z deseti, tak je to výhra. Obecně se ale říká, že v dlouhodobých programech na hubnutí je úspěšná necelá čtvrtina lidí. Nejen že zhubnou, ale daří se jim pak optimální váhu i dlouhodobě udržet.

Má smysl vyhledat odbornou pomoc nějakého výživového poradce, aby byl člověk ve snaze o úpravu tělesné hmotnosti úspěšný?

Pokud člověk není dobře orien­tovaný ve výživě, neumí si dobře představit, co znamenají jednotlivá doporučení, nemá pevnou vůli a neumí vhodně zkombinovat úpravu jídelníčku s pohybovou aktivitou, tak určitě ano.

Je to lepší, odborník ho minimálně navede na správnou cestu. Třeba ho ani nemusí provázet po celou dobu hubnutí, ale ukáže mu, kde dělá největší chyby.

Hodně lidí si totiž myslí, že ví, kde chybu dělá, ale ve skutečnosti bývá problém někde jinde.

Jaká rizika hrozí, pokud člověk hubne bez odborného dohledu?

Laik si sám může nevědomky ublížit. Za prvé může mít nějaké zdravotní potíže, které se nasazením nevhodné diety můžou zhoršit.

Za druhé může přestat přijímat některé druhy živin a pak sice třeba velmi rychle zhubne, ale nepřijde o tuk, nýbrž o svalovinu, a následně se stejně dostaví jo-jo efekt.

A za třetí se může stát, že pokud cíleně omezí některé potraviny, protože si třeba myslí, že po nich přibírá, tak si tím může odpírat některé důležité vitamíny a minerální látky. Pokud ty organizmu chybí, tak se to samozřejmě může podepsat na zdraví.

Ať už zhoršenou imunitou, vyšší mírou únavy, nebo řídnutím kostí vedoucím ke zlomeninám. Zkrátka jakákoliv jednostrannost ve stravě a vynechávání některého druhu potravin může vést k tomu, že se dříve či později dostaví nějaké zdravotní následky.

© sisdahgoldenhair – Pixabay

Poradenství ohledně hubnutí nabízí celá řada subjektů či živnostníků. Své služby prezentují pod různým označením – můžeme se setkat např. s pojmy nutriční specialista, nutriční terapeut, dietolog, výživový poradce a podobně. Můžete čtenářům vysvětlit, jaký je mezi nimi rozdíl?

Legislativa definuje pouze nutriční terapeuty a dietology. Nutriční terapeut je člověk, který vystudoval vysokou školu nebo vyšší odbornou školu daného zaměření.

Budete mít zájem:  Tip: Chystáte se na vánoční trhy do Německa?

Cílem tohoto studia je připravit odborníky pro zdravotnická zařízení, kde se starají o léčebnou výživu pacientů. Dietolog je lékař, který má atestaci v oboru. Všechny ostatní názvy používají lidé, kteří nějak radí ve výživě.

Mezi nimi můžou být nejen ti, kteří výživě a potravinám skutečně rozumí, ale také ti, kteří pouze prodávají všelijaké doplňky stravy.

Tento rok (rozhovor se uskutečnil v roce 2019; pozn. red.)se povedlo prosadit v rámci národní soustavy kvalifikací, aby se zavedl takzvaný hodnoticí standard pro výživové poradce.

To znamená, že lidé, kteří nejsou nutriční terapeuti a nemají vystudovanou tu vysokou školu, mohou požádat o zkoušku u autorizované osoby a prokázat své znalosti a dovednosti v oblasti výživy. Tím by se mohl trh trochu pročistit.

Doufám, že by to mohl být jeden z kroků k vázané živnosti, protože nyní výživové poradenství vázanou živností není.

Je možné se na nutričního terapeuta obrátit i v případě, kdy jde klientovi pouze o „kosmetický“ efekt hubnutí a nepotřebuje speciální dietu ze zdravotních důvodů?

Ano, je to určitě možné. V nemocnicích a zdravotních zařízeních na to není čas, ale spousta nutričních terapeutů má své soukromé poradny, kam za nimi můžou zájemci přijít.

U nutričního terapeuta by měla být větší jistota, že jim neporadí špatně či neodborně, zejména pokud jste člověk, který kromě nějakého toho kila navíc má i nějaké další zdravotní obtíže (cukrovku, vysoký krevní tlak, dnu…).

Jak poznat dobrého výživového poradce? Jak by měl při poradenství postupovat?

Základem jsou určitě reference – poptat se ve svém okolí, jestli někdo má dobrou zkušenost a může někoho doporučit. Druhá věc je, že by dotyčný poradce neměl hned nabízet potravní doplňky, krabičkovou dietu nebo dietu „z pytlíku“.

Měl by se zajímat, jak jeho klient jí, jak moc se hýbe, jestli má nějaké zdravotní obtíže… Neměl by ho strašit ani mu dát od základů nový, obecný jídelníček. Měl by mu hlavně sestavit osobní jídelníček.

Pokud hned při první návštěvě „poradce“ nutí klientovi ke koupi jakékoliv doplňky, pytlíčky s kaší či koktejly, tabletky a podobně, tak je to špatně.

Je pro vytvoření jídelníčku a celkového plánu hubnutí nutné absolvovat na začátku přístrojovou diagnostiku pro zjištění bazálního metabolismu a podílů aktivní hmoty, svaloviny, tuku a vnitřního tuku?

V současné době používají nějakou přístrojovou diagnostiku skoro všichni. Jde ale o to, jak je kvalitní, protože jsou přístroje za dva tři tisíce korun a jsou takové, které stojí třeba sto tisíc a víc a jsou podstatně kvalitnější. Poradce či terapeut by měl být schopen i bez přístrojů odhadnout, jak na tom klient je.

Měl by mu v podstatě stačit metr a kaliperační kleště na měření podkožního tuku, ale většina si pomáhá právě přístroji na analýzu složení těla. Je to i „hezký“ výstup pro klienta. Nicméně je důležité, jak se naměřené hodnoty interpretují.

Odborník by rozhodně neměl klienta hned děsit, že má na sobě strašně moc tuku, zejména pokud používá levný přístroj, ale měl by to brát jako výchozí hodnotu a sledovat, jak se bude postupem času měnit.

Důležité také je, aby klient podstupoval měření vždy za stejných podmínek, protože samozřejmě hraje roli, jestli je to ráno nebo odpoledne, před jídlem nebo po něm a podobně. Pokud na to poradce neupozorní a nedbá, tak i to je známkou neprofesionality.

Jaký je váš názor na genetické testy pro určení metabolického typu. Mají opodstatnění, vyplatí se?

Genetika říká, co by mohlo být, ale neříká, že to tak bude. U nás zatím umí tyto testy jen málokdo dobře interpretovat. Podle mého názoru to ještě na plošné používání není.

Samozřejmě časem se možná dostaneme k tomu, že budeme znát více genů, které něco způsobují. Zatím je to ale tak, že i když mi vyjde nějaká genetická analýza, tak to neznamená, že musím tloustnout nebo že nemůžu jíst sacharidy a podobně.

Je to jenom o tom, že mám k něčemu predispozici, ale to neznamená, že to musí nutně nastat nebo vzniknout.

Může neodborné poradenství klientovi ublížit po zdravotní stránce?

Určitě ano. Ohrožené jsou tím zejména děti, těhotné ženy nebo ženy po menopauze, kterým se rychleji odvápňují kosti a podobně.

Jak je to vlastně s odpovědností výživových poradců vůči klientům?

Existují určité spory mezi nutričními terapeuty a výživovými poradci. Nutriční poradci totiž mají stejně jako lékaři trestní zodpovědnost, pokud jsou ve zdravotnickém zařízení.

Pokud jsou v soukromé neregistrované poradně, tak stejně jako výživoví poradci žádnou trestní odpovědnost nemají a těžko si představit, jak by probíhalo případné dokazování v soudním sporu, zda došlo vinou neodborného poradenství k újmě na zdraví klienta, nebo ne.

© zinkevyxh – Adobe Stock

Měl by mít zákazník s poradcem podepsanou nějakou smlouvu?

Ano, myslím, že to je vhodné a pro klienta je to i signálem, že jde o seriózního poradce. Člověk tak dopředu ví, jak bude poradenství probíhat a co mu bude nabízeno. Nakonec jde ale vždy pouze o doporučení.

Poradce nemá možnost ověřovat nebo kontrolovat, že klient vše dodržuje tak, jak má.

Pokud si hubnoucí člověk ze všech rad vybere jen část, která mu vyhovuje, tak to samozřejmě může mít dopady jak na hubnutí samotné, tak i na jeho zdravotní stav.

Je možné hubnout a následně si váhu udržet pouze na základě úpravy stravy bez zařazení pohybových aktivit?

Lze to, ale hůře. Vždy je lepší kombinace obojího – jak úpravy stravování, tak zařazení pravidelného pohybu. Pokud by člověk chtěl zvolit jen jedno z toho, tak je výhodnější zintenzivnit pohyb, protože při něm vzniká svalová hmota. Nicméně aby svaly rostly, tak se musí nejen hýbat, ale i správně „krmit“.

Z mého pohledu horší je snaha o hubnutí pouze díky jídelníčku, protože při tom může docházet k úbytku svalové hmoty a nikoliv tuku, protože to, co v těle spaluje živiny a zvyšuje metabolický obrat, jsou právě svaly.

Jinak řečeno čím víc svalů mám, tím je to pro mě lepší, tím snáze se mi bude hubnout a tím lépe si budu následně váhu udržovat.

Umějí výživoví poradci doporučit klientovi také vhodnou pohybovou aktivitu a její míru, nebo je pro to potřeba najít jiného odborníka?

Musím říct, že často jsou na tom výživoví poradci z tohoto pohledu lépe než nutriční terapeuti, protože ti znají pohyb jenom z nějakého obecného hlediska, zatímco výživoví poradci bývají často zároveň třeba trenéři z fitness center a mají možnost s klientem pracovat i po stránce pohybu. Na druhou stranu začínají v současnosti vznikat týmy, kdy jsou terapeuti nebo poradci domluveni s odborníky na pohyb a své služby si navzájem propojují.

Měla byste na závěr pro spotřebitele toužící po štíhlejší postavě nějakou radu nebo doporučení?

Doporučuji najít si nějakou pohybovou aktivitu, která bude vyhovovat, bavit a pokaždé zcela „nezničí“. Nemusí to být rovnou fitko, stačí třeba jen pravidelné svižné procházky.

Dále je vhodné pokusit se zamyslet nad jídelníčkem, podívat se, jestli v něm třeba není moc sladkého nebo slazené pití a najít jednu věc, která by šla rychle změnit. Jakmile si na změnu člověk zvykne (cca za 2–3 týdny), může pokračovat dál a změnit něco dalšího.

Pokud to sami nezvládneme, doporučuji najít si někoho, kdo poradí, jak na to. Při hledání si určitě zjistit reference, poptat se mezi známými na jejich zkušenosti nebo zapátrat i na internetu. Jsou stránky, které sdružují ať už nutriční terapeuty, nebo výživové poradce.

Záleží, čemu by dal čtenář přednost. Existuje i Aliance výživových poradců, která zastřešuje ty poradce, kteří něco umí nebo kteří budou mít zkoušku u autorizované osoby, o níž už jsem mluvila.

Při zjišťování osobních referencí a zkušeností mezi známými je důležité se ptát, jestli neměli během hubnutí hlad, nebolela je často hlava, nebyli jim nabízeny potravní doplňky namísto sestavení jídelníčku. A hlavně – jestli jim to, co zhubli, pak skutečně vydrželo.

Cílem úpravy jídelníčku by neměla být „hladová“ dieta, ale jídelníček, který by měl být udržitelný celoživotně. Z toho vlastně vychází i poslední velmi důležitá věc, a to, že by se při jakékoli úpravě jídelníčku neměly vynechávat žádné základní potraviny (pokud daný člověk nemá nějaké zdravotní omezení).

Takové ty módní vlny, kdy se třeba nesmí jíst mléčné výrobky nebo pečivo. Zkrátka pokud je tam cílené vynechávání základních potravin, tak je to špatně. Správný jídelníček, ať už si ho sestavuji sám, nebo s pomocí odborníka, by měl obsahovat všechny základní potraviny.

To znamená, že by tam mělo být maso, mléčné výrobky, kvalitní obiloviny, luštěniny, ovoce a zelenina. A pokud možno měly by to být přednostně potraviny naše (evropské) a co nejméně technologicky předem upravené.

Jak překonat hlad během hubnutí?

01. 03. 2021 | Doba čtení 3 minuty

Je to jako zákon schválnosti. Rozhodneme se, že začneme žít zdravě a zkusíme zhubnout. „Jako na potvoru“ ale nemůžeme přestat myslet na jídlo.

Přemýšlíme, co si dát zdravého k snídani, zda vynechat svačinku, doufáme, že kantýna nebude mít „ten dobrý smažák“, a když ho náhodou má, rozhodnete se, že na večeři sníte jen salát.

Jenže u televize děti nasypou do mističky chroupání. 

Změnit zažitý životní styl a rituály nelze ze dne na den. Sice často čteme, že se někdo „prostě rozhodl“ a zhubl, vyhrál olympiádu nebo založil miliónový podnik, tušíme však, že to nebylo až tak jednoduché. Vždy je nejlepší začít postupně. A u hubnutí to platí dvojnásob. Musíme se totiž naučit poslouchat signály našeho těla.

Chuť vs. hlad

Pokud nedržíte drastické a nesmyslné diety, které jsou založené na vynechání určitých druhů potravin, a máte vyváženou stravu, hlad by se neměl dostavit. Do těla totiž dostanete, i s kalorickým deficitem, dostatečné množství živin. Často však něco jako hlad přijde. V tu dobu je dobré uvědomit si, zda je žaludek opravdu prázdný, anebo máme jen na něco chuť.

Brigitte Zeitlin, zakladatelka BZ Nutrition, doporučuje hodnotit svůj hlad na stupnici od 1 do 10. „Jednička je, když jste nasyceni, a desítka stav, kdy máte pocit, že si sníte i vlastní ruku,“ popisuje a pokračuje. „Jíst byste měli, pokud se na stupnici nacházíte kolem pětky až sedmičky. Zde máte dost hlad, ale stále máte kontrolu nad tím, kolik toho sníte.“ (Zdroj: www.self.com)

Budete mít zájem:  Genetika místo chemie: nové šlechtitelské metody mění potraviny

Naše tělo navíc ukazuje, že opravdu platí, že hlad je převlečená žízeň. „Dejte si sklenici vody, počkejte 10 až 20 minut a zkontrolujte, zda hlad pomine,“ doporučuje Zeitlin.

Celodenní hlad

Pokud však celý den pociťujete divný diskomfort, je na čase podívat se na složení jídelníčku. Jíte kvalitní bílkoviny, dostatek zeleniny, neomezujete sacharidy a nevynecháváte ani tuky? Pokud jste si jistí, že do sebe dostáváte vše potřebné, zkuste zmást psychiku.

Skutečné snížení hmotnosti vyžaduje hlavně vlastní disciplínu a odříkání Zdroj: shutterstock.com

Dejte si černou kávu. Výzkum ukazuje, že káva zvyšuje uvolňování peptidu YY (PYY). Tento hormon se produkuje ve střevech a podporuje pocit plnosti. 

Funguje i vědomé stravování. Za normálních podmínek váš mozek ví, zda máte ještě jíst nebo je žaludek už plný. Známým znakem je malé odříhnutí. Pokud budete jíst dostatečně pomalu, dobře kousat a sledovat více kvalitu a chuť potravin, než jejich kvantitu, pomůže vám to každé jídlo prožít a naplnit tak chutě.

Jezte tmavou čokoládu a zázvor. Vědci věří, že kyselina stearová v tmavé čokoládě může pomoci zpomalit trávení a dále zvýšit pocit plnosti. Podobně působí i dva gramy zázvorového prášku zředěného s horkou vodou. 

Jezte omega-3 mastné kyseliny. Tuk obsažený v rybím oleji a mořských řasách pomáhá zvyšovat hladinu hormonu plnosti leptinu. Také strava bohatá na omega-3 mastné kyseliny zvyšuje pocit plnosti. (Zdroj: www.healthline.com)

Sněmovna neprodloužila nouzový stav. Stanou se z nařízení skutečně jen doporučení?

čtvrtek, 11. února 2021, 22:18

Sněmovna dnes nepodpořila prodloužení nouzového stavu, o které vláda žádala. Premiér Andrej Babiš (ANO) v posledních dnech tvrdil, že neprodloužení nouzového stavu by znamenalo katastrofu. I přesto v neděli skončí. V praxi však není jednoduché říct, která nařízení vláda nebude moci aplikovat.

Nouzový stav platí při nynější vlně epidemie od 5. října. V polovině února bude jeho délka činit 132 dnů. Jde o dvojnásobek oproti délce nouzového stavu, který platil při loňské jarní vlně covidu.

Vládě se nepodařilo získat počet potřebných hlasů, které by prodloužení nouzového stavu umožnilo. Zády se otočili i komunisté, kteří donedávna vládu tolerovali a pro prodloužení několikrát hlasovali. Dnešní žádost o prodloužení nouzového stavu byla v pořadí už šestá.

Pro návrh zvedlo ruku 48 poslanců koaličních ANO a ČSSD. Celá opozice vládní žádost nepodpořila. Pro její přijetí bylo potřebných nejméně 54 poslaneckých hlasů. Stejně co do počtu hlasů dopadlo rozhodování o návrhu lidovce Stanislava Juránka, aby kabinet mohl prodloužit nouzový stav o dva týdny.

Lidovecký poslanec Stanislav Juránek navrhl prodloužení nouzového stavu o dva týdny do 28. února.

 „Dávám to (návrh) s tím, že vůbec není jisté, že to bude mít nějaký smysl, protože pro mě to má smysl tehdy, když to povede k jednání.

Když to nepovede k jednání, tak ani nemá smysl, abych já k tomu přidával svůj hlas, protože já si moc přeji, aby byla široká dohoda,“ uvedl Stanislav Juránek.

Předseda pirátských poslanců Jakub Michálek řekl, že Česko nouzový stav potřebuje. „Ale ne v ruce šílence,“ prohlásil Michálek. Zjevně mínil ministerského předsedu.

„I bez stavu nouze je možné omezovat některé věci. Je možné nařídit nošení roušek nebo zavření divadel,“ řekla předsedkyně strany TOP 09 Markéta Pekarová Adamová. Ta dlouhodobě upozorňovala na to, že vláda nehodlá s opozicí jednat. Byl to jeden z důvodů, proč prodloužení nouzového stranu opozice nepodpořila.

Prodloužení nouzového stavu dnes nepodpořili ani Poslanecké kluby Pirátů a hnutí Starostové a nezávislí (STAN). „Pouze za nás říkáme, že ta situace po dlouhém nouzovém stavu ideální není, že nouzový stav v tuto chvíli rozhodně nepřináší to, co nám vláda vždy při žádosti o prodloužení slibovala,“ řekl předseda STAN Vít Rakušan.

Premiér Andrej Babiš (ANO) několikrát upozornil na to, že nouzový stav je v České republice potřebný. Bez něho bude složité zařídit armádní pomoc v nemocnicích nebo využívání vybavení ze stavu hmotných rezerv.

Krajům padne například i vyhlášení pracovní povinnosti pro zdravotní sestry. „Každý, kdo nepodpoří nouzový stav se bude přímo podílet na smrti svých spoluobčanů,“ upozornil.

V minulosti ale několikrát prohlásil, že zodpovědnost za pandemii bere na svoji hlavu.  

Opozici a neprodloužení nouzového stavu odsoudil i vicepremiér Jan Hamáček (ČSSD). Ten za přístupem opozice vidí politický boj. „Z politických důvodů je snaha nouzový stav vypnout a nechat vládu plácat se někde ve vzduchoprázdnu,“ řekl.

Premiér Babiš se pokusil potřebné hlasy získat i před samotným hlasováním, kdy na více než hodinu přerušil jednání Sněmovny. Sešel se zástupci opozičních stran. Následně bylo jednání přerušeno ještě jednou.

Co konec nouzového stavu reálně přinese?

V praxi není jednoduché říct, která nařízení vláda nebude moct bez nouzového stavu aplikovat. V médiích se už v minulosti objevila informace o tom, že by se z nařízení stala pouze doporučení. Problém je ale daleko složitější.

Bez nouzového stavu může vláda i nadále vyžadovat nošení roušek na veřejném prostranství. Většina dalších nařízení je pak třeba opřít o zákon o ochraně veřejného zdraví.

Například podle právní analýzy specialisty na zdravotnické právo Ondřeje Dostála, bude i nadále možné nařizovat karanténu a izolaci.

Stejně tak bude moct vláda i nadále vynucovat opatření při vstupu do České republiky.

Lidem s příznaky by mohlo ministerstvo zakázat například ubytování v hotelu, divadelní představení, návštěvu kina, účast na shromáždění, návštěvu sociálních služeb nebo škol. Zákaz návštěv v nemocnicích nemusí vymáhat stát, k omezení mohou přistoupit jednotlivá zdravotnická zařízení.

„Podle mého názoru by neobstál například všeobecný zákaz nočního vycházení od 21:00 do 5:00, nebo všeobecný zákaz provozu malých obchodů či sportovišť. Vhodnějším postupem by bylo omezení zákazů na konkrétně, precizně vymezené situace, například podniky či sportoviště se zdůvodněným epidemickým rizikem,“ píše ve své analýze Dostál.

Podle jeho slov není pravdou, že by nemohla vláda využít armádu v nemocnicích. Zákon státu dovoluje využít vojáky k záchranným pracím nebo při jiných závažných situacích ohrožujících životy a zdraví.

Někteří poslanci ale upozorňují na tom, že každé z rozhodnutí vlády může být předmětem soudního zkoumání. Celkově tak přijímají rizikových opatření bude složitější a náročnější. „Budeme na koleni vymýšlet, jak dosáhnout stejného cíle za použití jiných prostředků, které k tomu nejsou nastaveny. Tudíž samozřejmě hrozí žaloby,“ říká vicepremiér Hamáček.

Kraje mohou vyhlásit stav nebezpečí

Jednotlivá nařízení jde bez nouzového stavu aplikovat i v jednotlivých regionech. Hejtmani krajů mohou vyhlásit takzvaný stav nebezpečí. Stav nebezpečí se jako bezodkladné opatření může vyhlásit v případě živelné pohromy nebo když je ohroženo zdraví obyvatel. V rámci něho může kraj uvést v platnost taková opatření, aby se šíření nákazy zpomalilo.

Stav nebezpečí lze vyhlásit na dobu nejvýše 30 dnů. Tuto dobu může hejtman prodloužit jen se souhlasem vlády. Do značné míry mohou nařízení vydávat i krajské hygienické stanice. Kraje zároveň mohou přistoupit k oběma těmto způsobům současně.

Povánoční hubnutí: Několik tipů na jednoduché a efektivní cviky na nohy

Mezi problémové partie, kde přibývají tuky navíc, patří i nohy. Zvláště po Vánocích naplňují prostory posiloven a fitness center lidé, kteří přes svátky nejvíce hřešili. Pár tipů na cviky, které můžete vyzkoušet i doma, představila Novinkám osobní fitness trenérka Nina Balážová z pražského centra John Reed.

Jako u jakéhokoli jiného cvičení je důležitá i příprava na něj. Tělo by se totiž mělo před každým cvičením rozehřát a rozcvičit. Vyhnete se tak namožení svalů či poškození kloubů.

Správný postoj a pravidelné dýchání také dokáží cvičení výrazně zefektivnit.

V neposlední řade se mezi doporučení k cvičení řadí dodržování pitného režimu a vyvážené stravy, jinak se i sebenáročnější cvičení dokáže minout účinkem.

Mezi jednoduché cviky zaměřené na nohy patří dřepy, při kterých se jako pomůcka využije židle. Tu si připravíme za sebou.

Narovnáme nohy, špičky nohou a kolena směřují stejným směrem dopředu, ruce stiskneme a dáme dopředu a jdeme do dřepu. „Základní je pohyb zadku.

Zadkem jdeme dozadu, sedneme si a nahoru, dolů a nahoru, opakujeme několikrát,“ popsala trenérka. Důležité je, aby kolena nešla před špičky a zůstávala ve stejné poloze.

Povánoční hubnutí: Šest účinných cviků na posílení břišních svalůZdraví

I u tohoto cviku využijeme židli jako pomůcku. Jednou nohou vystoupáme na židli a druhou následně zvedne do vzduchu. „Koleno se snažíme vytáhnout až k hrudi co nejvíce nahoru,“ upozornila. U tohoto cviku je důležitá i práce rukou, jako při výstupu do strmého kopce.

K tomuto cviku lze pro ztížení přidat i výpad dozadu. Nohou nejprve ukročíme dozadu, a poté s ní stoupneme na židli. „U výpadu je základ to, aby koleno nešlo před špičku, byli jsme hezky narovnaní a k tomu nám pomůžou ruce, které si dáme do boku,“ dodala trenérka. Nohy následně prostřídáme.

V tomto cviku si dáme nohy na židli, zatímco se ruce dotýkají země. Důležité je se přitom srovnat, aby ramena, lokty a dlaně byly v jedné pozici. Nohy se napnou a břicho zpevní, pánev má být podsazená. Výhodou tohoto cviku je, že pracují jak nohy, tak i břicho.

„U tohoto cviku je důležité, abyste se neprohýbali. To je špatně. A zároveň nedávejte kolena dolů. Zadek je více nahoře, abych se neprohýbala. Jsem vyhrbená, pokrčím nohy a jdu zpět, dozadu a dopředu,“ přiblížila trenérka.

Povánoční hubnutí: Čtyři jednoduché cviky pro pevnější zadeček Žena

K poslednímu cviku, který trenérka Balážová ukázala, je potřeba cvičící guma, kterou lze sehnat v jakémkoli obchodně s fitness potřebami. Gumu dáme na kotníky a postavíme se tak, aby byla mírně napnutá. Přitom je třeba být v mírném pokrčení, aby nohy pracovaly, a ruce jsou znovu vepředu, abychom byli narovnaní.

„Ramena jsou dole a jdeme nohou do strany, šikmo a dozadu. Nohy jsou stále v pokrčení a makají. To samé pak s druhou nohou,“ popsala.

Hlavní zprávy

Diskuze

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *