Česky:
Bazalka pravá |
Latinsky:
Ocimum basilicum |
Slovensky:
bazalka pravá |
Bazalka pravá je jednoletá bylina, která se běžně využívá v domácnosti jako koření, má však také vlastnosti, které se dají užít i v domácí lékárně.
Léčebné účinky
Česky: Bazalka pravá, Latinsky: Ocimum basilicum, Slovensky: bazalka pravá
- Podporuje trávení.
- Uvolňuje křeče.
- Mírně antibiotické účinky.
- Pomáhá při bolestech hlavy.
- Uvolňuje stres.
- Vhodná při nespavosti.
O bazalce pravé
Bazalka pravá (Ocimum basilicum) je jednoletá bylina původně z Indie, do Evropy se dostala během novověku.
Kai Yan, Joseph Wong / flickr.com
Bylince se daří i v českých zemích a zcela bez problému ji lze pěstovat na zahradě. Na trhu lze získat mnoho vyšlechtěných odrůd nespočetných variant barev a aromat. Základem je však vždy velmi výrazné bazalkové aroma.
- Bazalka obsahuje především silice (eugenol, ocim), třísloviny, flavonoidy, glykosidy, tanin, cinoel aj.
- Bazalková silice je ale velmi výrazná, a proto je vhodné, zejména u čerstvých listů, dbát opatrnosti při dávkování.
- Příliš velké množství účinných látek naopak spíše sliznice či nervová centra podráždí, než uklidní (jako u každé byliny s velkým obsahem silic).
Využití bazalky
Užívá se jak čerstvá, tak sušená nať. Jako droga pro bylinný zápar se užívá jen v bylinných směsích s jinými bylinami.
Mnohem častější je její užití jako koření jídel. Čerstvá bazalka je jedním ze základních pilířů italské kuchyně (společně s rajčaty, mozzarelou, olivovým olejem a těstovinami).
Přípravky z bazalky
- Co si udělat takový bazalkový nálev? Pomůže vám od nachlazení nebo můžou posloužit i jako vzpruha při jarní únavě.
- Bazalka je účinná především pro své silice. Ty nejlépe využijete v esenciálních olejích bazalky, které pomáhají při nevolnostech, harmonizují negativní pocity a posilují pleť a vlasy.
- Pokud vás zlobí hlavně trávicí a vylučovací systém, zkuste tobolky Chance Detox z bazalky a dalších bylinek.
- Další přípravky z bazalky najdete na Prozdravi.cz
Recepty
- Sušenou či čerstvou bazalku spaříme v 250 ml vody. Vhodný proti kašli a pro lehké dezinfekční účinky. Doporučujeme výrazné aroma bazalky zjemnit jinými bylinami, např. meduňkou (která je vhodným doplňkem zejména při zmírňování bolestí hlavy).
Kontraindikace:
Neužívejte pro léčebné účely během těhotenství nebo v období kojení – možné vedlejší účinky bazalky nebyly dostatečně zdokumentování. V případě přecitlivělosti léčebnou terapii raději okamžitě ukončete.
Více informací o bylinkách najdete na bylinkopedie.cz
Semena Bazalky pravé můžete zakoupit na eshopu SEMENA.CZ ZDE
Popis:
Internetový obchod s produkty pro zdraví. Prozdravi je největším internetovým obchodem s doplňky stravy, přírodní kosmetikou, zdravotními přístroji a zdravou výživou v České republice.
BIO Produkty Doplňky stravy Kosmetika Léčivé produkty Zdravá výživa
Popis:
Jsme rodinná firma, která se zabývá prodejem a obchodem už od roku 1992. V posledních letech děláme radost lidem přírodní kosmetikou, doplňky výživy, vitamíny, speciálními jedlými oleji a medicínou.
BIO Produkty Doplňky stravy Kosmetika Léčivé produkty Zdravá výživa
Popis:
Internetový obchod dobrapriroda se specializuje na prodej léty prověřených přírodních léčiv, vitaminů a doplňků stravy.
BIO Produkty Doplňky stravy Léčivé produkty Zdravá výživa
Popis:
Cílem Pepi je být spolehlivým partnerem pro výběr produktů do domácnosti a na zahradu. Neustále se snaží rozšiřovat sortiment a kvalitu vlastních služeb.
Popis:
FlexiMed je vysoce kvalitní doplněk stravy, který přestavuje komplexní péči o pohybový aparát a má prokázaný účinek na kloubní chrupavky, kosti a svaly.
Doplňky stravy Léčivé produkty
Popis:
Tarani už více jak 10 let vyrábějí vlastní terapeutické produkty podle ájurvédské medicíny, která se v poslední době u nás stále více dostává do povědomí široké veřejnosti.
Doplňky stravy Léčivé produkty Zdravá výživa
Bazalka – chutná aromatická bylinka i přírodní antidepresivum
Za domovinu bazalky se považuje Indie, – v Asii je bazalka známa již 3000 let. Používá se zejména v Itálii a středomořské kuchyni, ale i v našich končinách si získala velkou oblibu.
Způsoby skladování bazalky
Jako většina bylinek i bazalka je nejlepší čerstvá. Můžete ji pěstovat v květináči, za oknem nebo v truhlíku na balkóně, ale musíte pamatovat, že bazalka nesnáší teploty pod 10 °C, proto je lepší ji po létě přemístit dovnitř.
Obvykle se trhají lístky bazalky, které můžete používat celé, nasekané nebo rozmixované. Bazalka poměrně rychle obrůstá, proto ji lze průběžně sklízet. Potřebuje ale hodně vody a slunné teplé místo. Bazalku si můžete také nasušit, doporučuje se ale ve stínu, aby slunce nezničilo cenné látky v bazalce obsažené.
Bazalku lze i mrazit pro pozdější využití nebo ji naložit do olivového oleje.
PRIMA TIP: Rozmixovanou nebo posekanou bazalku zamražte s trochou olivového oleje v nádobkách na led a později jednoduše přidávejte do pokrmů.
Čerstvá bazalka je chutná, voňavá i velmi dekorativní , Foto: iStock
Bazalka jako léčivka
Bazalka zejména pomáhá na trávicí obtíže, jako je nadýmání nebo nechutenství. Má i pozitivní vliv na ledviny a čistí močové cesty. Má také protizánětlivé a mírně antibiotické účinky, proto pomáhá léčit drobná poranění a záněty.
Při nachlazení ji také můžete využít, při inhalaci uvolňuje dýchací cesty, navíc má vysoký obsah vitamínu C. Pro kojící maminky je dobrou zprávou, že podporuje tvorbu mateřského mléka, ovšem těhotným ženám se příliš nedoporučuje bazalku konzumovat.
Bazalka má pozitivní účinky i na naši psychiku, zklidňuje nervovou soustavu a údajně působí i jako přírodní antidepresivum. Má také afrodiziakální účinky.
Bazalka v kuchyni zazáří
Využití bazalky v kuchyni je opravdu široké. Bazalka skvěle ladí s rajčaty, mozzarellou nebo česnekem. Pokrájením rajčat a mozzarelly a přidáním lístků bazalky připravíte výbornou pochoutku. Posléze zakápněte extra panenským olejem a balsamicem a zdravá a chutná svačinka je na světě.
Orestujete-li česnek s trochou sušené bazalky, přidáte pokrájená rajčata, trochu osolíte a počkáte, dokud nezměknou, během chvíle vznikne výborná rajčatová omáčka, která se podává s těstovinami.
Co se týká ostatního koření, bazalka ladí například s majoránkou, oreganem, tymiánem nebo citronovou trávou. Bazalky se nemusíte bát ani při dochucení různých mas, například kuřecího a krůtího nebo ryb a mořských plodů.
Posypat bazalkou můžete i grilovanou zeleninu, například lilek nebo cuketu. Bazalka se hodí také do sýrových omáček nebo na pizzu.
Skvělou chuť dodá také různým salátům a polévkám, ovšem platí, že čerstvá bazalka se nevaří a přidává se až po hotového pokrmu.
Také z ní můžete vyrobit domácí pesto. To zalijte olejem, aby k němu nemohl vzduch a uchovávejte v lednici. Nebo ho rozdělte do tvořítek na led a zamražte.
Autor: Dana Špatenková
Bazalka pravá
tato bylina má pronikavou vůni i chuť a lze ji snadno vypěstovat i v domách podmínkách. Bazalka je posvátnou rostlinou, či symbolem ochrany a lásky. Bazalka se pěstuje přo čestvé lísky, které se používají jako koření v kuchyni ale také pro semínka, kterou jsou u nás téměř neznámá (pro konzumaci). Bazalka je zdrojem vitamínů, elektrolytů, minerálů a fytoživin. Jak můžete jednoduše konzumovat a využívat tak účinky bazalky je např. pít čaj z listů nebo žvýkat čerstvé listy. Pro vnější použití na pleť je vhodná pasta.z listů a vody, nebo povařením tulsi listů ve vodě
(akné, pigmentové skvrny atd.). Další alteenativou je přidat čerstvé nakrájené listy do oleje (olivový, kokosový, atd)
- zdroj omega 3 kyselin
- brainfood
- obsahuje vitamíny K, A, C
- minerály, vápník, železo, hořčík
- zdroj silice, třísloviny
- esenciální mastné oleje, například: estragol, linalol, cineol, eugenol, sabinen, myrcen, či limonen
- zklidňuje nervový systém
- zlepšuje chuť k jídlu
- zlepšuje trávení, působí proti nadýmání a plynatosti
- má močopudné účinky
- přírodní antibiotikum
- podporuje imunitní systém (zdroj vitamínu C)
- více
Bazalkové listy: dodají chuť a vůni mnoha pokrmům, například těstovinám, rajčatovým salátům, bramborovým či masitým delikatesám…daší se použít na čaj (sušené listy) Nejlepší jsou čerstvé, lze je uchovat i mražené, naložené v oleji či pestu.
- více o bazalkových semenech
HERBÁŘ, ROSTLIN A BYLINEK
Bazalková semínka obsahují 18 % bílkovin, vlákninu, vitaminy, minerály.
- vhodné při redukčních dietách
- jsou hydroskopické (bobtnají jako jako chia semínka)
- vhodné do snídaňových směsí, smoothie, nápojů a na zahuštění jídel
- vhodné pro vegany a vegetariány
Tento recept je přímo na bazalkové pesto, ale bazalku můžete nahradit petrželkou, medvědím česnekem nebo jinými bylinkami.Někdy můžete zkusit jiné ořechy, například vlašské ořechy, ty se hodí právě k petrželce. S bazalkou mám nejraději kešu nebo piniové semínka. S ingrediencemi si vždy trochu pohrajte. Pokud chcete ostřejší pesto přidejte trochu chilli nebo zázvoru.
Pokud nemáte lahůdkové droždí nic se neděje, ale přeci jen chuť s ním je o trochu lahodnější. Kdo jí sýry, může dát místo droždí parmezán. Samozřejmě i panenské oleje můžete střídat, ale pesto si většinou dělám klasicky s kvalitním olivovým olejem.
Pesto se hodí k těstovinám, do salátů, na gnocch.
Potřebné ingredience:
- 30g čerstvých listů bazalky
- 30g piniových semínek (kešu ořechů, mandlových plátků)
- 1 stroužek česneku
- pár kapek citronové šťávy
- 50ml panenského olivového oleje
- 30-50g lahůdkového droždí (kdo jí mléčné výrobky, může dát parmezán, nebo tuto ingredience lze úplně vynechat)
- himalájská sůl a trochu pepře
Postup: Listy bazalky či jiné bylinky omyjte a řádně osušte. Pokud chcete, aby mělo pesto dlouhou trvanlivost, neměla by se vám při mixování do směsi dostat voda. Všechny ingredience kromě lahůdkového droždí spolu pomixuji. Droždí přidám na konci a do směsi pouze zamíchám, ale je to vcelku jedno, můžete ho tam dát i ke zbytku ingrediencím Dochutit solí a pepřem je lepší až na závěr.
Bazalka a její pěstování:
semena potřebují teplo, vodu, světlo, snadno, klíčí a rostou poměrně rychle ve vyzrálém kompostu a písku nebo perlitu Za příznivého počasí můžete bazalku vysévat rovnou do venku umístěných nádob.
Není nutné ji předpěstovávat a poté přesazovat – jednodušší výsev přímo do truhlíků a květináčů, ve kterých ji budete pěstovat po celé léto. Pokud však hrozí mrazíky, schovejte nádoby domů – bazalka nesmí zmrznout. V průběhu léta vyžaduje i přihnojování (zákvasy, výluhy).
Bazalkám pěstovaným pro listy je výhodné kvetení nedovolit a výhony včas zaštipovat.
- skořicová bazalka
- citrónová bazalka
- anýzová bazalka
- vínová bazalka
Bazalka pravá – středomořská léčivka, vhodná i do kuchyně
30. 12. 2014
Lucie Štrauchová
Bazalka pravá, jinak označovaná také jako bazalka vonná, má čestné místo ve středozemní kuchyni.
Je oblíbená nejen na pizze, v těstovinách nebo v salátech, ale čím dál více se do popředí dostávají i její léčivé účinky, které jsou však známé už z dob starověku.
V našem článku se dozvíte, kdy a jak je dobré bazalku používat, nebo s jakými léčivými účinky se tato bylinka spojuje.
Bazalku můžete pěstovat v několika druzích. Kromě bazalky pravé (Ocimum basilicum) je oblíbená také vysoká bazalka posvátná nebo aromatická bazalka vytrvalá či bazalka americká.
Můžete se setkat nejen s typickou bazalkou pravou, která dorůstá do výšky až 60 cm, ale i s menšími variantami s kompaktním vzhledem nebo druhy s barevnými lístky.
Mnohé bazalky se nepěstují ani tak do kuchyně nebo do domácí lékárničky jako spíše pro okrasu. Během léta totiž skvěle doplní další letničky na záhonku či na balkoně.
Exotická léčivka ze starověku
Bazalka pravá se dnes pěstuje v mnoha zahradách. Ačkoliv pochází z Indie, odkud se postupně rozšířila do Egypta a do antického Říma. I touto zásluhou se běžně spojuje zejména s italskou kuchyní.
V současnosti se hojně pěstuje také v ČR a v dalších středoevropských státech, jelikož zde má dobré podmínky pro svůj růst. Ideální je její pěstování v květináči za oknem nebo v truhlíku na terase.
Je to bylinka vhodná i pro úplné začátečníky.
Léčivé účinky bazalky pravé byly objeveny už starověkými léčiteli. V dávných časech se tato bylinka využívala k potírání různých kožních problémů. Získávaly se z ní vonné oleje, kterými se mazala těla faraonů, když se ukládala do hrobek. Bazalce se často připisovala zázračná moc, například co se lásky týká.
Účinky bazalky pravé na naše zdraví
Dnes už víme, že naše srdce ani jeho touhy bazalka neovlivní. Může nám ale pomoci osvobodit se od zdravotních problémů, které dokáží potrápit. I proto se tato bylina často doporučuje lidovými léčiteli. Je vhodným doplňkem ke standardní léčbě, naordinované vaším lékařem.
Na co konkrétně tedy bazalka působí? Bazalka pravá se často označuje jako univerzální bylinka, jelikož zdravotních potíží, na které pomáhá, se rozlišuje celá řada.
Můžete ji vyzkoušet například při bolestech a křečích, pro zlepšení trávení a na nadýmání. Bazalka pravá podporuje vylučování žaludečních šťáv a chuť k jídlu. Dále pomůže při nespavosti, migrénách nebo závratích.
Má totiž uklidňující účinky a látky v ní obsažené vám pomohou navodit dobrou náladu. I díky tomu se bazalka dříve označovala za afrodiziakum.
Rovněž vám pomůže vypořádat se s bakteriálními infekcemi, jelikož působí jako přírodní antibiotikum.
Pokud ji budete pravidelně inhalovat, můžete dosáhnout snížení krevního tlaku, snáze vyléčit nachlazení nebo se zbavit únavy.
Všem novopečeným maminkám ji doporučujeme užívat při problémech s kojením, kdy bazalka podporuje tvorbu mateřského mléka. Vhodná je také při různých hnisavých ránách a zánětech nebo pro dezinfekci ústní dutiny.
Účinné látky obsažené v bazalce
Jaké účinné látky bazalka obsahuje? Až 1,5 % tvoří silice s estragolem a linaloolem. Tyto silice se přirozeně vyskytují i v mnoha dalších bylinkách.
Zmínit bychom měli také vysoký obsah tříslovin – až 5 % – nebo flavonoidy či glykosidy. Bazalka rovněž obsahuje éterické oleje s obsahem eugenolu, bazalkový kafr, tanin neb cinoel.
Pokud si k bazalce přičichnete, pravděpodobně ucítíte příjemnou citrusovou nebo jemnou skořicovou vůni (aroma závisí i na vybraném druhu).
Pěstování bazalky pravé není vůbec složité. Ideální je si zakoupit malou sazeničku. Vyzkoušet můžete i pěstování ze semínek, které je však o něco pracnější a vyžaduje více trpělivosti. Tato jednoletá bylinka může při správné péči dorůst až do výšky 60 cm. Častěji ale dosahuje výšky mezi 20 a 40 cm.
Bazalku je potřeba vsadit do výživné půdy a dopřát jí pravidelnou zálivku spolu s dostatkem slunečních paprsků. Bazalka by měla být stále ve vlhku. Dejte si však pozor, aby nestála ve vodě. Jak bujně bude růst, ovlivní především výživa, kterou jí poskytnete. Ideální je bazalku čas od času přihnojit speciálním hnojivem na bylinky.
Bazalku můžete sklízet v průběhu celé doby, kdy roste. Lísky se doporučuje průběžně zaštipovat. Jakmile tak učiníte, rostlina bude více košatět.
Ke konci léta začíná bazalka kvést a nastává ideální období pro její sklizeň. V této době je totiž nejvíce aromatická a její účinky jsou nejsilnější. Pěstování bazalky zvládne i úplný začátečník.
Daří se jí i v truhlíků s dalšími středomořskými bylinkami, jako jsou oregano, saturejka nebo tymián.
Co si připravit z bazalky
Bazalku budete pravděpodobně pěstovat pro přímou konzumaci, obzvlášť když ji používáte na vaření.
Pokud jí však máte na konci sezóny nadbytek, můžete ji i usušit, zamrazit nebo naložit do oleje. Zmražená bazalka pravá je více aromatická než ta usušená a svou chutí se přibližuje čerstvé bazalce.
Při vaření by se měla použít až ke konci přípravy, jinak byste se ochudili o její aromatičnost.
Pokud ji chcete používat pro svou léčbu, dávkujte opatrně, protože vysoké dávky bazalky pravé mohou působit dráždivě. Bazalku můžete přidat do svého oběda nebo do večeře, a dá se z ní připravit i léčivý odvar.
Jak na něj? Stačí nabrat jednu lžíci bazalkových lístků nebo natě a tu zalít horkou vodou. Bazalka by se v tomto případě měla nechat převařit a poté louhovat zhruba 30 minut. Tento odvar můžete užívat před jídlem i po jídle. Při problémech s ústní dutinou je rovněž dobrý na kloktání.
Alternativou k odvaru je čaj z bazalky pravé, který se vyplatí připravit tehdy, když nemáte času nazbyt. Lístky stačí zalít horkou vodou a louhovat 10 minut. Počítejte však s tím, že účinky čaje nebudou tak silné jako v případě odvaru. Určitě však doporučujeme vyzkoušet obě varianty. Doporučené dávkování je 2 až 3 šálky denně.
Pokud chcete uvolnit své dýchací cesty, můžete si lístky bazalky přidat do koupele nebo je použít při napařování nosních dutin. Uvidíte, jak vám výtažky z této léčivky budou příjemné.
Přehled pozitivních účinků
- pomáhá na problémy s trávením a na nadýmání
- je účinná při virových a bakteriálních infekcím
- spolehlivě bojuje proti zánětům ústní dutiny
- pomáhá při nespavosti a únavě
- řeší stres a psychické problémy
- navozuje spokojenost a dobrou náladu
- podporuje chuť k jídlu
- zbavuje migrén a závratí
Bazalka posvátná (Tulsi) – Herbal-store.cz
Má bohatou historii, spoustu prospěšných účinků a Indové o ní mluví jako o “královně bylin”.
Jmenuje se Bazalka posvátná a v ájurvédské medicíně ji používají na celou řadu neduhů. Možná, že ji znáte pod označením Tulsi, to v hindštině znamená “nejlepší rostlina”.
Ať už se jí rozhodnete říkat jakkoliv, nemůžete udělat chybu. Svá přízviska si rozhodně zaslouží. Nevěříte?
Kde se vlastně Bazalka vzala
Bazalka posvátná je obsažena ve všech asijských holistických způsobech léčby. Tou první medicínou, která ji zařadila do svého léčebného systému je ájurvéda.
Tato tradiční indická medicína, jež je přezdívána také jako “matka medicíny”, existuje již 5 000 let a samotná Bazalka je její součástí již 3 000 let.
Ve svém učení pomáhá ájurvéda nalézt duševní, fyzickou i duchovní rovnováhu a zároveň pomáhá přijít na původ onemocnění a zabránit jeho recidivě. Ájurvéda je také zařazena Světovou zdravotnickou organizací na seznam platných léčebných systémů.
Patronka štěstí, léčivka i ochránce před zlou mocí
V ájurvédské medicíně je považována za revitalizujcí prostředek, jež posiluje unavený organismus, což je také důvod, proč se Tulsi přezdívá “elixír života”.
Legenda dokonce praví, že hinduistická bohyně a patronka štěstí, hojnosti a krásy Lakšmí se převtělila právě do Bazalky.
Indičtí obyvatelé také věří, že je Bazalka ochrání před zlou mocí i duchy, a tak ji pěstují před vchodem do svého domova.
Před některými domy můžeme zahlédnout i speciální nádoby, které mají zabránit jejímu poškození. Bazalkové květy jsou v Indii přikládány také k vodě.
Důvodem je to, že mají pomoci duši zemřelého přejít do nebe. Dnes je Bazalka součástí indických jídel a u nás ji kromě bylinkářství můžeme nalézt i v parfémech, krémech a mýdlech.
Nenápadná bylina s aromatickou vůní
Tulsi, Bazalka posvátná nebo Ocimum sanctum, to jsou všechno názvy, se kterými se můžeme běžně setkat.
Bazalka patří do čeledi hluchavkovitých a svým vzhledem připomíná Bazalku pravou. Tedy tu, co máme běžně v kuchyni. Je vysoká od 30 cm do jednoho metru.
Stonek je obsypán jemnými chloupky, listy jsou vstřícné se zelenou nebo fialovou barvou a na délku měří maximálně 3 cm. Plodem je červené nebo hnědé semeno. Vůně, která se z byliny line je silně aromatická.
Původ Bazalky posvátné je pravděpodobně v Indii, dnes je ale rozšířena do celé Indonésie, Polynésie a několika arabských zemí.
Posiluje imunitu, pročišťuje a působí protizánětlivě
O Bazalce už víme podstatné informace, a tak je načase zjistit, proč má v ájurvédské medicíně tak výsostné postavení. Její účinky bychom mohli popsat jako antibakteriální, antivirové a protiplísňové.
Posiluje celkové zdraví, spokojenost i obranyschopnost organismu a snižuje jeho alergické projevy jako je astma či alergický histamin. Je nápomocná během psychicky náročného období a uvoňuje od stresu.
Má protizánětlivé účinky, snižuje jejich bolestivost a ulevuje od otoků.
Bazalka je cenným antioxidantem, který pročišťuje naše tělo a zbavuje ho nebezpečných biochemických látek, které mohou v našem těle vyvolat řadu onemocnění.
Chrání náš organismus před ozařováním, ať už je způsobeno slunečními paprsky nebo počítačovou či televizní obrazovkou.
Zlepšuje vitalitu, stav pokožky a zabraňuje předčasnému stárnutí organismu.
Úleva pro nemocné i podpora kardiovaskulárního systému
Protože působí proti virům i bakteriím, je účinným pomocníkem v boji proti nim. Snižuje horečku, protože vyvolává pocení.
Pomáhá i během nachlazení, zmírňuje kašel a podporuje vykašlávání, dále redukuje problémy s dýchací soustavou, kdy odstraňuje hlen z dutiny ústní a užitečná je i během chřipky.
Posiluje kardiovaskulární soustavu a chrání srdce i cévy. Bazalka mírně ředí krev, čímž usnadňuje průtok krve a může být tak užívána jako prevence proti infarktu.
Dále harmonizuje krevní tlak a snižuje hladinu cukru v krvi, čímž zmenšuje pravděpodobnost výskytu cukrovky.
Mimo to pomáhá při bolestech hlavy a má pozitivní vliv na mozkovou činnost i paměť a rozjasňuje mysl.
Bazalka pro dobré trávení
Bazalka posiluje játra a přispívá k jejich správné funkci.
Navíc díky obsahu vitamínu A a C a několika minerálních látek podporuje správné trávení, vstřebávání železa a uchovávání nutričních látek z potravy. Zvyšuje chuť k jídlu, ale zároveň při správné životosprávě a pohybu urychluje odbourávání tuků.
Látky odpovědné za účinky
Tulsi obsahuje hned několik minerálních látek jako je vápník, zinek, železo, měď a fosfor.
Z vitamínů obsahuje A, který přispívá ke zdravé pokožce i správné funkci imunitního systému, vitamín C posiluje obranyschopnost a K udržuje normální srážlivost krve. Dalšími účinnými lákami jsou saponiny, alkaloidy, taniny, fenoly a steroidní látky. Esenciální oleje zase ovlivňují vůni rostliny. Antioxidační působení a pozitivní vliv na kardiovaskulární soustavu mají obsažené flavonoidy.
Chutný odvar s vůní skořice
Optimální dávka jsou 2 čajové lžičky, které zalijeme 150 ml vroucí vody a necháme přibližně 10 minut louhovat.
Poté odvar přecedíme a můžeme vypít. V případě Bazalky neplatí, že “co je zdravé není dobré”.
Odvar má příjemnou vůni, která nám může připomínat hřebíček nebo skořici a i samotná chuť čaje je lehce nasládlá.
Pozor na dlouhodobé užívání
Při dlouhodobém užívání zatěžuje Bazalka ledviny, a tak doporučujeme její užívání maximálně 3 měsíce a poté si od ní odpočinout. Dále není vhodná pro těhotné a kojící ženy.