Med je dnes poměrně vzácná potravina! Ke včelám se často přistupuje jako k nebezpečnému hmyzu a včel, a jejich práce, si málo vážíme. Avšak včely představují neuvěřitelně důležitý element v přírodě. Základem jejich práce je opylování, díky němuž máme co jíst! Říká se, že bez včel by lidé nepřežili déle než 3 – 4 léta.
Měli bychom si tedy více vážit nejen včel, ale také práce včelařů a jejich snahy udržet toto řemeslo stále živé. 
Z pohledu vyváženého stravování by měl být med kořením naší stravy. Složením se může lišit v závislosti na umístění úlů a také na okolní vegetaci. Základ medu tvoří především glukóza a fruktóza, zhruba v poměru 1:1. Med obsahuje také minerální látky, především draslík, vápník, sodík a hořčík. Stopově obsahuje také vitamíny skupiny B. Je vhodné najít si svého včelaře, u kterého máte jistotu a záruku kvalitního medu. Na regálech větších obchodů je původ medu vždy otázkou, protože není jednoduché zajistit tak velké množství medu v průběhu celého roku. Pokud nemáte možnost kupovat med od ověřeného zdroje – např. souseda, někoho z rodiny nebo přes známé, další alternativu nabízí farmářské trhy. Organizátoři často dbají na to, aby na trzích prodávali ověření prodejci kvalitní produkty.
Příběh neobyčejného včelaře Romana Studeného z Berouna
V roce 2007 si Roman s manželkou osvojili dceru, které byly 2 měsíce. Na rodičovské dovolené zůstal on, protože ho zaměstnání mistra ve skladu již nenaplňovalo. Rodina má ráda med, který chtěli nakupovat přímo od včelaře. Byl jim doporučen včelař pan Augustin Virva, který se časem pro vzájemné sympatie stal Romanovým učitelem včelařství.
Dodnes spolu úzce spolupracují. Nejenže Romanovi předal jeho letité zkušenosti, dokonce mu předal i část svých včelstev. Roman mu vděčí za své včelařské úspěchy v podobě několika zlatých a stříbrných medailí ze soutěží o kvalitní český med. 
V současné době společně pečují o 50 včelstev, která mají na třech stanovištích v lesích na Berounsku. Z koníčka se stal po rodičovské dovolené hlavní zdroj obživy, který nového včelaře velice baví a naplňuje. Na farmářské trhy jezdí prodávat od roku 2011 a přátelé si ho rádi dobírají, že „kouká, jako kdyby mu uletěly včely“. Romana s várkou medu potkáte každou sobotu na Farmářských trzích na Kulaťáku. Netradiční recepty od Jakuba Pawlase
Je extra snadná, super výživná a navíc výborně chutná. Zimní medovou pomazánku můžete připravit do zásoby a nechat ji v ledničce tři…
Recept – suroviny a postup
Pod pevnou skořápkou najdeš ořechy!
Stejně jako med, tak ani ořechy by neměly chybět v našem jídelníčku. Obsahují totiž velké množství cenných látek, které pozitivně ovlivňují zdraví člověka (vitaminy, antioxidanty i látky ovlivňující cholesterol).
Za zmínku stojí také vysoký obsah minerálních látek – hořčíku, draslíku, fosforu, železa, vápníku, zinku, vitaminů B, kyseliny listové a mědi. 
Většina druhů ale obsahuje také velké množství tuku, který je však zdraví prospěšný. Podle historických zmínek ořechy posilují činnost mozku. 
Pokud nemáte ořechy z vlastní zahrádky, a nemáte možnost je získat od příbuzných, či známých, tak i v tomto případě jsou farmářské trhy místem, kde kvalitní ořechy seženete. Nabídka bývá pestrá od místních druhů až po ty exotické. Lákadel je ale spousta, připravte se na to, že často neskončíte pouze u plodů samotných, protože je na trzích najdete v mnoha rozličných úpravách (např. v medu, v cukru, v jogurtu, nakládané v sirupech, v bylinkách a v úpravách na slano).
Už nikdy se nevrátíte ke kupované verzi, když jednou vyzkoušíte tuto zdravou čoko pomazánku. A když avokádo nahradíte třeba kokosovým…
Recept – suroviny a postup 
Použijte zimní kořenovou zeleninu, přidejte brokolici a pro kontrast med a ocet. Tento zimní salát vás překvapí výraznou chutí. Zasytí…
Recept – suroviny a postup 
Když se potkají med, skořice a rýžová smetana, dokonalá chuť je jen otázkou času. Namočené kešu oříšky dodají základ, na kterém se…
Recept – suroviny a postup
- Autorem receptů je výživový poradce Jakub Pawlas
- Foto: Dana Kriso Photography
Tento článek je součástí seriálu článků nazvaného „Farmářské trhy“. Přečtěte si také další díly tohoto oblíbeného seriálu!
Farmářské trhy Vsetín
Všeobecné obchodní podmínky prodeje vstupenek ve společnosti Dům kultury Vsetín, spol. s r. o.
1. Podmínky prodeje stanovují způsob rezervace, prodeje a on-line prodeje vstupenek na veřejné kulturní nebo filmové představení (dále též služby) pořádané společností Dům kultury Vsetín, spol. s r. o.
(dále jen společnost), nebo akcí třetích subjektů pořádaných v prostorách, které společnost spravuje, a které společnost nabízí jako smluvní partner prostřednictvím svého systému prodeje vstupenek.2.
Osoba, která má zájem o služby nabízené společností (dále jako zákazník) souhlasí okamžikem rezervace nebo on-line objednáním vstupenky nebo zaplacením ceny vstupenky s těmito podmínkami. 3. Společnost a zákazník uzavírají smlouvu o poskytnutí služeb podle těchto podmínek okamžikem zaplacení ceny vstupenky a jejího vydání společností.
Zákazník s platnou vstupenkou je dále považován za Návštěvníka.4. Společnost průběžně stanovuje, zveřejňuje a propaguje (zejména na plakátech a na internetových stránkách společnosti) nabízené služby. Společnost při propagaci služeb uvede mimo jiné datum zahájení, ukončení, podmínky prodeje vstupenek. 5.
Prodej vstupenek probíhá na pokladně kina Vatra během pokladních hodin kina Vatra, 60 minut před akcí konanou v Domě kultury na pokladně Domu kultury a prostřednictvím on-line prodeje, který se realizuje z webových stránek www.kinovatra.cz nebo www.dkvsetin.cz. On-line prodej zprostředkovává vstupenkový systém společnosti Ticketware s.r.o. (dále jen poskytovatel systému). Aktuální kontakty a pokladní hodiny jsou zveřejněny na webových stránkách www.kinovatra.cz a www.dkvsetin.cz
6. On-line prodej vstupenek je možný nejpozději 60 minut před zahájením akce. Méně než 60 minut před začátkem akce je prodej možný pouze v kamenné pokladně v místě konání akce.
7. Rezervace vstupenek je možná on-line, telefonicky nebo osobně na pokladně kina Vatra během pokladních hodin kina Vatra. Na vybrané služby není možná rezervace. Počet rezervací na jednu službu může společnost omezit. Tato informace je uvedena při propagaci služby.
8. Rezervace na akce
a) kina Vatra jsou platné a tudíž je nutné je vyzvednout nejpozději 19 hodin před začátkem představení (tzn. den před konáním představení). Poté jsou veškeré rezervace automaticky smazány. Rezervace na akce kina Vatra lze vytvořit nejpozději 20 hodin před začátkem představení. Poté lze využít přímého on-line prodeje (nejpozději 60 minut před začátkem akce) nebo přímého prodeje na pokladně.b) Domu kultury Vsetín jsou platné 72 hodiny (3 dny) po vytvoření rezervace. V průběhu těchto 72 hodin je nutné rezervace vyzvednout. Poté jsou veškeré rezervace automaticky smazány. Rezervace na akce Domu kultury Vsetín lze vytvořit nejpozději 73 hodin (3 dny a 1 hodina) před začátkem představení. Poté lze využít pouze on-line prodeje (nejpozději 60 minut před začátkem akce) nebo přímého prodeje na pokladně.9. Při rezervaci i on-line nákupu vstupenek je zákazník povinen uvést své jméno, příjmení a kontaktní e-mail, na který pak přijdou doplňující informace. 10. Postup pro vytvoření on-line rezervace a on-line nákupu je stejný. Požadovanou akci vybere zákazník v kroku Nákupní košík, kde se pod soupisem řady a sedadel v rozbalovacím menu vybere varianta: Koupit on-line / Rezervovat11. Elektronickou vstupenku obdrží zákazník na emailovou adresu uvedenou v on-line objednávce nejpozději 30 minut po jejím zaplacení. Tento čas je stanoven délkou trvání připsání peněžní částky na účet poskytovatele systému.12. Elektronickou vstupenku je možno vytisknout nebo ji předložit ke kontrole na displeji mobilního telefonu.
13. U zakoupené vstupenky je návštěvník povinen ihned zkontrolovat její správnost, na pozdější reklamace nebude brán zřetel. Zakoupené vstupenky se zpět nepřijímají, ani nevyměňují.
14. Při návštěvě veřejného kulturního a filmového představení je návštěvník povinen mít u sebe platnou vstupenku na představení a předložit ji ke kontrole (resp. znehodnocení) osobě pověřené společností. Osoba pověřená může využít kontrolní systém „PipBoy“ pro kontrolu čarového kódu. V případě, že osoba pověřená společností ke kontrole vstupenek pojme podezření, že jí byla zákazníkem předložena neplatná nebo již použitá (znehodnocená) vstupenka, je oprávněna odepřít takovému zákazníkovi poskytnutí služby a vykázat ho z prostor společnosti. V případě, že byla při koupi vstupenky využita sleva je návštěvník povinen mít u sebe doklad opravňující užití slevy a předložit jej ke kontrole pověřené osobě.15. Odepřít vstup může osoba pověřená společností ke kontrole vstupenek také návštěvníkům, kteří jsou podnapilí, pod vlivem návykové látky, znečištění, se psem či jiným zvířetem, s kolečkovými bruslemi, s nadměrnými břemeny nebo jinými nevhodnými předměty, které mohou omezit pohyb ostatních návštěvníků. Poskytnutí služeb nebude dále umožněno návštěvníkům, kteří chtějí do prostor, ve kterých jsou poskytovány služby, vnášet nápoje a občerstvení, které bylo zakoupeno mimo prostory společnosti.16. Návštěvník se při příchodu do prostoru společnosti chová v souladu s Návštěvním řádem platným pro příslušný objekt, který je veřejně v objektu vyvěšen.17. Návštěvník je povinen dbát organizačních pokynů, které vydávají pracovníci společnosti pro realizaci bezpečného a nerušeného poskytování služeb.18. Návštěvník se vstupenkou s místenkou je povinen sedět na místě, na kterém má zakoupenu místenku.19. Společnost poskytuje slevy ze vstupného po předložení příslušného průkazu při prodeji a také při kontrole pověřenou osobou před poskytnutím služby. a) Sleva ZTP, ZTP/P činí 50 % z ceny služby. U vybraných představení (v kombinaci jiných slev) lze ZTP/P slevu uplatnit pouze při nákupu na pokladně, nikoliv při nákupu on-line.b) Na vybrané akce může společnost poskytnout slevu „senior“. Sleva „senior“ je poskytována osobě ve věku 60 let a více (60+), tzn. v době poskytnutí služby má osoba dosažen věk 60 let. Pro uplatnění slevy musí být předložen průkaz prokazující splnění podmínky při prodeji i při kontrole vstupenek před poskytnutím služby.c) Na vybrané akce může společnost poskytnout slevu „student ZUŠ“. Sleva je platná po předložení dokladu o studium na umělecké škole.d) Na vybrané akce může společnost nabídnout symbolickou cenu 1 Kč pro doprovod osoby starší 15 let. Podmínkou je zakoupení vstupenky v základní ceně služby a tím splnění podmínky doprovodu.e) Společnost může poskytnout k jednotlivým službám i jiné slevy. Výše slevy je uvedena v propagaci představení. f) Na vybrané služby neposkytuje společnost žádné slevy.
g) Slevy nelze kombinovat! (např. sleva za nákup v předprodeji a sleva ZTP/P).
20. Společnost může stanovit minimální věk zákazníka pro poskytnutí jednotlivé služby. Tato skutečnost je uvedena na propagaci jednotlivé služby.21. Společnost může nekonat resp. zrušit rezervace vstupenek při nízké návštěvnosti. Podmínky pro neposkytnutí služby z důvodu nízké návštěvnosti stanovuje Návštěvní řád platný pro příslušný objekt společnosti.22. Společnost si vyhrazuje právo v případě havárie hardware nebo software, které společnost k prodeji vstupenek používá, použít jiný systém prodeje vstupenek s tím, že na provedené rezervace nemusí brát zřetel. 23. V případě vyšší moci (nepřijede umělec, není dodán film, nastane přírodní katastrofa, státem vyhlášená omezení, neočekávaný výpadek v dodávce energií apod.) se vstupné vrací nebo vyměňuje v čase a způsobem vyhlášeným společností v Návštěvním řádu platným pro příslušný objekt.
24. Pro pohodlné odbavení se doporučuje návštěvníkům přijít alespoň 15 minut před začátkem poskytování služby.
- Rezervací nebo on-line nákupem vstupenek souhlasíte s použitím uvedených osobních údajů pro zpracování této objednávky.
- Účastí na akci souhlasíte s možným zachycením vaší osoby na fotografiích a videozáznamech sloužících k propagačním účelům společnosti (pořadatele akce).
Platnost od 4.3.2019.
Souhlas se zpracováním dat – Poučení o zasílání nabídek e-mailem
Pro účely poskytování obchodních sdělení a nabídek (newsletter) zpracovává Dům kultury Vsetín, spol. s r. o., jako správce osobních údajů Vaše osobní údaje, a to pouze na základě Vašeho předchozího výslovného souhlasu. Konkrétně od Vás potřebujeme email.
Osobní údaje jsou shromažďovány a uchovávány pouze elektronicky v zabezpečeném datovém úložišti. Na základě Vámi poskytnutých údajů Vám budeme až do odvolání zasílat nabídky námi pořádaných či organizovaných akcí a jiná obchodní sdělení.
Za tím účelem budeme Vaše údaje evidovat.
Udělením souhlasu se zasíláním aktualit e-mailem udělujete zároveň souhlas se zpracováním osobních údajů, jak je popsáno výše. Newslettery jsou obchodním sdělením, informující o aktuální nabídce akcí, na které lze rezervovat nebo nakoupit vstupenky.
Jste oprávněni kdykoliv tento souhlas se zpracováním osobních údajů, jak je popsáno výše, zrušit, a to žádostí zaslanou prostřednictvím emailu na adresu [email protected]. Rovněž můžete odvolat svůj souhlas se zasíláním aktualit prostřednictvím odkazu ve spodní části doručeného newsletteru. Potom Vaše osobní údaje sami smažeme a neprodleně ukončíme jejich zpracovávání.
Svým souhlasem současně prohlašujete, že jste byli Správcem řádně poučeni o zpracování a ochraně osobních údajů, že Vámi uvedené osobní údaje jsou přesné a pravdivé a jsou Správci poskytovány dobrovolně.
Platnost od 4.3.2019.
VYHLÁSENIE POSKYTOVATEĽA PLATOBNEJ SLUŽBY
Společnost Ticketware s.r.o. není poskytovatelem platební služby, ale majitelem licence Ticketware pro propojení na platební bránu GoPay. Kontaktní údaje: Ticketware s.r.o. se sídlem Nad pískovnou 1450/5, Krč, 140 00 Praha 4, IČ: 03485285, DIČ: CZ03485285.
Informace: [email protected]. Výběrem platební metody a kliknutím na tlačítko “Pokračovat” potvrzuji souhlas se všeobecnými obchodními podmínkami zařízení. Společnost Ticketware s.r.o. řeší reklamace plátců kartou v zastoupeni za své klienty (3.
strana)
Po potvrzení objednávky má Plátce možnost využít službu bankovního převodu, která ho přesměruje na internetové bankovnictví jeho banky. Plátce prostřednictvím internet bankingu odešle Platbu. Prodávající expeduje lístky ihned po přijetí potvrzení o úhradě. Převody peněz jsou uskutečňovány prostřednictvím účtu společnosti GoPay s.r.o. bankovního převodu nebo Platba kartou.
Citlivé vstupní údaje, které zadáváte do systému internetového bankovnictví, jsou chráněny platebními branami bank a nedostávají se do prostředí třetích stran. Zpracovatelé plateb vidí pouze informace o transakci, které jim banka s odeslanou transakcí sdělí.
Zakoupením vstupenek/doplňkového zboží dává kupující prodávajícímu souhlas se zpracováním svých kontaktních údajů a to až do doby jeho písemného vyjádření nesouhlasu s tímto zpracováním. Kontaktní údaje, které kupující uvede při objednání, slouží výhradně pro naši potřebu a nebudou poskytnuty jiným subjektům s výjimkou zpracovatelů plateb.
Uživatel nesmí využívat Rezervační a nákupní systém způsobem, který by mohl snížit jeho hodnotu a/nebo poškodit, upravit, znemožnit, přetížit nebo zhoršit funkci části a/nebo celku Rezervačního a nákupního systému, či infrastruktury Poskytovatele zahrnující jakékoliv pasivní a/nebo aktivní prvky infrastruktury a/nebo síťová zařízení, či servery. Uživatel nesmí zneužívat, blokovat, modifikovat či jinak měnit jakoukoliv část Rezervačního a nákupního systému, nebo se jen pokusit narušit stabilitu, chod nebo data Rezervačního a nákupního systému. Provozovatel nenese zodpovědnost za případné neoprávněné zásahy třetích osob, v důsledku čehož tyto osoby neoprávněně získají přístup k osobním údajům uživatele a/nebo k jeho uživatelskému účtu a/nebo k příslušné databázi poskytovatele tyto údaje použijí, využijí, zneužijí nebo zpřístupní tyto údaje třetím osobám. Jakékoliv výše uvedené činnosti mohou být trestné!
Platba „Twisto“ je poskytována společností Twisto payments a.s.
, IČO: 01615165, zapsanou v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 19085, se sídlem na adrese Újezd 450/40, Malá Strana, 118 00 Praha 1 na základě Twisto faktury postoupením pohledávky na úhradu platby s prodlouženou splatností společnosti Twisto payments a.s., a to za podmínek uvedených ve „Všeobecných obchodních podmínkách pro zákazníky služby „TWISTO“.
V případě, že Kupující využije službu „Twisto“ zprostředkovanou Prodávajícím a poskytovanou ze strany Twisto payments a.s., je Kupující povinen uhradit platbu (tj. celkovou kupní cenu a náklady na dopravu zboží) do 14 dnů ode dne doručení zboží.
K uzavření kupní smlouvy dojde vyplněním objednávky ze strany Kupujícího, akceptací objednávky ze strany Prodávajícího (písemným potvrzením elektronickou poštou) a úhradou objednaného zboží Kupujícím nebo využitím služby „Twisto“.
Kupující souhlasí s tím, že vybráním služby Twisto v nákupním košíku Obchodníka a po následném schválení platby Twistem,akceptuje „Všeobecné obchodní podmínky pro zákazníky služby „TWISTO“.
Zkontrolujte si, prosím, zadanou e-mailovou adresu. Na zadaný e-mail mohou být zaslány objednané a uhrazené vstupenky nebo e-mailová zpráva potřebná k vyzvednutí vstupenek v pokladně provozovny. Na nesprávné zadaný e-mail nelze uplatňovat reklamaci a ani vyžadovat navrácení uhrazené částky za vstupenky.
Nákup venku je méně rizikový než v supermarketu, protestují farmářské trhy
Organizátoři farmářských trhů s poukazem na odborník upozorňují, že nákup potravin venku je mnohem méně rizikovým než v klimatizovaných hypermarketech. Asociace farmářských tržišť ČR proto opakovaně žádá vládu, aby otevření farmářských tržišť umožnila.
Nákup venku je bezpečnější než uvnitř
To, že je od půlky února opět zakázán prodej na farmářských trzích, považuje Asociace farmářských tržišť ČR za diskriminační.
Pokud stát ponechá otevřeny prodejny potravin a zakáže provoz farmářských trhů, je tím významná skupina producentů, především rodinných farem, poškozena.
Hlavní náplní trhů je právě prodej potravin, navíc na čerstvém vzduchu, kde je nakupování podle odborníků bezpečnější než v klimatizovaných kamenných prodejnách, komentoval Jiří Sedláček, předseda Asociace farmářských tržišť České republiky.
Že je nákup potravin venku z hlediska rizika nákazy bezpečnější než nákup v kamenné prodejně, potvrzuje i viroložka Ruth Tachezy, vedoucí Národní referenční laboratoře pro papillomaviry a polyomaviry.
Uzavřená místnost s infikovaným člověkem je riziková, čím déle někdo vydechuje virus do vzduchu, tím více ho tam je. Z toho vyplývá, že uzavřené obchody s velkým množstvím lidí jsou rizikovější.
Venku fouká vítr, svítí slunce a virus se nemůže tak koncentrovat, uvedla Tachezy.
Řada farmářů zkrachuje, upozorňuje Asociace
Asociace farmářských tržišť ČR proto opakovaně žádá vládu, aby provoz farmářských trhů umožnila.
V posledním dopise, který Asociace poslala před několika dny, mimo jiné stojí: Důrazně a opakovaně zároveň žádáme, abyste odstranili diskriminaci farmářských trhů vůči ostatním prodejnám potravin a narovnali tak stav, který farmářské trhy poškozuje, tím, že je zahrnete zpět do výjimek, tedy povolíte prodej na nich za dodržení bezpečnostních opatření anebo budete plně kompenzovat ušlé tržby, a to nejen nám pořadatelům, ale především řadě rodinných farem, výrobcům, zpracovatelům.
Podle Asociace totiž velké části českých farmářů a pěstitelů hrozí krach a řada, jelikož farmářské trhy jsou pro většinu z nich jediným místem, kde mohou prodávat své produkty.
Ti, kteří stihli na situaci zareagovat pružně, prodávají své produkty na internetu, jsou to ale jen malí hráči v internetovém prodeji a konkurence velkých prodejců je obrovská. Prodej čistě farmářských potravin v online podobě prostě nefunguje a prodejcům zdaleka nepokryje ani náklady.
Pokud se farmářské trhy brzy neotevřou, hrozí, že už se neotevřou nikdy, protože na nich jednoduše nebude mít kdo prodávat, dodal Jiří Sedláček, předseda Asociace farmářských tržišť České republiky.
Asociace farmářských tržišť ČR rovněž upozorňuje, že farmářské trhy jsou otevřeny i v sousedním Německu a Rakousku. V obou zemích je nicméně výrazně lepší epidemiologická situace.
Na Slovensku, kde je situace z pohledu epidemie a zátěže nemocnic podobně kritická jako ČR, je prodej na trzích také zakázán.
Nicméně i na Slovensku se ozývají organizátoři trhů s podobnými argumenty jako jejich čeští kolegové a žádají jejich otevření.