Jedním z nejdůležitějších vitamínů pro lidské tělo je vitamín C. Přispívá k imunitní obraně proti patogenům a je také silným antioxidantem (odráží útoky volných radikálů). Získáváme ho ze zdrojů jako je zelená paprika, kiwi, brokolice, rakytník, citrusové plody.
Co jsou vitamíny?
Vitamíny (také vitaminy) jsou nízkomolekulární látky nezbytné pro život. V lidském organismu mají vitamíny funkci katalyzátorů biochemických reakcí. Podílejí se na metabolismu bílkovin, tuků a cukrů.
Jaké Vitamíny jsou pro tělo nezbytné?
Jaké vitamíny jsou pro tělo nezbytné a kde je hledat? Vitamíny si lidský organismus, až na některé výjimky, nedokáže vyrobit. A jelikož v lidském těle hrají významnou roli, musíme je doplňovat potravinami. Bez nich se totiž naše zdraví zhroutí jako domeček z karet. Vitamíny jsou pro lidský organismus velice důležité.
Jaký je vliv vaření na vitamíny?
Vliv vaření na vitamíny Vitamín Rozpustné ve vodě Stabilní ve vzduchu Stabilní na světle Stabilní při vyšší teplotě Vitamín A ne částečně částečně relativně stabilní Vitamín C velmi nestabilní ano ne ne Vitamín D ne ne ne ne Vitamín E ne ano ano ne 9 more rows
Jaké jsou vitamíny v potravinách?
Množství vitamínů v potravinách závisí na mnoha faktorech. Bohužel nemůžeme obecně říci, že když denně sníte 4 jablka, máte splněno a vaše tělo je vitamíny dostatečně nakrmené. Množství vitamínů v ovoci nebo zelenině závisí na mnoha faktorech, jako je odrůda, způsob skladování, ošetření surovin, délka dopravy do obchodu aj.