Šeřík a šeříkový olej – jaké mají účinky na naše zdraví?

17.5.2020

Květnové dny jsou spjaty s rozkvétajícími keři šeříku obecného. Šeřík je nádherná rostlina s jemnou vůní a je možno z jeho květů nejen připravit úžasné parfémy, ale také sladké sirupy a limonády. Dekor šeříku nás provází už léta a jeho bílá nebo fialová barva platí za příjemné a jemné odstíny.

Dekorace s motivem šeříku obecného (Zdroj: Depositphotos)

Šeřík obecný

Šeřík obecný u nás již zdomácněl natolik, že málokdo tuší, kde je jeho původní domovina. Do Evropy se rozšířil z jihovýchodní Asie, kde nalezneme okolo 30 druhů šeříku.

Jedná se o opadavý keř až strom s jednoduchými vstřícnými listy. Květy jsou oboupohlavné, narůstají v květenstvích – postranních nebo koncových latách. Kalichy mají zvonkovitý tvar a jsou složeny ze 4 lístků.

Plodem šeříku je dvoupouzdrá tobolka.

Šeřík je nenáročná dřevina s nádhernými květy (Zdroj: Depositphotos)

V Čechách je pěstován jako kulturní rostlina v zahradách, ale velmi často se setkáváme i s invazivním druhem, který roste planě. Nejčastěji pěstovaný je šeřík obecný (Syringa vulgaris). Známý je také šeřík čínský (Syringa × chinensis) a vzácně se zde vyskytuje šeřík karpatský (Syringa josikaea).

Bujně rostoucí keře dorůstají 100 až 400 cm, květy jsou bílé, modré, fialové a růžové. Šeříky milují slunné stanoviště a přímé světlo, čímž jejich květy pak ještě více vyniknou. Snesou i polostín, ale nedaří se jim v něm tolik.

Nejsou náročné na zálivku, ale v horkých dnech a v době nasazování poupat neuškodí je zalít a udržovat okolo nich vlhkou půdu. Preferují zahradní vápenatější až neutrální, výživnou a dobře propustnou půdu. Šeřík se dá množit řízkováním, hřížením, odkopky, roubováním, očkováním nebo výsevem.

 Po odkvětu musíme odstranit odkvetlá květenství a velkou výhodou je, že keře šeříku se dají tvarovat řezem.

U nás najdete šeřík i planě rostoucí (Zdroj: Depositphotos)

Co lze vyrobit ze šeříku

V první řadě si připomeňme babičkami hojně používané ‚živé květy‘, což byly malé flakonky parfémů nebo toaletní vody, v nichž byla macerována snítka šeříku. Parfém potom vydával jemnou šeříkovou vůni. 

Šeříkové květy je možné použít i v kuchyni na výrobu nejrůznějších sirupů a šťáv, známý je i šeříkový cukr – omyté a okapané květy smícháme s třtinovým cukrem a používáme třeba na zdobení dezertů.

Výborný je také šeříkový čaj, který působí léčivě, má anestetické účinky a tudíž je ideální při nejrůznějších bolestech a křečích, dále jako kloktadlo při laryngitidě, obklady na zlepšení zraku a při ječném zrnu, podporuje vykašlávání, snižuje horečku a působí diureticky a pozitivně na trávení.

 Kromě čaje můžeme používat tinkturu, šeříkový ocet nebo mast. Velmi dobré výsledky má při použití jako pleťové tonikum. Šeříkový olej má blahodárný účinek na kůži.

Šeříkový čaj má blahodárné účinky (Zdroj: Depositphotos)

Dekorace ze šeříku

Asi nejčastěji se s dekorem šeříku můžeme setkat při ubrouskové metodě – na vybraný předmět se přenese svrchní vrstva potištěného ubrousku s dekorem šeříku, potře se lepidlem a nakonec se zafixuje bezbarvým lakem. 

Velmi zajímavě také vypadají šperky z květů šeříku, zalité do pryskyřice.

Postup výroby

Výroba naušnic s květy, zalitými v epoxidové pryskyřici není vůbec složitá a dá se velmi jednoduše vyrobit i doma za jedno odpoledne. Pokud nejste zruční ve výrobě náušnicových rámečků a závěsů, můžete si je koupit v hobby obchodu nebo oslovit některého výrobce bižuterie. Pak už stačí jen natrhat kytici šeříku a můžete začít.

Náušnice s květy v pryskyřici vypadají elegantně a originálně (Zdroj: Depositphotos)

Pomůcky a potřeby na výrobu

• náušnicové háčky s kuličkou nebo očkem
• náušnicová ramínka 
• květy šeříku
• epoxidová pryskyřice
• kleště (kombinované)

Postup

Nejprve si natrháme několik květů šeříku a rozebereme latu na jednotlivé kvítky. 

Latu rozebereme na jednotlivé květy (Zdroj: Depositphotos)

Náušnicové háčky a ramínka sesadíme dohromady, zde budeme potřebovat kleště a trochu šikovnosti a jemnocitu. 

Háčky a rámečky zkompletujte dohromady (Zdroj: Depositphotos)

Náušnicový komponent položíme na kousek smrštitelné fólie, upravíme, abychom měli volný přístup k vnitřní ploše náušnicového ramínka. Do prostoru uspořádáme několik kvítků šeříku, můžeme je i natrhat na kousky. V nádobce si rozmícháme epoxidovou pryskyřici podle návodu od výrobce a připravenou směsí zalijeme naaranžované květy v náušnicích.

Epoxidovou pryskyřici rozmíchejte podle návodu (Zdroj: Depositphotos)

Pryskyřici necháme zatvrdnout, doba vyzrání je 24 hodin. Poté náušnicovou výplň z pryskyřice obrousíme jemným brusným papírem a rozleštíme leštící pastou. Hotové náušnice vkusně zabalíme do dárkové krabičky a můžeme je použít jako dáreček pro někoho blízkého.

Náušnice zabalte do dárkové krabičky (Zdroj: Depositphotos)

Recepty na léčivý šeříkový olej, sirup, čaj, koupel, obklad a kdy, jak a na co je používat

222 0 8 2

Šeřík je pro mě symbolem jara v plném rozkvětu, podmanivé vůně a krásy, konce všech válek vnitřních i vnějších a také milovanou léčivkou. My, moderní bylinkáři, stále šeřík používáme na výrobu cenného oleje, sirupu, léčivého čaje, obkladů, koupelí a dalších radostí, o které se chci dnes s vámi všemi podělit.  

Léčivé účinky šeříkového oleje

• smíchaný s nosným olejem skvěle funguje k léčbě vyrážky
• smíchaný s nosným olejem na spálení sluncem
• smíchaný s nosným olejem na drobné oděrky, řezy, škrábance a další kožní poranění
• antioxidant
• antibakteriální
• protiplísňový
• antiseptický
• tonizující
• uklidňující/sedativní účinky
• uvolňuje bolesti hlavy a migrény
• v aromaterapii dokáže zmírnit deprese a úzkosti, přivedením mysli  do uvolněného stavu (inhalace)
• navozuje přátelskou a otevřenou atmosféru
• zmírňuje následky hádek a stmeluje lidi
• na osvěžení vůně domova do aromalamp nebo sprejů
• pomáhá zpomalovat stárnutí pleti, vyhlazovat vrásky a ochabující kůži
• zdroj přírodních UVA a UVB ochranných látek
• dá se přidávat do koupelí, krémů, olejů na tělo, olejů na masáž

Recept na šeříkový olej

Vše zalijte libovolným rostlinným olejem (vhodný je např. za studena lisovaný slunečnicový, jojobový, mandlový…).

Lahev zahřejte ve vodní lázni, ale nevařte, zhruba půl hodiny, aby se z květů do oleje přenesly všechny cenné látky.

Poté lahev umístěte na teplé a slunečné místo a olej nechte ještě zhruba týden louhovat.

Sklenici pravidelně protřepávejte. Nejlépe každý den ráno i večer.

Pak olej přeceďte přes plátýnko, gázu nebo plenu do čisté, suché tmavé dózy nebo dózičky dle množství a skladujte jej v chladu.

Je šeříkový olej bezpečný?

Šeříkový olej je bezpečný, pokud je používán správně a s mírou. Pokud je to možné, zřeďte ho v bezpečném nosném oleji. Pokud používáte tento olej lokálně, proveďte nejprve test zředěnou verzí, abyste zjistili, zda nemáte na olej alergickou reakci. Pokud jste těhotná nebo kojíte, nepoužívejte šeříkový olej bez souhlasu svého lékaře. Malým dětem také nedoporučuji.

Nežádoucí účinky šeříkového oleje

Šeříkový olej může vyvolat kožní reakci, pokud máte přecitlivělou kůži. Může zčervenat, začít svědit nebo se jinak alergicky projevit. Pokud se u vás objeví některý z těchto příznaků, přestaňte olej používat a místo si ošetřete.

Šeřík sbírejte začátkem května, vybírejte plně rozvité květy. Můžete zvolit květy bílé, lila i temně fialové barvy.

Z šeříku se dá připravit také želé, kvítky se mohou kandovat nebo zasypat cukrem.

Oblažte se šeříkem, dokud tu s námi je v plném květu.

S láskou…

Vyrob si sama: léčivý olejíček z květů šeříku

Přichází období, kdy kvetou šeříky. Ne každý ale ví, že tento okrasný keř má také léčivé účinky.

A věděli jste, že květy šeříku mají i jinou, než fialovou a bílou barvu? Můžete se s ním setkat v bílé, fialové, modré, levandulové, růžové, purpurové a nachové barvě.

Šeřík byl pro léčebné účely využíván spíše v minulosti. V dnešní době se jeho účinky na zdraví pozapomínají, což je škoda. Květy šeříku pomáhají při bolestech hlavy a migrénách, zklidňují žaludek a zrychlují metabolismus.

Také přispívají našemu zdraví při léčbě revmatismu a bolestech kloubů. Šeřík ulevuje při záchvatech dny a jeho odvary zmírňují bolesti v krku a léčí zduřelé mandle. Mějte přitom na paměti, že šeřík je nutné déle louhovat, zhruba půl hodiny.

Šeříkové obklady pomáhají při otocích a namožených svalech.

Vyrábím si z šeříku léčivý olejíček.

 Jak ho vyrobit? Nasbírejte si šeřík, stačí otrhat pouze květenství, v plném květu, to znamená začátkem května. Je jedno, jestli použijete šeřík bílý, fialový, nebo jiný. Jemně opláchněte, nechte okapat a do čisté zavařovací sklenice natrhejte pouze drobné kvítky.

Ty poté zalijte jedlým rostlinným olejem zahřátým na 40 °C. Dodržte teplotu a pracujte opatrně. Pokud teplotu oleje máte vyšší, olej poté prská!

Zahřátým olejem zalijte květy tak, aby byly důkladně ponořeny pod hladinou.

Pak sklenici uzavřu a nechám ji na stinném místě pokojové teploty louhovat zhruba deset dní. Poté olej sliji a procedím přes čisté husté pláténko. Vzniklým olejíčkem potírám spánky při bolestech hlavy nebo namožené svaly.

Pokud je olejíčku málo, znovu ho doplním čerstvými kvítky šeříku a zaliji zahřátým olejem. Celý proces opakuji tak dlouho, až mám výsledného oleje dostatek. Já ještě olejíček doplňuji pár kapkami oblíbeného parfému.

Docílím tak krásně voňavého léčivého olejíčku, který rozlívám do maličkých skleniček s víčky např. z pečených čajů nebo malých marmelád. Olejíčkem ráda obdarovávám také své blízké. Když skleničku převážu ozdobnou stužkou fialové barvy, vznikne tak krásný, voňavý a léčivý dárek.

Pokud daruji olejíček v době, kdy šeříky ještě kvetou, přivážu ke skleničce také snítku čerstvého šeříku.

Pár kapek olejíčku je také vhodné přidávat do koupele. Pleť se tak zbaví suchosti a výsledná koupel má relaxační účinek a pomáhá proti nespavosti.

• Od chvíle, co mi šeřík pomáhá, vím, že opojně voňavé květy nemusím používat pouze jako dekoraci a místo mají jak ve váze, tak i jinde.
• čtenářkaChytráŽena.cz
• Tento článek také můžete

Přidat do oblíbených

Šeřík – účinky na zdraví, co léčí, použití, užívání, využití, pěstování, využití v kuchyni

Kdo by neměl rád krásný voňavý šeřík obecný (latinsky Syringa vulgaris) s jeho fialovorůžovými voňavými květy obklopenými spokojenými včelami? Věděli jste, že tento keř umí vyrůst až do výšky 7 metrů? Umí kvést bíle, fialově, modře, levandulově, růžově, purpurově, či nachově. Proč se šeříku říká šeřík? Prý proto, že se nejvíce rozvoní právě když se šeří v době stmívání.

Účinky rostliny:

Šeřík se využíval hojně hlavně v minulosti a to v kosmetice. Nic vám ale nebrání, abyste si ze šeříku udělali čaj nebo sirup.

Šeřík ulevuje od bolestí hlavy či migrény, dále ulevuje při žaludeční nevolnosti.

Pokud máte oteklé zduřelé mandle a bolí vás v krku, i v takové chvíli vám umí pomoci. Dále ulevuje při revmatu a dnavém záchvatu.

Symboliky šeříků jako daru

• bílý – první nevinná platonická láska
• purpurový – vášeň
• fialový a růžový – láska

Pokud tedy máte dívku, slečnu nebo ženu a chcete jí dát ‚něco‘ najevo, zvolte příslušnou barvu.

Zajímavosti

• Šeříkem se vítali vojáci na konci 2. světové války.
• Známe asi 30 druhů šeříků.
• V ČR se často pěstuje šeřík čínský. Vzácností je karpatský.

Sběr šeříku a kulinářské využití

Rostlinu sbíráme před plným rozkvětem. Je možné jej využít i jako netradiční jedlou ozdobu na saláty apod. Velmi hezky s ním můžete nadekorovat svatební dort. V kuchyni můžete šeřík využít na výrobu želé, kterým ozdobíte dezerty a zmrzliny.

Aromaterapie, výroba parfémů a využití šeříkového oleje

Má vynikající vliv na psychiku, takže se využívá na výrobu parfémů s jedinečnou vůní. Ta uklidňuje, vytváří přátelskou a otevřenou atmosféru a sbližuje lidi. Už jen samotná vůně šeříku pomáhá uvolnit vnitřní napětí a zmírnit bolest hlavy.

Kromě toho působí šeříková vůně velice smyslně a má také silně erotizující účinek. U parfémů to ale nekončí. Děláme z něj také tuhá a tekutá mýdla a také sprchovací gely. Mimořádně příjemná je také vůně svíček s obsahem vonných silic šeříku.

Šeříkový olej (macerát květů v oleji – např. olivovém) využijte na uvolnění ztuhlých zaťatých svalů.

Mysteriozní účinky

Údajně jeho vůně působí doslova magicky a pomáhá otevřít naší mysli brány k alternativním světům, podporuje schopnost vybavit si naše minulé životy. Vyvolává jasnovidectví, jasnozřivost 🙂

Využití v kosmetice

Zevně působí jako silný antioxidant, takže bojuje proti účinkům volných radikálů a zpomaluje tak předčasné stárnutí pleti. Má protizánětlivé a zklidňující účinky.

Málokdo ví, že obsahuje přirozené UVA a UVB ochranné látky před slunečním zářením. Takže pokud nemáte zrovna moc rádi opalovací krémy, můžete používat denní krémy se šeříkem (ale ochrana před sluncem bude zřejmě nedostatečná).

Krém nádherně provoní vaši kůži a navíc jim přidá ochrannou funkci proti slunečním paprskům.

Pěstování šeříku

Jak pěstovat šeřík (vhodná půda, ořez, přezimování) se dozvíte zde.

RECEPTURY

Šeříkový čaj – recept, příprava, postup, návod

Z květů šeříku se připravuje překrásně vonící čaj, který vám navíc pomůže od bolestí hlavy, migrén a dokáže zklidnit i rozbouřený žaludek. Využijete ho ale i při dietách, jelikož má vliv i na rychlost metabolismu.

Dříve jej lidé užívali i při bolestech v krku, zduřených mandlích, revmatismu nebo záchvatech dnového onemocnění. Proto je dobré si šeříkové květy i nasušit na pozdější použití.

Stačí, když hrst šeříkových květů (ať už čerstvých nebo sušených) zalijete šálkem horké vody a necháte zhruba půl hodiny luhovat.

Šeříkový obklad na bolest hlavy, migrénu a uklidnění psychiky a mysli

Účinky šeříkového čaje můžete podpořit i podomácku vyrobenými obklady. Vyrobíte je tak, že čerstvé květy zvlhčíte jablečným octem a budete je zabalené v plátně přikládat až do odeznění bolesti. Po půl hodině je dobré obklady vyměňovat.

Šeříkové obklady využijete především při bolestech hlavy a migrénách. Vůně šeříkových květů navíc působí pozitivně na psychiku a uklidňuje mysl.

Pokud jste však alergici, obklady ani čaj pro vás nejsou vhodné – šeřík je totiž významným alergenem.

Šeříkový sirup – recept, příprava, postup, návod

Pronikavá sladká vůně šeříkového sirupu je doslova omamná. Můžete si jej připravit z květů, které je však jeden po druhým potřeba důkladně obrat a vytřídit.

Potřebovat jich budete jeden hrnek, jeden hrnek cukru (nejlépe třtinového), jeden hrnek vody a šťávu z poloviny citronu. Květy otrhejte, oklepejte a očistěte od případného hmyzu.

Když je necháte chvíli ležet na kuchyňské lince, broučci po chvíli sami vylezou.

Vodu nalijte do hrnce a nechte mírně ohřát. Přisypte cukr a míchejte, dokud se úplně nerozpustí. Roztok přiveďte k varu a poté přidejte otrhané kvítky šeříku. Znovu přiveďte k varu a pak plamen stáhněte na minimum. Nechte zhruba 5 minut probublávat (jen mírný var!) a poté sceďte. Ještě horký sirup nalijte do čisté a suché lahve a nechte vystydnout. Poté skladujte v lednici.

Šeříkový sirup využijete především k přípravě vynikající domácí limonády, kterou vyrobíte tak, že zalijete množství sirupu, které vám vyhovuje, dobře vychlazenou obyčejnou či perlivou vodou, přidáte kolečko citronu a pár kostek ledu. Dokonalost limonádě dodá už jen pár lístečků máty, díky které získá nápoj osvěžující chuť.

Šeříkový cukr

Trvanlivou vzpomínkou na jaro bude cukr s vůní šeříkových květů. Do čisté a suché sklenice dávejte vrstvy cukru krupice a drobných květů šeříku.

Ponechte několik dní na tmavém a chladnějším místě, občas protřepte, aby se cukr promíchal. Květy vyberte, cukr nechte krátce proschnout a uzavřete do sklenice.

Cukr připravený z šeříkových květů se hodí do sladkých pokrmů, k přípravě krémů, dezertů i nápojů.

Jedlá ozdoba na sladké dezerty ze šeříku

Kromě šeříkových kvítků budete potřebovat cukr krupicový nebo moučkový a bílky. Připravte si tác na odkládání hotových kvítků a posypte ho cukrem. V misce prošlehejte bílky, aby byly tekutější.

Na každý kvítek naneste štětečkem bílek, případně květy v bílku namáčejte a nechte je lehce okapat. Obalte v cukru a odložte na tác stopkou nahoru.

Poté odložte na suché místo, kde necháte květy asi čtyři dny vyschnout.

Šeříková mast

Nad parou nebo ve vodní lázni rozpusťe kokosový olej, cca 2 lžíce. Přidejte hrst květů.

Další den opět rozehřejte a nechám stát do dalšího dne Třetí den opět ohřejte, sceďte a přidejte 2 kapky propolisové tinktury, trochu včelího vosku (dává se cca.

15-20% hmotnosti maceračního oleje), obecně jde o množství cca 1cm x 1cm vosku. Je možné vyšlehat s bambuckým máslem, nebo přidal lžičku lékařské vazelíny.

Šeříkový čaj, sirup nebo mast pomohou s migrénou i s hubnutím. Na kouzelnou moc těchto květů dnes zapomínáme

I v dnešní době jsme zvyklí využívat mnoho druhů bylinek, ale jsou přece jen i takové, o nichž se tolik nemluví. A jednou z nich je právě šeřík, o jehož léčivých účincích ví asi jen málokdo.

A přitom jej můžeme najít doslova všude kolem sebe – na vesnici, volně v přírodě i ve městě. Je samozřejmé, že právě ve městě nezbavíme celý nádherný keř všech květů, ale na čaj si jistě natrhat můžeme.

Jak se šeříkem nakládat, aby nám pomohl co nejlépe?

Sběr a uchovávání květů

Sbíráme a konzumujeme kvítky šeříku, které bychom ideálně měli otrhat před plným květem. Následně je můžeme využít ihned v čerstvé podobě, nebo jako i jiné bylinky usušit třeba na zimu. Určitě nebudeme litovat, protože účinky se projeví hned v několika oblastech, a to podle způsobu, jakým jej využijeme.

Co s šeříkem?

Z šeříku můžeme připravit buď čaj, sirup nebo tinkturu pro vnitřní užití (tedy pro vypití) nebo květový olej na obklady.

Pokud se rozhodneme pro některou z prvně jmenovaných variant, může nám čaj nebo sirup pomoci proti migrénám i “obyčejné” bolesti hlavy, ale také při bolestech v krku, zmírňuje nepříjemné příznaky angíny, dny i žaludeční nevolnosti. Stejně tak má příznivé účinky na uklidnění bolestí při revmatismu.

Zvláště ženy jistě potěží informace, že díky jeho schopnosti zrychlovat metabolismus přispívá k rychlejšímu hubnutí – samozřejmě při vlastní aktivní snaze o shození několika kilogramů.

Namažme se šeříkem

Zatracovat bychom neměli ani zevní účinky šeříku – hlavně v podobě šeříkového oleje nebo masti.

Masáž s jejich použitím pomůže při uvolňování zatuhlých svalů, má protizánětlivé účinky a podle některých zdrojů má podobné schopnosti jako krémy s UV faktory. Kromě toho navíc působí jako antioxidant, který – jak víme – dokáže oddálit stárnutí pleti.

S trochou nadsázky tak můžeme předpokládat, že pití šeříkového čaje a aplikace oleje nebo masti napomůže k našemu štíhlejšímu a mladšímu vzhledu – a to už za trochu námahy stojí.

Jaké jsou základní recepty?

• Šeříkový čaj je na přípravu jednoduchý. Přibližně jednu polévkovou lžíci nasypeme do běžně velkého čajového hrnku a přelijeme horkou vodou. Po půl hodině louhování máme nápoj připravený.
• Šeříkový sirup sice zabere o trochu více času na přípravu, na druhou stranu ale výsledek zase překvapí i zaryté odprůrce přírodní lékárny. Postup je jednoduchý. Budeme potřebovat vytříděné obrané šeříkové kvítky v poměru 1:1 s cukrem. Dále použijeme stejné množství vody a šťávu z jednoho citronu. Vodu přivedeme k varu, nasypeme do ní cukr, který necháme rozpustit, a potom i šeříkové kvítky. Na mírném plameni necháme směs přibližně pět minut, přilijeme podle chuti citronovou šťávu a po vychladnutí můžeme plnit do lahve a uložit do lednice.
• Šeříkovou mast připravíme z kokosového oleje, šeříkových květů, propolisové tinktury a včelího vosku. Kokosový olej a šeříkové květy použijeme opět v poměru 1:1, a to tak, že olej rozehřejeme nad párou a přidáme do něj květy. Směs rozmícháme a necháme do druhého dne stát. Další den vše znovu rozehřejeme, promícháme a o den později postup opakujeme s tím rozdílem, že rozehřátý olej přecedíme a přidáme k němu několik kapek propolisové tinktury a kousek rozehřátého včelího vosku a důkladně promícháme, aby se vše propojilo. Naplníme do skleničky a můžeme používat.
• Stejně jako všechny ostatní léčivé byliny můžeme i šeřík použít také na ozdobu pokrmů. Mufiny, dorty nebo i krémové dezerty dostanou hned jinou a svěží podobu, když budou posypaé krásně voňavými šeříkovými kvítky.

KAM DÁL: Vysoký tlak mohou mít i plíce. V boji s plicní hypertenzí pomůže včasná diagnóza.

Napijte se vůně šeříku. Chutná, pomáhá od bolestí, krášlí a léčí

Celý květen máme možnost těšit se z úžasné vůně šeříku. Magický keř, kterému se přisuzovala schopnost vyhánět z obydlí zlé duchy, právě kvete. Můžete se opíjet jeho nádhernou vůní. Ale také jej můžete využít jako léčivku, v kosmetice či při přípravě limonád a pokrmů.

U nás nejrozšířenější je šeřík obecný (Syringa vulgaris) z čeledi olivovníkovitých, a právě ten je jedlý. Kvete od dubna do konce května v nádherných hroznech a barvách od světle modré, přes tmavě fialovou a růžovou. Krásný je v bohatém bílém provedení.Většinou se pěstuje jako keř.

Sám se dokáže hodně rozrůstat, a tak z něj během pár let můžete mít celý živý plot. Při sázení s tím počítejte. Lze jej však také tvarovat do podoby stromku.

Utrhnete-li šeřík, abyste se jeho vůní mohly opíjet i doma, musí přijít co nejrychleji do vody. Nesnese dlouhé prodlevy a převozy. Dřevnaté konce před tím, než je dáte do vázy, rozklepejte kladívkem alespoň po délce tří centimetrů. Zaručíte tím větší přísun vody květům, které budou déle vonět.

• Na bolesti hlavy pomůže mast z šeříku.
• Šeřík kvete v několika barvách. V bílé, světle modré, tmavě fialové i růžové.
• Šeřík využijete jako léčivku, v kosmetice či při přípravě limonád a pokrmů.
• Šeřík pomůže i při bolestech v krku. Jeho tinkturu kloktejte v krku.

Šeřík

Dobrá léčivka. Na ozdobu i ke konzumaci

Šeřík je známý také jako léčivka. Pro tyto účely se používají květy, které patří spolu s mnoha dalšími (například fialka, sedmikráska) mezi jedlé. Šeříkové květy pomáhají při celkovém psychickém vyčerpání, únavě a stresu. Zmírňují bolesti hlavy, zklidňují psychiku. Uleví od bolesti v krku, zrychlují metabolismus. Éterické oleje z šeříkových květů se používají také při výrobě parfémů.

Kandované květy

Šeříkovými kvítky krásně nazdobíte pokrmy. Vzhledem k množství barev, z nichž lze vybírat, vyniknou na dezertech, zmrzlině nebo v jarních salátech. Připravte si kandované květy, které vám vydrží několik měsíců. K jejich přípravě je sice třeba dostatek trpělivosti, ale efekt, který vytvoříte, bude nezapomenutelný.

Připravte si krupicový nebo moučkový cukr a bílky. Vyšlehejte bílky do tekutějšího sněhu. Šeříkový květ rozeberte na větvičky s několika kvítky. Ty namáčejte v našlehaných bílkách.

Můžete také bílky nanést na květy malým štětečkem. Poté obalte v krupicovém cukru a odložte na tác poprášený moučkovým cukrem stopkou nahoru. Dejte na suché místo a nechte čtyři dny schnout.

Poté je přendejte do uzavírací sklenice a máte hotovo.

Šeříkový sirup

Šeříkové květy neomývejte, ale pouze oklepejte a nechte chvíli ležet, aby z nich vylezl drobný hmyz. Poté květy oberte. Na čtyři hrnky květů potřebujete čtyři hrnky cukru a čtyři hrnky vody.

Cukr a vodu dejte do hrnce, zahřejte a vařte jednu minutu. Vsypejte připravené květy, pár plátků citrónu a vařte deset minut. Poté odložte do chladu na 24 hodin. Druhý den sirup přiveďte znova k varu.

Ještě teplý přeceďte přes plátýnko a slijte do lahví, které uložíte do chladna.

Bez konzervace vám sirup vydrží zhruba tři až čtyři týdny. Doporučuji jako uzávěr do plné láhve nalít malou lžičku vodky. Prodlouží životnost. Jestliže vám zachutná a rozhodnete se ho vyrobit více, je třeba jej zasterilizovat nebo zmrazit například v tvořítkách na led.

Šeříkový čaj, mast i ocet

Bolí vás hlava? Využijte čerstvé nebo i sušené květy šeříku. Suší se v sušičce při 40 °C nebo na šňůře zavěšená celá květenství, z nichž se potom oberou usušené kvítky.

Čaj se připravuje ze 4 lžic čerstvých nebo dvou lžic sušených květů a 250 ml vody. Květy zalijte vodou a nechte půl hodiny louhovat. Oslaďte medem a pijte dvakrát až třikrát denně po jídle.

Na bolesti hlavy si připravte mast smícháním dvou lžic sušených květů s dvěma lžícemi másla. Vydrží v lednici několik týdnů. Místo masti můžete použít také ocet, kterým si budete potírat čelo. Stačí květy přelít jablečným octem, dva týdny macerovat a poté scedit.

Šeřík je opravdu zajímavá léčivka, můžete z ní připravit také tinkturu, kterou využijete ke kloktání při bolestech v krku nebo jako obklady na bolavá kolena, revmatismus či dnu. Pomáhá také snižovat horečku a při mnoha dalších obtížích. Z květů lze také vyrobit pleťovou vodu a pleťový olej. Má především stahující účinky a je vhodný pro mastnější pleť.

MOHLO BY VÁS ZAJÍMAT:

Recepty ze šeříku: hitem letošní sezóny je šeříkový sirup. Přidáváme i další skvělé recepty z redakce

data-matched-content-rows-num=’3,3′ data-matched-content-columns-num=’1,2′ data-matched-content-ui-type=’image_stacked,image_stacked’>

Co udělat, když kvete šeřík? Domácí šeříkový sirup proti stresu!

Co udělat, když kvete šeřík? Třeba domácí šeříkový sirup proti stresu! Šeřík, jeden z nejkrásnějších a nejvoňavějších okrasných keřů, je symbolem jarních májových dnů, a pokud nejste alergici, můžete si jeho krásu a podmanivou vůni vychutnat dosyta na zahradě, v parku i ve volné přírodě. Šeříky jsou poměrně odolné, přizpůsobivé a na pěstování nenáročné rostliny. Nádherné jsou větvičky šeříku ve váze, i když jen krátce. Zkusíte-li naše tipy, možná vás budou doma těšit déle. Dnes se trochu zapomíná, že šeřík je osvědčená léčivá rostlina, využívá se k uklidnění, zmírnění bolestí hlavy, léčení revmatismu a dny. A jestli ještě nemáte domácí šeříkový sirup proti stresu, tak byste to měli rychle napravit. Diskuze(0) Zavřít diskusi Zkopírovat odkaz na tento článek

Šeříků (Syringa) existuje okolo třiceti druhů, ovšem nejrozšířenější je šeřík obecný (Syringa vulgaris) a jeho kultivary (více než 800) kvetoucí různě barevnými, jednoduchými i plnými květy. Přestože šeřík není druh u nás původní, zdomácněl tady natolik, že ho uvidíte na zahradách, v městských parcích, na stráních i mezích.

Šeříky (Syringa) mohou být jednoduché i plné a mít barvu od sněhově bílé, přes krémovou, různé odstíny žluté, růžové, červené až po temně fialovou

Atraktivní květy šeříku nejvíc voní večer

Šeříky jsou opadavé keře až stromy dorůstající podle druhu či kultivaru do výšky od několika desítek centimetrů po několik metrů. Větve mají dlouhé, kůra na mladých výhonech je nejprve tmavozelená, později šedohnědá, sytě zelené listy srdcovitého tvaru opadají až po prvních mrazech.

Na šeřících jsou nejatraktivnější květy, uspořádané v latovitých květenstvích dlouhých okolo 20 cm. Mohou být jednoduché i plné a mít barvu od sněhově bílé přes krémovou, různé odstíny žluté, růžové, červené až po temně fialovou. Podmanivě voňavé květy se objevují od dubna až do června a rozkvétají postupně.

Nejintenzivněji voní podvečer, od toho název šeřík, protože se šeří neboli stmívá.

Přestože šeřík není druh u nás původní, zdomácněl tady natolik, že ho uvidíte na zahradách, v městských parcích, na stráních i mezích

10 pravidel pěstování šeříku

1. Šeříky jsou poměrně odolné, přizpůsobivé a nenáročné rostliny. Podobně jako zlatice výborně snášejí i znečištěné městské ovzduší.
2. Nejlépe se jim daří se na plném slunci, prospívají i v polostínu, kde však méně kvetou.
3. Půdu mají šeříky nejraději vápenitou až neutrální, výživnou a dobře propustnou.

    

4. Bez větší újmy vydrží i delší období sucha, v době květu je však pro šeříky důležitá přiměřená a pravidelná zálivka. Zemina by měla být mírně vlhká, nikoliv trvale přemokřená, na to jsou šeříky citlivé.
5. Šeřík přihnojte hnojivem se zvýšeným obsahem vápníku a fosforu.

   Jednou brzy na jaře, podruhé po odkvětu, kdy se na keřích šeříku zakládají květní pupeny na příští rok.

6. Po odkvětu odstraňte zasychající květní laty, keř se tak nebude vysilovat tvorbou semen. Pro dobré rozvětvení keřů a vyšší násadu květů je pravidelný řez nezbytný. Šeříky dobře obrážejí a na nových výhonech bohatě nakvétají.

7. Pokud potřebujete staré rostliny zmladit nebo celkově radikálně zmenšit, nemusíte se toho obávat. Šeříky dobře snášejí i hluboký řez, rostlina snadno zregeneruje. Nejvhodnější dobou pro takovýto zásah je období těsně po odkvětu nebo v době vegetačního klidu v zimních měsících.
8. Řezat začněte uprostřed keře a pokračujte směrem k obvodu.

    

9. Pokud pěstujete šeříky jako keře, vyřežte všechny staré silné větve, nechte pouze jedno až dvouleté výhony a ty zkraťte podle potřeby.
10. U stromkových forem odstraňte všechny suché a poškozené větve a ostatní seřízněte na délku zhruba 25 cm. Nové výhony začnou vyrůstat už po několika dnech.

Šeřík jako léčivka

Šeřík je nádherný a voňavý, ale má i léčivé účinky. V lidovém léčitelství se využívá čaj z květů šeříku k uklidnění, proti stresu a vyčerpání, pomáhá zmírnit bolesti hlavy a v krku i zrychlit metabolismus.

V lidovém léčitelství se využívá čaj z květů šeříku k uklidnění, proti stresu a vyčerpání, pomáhá zmírnit bolesti hlavy a v krku i zrychlit metabolismus

Šeříkový čaj proti bolesti hlavy

Ingredience

1. 3–4 lžíce čerstvých nebo 2 lžíce sušených květů šeříku
2. 250 ml vroucí vody
3. med

Postup

Květy zalijte vroucí vodou a nechte minimálně půl hodiny vyluhovat. Oslaďte medem podle chuti.

Použití

Vlažný šeříkový čaj vypijte dvakrát až třikrát denně po jídle.

Šeříkový obklad proti revmatickým bolestem

Ingredience

1. vrchovatá hrst čerstvých nebo hrst sušených květů šeříku
2. několik kapek jablečného octa nebo francovky

Postup

Rozdrcené čerstvé květy nebo sušené vlhčete několika kapkami jablečného octa nebo francovky a zabalte do čisté utěrky.

Použití

Koho trápí revmatismus nebo dna, přiloží na bolavá místa obklad. Vyměňujte ho každých 25 až 30 minut až do odeznění bolesti.

Recept na domácí šeříkový sirup proti stresu

Šeříkový sirup proti stresu

Ingredience

Postup

Květy šeříku otrhejte od stonků a vložte na dno hrnce, květy neproplachujte, přišli byste o část pylu a vůni. Granátové jablko rozpulte a na dřeň vymačkejte zrníčka i šťávu do hrnce na květy. Přidejte na kyselinu citronovou.

Směs dolijte studenou převařenou vodou tak, aby bylo vše pod hladinou, zakryjte pláténkem a pokličkou a nechte v chladu a tmě zhruba 24 hodin macerovat. Přes stejné pláténko směs sceďte, důkladně vymačkejte do poslední kapky. Tekutinu oslaďte polovinou cukru a začněte pomalu zahřívat.

Když se začne vařit, přidejte zbylý cukr, promíchejte a pak pomalu při mírné teplotě tekutinu zredukujte na konzistenci sirupu. Uchovávejte v chladu.

Použití šeříkového sirupu

Pomáhá při celkovém psychickém vyčerpání, únavě a stresu. Nejlepší je připravit z šeříkového sirupu limonádu z 1 lžíce sirupu a 180 ml sodovky. Přidejte do ní ještě lístky máty nebo meduňky a kousky čerstvého ovoce.

Květy šeříku ozdobí nejrůznější pokrmy, především dezerty, zmrzlinu a saláty.

Květy šeříku jsou jedlé

Květy šeříku patří jako například lichořeřišnice nebo fialka mezi jedlé květy, které ozdobí nejrůznější pokrmy, především dezerty, zmrzlinu a saláty. Ještě lépe budou vypadat jako kandované květy, které se na rozdíl od těch čerstvých dají uchovat.

Jak na to, aby šeřík ve váze vydržel

7 dobrých rad, aby šeřík ve váze vydržel

1. Aby vám větvičky šeříku vydržely ve váze hezké aspoň pár dnů, měli byste je nařezat buď časně ráno, nebo podvečer. 
2. Plocha řezu musí být co největší.

3. Ještě dříve, než větvičky vložíte do vázy s vodou, odstraňte z nich co nejvíce listů, na koncích z nich sloupněte asi 5 cm kůry a podélně nařízněte. Nebo se doporučuje ponořit čerstvě nařezané větvičky do vroucí vody a ihned po vytažení je zchladit studenou vodou.

4. Větvičky vložte spíše do vlažné vody než do studené. 
5. Vodu vyměňujte každý den a vadnoucí květy vyhazujte. Ze zvadlých květenství se totiž uvolňuje do vody ethylen, který způsobuje předčasné vadnutí ostatních květů.

6. Intenzivní vůně může být pro někoho až omamná, šeříky proto nedávejte do ložnice.
7. Bohužel šeřík ve váze nevydrží dlouho, většinou tak tři dny, i když mu poskytujete veškerou možnou péči.

Mohlo by vás taky zajímat:

Diskuze(0) Zavřít diskusi Zkopírovat odkaz na tento článek