85 g tuňáka v konzervě obsahuje 11,3 mg niacinu (vitaminu B3), jehož denní dávka pro ženy je 14 mg a pro muže 16 mg. Tento vitamin podporuje trávicí soustavu, nervy a kůži. Také snižuje hladinu škodlivého cholesterolu a zvyšuje hladinu toho prospěšného. Nedostatek niacinu způsobuje kožní a mentální poruchy.