Léčivé houby: Čaga, hlíva ústřičná, Jidášovo ucho, houževnatec jedlý

Navštivte náš internetový obchod .: www.BioRenesance.cz .: Léčivé houby: Čaga, hlíva ústřičná, Jidášovo ucho, houževnatec jedlý

MycoMedica Cordyceps CS-4 je extrakt z mycelia a je tedy asi 20x koncentrovanější než sušený prášek z hub, proto je jeho účinek efektivnější! Obsah polysacharidů v extraktu MycoMedica Cordyceps CS-4 je minimálně 30% (300mg/g). MycoMedica Cordyceps CS-4 obsahuje 8-10% D-manitolu (kyseliny cordycepsové) a 0,2% adenosinu (cordycepinu). Dávkování: při zdravotních problémech: 3-4 kapsle denně do

Medicinální houby – léčivé houby slouží jako adaptogeny, tonizery a imunostimulanty, imunomodulanty.

Léčebné účinky Medicinálních hub jsou všeobecně známé převážně z Tradiční Čínské Medicíny jako tzn. Čísařské elixíry dlouhého života.

Mezi tyto houbové elixíry patří hlavně Reishi(Ganoderma Lucidum, Lesklokorka), Housenice(Cordyceps) a čajová houba Kombucha.

Účinné látky, které obsahují pomáhají ochraňovat organismus před negativními vlivy prostředí, dědičnými vlivy či nezdravým životním stylem.

Většina léčivých hub obsahuje všech osm esenciálních aminokyselin, má vysoký obsah především draslíku, dále obsahuje dusík, fosfor, síru, hořčík, železo, vápník, sodík a mikroprvky jako měď, zinek, aj., mimořádný je obsah selenu(až 100x více než zelených rostlinách), z vitamínů především vit. skupiny B i B12, E a K.

Velký zájem budí vysoký obsah polysacharidů, které působí imunostimulačně a bývají užívány preventivně, jako doplněk léčby, a léčebně pak ve smyslu imunomodulace např. při protirakovinné léčbě.

 

Řadit podle:

nejlevnější nejdražší nejnovější Léčivé houby: Čaga, hlíva ústřičná, Jidášovo ucho, houževnatec jedlý BEFUNGIN – ČAGA EXTRAKTEXTRAKT ČAGY – harmonizace, posílení organismu, metabolismus, trávení, obranyschopnost; antioxidant

Extrakt z legendární Čagy (Rezavec šikmý – Inonotus obliquus) Extrakt z Čagy obsahuje polysacharidy, kyselinu čagovou, organické kyseliny, stopové prvky mangan, kobalt aj.

Tmavě hnědá tekutina hořké chuti má tonizační účinky, harmonizuje metabolismus, povzbuzuje jeho obranné mechanismy.

Blahodárně působí na žaludek, napomáhá revitalizačním procesům při narušení povrchu a kvality kůže. Složení:

Léčivé houby: Čaga, hlíva ústřičná, Jidášovo ucho, houževnatec jedlý

Kombucha – čajová houba – násada pro výrobu kvašeného nápoje kombucha. Velice kvalitní násada o dostatečném množství kvasného čajového roztoku, pro okamžité rozmnožení kombuchy.

Kombucha je symbióza kvasnic a laktobacilů mající neopakovatelný vliv na organismus. Užívání kombuchy je datováno již 200 před naší letopočtem. Vědecky je poprvé zkoumána roku 1852.

Jedná se o prověřený, přírodní a velice

Léčivé houby: Čaga, hlíva ústřičná, Jidášovo ucho, houževnatec jedlý

REISHI červená plátky Plodnice houby, řezaná sušená Složení: 100% Ganoderma Lucidum (Lesklokorka lesklá) Návod: povaříme 10 až 15 minut, odvar vypijeme, můžeme povařit ještě jednou, houbu sice smíme sníst, ale vzhledem k tomu, že je dřevnatá, nedoporučuje se to. Popis. při malátnosti a tělesné únavě, posiluje mozek a ledviny, posiluje sexuální výkonnost Upozornění: Není určeno pro děti a pro

Léčivé houby: Čaga, hlíva ústřičná, Jidášovo ucho, houževnatec jedlý Houby a jejich léčivé účinkyProf. Ing. Pavel Valíček, DrSc.

HOUBY A JEJICH LÉČIVÉ ÚČINKY Prof. Ing. Pavel Valíček, DrSc. Využití hub v kuchyni, stejně jako možnému pěstování se u nás věnuje řada publikací. Tato vás seznámí především s jejich léčivými účinky.

U každé z více než třiceti hub je stručně uvedena historie užívání, morfologický popis a rozšíření, případné další příbuzné druhy, obsáhleji potom obsahové látky a léčebné účinky, včetně využití z

Léčivé houby: Čaga, hlíva ústřičná, Jidášovo ucho, houževnatec jedlý

MycoMedica Reishi extrakt 20:1 ve rostlinných kapslích asi 20x koncentrovanější než sušený prášek z hub, proto je jeho účinek efektivnější! Obsah polysacharidů v extraktu MycoMedica Reishi je minimálně 30% (300mg/g). Triterpeny min. 3% Názvy pro tuto medicinální houbu: Reishi, Ganoderma Lucidum, Lingzhi, Lesklokorka lesklá, Reiši   Dávkování: při zdravotních problémech: 3-4 kapsle denně do

Léčivé houby: Čaga, hlíva ústřičná, Jidášovo ucho, houževnatec jedlý

MycoMedica Cordyceps CS-4 je extrakt z mycelia a je tedy asi 20x koncentrovanější než sušený prášek z hub, proto je jeho účinek efektivnější! Obsah polysacharidů v extraktu MycoMedica Cordyceps CS-4 je minimálně 30% (300mg/g). MycoMedica Cordyceps CS-4 obsahuje 8-10% D-manitolu (kyseliny cordycepsové) a 0,2% adenosinu (cordycepinu). Dávkování: při zdravotních problémech: 3-4 kapsle denně do

Léčivé houby: Čaga, hlíva ústřičná, Jidášovo ucho, houževnatec jedlý

    MycoMedica BetaGlukan BIOcell je přírodní ß-1,3/1,6 D-glukan, který se získává moderními technologickými postupy z kvasinek Sacharomyces cerevisiae.

MycoMedica BetaGlukan BIOcell dosahuje díky speciálním postupům vysoké čistoty min. 70%. Díky tomu dokáže pracovat již 2 hodiny od podání.

Přidaná Acerola (nejsilnější přírodní zdroj vitamínu C) zvyšuje účinnost betaglukanu.   Ve světě se často

Léčivé houby: Čaga, hlíva ústřičná, Jidášovo ucho, houževnatec jedlý

MycoMedica Maitake extrakt je asi 20x koncentrovanější než sušený prášek z hub, proto je jeho účinek efektivnější!Obsah polysacharidů v extraktu MycoMedica Maitake je minimálně 30% (300mg/g).

Dávkování: při zdravotních problémech: 3-4 kapsle denně do zmírnění problémů (je vhodné poradit se s lékařem či praktikem čínské medicíny) při preventivním užívání: 1-2 kapsle denně (2-3 měsíce v roce) kapse

Léčivé houby: Čaga, hlíva ústřičná, Jidášovo ucho, houževnatec jedlý

Pornatka kokosová – Fu Ling – léčivá houba Tradiční čínské medicíny Doplněk stravy pro dobrý spánek a vitalitu Neobsahuje nežádoucí příměsi, ani konzervační prostředky. Neobsahuje cukr. Je možno osladit cukrem nebo medem Tradiční použití: pro lepší spánek pro uklidnění jako sedativum Užívání: 1x denně 3g (1 vrchovatá čajová lžička) dáme do 200ml studené vody a cca 15 min. vaříme (v případě

Kloboučky Šiitaké – pouze celé kloboučky – top kvalitaŠii-Také je přírodní zdroj minerálů a vitamínů – obsahuje draslík, fosfor, železo, zinek, vápník, měď, horčík, mangan, germanium, stroncium, vitamíny B2 (riboflavin), C, D2, přibližně 30 enzymů a přes 10 esenciálních aminokyselin, proteiny a vlákninu. Houby jako Jidášovo ucho, Hlíva ústřičná a Shiitaké jsou velice vhodným doplňkem stravy,

Shiitake (Lentinula edodes – Houževnatec jedlý) První zmínka o Shiitake se objevuje v dílech čínské medicíny již před 2000 lety. Dokládá tak vysokou hodnotu, která se této houbě přisuzuje.

Shiitake je rovněž označována „královnou mezi houbami“. Tato houba obsahuje výjimečný komplex bioaktivních látek.

Vedle vitamínů skupiny B (které jsou životně důležité, ale v rostlinách se téměř nevyskytují)

Agaricus (Agaricus blazei Murill – žampion mandlový) pochází původně z Brazílie a je tam ceněn jako výborná jedlá houba, což ukazuje jeho jméno, v překladu znamená „mandlová houba“. Dnes se však pěstuje i v Asii a je považován za jednu z nejdůležitějších medicinálních hub. Od šedesátých let 20. stol. je předmětem vědeckého výzkumu. Středem zájmu vědců jsou především jeho  imunomodulační

Certifikovaná, 100% organická forma bioaktivního vitamínu D.Zdroj: Organický extrakt z žampionu dvouvýtrusého ( Agaricus bisporus ) Doporučené dávkováníBerte průběžně 1-2 kapsli denně, po jídle.

Zapijte dostatečným množstvím vody Nutrišní informace Počet dávek v balení: 30×2 kapsle, nebo 60x 1 kapsle 1 kapsle obsahuje Organický extrakt z hub ( Agaricus bisporus ) 80mg Vitamín D2 10μg ( 400iu )

Čaga – chorošovitá houba je tradičním prostředkem ruského lékařství a léčitelství.

Obsahuje rozmanité biologicky aktivní látky, jako flavonoidy, alkaloidy, polysacharidy, kyselinu čagovou, organické kyseliny, fytosteroly aj, z minerálů např. železo, mangan, draslík, měď, zinek aj.

Používá se k celkové harmonizaci organismu, optimalizaci metabolismu a trávicí funkce, jako adaptogen, k posílení

Nové MycoBaby Dračí sirup s Cordycepsem podle tradiční medicíny MycoBaby dračí sirup působí příznivě na: zdravý imunitní systém celkové doplnění sil zdravý respirační systém obsahuje Reishi, Cordyceps, Echinaceu a Acerolu Díky kombinaci polysacharidů medicinálních hub a extraktů z bylinek působí  MycoBaby dračí sirup výrazně na posílení zdravé obranyschopnosti těla. Jelikož medicinální houby jsou

Chaga neboli Rezavec šikmý (Inonotus obliquus) roste hlavně na břízách východní Evropy a ruské Sibiře. Obyvatelé Sibiře z ní vaří odvary k léčbě nádorů a nazývají ji „Dar od boha“.

Nejvýznamnější účinnou látkou chagy je kyselina betulinová, kterou chaga „vysává“ právě z břízy. Mezi další terapeuticky významné látky Chagy patří polysacharidy, antioxidanty (melatonin) a steroly.

K výrobě našich

REISHI (Ganoderma, Lesklokorka) houbový prášek BIO od HANOJU Doplněk stravy s živinami z Reishi houby (Lesklokorka, Ganoderma).

6g obsahuje (doporučená denní dávka):100% organické Reishi houbový prášek °Seznam složek:100% organická Reishi(Lesklokorka lesklá, Ganoderma lucidum) prášek ° °° z kontrolovaného ekologického pěstování.

Obsah v balení:Organic Reishi houbový prášek 100 gNávod k použití:Jako

REISHI (Ganoderma, Lesklokorka) houbový extrakt v rostlinných kapslích HANOJU Doplněk stravy s živinami z hub Reishi a aceroly ovoce.

K žádné jiné medicinální houbě se neváže tolik pověstí a legend jako k Reishi.

„Houba nesmrtelnosti“, jak ji Číňané nazývají, se používá v asijském léčitelství již celá tisíciletí a těší se velké vážnosti. Obsahuje obrovské množství bioaktivních substancí, jejichž

BIO ČAGA (Chaga, Rezavec šikmý, Inonotus obliquus) houba prášek HANOJU Doplněk stravy s živinami z Čaga houby.

6g obsahuje – (doporučená denní dávka):100% organická Čaga ° (Inonotus obliquus) hubový prášekSeznam složek: 100% BIO Čaga houba prášek °° z kontrolovaného ekologického pěstování.

Náš prášek neobsahuje žádné příchutě, barvy nebo konzervační látky, je bez jakýchkoliv umělých přísad.Obsah v

Agaricus (Agaricus blazei Murill – žampion mandlový) pochází původně z Brazílie a je tam ceněn jako výborná jedlá houba, což ukazuje jeho jméno, v překladu znamená „mandlová houba“. Dnes se však pěstuje i v Asii a je považován za jednu z nejdůležitějších medicinálních hub. Od šedesátých let 20. stol. je předmětem vědeckého výzkumu. Středem zájmu vědců jsou především jeho  imunomodulační

Budete mít zájem:  10 nejlepších pomocníků pro bílý úsměv

Maitake – trsnatec lupenitý (Grifola frondosa) sušená plodnice boudy z ručního sběru sušené celé plodnice pro gastronomické využití vysoký obsah 1,3/1,6 betaglukanů nejvyšší kvalita kontrolované pěstování ručně sbíraný Maitake – trsnatec lupenitý (Grifola frondosa) Medicinální houby používá tradiční čínská medicína již tisíce let. Maitake využívá tradiční medicína pro její vysoký obsah

ČAGA (Chaga, Rezavec šikmý, Inonotus obliquus) houba prášek z Litvy Čaga je velice rozšířená houba parazitující na kmenech bříz.

Je to houba nepravidelného tvaru těla s výrazným typicky černým zbarvením. To způsobuje vysoká obsahová koncentrace pigmentu  melaninu.

V posledních letech se dostává do centru zájmu vědců a klinických pracovišť. I přes to, že rezavec – čagu užívali na čínském dvoře již

Čaga – chorošovitá houba je tradičním prostředkem ruského lékařství a léčitelství.

Obsahuje rozmanité biologicky aktivní látky, jako flavonoidy, alkaloidy, polysacharidy, kyselinu čagovou, organické kyseliny, fytosteroly aj, z minerálů např. železo, mangan, draslík, měď, zinek aj.

Používá se k celkové harmonizaci organismu, optimalizaci metabolismu a trávicí funkce, jako adaptogen, k posílení

Hericium erinaceus – Korálovec ježatý nebo také Lví hříva obsahuje látky posilující imunitní systém, působí antioxidačně. Korálovec ježatý je oblibený pro svůj účinek na nervovou soustavu. Podle čínské medicíny, kde má nezastupitelné místo, dokáže Hericium vyrovnávat nerovnováhu yin a yang v celém organismu. V současnosti se zkoumá vliv Hericia na produkci NFG (nervového růstového faktoru).

Duanwood Red Reishi Spor– 100% spórový prášek Doplněk stravy 100% spórový prášek z 12ti měsíční houby. Jedná se o nejcennější část Ganodermy – na 1000 kg hub se získá cca 1 kg spóru.

Spóry z Reishi jsou považovány za superpotravinu. Vlastností spórového prášku je vyvážený obsah polysacharidů a triterpenů. Balení: 90 kapslí x 300 mg, čistá hm.

extraktu 27 g, 1 tobolka obsahuje Duanwood Red Reishi

Reishi (Ganoderma lucidum neboli lesklokorka lesklá) je jednou z nejužívanějších medicinálních hub. V tradiční čínské medicíně se využívá po tisíciletí pro své vitalizující účinky.

    Tento Reishi extrakt má vysokou koncentraci polysacharidů, triterpenů a dalších bioaktivních látek pro nejlpeší výsledky.

  Reishi s 50 % polysacharidů a s garantovaným minimálním obsahem 20 % beta-1,3/1,6 D-glukanů.

Při výrobě Čaga extraktu byla použita nejkvalitnější surovina pocházející z Ruska a unikátní technologie, zajišťující vysokou koncentraci účinných látek. ČAGA – Chaga neboli Rezavec šikmý (Inonotus obliquus) roste v lesých severní převážně na břízách východní Evropy a ruské Sibiře. Čaga z volného sběru, se kterou se můžete setkat na trhu může pocházet např. z Číny, Litvy, Finska, Skotska,

Léčivé účinky jedlých hub: hlívy, šiitake, penízovky a dalších

Domů » Zahrada » Zelenina a byliny » Léčivé rostliny » Léčivé účinky jedlých hub: hlívy, šiitake, penízovky a dalších

Pěstované houby jsou v Česku zatím nedoceněnou potravinou, přestože lidskému organismu prospívají.

Četné výzkumy ukázaly, že na světě je 250 tisíc druhů hub, z nichž bylo určeno zatím jen 16 tisíc druhů. 2 tisíce je bezpečně jedlých a 700 má významné farmakologické vlastnosti. V 80 zemích se sbírá v přírodě 1100 druhů hub. Jsou však země jako Švédsko a Velká Británie, kde se houby v přírodě nesbírají vůbec.

Houby byly odpradávna používány jako potravina a pro své farmakologicky účinné látky byly používány při různých obřadech i k léčivým účelům.

Proč nemají houby chybět v jídelníčku

O významu jedlých hub v naší stravě se stále vede mnoho diskusí.

Plodnice obsahují sice 86–94 % vody, ale zbytek – sušinu – tvoří vláknina, polysacharidy a to zejména glukany a glykoproteiny, kvalitní bílkoviny, minerály, vitaminy a nenasycené mastné kyseliny. Široké spektrum léčivých látek obsahují především houby rostoucí na dřevní hmotě.

Léčivé houby: Čaga, hlíva ústřičná, Jidášovo ucho, houževnatec jedlý

Hlíva ústřičná na dřevě, foto Pixabay

Houby se používají zejména v Asii k léčbě mnoha druhů chorob a jak ukazují historické lékopisy staré stovky let, byly již dávno používány jako součást tradiční čínské medicíny.

Dodnes je v Asii spotřeba pěstovaných léčivých hub jako potraviny nejvyšší na světě. Čína svojí produkcí 25,7 miliónů tun se na světové produkci hub podílí 87 % a na jednoho obyvatele připadá 17 kg vypěstovaných hub.

Nejpěstovanější houbou v Číně je oblíbená hlíva.

Důkazem toho, že i v Evropě byly již v minulosti známé léčivé účinky hub, bylo tělo Ledového muže Oetziho staré 5000 let, objevené v Alpách, u kterého byly nalezeny dvě chorošovité houby s léčivými účinky.

Léčivé látky jsou obsaženy v plodnicích, ale také v podhoubí, přičemž složení a množství léčivých látek je u nich v různém poměru.

Empirické zkušenosti s léčivými houbami později potvrdily chemické testy, kdy byly z hub analyzovány četné látky s léčivými účinky a to polysacharidy, z nichž nejúčinnější jsou glukany, glykoproteiny a vláknina.

  • Z nízkomolekulárních látek to jsou triterpeny, steroly, alkaloidy (eritadenin), statiny, lektiny a antibiotika. Tyto látky mají pozitivní účinky při léčbě zejména civilizačních chorob, jako je zvýšená hladina cholesterolu v krvi, nádorová onemocnění a diabetes.
  • Látky obsažené v některých houbách zvyšují imunitu, mají antialergické a protirakovinné účinky, účinně působí při neurodegenerativních chorobách a zachycují volné radikály.

Léčivé houby: Čaga, hlíva ústřičná, Jidášovo ucho, houževnatec jedlý

Houbový sendvič s šiitake, foto Pixabay

V jaké formě se dají léčivé houby využít?

  • Nejpřirozenější způsob je konzumovat houby v pokrmech.
  • Lze také zakoupit sušené houby v prášku ve formě kapslí nebo tablet.
  • Na trhu je i podhoubí hub nakultivované v tekutém mediu a usušené.
  • Lesklokorka vytváří velké množství sporového prachu a spory se pak dodávají v kapslích v oleji.

Některé firmy izolují z hub přímo účinné látky. Podle prof.

Changa jsou jednotlivé léčivé látky výborným sólistou, ale houba obsahující v přírodní formě všechny účinné látky je dobře sehraným orchestrem.

Hlíva

Z léčivých hub jsou u nás nejznámější hlívy. Je to především hlíva ústřičná, hlíva plicní, hlíva miskovitá a pěstované hlívy, což jsou různí kříženci.

Jejich hlavními účinnými látkami jsou glukany zvyšující imunitu a lovostatin snižující hladinu cholesterolu. Kromě toho konzumace hlívy potlačuje vývoj některých typů bradavic. Ukázalo se, že denní dávka 50 g čerstvé nebo 5 g sušené hlívy může významně posílit imunitu.

Hlívu si můžeme usušit, jemně namlít a prášek přidávat do polévek nebo cereálních snídaní.

Šiitake, houževnatec jedlý

Zahrádkáři znají i další léčivou houbu – šiitake neboli houževnatce jedlého, kterou si lze vypěstovat na klátech dřeva. Alkaloid eritadenin pozitivně působí proti virovým chorobám, snižuje cholesterol a snižuje srážlivost krve.

Léčivé houby: Čaga, hlíva ústřičná, Jidášovo ucho, houževnatec jedlý

Šiitake neboli houževnatec jedlý

Houba původně pěstovaná v Japonsku se osvědčila při léčbě pacientů trpících chorobou z ozáření po útoku v Hirošimě. Po její konzumaci se u pacientů obnovila tvorba bílých krvinek, což má souvislost s podporou imunity organismu.

Ucho Jidášovo

Na uschlých větvích bezu černého po dešti nalézáme plodnice ucha Jidášova. Plodnice se používají především pro přípravu asijských polévek nebo salátů. Houba podporuje imunitu organismu, snižuje krevní cholesterol, krevní srážlivost, zrychluje střevní peristaltiku. Užívá se při lumbagu a svalových křečích.

Trsnatec, penízovka, korálovec, lesklokorka

Dalšími léčivými houbami, které si zatím doma nevypěstujeme, ale v přírodě se s nimi můžeme setkat, jsou trsnatec lupenitý, penízovka sametonohá, korálovec ježatý nebo lesklokorka lesklá.

V Číně se lesklokorce říká houba nesmrtelnosti. Pro svoji tuhost sice není jedlá, ale horkovodní vývar pomáhá při různých typech zánětů. Užívá se při nádorových onemocněních a je vhodným prostředkem proti zvýšenému krevnímu tlaku. Osvědčila se i při léčbě astmatu. Zdravotní stav pacientů se žloutenkou se po konzumaci této houby výrazně zlepšil.

Léčivé houby: Čaga, hlíva ústřičná, Jidášovo ucho, houževnatec jedlý

Lesklokorka lesklá

Pro ty, kteří si houby doma nepěstují nebo v přírodě nesbírají, lze doporučit pestrou škálu doplňků stravy. Jedná se buď o jemně rozemleté sušené plodnice jednoho, nebo více druhů hub v kapslích, homogenizované podhoubí, případně extrakty z hub.

Spektrum využití léčivých hub je poměrně široké a jejich účinné látky se začínají využívat také v ochraně rostlin a to jako insekticidy, fungicidy, herbicidy a nematocidy.

Foto autor

Léčivé houby: Čaga, hlíva ústřičná, Jidášovo ucho, houževnatec jedlý hlíva houby šii-take ucho Jidášovo žampion 26. 9. 2020

První pokusy s pěstováním hlívy se konaly v 60. letech minulého století v Maďarsku. Nejdříve byla hlíva pěstována na topolových špalcích a pařezech. (Pokračování textu…)

číst více Léčivé houby: Čaga, hlíva ústřičná, Jidášovo ucho, houževnatec jedlý dřevní houby hlíva houby lesklokorka penízovka substrát václavky 18. 3. 2020

Některé z dřevokazných hub vynikají chuťovými vlastnostmi nebo léčivými účinky a také se dají pěstovat.  Pokud jsou takto využívány, získávají i pěstitelský  přívlastek: dřevní houby. (Pokračování textu…)

číst více Léčivé houby: Čaga, hlíva ústřičná, Jidášovo ucho, houževnatec jedlý dřevní houby hlíva houby mycelium pařez srpen 20. 8. 2019

V současnosti lze pěstovat v domácích podmínkách více druhů hub. Přibývají i varianty pěstebních substrátů, které se v srpnu očkují houbovým myceliem.  (Pokračování textu…)

číst více Léčivé houby: Čaga, hlíva ústřičná, Jidášovo ucho, houževnatec jedlý josta ucho Jidášovo 25. 9. 2018

Budete mít zájem:  Muži nechodí k zubaři ze strachu. A ženy?

Dotaz: Na větvích josty mi vyrostly hnědé jakoby rosolovité mističky o velikosti asi do pěti centimetrů. Nevíte, o co se jedná? (Pokračování textu…)

číst více

Hlíva ústřičná na imunitu. Proč jsou dřevokazné houby tak léčivé?

Hlíva ústřičná se těší velké oblibě. Nabízí se proti rakovině nebo na imunitu dětem. Její léčebné účinky jsou velmi všestranné a hlívu lze konzumovat i užívat všemožnými způsoby. Proč je hlíva léčivá a v čem nám může pomoci? Jak lze hlívu pěstovat doma? Navíc přidáme i několik výborných receptů!

Léčivé houby a jejich působení

Hlíva je dřevokazná houba s všestranným využitím v alternativní medicíně i v kuchyni. Je to v podstatě parazit, který vyrůstá na dřevě a živí se jím. Také mnohé další parazitické dřevokazné houby vykazují výrazné léčebné účinky.

Patří k nim například reishi neboli lesklokorka – ganoderma, shiitake – houževnatec jedlý, Jidášovo ucho – boltcovitka bezová nebo rezavec šikmý řečený čaga.

V čem spočívá jejich síla?

Účinek léčivých hub spočívá především v jejich parazitickém působení. Tyto houbičky jsou již po tisíciletí známé v tradiční čínské medicíně.

Jsou nabité cennými prospěšnými látkami a v duchu základního pravidla přírodní medicíny, které se týká toho, že podobné se léčí podobným, parazitické dřevokazné houby působí především na to, co je v organismu navíc – třeba jako nežádoucí výrůstek.

Proto se velice dobře uplatňují v léčbě bradavic a kožních nemocí, ale také třeba nádorů. Mají silně protizánětlivé působení a virostatický účinek. Toho se cení zejména v rámci podpory imunitního systému a léčby takových virových nemocí, na které neznáme lék.

Hlíva ústřičná – účinky na zdraví

Čerstvá hlíva ústřičná obsahuje cca 2,5% bílkovin, 5% sacharidů a mizivé množství tuku. Obsahuje celých 18 druhů mastných kyselin, z nichž asi 50% zabírá kyselina linolenová a 40% kyselina olejová. Dále se v hlívě ústřičné nacházejí vitamíny skupiny B a mnoho minerálů (draslík, železo, fosfor, selen, zinek, bor, jod).

Důležitými jsou složkami jsou rovněž steroly a kyselina listová, která podporuje vznik a růst nových buněk. Nechybí ani biologicky aktivní látky betaglukany, které mají spoustu zajímavých účinků.

Především stimulují imunitní systém a zvyšují obranyschopnost, působí proti nádorům, snižují hladinu cholesterolu v krvi, podporují dobré trávení a usnadňují hojení ran.

Hlíva ústřičná působí na kardiovaskulární systém, snižuje krevní tlak a vyrovnává hladiny cholesterolu, pomáhá proti únavě a stresu, posiluje imunitní systém a likviduje nežádoucí plísně, viry a bakterie v těle. Užívá se při všech nemocech, v rekonvalescenci, mohou jí i děti, těhotné a kojící ženy.

Pomáhá pacientům s rakovinou a vážnějšími nemocemi, doporučuje se při obezitě, při alergiích, astmatu a speciálních dietách. Pomáhá nastartovat samouzdravovací schopnost organismu.

Osvědčila se také v léčbě bradavic, genitálních bradavic – papilomů, různých virových onemocněních, mezi něž patří také HPV, herpetické viry, pásový opar nebo EBV způsobující mononukleózu.

Mononukleóza není jen nemoc z líbání. Co všechno od ní můžeme čekat?

Hlíva hubí také bakterie, nejvíce zlatého stafylokoka a E. Coli. Doporučuje se při infekcích všeho druhu, při výskytu parazitů ve střevech, při anémii, cukrovce, proti kornatění tepen, k celkovému posílení a omlazení, při akné, ekzému a nejrůznějších kožních nemocech. Zkoumány jsou protirakovinné účinky hlívy – na základě několika pokusů bylo zjištěno, že hlíva zpomaluje růst nádorů.

Hlíva ústřičná také zabraňuje ateroskleróze, která spočívá v poškozování věnčitých tepen, a poškození srdečního svalu. Mimo jiné totiž zpevňuje žilní stěny, čímž pomáhá předcházet vzniku křečových žil, zvyšuje rovněž průchodnost a elasticitu cév. Dále snižuje vysoký krevní tlak včetně vysokého nitroočního tlaku, který často obtěžuje pacienty s cukrovkou.

Hlíva – pěstování v domácích podmínkách

Hlíva roste od konce léta do zimy na živých nebo odumřelých kmenech listnatých stromů. Během mírné zimy se objevuje už brzy na jaře. Dá se ale pěstovat i uměle doma pro okamžitou spotřebu. Umělé pěstování hlívy se u nás provádělo již od 60. let v bývalém Československu, ale velký rozmach nastal až od 80. let. Hlíva se uměle pěstuje stejně jako třeba žampióny nebo houbičky shiitake.

Čerstvou hlívu si můžete koupit i v substrátu a pěstovat si ji doma – třeba ve špalku na zahradě.

Hlíva se obvykle prodává čerstvá v prodejnách s ovocem a zeleninou, obdobně jako žampióny, anebo v různých dalších podobách – nejčastěji sušená, nebo rozdrcená na prášek – ve zdravých výživách, bylinkářství a lékárnách.

K sehnání je tedy například sušená hlíva celá, sušená drcená hlíva v tobolkách nebo tabletách, hlíva pro děti s různými přidanými látkami, příchutěmi a vitamíny jako doplněk stravy a podobně.

Hlíva v kuchyni – jak zpracovat čerstvou hlívu?

Čerstvá hlíva se může nakládat do octa, například se zeleninou, nasušit nebo uvařit. Vynikající je například v polévkách či omáčkách.

Houba se obvykle konzumuje celá, ale nejvíce je chutný její klobouk – noha bývá totiž velice tuhá a špatně stravitelná. Prášek ze sušené hlívy se dá v kuchyni použít i jako koření.

Hlíva se může nechat i fermentovat a použít podobně jako třeba kvašené zelí.

Z hlívy si můžete připravit smaženici, opéct nebo osmažit ji jako maso, výborný je také hlívový guláš nebo falešná dršťková polévka z hlívy. Hodí se například do rizota, nebo se z hlívy mohou připravit karbanátky.

Hlíva ústřičná – nežádoucí účinky

U některých lidí s citlivým zažíváním se může objevit průjem, nadýmání nebo trávicí problémy po konzumaci hlívy. Alergie hlíva obvykle nezpůsobuje. Ideální je používat pouze klobouk a nijak to s hlívou nepřehánět.

Pokud hlívu nabízíte dětem, raději ji dávejte těm starším, anebo na doporučení lékaře, pokud se jedná třeba o konkrétní doplňky stravy s hlívou. Hlíva u dětí se nejčastěji bere na imunitu, virová onemocnění a bradavice.

Hlíva – recepty

Polévka s hlívou a zeleninou

Připravíme si:

3 ks větší čerstvé hlívy
3 ks větších brambor
2 ks střední mrkve
1 ks mraženého zeleného hrášku
1 menší cibuli
2 stroužky česneku
olivový olej
kmín, mořskou sůl, barevný pepř
sušená majoránka, čerstvá petrželka
1 ks smetany nebo veganské alternativy smetany

trocha bramborových vloček

Shiitake – Houževnatec jedlý

Shiitake bývá řazena mezi léčivé houby a používá se pro své protivirové a protinádorové účinky. Dále pomáhá snižovat hladinu cholesterolu, silně detoxikuje organismus a má protisklerotickou a protiekzematickou aktivitu, čistí tělo.

  • latinsky Lentinula edodes
  • česky Houževnatec jedlý
  • čínsky Xianggu
  • japonsky Shiitake, psáno také Shii Také, Shii-take

Domovinou této lupenité dřevní houby s hnědými klobouky červenavého nádechu a bělavými šupinami je Japonsko, Čína a asijské státy s mírným podnebím. Jako potravina s blahodárnými účinky se používá v Japonsku a Číně již tisíce let.

První písemné odkazy sahají až k roku 199 n. l. Ve 14.

století o ní tvrdí čínský lékař  Wu Jue, že tato potravina má uplatnění i jako léčivo u onemocnění horních cest dýchacích, slabého oběhu krve, onemocněních jater, vyčerpání a slabosti, pro podporu energie a prevenci stárnutí.

Shiitake bývá řazena mezi léčivé houby a používá se pro své protivirové a protinádorové účinky. Dále pomáhá snižovat hladinu cholesterolu, silně detoxikuje organismus a má protisklerotickou a protiekzematickou aktivitu, čistí tělo. 

Shiitake se doporučuje jako podpůrný prostředek:

  • pro své antibakteriální účinky zcela přírodního původu, kdy je popisován inhibiční efekt na Staphylococcus aureus, Bacillus subtilis a Escherichia coli 
  • pro podporu imunity, např. u stavů jako jsou oslabená imunita, civilizační choroby, rakovina, alergie,  rýma a nachlazení, jako podpora organismu starších osob, preventivní podpora u mladších osob (přepracování, vyčerpání)
  • pro kardiovaskulární podporu, např. u vysoké hladiny cholesterolu (prevence arteriosklerózy) a lipidů, jako podpora při snižování vysokého krevní tlaku, při chudokrevnosti
  • přírodní zdroj minerálů a vitamínů s obsahem draslíku, fosforu, železa, zinku, vápníku, mědi, horčíku, manganu, germania, stroncia, vitamínů B2 (riboflavin), C, D2, přibližně 30 enzymů a přes 10 esenciálních aminokyselin, proteinů a vlákniny
  • jako podpora u chemoterapie a radioterapie ke snížení vedlejších účinků konvenční léčby 
  • pro podporu a ochranu jater, při žlučníkových kamenech, žaludečních obtížích a žaludečních vředech

Shiitake dále pomáhá řešit potíže jako jsou:

afty, candida, hepatitida, kvasinky, kandidóza, mykóza, plísně

Komplexních účinků možno dosáhnout v kombinaci s jinými léčivými houbami, jako je např.  Reishi (Lesklokorka lesklá, Coriolus (Outkovka pestrá) nebo Hericium (Korálovec ježatý).

Nejsilnější protirakovinotvorné učinky byly pozorovány v kombinaci s Reishi (Lesklokorka lesklá).

Houby jako Jidášovo ucho, Hlíva ústřičná a Shii také jsou velice vhodným doplňkem stravy pro jejich vynikající chuť a léčebné vlastnosti. Právě díky vynikající chuti lze tyto houby přidávat do pokrmů a maximálně tak využít jejich pozitivních vlastností.

Jak chutně posílit imunitu? Zkuste hlívu, ucho nebo sibiřskou čagu

Mykoložka Tereza Tejklová už má plný košík jarních hub. Co všechno našla? Kačenku českou, ucho Jidášovo, ohnivec rakouský i hlívu ústřičnou. V Radioporadně upozornila také na léčivou čagu. Přečtěte si pár zajímavostí o těchto léčivých houbách.   

Budete mít zájem:  Pacienti se snaží „přeskočit“ praktické lékaře. Je to chyba

Ucho Jidášovo je na pohmat studené, gumové a chrupavčité. A samozřejmě připomíná lidské ucho. Kdo má rád asijskou kuchyni, tak tuto houbu určitě zná. Asiaté ji přidávají s oblibou do zeleninových jídel. Ale roste i v české přírodě. Potřebuje vlhko, aby byly plodnice hezky nacucané. Je to houba léčivá, zdraví prospěšná.

Jedná se o dřevní houbu. Roste tam, kde je větší zásoba mrtvého dřeva. Ucho Jidášovo má ještě jiný název -boltcovitka bezová. Ale tento název je podle Terezy Tejklové zavádějící, protože nabádá houbaře, aby hledali pouze na větvích bezu. Ale ucho Jidášovo můžete najít i na padlých větvích dubů, buků a dalších listnatých stromech.

„Víte, že ucho Jidášovo se dá proměnit i ve víno? Houba se naloží s cukrem a kvasinkami, a pak už se jen čeká, jak to příroda zařídí.  Jinak je ale vynikající i sušená. Před přípravou ji stačí namočit do vody, ucho nabyde a je zase jako čerstvé,“ upozorňuje mykoložka.

Hlíva ústřičná

Hlíva ústřičná je zimní houba, která ale stále ještě roste. Daří se jí ve vlhčím období roku. Teď právě vyrážejí mladé plodnice. Je to houba dřevní, takže ji najdete tam, kde je vyšší zásoba mrtvého dřeva. Mohou to být topoly i buky, klidně i ve vyšších polohách. V přírodě může mít hlíva  jinou barvu, než jak ji známe z obchodu. Je to houba velmi zdravá, posiluje imunitu. Zpracovává se na mnoho způsobů, můžete ji zkusit se zeleninou, jemně osmahnout a přidat do salátu, vynikající je falešná dršťková.

Sibiřská čaga

V poslední době se podle mykoložky Terezy Tejklové lidé velmi ptají na tzv. čagu, která je známá svými léčivými účinky. Jedná se o anamorfní stadium chorošovité houby, která se jmenuje rezavec šikmý.

Říká se jí také sibiřská houba, ale můžeme ji najít i v Čechách. Nejčastěji roste na břízách, kde tvoří útvary, které vypadají jako nádor. Ne všechno, co tvoří tento útvar, je čaga. Když kousek nožem odlomíte, uvidíte uvnitř čagy rezavě žlutou dužninu.

Používá se k přípravě různých tinktur a nápojů.

„Já osobně jsem měla z čagy čaj a ten nápoj byl velmi zvláštní. Příipomínalo mi to něco větrového, jakoby v tom byl anýz.  Na čagu můžeme narazit na různých stanovištích, někdy velmi kuriozních. Já sama jsem ji sbírala v parku naproti nádraží ve Frýdku Místku,“ uzavírá Tereza Tejklová.

Imunita a čínské houby

7. září 2018Ludmila Pavlíková

To, že čínské houby posilují imunitu, je všeobecně známo. Jak si ale vybrat pro sebe tu nejvhodnější? Pokusím se pomoci s rozhodováním. Jen musím upozornit, že se jedná o můj pohled a jiný terapeut může mít klidně jiné „oblíbence“.

To, že čínské houby posilují imunitu, je všeobecně známo. Jak si ale vybrat pro sebe tu nejvhodnější? Pokusím se pomoci s rozhodováním. Jen musím upozornit, že se jedná o můj pohled a jiný terapeut může mít klidně jiné „oblíbence“.

Reishi (Ganoderma lucidum, Lesklokorka lesklá, Ling zhi) Pokud zvolíte Reishi, nemůžete udělat chybu. Doplňuje totiž Qi (energii) a krev a teplotně je neutrální. Zároveň „utišuje ducha“ – působí tedy příznivě na psychiku (neklid, nespavost…).

Hodí se pro lidi unavené, vyčerpané (fyzicky i psychicky), s oslabenou imunitou a sklonem k respiračním onemocněním (transformuje hleny a zastavuje kašel). Vhodná je i při astmatu, protože utišuje dušnost. Má antibiotický a antihistaminový efekt. Je vhodná i pro děti a lze ji užívat dlouhodobě.

Pro svou univerzálnost, je pro mě číslem jedna, pokud chcete posilovat kondici a imunitu.

Cordyceps (Housenice čínská, Dong chong xia cao) Cordyceps posiluje esenci a jang ledvin, jin plic a obrannou Qi (energii). Stejně jako Reishi transformuje hlen a utišuje kašel a také utišuje ducha.

Je vhodný na posílení imunity i na posílení kondice a životní síly. Má antibiotický efekt a také účinky podobné kortikoidům, ale nehodí se pro akutní (horký) zánět. Je povahy teplé, a proto je vhodnější pro zimomřivější lidi a pro chladné období.

Je vhodný pro i děti (zimomřivé, náchylné k nachlazením).

Hlíva ústřičná (Pleurotus ostreatus) Hlíva je povahy mírně teplé, chuti sladké a vstupuje do dráhy jater, sleziny a žaludku. Hlíva je velmi vhodná pro lidi se sklonem k zahlenění (rýma, kašel) protože doplňuje Qi sleziny a odvádí vlhkost.

Z tohoto důvodu se hodí (a také často používá) u dětí, které mívají k zahlenění sklon. Hlíva vylučuje větrný chlad – pomůže tedy i při akutním nachlazení.

Dále posiluje cévy (reguluje tlak i cholesterol, zlepšuje cévní systém) a má protivirové, protibakteriální i protiplísňové účinky.

Šiitake (Houževnatec jedlý, Xiang Gu, Lentinula edodes) Šiitake je teploty neutrální, chuti sladké a vstupuje do dráhy sleziny, žaludku a plic. Doplňuje Qi a krev a odvádí vlhkost a hlen. Šiitaké propojuje imunitu a trávení. Má účinky protivirové, protibakteriální, protiplísňové, posiluje správnou mikroflóru, snižuje cholesterol.

Agaricus (žampion brazilský, Ji Song Rong, Agaricus blazei Murill) Agaricus vstupuje do dráhy sleziny, žaludku a střeva, je teploty teplé a chuti sladké a lehce pálivé.

Posiluje Qi, přeměňuje hlen, utišuje kašel, zmírňuje křeče. Kromě univerzálního posílení imunity se Agaricus uplatní především u problémů s alergiemi a u autoimunitních onemocnění.

Pomůže i u kožních problémů a zvýšeného cholesterolu, tlaku a cukru.

Maitaké (trsnatec lupenitý, Hui shu hua, Grifolia frondosa) Maitaké vstupuje do dráhy plic, ledvin a tlustého střeva. Je chuti sladké a teploty neutrální. Doplňuje Qi sleziny, odvádí vlhkost a tonizuje játra a ledviny.

Pročišťuje horkost a utišuje ducha. Je vhodná pro posílení imunity (má i protivirové účinky) a pro posílení kostí (osteoporóza).

Nejvíce ji ale ocení lidé se sklonem k metabolickému syndromu – zvýšený tlak, zvýšený cholesterol, zvýšený cukr, nadváha.

Chaga (čaga, rezavec šikmý, inonotus obliquus) Chaga je chuti sladké, povahy teplé a vstupuje do dráhy jater, sleziny a srdce. Pro mě je čaga především velmi účinným protizánětlivým prostředkem, působícím především v trávicím traktu – umí pomoci při gastritidě, ucerózni kolitidě, žaludečních a dvanácterníkových vředech i Cronově chorobě. Posiluje imunitní i kardiovaskulární systém.

Hericidum (korálovec ježatý, Hou tou gu) Hericidu je chuti sladké a fádní, teploty neutrální a vstupuje do dráhy sleziny, žaludku a srdce. Hericidum řeší především dva motivy – trávení (posiluje žaludek, doplňuje slezinu, řeší záněty trávicího traktu) a nervový systém (pomáhá u stresu, vnitřního neklidu, deprese, ale i u onemocnění jako parkinson a alzheimer).

Auricularia (jidášovo ucho) Auricularia je teploty neutrání, chuti sladké a posiluje játra a slezinu. Vyživuje Yin, Qi i krev. Vyživuje plíce a posiluje pohyb střev.

Auricularia se hodně týká tekutin – je to taková zvlhčující houba a její účinky (kromě posilování imunity) se týkají především krve (oživuje krev, snižuje riziko trombózy, je prevencí aterosklerózy, zastavuje nadměrné krvácení).

Coprinus (hnojník obecný, Jitui gu) Coprinus je chuti sladké a teploty neutrální a posiluje Qi sleziny a žaludku. Je známý především svým pozitivním účinkem při diabetu. Vyživuje totiž jin ledvin, žaludku i plic a řeší tak Xiao Ke (tři vyprahlosti) – podstatu cukrovky. Chladí horkost z nedostatku jinu. Bez zajímavosti určitě není ani to, že obsahuje všechny esenciální aminokyseliny.

Polyporus (choroš oříš, Zhu ling) Polyporus je teploty svěží, chuti sladké, posiluje slezinu, ledviny a močový měchýř. Jeho doménou je voda – podporuje močení, odstraňuje otoky, odvádí vlhkost.

Enoki (penízovka sametonohá, flammulina velutipes) Přiznám se, že penízovka mi úplně jako čínská houba nepřipadá,

v čínské medicíně ovšem své místo má. Dnes je využívána především pro své účinky protialergické (alergie potravinové, dýchací I kožní), imunostimulační a také pro schopnost regulovat krevní cukr (diabetes).

Coriolus versicolor (outkovka pestrá, yun zhi) Coriolus není v současnosti schválen pro humánní použití. Firmě Mycomedica se ho naštěstí podařilo schválit jako veterinární léčivo. A to je dobře, protože Coriolus je houbou první volby po chemo či radioterapii. Vyživuje totiž jin jater i ledvin a právě jin bývá protirakovinnou léčbou vyčerpán.

Při té příležitosti musím zmínit, že jsem záměrně u čínských hub vynechala protirakovinné účinky. Je to jednak proto, že jsem chtěla psát o posilování imunity a také proto, že u onkologických pacientů je lépe domluvit se na celkové diagnostice s terapeutem tradiční čínské medicíny, než zvolit některou houbu jen podle popisu.

Doufám, že vám popis jednotlivých hub pomohl v rozhodování, která je pro vás nejvhodnější. Jestli si nejste jisti, můžete zvolit směs MycoComples, která obsahuje Reishi, Cordyceps, Shiitaké, Agaricus a Acerolu. L.P.

Diskuze

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *