Jablko samo o sobě patří mezi nejoblíbenější ovoce u nás. Je důležitou součástí našeho jídelníčku. Ne nadarmo se lidově říká: ‚Jedno jablko denně a nepotřebuješ lékaře.
‚ Jablka jsou tradiční českou plodinou, a proto jsou pro nás jednou z nejužitečnějších potravin.
Jsou hodnotná díky svému obsahu vitamínů, minerálů, antioxidantů a nerozpustné vlákniny – pektinu, která napomáhá správnému trávení, štěpení tuků a dokonce dokáže tělo zbavovat parazitů a neutralizovat účinky radioaktivního záření.
Z jablíček se také vyrábí jablečný ocet, který je právem označován za zázračný elixír mládí, zdraví a štíhlosti. Jablečný ocet se vyrábí z čerstvých rozdrcených jablek, která se pak nechávají kvasit v dřevěných kádích.
Po dokončení procesu kvašení se obsah přecedí a vzniká tak hustá hnědá tekutina. Zachovává si všechny enzymy, vitamíny, minerály a prospěšné látky, které obsahují čerstvá jablka, a navíc vyniká dalšími léčivými vlastnostmi. Má antibakteriální, antimykotické účinky.
Působí jako přírodní antibiotikum, které ničí patogenní bakterie a viry v těle. Napomáhá dobrému trávení a podporuje štěpení tuků. To z něj činí skvělý doplněk při hubnutí a cestě ke štíhlé linii.
Při pravidelném užívání také dochází k posílení imunity organismu.
Všestrannost a využitelnost jablečného octa jako léčivého a detoxikačního prostředku sahá do daleké historie. Už Hippokrates s ním léčil své pacienty již ve 4. století před naším letopočtem. Byl zaznamenán u starých Egypťanů, Babyloňanů, Řeků a Římanů, jsou o něm zmínky v Bibli a byl používán i ve středověku.
Kryštof Kolumbus měl na svých lodích barely s jablečným octem kvůli prevenci kurdějí, stejně tak jako vojáci během americké občanské války. Japonští samurajové jej pili pro sílu a odolnost.
Jablečný ocet byl po tisíciletí užíván nejen jako léčivý elixír, ale i jako čistící a detoxikační prostředek k odstranění zárodků, bakterií, zápachů a dokonce i skvrn.
Navzdory tomu, že se jedná o ocet, ten jablečný má jako jediný v těle zásaditou reakci.
Jak už jste se mohli dočíst v jiných článcích na těchto stránkách, zásadité potraviny, mezi které společně s čerstvým ovocem a zeleninou patří také jablečný ocet, detoxikují tělo a napomáhají ke zdraví. Jablečný ocet ředí krev.
To má také dopad na pročištění organismu od zamořujících zplodin způsobených nevhodnou stravou. Ničí hnilobné bakterie ve střevech.
A tím jsme zdaleka neskončili. Toto jsou další léčivé účinky, které jeho pravidelné užívání přináší:
- Čistí ledviny
- Napomáhá při chronické únavě
- Léčí infekce dutin, bolesti hlavy, bolesti v krku a chřipku
- Čistí pleť a tím odstraňuje problémy jako je akné nebo dermatitida
- Napomáhá ke snížení krevního tlaku a cholesterolu
- Ničí candidu (kvasinkovou infekci) a houby, osídlí střevo přátelskými bakteriemi, čímž obvykle zastaví touhu po cukru
- Pomáhá při dně, artritidě a ztuhlých kloubech
- Podporuje tvorbu žaludečních kyselin, odstraňuje pálení žáhy
Nejlepší je užívat jablečný ocet hned po ránu na lačno ve formě nápoje. Smíchejte 2 lžíce octa s teplou vodou, případně doslaďte medem, a vypijte po malých doušcích.
Při redukční dietě se doporučuje vypít sklenka vody s 1 lžící jablečného octa 20 minut před každým jídlem.
Tato kůra pomůže jak k potlačení chuti k jídlu, tak k dobrému štěpení tuků i optimálnímu trávení.
Dále se skvěle hodí jako přísada do salátových zálivek a všude tam, kde chcete pokrm přikyselit – pomazánky, omáčky nebo polévky.
Kromě toho, že můžete jablečný ocet užívat jako léčivý doplněk stravy nebo k dochucení pokrmů, má své uplatnění i v kosmetice, údržbě domácnosti nebo pro Vaše domácí mazlíčky.
- Obličejové tonikum – rozjasňuje pleť
- Bělí zuby
- Když vlasy po umytí ještě přelijete vodou s jablečným octem, budou krásně lesklé a hebké
- Skvěle dezinfikuje a čistí Vaši domácnost – přidejte ho do vody na vytírání podlah a dalších povrchů
- Obklady s jablečným octem zmírňují otoky končetin
- Rozprašte na srst domácího mazlíčka – odpudíte tak blechy a jiné parazity
- Přidejte do pitné vody Vašemu chlupatému miláčkovi a pomůžete mu od vnitřních parazitů (slouží také jako prevence)
Při výběru jablečného octa buďte na pozoru. Nevyplatí se kupovat levný ocet například v supermarketu. Všechny výše zmíněné blahodárné účinky nese pouze ten druh octa, který je nefiltrovaný, nepasterovaný a nejlépe v bio kvalitě.
Je sice tmavší a kalný, ale to právě vypovídá o jeho biologických kvalitách. Kvalitní octy dnes můžete zakoupit v obchodech se zdravou výživou nebo mohu také doporučit jablečný ocet od značky Alnatura, prodávaný v síti drogerií DM.
A pokud chcete mít opravdu jistotu, není tak těžké vyrobit si vlastí domácí jablečný ocet.
A na závěr jeden lahodný recept na letní salát se zálivkou s jablečným octem:
- 1/2 ledového salátu
- 2 rajčata
- 1/4 salátové okurky
- 1/4 červené papriky
- 1/4 žluté papriky
- 1 šálek jahod
- 4 Pl jablečného octa
- 1 Pl medu
Zeleninu nakrájejte, promíchejte a rozdělte do dvou misek. V mixéru umixujte přísady na zálivku a zalijte s ní salát. A můžete vychutnávat. Nejlépe někde na sluníčku na zahradě. Ale pozor na vosy a včely, ty tenhle salátek také přiláká ????
Chraňte svou pokožku před rychlejším stárnutím | AC MARCA Czech Republic
Pro zdraví a krásu každého typu pleti je důležitá správná péče. Obzvláště lidé se suchou a velmi suchou pokožkou by si měli pečlivě vybírat tělovou kosmetiku. Ta by měla zajistit dostatečné zvlhčení a obnovu kůže, aby nedocházelo k jejímu vysušování a hrubnutí. Přípravky z řady Lactovit Lactourea nabízí díky kombinaci kyseliny mléčné a čisté urey ideální péči o suchou a velmi suchou pokožku.
Čistá urea je jednou ze základních hydratačních látek. Její podíl klesá u suché pokožky až o 50 %. U starších osob a lidí trpících například atopickým ekzémem je tato ztráta ještě výraznější. Kyselina mléčná patří mezi další přirozené hydratační látky. Pomáhá udržovat kyselý ochranný obal kůže. Má protizánětlivé a antibakteriální účinky.
Pokud pokožka ztrácí v průběhu let schopnost tvořit lipidy a vázat vodu, postupně hrubne, vysychá a začíná se olupovat. Často se pak na ní mohou objevovat například zarudnutí, popraskání, nepříjemné pnutí a šupiny. Suchá a velmi suchá kůže bývá také náchylnější ke vzniku vrásek a celkovému stárnutí pokožky.
Proto je důležité o ni pravidelně pečovat. Používání hydratačních přípravků obsahujících kyselinu mléčnou a čistou ureu napomáhá účinnému zvlhčení svrchních vrstev pokožky.
Přípravky Lactovit Lactourea sprchové gely regenerační díky 10 % Lactourey, speciální kombinaci kyseliny mléčné a čisté urey, napomáhají hydrataci a regeneraci pokožky. Kyselina mléčná působí na kůži antibakteriálně a protizánětlivě, čistá urea zase podporuje její zvlhčení a obnovu. Lactovit Lactourea sprchové gely regenerační 300 ml a 500 ml jsou pH neutrální a bez parabenů.
Tělová mléka Lactovit Lactourea obsahují také 10 % Lactourey. Urea s vysoce hydratačními účinky napomáhá odstraňovat odumřelé kožní buňky ašupiny, kyselina mléčná podporuje zvlhčení kůže. Pokožka se díky používání Lactovit Lactourea tělové mléko regenerační stává hladší, vláčnější a více chráněná před vnějšími negativními vlivy. Tělové mléko je pH neutrální, bez parabenů.
Přípravek Lactovit Lactourea tělové mléko do sprchy navíc šetří i čas. Stačí ho aplikovatpřímo ve sprše na mokrou pokožku, a znovu se osprchovat. Po utření je možné se ihned obléci, protože toto tělové mléko nezanechává stopy na oblečení. V letních měsících poslouží i jako náhrada mléka po opalování. Neobsahuje parabeny, je pH neutrální.
Dermaheal čistící pěna na pleť 150 ml
Podrobný popis produktu
Čistící pěna Dermaheal je ideálním přípravkem pro čištění pleti. Jemně odstraní nečistoty a také veškerý make-up. Zanechá Vaši pokožku viditelně jemnou, hladkou i pružnou. Minimalizuje rozšířené póry a zahlazuje drobné nedokonalosti.
Účinky
- Především kvalitní odstranění nečistot.
- Redukce rozšířených pórů.
- Chránění pleti proti Akné.
Výhody
- Příjemná krémová konzistence.
- Dokonalá čistící schopnost.
- Vyvážené složení.
- Vhodná pro všechny typy pleti.
- Složení
- Komplex peptidů – antibakteriální účinek, působí proti rozšířeným pórům, akné a proti stárnutí pleti.
- Kyselina myristová – působí proti virům, mikrobům, houbám a kvasinkám.
- Kyselina laurová – je hlavní složkou kokosového oleje, má antibakteriální a dezinfekční účinek, navíc pokožku krásně hydratuje.
- Ricinový olej – napomáhá k odstranění bradaviček, jizviček a působí proti vráskám.
- Sójový olej – nepostradatelný pro růst, výživu a regeneraci tkání.
- Betain – detoxikuje organismus, tlumí růst bakterií.
Lecitin – zvyšuje intenzitu dýchání kůže, reguluje buněčnou výměnu. Ovlivňuje měkkost a ohebnost pokožky.
- Glycerín – poskytuje hydratační a změkčující účinek.
- Propylen glykol – hydratační účinek.
- Včelí vosk – antibakteriální účinek.
- Obsah balení: 150ml čistící pěny v tubě.
- Návod k použití
Omyjte obličej vlažnou vodou. Vymáčkněte malé množství čistící pěny do dlaně a napěňte ji. Krouživým pohybem naneste a masírujte v oblasti obličeje. Poté smyjte. Používejte každé ráno a večer.
Zanechte nám Vaší emailovou adresu a my Vám budeme posílat novinky
Při rýmách a kašli skvělý pomocník. Esence z tymiánu, máty, eukalyptu a borovice pomáhají volně dýchat při nachlazeních, stimulují pokožku a dodávají potřebnou energii.
Masticha je druh pryskyřice, která se získává z kůry stromu Pistacia lentiscus. Zářezy v kůře vytéká pryskyřice, která na vzduchu tuhne v drobné kapičky.
Samotný produkt má široké využití, jak v potravinářském průmyslu, tak i v lékařství a kosmetice.
Používá se při přípravě mastí na ekzémy, popáleniny, omrzliny, ale v běžné kosmetice zajisté oceníte účinky krémů proti celulitidě, vráskám a také mastné a aknózní pleti. Řada výrobků nabízí kosmetiku také v BIO kvalitě.
Přestože je stárnutí přirozené, děláme vše pro to, abychom přibývající léta co nejlépe zamaskovali. Ze začátku nám může pomoci i běžná kosmetika a líčidla, ale v případě, že se ráno při pohledu do zrcadla lekáme vlastního obrazu, je na čase zvážit i další možnosti. Je to znamení, že krém z drogerie už zkrátka nestačí.
Po létě často zjišťujeme, že je naše pokožka více skvrnitá, nerovná, suchá, dehydrovaná či šupinatá. Věkem se stav ještě zhoršuje a flíčky se objevují i na těle.
Kromě vrásek jsou barevné nerovnosti pleti dalším významným projevem stárnutí –díky tomu můžeme vypadat až o 15 let starší. Pigmentové skvrny vznikají nejčastěji v létě následkem působení UVA záření.
Řešením je důkladná ochrana, používání kvalitních kosmetických prostředků anebo pomoc estetické medicíny.
Lněný olej – Lněná vláknina | Zdravetuky.cz
Nedostatek Omega-3 kyselin umíme řešit pomocí lněného oleje a v kombinaci s lněnou vlákninou dokážeme pomoci našemu tělu zbavovat se odpadu a tím ho udržovat v kondici. Naše kúry jsou nastaveny tak, aby pomohly každému podle jeho konkrétních problémů.
Podpora zdraví a dobré pohody
Jsme-li zdraví a žijeme také zdravým životním stylem a chceme pouze podpořit náš zdravý vzhled, doporučujeme sáhnout po kúře POKOŽKA, VLASY A NEHTY. Tato kúra dodá vašemu organismu chybějící Omega-3 kyselinu pomocí Lněného oleje PRAVÝ a zároveň podpoří přirozenou detoxikaci pomocí Lněné vlákniny SLUNEČNICOVÁ A MANDLOVÁ.
Zdravé trávení, odkyselení a detoxikace
Chcete-li podpořit váš metabolismus, doporučujeme užívat kúru TRÁVENÍ A STŘEVA.
Díky Lněnému oleji POSÍLENÍ dostanete do těla chybějící Omega-3 mastnou kyselinu, která je obohacena o výtažek například z černého rybízu, který posiluje žaludek a působí antibakteriálně.
Lněná vláknina PRAVÁ zase podpoří střeva díky svému regulačnímu a jemně projímavému účinku.
Kúra ODKYSELENÍ ORGANISMU je určena pro ty, kdo mají třeba občasné problémy s trávením, trápí je pálení žáhy či je pobolívá žaludek po těžkých jídlech apod. Vhodná je také pro ty, kdo chtějí změnit svůj životní styl a upravit si jídelníček. Naše kúra vám pomůže přechodové období lépe zvládnout.
Lněný olej POSÍLENÍ vám doplní Omega-3 a Omega-6 kyselinu, dále je obohacen o výtažek z černého rybízu a pupalky a díky tomu zesiluje účinky samotného lněného oleje.
Lněná vláknina ZELENÁ VYROVNÁVACÍ POTRAVINA je obohacena živinami podporujícími detoxikaci a zároveň doplňujícími živiny, takže oslabené tělo nejen vyčistí, ale také doplní o látky potřebné k regeneraci.
Detoxikační kúra DETOXIKACE, PROTI PARAZITŮM je sestavena tak, aby pomocí Lněného oleje POSÍLENÍ doplnila tělu správný mix mastných kyselin a živin a pomocí Lněné vlákniny DETOXIKACE maximálně očistila tělo.
Hubnutí
Zdravý člověk bez vážnějších problémů s trávením a metabolismem, který se chce zbavit pár kil, sáhne po kúře vhodné k zeštíhlovacím programům – HUBNUTÍ A ANTIOXIDACE.
Pomocí Lněného oleje PRAVÝ doplníte tělu správný mix mastných kyselin a díky Lněné vláknině OVOCNÉ POSÍLENÍ pomůžete vyčistit střeva a tím urychlit metabolismus.
Obsahuje totiž přídavek superpotravin, které umí podpořit hubnutí.
Máte-li nějaké problémy chronického rázu (např. opakované průjmy či zácpy, ekzémy, apod.) využijte kúru vhodnou k zeštíhlovacím programům – HUBNUTÍ A ODKYSELENÍ. Ta se skládá z Lněného oleje PRAVÝ a Lněné vlákniny ZELENÁ VYROVNÁVACÍ POTRAVINA, která je obohacena o zelené superpotraviny plné základních živin potřebných pro regeneraci.
Prevence
Pokud jste zdraví a nemáte žádné problémy a chcete jen preventivně tělu dodat dostatečné množství esenciálních mastných kyselin a využít sílu lněného semínka prostřednictvím vlákniny, doporučujeme základní kúru PREVENCE A IMUNITA, která se skládá z Lněného oleje PRAVÝ a Lněné vlákniny PRAVÁ. Mohou ji užívat všichni – ženy, muži, děti (od pěti let), senioři…
Udržující kúra pro opakované užívání
Udržující kúra DLOUHODOBÉ UŽÍVÁNÍ je určena pro všechny, kdo už využívali některou kúru na řešení jejich konkrétního problému. Naše oleje dodávají tělu chybějící Omega-3 kyselinu, jejíž deficit je velkým problémem.
Po tom, co deficit doplníme, potřebujeme udržovat hladinu Omega-3 v rovnováze s Omega-6 mastnou kyselinou. To se nám bude dařit díky Lněnému oleji HARMONIE a normální fungování střev ve spolupráci s dalšími orgány pomáhá udržovat Lněná vláknina SLUNEČNICOVÁ A MANDLOVÁ.
Kúra je vhodná pro všechny, kdo užívají lněný olej pravidelně alespoň dva roky.
Doplňkem všech kúr může být BIO JABLEČNÝ OCET. Ničí volné radikály a zpomaluje stárnutí tím, že pomáhá zabraňovat vzniku dvou mastných peroxidů, které jsou zodpovědné za stárnutí a mutace tkání. Pomáhá také s problémy jako vypadávání vlasů, slabé nehty a křehké zuby.
Zapomenutý jablečný ocet. Pomůže vám víc, než si myslíte
25. května 2020 09:36 / Depositphotos
Je nenápadný, ale o to účinnější. Ocet je běžnou součástí každé domácnosti. Na jablečný ocet většinou zapomínáme, přestože má ze všech druhů octů nejlepší léčivé účinky.
Jablečný ocet zná úplně každý, ale jen málokdo zná jeho široké využití. Ocet je v podstatě produkt fermentace. Jedná se o proces, u kterého jsou cukry rozštěpeny bakteriemi a kvasinkami. V první fázi fermentace jsou přeměněny cukry na alkohol. Poté, když alkohol dál fermentuje, je produktem ocet.
Původní název pro ocet pochází z francouzštiny a značí „kyselé víno“. Na výrobu klasického octa se mohou použít různé suroviny, jako je ovoce, zelenina a hrozny. Zatímco jablečný ocet se vyrábí výhradně z drcených jablek.
Jako lék či pochutina se jablečný ocet používá už po staletí. V domácnosti a kuchyni byl využíván ke spoustě různých účelů. Jedná se o starobylý lidový lék, který byl využíván u celé řady zdravotních komplikací. Patří mezi nejoblíbenější, a některé studie jeho léčivé účinky na lidské zdraví potvrzují. Směs medu a jablečného octa se také používala jako prostředek na dlouhověkost.
Co jablečný ocet obsahuje?
Zejména kyselinu octovou, a to v obsahu kolem 5 %, která mu dodává typickou kyselou chuť a octový nádech. Má také vysoký obsah jablečného pektinu a vitaminů skupiny B (B1, B2, B6), obsahuje také niacin, kyselinu pantothenovou, biotin, který má vliv na lepší kvalitu vlasů, nehtů a pleti, samozřejmě vitamin C, draslík, železo, fosfor či vápník.
Účinky
Snižuje hladinu krevního cukru
Jablečný ocet reguluje hladinu cukru v krvi. Klinické testy také ukazují, že ti, kdo jedí jídla s jablečným octem, mají menší reakce těla na cukr v jídle. Jiná studie zase zjistila, že užívání dvou lžic jablečného octa před spaním snižuje hladinu cukru v krvi až o 4 procenta.
Potlačuje chuť k jídlu
Konzumace octa způsobuje pocit sytosti a kyseliny v něm zpomalují ukládání tuků. Ocet se doporučuje přimíchávat do džusů, salátových dresinků i do obyčejné vody.
Tento druh octa však nefunguje jako spalovač, takže nestačí vypít sklenici vody s octem a čekat, že zázračně zhubnete.
Ve skutečnosti je to tak, že jablečný ocet efektivně potlačuje chuť k jídlu, zvyšuje pocit sytosti, tedy díky němu přijmete méně kalorií. Stačí jen jedna lžíce octa denně.
Udržuje zdravé srdce
Pravidelná konzumace jablečného octa dokáže posilovat činnost srdce, což snižuje riziko kardiovaskulárních onemocnění tím, že reguluje množství triglyceridů, cholesterolu a snižuje hladinu krevního tlaku v těle.
Detoxikuje organismus
Kyselina v jablečném octu dokáže na sebe vázat toxiny a čistí krev i játra. Obsah draslíku pomáhá rozkládat nahromaděné hleny a pročišťuje lymfatické uzliny.
Zprůchodňuje nosní dutiny
Jak bylo výše uvedeno, umí jablečný ocet rozkládat hleny. Tím se podílí nejen na čištění nosních dutin, ale i uší. Má vysoce antibakteriální vlastnosti a předchází infekcím.
Kloktání při bolesti v krku
Zmíněné antibakteriální vlastnosti se uplatní rovněž jako kloktadlo při bolesti v krku. Smíchejte ocet s teplou vodou v poměru 1:1 a pár minut kloktejte.
Jak ho užívat
Nejvíce se doporučuje rozmíchat 2 lžičky do sklenice s vodou, případně lehce osladit medem a vypít ráno nalačno. Můžete ho užívat až 3x denně, mezi jídly, vždy ve sklenici vody.
A samozřejmě ho můžete využívat v kuchyni, například do salátových zálivek, k dochucení omáček apod. Pokud vám vadí jeho chuť, lze ho koupit i ve formě tabletek. Doporučuje se nepřekračovat dávku 5 – 30 ml jablečného octa denně (to odpovídá asi 6 kávovým lžičkám).
Zředěný vodou je výborný i na omývání pokožky (zvláště postiženou akné), vlasů nebo do koupelí.
Obecně ocet v kuchyni, kosmetice i pro zdraví
Hlavní složkou jakéhokoliv octa, tedy i toho jablečného, je kyselina octová. Všechny octy obsahují i další kyseliny, nerostné soli, vitaminy i aminokyseliny. Po mnoho staletí se ocet používal pro různé účely.
K nakládání zeleniny, čištění kávovarů, ničení plevele, odstranění rzi, leštění zbraní, do salátových zálivek a podobně.
Podporuje trávení, zvyšuje energii, bojuje s bradavicemi a využít se dá i v kosmetice proti lupům, pro lesklé vlasy, jako čistič a tónovač pleti, na bělení zubů, hojení modřin, eliminuje zápach z úst, působí i jako deodorant či například proti zápachu nohou. Jablečný ocet si můžete vyrobit i sami, čtěte zde.
Kyselina citronová: Je rakovinotvorná?
Foto: Aaron Amat, Shutterstock.com
Je součástí téměř každého jídla, nápoje i řady kosmetických přípravků. Napadne vás někdy, jestli je vůbec bezpečná? Vyrábí se z černé plísně a tvrdí se, že může způsobovat rakovinu a ničit zubní sklovinu. Kontroverzní kyselina citronová. Měli byste si na ni dávat pozor?
Kyselina citronová je organická kyselina nacházející se v citrusech, která se běžně používá jako konzervační prostředek v balených potravinách a nápojích.
Přidává se do nich z různých důvodů – pro zvýšení kyselosti a úpravu chuti, jako konzervant nebo antioxidant. Najdete ji ale i v kosmetice a využijete ji i v domácnosti coby univerzální čisticí prostředek.
Většina takto užívané kyseliny citronové se vyrábí v laboratoři.
Špatnou pověst získala kyselina citronová kvůli způsobu, jakým vzniká: vyrábí se pomocí houby zvané kropidlák černý neboli Aspergillus niger.
Pokud se tato „černá plíseň“ rozšíří například po bytě či na potravinách, napadá plíce a může způsobit i infarkt. Toho se však u kyseliny citronové bát nemusíte.
Podle Americké akademie alergií, astmatu a imunologie je černá plíseň z konečného produktu filtrována, takže je z tohoto hlediska výsledná látka zcela bezpečná. Černé plísně je tedy zbytečné se obávat.
Plíseň není jediná obava, která je s bílým kyselým práškem spojená. „Před nějakou dobou se rozšířil mýtus, že je kyselina citronová rakovinotvorná,“ informuje Gabriela Svobodová, výživová specialistka z brněnské poradny Začnu Dnes.
„Nic takového ale není pravda – jednalo se o nesprávný překlad původního textu, který pojednával o Krebsově cyklu, což je proces, který probíhá v lidském organismu,“ vysvětluje.
Slovo „krebs“ v němčině skutečně označuje mimo jiné rakovinu, v tomto případě se ale jedná o příjmení vědce, který za objevení Citrátového (neboli Krebsova cyklu) získal v roce 1953 Nobelovu cenu.
Foto: Casther, Shutterstock.com
V přirozeném stavu, tedy v ovoci například, působí kyselina citronová jako antioxidant a pomáhá bojovat proti nemocem
Přesto existuje jeden dobrý důvod, proč si na kyselinu citronovou dávat pozor. A tou je poškození zubů. „Nadbytek této látky totiž může způsobit jejich odvápnění,“ vysvětluje biochemička Michaela Bebová.
To se ale netýká jen kyseliny citronové – vztahuje se to na cokoliv kyselého.
Proto odborníci doporučují konzumovat kyselé potraviny s vodou a kombinovat je s méně agresivními potravinami, jako jsou ořechy, sýry, hnědá rýže nebo banány.
„Kyselina citronová změkčuje sklovinu, není tedy vhodné provádět ústní hygienu bezprostředně po konzumaci citrusů. Mohlo by totiž dojít k jejímu mechanickému poškození,“ říká Gabriela Svobodová. Vždy počkejte minimálně 20 minut, než se pustíte do čištění, a napijte se předtím vody nebo mléka pro neutralizaci prostředí. Zuby nebudou tolik citlivé a kartáček jim neuškodí.
Foto: Ollyy, Shutterstock.com
Po konzumaci čehokoliv kyselého s čištěním zubů počkejte
Zatím se tedy zdá, že kyselina citronová, a to dokonce i ta vyráběná z černé plísně, zdraví neškodí, a není třeba se jí bát. Jen si chraňte zuby a kompenzujte její konzumaci zásaditými potravinami.
Kyselina citronová jinak tělu dokonce prospívá – působí jako antioxidant. Některé výzkumy navíc naznačují, že může zabíjet škodlivé bakterie, a hodí se proto k léčbě infekcí povrchu těla, které jsou časté u starších lidí, diabetiků a kuřáků.
A také je skvělá jako domácí čistidlo – například zničí zápach v pračce.
Máte přehled, jak často konzumujete kyselinu citronovou?
Dejte redakci i ostatním čtenářům vědět, jaký obsah stojí za přečtení.
Články s nejvyšším počtem Líbí se se budou častěji zobrazovat na hlavní stránce Seznamu a přečte si je více lidí. Nikomu tak neuniknou zajímavé zprávy.