DTest: Nejlevnější německý salám je kvalitnější než český

úterý, 21. ledna 2020, 13:17Zdraví

Ženy, které čekají miminko, nebo jsou těsně po porodu a musí trávit čas v jihlavské nemocnici, se mohou těšit na vylepšený pokoj. Bude opravený díky každoroční akci s názvem Vánoční pokoj. Jde již o sedmý v pořadí, který může být díky penězům od…

úterý, 7. ledna 2020, 11:29Zdraví

Jihlavská nemocnice může být právem hrdá na svou kožní lékařku Zuzanu Nevoralovou. Obdržela totiž prestižní ocenění na největší slovenské dermatologické akci roku Dermaparty 2019. Své ocenění si převzala v Žilině.

středa, 1. ledna 2020, 10:48Zdraví

V jihlavské porodnici se od půlnoci narodily dvě holčičky. V 0:33 se narodila Veronika, v 6:45 ji následovala Karolína.

středa, 25. prosince 2019, 10:25Zdraví

Štědrý den je za námi. A u několika lidí se neobešel bez zdravotních komplikací. Na jihlavské ORL ambulanci skončilo šest lidí, kterým uvízla kost v krku.

čtvrtek, 19. prosince 2019, 10:32Zdraví

Vánoce jsou opravdu za dveřmi a řada lidí si během svátků vezme volno. Nejinak tomu bude i u lékařů v soukromých ordinacích. Většina z nich své ordinace až do Nového roku uzavře.

úterý, 17. prosince 2019, 11:28Zdraví

Od začátku roku do konce listopadu zaznamenali hygienici na Vysočině 109 případu dávivého, dříve černého, kašle. Loni ve stejném období onemocnělo 17 lidí. Zvýšený počet nemocných se podle Aleny Dvořákové z Krajské hygienické stanice Kraje…

čtvrtek, 5. prosince 2019, 14:36ZdravíJihlavskoSpolečnost

Jihlavská nemocnice hlásí další novinku. Jednotka intenzivní péče pro ty nejmenší pacienty má nové zázemí. Na oddělení novorozenecké JIP vznikla místnost pro hospitalizované pacienty a jejich doprovod s rodinou. Vše se mohlo pořídit díky akci,…

úterý, 3. prosince 2019, 17:16Zdraví

Radní Kraje Vysočina dnes doporučili zastupitelům vyhlásit dotační program na podporu stomatologické péče v kraji. Příspěvek až 300 tisíc korun by mohly za určitých podmínek dostat obce na zajištění nové ordinace zubaře. Zároveň dnes rada rozhodla…

pondělí, 2. prosince 2019, 15:08JihlavskoZdraví

Kraj Vysočina podepsal s brněnskou společnosti OHL ŽS smlouvu na rekonstrukci stravovacího provozu Nemocnice Jihlava. Hodnota zakázky je téměř 293 milionů korun bez DPH. Vyplývá to z dokumentu zveřejněného ve věstníku veřejných zakázek. Náročná…

čtvrtek, 28. listopadu 2019, 16:03Zdraví

Stát zřejmě bude odškodňovat rodiče, jejichž dítě po povinném očkování zemře nebo bude mít vážné zdravotní potíže. Sněmovna dnes vládní návrh zákona schválila. Upravila jej tak, že stát bude místo majetkové a nemajetkové újmy nahrazovat ztížení…

Test: Šunkové salámy

Říká se, že na šunkovém salámu se pozná, jestli řezník umí dobře své řemeslo. Jak zvládají řeznické umění výrobci, kteří dodávají šunkové salámy do hypermarketů? Odpověď na tuto otázku hledal společný test MF DNES a časopisu Svět potravin, do něhož jsme zařadili 14 vzorků.

Všechny salámy měly alespoň tolik masa, kolik jim předepisuje vyhláška, nebyly v nich žádné zakázané separáty ani sója, a pokud jsou přibarveny, tak jen povoleným přírodním barvivem.

Mohli bychom tedy být spokojeni. Ale nejsme. Nedostatků měly šunkové salámy víc než dost.

Tři výrobky splnily povinných 55 procent pro obsah masa takříkajíc s odřenýma ušima, přesněji řečeno až po započtení desetiprocentní tolerance. Znamená to, že se pohybují na hranici předepsaných požadavků. A masa je v nich jen o něco víc, než vody s nejrůznějšími zahušťovadly.

Tři výrobky slibují na obalech vyšší obsah masa, než jaký naměřili v laboratořích Státního veterinárního ústavu v Praze.

Na vysvětlenou: těch 55 procent masa je legislativní minimum, které musí výrobce splnit, aby mohl salám označit jako „šunkový“. Skutečná kvalita však začíná u 80 procent masa. Tolik měla polovina ze 14 testovaných vzorků.

Velké rozdíly v kvalitě, malé v cenách

Rozdíly v množství masa paradoxně příliš nekorespondují s cenami salámů. Ty byly poměrně vyrovnané, pokud nepočítáme rakouský Berger Wellness Krakauer, který se všem ostatním vymykal chutí (byla to spíš šunka než salám) i cenou. Průměrná cena salámů byla 17 korun za 100 gramů.

„Obsah masa je vždy třeba posuzovat ve vztahu k ceně,“ říkají výrobci. Dali jsme na jejich radu a přepočítali nákupní ceny na cenu masa, které je v nich obsaženo, a zjistili jsme zajímavou věc: Ty nejlepší jsou vlastně nejlevnější.

Zatímco u Dulana a Globusu zaplatíte za 100 gramů masa v přepočtu 17 korun, u salámu Schneider vás přijde na 36 korun.

Test tedy nepotvrdil, že by kvalitní „masitý“ salám musel být drahý. A kupodivu z něj nevyplynulo ani to, že výrobky pod značkou hypermarketů jsou obecně horší než ty, které nabízí výrobce pod svou vlastní značkou. Mezi sedmi nejlepšími se ocitlo pět salámů s vlajkou obchodního řetězce, které vznikají podle jeho receptury.

Chuť lepší, než jsme čekali

Nejlepší známka dvojka, nejhorší čtyřka, průměr 2,9. Takové známky si vysloužily salámy v hodnocení chuti, vůně a konzistence. Přesto byla desetičlenná porota odborníků, do níž jsme pozvali i výrobce, s úrovní spokojená.

„Docela mi to chutnalo, byla jsem překvapená, že kromě dvou tu nebyl žádný propadák,“ řekla po degustaci Zdeňka Panovská z Vysoké školy chemicko- technologické v Praze.

„Průměr byl lepší, než jsem čekal,“ zhodnotil degustaci Jan Rosmus ze Státního veterinárního ústavu.

„Našel jsem si mezi nimi tři favority, které měly vysoký obsah masa a chutnaly dobře, ale také tři propadáky, které byly blátivé, měly málo masa a netypickou chuť.“

Málo masa, hodně spojky

Nejvýraznější vadou byl špatný poměr takzvané spojky a vložky. Pro šunkový salám je totiž charakteristická mozaika kousků libového vepřového masa (vložky) v méně hodnotné spojce. U některých vzorků převažovala spojka nad kostkami masa, což se pochopitelně projevilo i v chuti. Hodně výhrad směřovalo i ke konzistenci. Ta byla někdy blátivá, někdy zase naopak příliš tuhá.

Měkké salámy podléhají rychle zkáze, proto je v laboratoři veterinárního ústavu ještě jednou smyslově prověřili v poslední den spotřeby. Žádný z nich nebyl vysloveně nepoživatelný, ale některé už měly kyselou až štiplavou chuť.

Velké rozdíly jsou i ve složení salámů. Některé se obejdou jen se základními surovinami a minimem aditivních látek, u jiných je seznam éček předlouhý. A opět to souvisí s obsahem masa.

Tam, kde je ho málo, musí si výrobci vypomáhat vodou se zahušťovadly, chybějící masovou chuť dohánět glutamáty nebo šunkovým aroma. A růžovou barvu vylepšit červeným barvivem E120 – přírodní košenila.

Rajčata nejlépe chutnají, když jsou dobře vyzrálá, ovšem to zase nebývají ve stavu, kdy snadno zvládají manipulaci a transport. Jedním z řešení je rajčata usušit. Nebo usušit a naložit do oleje.

Nezávislý spotřebitelský časopis dTest otestoval celkem 10 výrobků sušených rajčat v oleji.

Zjišťoval, jak lahodí lidskému jazyku a oku i zda se v nich nenacházejí nežádoucí látky například v podobě změkčovačů plastu nebo pesticidů.

Češi jsou největší milovníci máku na světě. Každý z nás ročně spořádá 430 gramů této zdravé „superpotraviny“, což nemá nikde jinde obdoby. O to závažnější je zjištění MF DNES, že semena máku jsou často plná morfinu a dalších alkaloidů.

Ideální chléb? Jen pšenice, žito, voda, kmín a sůl. Chutný chléb umí vyrobit i velká pekárna.
Pamětníci žehrají na kvalitu chleba a mladí si raději pečou doma vlastní. Je opravdu ten kupovaný tak špatný? Test DNES ukázal, že i v obchodě koupíte chutné a poctivé chleby.

Proteinová bomba na čtyři kousnutí.
Donedávna byly výsadou sportovců toužících po růstu svalů a k dostání byly jen v posilovnách. Dnes jsou jich plné obchody a kupuje je kdekdo. Tyčinky s proteinem se staly další stravovací modlou.

Originál je z buvolího mléka, Češi radši kravské.
Chcete-li doma ochutnat pravou Itálii, vyzkoušejte dražší, ale chuťově výraznější buvolí mozzarellu. Sýr z kravského mléka je fádnější, ale určitě vás v kuchyni nezklame.

Nejlevnější německý salám je kvalitnější než český, ukázal test potravin s nejnižší cenou

Podobné články

• Časopis dTest přinesl srovnání levných potravin z Německa, Rakouska, Slovenska, Polska a Česka. Cílem testu bylo poukázat na rozdílnou kvalitu chlazených a mrazených výrobků, které jsou v dané kategorii nejlevnější.
• • dnes
  • meruňky
  • nejlevnější
  • ovoce

  Pokud berete cenu jako ukazatel, který vám napoví o kvalitě, u sušených meruněk se jím neřiďte. Nejlevnější meruňky totiž dopadly v testu MF DNES nejlépe. Ukázalo se, že kvalitnější je sířené sušené ovoce, které lépe…

• 

  Časopis dTest nechal v laboratoři zkontrolovat dvacítku salámů vysočina. Tři z nich obsahovaly příliš vody, jeden měl méně masa, než udával obal.
• • automotoklub
  • nejnovější
  • testy

  Německý automotoklub zveřejňuje tradičně před začínající sezónou testy pneumatik. Na podzim zimních dezénů, na začátku jara těch letních. Nejnovější test ukázal, že rozdíly už nejsou tak ohromné, jako byly v minulých…

• Ačkoliv je chlebíček tradiční česká specialita, ne všude ho umějí dobře a kvalitně připravit. Test MF DNES ukázal, že v některých lahůdkářstvích se snaží používat co nejlevnější suroviny anebo moc nedbají o to, aby byl…

• 

  Projděte si galerii 25 aut s nejnižší cenou v Česku. Pod 200 tisíc korun lze nyní sehnat jen devět vozů.
• 

  Projděte si galerii 25 aut s nejnižší cenou v Česku. Pod 200 tisíc korun lze nyní sehnat jen devět vozů.

• 
  • benzin
  • cena nafty
  • nejlevnější

  Natural 95 je nyní nejlevnější od loňského dubna a cena nafty je nejnižší od loňského března.

• • aktuálně
  • alcatel
  • ano
  • modely
  • okolo
  • peníze
  • smartphone
  • značky

  Alcatel je tradičním dodavatelem chytrých telefonů nejnižší cenové hladiny. Aktuálně nejdostupnějšími modely této značky jsou typy 1 a 1X, které stojí okolo dvou tisíc korun. Jeden z nich ovšem za tyto peníze nestojí, druhý ano.

• Dvojí kvalita potravin v Česku představuje problém, ale nijak dramatický. Je o tom přesvědčený bývalý vysoký úředník EU Ladislav Miko, který působil ve vedení ředitelství pro zdraví a bezpečnost potravin. Podle něj jde o…

• • byste
  • statistický úřad
  • úřad

  Za šedesát položek potravin, které sleduje Český statistický úřad, byste letos v červenci zaplatili o stokorunu víc než před rokem.

• Česko se umístilo na 25. místě s průměrnou cenou 283 koruny za sto kilometrů letu.

• • fotoaparáty
  • nejlevnější
  • sedm
  • xiaomi

  Nejlevnější řada Redmi má nového nástupce s pořadovým číslem sedm. V nejnižší konfiguraci je to velmi levný telefon, který má čím zaujmout. Je však lepší si trochu připlatit, aby vám nechybělo místo pro data.

• Lokální maloobchodní řetězce potravin v USA cítí tlak ze všech stran. Gigant Walmart prodává více potravin než kdy předtím, německý řetězec Aldi se rychle šíří a o Amazonu, který se zaměřil na rozvoj v oblasti on-line obchodu…

• Po odmlce z důvodu koronavirových opatření se na stránky Blesku vrací zpět pravidelný spotřebitelský test potravin! Každé dva týdny v pátek se můžete těšit na nejnovější výsledky testovaných výrobků a rady, podle čeho si…

• České výrobky jsou dražší, ale kvalitnější, Češi se ale bohužel spíš orientují podle ceny, říká předseda Asociace českého tradičního obchodu Juračka.

• • nejlevnější
  • praha
  • taxi
  • taxi praha

  Taxi Praha není schopno vždy zajistit nejnižší cenu jízdy, řekl Vrchní soud v Praze a uzavřel tak letitý spor taxislužeb o to, kdo je nejlevnější.

• • auto
  • dacia
  • samozřejmě
  • sandero
  • základní

  V České republice vítězí cena. A to prakticky v čemkoli, auta nevyjímaje. Dacia si tak vede moc dobře a model Sandero se základní cenou 174 900 Kč je samozřejmě moc oblíbený. My ale dostali na test auto z druhého konce ceníku –…
• • adac
  • autoklub
  • brusle
  • kolo
  • nejlevnější
  • překvapení

  Německý autoklub ADAC otestoval za přispění českého ÚAMK 10 modelů cyklistických a bruslařských přileb. A o překvapení nebyla nouze. Druhá nejlevnější helma byla i druhá nejlepší.

MoneyMAG.cz

Šokující zjištění! Nejlevnější německý salám je kvalitnější než český

Časopis dTest přinesl srovnání levných potravin z Německa, Rakouska, Slovenska, Polska a Česka. Cílem testu bylo poukázat na rozdílnou kvalitu chlazených a mrazených výrobků, které jsou v dané kategorii nejlevnější.

Petr Jurásek

Ještě že jsem si dnes koupil německý v Německu ????????????

Frantisek Oli Vavrak

A este info v Prahe na Vaclavaku kedysi davno bola super pecena Moravska klobaska s houskami a horcicou Mnaum to stali fronty ludi aby sa dockali na tu porciu .Tak este mas chut propagovat Deuche Vychodny Berlin salam co je vlastne sokujici caske ci NDR. ?

Marcela HK

Koho to šokuje?

Frantisek Oli Vavrak

Kto je author sa skryva za ceskou klobasou a nie salamom je to problem sa odhalit Potom mozete vsetci komentovat ci cesky madarsky ci slovensky Vas salam tu dostat ho kupit v Bille ten z Berlina .

Tu uz dostat aj tvz.Berlinske parky vonave odporne . Super vyrobky su Hungary Rakusko kde je tisic Rocna tradicia vyroby Cabajska klobasa Pick salama and.. ak mas iny nazor napis do komentara.Dobru chut.

Недавняя публикация Страницы

Pětina Čechů si nemůže finančně dovolit ani týdenní dovolenou jednou ročně

KOMENTÁŘ LUKÁŠE KOVANDY: Zní to zle, ale jsme na tom lépe než Francouzi, Belgičané, Irové, Španělé či Slováci.

Frantisek St Valhoda

Jenom pětina?

Přiznání k dani z nemovitosti lze letos podat až do 1. dubna. Sankce pro opozdilce se však počítají už od února

Daňové přiznání k dani z nemovitosti letos musí podat každý, kdo v roce 2020 koupil, zdědil či jinak nabyl nemovitost, dále každý, kdo provedl k vlastněné nemovitosti přístavbu nebo další změny, i ten, kdo vlastněnou nemovitost prodal či jinak pozbyl.

Čeká nás mrazivá sobota. Předpověď počasí na 20. března

Mezi tlakovou výší nad Britskými ostrovy a Severním mořem a tlakovou níží nad Skandinávií bude do střední Evropy pokračovat příliv studeného vzduchu od severu, informuje ČHMÚ.

Нравится: 22 тыс.

Deník Česko – Denně ty nejaktuálnější informace.

Нравится: 10 тыс.

Globe24.cz Zprávy z Česka a celého světa. Píšeme o všem, co zaznamenáme a bez cenzury!

www.globe24.cz

Подробнее

Нравится: 50 тыс.

STARS24.cz – Bavíme vás! https://stars24.cz/

Нравится: 18 тыс.

Inspirace pro milovníky sladkého, pro všechny, kteří rádi pečou a připravují sladké dobroty, i pro…

Нравится: 124

Hyperlocal news, alerts, discussion and events for Fire Island.

Нравится: 22 тыс.

Alt om sport

Нравится: 6,3 тыс.

Zpravodajství a real-time data. Inspirativní tipy, videa a rozhovory. Trhy, investice a ekonomika na dlani.

Нравится: 12 тыс.

peníze, ekonomika, analýzy, komentáře

Нравится: 82

Byznys noviny: informace z byznysu a ekonomiky. Rozhovory, analýzy a zpravodajství.

Нравится: 1,3 тыс.

Čtení, které nevyhodíte…

Нравится: 1,2 тыс.

Poradci-sobě.cz, prostor pro všechny, kteří ve světě finančního poradenství něco znamenají. Finančně…

Česko skutečně je odpadkový koš Evropy, potvrdil velký průzkum dTestu

Časopis dTest přinesl další srovnání levných nákupů z Německa, Rakouska, Slovenska, Polska a samozřejmě Česka s cílem poukázat na rozdílnou kvalitu potravin a doložit ji u těch, které jsou v dané kategorii nejlevnější.

• „Testovalo se 89 výrobků z patnácti kategorií, a důležité je, že jsme nakupovali podle jednotného nákupního seznamu a vždycky nás zajímaly pouze ty nejlacinější položky, které byly v dané kategorii v daném obchodě v nabídce,“ říká redaktor dTestu Jan Maryška.
• Test bohužel potvrdil, že kvalitativní standard nejlevnějších potravin je v České republice o něco horší než v Německu a Rakousku.
• Německé a rakouské vyhlášky jsou přesnější

Mezi testovanými potravinami byl například toustový chleba, měkký salám, lahůdkový salát, dětská výživa nebo sardinky, přičemž nákup se řídil kritériem nejnižší ceny.

„Například vždy jsme brali nejlevnější sardinky v oleji a pak jsme sledovali, zda nakoupené sardinky jsou skutečně sardinkami, kolik je samotných sardinek a kolik je oleje a srovnávali jsme i výživové hodnoty výrobků,“ přibližuje redaktor časopisu dTest.

Nejvíce prvních míst ve všech srovnávaných kategoriích obsadilo Německo s Rakouskem, v součtu těmto dvěma zemím patřila více než polovina všech prvních udělených míst. Naopak Česká republika si drží prvenství v počtu posledních míst.

Podle Jana Maryšky je za lepší kvalitou výrobků zakoupených v Německu a Rakousku přísnější a hlavně přesnější legislativa: „Nejlépe je to vidět v případě uzenin nebo lahůdkových salátů. V německé vyhlášce prakticky není mezera, která by dávala výrobcům volnou ruku rozhodovat se, co do výrobku dají nebo nedají. Taková regulace u nás chybí.“

V Německu maso, u nás drť

Nejvíce patrné jsou kvalitativní rozdíly asi v rybích konzervách.

„Například sardinky v oleji mohou být buďto pravé sardinky, anebo je podle evropské regulace možné jako sardinky prodávat i některé jiné druhy ryb, třeba šproty nebo sardinely,“ vysvětluje Jan Maryška.

„Z Rakouska a z Německa jsme si v oleji přivezli skutečně sardinky, zatímco v ostatních státech to byly jiné ryby. V Česku a na Slovensku se jednalo o sardinely a z Polska jsme si přivezli šproty.“

Podobně dopadl i test nejlevnějších tuňákových konzerv. Zatímco v Německu si zákazník z obchodu jako nejlevnějšího tuňáka v konzervě odnese skutečné filety, v Polsku a na Slovensku jsou to kousky a v Česku dokonce pouze masová drť.

Neslavně dopadl i test lahůdkových salátů. Testovaný německý a rakouský salát obsahoval uzeninu vyrobenou čistě z masa, uzenina v nejlevnějším salátu z České republiky a ze Slovenska obsahovala vedle masa i strojně oddělené maso.

„V současné době se na úrovni Evropské komise připravuje legislativa, která dvojí kvalitu zboží, ať je to jakékoliv, řadí mezi nekalé obchodní praktiky,“ uklidňuje Jan Maryška na závěr. Nová legislativní úprava by měla českým zákazníkům zajistit, že si v obchodech jako nejlevnější zboží nakoupí stejně kvalitní produkty jako zákazníci v Německu a Rakousku.

Související příspěvky

Ivan Hoffman: Rozdílná kvalita potravin? Je ponižující cítit se Evropanem druhé kategorie

Propadák dTestu! Dnešní gothajské salámy mají k těm dřívějším daleko

Nakupujete v koutku s „prošlými“ potravinami? Koledujete si o malér

Nejlevnější německý salám je kvalitnější než český

neděle, 22. dubna 2018, 18:53

Časopis dTest přinesl srovnání levných potravin z Německa, Rakouska, Slovenska, Polska a Česka. Cílem testu bylo poukázat na rozdílnou kvalitu chlazených a mrazených výrobků, které jsou v dané kategorii nejlevnější.

Předmětem srovnání byl točený a měkký salám, silné párky, rybí prsty, lahůdkový salát, jahodový jogurt a kysané zelí. Německé produkty prodávané za podobnou měrnou cenu obsadily v porovnání kvality dvakrát první místo.

České zboží se svou kvalitou nestalo vítězem ani jednou, obsadilo však třikrát příčku poslední.

Podle průzkumu společnosti GfK nakupuje v zahraničí 15 % českých domácností, 61 % z nich pak vyráží právě do Německa. Češi mnohdy nerozumí německy psaným etiketám, takže vybírají potraviny podle vzhledu a ceny produktu.

„Rozhodli jsme se porovnat, jaký je rozdíl mezi deklarovanou kvalitou nejlevnějších potravin prodávaných u nás a v sousedních státech.

Při nákupech jsme měli pouze dvě kritéria výběru – vzhledově se muselo jednat o výrobky podobného typu a vždy jsme kupovali ten nejlevnější produkt, který byl v nabídce,“ vysvětluje motivaci Hana Hoffmannová, šéfredaktorka časopisu dTest.

Redaktoři časopisu dTest nakoupili potraviny v české, slovenské a německé pobočce řetězce Kaufland, polském supermarketu Biedronka a v rakouské prodejně Spar.

„Nejlevnější potraviny jsme nakupovali bez ohledu na to, zda jde o privátní značku daného řetězce, či nikoliv. Pořadí jednotlivých výrobků jsme určili podle údajů deklarovaných na etiketě.

Posuzovali jsme obsah, případně kvalitu nejdůležitějších složek, vybrané výživové hodnoty a přítomnost přídatných látek,“ komentuje přístup Hana Hoffmannová.

Srovnání nejlevnějších potravin dostupných u nás a v čtyřech sousedních zemích ukázalo, že kvalita je dost rozdílná. Německé produkty prodávané za podobnou měrnou cenu obsadily v porovnání kvality všech chlazených výrobků dvakrát první místo, konkrétně v kategorii točených salámů a měkkých salámů.

České zboží v kvalitě nezvítězilo ani jednou, na posledním místě se ocitlo třikrát, a to v případě měkkých salámů, rybích prstů a kysaného zelí. Pro někoho možná překvapivě nejlepší kvalitu v kategorii párků a lahůdkových salátů obsadilo polské zboží. Rakušané se mohou pochlubit nejkvalitnějším jahodovým jogurtem a kysaným zelím.

Slováci dosáhli alespoň jednou na první příčku, a to v hodnocení rybích prstů.

Méně rybího masa 

V čem naše potraviny zaostávají? Nejlevnější rybí prsty koupené v Česku byly z mletého a strojně odděleného rybího masa. Masa bylo o 15 % méně než v prstech ze všech ostatních států. Český měkký salám ani silné párky nestačily obsahem masa na ty německé.

Našim uzeninám v porovnání s jinými uškodil také vyšší obsah tuku a soli. Český a slovenský lahůdkový salát dopadly nejhůře kvůli kvalitě použitého salámu. České kysané zelí obsahovalo konzervanty a nejvíc soli, skončilo proto na posledním místě.

Českému jogurtu se vedlo dobře, skončil na druhém místě hned za vzorkem z Rakouska.

V poslední době se pozornost veřejnosti i médií upíná k tématu dvojí kvality výrobků. „My jsme se podívali na potraviny i z jiného úhlu pohledu.

Ukázalo se, že přísné právní předpisy pro kvalitu potravin v Německu a Rakousku nastavují kvalitativní laťku výš,“ říká Hana Hoffmannová a dodává: „V porovnání s těmi českými definují Němci i Rakušani legislativně širší okruh výrobků, například různé typy lahůdkových salátů, nebo určují, kolik ovoce musí obsahovat ovocný jogurt. Česká legislativa dává výrobcům ohledně receptur větší volnost. Důslednější stanovení požadavků na minimální kvalitu by možná bylo přínosem pro zákazníky.“   

dTest: Nejlevnější německý salám je kvalitnější než český

Vydáno: 19.4.2018   

Časopis dTest přinesl srovnání levných potravin z Německa, Rakouska, Slovenska, Polska a Česka. Cílem testu bylo poukázat na rozdílnou kvalitu chlazených a mrazených výrobků, které jsou v dané kategorii nejlevnější.

Předmětem srovnání byl točený a měkký salám, silné párky, rybí prsty, lahůdkový salát, jahodový jogurt a kysané zelí. Německé produkty prodávané za podobnou měrnou cenu obsadily v porovnání kvality dvakrát první místo.

České zboží se svou kvalitou nestalo vítězem ani jednou, obsadilo však třikrát příčku poslední.

Podle průzkumu společnosti GfK nakupuje v zahraničí 15 % českých domácností, 61 % z nich pak vyráží právě do Německa. Češi mnohdy nerozumí německy psaným etiketám, takže vybírají potraviny podle vzhledu a ceny produktu.

„Rozhodli jsme se porovnat, jaký je rozdíl mezi deklarovanou kvalitou nejlevnějších potravin prodávaných u nás a v sousedních státech.

Při nákupech jsme měli pouze dvě kritéria výběru – vzhledově se muselo jednat o výrobky podobného typu a vždy jsme kupovali ten nejlevnější produkt, který byl v nabídce,“ vysvětluje motivaci Hana Hoffmannová, šéfredaktorka časopisu dTest.

Redaktoři časopisu dTest nakoupili potraviny v české, slovenské a německé pobočce řetězce Kaufland, polském supermarketu Biedronka a v rakouské prodejně Spar.

„Nejlevnější potraviny jsme nakupovali bez ohledu na to, zda jde o privátní značku daného řetězce, či nikoliv. Pořadí jednotlivých výrobků jsme určili podle údajů deklarovaných na etiketě.

Posuzovali jsme obsah, případně kvalitu nejdůležitějších složek, vybrané výživové hodnoty a přítomnost přídatných látek,“ komentuje přístup Hana Hoffmannová.

Srovnání nejlevnějších potravin dostupných u nás a v čtyřech sousedních zemích ukázalo, že kvalita je dost rozdílná. Německé produkty prodávané za podobnou měrnou cenu obsadily v porovnání kvality všech chlazených výrobků dvakrát první místo, konkrétně v kategorii točených salámů a měkkých salámů.

České zboží v kvalitě nezvítězilo ani jednou, na posledním místě se ocitlo třikrát, a to v případě měkkých salámů, rybích prstů a kysaného zelí. Pro někoho možná překvapivě nejlepší kvalitu v kategorii párků a lahůdkových salátů obsadilo polské zboží. Rakušané se mohou pochlubit nejkvalitnějším jahodovým jogurtem a kysaným zelím.

Slováci dosáhli alespoň jednou na první příčku, a to v hodnocení rybích prstů.

V čem naše potraviny zaostávají? Nejlevnější rybí prsty koupené v Česku byly z mletého a strojně odděleného rybího masa. Masa bylo o 15 % méně než v prstech ze všech ostatních států. Český měkký salám ani silné párky nestačily obsahem masa na ty německé.

Našim uzeninám v porovnání s jinými uškodil také vyšší obsah tuku a soli. Český a slovenský lahůdkový salát dopadly nejhůře kvůli kvalitě použitého salámu. České kysané zelí obsahovalo konzervanty a nejvíc soli, skončilo proto na posledním místě.

Českému jogurtu se vedlo dobře, skončil na druhém místě hned za vzorkem z Rakouska.

V poslední době se pozornost veřejnosti i médií upíná k tématu dvojí kvality výrobků. „My jsme se podívali na potraviny i z jiného úhlu pohledu.

Ukázalo se, že přísné právní předpisy pro kvalitu potravin v Německu a Rakousku nastavují kvalitativní laťku výš,“ říká Hana Hoffmannová a dodává: „V porovnání s těmi českými definují Němci i Rakušani legislativně širší okruh výrobků, například různé typy lahůdkových salátů, nebo určují, kolik ovoce musí obsahovat ovocný jogurt. Česká legislativa dává výrobcům ohledně receptur větší volnost. Důslednější stanovení požadavků na minimální kvalitu by možná bylo přínosem pro zákazníky.“  

Kompletní srovnání nejlevnějších potravin najdete na webu www.dtest.cz a v dubnovém vydání časopisu dTest.

Kontakty pro média:

Hana Hoffmannová, [email protected], tel.: +420 241 404 922 Kristýna Kuncová, [email protected], tel.: +420 604 556 874

dTest, o.p.s. je největší českou spotřebitelskou organizací, která v ČR působí již od roku 1992.

Je vydavatelem spotřebitelského časopisu dTest, na jehož stránkách jsou publikovány výsledky nezávislých a objektivních testů produktů, varování před nebezpečnými a zdravotně závadnými výrobky, informace o spotřebitelských právech a rady, jak tato práva účinně uplatňovat. dTest je součástí mezinárodní organizace International Consumer Research and Testing (ICRT) a evropské spotřebitelské organizace BEUC.

Poradenská linka časopisu dTest – 299 149 009 – je v provozu každý pracovní den od 9 do 17 hodin a spotřebitelé na ní mohou konzultovat s právními poradci časopisu dTest nejrůznější spotřebitelské problémy, a to za cenu běžného tarifu volání. Od spuštění v roce 2010 této možnosti využily již desetitisíce spotřebitelů a poradenská linka časopisu dTest se tak stala první a nejvyhledávanější cestou k řešení potíží, se kterými se zákazníci na trhu setkávají.  

Test levných lahůdek: Německé výrobky porazily českou produkci na hlavu

Formulář pro opuštění okresu. Kde ho najdete, kam ho budete potřebovat Redakce

Ani jednou, přátelé. Tak by mohla znít odpověď klasika na to, kolikrát české výrobky zvítězily v testu levných potravin, do něhož časopis dTest zařadil srovnatelnou českou, německou, slovenskou, rakouskou a polskou produkci. České zboží navíc skončilo ve třech případech úplně poslední.

Ilustrační foto | Foto: čtk

Časopis dTest přinesl srovnání levných potravin z Německa, Rakouska, Slovenska, Polska a Česka. Cílem testu bylo poukázat na rozdílnou kvalitu chlazených a mrazených výrobků, které jsou v dané kategorii nejlevnější. Předmětem srovnání byl točený a měkký salám, silné párky, rybí prsty, lahůdkový salát, jahodový jogurt a kysané zelí.

A výsledek? Německé produkty prodávané za podobnou měrnou cenu obsadily v porovnání kvality dvakrát první místo. České zboží se svou kvalitou nestalo vítězem ani jednou, obsadilo však třikrát příčku poslední.

Přečíst článek ›

Podle průzkumu společnosti GfK nakupuje v zahraničí 15 procent českých domácností, většina z nich pak vyráží právě do Německa. Češi mnohdy nerozumí německy psaným etiketám, takže vybírají potraviny podle vzhledu a ceny produktu.

„Rozhodli jsme se porovnat, jaký je rozdíl mezi deklarovanou kvalitou nejlevnějších potravin prodávaných u nás a v sousedních státech. Při nákupech jsme měli pouze dvě kritéria výběru – vzhledově se muselo jednat o výrobky podobného typu a vždy jsme kupovali ten nejlevnější produkt, který byl v nabídce,“ vysvětlila šéfredaktorka dTestu Hana Hoffmannová.

Přečíst článek ›

Redaktoři časopisu dTest nakoupili potraviny v české, slovenské a německé pobočce řetězce Kaufland, polském supermarketu Biedronka a v rakouské prodejně Spar.

„Nejlevnější potraviny jsme nakupovali bez ohledu na to, zda jde o privátní značku daného řetězce, či nikoliv.

Posuzovali jsme obsah, případně kvalitu nejdůležitějších složek, vybrané výživové hodnoty a přítomnost přídatných látek,“ upřesnila postup Hoffmannová. 

Německé produkty prodávané za podobnou měrnou cenu obsadily v porovnání kvality všech chlazených výrobků dvakrát první místo, konkrétně v kategorii točených salámů a měkkých salámů. České zboží v kvalitě nezvítězilo ani jednou, na posledním místě se ocitlo v případě měkkých salámů, rybích prstů a kysaného zelí.

Přečíst článek ›

Pro někoho možná překvapivě nejlepší kvalitu v kategorii párků a lahůdkových salátů obsadilo polské zboží. Rakušané se mohou pochlubit nejkvalitnějším jahodovým jogurtem a kysaným zelím. Slováci dosáhli alespoň jednou na první příčku, a to v hodnocení rybích prstů.

V čem naše potraviny zaostávají? Nejlevnější rybí prsty koupené v Česku byly z mletého a strojně odděleného rybího masa. Masa bylo o 15 procent méně než v prstech ze všech ostatních států. Český měkký salám ani silné párky nestačily obsahem masa na ty německé.

Našim uzeninám v porovnání s jinými uškodil také vyšší obsah tuku a soli. Český a slovenský lahůdkový salát dopadly nejhůře kvůli kvalitě použitého salámu. České kysané zelí obsahovalo konzervanty a nejvíc soli, skončilo proto na posledním místě.

Pouze českému jogurtu se vedlo relativně dobře, skončil na druhém místě za vzorkem z Rakouska.

V poslední době se pozornost veřejnosti i médií upíná k tématu dvojí kvality výrobků. „My jsme se podívali na potraviny i z jiného úhlu pohledu. Ukázalo se, že přísné právní předpisy pro kvalitu potravin v Německu a Rakousku nastavují kvalitativní laťku výš,“ uvedla Hoffmannová s tím, že Němci a Rakušané mají stanovena závazná pravidla pro širší okruh výrobků než Češi.

Přečíst článek › Investujte do svého zdraví. Předplaťte si Deník.cz a získejte neomezený přístup k seriálu Předsevzetí 2021. Více zde.

19.4.2018

• Kvalita potravin v obchodech,
• Spotřebitelské testy výrobků,
• potravina,
• hlávkové zelí,
• Německo,
• Rakousko,
• Česko,
• Slovensko,
• Polsko,
• Kaufland,
• Interspar,
• GfK

Škoda Rapid první majitel, servisní knížka, koupeno v CZ Suzuki Vitara nové vozidlo, servisní knížka, předváděcí vozidlo, v záruce Volkswagen Passat první majitel, servisní knížka Škoda Fabia první majitel, servisní knížka, koupeno v A Volkswagen Golf první majitel, servisní knížka, koupeno v CZ, v záruce Volkswagen Touran první majitel, koupeno v CZ, nehavarované, v záruce Škoda Octavia koupeno v CZ, v záruce Škoda Octavia první majitel, koupeno v CZ + PRODAT AUTO Škoda Octavia Combi 1.6 TDI 77 kW 4×4 Ambiti Peugeot 5008 2.0HDi, 7 míst 120kW Škoda Octavia 1.6TDI 77KW,COMFORT,PARK. SENZ Škoda Octavia 1,6 TDI / 85 kW Ambition Plus Hyundai i30 1.0 T-GDI, COMFORT Škoda Rapid Spaceback 1.0 TSI, ČR,1.maj Kia XCeed 1,5 T-GDi 7DCT TOP (2021) Volkswagen Passat 2.0 TDI, Serv.kniha, Klima + PRODAT AUTO