Nadměrný příjem energie a vysoký příjem nasycených tuků jsou spojovány se vznikem rakoviny prsu, tlustého střeva, konečníku, dělohy a vaječníků. Vysoký příjem jednoduchých cukrů zvyšuje výskyt zubního kazu zvláště u dětí. Vysoký příjem soli je spojován se vznikem vysokého krevního tlaku a rakoviny žaludku.