Co patří mezi superpotraviny?

Ačkoli neexistuje přesná definice nebo jasná kritéria, podle kterých se superpotraviny definují, můžeme je popsat asi takto: Superpotraviny jsou jedinečné potraviny nebo potravinové doplňky, které obsahují velké množství živin, vitamínů, minerálů a dalších zdraví prospěšných látek.

Superpotraviny jsou významné i tím, že mají vysoký obsah antioxidantů, tedy látek, které mají příznivé účinky na naše zdraví.

Všichni víme, že to, co jíme, má veliký vliv na to, jak se cítíme. Jen si to porovnejte – jak vám je, když si zajdete na večeři do fast foodu? Jste unavení, pomalí, bez energie. Když si ale dáte ovoce, zeleninu nebo jinou lehčí svačinku, je vám fajn. Máte ze sebe dobrý pocit a ještě se cítíte nabití energií a plní elánu. Je to tak?

Co patří mezi superpotraviny?Obchody nabízejí pestrou a čerstvou stravu. Neexistuje důvod stravovat se ve fastfoodech nebo nakupovat blafy a náhražky v podobě polotovarů.

Superpotraviny vám mohou pomoci dosáhnout pevnějšího zdraví, zpomalit stárnutí, předcházet chronickým onemocněním a zlepšit váš každodenní stav těla a vlastně i mysli. Tím, že se dobře cítíte fyzicky, bude pozitivně naladěna i vaše mysl.

V kombinaci s pravidelným cvičením a vyváženou stravou působí superpotraviny blahodárně na vaše tělo a pomohou vám při prevenci, k upevnění zdraví i při řešení konkrétních zdravotních problémů.

Podle amerického doktora Erica Madrida mají superpotraviny jasné místo v našem jídelníčku.

V ideálním případě by se měl člověk zaměřit na stravu plnou ovoce a zeleniny. Přidání superpotravin do svého jídelníčku je součástí rovnice, která vám může pomoci při cestě ke zdraví i redukci váhy.

Co patří mezi superpotraviny?Čerstvé potraviny a superpotraviny snesou miliony kombinací a receptů. V kuchyni lze doslova kouzlit a nepotřebujete k tomu ani restaurace, ani donáškové služby. 

Obsahuje množství kvalitních tuků, které pomáhají podporovat naše srdce, a také bojují proti kardiovaskulárním chorobám. ​

Obsahuje tři druhy přírodního cukru – cukrózu, fruktózu a glukózu kombinovanou s vlákninou. Zásobují nás energií na dlouhou dobu.

Citrony jsou obrovskou zásobárnou vitaminu C, B i A a jen 3 % sacharidů. Je zdrojem vápníku, draslíku, fosforu, hořčíku, železa, zinku a dalších.

Jahody jsou jedním z nejsilnějších antioxidantů. Obsahují až 90 % vody, nejsou tedy kalorické. Jsou bohaté na vitamin C, draslík, sodík, minerálů… Jahody přispívají k omlazení funkce centrálního nervového systému, ale i ke zpomalení stárnutí pleti.

Co patří mezi superpotraviny?

I borůvky jsou důležitým antioxidantem. Čistí krev, dodávají životní energii a omlazují organismus i pleť. Pomáhají při průjmech a jiných střevních potížích, snižují hladinu cholesterolu a tuku v krvi, navíc zklidňují nervy.

VYZKOUŠEJTE: Borůvková smoothie bowl s kokosem a Blendeou.

Co patří mezi superpotraviny?

Jablka obsahují ve vodě rozpustnou vlákninu, která pomáhá snižovat hladinu cholesterolu v krvi.

Chia semínka obsahují hořčík, vápník, bílkoviny, vlákninu a dokážou nasáknout spoustu vody, takže hydratují tělo.

Ta vám pomáhá zbavit tělo toxinů a tuků, protože tuky se vážou na vlákninu. Je plná vitamínů, obsahuje kyselinu listovou, omega-3-mastné kyseliny, hořčík, draslík, vápník, měď, železo, zinek a fosfor. Je dobře stravitelná a při pravidelné konzumaci upravuje činnost střev.

Chilli dokáže nakopnout a zrychlit metabolismus až o 23 %. Tím také rychleji spalujeme a odbouráváme nadbytečné tuky. Chilli papričky navíc obsahují bílkoviny. Chilli navíc obecně působí jako afrodiziakum.

​Granátové jablko čistí krev, zabraňuje tvorbě cévních usazenin, ale také pomáhá našemu žaludku i zažívání. Posiluje imunitu a brání nás proti nachlazení a jiným virům.

VYZKOUŠEJTE: Extra zdravé smoothie s granátovým jablkem.

Co patří mezi superpotraviny?

I ta působí jako afrodiziakum. Také pomáhá odbourávat stres, obsahuje mnoho antioxidantů, které tělu vyloženě prospívají. Mimo to také zlepšuje práci mozku, paměť i motoriku. Dbejte jen na to, abyste jedli kvalitní a minimálně 70% čokoládu.

Ananas je skvělým pomocníkem při redukčních kúrách. Také se doporučuje jíst po velké fyzické námaze, abyste dočerpali energii. V neposlední řadě zpomaluje stárnutí a působí na nás dobře i “zvenku”.

Podobně je na tom i mango. Má blahodárné účinky nejen na náš organismus, ale i na naše tělo. Posiluje vlasy a nehty, imunitu a zlepšuje naše trávení.

Špenát má vysoký obsah železa, hořčíku, draslíku, vápníku a ano, dodává nám sílu. Podporuje krvetvorbu, čistí organismus I střeva. Působí navíc protizánětlivě.

Skvělý zdroj hořčíku, vápníku, zinku i zdravých tuků. Pomáhají nám udržet nervy na uzdě, posilují naše svaly, kosti, imunitu i celý organismus včetně funkce nervového systému.

VYZKOUŠEJTE: Grapefruitové smoothie s vlašskými ořechy.

Co patří mezi superpotraviny?

Mandle posilují imunitu, jsou účinnou prevencí proti osteoporóze, křečím v lýtkách… Upravují krevní tlak, snižují cholesterol, zahání pocit hladu a pomáhají tak redukovat hmotnost.

Meruňky bojují proti kardiovaskulárním chorobám, ale také proti astmatu. Jsou skvělým zdrojem vlákniny a bohatým zdrojem vitamínů. Posilují imunitu, bojují proti únavě a zlepšují naši náladu.

Potraviny, které jsou bohaté na vlákninu, bílkoviny, škroby, vitamíny, vápník, železo a neobsahují tuky.

Hroznové víno je nejen výtečné na chuť, ale obsahuje množství vitaminů, snižuje hladinu cholesterolu, chrání před infarktem, uklidňuje nervy a odbourává stres. Obsahuje jen málo cukrů, je tedy vhodné i při dietách. Má močopudné účinky, takže lehce odvodňuje a zbavuje tělo například otoků.  ​

Obsahuje velké množství vitaminu C, podporuje látkovou výměnu, zpevňuje cévy a žíly, působí blahodárně na naše srdce a posiluje imunitní systém. Je skvělým antioxidantem a pomáhá nám zvládat stresové situace

VYZKOUŠEJTE: Proticholesterolové smoothie z kiwi s Blendeou.

Co patří mezi superpotraviny?

Zázvor zahřívá náš organismus, posiluje imunitu a působí jako prevence proti nachlazení. Stejně tak pomáhá při zbavování se viróz, je skvělý i na bolest v krku. Nakopává náš organismus a také pomáhá zatočit s kocovinou.

Pomeranč obsahuje cukry, které tělo dobře vstřebá, takže je toto ovoce vhodné i pro diabetiky. Obsahuje velké množství vitaminu C, posiluje imunitu a bojuje s možným nachlazením.

Broskve obsahují velké množství vody, takže hydratují tělo, a navíc díky pocitu sytosti pomáhají při redukci váhy. Pomáhají také řešit problémy s ledvinami.

Díky vysokému obsahu hořčíku a vitamínu B2 je quinoa skvělá na boj s migrénami. Navíc nám pomáhá snižovat krevní tlak a bojuje proti rakovině nebo cukrovce.

Kapusta, to je balzám na naše zažívání. Je bohatá na vlákninu, a proto blahodárně působí na náš trávicí system a zažívání. Stejně tak bojuje se žaludečními obtížemi, problémy s játry nebo střevy. Obsahuje vitamin C, B, E, také draslík, vápník, hořčík, železo, fosfor, a kyselinu listovou.

Papriky jsou pro naše tělo prospěšné bez ohledu na to jakou mají barvu, i když ta svou roli hraje také. Všechny čerstvé plody obsahují vitamíny B a C a také dávku různých minerálů, jako vápník, draslík, železo a hořčík.

VYZKOUŠEJTE: Pikantní smoothie z červené papriky na hubnutí.

Co patří mezi superpotraviny?

Červená řepa zbavuje mozek jedovatých kovů, například hliníku. Je kvalitním zdrojem kyseliny listové, vitamínu C a zejména draslíku, který upravuje srdeční činnost, udržuje normální krevní tlak a napomáhá správné činnosti nervové soustavy. Poskytuje tělu křemík, který posiluje kosti, cévy i kůži.

Každé dítě ví, že mrkev je dobrá na oči, ale nejen váš zrak je to, co ovlivní přidání mrkve.​

Když přijde jejich sezóna, jděte do nich. Třešně zpomalují proces stárnutí, bojují z nespavostí a napomáhají zdravému srdci i mozku.

Obsahuje zdravé tuky, které nám dodávají energii, zrychluje metabolismus, posiluje imunitu, zlepšuje zažívání a vstřebávání vitaminů i minerálů.

A TEĎ POZOR:

Směs zelených superpotravin Blendea SUPERGREENS, která vzájemně násobí zdravotní účinky. Přesně jak si vaše tělo přeje.

Blendea obsahuje 4 superpotraviny v BIO kvalitě se špetkou máty pro svěží chuť.

Mladá pšenice je intenzivním životabudičem pro celý organismus. Aby byla co nejúčinnější, musí být čistě přírodní, pěstovaná v přísných podmínkách bez použití chemických hnojiv a musí být sklizená včas. 30 % mladé pšenice z Německa, kterou Blendea SUPERGREENS obsahuje, je v té nejvyšší kvalitě.

Spirulina

Je důležité, z jakého koutu světa spirulina pochází. Její původ má totiž vliv na to, jestli je opravdu přínosná pro naše zdraví. Má vysoký podíl bílkovin a aminokyselin, sacharidů, minerálů, vitamínů a enzymů. Významný je také obsah chlorofylu. Mimo jiné obsahuje také vysoký podíl vitamínu K, který podporuje srážení krve.

Budete mít zájem:  Povánoční dieta – jak na ni?

Zelený ječmen

Zelený ječmen podporuje očistu těla od škodlivých látek, podporuje správné zažívání, snižuje hladinu cholesterolu a cukru v krvi, optimalizuje a udržuje zásadité pH a podporuje naši imunitu.

  • Chlorella
  • Pomáhá k detoxikaci organismu, zpomaluje stárnutí, je bohatým zdrojem bílkovin a vitamínů, pomáhá ke správnému trávení.

Co patří mezi superpotraviny?

Zelenou směs Blendea SUPERGREENS si můžete objednat přímo zde a kombinovat ji s dalšími superpotravinami ve skvělých smoothies, smoothie bowls nebo v dalších zdravých receptech, které pro vás pravidelně připravujeme v kategorii receptů.

Fenomén zvaný superpotraviny. Jaký mají vliv na naše zdraví?

O výživě 20. 2. 2018 | Co patří mezi superpotraviny?PhDr. Karolína Hlavatá, Ph.D.

Existuje mnoho kritiků superpotravin. Tvrdí, že žádné super jídlo není, že jsou si všechny potraviny rovny a vědci nemají žádné důkazy pro to, že by některé potraviny měly super schopnosti. Je pravdou, že i superpotraviny jsou stále potraviny. Slovo „super“ pak má svůj význam. Jaké potraviny tedy do rodiny superfood patří a proč? Jaký význam má slovo super? Podívejte se na nové video.

Co patří mezi superpotraviny?Superpotraviny ze Shutterstock.com

„Superpotraviny mají v porovnání s jinými potravinami téhož druhu vyšší obsah zdraví prospěšných látek – především vitaminů, minerálních látek, antioxidantů, vlákniny nebo n-3 mastných kyselin.“,  konstatuje PhDr.

Karolína Hlavatá, odborná garantka Vím, co jím a piju a pokračuje „ Nicméně žádná definice daná zákonem neexistuje, rozhodně základem dobrého zdraví je pořád to samé – tedy vyvážená strava, dostatek spánku, pohybu, odpočinku a co nejméně stresu.

  Pokud tedy budete denně pít 2 litry slazených nápojů, pojídat hamburgery, chroupat oplatky a týdně sníte jednu superpotravinu, tak si nijak nepomůžete.“

Kdy se dostaví lákavý efekt na zdraví?

Superpotraviny by měly být zařazovány pravidelně, v porcích odpovídajících běžným potravinám. Ani v případě superpotravin úplně neplatí, že velké množství rovná se větší efekt. Jde spíše o to, abychom superpotraviny začlenili do svého jídelníčku napevno a při přípravě pokrmů přemýšleli, jak je vhodně zakomponovat.

A jaký mají vlastně superpotraviny vliv na naše zdraví?

Především pomáhají zvyšovat odolnost organismu, dodávají tělu ve zvýšené míře vitaminy, minerální látky nebo vlákninu.

Jsou důležité v boji proti nepříznivému působení volných kyslíkových radikálů (volné kyslíkové radikály vznikají v organismu a jsou zodpovědné za vznik mnoha onemocnění, jako je ateroskleróza, Parkinsonova choroba, nádorová onemocnění) a jsou součástí prevence vzniku civilizačních onemocnění.

Řada superpotravin se k nám dováží z ciziny, což sebou nese i jistou ekologickou zátěž. Vždy je tedy lepší dávat přednost tuzemským superpotravinám, kterých také není málo.

Antioxidační účinky brusinek

O zdravotní prospěšnosti brusinek byli přesvědčeni již naši předkové, kteří brusinky využívali v lidovém léčitelství. Plody brusnice brusinky se cení zejména pro vysoký obsah vitaminu C, K a vitaminu E. Dále jsou bohaté na mangan, hořčík, draslík, vápník a fosfor. Brusinky obsahují velké množství látek, které mají silný antioxidační účinek. 

  • Brusinky jsou známé svým prospěšným působením v léčbě a zejména pak prevenci infekcí močových cest. Výzkumy ukázaly, že především látky anthokyanidin/proanthokyanidin patří mezi silné antiadhezivní (proti přilnavé) sloučeniny. Působením těchto látek je bakteriím ztíženo usazování na povrchu sliznic a tedy i možnost následné infekce. 
  • Studie prokázaly, že brusinky také snižují riziko vzniku zubního kazu, zánětu dásní a parodontózy. Mechanismus spočívá v tom, že polyfenolické látky omezují tvorbu organických kyselin v zubním plaku a tím snižují riziko vzniku zubního kazu. 

Elixír mládí – zakysaný mléčný výrobek

Zástupcem zakysaných mléčných výrobků jsou kefíry, kysané podmáslí, jogurty, jogurtové nápoje apod. Jak napovídá název, stěžejním technologickým krokem při jejich výrobě je kysání (fermentace).

Zakysané mléčné výrobky jsou důležité pro správné složení střevní mikroflóry, což má značný vliv na zdraví. Významná je např.

ochrana střevní sliznice před tvorbou a vstřebáváním toxických látek, zlepšené zažívání, posílení imunitního systém a pomoc při snižování hladiny cholesterolu v krvi. 

Rodina superfood je veliká, jaké další potraviny do ní patří?

Ovesné vločky, avokádo, kapusta a růžičková kapusta, ořechy, cibule, česnek ,tučné mořské ryby, červená řepa, zakysané mléčné výrobky, kakaové boby, lněné semínko, konopná semínka, drobné plody (borůvky, brusinky, maliny, kustovnice čínská – goji), zelené potraviny (zelený ječmen, mořské řasy), některé druhy hub – hlíva ústřičná, shii-také, quinoa.

  • Výrobky z ovsa (ovesné vločky, otruby) – cení se především pro obsah beta-glukanů, což je látka na bázi vlákniny, která snižuje hladinu krevního cholesterolu. Beta-glukany také příznivě ovlivňují hladinu glukózy v krvi (glykémii), což je přínosné zejména pro diabetiky.
  • Lněné semínko – obsahuje n-3 mastné kyseliny, které jsou důležité pro vývoj mozku, imunitní systém a pro zdraví srdce a cév. Vedle n-3 mastných kyselin je lněné semínko zdrojem vlákniny.
  • Goji (Kustovnice čínská) – Jak napovídá název, kustovnice pochází z Číny, kde je také již mnoho let využívána pro své léčebné účinky. Z hlediska nutričního složení hlavních živin jsou na kustovnici zajímavé polysacharidy, které tvoří většinu z obsažených sacharidů. Polysacharidy obsažené v kustovnici mají spolu s dalšími přítomnými látkami (příkladem je β-karoten, zeaxantin, lutein atd.) významné antioxidační účinky. Z vitaminů a minerálních látek je důležitý především vysoký obsah vitaminu C, vitaminu B2, železa a selenu. 
  • Chia semínka (semena šalvěje hispánské) – Jsou zdrojem kyseliny alfa-linolenové, což je rostlinná forma n-3 mastných kyselin. Obsahují nutričně významné množství manganu, hořčíku, fosforu, selenu a železa. Obsahují značné množství vlákniny, díky které dobře sytí a napomáhají tak hubnutí. Vzhledem k obsažené vláknině je důležité dostatečně pít, aby semínka mohla nabobtnat a uplatnit tak svůj sytící efekt. Chia semínka jsou také bohatá na antioxidanty. Denní doporučená dávka chia semínek, která by se neměla překračovat, je 25 g (2 polévkové lžíce).

Co patří mezi superpotraviny?

Mohlo by vás také zajímat: Co patří mezi superpotraviny? Co patří mezi superpotraviny? Další článek

SUPERPOTRAVINY – jaké jsou účinky a které nejvíce doporučujeme?

Je to trochu buzzword, to slovo superpotravina. Super foods jsou módní, všude jich je plno, ale ne vždy jsou skutečně tak super, jak se nazývají. My v GOODIE o nich máme jasný názor. O co vlastně jde, jaké jsou jejich účinky a proč jsou důležité v naší stravě? Na tyto i další otázky vám teď dáme odpověď!  

Definice superpotravin? Není tak zřejmá

Internetové i odborné zdroje se v jasné formulaci často rozcházejí. Podle některých je to čistě marketingový pojem. Co však mají jednotlivé názory společné je fakt, že jsou to jídla nabitá vitamíny a minerály.

Za nás jde o potraviny, které neobsahují žádné příměsi a oproti jiným  jsou o již zmíněné vitamíny,  minerály, ale také aminokyseliny, enzymy, vlákninu a další složky, výrazně bohatší. 

Potraviny lokální, ale hlavně cizokrajné

V historii to se stravou nebylo tak snadné. Něco rostlo, něco se vypěstovalo, ale zimní čas nebýval příjemný. Příroda jde ovšem vždycky na pomoc. V některých oblastech bylo sice potravy méně, obsahovala ale o to více zdraví prospěšných látek.

V našem podnebí to byly například borůvky, česnek, červená řepa nebo houby. Kde je slunce, tam jsou živiny v plodech koncentrovanější a i dnes nejvíce známé a vyhledávané superpotraviny rostou hlavně na jihu.

Patří mezi ně acai berry, avokádo, goji, guarana, chia semínka, nepražené kakaové boby a mnohé mnohé další. 

Účinky superfoods převyšují jiné 

Efekt pojídání superpotravin je široký a vždy pozitivní. Každá z nich je svým složením unikátní.

Chceme-li jejich účinky generalizovat, představují nebývale efektivní výživu pro kosti, svaly, kůži a také pro mozek a všechny další vnitřní orgány.

Dodávají nám zkrátka energii, posilují naši sílu a celkovou vitalitu, podporují imunitu, detoxikují nás a zlepšují i sexuální aktivitu.

Kromě mikroživin, které jsou důležité především kvůli vlivu na svalový růst, obsahují superpotraviny i adaptogeny, nesmírně zajímavá činidla.

Budete mít zájem:  10 kroků pro zvládnutí trémy

Čím jsou tak neobvyklá? Jak už jejich název napovídá, pomáhají nám adaptovat se na dnešní extrémně náročné vnější podmínky  pro přežití, a vyrovnat se s fyzikálními, chemickými, biologickými i psychologickými stresory. Lidskou řečí to znamená, že harmonizují to, co našemu organismu přináší moderní nezdravé prostředí,  nevhodné cvičení, nemoci, ale i tlak na psychiku způsobený internetem apod. Ve finále mají vliv na zdraví našeho těla i psychiku. 

Nejlepší superpotraviny hledejte v naší nabídce

Naší misí je předávat dál to nejlepší z přírody. Stačí málo a pozitivní dopad se projeví. Obohatit svou stravu o pár super prospěšných produktů napomáhá k pevnějšímu zdraví a dodává spoustu energie. My doporučujeme následující: 

BERRY MIX

Co patří mezi superpotraviny? 

Acerola je třešeň ze Střední a Jižní Ameriky, plod s obrovským množstvím vitaminu C, dokonce 20-30 x vyšším než je v pomerančích. Aronie je černý jeřáb a obsahuje mnoho vitamínů a tříslovin.

Camu je potom plod stromu Myrcania dubia roustoucí v amazonském pralese. Vypadá trochu jako jablko, trochu jako třešeň, každopádně obsahuje dokonce 60 x více C než pomeranč.

Šípek asi znáte, je to souplodí nažek růže nesoucí v sobě bohatý mix vitamínu C a A, ale i vitamínů K a některých ze skupiny B. 

Společně tvoří lahodnou a voňavou kombinaci, která osvěží a doslova naboostuje  imunitu. 

  • MACA TRIPPLE POWER
  • Co patří mezi superpotraviny?

Řeřicha peruánská neboli Maca je bájná rostlina, kterou už před 6 000 let pěstovali Inkové. Dodávala jim téměř božskou sílu. Člověk účinkům snad neuvěří, dokud ji sám nevyzkouší.

Pomáhá růstu a regeneraci svalů, ovlivňuje mentální zdraví, prodlužuje život, extrémně podporuje libido (doporučujeme vyzkoušet!) a doporučuje se i po chemoterapiích

  1. My smíchali 3 její odrůdy, které společně tvoří velmi efektivní mix prospěšný tělu i duši. 
  2. GREEN POWER SUPERMIX
  3. Co patří mezi superpotraviny?

Chlorella je sladkovodní řasa s vůbec nejvyšším obsahem chlorofylu. Sladkovodní sinice, která obsahuje obrovské množství bílkovin, to je spirulina.

Mladý ječmen představuje zelené listy z ječmene setého a je stejně jako chlorella bohatým zdrojem chlorofylu, vitaminu C a vitamínů skupiny B.

Mladá pšenice znamená další zelený zázrak, jehož listy obsahují všechny látky pro správné fungování lidského organismu. 

Společně tvoří perfektní celek s vysokým množstvím chlorofylu, vitamínů a antioxidantů, jenž povzbuzují i detoxikují. 

*Ještě podrobnější informace naleznete v popisku každého z produktů.

Vrozené dispozice je jedna věc, životní styl zase ta druhá. Na stránkách GOODIE vždy najdete zajímavé tipy pro snazší cestu ke zdraví. 

Konzumujete superpotraviny? A vnímáte jejich účinky? Budeme rádi, když se s námi podělíte v komentářích! 

Fenomén zvaný superpotraviny.. Jaký mají vliv na naše zdraví? – Emco spol. s r. o

Existuje mnoho kritiků superpotravin. Tvrdí, že žádné super jídlo není, že jsou si všechny potraviny rovny a vědci nemají žádné důkazy pro to, že by některé potraviny měly super schopnosti. Je pravdou, že i superpotraviny jsou stále potraviny. Slovo „super“ pak má svůj význam. Jaké potraviny tedy do rodiny superfood patří a proč? Jaký význam má slovo super?

Podívejte se na nové video.

Jsou superpotraviny zázračné? “Superpotraviny mají v porovnání s jinými potravinami téhož druhu vyšší obsah zdraví prospěšných látek – především vitamínů, minerálních látek, antioxidantů, vlákniny nebo n-3 mastných kyselin”, konstatuje PhDr.

Karolína Hlavatá, odborná garantka Vím, co jím a piju a pokračuje… “Nicméně žádná definice daná zákonem neexistuje, rozhodně základem dobrého zdraví je pořád to samé – tedy vyvážená strava, dostatek spánku, pohybu, odpočinku a  co nejméně stresu.

Pokud tedy budete denně pít 2 litry slazených nápojů, pojídat hamburgery, chroupat oplatky a týdně sníte jednu superpotravinu, tak si nijak nepomůžete.”

Kdy se dostaví lákavý efekt na zdraví? Superpotraviny by měly být zařazovány pravidelně, v porcích odpovídajících běžným potravinám. Ani v případě superpotravin úplně neplatí, že velké množství rovná se větší efekt. Jde spíše o to, abychom superpotraviny začlenili do svého jídelníčku napevno a při přípravě pokrmů přemýšleli, jak je vhodně zakomponovat.

A jaký mají vlastně superpotraviny vliv na naše zdraví? Především pomáhají zvyšovat odolnost organismu, dodávají tělu ve zvýšené míře vitamíny, minerální látky nebo vlákninu.

Jsou důležité v boji proti nepříznivému působení volných kyslíkových radikálů (volné kyslíkové radikály vznikají v organismu a jsou zodpovědné za vznik mnoha onemocnění, jako je ateroskleróza, Parkinsnova choroba, nádorová onemocnění) a jsou součástí prevence vzniku civilizačních onemocnění.

Řada superpotravin se k nám dováží z ciziny, což s sebou nese i jistou ekologickou zátěž. Vždy je tedy lepší dávat přednost tuzemským superpotravinám, kterých také není tak málo.

Antioxidační účinky brusinek O zdravotní prospěšnosti brusinek byli přesvědčeni již naši předkové, kteří brusinky využívali v lidovém léčitelství. Plody brusnice brusinky se cení zejména pro vysoký obsah vitamínu C, K a vitamínu E. Dále jsou bohaté na mangan, hořčík, draslík, vápník a fosfor.

Brusinky obsahují velké množství látek, které mají silný antioxidační účinek. Brusinky jsou známé svým prospěšným působením v léčbě a zejména pak prevenci infekcí močových cest. Výzkumy ukázaly, že především látky anthokyanidin/proanthokyanidin patří mezi silné antiadhezivní (proti přilnavé) sloučeniny.

Působením těchto látek je bakteriím ztíženo usazovaní na povrchu sliznic a tedy i možnost následné infekce. Studie prokázaly, že brusinky také snižují riziko vzniku zubního kazu, zánětu dásní a paradentózy.

Mechanismus spočívá v tom, že polyfenolické látky omezují tvorbu organických kyselin v zubním platku a tím snižují riziko vzniku zubního kazu.

Elixír mládí – zakysaný mléčný výrobek Zástupcem zakysaných mléčných výrobků jsou kefíry, kysané podmáslí, jogurty, jogurtové nápoje apod. Jak napovídá název, stěžejním technologickém krokem při jejich výrobě je kysání (fermentace).

Zakysané mléčné výrobky jsou důležité pro správné složení střevní mikroflóry, což má značný vliv na zdraví. Významná je např.

ochrana střevní sliznice před tvorbou a vstřebáváním toxických látek, zlepšené zažívání, posílení imunitního systému a pomoc při snižování hladiny cholesterolu v krvi.

Rodina superfood je veliká, jaké potraviny do ní patří? Ovesné vločky, avokádo, kapusta a růžičková kapusta, ořechy, cibule, česnek, tučné mořské ryby, červená řepa, zakysané mléčné výrobky, kakaové boby, lněné semínko, konopná semínka, drobné plody (borůvky, brusinky, maliny, kustovnice čínská – goji), zelené potraviny (zelený ječmen, mořské řasy), některé druhy hub – hlíva ústřičná, shii-také, quinoa.

Výrobky z ovsa (ovesné vločky, otruby) – cení se především pro obsah betaglukanů, což je látka na bázi vlákniny, která snižuje hladinu krevního cholesterolu. Beta-glukany také příznivě ovlivňují hladinu glukózy v krvi (glykémii), což je přínosné zejména pro diabetiky.

Lněné semínko – obsahuje 3-n mastné kyseliny, které jsou, důležité pro vývoj mozku, imunitní systém a pro zdraví srdce a cév. Vedle n-3 mastných kyselin je lněné semínko zdrojem vlákniny. Goji (Kustovnice čínská) – jak napovídá název, kustovnice pochází z Číny, kde je také již mnoho let využívána pro své léčebné účinky. Z hlediska nutričního složení hlavních živin jsou na kustovnici zajímavé polysacharidy, které tvoří většinu z obsažených sacharidů. Polysacharidy obsažené v kustovnici mají spolu s dalšími přítomnými látkami (příkladem je betakaroten, zeaxantin, lutein,..) významné antioxidační účinky. Z vitamínů a minerálních látek je důležitý především vysoký obsah vitamínu C, vitamínu B2, železa a selenu. Chia semínka (semena šalvěje hispánské) – jsou zdrojem kyseliny alfalinoleové, což je rostlinná forma n-3 mastných kyselin. Obsahují nutričně významné množství manfanu, hořčíku, fosforu, selenu a železa. Obsahují značné množství vlákniny, díky které dobře zasytí a napomáhají tak hubnutí. Vzhledem k obsažené vláknině je důležité dostatečně pít, aby semínka mohla nabobtnat a uplatnit tak svůj sytící efekt. Chia semínka jsou také bohatá na antioxidanty. Denní doporučená dávka chia semínek, která by se neměla překračovat, je 25 g (2 polévkové lžíce).

Zdroj: www.vimcojim.cz PhDr. Karolína Hlavatá, Ph.D. – odborný garant Vím, co jím a piju.

Co jsou superpotraviny a jaké existují

Superpotraviny je označení, které se používá pro potraviny, jako je špenát, fazole, sladké brambory, losos, ovoce, ořechy, celozrnné výrobky a lesní plody, které jsou bohaté na živiny.

Jedná se většinou o rostlinné zdroje potravin, avšak neexistují žádná přesně stanovená kritéria pro to, které potraviny můžeme nazývat superpotravinami a které už ne.

Spousta odborníků se shoduje na tom, že termín „superpotraviny“ je spíše marketingový termín pro potraviny, než skutečná super skupina potravin.

Seznam superpotravin

Ať už je to jen marketingový termín nebo ne, lidése také shodují na tom, že konzumace potravin, které jsou plné živin, je jistě dobrý nápad. Klíčem ke zdravé stravě je však konzumace různých výživných jídel ve správném množství. Následující potraviny řadíme mezi superpotraviny:

Borůvky

Tato superpotravina je častokrát na vrcholu seznamu super zdravých potravin. Obsahuje totiž velké množství vitamínů, vlákniny a antioxidanty. Ale tyto živiny se nachází také v dalších lesních plodech, jako jsou brusinky či jahody. Právě vysoký obsah antioxidantů je to, proč jsou borůvky nejvíce ceněny. Antioxidanty dokážou odvrátit celou řadu potenciálních nemocí, včetně nemocí srdce.

Kiwi

Kiwi obsahuje vysoké množství vitamínu C a antioxidantů, a to ve větším množství, než ostatní ovoce. Dále kiwi obsahuje také serotonin, hormon, který pomáhá vyvolávat a udržovat spánek, čímž je prospěšný také pro navození spánku u osob s poruchami spánku.

Oříšky a semínka

Tyto plodiny obsahují velké množství minerálů a zdravých tuků. Je snadné je začlenit do jogurtu nebo do smoothie – většinou neovlivňují chuť koncového jídla. Špatnou zprávou ale je, že zejména oříšky jsou bohaté také na kalorie. Proto je nutné kontrolovat velikost porce.

Kapusta

Kapusta má podobné výhody, jako další tmavozelená listová zelenina (špenát, mangold, zelí). Obsahuje velké množství vitamínů – A, C a K, stejně tak vlákninu, vápník a jiné minerály.

Dýně a batáty

Oba druhy těchto potravin jsou obecně vynikajícími zdroji vlákniny, vitamínu A a dalších. Jsou přirozeně sladké a nevyžadují tedy případné doslazování nebo dochucování máslem a jinými krémy.

Losos a jiné ryby

Losos, sardinky, makrely a další tučné ryby obsahují velké množství omega-3 mastných kyselin, které snižují riziko vzniku mrtvice a srdečních chorob. Mezi nevýhody konzumace ryb patří vysoké množství rtuti, které se vyskytuje v makrele, tuňákovi a žraloku (tyto ryby proto nejsou doporučeny ke konzumaci těhotných žen).

Superpotravina Mana

Superpotravina Mana je označení pro kompletní jídlo, které můžete přijímat formou prášku nebo formou tekutin. Když máte naspěch, můžete si rychle připravit jídlo, které je bohaté na důležité živiny a minerály.

Tyto superpotraviny připravuje česká firma.

Mezi složky této superpotraviny patří lipidy z mořské řasy, disacharid z bílé řepy, beta-glukany z ovsa, lipidy ze lnu a slunečnice, oligosacharid z kukuřice, izolovaná bílkovina a lecitin ze sóji, lipidy z řepky a z kokosu.

Co je superpotravina?

Na otázku co je superpotravina není přesná odpověď. Tím, že neznáme přesnou definici, můžeme za superpotravinu považovat jakékoli jídlo, které je nabité vitamíny a minerály.

Důvodem je to, že název „superpotraviny“ začal být používán převážně jako marketingový nástroj.

To, proč je název „superpotravina“ tolik kritizován ale spočívá v tom, že zatímco potravina může být zdravá více, než ostatní potraviny, její zpracování už tak zdravé být nemusí.

Co patří mezi superpotraviny?

Mezi takové sporné superpotraviny tak můžeme zařadit například zelený čaj. Ano, je plný antioxidantů, ale ten, který se k nám obvykle dostane ze supermarketů, může být smíchán s méně kvalitními čaji. Nemluvě o tom, že většina Čechů si ho ještě dosladí.

Také některé džusy z ovoce (a to i takové, které se na první pohled jeví jako kvalitní), mohou obsahovat vysoké množství přidaného cukru.

Pokud tedy chcete odpovědět na to, co jsou superpotraviny, odpověď může být, že to jsou potraviny, které jsou bohaté na živiny, vitamíny a minerály a zároveň neobsahují žádné jiné příměsi.

Další superpotraviny

Výše uvedený seznam superpotravin není ani zdaleka kompletní. Mohli bychom ho doplnit o desítky dalších, zdravých potravin. To, která z nich je nejzdravější, je těžké určit už jen proto, že každý člověk potřebuje trochu jiné složení živin.

Když si zadáte do vyhledávače slova „seznam superpotravin“ nevyjede vám jednotný seznam potravin. Každý zdroj bude zahrnovat trochu jiné potraviny. Stejně tak tím, že si je občas dáte, nemůžete ihned očekávat zázraky.

Základem zdraví a zdravého životního stylu je pravidelná vyvážená strava.

10 superpotravin

Nyní uvádíme seznam 10 superpotravin, které se vyskytují ve všech zdrojích nejčastěji a lze je tedy považovat za horních TOP 10.

  1. Kapusta
  2. Avokádo
  3. Granátové jablko
  4. Goji
  5. Chia semínka
  6. Červená řepa
  7. Mořské řasy
  8. Vaječné bílky
  9. Česnek
  10. Játra

Jednotlivé druhy z těchto superpotravin poskytují poněkud odlišné zdravotní výhody. Přidat je do jídelníčku nestačí – musíte jimi NAHRADIT nezdravé potraviny, jako je tučné maso, klobásy, uzeniny, živočišné tuky, cukry a další nezdravá jídla.

Zaměřte se na zdravý životní styl, jezte střídmě, po malých porcích několikrát denně a nezapomeňte začlenit nějaký ten pohyb. Jedině tak můžete dosáhnout jak krásné, tak také zdravé postavy, kterou vám ostatní budou závidět.

Superpotraviny, Potraviny pro fitness a sport, Fitnessprotebe.cz

Acai Berry Powder 60g Bio 23076
100029
Baobab Fruit Powder 125 g Bio 23077
Baobab Powder BIO 200g 10788

Superpotraviny (superfoods) obsahují vysoké množství vitamínů, minerálů, antioxidantů a dalších látek. Superpotraviny mají vliv na energii, vitalitu, sílu, imunitní systém, produkci serotoninu a sexuální aktivitu. Díky těmto vlastnostem se staly nezbytnou součástí zdravé stravy.

Pro koho jsou superpotraviny vhodné?

Jedná se o přírodní potraviny, jsou tedy ve správném množství vhodné prakticky pro každého, kdo se zajímá o své zdraví a zdravý životní styl. Pro jistotu doporučujeme vždy číst upozornění u konkrétního výrobku.

  • Které superpotraviny jsou nejoblíbenější?
  • Acai Berry – jeden z nejvýživnějších druhů ovoce na světě, který je přirozeným zdrojem řady živin, fytonutrientů a antioxidantů.
  • Chia semínka – semínka z Jižní Ameriky, které jsou jsou skvělým zdrojem proteinů, sacharidů, antioxidantů, mastných kyselin a řady dalších prvků.

Kurkuma – má několik set (!) prokázaných účinků, mezi které patří především antioxidační, protizánětlivé a protinádorové. Jedná se ovšem také o přírodní alternativu chemickým lékům proti bolesti.

Maca – je ceněná pro své účinky už více jak 2000 let. Významnou a ceněnou výhodou macy je dlouhodobé přetrvávání účinků. Obsahuje celou řadu vitaminů, minerálů a dalších látek jako jsou například steroly.

  1. Zelený ječmen – má silné detoxikační účinky díky chlorofylu, dodává organismu energii a působí velmi příznivě na imunitní systém.
  2. Velmi oblíbené jsou směsi superpotravin, ze kterých doporučujeme například Green Mix Purasana, směs na podporu imunity Immune Boost, který obsahuje především čínské houby, nebo Anti Stress Super Drink, který ocení osoby vystavené vysoké psychické zátěži.
  3. Věříme, že i vašem jídelníčku si superpotraviny najdou své místo a budete z jejich skvělých vlastností těžit maximum.

Diskuze

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Adblock
detector