Ortorexie – když jste posedlí zdravým životním stylem

Fitness a zdravý životní styl zažívají ohromný boom! Zájem o zdraví, cvičení, zdravou stravu, složení potravin a jejich vlivu na organismus, je velmi chvályhodný, ať už se snažíte shodit nějaké to kilo, nebo se zkrátka snažíte jen naučit zdravějším návykům. Díky zdravému stravování se můžete cítit zdravější, vitálnější, plní energie a třeba i redukovat hmotnost.

Kdo z nás po tom netouží? Bohužel, díky nárokům dnešní doby není ani zdravé stravování bez rizik – dokonce se může stát závislostí a přehoupnout se v jednu z poruch příjmu potravy. Ano, přehnaný zájem o zdravé stravování neboli ortorexie je problém, o kterém se příliš nemluví, ale přesto existuje.

Byť to tak na první pohled možná nevypadá, i přehnaný zájem o zdravé stravování může mít fatální následky.

TROCHA TÉ TEORIE NA ÚVOD

Ortorexie (latinsky orthorexia nervosa) je jednou z poruch příjmu potravy, při níž dochází k obsesivnímu zabývání se zdravým stravováním – lidově řečeno totální posedlost zdravým jídlem. Oproti jiným druhům poruch příjmu potravy, se ortorexie v podstatě ani tak netýká množství přijatých kalorií, ale souvisí spíše s kvalitou přijímaných potravin. Lidé, kteří ortorexií trpí, tedy vlastně nemusí ani chtít redukovat hmotnost, ale přehnaně se soustředí na to, jaké potraviny kupují, z čeho jsou složené, jaké obsahují živiny a jaké jsou jejich zdravotními přínosy.Ortorexie je v lékařské společnosti vnímána jako jakási „odchylka od normálu“, ale Americké ani Evropské psychiatrické společnosti ji prozatím nezařadily do mezinárodní klasifikace nemocí. Oficiálně proto zatím nepatří do poruch příjmu potravy, ale většina odborníků se shoduje na tom, že je specifickým případem mentální anorexie. Termín ortorexie byl poprvé užit v roce 1997 americkým doktorem Stevem Bratmanem. Význam tohoto slova pochází z řečtiny, kde „orthos“ znamená „správný“.

JAK K ORTOREXII DOCHÁZÍ?

Neexistuje žádný vědecký výzkum, který by přesně popsal proces toho, jak k ortorexii dochází. Lze však říci, že obsesivně-kompulzivní tendence a prodělání některé z poruch příjmu potravy, jsou známými a nejčastějšími rizikovými faktory. Dalšími rizikovými faktory jsou tendence k perfekcionismu, úzkostlivá povaha nebo nutkavé kontrolování věcí.

Nicméně, nalijme si čistého vína.. spadnout do závislosti na zdravém stravování, či jiné poruše potravy, není dnes nijak složité. Internet a sociální sítě jsou PŘEHLCENÝ informacemi, některé jsou užitečné, jiné nikoliv, ale ve chvíli, kdy jedinec nedokáže rozlišit, čím se řídit, může být problém na světě. Je to vcelku jednoduché..

začnete se zajímat o zdravé stravování, přečtete pár (rádoby) chytrých článků, zredukujete potraviny, které „můžete“ konzumovat, nastudujete, co musí obsahovat ty „vhodné“ potraviny, jak je upravovat, vařit, které potraviny kdy konzumovat, a stále tyto informace posouváte, rozšiřujete.

Vyřadíme cukr, pečivo, mouku, ovoce, případně rovnou celkově sacharidy, nebo tuky, v závislosti na tom, pro který „moderní styl“ diety se rozhodnete. Zkrátka vyženete všechny imaginární strašáky z jídelníčku. Přestáváte chodit s přáteli či kolegy na večeři či obědy, bráníte se jezení mimo domov/mimo vlastní krabičku.

Musíte jíst zkrátka 100% „clean“… a najednou je tu extrém.

Ortorexie – když jste posedlí zdravým životním stylem

Máme parametry a optima na všechno. Kdy jíst, kolik jíst, co jíst, jak potraviny obsahovat, kolik mají vážit, kolik minut denně se věnovat pohybové aktivitě, kolik hodin optimálně věnovat spánku.. zkrátka vážně na všechno.

 A co víc? V rámci posedlosti začnete nabádat okolí k tomu, že to, co děláte je správné a měli by to začít dělat také.

 Ortorexie postihuje převážně ženy, které se snaží zhubnout, zlepšit stav své pleti, nebo zkrátka proto, že chtějí „zapadnout“ a následovat to, co je dnes moderní.

KOLIK LIDÍ TÍMTO ONEMOCNĚNÍM TRPÍ?

Počet lidí, kteří ortorexií trpí, můžeme vzhledem k tomu, že stále není definována jako onemocnění, jen odhadovat. Navíc může být velmi těžké odhadnout hranici mezi tím, kdy je zájem o stravování ještě „zdravý“ a když už je to závislost. Informace uváděné v jednotlivých studiích se velmi liší a četnost ortorexie je uváděna ve velmi širokém rozmezí 6% – 90%. Důvodem může být fakt, že neexistují žádná společná a přesně definovaná kritéria, podle nichž bychom tuto poruchu mohli diagnostikovat. Nadšení do zdravého stravování se stane úchylkou pouze v případě, kdy se změní v obsesi, která negativně ovlivňuje každodenní činnost. Příkladem může být neschopnost stravování mimo domov, výrazná restrikce počtu „povolených“ potravin nebo výrazný úbytek hmotnosti.POSEDLOST ZDRAVÝM STRAVOVÁNÍM MŮŽE VÉST K VÁŽNÝM ZDRAVOTNÍM PROBLÉMŮMStejně jako jakákoliv jiná závislost má i ortorexie negativní dopady na zdraví. Nejčastěji se mohou týkat jedné ze tří následujících kategorií:

FYZICKÉ ZDRAVÍ

Na tomto typu poruchy příjmu potravy nebyly prozatím prováděny žádné konkrétní výzkumy, takže lze pouze usuzovat, že negativní impakt na tělesné zdraví bude u ortorexie obdobný, jako je tomu například u anorexie či bulimie. Omezování konkrétních druhů potravin, či vyloučení některé makroživiny může způsobit podvýživu, nedostatek určitých živin, anémii, nebo k bradykardii – tedy abnormálně nízký srdeční rytmus.

Mezi další komplikace patří problémy se zažíváním, hormonální a elektrolytové dysbalance, metabolická acidóza nebo porucha tvorby kostní hmoty, případně odvápňování kostí až rozvoj osteoporózy. Dále může docházet ke zhoršení zdraví kůže, zraku a padání vlasů. Některé z výše uvedených komplikací mohou být až život ohrožující a rozhodně by neměly být brány na lehkou váhu!

Ortorexie – když jste posedlí zdravým životním stylem

DUŠEVNÍ ZDRAVÍStejně jako ostatní poruchy příjmu potravy, má ortorexie mentální původ. Lidé trpící ortorexií mohou zažívat pocity frustrace, které přichází v době, kdy nedodržují návyky, které si sami stanovili.

Při porušování těchto pravidel se rozvíjí pocity viny, nenávisti sebe samého. Lidé trpící ortorexií většinu času tráví zkoumáním a důsledným studiem potravin, plánováním jídelníčku, vážením a přípravy jídla.

Díky tomu může docházet ke snížení pracovního výkonu, neschopnosti plnit pracovní povinnosti, vykonávat běžné denní aktivity a k asocializaci.

SOCIÁLNÍ ŽIVOT

Plynule navážeme na poslední větu. Lidé, kteří trpí ortorexií, se neradi vzdávají kontroly, kterou mají nad svým stravováním. Často dodržují úplně nesmyslná omezení, která si sami nastavili, a jejich porušení vyvolává pocity strachu a úzkosti. Tato omezení se také týkají místa, vhodné doby ke stravování, a hlavně skladby potravin. Takováto omezení pak znemožňují další společenské aktivity spojené se stravováním, jako jsou například návštěvy restaurací. Dotěrné myšlenky, které se točí jen kolem stravování, mohou později začít komplikovat i sociální vztahy. Stejně jako u ostatních poruch potravy tak jedinec raději zůstává izolovaný a sám, než že by vyhledával společnost.KOHO ORTOREXIE POSTIHUJE?Koho tato nemoc může postihovat? Prakticky kohokoliv, kdo se zajímá o zdravé stravování, ať už dobrovolně, nebo třeba kvůli své profesi, to je na tom to nepříjemné. Souvislost rozvoje této choroby je spjata s věkem, pohlavím, úrovní dosaženého vzdělání a také socioekonomickým postavením jedince. Skupiny, které patří mezi kriticky ohrožené, jsou sportovci (zejména například baletky, gymnastky nebo fitness závodníci), profese, u kterých je kladen velký důraz na vzhled (modelky, herci), mladí lidé hledající inspiraci na sociálních sítích, či na obálkách časopisů.  Výjimečné nejsou ani případy, kdy ortorexií trpí lidé, kteří se ve velkém zabývají zdravou stravou jakožto profesí – tedy lékaři, výživoví poradci, nutriční terapeuti a dietologové.

JEDEN PŘÍKLAD MLUVÍCÍ ZA VŠE

Stále vám není jasné, jak vlastně ta ortorexie vypadá? Podívejme se na jeden příklad, který jistě budete všichni znát. Jde o americkou instagramerku a youtuberku Jordan Younger (@thebalancedblonde). Jordan byla raw veganka (vegan, který jí pouze tepelně neupravenou stravu) s mnoha tisícovou základnou fanoušků na svém účtu. Oslovila ji firma s produkty specializujícími se na jedince, kteří následují veganství, a nabídla ji detoxikační produkty v hodnotě mnoha tisíc zcela zdarma. Jordan se směle vrhla do testování, kdy produkty využívala alespoň 3x týdně a po ukončení „kůry“ a návratu ke svému běžnému stravování, vždy trpěla velkými žaludečními potížemi, přesto, že jedla striktní rostlinnou stravu. Nebyla si schopna připustit, že detoxikace a veganství by mohly stát za jejími problémy a začala ještě výrazněji vynechávat pevnou stravu. V domnění, že jí detoxy od problému pomůžou, je začala dělat častěji, častěji a začala se točit v kruhu. Trpěla strachem z jídla, a proto nechodila ani mezi lidi. Místo toho, aby se vzdala detoxikačních přípravků a veganství, aby vrátila svůj zdravotní stav do takového stavu, ve kterém by měl být, začala své veganství vyznávat ještě radikálněji.Ortorexie – když jste posedlí zdravým životním stylem

Na jaře roku 2014 si uvědomila, že už není obrazem zdraví, které propaguje. Měla problémy se spánkem, cítila úzkosti kolem potravin, které konzumovala, začala mít problémy s padáním vlasů a rapidně shodila na váze. Nakonec přestala menstruovat, což pro ní byla poslední kapka.

Začala si uvědomovat, že trpí poruchou příjmu potravy a začala problém řešit. Věděla, že má problém, ale její problém „neměl jméno“ – nebyla to anorexie ani bulimie.

Budete mít zájem:  Léky Na Zpevnění Cév?

Byla to posedlost zdravými a čistými rostlinnými potravinami a zároveň strach ze všeho, co by mohlo poškodit její tělo.

Ortorexie: posedlost zdravým jídlem existuje

Není všechno zlato co se třpytí. A ani ti, kteří si úzkostlivě chrání obsah ledničky, nejsou vždy hodni obdivu. Je totiž velký rozdíl mezi lidmi, kteří se naučí tzv. zdravému životnímu stylu a těmi, u kterých se z honby za zdravou stravou stane posedlost nazvaná ortorexie.

Přes práh domu k nim nesmí přijít nic, co není kvalitní, zdravé a pečlivě vybrané. Denně si přesně hlídají, co jejich tělu prospěje, a na rodinnou večeři si klidně vezmou svoje jídlo, protože jen oni vědí, co je pro ně nejlepší.

Na pozvání do restaurace v jejich případě také klidně zapomeňte a nesmíte se divit, když opovrhnou i nabízenými dobrotami v biokvalitě, které kvůli nim přichystáte.

V té nejtěžší fázi své nemoci totiž člověk posedlý zdravou stravou anebo ortorektik klidně může prožívat paranoidní stavy a podezřívat vás, že mu pod nálepkou bio chcete podstrčit něco nezdravého.

Jejich život se podobá peklu, ale oni v něm žijí s pocitem, že dělají to nejlepší, co mohou.

Často je v tom podporuje i jejich okolí, kterému dlouho nedochází, že není něco v pořádku a slepě obdivuje ortorektickou schopnost sebedisciplíny.

Největší zákeřností ortorexie, anebo snahy jíst extrémně správně a zdravě, je totiž fakt, že přichází pomalu a zpočátku to skutečně vypadá jako ideální model. Opak je ale, bohužel, pravdou…

Nejmladší z rodu PPP

Ortorexii (lat. Orthorexia nervosa) dnes medicína zařazuje už regulérně mezi tzv. poruchy příjmu potravy (PPP), mezi které ještě do 80. let minulého století patřili jen známější anorexie a bulimie.

To, kromě jiného, znamená, že jde o onemocnění psychického původu, které se zdravým životním stylem, s kterým se zaměňuje, nemá nic společného.

Ortorektik totiž zaměřuje svoji pozornost jen na jídlo, zatím co do zdravého životního stylu přece patří i pohyb, relaxace, prostor pro sebe samého a především duševní rovnováha.

Ortorektikovi ale všechen volný čas pohltí jeho snaha jíst ortodoxně správně. A tato nutkavá, extrémně úzkostná snaha ho, kromě jiného, stresuje. Tím více, čím víc se jí věnuje.

Ohrožený druh

Mezi ty, které ortorexie ohrožuje, patří především citlivější jedinci zaměření na detail, lidé velmi precizní, většinou s vyšším vzděláním, nejčastěji ve věku 30 – 40 let, ve většině případů ženy. Ortorektiků – mužů je více než anorektiků anebo bulimiků.

Patří k nim i někteří sportovci, kterým se strava vymkla z rukou, i obyčejní dospívající chlapci, kteří chodí do posilovny a chtějí vypadat dobře, a tak nejen cvičí, ale také si hlídají stravu.

To, že se člověk orientuje na složení stravy, není nemoc jako taková, je to jen nejviditelnější příznak nemoci, která má u každého jiný základ, impuls, projevy.

Ortorexie – když jste posedlí zdravým životním stylem

Ortorexie není onemocnění, které se dá jednoduše označit. Ortorexie představuje široké pole různých diagnóz, jejichž složitost je individuální a u každého ortorektika může být výraznější jiná složka choroby. Jediným jednotným jevem je právě nutkavá pozornost věnovaná složení stravy.

Nenápadné začátky

Onemocnění jako takové potom pro svoje projevy vypuknutí potřebuje základní věci. Nejen citlivou osobnost, o které jsme již hovořili, a okolí, které tendenci k ortorexii nevědomky podporuje.

Potřebuje především pověstnou poslední kapku, konkrétní impuls, který všechno spustí. U ortorektika bývá často součástí jeho okolí někdo obézní, těžce nemocný, který v budoucím ortorektikovi probudí obavy ze smrti, utrpení, nemoci.

Také tam může být někdo, kdo si sám úzkostlivě hlídá stravovací návyky.

Ale všeobecně u PPP nikdy není příčina nemoci ve stravování, vždy jde o ventilované chování, kdy se člověk trápí něčím emocionálním, citovým, co nemůže dostat pod kontrolu, a proto se snaží dostat pod kontrolu něco jiného.

Tím se stane právě strava, kterou – když může řídit – si spojuje s pociti bezpečí a jistoty, které jinak pociťuje jako chybující. V každém případě nemusíte dlouhé měsíce ani roky poznat, že se něco děje.

Že je něco špatně, nemusí vědět ani sám ortorektik, který je přesvědčený o správnosti svého konání.

Ochuzený život

Rozhodně smutné na ortorexii je, že výrazně snižuje kvalitu života. Ortorektik se zhoršující se nemocí omezuje množství obchodů, v kterých je ochotný nakupovat. Pečlivě čte etikety a nutkavým způsobem si zjišťuje složení toho, co jí.

Postupem času se orientuje jen na obchody se zdravou výživou, bioprodejny, farmářské trhy. Sedí na internetu a sbírá informace o tom, co je zdravé a co ne, je schopný si ověřovat složení potraviny i výrobců, když na to přijde.

Často mezi ortorektiky najdete příznivce makrobiotiky, veganství a jiných, relativně extrémních stravovacích systémů, kterým sice nejde o počítání kalorií, ale omezováním vhodného spektra potravin i tak bývá výsledkem hubnutí, nedostatek vitaminů, tuků ve stravě, rychlých sacharidů….

A logicky následuje zhoršení zdravotního stavu, které je paradoxní, když vezmete v úvahu, že ortorektik všechno výše uvedené podniká ve snaze udržet se zdravý.

Se zhoršující se nemocí se zmenšuje spektrum „vhodných“ potravin, kalorický příjem, což má za následek kromě jiného nutriční podvýživu, chudokrevnost, řídnutí kostí, vypadávání vlasů anebo například stavy hypoglykemie nebo nízké hladiny cukru v krvi.

Ortorexie – když jste posedlí zdravým životním stylem

Ta potom prohlubuje ortorektikovi stavy úzkosti, způsobuje dezorientaci, narušuje soustředění. Tělo, které by tedy oproti laickému předpokladu mělo na extrémní zdravé stravě prospívat, začne místo toho postupně upadat.

Po fyzické i psychické stránce, protože k úzkostem se přidává roztržitost,nervozita, nespolečenskost, u jiného zase deprese, paranoia a podobně.

Při tom všem je nejvíce potřebné mít stále na paměti, že u každého se ortorexie projeví trochu jinak, stejně jako trochu jinak vznikla.

Léčba, anebo smrt?

Jako u každé psychické poruchy je léčba ortorexie složitá. Předpokládá hlavně ochotu nemocného nemoc přiznat, nechat se léčit a smířit se s tím, že bude doživotně ohrožený návratem svého onemocnění.

To je, bohužel, stejné při všech psychických poruchách a bez osvícené pomoci někoho z blízkých téměř nereálné. Ale ani to, že problémy dostanete za několik let s pomocí odborníků pod kontrolu, neznamená, že nad nimi jednou a navždy zvítězíte.

Stále budou bublat pod povrchem a když přijde impuls, který nemocného znovu znejistí, může se všechno vrátit.

A všechno začne znova. Ortorexii je složité léčit i pro její komplexnost. Když si připomenete, co ji může provázet, dá se vlastně lehce zaměnit s množstvím jiných psychických onemocnění.

Tak či onak, v první řadě je u ní třeba zjistit příčinu, překonat základní problém. Pokud se toto podaří, ortorexie ve smyslu posedlosti zdravým jídlem automaticky zmizí.

Začínat ale od řešení otázky jídla je nesmysl, protože si znovu zopakujme, že posedlost zdravou stravou je jen příznakem hlubší psychické poruchy.

A co když ortorektik se svými problémy nic nedělá? Potom se také, bohužel, může stát, že se v uvozovkách ne tak závažná ortorexie rozvine do závažnějšího problému – anorexie. A i přesto, že toto je opravdu extrémní scénář, je dobré to vzít v úvahu a nenechat problémy zajít dále, než je třeba.

Ortorexie – když jste posedlí zdravým životním stylem

Čitelný původ

Slovo ORTOREXIE se skládá z dvou řeckých slov: ORTHOS = správný a OREXIS = chuť. A i když je důležité i to, abychom jedli správně, stejně jako chutně, patologické ortorexii je lepší se vyhnout velkým obloukem.

Kde se ortorexie vzala?

O ortorexii slyšeli prvně lidé v USA, kde roku 1997 vydal lékař Steven Bratman knihu Fanatici zdravé stravy.

V ní vycházel ze svých vlastních zkušeností, protože právě on sám podlehl nutkání mít zdravé stravování perfektně pod kontrolou.

Jako lékaři si svoje chyby, naštěstí, včas uvědomil a začal o nich veřejně mluvit i v souvislosti s mediální masáží a kultem přehnané štíhlosti, který prezentují mnohé celebrity a známé osobnosti a které se snaží obyčejní lidé bezhlavě napodobovat.

Kde končí zdravé stravování a kde začíná ortorexie?

Nemoc začíná tam, kde něco začíná člověka v něčem omezovat… Když nemůžete jet na dovolenou, protože se bojíte, že v destinaci nebudou dost dobré obchody nebo restaurace, když se chováte zvláštně, vymykáte se normálnímu životu a po celý den vás svírá strach a obavy, že děláte něco špatně.

Otestujte se!

Je velmi nepravděpodobné, že byste po přečtení článku sami dokázali říci, že jste asi posedlí zdravou stravou. Ale pro jistotu: nechcete si udělat jednoduchý Bratmanův test? Zabere vám to sotva pár vteřin a rychle odhalí, jak na tom právě vy jste ve vztahu k ortorexii. Pravdivě zodpovězte následující otázky:

  • Plánujete svůj jídelníček několik dní dopředu?
  • Přemýšlíte tři a více hodin denně nad dietou?
  • Stali jste se k sobě přísnějšími?
  • Snížila se kvalita vašeho osobního života na úkor dodržování zdravého životního stylu?
  • Upřednostníte vždy nutriční kalorie, anebo chuť jídla?
  • Zvýšila se vaše sebeúcta k vlastní osobě, protože žijete zdravěji?
  • Máte pocit viny, když porušíte dietu?
  • Vymizeli z vašeho jídelníčku nekompromisně navždy vaše oblíbené pokrmy?
  • Působí vaše dieta problémy při setkáních s přáteli, s rodinou anebo při stravování mimo domov?
  • Cítíte uspokojení, když se zdravě stravujete?
Budete mít zájem:  Sportovní Lékař Roudnice Nad Labem?

0 – 5 kladných odpovědí

Zdravý životní styl vás zajímá tím více, čím více ho máte, ale pokud jste pod hranicí pěti, postačí, když se zastavíte a přehodnotíte, zda byste si nezasloužili věnovat pozornost i něčemu jinému.

6 a více kladných odpovědí

S každým dalším ANO je jistější, že by bylo rozumné vyhledat odborníka specializujícího se na poruchy příjmu potravy

Pokuste se s někým seznámit na naší seznamce a vyrazte na rande.

[ivi]

Sdílejte tento článek na:

Ortorexie – když jste posedlí zdravým životním stylem

Ortorexie – když jste posedlí zdravým životním stylem

Ve snaze léčit si některé svoje vlastní nemoci nebo jednoduše řečeno, dovést zdravou výživu až do extrému, tvoří si lidé postiženi ortorexií svoje vlastní specifická pravidla stravování. Tento problém jim zabírá stále více času, protože si vypracovávají vlastní stravovací postupy a plánují si druh a složení jednotlivých jídel na několik dní dopředu. Mnozí z nich si nosí s ​​sebou své vlastní potraviny, když opouštějí svoji domácnost, neboť se obávají jíst běžně dostupné pokrmy ze strachu před tukem, “chemikáliemi”, nebo dalšími složkami, o kterých jsou přesvědčeni, že by jim mohli uškodit.

Nebezpečná ortorexie

Dodržovat tento přísný režim vyžaduje silnou vůli, proto tyto osoby pociťují silnou nadřazenost nad běžnými lidmi, kteří nemají takové sebeovládání. Dr.

Steve Bratman, který jako první popsal orthorexii v roce 1997, uvedl, že člověk, který tráví své dny pojídáním tofu a zdravotních sušenek může mít velmi vznešené pocity podobné, např.

jako kdyby celý svůj život věnoval pomoci “bezdomovcům”.

Naopak, jestliže tyto osoby poruší vlastní přísná pravidla pojídáním “zakázaných” potravin, cítí se velmi provinile. Většinou se za to potrestají zavedením ještě přísnějších stravovacích pravidel a omezením množství potravy.

Chování těchto lidí se podobá chování osob, které trpí anorexií nebo bulimií nervosa. Rozdíl mezi těmito skupinami spočívá v tom, že anorektici a bulimici se zajímají o množství potravy, orthorektici o její kvalitu.

V Evropě jsme nyní zahrnováni informacemi o tom, co je v potravě “dobré” a co je “špatné”. Výživáři nepovažují tento přístup za šťastný, protože v moderní západní společnosti podporuje neurotické vztahy k potravě.

Mnoho Evropanů klade při plánování složení svého jídelníčku na první místo své zdraví. Jak tedy najít rovnováhu mezi zdravým stravováním a posedlostí?

TIP: Jak zdravě přibrat?

Rovnováha mezi zdravým stravováním a zdravím

Stejně jako v mnoha dalších aspektech spojených se stravováním je klíčem k řešení tohoto problému umírněnost. Změny ve výběru potravin mají být prováděny postupně a takovým způsobem, který vyhovuje osobním preferencím a životnímu stylu.

Zdravější stravování má mít pozitivní vliv na zdraví, aniž by omezovalo příjemné pocity z vlastního jídla nebo negativně ovlivňovalo vztahy s okolím.

Pro zjištění, zda má zdravé stravování pozitivní vliv nebo se již stává posedlostí, lze vyzkoušet “Bratmanův test na orthorexii”.
Další informace

Bratmanův test na orthorexii

• Trávíte více než 3 hodiny denně přemýšlením o své stravě?
• Plánujete si pokrmy na několik dní dopředu?
• Je pro vás nutriční hodnota vašich pokrmů důležitější, než potěšení z vlastního jídla?
• Snížila se kvalita vašeho života se zvyšováním kvality vašeho stravování?
• Stali jste se postupem času na sebe přísnější?
• Zvýšilo zdravější stravování vaši sebeúctu?
• Vyloučili jste ze svého jídelníčku své oblíbené pokrmy a nahradil je “správnými”
• Působí vám vaše dieta potíže při stravování mimo domov, nebo ve styku s rodinou a přáteli?
• Máte pocit viny, když svou dietu porušíte?

• Cítíte vlastní uspokojení, jestliže se stravujete zdravě?

Posedlost zdravým životním stylem

Ortorexie – aneb, kdy už to zavání průšvihem? Když touha po zdraví a kráse převálcuje rozum.

Když se řekne anorexie či bulimie všichni víme, o co jde. Co když ale řeknu pojem ortorexie? Napadne Vás vůbec, že by to mohlo mít co společného s výživou?  Jde totiž o novodobou poruchu týkající se příjmu potravy. 

Ortorexie je definována jako chorobná posedlost zdravým životním stylem a zdravím z pohledu stravování.

Asi si řeknete: „Co je špatného na tom, že se člověk stará o to, co jí a jak vypadá? Není to náhodou to, co vy všichni nutriční terapeuti a výživový poradci neustále hlásáte, že bychom měli dělat?“

Tato porucha je ze začátku nenápadná. Začíná to obyčejnou potřebou jíst zdravě, kvalitně a přiměřené množství. Na tom by vcelku skutečně nebylo nic špatného, protože zdravá strava je základním předpokladem spokojeného a kvalitního života. Problém nastává tehdy, kdy se ze sledování vlastního jídelníčku stane posedlost.

  • Ortorexie – když jste posedlí zdravým životním stylem
  • Životní styl se stal fenoménem, módou ale i nebezpečnou závislostí.
  • Každý extrém škodí a tato chorobná posedlost zdravým a biologicky čistým jídlem je takovou nevlastní sestrou anorexie a bulimie. 

Kdo trpí ortorexií?

Lidé, ve kterých jídlo vyvolává jakékoliv nepříjemné pocity, úzkostné stavy, či deprese.

Představa sníst kousek čokolády v nich vyvolává stres tak jako v lidech, kteří se bojí výšek, a vy je pošlete na rozhlednu. Strach z výšky je normální, strach z jídla nikoli.

Při této poruše přicházejí často výčitky svědomí, že jste snědli něco, co určitě uškodí Vašemu zdraví, nebo po čem onemocníte a nakonec umřete.

Jaké jsou nejčastější příčiny

  • Plánuji si jídelníček do posledního detailu
  • Zapisuji si každý gram všeho, co jsem snědl/a
  • Neustále hledám nejnovější výživové doporučení
  • Nad partnerovou pizzou k večeři ohrnuji nos a dám mu přednášku o rakovině
  • Při nákupu strávím dlouhé hodiny čtením složení produktů
  • Vyhýbám se poctivě všem ,,jedům“ jakými jsou – lepek, sůl, cukr, éčka, barviva, konzervanty
  • Nechodím do restaurací, protože bych neměl/a 100% kontrolu nad svým talířem
  • Nechodím na oslavy, večírky a sešlosti s kamarády, protože oni budou určitě jíst brambůrky a na to já se nemůžu ani koukat

Ortorexie snižuje kvalitu života

Ortorektik postupem času ze svého jídelníčku vyřazuje čím dál tím více potravin, o kterých se dočetl či doslechl, že nějakým způsobem negativně ovlivňují zdraví. Vůbec nehledí na to, jestli jsou dané informace pravdivé a vědecky podložené. Neuvažuje racionálně.

Vidí někde nápis ,,Lepek způsobuje rakovinu střev!“ a už nikdy klasické pečivo nedá do pusy. S vyřazováním potravin jde ruku v ruce i postupně snižovaný příjem energie. Po všech těch článcích na internetu už totiž nezbývá moc potravin, které by mohl člověk bezstarostně jíst.

Poté přichází na řadu podvýživa, chudokrevnost, řídnutí kostí, vypadávání vlasů, zhoršení stavu pokožky, nebo nízké hladiny cukru v krvi (hypoglykémii).

Problém nastává tehdy, kdy se člověk není schopen najíst, pokud nemá po ruce podle něj ty nejvhodnější potraviny. Postupně se narušují vztahy s přáteli, rodinou i kolegy v práci. Než aby s nimi trávil společný čas, raději se vymluví na nemoc a zůstane doma.

Pomoci takovému člověku je těžké, ale ne nemožné.

Stejně jako u všech jiných psychických poruch. Nemocný si musí nejprve přiznat, že má problém. Bez toho bude veškerá léčba odborníků i pomoc okolí zbytečná.

Slovo na závěr

Zabývat se zdravou stravou je důležité. Důležitější je však s ničím to nepřehánět.

Při touze za krásnějším a zdravějším já se často pouštíme do nesmyslných diet a neopodstatněného vylučování některých potravin či makroživin z jídelníčku.

To je důvod, proč dochází v naší stravě k nedostatku vitamínů, minerálů, komplexních sacharidů, tuků či stopových prvků a naše zdraví tím spíš trpí, než že bychom mu prokazovali službu. Nepouštějte se do žádných extrémů.

Neberte si příklad z upravených instagramových fotek, ani z vyrýsovaných postav závodníků před fitness soutěžemi. Pečlivě si vybírejte to, koho na sociálních sítích sledujete a co daný expert doporučuje. Ke svému zdraví přistupujte s rozumem. To je to nejlepší, co pro něj můžete udělat.

Zdravé dobroty a doplňky stravy najdete na DAFIT.cz

TEREZA – DAFIT tým

Rádi byste si přečetli článek na téma, které Vás zajímá? Dejte nám vědět. [email protected]

Zřeknutí se odpovědnosti:Články zveřejněné na webu DAFIT.

cz nebo sociálních sítích či jiných veřejně dostupných platformách mají výhradně informativní charakter, v žádném případě nemají za cíl nahrazovat odbornou lékařskou pomoc, neslouží jako návod k medikaci, úpravě medikace, ani nevyzývají ke konkrétnímu způsobu léčby či jakékoli změně v přístupu k péči o zdraví, vyžadující odbornou zdravotní péči. Doplňky stravy, vitamíny a/nebo minerály nenahrazují pestrou a vyváženou stravu, zdravý životní styl ani kvalifikovanou lékařskou péči či pomoc.

Webové stránky používají k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookies. Následující volbou souhlasíte s využíváním cookies a použití údajů o vašem chování na webu pro zobrazení cílené reklamy. Personalizaci a cílenou reklamu si můžete kdykoliv vypnout nebo upravit.

Budete mít zájem:  Vysoká Děložní Sliznice Léčba?

více informací & nastaveníSouhlasím s použitím cookies

Posedlost zdravým životním stylem se jmenuje ortorexie

Začátek 80. let minulého století, kdy se začal prosazovat kult štíhlého těla ve spojení se zdravým životním stylem, je i dobou, kdy byla ortorexie poprvé zaznamenána. Přestože není veřejnosti tak známá jako již zmiňovaná anorexie, je minimálně stejně nebezpečná.

Nejohroženější jsou vzdělaní

Přední světová dielotoložka Alice Angremannová upozorňuje, že se zdravý životní styl stává celosvětovým fenoménem, lidé jsou zahlceni informacemi, které neumějí třídit: „Touto poruchou bývají nejvíce postiženi lidé s vyšším vzděláním, kteří mají dobrý přístup k informacím zejména z internetu, ale i z jiných zdrojů.“ V ČR se setkal s ortorexií už každý čtvrtý člověk. I u nás jsou nejvíce ohroženi vzdělaní lidé, muži i ženy, ve věkovém rozmezí 30–40 let, kteří mají stabilní zaměstnání a jsou ve svém životě relativně úspěšní.

Specialistka na výživu Jarmila Mandžuková k tomu dodává: „Postižená osoba včetně nejbližšího okolí považuje projevy nemoci ‚jen‘ za dodržování zásad zdravé výživy.

U řady postižených doslova posedlých zdravou stravou nemoc nepozorovaně vygraduje a nemocný se již následně neobejde bez lékařské pomoci.

“ Novináři také několikrát upozorňovali na přehnaně zdravý životní styl Julie Roberts i dalších celebrit, které napodobuje řada převážně mladých lidí.

Ortorexie v praxi = otročina

Paní Alena byla nadšenou konzumentkou článků a rad, jak zdravě žít.

Celý život se snažila vyhýbat obecně známým nezdravým potravinám, ale jak stárla, problematika zdravého žití ji zajímala víc a víc: „Začalo to nevinným nákupem bio potravin, postupně jsem ze svého jídelníčku vyřadila veškeré jiné jídlo. Vyžadovalo to disciplínu a bylo to také finančně náročné, jenže co bych pro své zdraví neudělala.“

Paní Alena neskončila u bio ovoce, její posedlost ji dohnala k tomu, že kontrolovala složení bio potravin, pečlivě žvýkala každé sousto nejméně stokrát, než polkla, neustále sledovala nové trendy, kterým podřizovala svůj život. Zpočátku jí to vyhovovalo, vypadala a cítila se dobře, okolí ji obdivovalo. Obdiv však brzy vystřídaly překvapivé pohledy a společenská izolace.

Kamarádka paní Aleny to vysvětluje takto: „Když ke mně přišla na návštěvu, vždy si přinesla svoje vlastní občerstvení. Snažila jsem se jí vyjít vstříc a v den její návštěvy jsem nakoupila bio ovoce a připravila ovocný salát. Těšila jsem se, že Aleně udělám radost a ukážu se jako pozorná hostitelka.“

Jaké však bylo její zklamání, když paní Alena odmítla cokoliv z ovocné mísy sníst, protože své přítelkyni nevěřila, že potraviny jsou skutečně bio. Následovala hysterická scéna, paní Alena kamarádku obvinila, že jí namísto bio jablka podstrčila obyčejné, což podle její utkvělé představy mohlo snad způsobit až otravu.

Čtěte také:

A konce?

Ještě několik dalších měsíců si paní Alena stála za svým přesvědčením, než si byla ochotná přiznat, že se její chování výrazně změnilo, a vyhledala odbornou pomoc. K lékaři přišla ve stadiu, který již hraničil s paranoiou.

Nestačilo jí přečíst si složení bio potravin, užírala se a trápila podezřením, že deklarované složky jídlo neobsahuje. Vyhrabala z koše prázdný pytlík, jen aby si znovu přečetla složení a ujistila se, že potraviny neobsahovaly žádnou chemii, že byly výhradně přírodního charakteru.

Když se uklidnila, že nic nepřehlédla, podlehla zase panice, že ji podvedl prodejce a ona snědla obyčejné potraviny.

Paní Alena nedokázala pozřít nic, co nebylo zdravé, jenže zároveň nedokázala ani věřit, že to, co je zdravé, zdravé skutečně je. Když vyhledala odbornou pomoc a vyslechla si diagnózu, s překvapením zjistila, že trpí poruchou příjmu potravy neboli ortorexií, nemocí, o jejíž existenci do té doby neměla ani tušení.

Máte podezření, že možná nějakou formou ortorexie trpíte? Udělejte si jednoduchý Bratmanův test a získejte jistotu:

  1. Plánujete svůj jídelníček několik dní dopředu?
  2. Přemýšlíte tři a více hodin denně nad dietou?
  3. Stal(a) jste se k sobě přísnější?
  4. Snížila se kvalita vašeho osobního života na úkor dodržování zdravého životního stylu?
  5. Upřednostníte vždy nutriční kalorie nebo chuť jídla?
  6. Zvýšila se vaše sebeúcta k vlastní osobě, protože žijete zdravěji?
  7. Máte pocit viny, když porušíte dietu?
  8. Zmizely z vašeho jídelníčku nekompromisně navždy všechny vaše oblíbené pokrmy?
  9. Působí vaše dieta potíže při setkání s přáteli, s rodinou nebo při stravování mimo domov?
  10. Cítíte uspokojení, když se zdravě stravujete?

Pokud jste odpověděli na tři až pět otázek kladně, znamená to, že byste měli v otázce zdravého životního stylu zvolnit. Čím více kladných odpovědí, tím větší jsou vaše sklony k ortorexii a měli byste vyhledat pomoc odborníka. Pokud jste odpověděli dokonce na všechny otázky kladně, nacházíte se v rozvinutém stadiu této nemoci.

Myslíte, že trpíte ortorexií a potřebujete lékařskou pomoc? Obraťte se:
Jednotka specializované péče pro poruchy příjmu potravy na Psychiatrické klinice 1. LF UK a VFN Praha. Lze využít i tzv. ambulantně poskytovaných služeb – informace na tel.: 224 965 335

Zdroj: Žijemenaplno.cz, Irena Ševelová

Lifestyle magazín – Ortorexie – posedlost zdravým životním stylem

V minulosti si lidé příliš nemohli diktovat, co budou jíst a co nikoliv. Jídlo bylo zkrátka jídlem. Mělo zasytit, dodat tělu potřebnou energii a pokud možno také chutnat.

V dobách, kdy byl na pultech obchodů dostupný jeden jediný druh jogurtu nebo nebyly k sehnání banány, se neřešilo, co je zdravé, co je bio, zda je lepší jíst paleo nebo raw a podobně.

Neexistovala proto ani ortorexie, posedlost zdravým jídlem, dnes už řazená mezi poruchy přijmu potravy.

  • ČTĚTE TAKÉ:
  • Jste emoční jedlík?
  • Hladověním se hubnout nedá

Zdravé jídlo mi nechutná. Co s tím?

    Patologická posedlost zdravou výživou se projevuje tak, že postižený odmítá běžné potraviny, nakupuje ve specializovaných prodejnách se zdravou, racio a bio výživou, hledá si na internetu a v časopisech informace o jídle a tento zájem se stává posedlostí, hlavní náplní času, která vytlačuje ze života ostatní záliby, ale také povinnosti.    

Společně s tím, jak roste zájem o zdravé jídlo, narůstá strach z konzumace toho nezdravého, přičemž to, co je považované za zdravé a nezdravé, je relativní. Člověk postupně vyřazuje z jídelníčku vše, co považuje za škodlivé a tento seznam se rozšiřuje.

   

Kvůli omezenému výběru potravin ztrácí lidé s ortorexií na hmotnosti, nicméně hubnutí je až druhotné (na rozdíl od anorexie, u které je hubnutí cílem) – primárním záměrem bylo jíst zdravě.

    Ortorektici bedlivě dbají na to, aby jídlo, které konzumují, nebylo geneticky upravované, hnojené umělými hnojivy, aby neobsahovalo žádná éčka, konzervanty, umělá sladidla a podobně. Každé sousto pečlivě zkoumají a radikálně odmítají vše, co nesplňuje jejich přísná kritéria. Výrazně tím omezují nejen svůj jídelníček, ale také společenské kontakty, které se v běžném životě, často za přítomnosti dobrého a ne vždy úplně zdravého a dietního jídla, odehrávají.    Už jen samotná myšlenka, že by měl člověk posedlý zdravou výživou sníst něco nezdravého, vzbuzuje úzkost a strach z následků takového jednání.    Paradoxem je, že vyhrocený zájem o zdravý životní styl je ve svém důsledku velice nezdravý, ostatně jako vše, co je přivedeno do extrému.     Tak, jako všechny poruchy přijmu potravy, i tato může vzniknout, když jedinec neřeší svoje skutečné problémy – zabývání se jídlem pak představuje problém zástupný. V první řadě je proto nutné zjistit, co se v životě takového člověka odehrává, a proč sáhl právě po takovém řešení svých emočních či vztahových potíží.   

Aby mohla nastat změna k lepšímu, měl by si postižený připustit, že má problém, že je nemocný. Chtěl jíst zdravě, aby byl zdravý, ne nemocný. V případě této nemoci je ale zdravé jídlo tím, co nemoc způsobilo.

Lékem může pak být jídlo nezdravé, které se postupně zařazuje na denní menu.

Ortorektik by si v případě, že se chce naučit jíst normálně, měl sepsat seznam potravin od nejméně rizikových, až po ty nejvíc obávané a postupně je zkoušet konzumovat.

  1. V okamžiku, kdy svépomoc nefunguje, je vhodné obrátit se na odbornou pomoc, vyhledat psychoterapii, jež pomůže odhalit příčiny takového jednání, ale také usnadní přechod k běžné stravě a normálnímu fungování.
  2. Autor: Veronika Červenková

Diskuze

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Adblock
detector