Kulaťák: Na farmářský trh za rybími hranolky - Úvod

V téhle lockdown době vzpomínka na moře…salat, bagetka a olihně na grilu…jen olivový olej, sůl, drcený pepř, česnek, citron a petrželka ???? #dinner #todaydinner #dinner4family #seafood #instafood #olihne #olihnenagrilu #grilledsquid #grilledsquids #mediterranean #mediterraneanfood #yummy #vecere #dnesjim #dnesjem #vkuchyni

Dnes jsem vyzkoušela Olihně ????, podávala jsem s mou oblíbenou grilovanou zeleninou a salátky….celerový & červená řepa????
Tip : Občas se olihně dají sehnat v Lidlu a za dobrou cenu! ????
. #zdravejidlo #olihne #sepia #tapas #mediterraneancuisine #healthyfood #seafood #morskeplody

Včerejší dobrůtky ♥️♥️♥️ šla bych zas! Ale teď zas chvíli musíme makat, ať se můžem takhle nechat rozmazlovat furt. ???????? #gastromapka #mapa #dobrutky #mam #olihnenagrilu #olihne #malajskaryze #polivka #jidlo #obed #vecere #yummy #puku #maskovka #liberec #puku #turnov

Jestli to strčíš do huby,tak už ti nikdy nedám pusu ???????????? #seafood #ligne #calamari #olihne #garlic #lemon #labin #fishmarket #rabac #croatia #season2k20 #foodlover #istafood #foodie #iloveit ????????????
Tyhle rychlovky,mě strašně baví..za pár minut hotovo a #nebevhube ????.
Středomořská klasika… Čerstvé ???????????? pouze opéct na olivovém oleji s máslíčkem ????..na kterém jsme nechali provonět česnek ????a citronové oregáno????..já je mám radši méně opečené ..Nakonec posolit, opepřit a kdo chce citron????..a pak už jen jíst ????????????v sosíku namáčet chlebík????. .a já ještě udělala zeleninový salát???? a všechno zmizelo. Chtěla jsem nějakou změnu jak připravit a nakonec jsem zůstala u klasiky..Co vy a mořské plody??
Já miluju.. teď v těhotenství mi nejvíce chybí sushi????, mušličky ???? a rybí tataráčky????..maso nemusím ,ale mořské plody…???????????? bez těch nemůžu být ???????????? #rychlovka #zdrave #chutne #recepty #dnesjim #mnam #tochceš #tehotenskacukrovka #olihne #kalamary #veronikavarila #plodymoře #morskeplody #stredomorskakuchyne #miluju #foodie #foodlover #seafood #seafoodlover #pornfood #futuremom #yummy #healthyfood #food #seafoodplatter #fitfood #instafood #inspiration #loveit
Dnes máme na menu ???? Špagety s olihněmi a kalamáry doplněné o pak čoj, sušená rajčata a parmezán ????‍♂️
.
.
. #stredomorskespagety #spagetysmorskymiplody #morskeplody #kalamary #olihne #dennimenu #menu #obed #rybarnanet #rybárnanet #bistrorybarna #dailymenu #jidlo #food #nejlepsibistro #nejenrybanaobed #rybarnabistro #rybanaobed #fotimejidlo #foodie #zdravyobed #dnesobedva

Prázdniny ☀ nám ještě zdaleka nekončí, tak pojďme společně přivítat ????‍♀????‍♂ jejich druhou polovinu gastronomickým zážitkem ???????? Co byste řekli na domácí bramborák ???????? a k tomu vychlazené dětenické pivo? ???? Nebo třeba Maďarský gulášek? ???? Potěšte svou drahou polovičku a vemte ji na výlet ???????? Na Tradičním Středověkém Food Festivalu můžete vyzkoušet nejen spoustu domácích dobrot, ???????? ale také těch netradičních, jako jsou krevetky, ???? olihně ???? nebo třeba chobotnice ???? Záleží jen na vás, čemu dáte přednost nebo budete chtít ochutnat všechno? ???????? Odkaz na událost najdete v BIO. ???? #foodfestival #detenice #detenickepivo #gastro #spoustajidla #spoustapiti #skvelejidlo #zameckyresortdetenice #stredovekyfoodfestival #kamsrodinou #kamnajidlo #kdesenajist #tipnavylet #bramboraky #krevetky #madarskygulas #olihne #chobotnice
Výživáři, prosímvás, nedívejte se ???? Osobně mi tohohle stačí tak dva tři kousky a mám dost, jinak už je mi pak totiž těžko, ale můj muž by se pro tyhle smažené potvory zbláznil. Olihně, krevety loupané a dokonce i neloupané, které se snědí úplně celé, včetně krunýře a těch roztomilých očiček, pro které je vám vždycky líto, že jste člověk masožravý a tohle jim provádíte. ???? Jo a trocha nějaké té zeleniny, aby se neřeklo :))
.
. #dovolena #italie #krevety #olihne #calamari #gamberi #squid #prawn #schrimp #italy #italiancuisine #cucinaitaliana #jidlo #dnesjim #dnesjem #uzasnejedlo #food #instafood #foodblog #foodblogger #foodshare #foodporn #mamablog #mamalife #mamavkuchyni #hlavnesenezinyruj
Středověký Food Festival se blíží … co vás čeká? Jsou pro vás připraveni krocani ???? na ohni, středověký burger ????, gruzinský kebab ????, houbový ???? Kuba, domácí bramboráky ????, chobotnice ????, olihně ????, šašlik ????, krevetky ????, domácí koláčky ????, Maďarský gulášek ????, opékané divoké i domácí čuně ???????? a spousta dalších lahůdek. #foodfestival #zamekdetenice #zameckyresortdetenice #kudyznudy #zabava #festivaljidla #volnycas #freetime #cassrodinou #skvelejidlo #stredovek #stredovekyfestival #opekanesele #domacibramborak #houbovykuba #madarskygulas #domacikolace #olihne #saslik #chobotnice #gruzinskykebab #krevety

Budete mít zájem: Pozor na nedostatek vitaminu D. Způsobuje mnoho problémů

Komentář: Rybičko zlatá, přeju si, aby Magistrát zákazů (ne)kázal jen vlašák a tukové rohlíky..

Asi nikdo z nás nechodí na farmářské trhy s tím, že si tam nakoupí mrkev a celer s příběhem a rodokmenem, který sahá až do 10. století. Nebo že po párcích, které zmizí z pultu za dvě hodiny, zázračně zhubne, protože je uzenář dělal s láskou.

Ne tak na pražském magistrátu. Ten po x letech zakázal prodej mořských plodů a ryb, protože nejsou dostatečně „farmářské“. Úředníkům vadí, že z evropských moří na pult stánku na Kulaťáku „připluly“ přes velkoobchodní řetězec.

To je ale šlendrián, což? Že stánkaři chtěli zákazníkům dodat co nejčerstvější ryby a mořské plody, které – světe, div se – ve vnitrozemském Česku nabízejí hlavně velcí hráči.

Na magistrátu si zjevně představují, že prodejce a kuchař v jedné osobě sedne ve čtvrtek do auta, jede přes půl Evropy nakoupit „čerstvé ryby“ do chorvatského Splitu, hodí je do chlaďáku a jede zpět, aby byl v sobotu ráno nastartován na značce a připraven na lačné zákazníky.

Proti nařízení, kvůli němuž Pražané (a nejen oni) už měsíc marně vyhlížejí stánek s grilovanými kalamáry nebo čerstvými ústřicemi, se okamžitě zvedla vlna nevole.

Protestují místní i přespolní, zákazu si ale všímají i radní dotčené městské části.

„Proti nařízení magistrátu se budeme aktivně bránit. Myslím, že je každému jasné, že tuňák z trhů nebyl vyloven ráno v třeboňském rybníku Svět a že řecké olivy nepocházejí z jižní Moravy,“ slíbil místostarosta Prahy 6 Jan Lacina.

Podle údajů Českého statistického úřadu se spotřeba pohybuje v posledních letech kolem 5,5 kilogramu ryb na osobu ročně. Podle Rybářského sdružení ČR činí aktuální světová spotřeba 16 kilogramů ryb na osobu, v EU 11 kilogramů rybího masa na osobu.

Budete mít zájem: Vlašské Ořechy A Zdraví?

„Naše domácí spotřeba ryb je hluboce pod evropským průměrem,“ uvedl zástupce ředitele sdružení Martin Urbánek. Magistrát, který by tu měl být pro lidi, tak jedná proti jejich zájmům i proti doporučení lékařů a výživových poradců.

Vadí, že ryby na trh „nepřijely“ na kole nebo je nepřinesl čáp či pelikán, aby měly co nejmenší uhlíkovou stopu? Úředníkům se nelíbí, že u stánku Marka Šuta byla každou sobotu fronta? Že se ryby a mořské plody naučily jíst i malé děti, které daly vale hranolkům a pizze?

Má to logiku? Ne, nemá!

Zmizí teď olivy, zahraniční sýry, uzeniny, řezané květiny nebo směsi ořechů ze zemí s tropickým klimatem? Zakážou snad prodejce ze zahraničí, protože to nejsou „čeští farmáři“ s rukama od hlíny černozemí v Polabí?

Hodně otázek, na které by měl odpovědět pražský magistrát. Ten se ohání vyhláškami a směrnicemi, v nichž pro selský rozum není místo.

Ani drobným písmem pod čarou.

A tak se rozběhne právní kolečko.

„Nechali jsme si vypracovat právní analýzu, zda existuje definice farmářských trhů, na kterých mají být jen lokální potraviny. Podle toho budeme s magistrátem vyjednávat,“ uvedl mluvčí Prahy 6 Ondřej Šrámek.

Tak si držme palce, aby se na trhy zase vrátily ryby, mořské plody a s nimi rozum, každý přece ví, že konzumace ryb prospívá mozku. A aby se na magistrátu konečně přejedl ten vlašák…