Mezi příznaky alergie na kofein patří: kopřivka, svědivá vyrážka složená z mnoha červených hrbolků, otok rtů a jazyka, svědění v ústech, rtech a na jazyku. Někteří lidé mohou zaznamenat závažnou alergickou reakci v reakci na kofein nazývanou anafylaktický šok. Je důležité si uvědomit, že je to velmi vzácné.