Když hubnou dva spolu, dopadne každý jinak

O zdraví 25. 4. 2018 | Mgr. Zuzana Douchová

Je vážení vaším každodenním rituálem? Co číslo na váze dělá s vaší náladou? Ne vždy je to podpora hubnutí a zdravého životního stylu, ale naopak cesta rovnou do začarované kruhu nízkého sebevědomí, špatné nálady až poruch příjmu potravy. Co s námi dělá vážení a proč se nevážit?

Časté vážení kazí motivaci ze Shutterstock.com

Vážení je jeden z nejčastějších ranních rituálů většiny žen. Ani mužům se však tento návyk nevyhýbá. Někdo se váží jednou za čas, ale někdo i několikrát za den.

Někdo má už za léta praxe vychytané triky, jak vážit co nejméně. Stačí se na váze trochu naklonit, dát váhu na to „správné“ místo, vážit se pouze na lačno a bez oblečení, nebo hned po sauně, apod.

Někomu stačí se jen zvážit, ale někomu se od naměřené váhy odvíjí nálada a někdy i celý den.

• Když se váha blíží naší ideální váze, tak jásáme, máme ze sebe radost, zvýší se nám sebevědomí a možná si i během dne dopřejeme něco dobrého, protože si to přeci zasloužíme!
• Při redukci klesání váhy zvyšuje motivaci a chuť v hubnutí pokračovat.
• Pokud je váha stejná jako včera, trochu nás to možná zneklidní, protože tam mělo být přeci alespoň o kilo méně, ale stejná váha taky dobrá.

Při hubnutí je zastavení váhy často krizovým momentem, kdy máme chuť s hubnutím skončit, protože máme pocit, že to nefunguje! A co když teprve váha ukazuje více než včera? Zpanikaříme, zhorší se nám okamžitě nálada, máme pocit nesnesitelné tloušťky a nechuti do života. Při hubnutí to okamžitě sníží naší motivaci a často je to důvodem ukončení celé naší dosavadní snahy. U někoho zase zvýšení váhy způsobí pocit, že se musí ihned začít omezovat v jídle a musí začít hubnout! Poznáváte se?

Proč se (ne)vážit

Zvážit se jednou za čas je v pořádku a měli bychom znát svoji přibližnou váhu. Odvíjet od čísla na váze svoji náladu a sebevědomí je však poměrně nevýhodné. Číslo na váze je totiž závislé na mnoha faktorech a ne vždy ukazuje celou realitu.

• Stačí se jen zvážit na nerovnoměrném povrchu, po jídle, před menstruací, po cvičení a pokaždé vážíte jinak. Je naprosto přirozené, že se váha mění +- 2 kg v rámci dne a celého měsíce.

• Při hubnutí doporučuji vážit se maximálně jednou za 14 dní, a to vždy ve stejnou denní dobu a na stejném místě. Lepší je však používat krejčovský metr či oblečení, které více vypovídají o reálné velikosti našeho těla. 

Optimální váha

Každý máme svoji optimální váhu, která se s věkem mění a která není vždy shodná s tou naší „ideální“ váhou. Je to váha, kdy se cítíme zdravě, plní energie, přitažlivě a zároveň můžeme jíst, co chceme, aniž bychom se výrazně omezovali v jídle či naopak se přejídali.

Optimální váha respektuje naši přirozenou konstituci. Dvě ženy o stejné váze nebudou nikdy vypadat úplně stejně. Optimální váha také podporuje naše zdraví.

A pokud se vychýlíme od této váhy nahoru či dolů, tak je přirozené tomu upravit náš aktuální režim.

Ideální váha vs realita

Často lidé nemohou dosáhnout své vysněné váhy, přestože se všelijak snaží hubnout a cvičit. Mnohdy je to váha z dob mládí či dokonce dospívání.

Je přirozené, že s věkem se mění naše tělo a proporce a trvat za každou cenu na konkrétním čísle může být pořádnou ztrátou času, energie, zdraví a radosti ze života.

Pro někoho totiž udržení si ideální váhy znamená výrazně se celoživotně omezovat v jídle a intenzivně cvičit.

• Někomu se také stává, že dokud nedosáhne své ideální váhy, tak má pocit, že nemůže být šťastný, atraktivní, úspěšný, krásný.

Opravdu je tohle všechno jen o tom čísle? Krása a štěstí se přeci nedají zvážit! Někdy také závislost na vážení není jen o denním zvyku, ale může vypovídat o našem vnitřním trápení. Máme pocit, že se život neodvíjí podle našich představ a jediné co můžeme kontrolovat a nějak měnit je naše váha. Ano, můžeme, ale je důležité dělat to s láskou a respektem k sobě.

Mohlo by vás také zajímat: Další článek

Jak zhubnout nohy: Postup, který opravdu funguje

Nohy patří z hlediska ukládání tuku k rizikovým partiím. Ačkoliv je tvar těla z velké části daný geneticky, zdravou stravou a cvičením se dá ještě leccos zachránit.

Kde se bere tuk v nohách?

Určité množství tělesného tuku je zcela běžné a zdravé. Muži s normální hmotností mají v průměru 18-24 % tělesného tuku, zatímco ženy 25-31 %. Tělesný tuk na nohách nemusí být distribuovaný rovnoměrně, může se objevit i několik problémových oblastí, kam se ukládá více. K tomu obvykle dochází v důsledku genetických predispozic.

Tuk ukrytý v nohách může mít dvojí charakter:

1. Podkožní tuk – nejčastěji se nachází ve stehnech a je umístěný přímo pod kůží.
2. Intramuskulární tuk – tuk rozptýlený v samotném svalu, podobný mramorování v masu.

V případě nohou jde naštěstí většinou o podkožní tuk, což představuje méně dlouhodobých zdravotních problémů.

Strašák jménem podkožní tuk: Jak se ho zbavit?

Chcete zhubnout? Myslete na to, že 80 % dělá strava, 20 % cvičení

Hodláte zhubnout nohy urputným dřepováním nebo dřením na stepperu? Máme pro vás špatnou zprávu: Místo krásných nohou si koledujete spíš o zranění.

Nejprve musíte snížit celkový podíl tuků v těle. Až pak můžete tvarovat nohy vhodně zvoleným pohybem. Cvičení se podílí na celkovém výsledku jen cca z 15–20 %. Dokonce jsou i lidé, kteří zhubnou v oblasti nohou jen za pomoci správně nastaveného jídelníčku, bez cvičení.

Doporučujeme

Prohlédnout si proměny klientů 

Krok č. 1: Vypočítejte si kalorický příjem a upravte svůj jídelníček

Základem úspěšného hubnutí je snížení procenta tuku v těle. Nenechte se odradit tím, že problémové partie hubnou až jako poslední, tento proces je zcela přirozený.

• Vypočítejte si svůj ideální kalorický příjem na den. Díky tomu budete vědět, jaký je váš bazální metabolismus, tedy kolik vaše tělo potřebuje k tomu, aby se udrželo v chodu. K hubnutí si vytvořte kalorický deficit pravidelným pohybem. Je na vás, zda dáte přednost ostré chůzi, běhu nebo jiným aerobním aktivitám.
• Navyšte příjem bílkovin na 1,1 až 1,4 g na 1 kg tělesné váhy na den. Proteiny prodlužují pocit sytosti, chrání svalovou hmotu a novou pomáhají vytvářet. Ideálními zdroji jsou libová masa, ryby, vejce a luštěniny.
• Nebojte se tuků. I ty vám pomohou s hubnutím a trávením. Vsaďte však na zdravé zdroje, jako je olivový olej, ryby nebo ořechy.
• Omezte jednoduché cukry. Zapomeňte na slazené limonády, sladkosti, bílé pečivo a další zdroje rychlých cukrů. Vsaďte na komplexní sacharidy, třeba rýži, brambory nebo celozrnné cereálie.

Sacharidy v potravinách: Seznam 60+ nejlepších zdrojů

Krok č. 2: Sledujte příjem soli

Vysoká hladina soli v těle může způsobit zadržování vody a otoky, které mohou postihnout celé tělo včetně boků a stehen. Čím více soli zkonzumujete, tím více vody se v těle nahromadí namísto toho, aby se odfiltrovala ledvinami. Hlídejte si proto příjem soli. Když z nadbytečného příjmu soli přejdete k doporučené denní dávce, změn si všimnete téměř okamžitě.

Podle Americké asociace pro zdravé srdce potřebuje většina lidí 1500 miligramů sodíku denně (horní limit je 2300 miligramů).

Doporučený denní příjem kuchyňské soli pro dospělého člověka je 5 g. V České republice se však průměrná spotřeba pohybuje okolo 15 g za den.

Pozor si však dávejte i na druhý extrém. Lidské tělo určitou hladinu sodíku potřebuje k optimálnímu fungování vnitřních orgánů. Strava s příliš nízkým obsahem soli může podle studie zvyšovat riziko nemocí srdce a cév.

Jak má vypadat zdravý jídelníček bez nadbytečné soli?

Vyhýbejte se skrytým zdrojům soli, jako jsou zpracované potraviny v podobě instantních pokrmů, konzervovaných výrobků, omáček, bujónů a uzenin. Zároveň to nepřehánějte se sýry a minerálními vodami, které rovněž obsahují vysoké množství sodíku. Pokud budete dávat přednost skutečným potravinám, svůj denní příjem soli dostanete snadno pod kontrolu.

Zdravý jídelníček proti nadbytku sodíku

Krok č. 3: Podpořte látkovou výměnu

Žilní a lymfatický aparát nohou je náchylný na změny počasí nebo dlouhé stání či sezení. S oteklýma a těžkýma nohama se pak těžko pracuje.

• Pijte čistou vodu. Je klíčovou zbraní v boji proti celulitidě. Pokud máte s dodržováním pitného režimu problém, mějte sklenici vody neustále po ruce. Ochutit ji můžete citronem, limetkou, pomerančem, melounem, mátou nebo třeba meduňkou.
• Sprchujte nohy střídavě teplou a studenou vodou. V letním období osvěžujte nohy alespoň 2× denně. Podpoříte tak prokrvení a látkovou výměnu.
• Po každé půlhodince práce vsedě se projděte a protáhněte. Skvěle fungují i dřepy až k zemi.
• Vyrazte na procházku. Chůze představuje nejpřirozenější pohyb pro naše tělo a nohy obzvlášť. Pravidelnými a dlouhými procházkami se udržíte v kondici a hubnutí vám půjde lépe.

TIP: Trápí vás oteklé a těžké nohy? Choďte plavat – rozhýbete celé tělo včetně žilního a lymfatického systému.

Krok č. 4: Omezte stres

Podle zahraniční studie z roku 2017 přibrali lidé ve stresu v průběhu 6 měsíců více kilogramů než lidé s nízkou úrovní stresu.

Stres může mít nepříznivé účinky na zdraví člověka a rovněž způsobit nadměrný přírůstek na váze. Život plný stresu často vede ke změnám chuti k jídlu a přejídání. Chronický stres dále ovlivňuje produkci hormonu kortizolu, který přispívá k nárůstu tělesné hmotnosti a zvýšení tělesného tuku.

Najděte si proto každý den alespoň 15 minut jen pro sebe a užívejte si sladké nicnedělání. Dopřejte si relaxaci v podobě hlubokého dýchání nebo meditačních cvičení. Uvidíte, že z vás i těch pár minut klidu přebytečný stres vyplaví.

Krok č. 5: Posilování nohou a aerobní aktivita

Mezi problémové partie nohou patří:

• Hýždě a boky – nejohroženější partie z hlediska ukládání tuku
• Vnitřní stehna – náchylná k ochabování svalů
• Zadní stehna – nejrizikovější partie pro celulitidu
• Lýtka – silná lýtka často způsobuje genetická zátěž nebo některé silové sporty

Než přejdete k posilování konkrétních problémových partií, musíte zvyknout tělo na zátěž a zpevnit svůj postoj a střed těla. K tomu vám pomohou základní vícekloubové cviky:

• Dřepy
• Dřepy s výskokem
• Prkno (plank)

Jak správně dělat dřepy?

Dřep je základním cvikem pro posilování nohou. Tvaruje zadeček, přední stehna a protahuje tzv. hamstringy pod koleny. Dřepování navíc vyplavuje do těla růstový hormon, takže se svaly rychle vyrýsují.

Jak na to?

Začněte 10 dřepy denně, 10 dřepy s výskokem a 15 vteřinami v prkně. Každý den počet navyšujte. Cvičte kdykoliv během dne.

TIP: Prohlédněte si ukázkový cvičební plán pro začátečníky. Po 14 dnech pokračujte třeba výzvou pro pevný zadeček nebo štíhlá stehna. Cviky je totiž nutné střídat, jinak si na ně tělo zvykne.

Chůze nebo jízda na kole v tepové frekvenci

Posilování doplňte aerobní aktivitou, která podporuje spalování tuků. Ideální pro hubnutí nohou je rychlejší chůze, běh, tanec nebo jízda na kole. Abyste účinně spalovali tuky, projděte se nebo projeďte na kole alespoň hodinku v kuse.

TIP: Chcete do toho „šlápnout“ pořádně? Jděte nebo jeďte celou hodinu na 60 % své maximální tepové frekvence. Orientačně ji určíte ze vzorečku: 220 mínus věk (muži); 230 mínus věk (ženy). Snadno a rychle vám ji spočítá i kalkulačka tepové frekvence pro spalování tuků.

Krok č. 6: Posilování nohou ve fitness

Změnili jste svůj životní styl a tuky mizí? Přidali jste i vícekloubové cviky a pravidelný aerobní pohyb? Pak je vaše tělo připravené na cílené formování problematických partií. Pokud vás trápí široké boky nebo povislý zadeček, svěřte se do rukou profesionálního trenéra. Poradí vám správné cviky a vy získáte jistotu rychlých výsledků bez zbytečného přetížení a zranění.

Pár tipů pro cvičení v posilovně:

• Zaměřte se nejprve na velké svaly – hýždě a stehna. Od nich se odvíjí celková stabilita a posílení nohou.
• Začněte s minimální zátěží nebo vlastní vahou, o to větší počet opakování zvládnete.
• Pokračujte s komplexními cviky. K dřepům a prknu přidejte postupně i kliky nebo bench press. Se správnou technikou vám opět poradí váš trenér.
• Cvičte více opakování, cca 15 až 30 v 1 až 3 sériích na každý cvik.

Přejeme pevnou vůli a brzkou radost z prvních výsledků.

A nezapomeňte: Zdravá strava, pohoda a odpočinek udělají většinu práce za vás. Nepodceňujte je.

Nikdy není pozdě Hubnutí po padesátce

Brezle? Ne, PRÉZLE viz nížeprézle – význam slova | Slovenský nárečový slovník | Kvizy.euwww.kvizy.eu › slovnik › slovoPřeložit tuto stránkuprézle – význam slova. Slovenský nárečový slovník (bansko-štiavnické nárečie). prézle » strúhanka. Hodnotenie slova: 4 (272 hlasov). Nahlásiť chybu …

Hodnocení: 4 – ‎272 hlasůprezle – nárečový slovník | Webslovník.skwebslovnik.zoznam.sk › narecovy-…Přeložit tuto stránkuHľadaný výraz „prezle“ v Nárečovom slovníku. Nájdený 1 výsledok (1 strana). prézle. – v bansko-štiavnickom nárečí – strúhanka …prézle – nárečový slovník | Webslovník.skwebslovnik.zoznam.sk › narecovy-..

.Přeložit tuto stránku

Hľadaný výraz „prézle“ v Nárečovom slovníku. Nájdený 1 výsledok (1 strana). prézle. – v bansko-štiavnickom nárečí – strúhanka …

Po padesátce jsem plíživě přibrala 5 kg. Teď je mi po šedesátce a s těmi přibranými kily bojuji stále. A to chodím 6 hodin týdně cvičit a není to žádné leháro. Sladké nemusím, jen co je v běžných potravinách, jsem spíš kyselina. Přesto mám cukry v plusu. Vlastně se vejdu jen do kalorií, ostatní mi moc dodržovat nejde. Jo, když se snažím, tak pitný režim. Nechci být bába, i když jsem.

chobotek17: „Co se vleče, neuteče“ :-D. Aneb: „Pomalu, ale jistě :-D“.

chobotek17: držím palce , ať se daří ! Určitě to půjde 🙂

Tak znovu jdu do toho, je to těžké, ale musí to jít-:)

Hubnutí po padesátce a ještě po hysterektomii – to je teprv hrůza. Plus noční nájezdy na lednici.

Do vánoc jsem si držela váhu, přes vánoce jsem přibral 2 kg, takže musí dolů, od února budu mít pravidelné cvičení a plavání.

Chci zhubnout do léta 6kg a do října další 4kg, tak doufám,že se mi to podaří.

Hubnu od ledna, mám velkou motivací, která mě chytne jednou za několik let. Proto si věřím, že to dokážu. Zatím dole 6 kilo, takže ještě 24. Sebekoucing mě úžasné pomáhá. Poprvé si vážím jídlo a zapisují jídelníček. A dokonce mě to baví. Jen se Peru s pohybem. Každý den 0.

Tak vnoučata u nás zatím nehrozí

hubnutí v 55ti jde také, je pomalejší, ale dá se to, hlavně moc nejíst u televize

Maura: jsem ráda,že už je líp . Já se většinou dobíjím u vnoučátek. Ať se ti daří. :-))

martashi: děkuji, už je to dobrý. Mám problémy s psychikou, včera mě bylo dost blbě, tak se blbě odolávalo. Snědla sem večer nějakou zeleninu a tři jogurty

maura: vydrž, krize přejde, udělej si radost něčím příjemným- třeba pěknou muzikou nebo filmem nebo si naplánuj pěkný výlet, prostě něco co tě těší a uvidíš hned vše v lepším světle.

od nového roku užasná motivace a dnes krize jako prase

Hani, já nejsem tak důsledná, to vím, ale nějak mě to nejde. Ty dlouhé večery …..

Evi, já si od silvestra píšu každý ukousnutí a želva běží. Dokonce tím správným směrem. Ale je fakt, že jsem si to nějak přehodila v hlavě a vím, že to zrovna teď bude fajn 🙂

Já nevím, ale letos se mě ta povánoční kila drží jako čert. Máte to taky tak?

Tak to mě Vánoce spolehlivě dostanou. Když je po návštěvách, sednu si k pohádkám a zobu….

No, holt se musíme držet o Vánocích i v létě 🙂

Yogii: asi máš pravdu, ale fakt spíš přiberu v létě než o vánocích.

Díky za jazykový koutek :-), je to zajímavý. kdysi měla dcera v domácím úkolu slovo rýna a měla napsat, co to je. Tak jsem zjišťovala u jedné kolegyně z Ostravy a od té doby vím, že to je okap.

…:-)…napsala jsem to tak schválně :-)…brezle jsou po ostravski“strouhanka“.Některá slova u nás jsou z němčiny, některé z polštiny ale odkud přišly brezle-netuším :-))

Sifaka : no, tak to budeš mít dietní Vánoce :-), co to je brezle, jak píšeš?

Yogiš!…….ty zlobidlo!……………víš co se zpívá v české písničce?!………….“jednou v roce na Vánoce…tádýdádýdádýdá :-)Co se týče mně, předpokládám letos premiéra po 50 letech na světě, bez kolekcí a bez cukroví….brezle též nepoužiju, dám si lososa na sucho, bo mi tak chutná no a k tomu půjdu několikrát do špajzu pro salát :-)))

Martashi: přidej k tomu smaženou rybu a pár kousků cukroví a denní limit tuků a sacharidů je vyčerpán 🙂

Yogii: můj bramborový salát zase taková bomba není.

já už salátu dělám velmi málo a stejně mi to pak vyjde tak na 5 porcí, a ještě si dám u dcery ta dělá úplně jiný a vynikající

Bo olej je zdravý, ale 50 g majonézy má cca 1380 kJ , z toho 35 g tuku a 0,5 g soli 🙂

V tukovém měsíci jsme se poučili, že majonéza v malém množství nevadí, bo olej v ní je zdraví 🙂

Sifaka: pravdu díš děvče:-) do silvestra nám salát opravdu nevydrží a to ho dělám do lavoru.

Ale spíš pro návštěvy, než pro nás. My si dáme ovárek a jdem na kopec vítat nový rok.

Na silvestra dělám vlašský a ďábelský salát.

Sifaka : my většinou děláme na Silvestra druhou várku salátu :-). Jo, majonéza možná na zabití není, ale má strašně tuku a tedy i kJ…

Píšete množství.Když řeknu, že salát mícháme v pračce, bude to vypadat jako sranda,když řeknu že ve vaně, bude to divné ale jen trošku,:-)Vsadím botu, že každá druhá normální domácnost dělá salát v lavoru :-)) A do Silvestra nevydrží :-Obohužel jsme ve vleku tradic.Já taky nedávám vajíčka ani uzeninu, je to zbytečně syté a pak k tomu ještě ryby nebo řízky?Nee.

My to tu řešíme stále dokolečka.Je to salát?Je.Je zeleninový?Je.Brambory-dobře -vyměním částečně za cizrnu, ta se mi hodně loni osvědčila (možná zkusím i opražit).Takže je to vlastně zdravé jídlo a majonéza prý taky není tak úplně na zabití.Už se docela těším na naše vtipné kolemvánoční hlášky :-))

Yogii: dřív jsem dávala gothaj, ale ten se tak zkazil chuťově, že jsem ho vyměnila za šunku.

Yogii: taky nedávám uzeninu. Zjistila jsem, že s uzeninou je salát dřív k nejídlu

Tak u nás se majolka do salátu míchá s jogurtem a zatím nikdo rozdíl nepoznal 🙂 a kapra budu mít bez obalu. Z kalorického cukroví ochutnám jen trochu a radši si dám méně kalorické, zdravější. A pak aspoň nějaká ta procházka. Toliko moje plánování….:-)

Martashi: dobrota to tedy je. My děláme ten klasický s normální majonézou, bez šunky, tak o to víc si musím dávat míň :-). Jeden rok jsme u kamarádů a příbuzných ochutnávali na všech návštěvách bramborové saláty a bylo zajímavé, jak salát dělá každý trochu jinak, jak je zvyklý z domova, od rodičů a babiček.

Přesně tak, je to o množství a i když si na Vánoce člověk dá jen kousek smaženého kapra, trochu salátu a trochu cukroví, ono se to nasčítá. Musí se to holt vyvažovat pohybem a ovocem a hlavně zeleninou. Snad se mi to letos povede tak jako loni, to jsem Vánoce, co se týká mé váhy, docela dobře zvládla.

yogii: Ono je to taky o množství, že? Jedna porce bramborového salátu, i když s trochou majonézy nás nezabije. Jenže, ono se toho udělá velká mísa a ……..pak je to těžké.-) To samé s cukrovím. Já si vánoce bez cukroví nedovedu představit. Holt budu muset víc honit vnoučata a psa, myslím po venku, ne od jídla.

Bramborový salát je sice kalorická bomba, ale taky dobrota :-)) Kyselé okurky, hrášek, mrkev, celer, petržel,vejce, šunka, brambory, majonéza na půl s jogurtem nebo zakysankou.

Zavržen nezavržen, ten klasický je kalorická bomba

Moje vánoce letos proběhnou ve znamení testu, zda nemám potřebu veškeré cukroví na stole posbírat jako vysavač :-)A protože na STOBu není bramborový salát zavržen, tak ten si dám 🙂

Mám to jako martashi, teda až na ten rum. A kubu máme na střídačku s hubníkem.

Že je na vánočním stole velký výběr neznamená přejídání a když se doplní větší dávkou pohybu, není žádný problém.

Také si myslím,že vánoce nejsou o přejídání se, ale o tom,že sejdeme se svými blízkými a spolu trávíme tyto krásné chvíle.Nemohu se zaručit,že odolám cukroví,ta vůle už není zdaleka tak silná jako kdysi,ach jo.Lepší však když chutná,než naopak.

Každý máme svou představu o slavení vánoc, pro mě je to kuba, rybí polévka, bramborový salát, smažený kapřík , vánočka a vánoční pečivo a čaj s vůní rumu. Doma u našich patřil k vánocům ještě zajíc na černo, což já nemůžu neb mám alergii na zvěřinu všeho druhu. Hlavní ovšem je,že se všichni sejdeme ve zdraví a těšíme se jeden z druhého a všichni ze všech.

letos budou vánoce bez cukroví, bez majonézy a bramborového salátu a smaženého kapra, dáme si zvěřinu

Kalorie – matoucí hodnota – PharmDr. Margit Slimáková

Více než sto let byli obézní lidé nuceni počítat kalorie. Terapie obezity byla postavena na jednoduchém doporučení: jezte méně a více se hýbejte. Nastal boom dietních potravin a nějakou dietu držel každý druhý. A spolu s tím došlo k největšímu rozvoji obezity a souvisejících chorob.

Studie potvrzují, že více jak u 80 % dietujících se s časem hmotnost znovu zvyšuje. Proč? Dlouhá léta se tento jev vysvětloval jejich lenivostí a hloupostí.

Je ale skutečně pravda, že jsou miliony lidí s totožnou zkušeností prostě jenom hloupí? Není problém v samotném tvrzení, že prostým sčítáním a odčítáním kalorií zhubneme? Nejsou důsledkem jen opakovaně tloustnoucí lidé s pocity bolesti a viny?

Ke kaloriím přibyl nepřítel tuk

Důsledkem kalorické teorie byl také odbornou veřejností akceptovaný názor, že k úbytku na váze pomůže omezování tuku ve stravě. Tuky totiž obsahují na gram své hmotnosti skoro dvojnásobek kalorií než sacharidy a bílkoviny. A tak se zdálo být zřejmé, že právě omezením příjmu tuku efektivně zhubneme.

V nedávné minulosti byly tuky čím dál častěji označovány za příčinu mnoha zdravotních potíží. Ke změně došlo až v roce 2016, kdy vědci z kalifornské univerzity objevili dokumenty, které dokládají, že výrobci sladkostí tajně platili studie na Harvardu.

Studie byly od začátku navrženy tak, aby z rostoucí epidemie obezity obvinily tuky. Na základě jejich výsledků vydal americký senát v roce 1977 pro celou společnost doporučení jíst stravu s nízkým obsahem cholesterolu a tuku.

A vlády mnoha dalších zemí pak doporučení přebíraly.

Obézních trojnásobek, diabetiků dvojnásobek

Potravinářský průmysl s nadšením odstraňoval tuk z potravin a nahrazoval ho cukry, sacharidy a solí. Tisíce nových, levných a chutných „low-cal“ a „low-fat“ produktů zaplavily pulty prodejen. Vysoce průmyslově zpracované produkty měly delší trvanlivost, a to znamenalo vyšší zisky pro výrobce i prodejce.

Desítky let konzumace jídla s nízkým obsahem tuku a kalorií nepřinesly očekávané zlepšení zdravotního stavu populace. Naopak. Míra jejich rozšíření skoro přesně kopíruje nejdramatičtější nárůst výskytu obezity v historii lidstva.

Mezi roky 1975 a 2016 se podle Světové zdravotnické organizace míra obezity celosvětově skoro ztrojnásobila. Její nárůst provází rapidní zvýšení výskytu nemocí srdce a cév, které se dostaly na první příčky mezi příčinami úmrtí. Počty diabetiků 2.

 typu se od roku 1980 skoro zdvojnásobily.

Jak v praxi počítání kalorií (ne)funguje?

Pro ilustraci uvedu konkrétní zkušenosti člověka, který přibral v důsledku traumatu (posttraumatická deprese) a kterému pak v důsledku obezity selhalo srdce. Snažil se zhubnout a vyjádření odborníků znělo jasně: abyste snížil hmotnost, musíte si hlídat kalorie.

Dostal výpočet na míru, podle kterého potřeboval asi 2 500 kalorií denně, aby si udržel stávající hmotnost. Dostal proto pokyn jíst méně než 2 000 kalorií denně, aby zhubl. Podle výpočtu se měl každý týden dostat do deficitu asi 3 500 kalorií, podle tabulek měl týdně zhubnout asi půl kilogramu.

Protože byl velmi pečlivý, všechna jídla si fotil a vše, co vložil do úst, si přesně zaznamenával. Koupil si spoustu speciálních přístrojů, které sledovaly jeho energetický výdej. Vstával před svítáním a denně běhal 10 kilometrů.

Časem už počítal každé snědené sousto, vedl si soustavu excelových tabulek a stal se posedlým hlídáním kalorií.

Pořád byl ale unavený a hladový, náladový a neschopný se soustředit. Myslel jen na jídlo. A odborníci mu pořád dokola opakovali, že když zvládne kalorický deficit, výsledky se jistě dostaví. Vydržel to tři roky. A výsledek? Shodil asi 10 kilo, které se ještě v průběhu diety vrátily zpět.

Mezi brokolicí a koblihou je rozdíl

Podle kalorické teorie využije lidské tělo kalorii z brokolice stejně jako kalorii z koblihy. To je samozřejmě holý nesmysl, který má však i dnes své zastánce. Ve skutečnosti jsou potraviny v těle metabolizovány rozdílně, jejich využití se navíc liší člověk od člověka.

Pro odborníky nastal čas si přiznat, že lidé nejsou kalorimetry a že metabolismus živin je mnohonásobně komplikovanější proces, než si mysleli. O využití stravy totiž rozhodují také geny, hormonální systém, miliardy bakterií v těle, způsob přípravy potravin, kvalita a délka spánku a samozřejmě i pohyb.

Nezdravé jídlo nejde vyběhat

Fast food průmysl miluje tezi, že můžeme jíst cokoliv, protože to pak vyběháme. Nezdravé výrobky rychlého občerstvení to staví do příznivého světla.

Jenže až 75 % průměrného denního výdeje energie není o cvičení, většina energie se spotřebuje na běžný chod organismu od trávení až po zajištění tělesné teploty. I proto je lidem na dietách tak špatně.

Jsou unavení, zimomřiví a bez síly dělat cokoliv, natožpak cvičit.

Pokračování zkušenosti s dietou

Vraťme se k příkladu muže, jehož příběh jsem už uvedla. Jak to nakonec dopadlo? Po třech letech neúspěšných pokusů se naštěstí setkal s lidmi, kteří udržovali hmotnost úplně jinak. Cvičili pravidelně jako on, ale nepočítali kalorie. Místo toho dbali na kvalitu, jinými slovy jedli skutečné potraviny.

Tento muž se rozhodl, že skončí s dietou, kterou doprovázejí pocity viny. Vyhodil vysoce průmyslově upravované dietní produkty a začal se soustředit na skutečné jídlo. Jedl, když měl hlad, a namísto kvantity začal zohledňovat kvalitu. A výsledek?

Okamžitě se cítil méně hladový a šťastnější. Vrátil se k jídlům, která měl zakázaná. Jedl i slaninu, sýry, plnotučné mléko nebo steaky. A překvapivě začal hubnout. Mnohem lépe spal, odešla deprese a úzkosti.

Neustálé pocity viny a vzteku na sebe sama, protože nad jídlem nedokáže udržet kontrolu, vystřídal pocit spokojenosti, hrdosti z vlastního těla. Mohl si užívat jídla a pití.

Přestal se nutit do každodenního běhání, ale pravidelný pohyb ho začal bavit, protože na něj měl dost síly.

Ukládání tuků ve zkratce

Cukr a vysoce průmyslově zpracované produkty, které stojí na kombinaci cukrů s tuky, vedou k uvolňování inzulinu, který ukládá tuky do tukové tkáně.

Stres zapříčiňuje uvolnění stresového hormonu kortizolu, který podporuje ukládání tuků na břiše a odbourávání svalů. Nedostatek spánku a nekvalitní spánek narušují tvorbu leptinu a ghrelinu, hormonů sytosti a hladu. Pod jejich vlivem jsme hladoví a přejídáme se.

Naše posedlost počítáním kalorií narušila schopnost vnímat své tělo a vyhledávat přirozené potraviny.

I dnes se najde mnoho odborníků, kteří obhajují status quo. Navzdory informacím o hormonech a mikrobech radí počítat kalorie, držet diety a jíst dietní potraviny. Proč? Mnoho z nich by změnou stanoviska podkopalo svou pověst nebo své obchody.

Volně zpracováno na podkladě textu: Death of the Calorie

Moje detailní vysvětlení, proč je hlídání kalorií nefunkční

Výživové poradenství NATURHOUSE

BMI kalkulačka

Věděli jste, že podváha je stejně riziková jako obezita?

Podváhou označujeme stav, kdy je Vaše hmotnost příliš nízká vzhledem k Vaší výšce. Pokud trpíte podváhou, můžete se potýkat například s psychickými problémy, náchylností k infekcím, vypadáváním vlasů, ztrátou menstruace až neplodností. S řešením nejen těchto problémů Vám zdarma poradí Váš osobní výživový poradce na nejbližší pobočce NATURHOUSE.

Gratulujeme! Vaše BMI se nachází v bezpečném pásmu. Abyste si svoji kondici uchovali, lépe porozuměli zásadám zdravé výživy a cítili se ještě lépe, nabízíme Vám bezplatnou konzultaci u výživového poradce na nejbližší pobočce NATURHOUSE.

Věděli jste, že i mírná nadváha s sebou přináší první zdravotní problémy?

Pokud máte nadváhu, můžete se setkat například s bolestmi zad a kloubů, záněty ve střevech, žlučníkovými kameny, gynekologickými problémy apod.

Nadváha je prvním krokem k vážným nemocem jako cukrovce, srdečně cévním chorobám nebo infarktu. Už i mírná nadváha může začít oslabovat Vás imunitní systém a odolnost organismu vůči infekcím.

S řešením nejen těchto problémů Vám zdarma poradí Váš osobní výživový poradce na nejbližší pobočce NATURHOUSE.

Věděli jste, že obezita je významným faktorem, který se podílí na vzniku mnoha závažných chorob?

Pokud trpíte obezitou, je vyšší pravděpodobnost, že Vás začnou trápit kardiovaskulární onemocnění a diabetes II. stupně.

Kromě toho se u Vás mohou objevit také dýchací problémy, neplodnost, nespavost, onemocnění trávicího traktu nebo kožní problémy. Nezapomeňte také, že nadměrnou hmotností jsou přetěžovány Vaše klouby.

S řešením nejen těchto problémů Vám zdarma poradí Váš osobní výživový poradce na nejbližší pobočce NATURHOUSE.

Věděli jste, že klinická obezita několikanásobně zvyšuje všechna zdravotní rizika, která přímo souvisejí se vznikem velmi závažných chorob?

Pokud trpíte klinickou obezitou, je pravděpodobné, že Vás již trápí nebo v nejbližší době začnou trápit taková onemocnění, která Vás mohou přímo ohrozit na životě.

Jedná se například o kardiovaskulární onemocnění, diabetes a různé typy rakoviny, u žen například karcinom prsu, u mužů rakovina prostaty.

S řešením nejen těchto problémů Vám zdarma poradí Váš osobní výživový poradce na nejbližší pobočce NATURHOUSE.

Vaše optimální hmotnost by měla být: kg

• BMI < 16,5 - stav podvýživy
• BMI 16,5 – 19 – stav hubenosti
• BMI 19 – 25 – normální stav
• BMI 25 – 30 – nadváha
• BMI 30 – 35 – mírná obezita
• BMI 35 – 40 – střední obezita
• BMI 40 > – smrtelná obezita

Kontaktovat nejbližší pobočku

Na úvodní konzultaci obdržíte jako bonus 3denní jídelníček zdarma na vyzkoušení.

BMI (Body Mass Index – index tělesné hmotnosti) je číslo používané jako měřítko hmotnosti. Umožňuje porovnávat hmotnost lidí s různou tělesnou výškou. Jak na tom jste, si můžete snadno zjistit jednoduchým výpočtem BMI. Výpočet provedete tak, že podělíte svou hmotnost druhou mocninou Vaší výšky v metrech.

Jelikož se při výpočtu indexu tělesné hmotnosti nezohledňuje velké množství důležitých faktorů jako je například stavba těla či množství svalstva, považujte tak BMI za obecný statistický nástroj, který nelze brát jako absolutní ukazatel, ale pouze jako jeden z ukazatelů naší kondice. Dalším jednoduchým nástrojem je například obvod pasu.

Přehled o podrobném složení těla, to je poměru hmotnosti tuku, vody, svalstva a kostí, získáte při každé návštěvě u svého osobního dietologa NATURHOUSE na jakékoliv pobočce.