JUKKA 92 % zákazníků doporučuje e-shop Tento e-shop získal dostatečný počet spokojených zákazníků v programu Ověřeno zákazníky.
Detail produktu Do e-shopu 
ARONIE – JEŘÁB ČERNÝ ´VIKING´(Aronia melanocarpa Viking) je opadavý ovocný keř vysoký 1,5-2 m. Jedná se o velmi plodou odrůdu. Bobule jsou v průměru velké až 1cm. Jsou lesklé, černé s osvěžující slad…
Zahradnictví ZOJA Obchod nemá dostatečný počet hodnocení Tento e-shop nezískal dostatečný počet hodnocení za posledních 90 dní.
ARONIE – JEŘÁB ČERNÝ ´RUBINA´ Keř vysoký 1,5-2 m. Dobře se formuje. Dekorativní podzimní listí – změní barvu na žlutou a červenou. Bílé květy se objevují v polovině jara. Atraktivní pro včely …
Zahradnictví ZOJA Obchod nemá dostatečný počet hodnocení Tento e-shop nezískal dostatečný počet hodnocení za posledních 90 dní.
ARONIE – JEŘÁB ČERNÝ ´VIKING´(Aronia melanocarpa Viking) je opadavý ovocný keř vysoký 1,5-2 m. Jedná se o velmi plodou odrůdu. Bobule jsou v průměru velké až 1cm. Jsou lesklé, černé s osvěžující se s…
Zahradnictví ZOJA Obchod nemá dostatečný počet hodnocení Tento e-shop nezískal dostatečný počet hodnocení za posledních 90 dní.
ARONIE – JEŘÁB ČERNÝ ´RUBINA´ v kontejneru 2 litry Keř vysoký 1,5-2 m. Dobře se formuje. Dekorativní podzimní listí – změní barvu na žlutou a červenou. Bílé květy se objevují v polovině jara. A…
Zahradnictví ZOJA Obchod nemá dostatečný počet hodnocení Tento e-shop nezískal dostatečný počet hodnocení za posledních 90 dní.
+ Sklizeň: od konce srpna + Kategorie arónie: keř + Barva plodu: černá
Arónie neboli česky temnoplodec je druh černé jeřabiny která je velice prospěšná pro naše zdraví a organizmus. Plody jsou veliko…
ARONIE – JEŘÁB ČERNÝ – NERO keř je odrůda z Německa. Rychle rostoucí keř, (dorůstá do výšky asi 2 m) kompaktnější. Tmavé a lesklé listy, atraktivní červeno-žluté zabarvení na podzim. Kvete na j…
Zahradnictví ZOJA Obchod nemá dostatečný počet hodnocení Tento e-shop nezískal dostatečný počet hodnocení za posledních 90 dní.
Aronie naní náročná na půdu a klima. Roste a plodí i v horších půdách a nepříznivých klimatických podmínkách. Vysoká plodnost. Keř dorůstá výšky asi 1,5 m, vhodný i do živého plotu. Dozrává v první …
PRODEJ ROSTLIN Obchod nemá dostatečný počet hodnocení Tento e-shop nezískal dostatečný počet hodnocení za posledních 90 dní.
Keř vysoký 1,5-2metry, atraktivní, jak vzhedem, tak vysokou plodností. Olistění je tmavo zelené až dofialova. Na jaře kvete bíle, na podzim dozrávají černé plody, které jsou jedlé a používají se na s…
Tsuga 95 % zákazníků doporučuje e-shop Tento e-shop získal dostatečný počet spokojených zákazníků v programu Ověřeno zákazníky.
JUKKA 94 % zákazníků doporučuje e-shop Tento e-shop získal dostatečný počet spokojených zákazníků v programu Ověřeno zákazníky.
Keřový černý jeřáb plný vitamínů. Vhodný do šťáv, pečeného čaje. Prodejní velikost květináče 1 litr Latinský název: Aronia melanocarpa 'Nero' Dorůstá výšky 2 m
Keřový černý jeřáb plný vitamínů. Kultivar 'Rubina' dorůstá výšky 2 m. Plody jsou zbarveny do červena. Plody jsou vhodné do šťáv, pečeného čaje. Prodejní velikost květináče 1 l Latinský název: A…
Keřový černý jeřáb plný vitamínů. Kultivar 'Amit' dorůstá výšky 2-3 m. Amit je kříženec aronie melanocarpa a sladkého jeřábu Rowan Sorbus, díky tomu má vysokou mrazuvzdornost a plody jsou velké a sla…
Keřový černý jeřáb plný vitamínů. Kultivar 'Autumn Magic' dorůstá výšky 1,5 m. Plody jsou vhodné do šťáv, pečeného čaje. Prodejní velikost květináče 1 l Latinský název: Aronia melanocarpa 'Autumn M…
Keřový černý jeřáb plný vitamínů. Kultivar 'Burka' dorůstá výšky 3 m, plodí koncem prázdnin. Plody jsou vhodné do šťáv, pečeného čaje. Prodejní velikost květináče 9×9 cm Latinský název: Aronia mela…
Keřový černý jeřáb plný vitamínů. Vhodný do šťáv, pečeného čaje. Prodejní velikost květináče 2 litry a výška několika výhonů od země je cca 100 cm. Latinský název: Aronia melanocarpa 'Nero' Dorůst…
Keřový černý jeřáb plný vitamínů. Kultivar 'Aron' dorůstá výšky 2 m. Tato samosprašná odrůda byla vyšlechtěna v Dánsku. Plody jsou vhodné do šťáv, pečeného čaje. Prodejní velikost květináče 1 l, 30-…
Keřový černý jeřáb plný vitamínů. Plody jsou vhodné do šťáv, pečeného čaje. Plody zrají na podzim. Prodejní velikost květináče 1 l Latinský název: Aronia x prunifolia 'Viking' Dorůstá výšky 2 m…
Keřový černý jeřáb plný vitamínů. Plody jsou vhodné do šťáv, pečeného čaje. Prodejní velikost květináče 1 l Latinský název: Aronia melanocarpa 'Brilliant' Dorůstá výšky 2 m
Keřový černý jeřáb plný vitamínů. Plody jsou vhodné do šťáv, pečeného čaje. 'Hugin' na podzim zbarví listy do červena. Prodejní velikost květináče 1 l Latinský název: Aronia melanocarpa 'Hugin'
…
Léčivé rostliny: černofialový zázrak jménem černá jeřabina
Nevěděli jste k čemu využít ten koncem léta nádherně červeně zbarvený keř s černofialovými bobulemi, který máte na zahradě jako okrasu? Přečtěte si, jaký poklad vlastně doma máte.
Arónia melanocarpa neboli temnoplodec černoplodý, případně lidově černý jeřáb je opadavý keř, s bílými květy, jehož plody dozrávají většinou koncem srpna až začátkem září. Na podzim se listy kouzelně zbarví do červených odstínů a opadají. Stromy bývají veliké asi dva metry a milují slunná stanoviště a nepotřebují péči. Určitě je nezastřihujte, protože na koncích právě najdete nejvíce plodů.
Černofialové plody jsou tvarově podobné jeřabinám, po kterých získaly lidový název.
Plody jsou velmi trpké, a proto je problém je jíst za syrova, někdy i na koláči. Často se proto doporučuje ho předvářet v cukernatém roztoku. Ovšem když od dalšího cukru upustíte a třeba černé jeřabiny smícháte třeba s černým rybízem, uděláte něco dobrého pro své zdraví a navíc se dočkáte i chuťové pohádky.
Arónie pro zdraví
Trpká chuť je trochu podobná černému rybízu nebo brusinkám.
Arónie mají velký obsah barviva, také se jako barvivo využívají v potravinářském průmyslu. Dále obsahují flavonoidy a vitamíny, kyselinu listovou, minerální látky jako železo, flor, mangan, jód, dále cukr a třísloviny.
Díky obsaženým účinným látkám posilují organismus a využívají se na :
- snížení krevního tlaku
- léčbu močových cest
- pevné cévy (díky rutinu)
- sladidlo při cukrovce (obsahuje přírodní sorbit)
Černé jeřabiny mají velký vliv na imunitní systém a používají se do sirupů nebo nejrůznějších likérů a vín. Dají se i zavařit jako kompot, mohou se sušit a spolu s dalšími rostlinami smíchat jako součást čajů.
Pokud by na stromě vydržely, mohou tam bobule zůstat až do prvních mrazíků. Jenže ptáci už dávno pochopili, o jakou se jedná dobrotu. Často než se stačíte rozkoukat, sklidí celý plně obsypaný strom. Pokud chcete úrodu zachránit, natáhněte okolo keře hustou síť nebo bílou netkanou textilii.
Likér z černých jeřabin (arónie)
Na likér budete potřebovat litr černých jeřabin, 1 litr lihoviny (například vodky). Vše nalijte do velké čtyřlitrové sklenice. Sklenici uskladněte v chladu a temnu. Každý den obsah promíchejte. Po 14 dnech svařte 1 l vody s 1 kg cukru krupice a vychladlý roztok nalijte k jeřabinám. Následujících čtrnáct dnů láhev denně promíchejte. Potom sceďte do lahví a uskladněte.
Předváření jeřabin a příprava pro zavařování
Jak už jsme uváděli, černé jeřabiny jsou poměrně trpké a tuhé, proto se často předváří v cukerném roztoku.
Rozpusťte 1,5 kg cukru v 1 litru vody (vzniknou necelé 2 l nálevu). Dávejte pozor, aby jeřabiny pouze povolily, ale aby se nerozvařily.
Když jsou změklé a nasládlé, dají se dále využít třeba na krupicovou kaši nebo do koláče.
Můžete je i zavařit. Naplňte malé sklenice bobulemi a zalijte roztokem, ve kterém jste je vařili. Pak je asi 20 minut sterilujte ve vodní lázni horké 80 °C.
Podařilo se nám zvrátit váš pohled na tyto drobné černofialové poklady? Pustíte se do boje s ptáky o to, kdo si ukořistí větší množství zdravých bobulí?
ARONIE: Jaké je využití a léčivé účinky aronie?
Hledáte přirozený zdroj vitamínů, který v sobě ukrývá velké množství zdraví prospěšných látek? V tom případě byste měli dát šanci plodům rostliny s názvem aronie někdy označované také jako černá jeřabina. Tyto stromy a keře, které se vyznačují především hrozny šťavnatých černých bobulí, můžete najít v parcích, na okrajích lesů i v okrasných zahradách. Poradíme, jaké má aronie léčivé účinky a k čemu se dnes používá.
Co je aronie?
Temnoplodec neboli aronie (Aronia) je rostlinný rod, jenž zahrnuje tři druhy keřů z čeledi růžovité.
Ty jsou známé hlavně díky svým černým plodům, které si lidé cení hlavně kvůli vysokému obsahu vitamínů a tříslovin.
Zatímco v angličtině se můžete setkat s názvem chokeberry, který odkazuje ke svíravé chuti bobulí, u nás se používá označení černý jeřáb nebo také černá jeřabina.
Původní domovinou aronie byl v minulosti východ Severní Ameriky.
Keře rostoucí převážně ve vlhkých lesích zde využívaly hlavně indiánské kmeny, pro něž byly černé jeřabiny součástí obživy.
V Evropě se pak temnoplodec objevil kolem roku 1700, přičemž mezi známé propagátory aronie patří ruský biolog Ivan Mičurin, který tyto keře začal pěstovat společně s dalšími drobnými druhy ovoce.
U nás aronie momentálně roste ve dvou různých variantách, a to jako opadavý keř nebo také jako roubovaný strom.
Pravdu tedy mají ti, kdo tvrdí, že je aronie keř, i tací, kteří si myslí, že je aronie strom.
V podobě keře přitom aronie dorůstá zhruba do výšky 2 metrů a může tak vytvořit zajímavý živý plot, který kromě ochrany soukromí poskytuje také úrodu chutných plodů.
Listy aronie jsou střídavé, jednoduché a celokrajné. Při bližším pohledu jsou patrné také jejich vroubkované okraje, a zatímco v létě mají sytě zelenou barvu, na podzim září oranžovými a červenými odstíny. Květy jsou spíše menší, mají 5 okvětních a 5 kališních lístků a bývají složené v chocholičnatém květenství. Plodem aronie je pak malvice se svíravou tříslovitou příchutí.
Co plody aronie obsahují?
Ačkoliv temnoplodec v dnešní době zůstává často přehlížený, konzumace jeho plodů má velice prospěšné účinky na lidský organismus.
Černé jeřabiny totiž obsahují velké množství antioxidantů a vitamínů, díky čemuž si aronie černá postupně mezi zahrádkáři a pěstiteli získává stále větší pozornost a začíná se objevovat nejen v okrasných zahradách, ale i v okolí lidských příbytků.
Kromě velkého množství vitamínu C obsahuje aronie vitamíny A, E, K, B1, B2, B6, B9 a P.
Černé jeřabiny jsou ovšem také ceněným zdrojem minerálů a stopových prvků, jako je hořčík, draslík, vápník, zinek, železo nebo třeba jód, který je klíčový pro správnou funkci štítné žlázy.
Za zmínku pak stojí i vyšší obsah rutinu či flavonoidů, což pozitivně ovlivňuje pružnost a pevnost cév.
Plody dále obsahují přírodní sorbit, jenž přestavuje náhražku cukru, která je vhodná pro diabetiky. V neposlední řadě pak hrají důležitou roli také antokyany přispívající ke svíravé chuti bobulí, kvůli kterým se do těchto plodů jen výjimečně pouštějí škůdci a infekce. Tyto látky zároveň dodávají aronii mimořádné antioxidační účinky.
Předmětem zájmu vědců se plody aronie staly hlavně díky svému temně purpurovému zbarvení (téměř dočerna), které vzniká právě na podkladě vysokého obsahu polyfenolických sloučenin, jako jsou antokyany. Ve 100 gramech čerstvých plodů se přitom nachází až 1480 miligramů antokyanů a 664 miligramů proanthocyanidinů.
Aronie vyrábí temný pigment hlavně ve slupce černých jeřabin, která slouží k ochraně semen proti ultrafialovému záření a hraje důležitou úlohu při ochraně zárodku před jakýmkoliv poškozením. Zářivá barva plodů také přitahuje ptáky a jiné živočichy, kteří bobule konzumují a roznášejí semena prostřednictvím svého trusu.
Aronie léčivé účinky
Lidé se často ptají, zda je aronie jedovatá a jak ovlivňuje aronie zdraví člověka. Pokud jde o to, co léčí aronie, její plody se kvůli svým blahodárným účinkům používaly už v dávné minulosti.
Keltové totiž považovali jeřáb černý za ochranný strom, jehož jednotlivé části měli za posvátné.
Samozřejmě konzumovali také plody aronie, které jsou jedlé a mají celou řadu léčivých vlastností.
Ceněný je především obsah vitamínů, bioflavonoidů a rutinu, který přispívá ke zpevnění cév a z plodů se extrahuje pro výrobu léčiv. Důležitou roli pak hrají také obsažené minerály a mikroelementy, které jsou nezbytné pro udržení pevného zdraví a celkové vitality. Konzumace plodů aronie (a to hlavně v syrovém stavu) má údajně následující léčivé účinky:
- snižuje hladinu cholesterolu v krvi,
- pomáhá regulovat krevní tlak,
- má blahodárný vliv na krevní oběh,
- eliminuje žaludeční obtíže (vředy),
- chrání střeva a trávicí ústrojí,
- snižuje riziko aterosklerózy,
- podporuje jaterní funkce,
- zmírňuje migrény,
- zmírňuje stres,
- posiluje imunitní systém,
- pomáhá zabránit rozvoji cukrovky,
- zvyšuje pružnost cév,
- stimuluje funkci štítné žlázy,
- reguluje sekreci hormonů,
- pomáhá při onemocnění štítné žlázy,
- pomáhá při léčbě různých chronických chorob,
- účinně působí proti chudokrevnosti.
Kromě výše zmíněných pozitivních vlivů na lidský organismus se spekuluje také o dalších účincích černého jeřábu. Roku 2003 totiž vědci z marylandské univerzity přišli s tím, že látky izolované z aronie by mohly mít výrazný efekt v boji proti rakovině tlustého střeva.
Vzhledem k tomu, že je temnoplodec silný antioxidant, omezuje činnost kyslíkových radikálů, a tím také snižuje riziko vzniku srdečně-cévních onemocnění. Aby toho nebylo málo, konzumace černých jeřabin se hodí i pro pacienty, které trápí hemoroidy nebo třeba křečové žíly.
Plody aronie zároveň obsahují pro lidský organismus důležitý jód, který stimuluje funkci štítné žlázy a je nezbytný také pro správný vývoj mozku, ale i pro správný vývoj plodu. Právě proto je aronie často doporučována těhotným a kojícím ženám. Kromě toho pak pozitivně působí také na paměť a celkovou vitalitu.
Lidé se často ptají, jestli má aronie nežádoucí účinky a zda je nutné dávat si při konzumaci těchto plodů raději pozor. Ve skutečnosti však jeřabina černá žádné nežádoucí účinky ani kontraindikace nemá a její bobule se dají používat čerstvé, ve formě vylisované šťávy nebo třeba jako základ pro chutný sirup. Ojediněle se může vyskytnout alergie, to je však velmi vzácné.
Jaké má aronie využití?
Aronie se dá využít na velké množství způsobů. Pokud jde o samotný keř nebo strom aronie, ten díky svému nápadnému podzimnímu zbarvení listů skvěle poslouží jako okrasná dřevina v parcích či zahradách a lidé z něj stále častěji vytvářejí také živé ploty. Kromě toho jsou aronie přirozeným podrostem na okrajích lesa.
Důležité jsou pak samozřejmě i plody aronie, které mají celou řadu možných využití. Hodí se například pro výrobu marmelád, vína, likérů nebo čajů, ale skvěle poslouží i jako náhražka drobného ovoce (například borůvek). Kromě toho se pak aronie používá také pro výrobu příchutí nebo potravinářských barviv do nápojů a jogurtů.
Jelikož jsou čerstvé plody k dispozici pouze v omezenou část roku, velkou popularitu si získávají také různé tinktury, za studena lisované šťávy nebo třeba sušené plody aronie, které se dají konzumovat prakticky kdykoliv. Tyto bobule se také staly základem různých potravinových doplňků nebo léčiv, přičemž na trhu je k dostání také prášek z aronie.
Aronie (temnoplodec, černý jeřáb) je rostlinný rod, který zahrnuje tři druhy keřů z čeledi růžovité. Pochází z východní části Severní Ameriky a u nás roste ve dvou různých variantách, konkrétně jako opadavý keř nebo jako roubovaný strom.
Listy aronie jsou střídavé, jednoduché, celokrajné a mají vroubkované okraje, přičemž v létě mají sytě zelenou barvu, ale na podzim září oranžovými a červenými odstíny.
Nejznámější jsou však temně purpurové plody, které obsahují velké množství vitamínů a tříslovin.
Černé jeřabiny jsou známé díky velkému množství obsažených antioxidantů a vitamínů. Jedná se hlavně o vitamín C, ale plody aronie jsou také zdrojem vitamínů A, E, K, B1, B2, B6, B9 a P. Kromě toho se zde nachází minerály a stopové prvky, jako je hořčík, draslík, vápník nebo jód, a za zmínku stojí také vyšší obsah rutinu, flavonoidů či antokyanů.
Plody aronie jsou jedlé a pozitivně působí na lidský organismus. Přispívají k udržení pevného zdraví a celkové vitality a mají celou řadu léčivých účinků.
Jejich konzumace údajně snižuje hladinu cholesterolu v krvi, pomáhá regulovat krevní tlak, eliminuje žaludeční obtíže, posiluje imunitní systém, brání rozvoji cukrovky či aterosklerózy, zvyšuje pružnost cév, stimuluje funkci štítné žlázy, pomáhá při léčbě různých chronických chorob a má i velké množství dalších pozitivních vlastností.
Aronii ve formě opadavého keře i roubovaného stromu často najdete v parcích nebo na zahradách, kde slouží jako okrasná dřevina nebo součást živého plotu.
Důležité jsou pak samozřejmě i plody aronie, které se používají na výrobu džemů, vína nebo čajů a při přípravě dezertů mohou také nahradit drobné ovoce, jako jsou borůvky.
Oblíbené jsou pak i různé tinktury, za studena lisované šťávy a sušené plody aronie, přičemž bobule slouží také jako základ různých potravinových doplňků a léků.
Arónie – černý jeřáb – nejzdravější živý plot
Plodům připisujeme velkou léčivou sílu a schopnost zpomalení stárnutí
Arónie – černý jeřáb (odrůda NERO) je známá díky vysokému obsahu antioxidantů, antokyanů, bioflavonoidů, vitamínů P, C, B, A, množství minerálů a dalších biologicky důležitých aktivních látek.
Ještě před pár lety, v době, kdy žili naši prarodiče, téměř na žádné zahradě nemohl chybět pár keřů aronie. Naši předkové právem považovali tuto rostlinu za léčivou.
Pomocí jejích plodů a listů léčili různá onemocnění – nachlazení, žaludeční potíže, chudokrevnost, bolesti hlavy atd. Moderní věda však zjistila, že její účinky jsou mnohem širší.
Plody aronie mají blahodárný vliv na krevní oběh, snižují hladinu cholesterolu v krvi a krevní tlak. Doporučují se při ateroskleróze. Plody jsou prospěšné při cukrovce – obsahují totiž přírodní sorbit – sladidlo vhodné i pro diabetiky.
Cenný je nejen jejich obsah vitamínů, ale i bioflavonoidů, rutinu (pro pevné cévy), dále železa, jodu, fluoru, manganu a dalších mikroelementů, nezbytných pro pevné zdraví a vitalitu. Níže najdete seznam chorob, na které mají plody aronie příznivé účinky.
Protože tyto keře jsou přes vegetační období velmi atraktivní, dobře snášejí stříhání, jsou vhodné i jako živý plot. Právem se tedy naskytne otázka, pokud živý plot, proč ne hned „léčivý“?
Co může být lepší než živý plot, který kromě našeho soukromí chrání i naše zdraví? Vždy je levnější chorobám předejít než je léčit. V dnešní době, kdy jsme vystaveni tolika stresu, tak znečištěnému prostředí, aronie dokáže vrátit našemu organismu živiny, které jsou potřebné pro vitalitu a klidný život.
Aronie začne rašit brzy na jaře, v měsíci březnu a kvete v dubnu až květnu. Během roku vás ohromí krásnými tmavě zelenými listy. Na podzim se listy zbarví do oranžové až sytě červené barvy.
Aronie je nenáročná rostlina na půdu a ošetřování. Velmi dobře snáší mráz, je vhodná i do poloh nad 1000 metrů nad mořem.
Plody dozrávají v měsíci září. Nejlepší je jejich konzumace v surové podobě, ale pro jejich trpkou chuť jsou oblíbené spíše různé výrobky z nich.
Nejčastěji se z plodů vyrábějí šťáva lisovaná za studena, víno, likéry. Velmi oblíbené jsou marmelády a zavařené plody.
Aronie se hodně využívá i při výrobě přírodních kosmetických přípravků. Viz zajímavá videa v naší video galerii.
Přijímáme objednávky na podzimní sezónu 2021.Využijte omezenou akční nabídku!
Dnes ještě sleva: 10 % na objednané sazenice!POZOR! Sleva platí pouze pro prvních 20 objednávek!
Sazenice začínáme doručovat od 27. října 2021 v týdenních intervalech. Platíte až při doručení zboží.Využijte výhodnou nabídku a objednejte hned teď, protože zítra už může být pozdě!
Zdroj obrázku: imagehost.wendio.com
Aronie je nenáročná rostlina vyžadující málo ošetřování. Jeřabina černá je odolná proti chorobám a škůdcům. Postřik není potřebný. Je ideální rostlinou pro ekologickou a bio organickou výrobu.
Nejlépe se jí daří ve vlhké půdě s dobrou schopností propouštění vody a na slunném a polostinném místě. Je nenáročná na půdu, ale spíše jí vyhovuje neutrální až mírně kyselá půda.
V případě výsadby pro účely živého plotu doporučujeme sázet ve vzdálenosti 30–50 centimetrů od sebe.
Aronie začne dávat plody ve třetím až čtvrtém roce. Maximální úrodu můžete očekávat v 7. až10. roce po výsadbě, kdy z jednoho keříku získáte 3 až 8 kilogramů bobulí.
Aronie roste středně rychle, v optimálních podmínkách její roční přírůstek dosáhne 30 až 50 cm.Maximální výška nestříhaného živého plotu může dosáhnout 3 až 3,5 metru. Krásný hustý živý plot běžných rozměrů můžete vypěstovat za 4–5 let.
Upozornění:Pokud aronie chcete pěstovat především pro krásné květiny a úrodu, po dosažení požadované výšky plot stříhejte jen 1x ročně, po odkvetení. Dbejte na to, abyste větve s úrodou neodstranili. Pokud živý plot stříháte příliš často nebo v nevhodném období, nebude kvést a nepřináší úrodu.
Pozor na to, abyste nestříhali větve pod rozvětvením. Vždy ponechejte 10 až 15 centimetrové větve, aby ze spících pupenů mohly vyrůst nové výhonky.
Po sedmém roce můžete začít s omlazováním keřů, odstranit poškozené, visící, popřípadě zdegenerované větve.
Z aronií vytvoříte překrásný živý plot. Na jaře začne rašit velmi rychle a listy zůstanou na větvích až do listopadu. Na podzim se krásně zelené listy postupně změní nejprve na zářivě žluté, později na šarlatově červené barvy.
- Správně stříhaný živý plot se pyšní koncem dubna a v květnu přepychem krásných květů.
- Koncem léta váš živý plot budou zdobit plody, které se postupně mění ze zelených přes červenofialové až na tmavomodré až černé bobule.
- Správným střižením dokážete z aronie vytvořit poměrně hustý živý plot, ale nemůže se soupeřit s rostlinami, které jsou přímo určeny jako živé ploty.
- Doporučujeme proto spíše na místa, kde potřebujete oddělit prostor – například okrasnou zahradu od užitkové části.
- Pokud máte rádi různorodost, tento živý plot je pro vás přímo stvořený.
Tmavě fialové, téměř černé plody přitahují pohledy už od července. Zralé plody mohou být konzumovány v čerstvém stavu. Nejchutnější jsou od září.
Zdravotní význam má i aronie zavařovaná, ale přínosnější jsou plody čerstvé. Trpkou chuť lze odstranit rozmačkáním plodů s medem nebo smetanou.Dostatečným množstvím je jíst asi 30 bobulí za den. Toto množství stačí na denní potřebu vitamínu P a dalších aktivních látek z tohoto ovoce.
Plody jsou známé díky vysokému obsahu antioxidantů, antokyanů, bioflavonoidů, vitamínů P, C, B, A, množství minerálů a dalších biologicky důležitých aktivních látek. Významný je i vysoký obsah barviv, což se využívá hlavně v potravinářství, ale i v textilním průmyslu.
Aronii jako lék znali i indiániJeřabina černá (Aronia melanocarpa) pochází ze Severní Ameriky. Už i starověké indiánské kmeny ji pěstovaly, protože znaly její ozdravnou a nutriční sílu. Aronie jako ovoce je známá také pod jménem sibiřská borůvka, protože je nejvíce pěstována v zemích bývalého Sovětského svazu.
Plodům Aronie se připisují následující blahodárné účinky:
- Příznivě ovlivňuje cévní systém a srdce
- Reguluje krevní tlak
- Eliminuje žaludeční problémy (žaludeční vředy)
- Odstraňuje těžké kovy z těla (plody aronie byly využity například po jaderné havárii v Černobylu)
- Snižuje riziko arteriosklerózy,
- Zmírňuje migrény
- Chrání střeva a trávicí ústrojí
- Zmírňuje chudokrevnost (anémie)
- Posiluje imunitní systém
- Pomáhá zabránit vzniku cukrovky,
- Ovlivňuje zlepšení zraku (pomáhá zabránit vzniku šedého zákalu a chrání oči před UV zářením)
- Zlepšuje paměť
- Zvyšuje pružnost pokožky (zpomaluje proces stárnutí)
- Pomáhá při léčbě chronických onemocnění, jakým jsou rakovina, Parkinsonova nemoc, bronchitida … (příznivě ovlivňuje organismus po chemoterapii)
- Preventivně účinkuje proti onemocnění jater a dalších orgánů trávicího traktu
- Stimuluje funkci štítné žlázy, zlepšuje a reguluje sekreci hormonů a pomáhá při onemocnění štítné žlázy a strumy
Zdroj: Wikipedie
Nejdůležitějším produktem černého jeřábu jsou ovocné šťávy lisované za studena, následně pasterizované při 85-95 °C po dobu 15 minut. Životnost takto vyrobené ovocné šťávy je dva roky.
Z jednoho kilogramu čerstvého, nepoškozeného ovoce získáme 500 – 600 ml husté, tmavé šťávy, téměř černé barvy, která je konzervovaná pasterizací ve skleněných nádobách.
Šťávu doporučujeme pít maximálně třikrát za den po 50 ml. Nejvhodnější je toto množství rozředit s cca. 2 dl (200 ml) vody. Šťáva z černého jeřábu je vhodná jako prevence proti závažným onemocněním jater a dalších orgánů a trávicího traktu. Šťáva je nejsilnějším přírodním antioxidantem.
Pro zdraví s účelem prevence doporučujeme vypít 30-50 ml zředěného džusu například dvě hodiny po jídle. Konzumace šťávy má pozitivní vliv na zdraví a pomůže dosáhnout dlouhého a zdravého života.
Další způsoby využití plodů černého jeřábu:
- sirup, kompoty
- džem, želé
- doplněk ovocných jogurtů
- smíšené ovocné džusy například s jablkem, pomerančem nebo s jiným ovocem
- z plodů se může vyrábět i víno nebo brandy
- taktéž mohou být sušené a skladovány na čaj
Pro jarní sezónu 2021 nabízíme jen roubované, dvouleté sazenice aronie!
Jednoleté sazenice jsou ve standardní výšce 40-60 cm. Mají vyvinutou kořenovou soustavu. Jsou vhodné pro výsadbu jako živý plot. Doporučujeme 2 až 3 sazenice do jednoho běžného metru.
Pro náročné klienty nabízíme silnější, 80-110 cm vysoké, dvouleté sazenice.POZOR! Z důvodu snadnějšího balení a bezpečnosti při přepravě sazenice můžeme dodávat zkrácené!
Tyto sazenice mají silnější kmen a mohutnou kořenovou soustavu. Díky tomu dokážou rychleji přijímat živiny. Po výsadbě, převážně v prvním roce výsadby, mají rychlejší růst.
Jsou vhodné pro výsadbu jako živý plot, ale i samostatně, jako solitér. Samozřejmě, pokud si objednáte dvouleté sazenice, dříve si dočkáte úrody.
Sázet aronie pro živý plot stačí do jednořadu.
Při jednořadé výsadbě sázíme sazenice po 30-50 centimetrech, čili potřebujeme 2 až 3 sazenice do 1 běžného metru.
Jeřabina černá se taky pěstuje jako ovocný strom nebo jako okrasný keř. V takových případech doporučujeme sázet jednotlivé sazenice 1–1,5 metru od sebe.
Jednoleté sazenice dodáváme ve standardní výšce 40 až 60 centimetrů.Na výši sazenic však v tomto případě nezáleží. Po vysazení je nutné jejich zkrácení na 12–15 cm, aby se bohatě rozvětvily a vytvořily hustý podklad živého plotu.
Dvouleté sazenice mají výšku 80–110 centimetrů a mají rozvinutou kořenovou soustavu. Tyto sazenice začnou plodit po vysazení o jeden rok dříve.
Pro podzimní sezónu 2020 nabízíme roubované, dvouleté sazenice aronie!
Objednávky přijímáme celý kalendářní rok. Rostliny však dodáváme v termínech vhodných na výsadbu. Po dobu, než nastane čas pro výsadbu, je Vaše objednávka u nás v evidenci.
Dodávky rostlin, které jsou určené pro podzimní výsadbu, uskutečňujeme od září. Pro jarní výsadbu pak v měsících březen až červenec. V případě nepříznivého počasí se tyto termíny mohou přiměřeně pozměnit.
Několik dní před dodáním sazenic živého plotu Vás zkontaktujeme. Upřesníme den a místo předání zásilky.
Mluvili jsme o jedlých plotech – hlavně o muchovníku – ale zmiňovali jsme také aronie.
Arónie černá, superpotravina se silnými antioxidačními vlastnostmi
zdroj: pxhere.com
Arónie černá, černý jeřáb nebo také černá jeřabina bývá považována za žen-šen Střední Evropy. Plody tohoto ovoce i vylisovaná šťáva se často doporučují při vysokém krevním tlaku, zánětech žaludku, ale také pro snížení cholesterolu či cukru v krvi, nebo pomáhá lidem, kteří onemocněli aterosklerózou. Arónie má tu moc oddalovat příznaky stárnutí.
Černá jeřabina
Černá jeřabina zlepšuje krevní oběh, napomáhá zpevnění kapilár, posiluje imunitní systém a pomáhá při chudokrevnosti. Dokonce bylo zjištěno, že plody i šťáva z arónie dokáží snížit emocionální výkyvy, protože se podílejí na vyrovnávání průběhu vzruchu a útlumu v našem mozku.
Takže pokud jste dosud měli tendenci tento strom s tmavým ovocem považovat jen za okrasný, velice jste se mýlili. Šťávu z arónie, ještě případně s černým rybízem můžete pít sami a podávat i svým dětem. Stačí ji naředit v poměru 1:1 s čistou pramenitou vodou a užívat si její charakteristickou, výraznou, i když trochu trpkou chuť.
I s tím se však dá něco udělat. Velice záhy zjistíte, že kudy teče, tudy léčí.
Představte si, že v dřívějších dobách arónii spolu se solí využívali domorodí obyvatelé Severní Ameriky k úpravě potravin. Snažili se tak zajistit prodloužení doby jejich trvanlivosti. Věděli jste, že byl černý jeřáb ctěn v lidovém léčitelství již v dávných dobách? Třeba naši keltší předkové ho považovali za posvátný a ochranný strom…
Z bobulí jeřábu černého se dají vyrábět domácí marmelády a vína. Arónie je též častou součástí bezpočtu potravinářských barviv, která se přidávají do nápojů či jogurtů. Kromě již zmiňované šťávy v případě zájmu dostanete i doplňky stravy s obsahem arónie.
Při troše námahy se dá sehnat speciální litevské víno, které se získává z čerstvých plodů a třeba v sousedním Polsku je k dispozici bylinná čajová směs s obsahem sušených plodů arónie. V Kanadě a USA se produkuje čistá šťáva z černé jeřabiny, která je velice oblíbena pro své antioxidační účinky.
Dá se přidávat do nápojů i jídel. U nás už aronii v různých provedeních dostanete také.
Jak arónie černá vypadá a jaké obsahuje látky?
Černé arónii se říká též temnoplodec černý, černý jeřáb, černá jeřabina, černá perla nebo také žen-šen Střední Evropy a v angličtině zní její název Chokeberry.
Arónie černá, latinsky Aronia melanocarpa je opadavý keř nebo strom, vysoký asi 2 metry z čeledi růžovitých, Rosaceae se střídavými, jednoduchými listy s vroubkovaný okraji. Její malé, bílé květy mají 5 okvětních a 5 kališních lístků složených v chocholíku.
Arónie se pěstuje a je ceněna především pro své plody, rostoucí na konci větví, což jsou malé, tmavě fialové až černé malvice se svíravou, tříslovinnou chutí.
Stromy jeřábu černého pocházejí pravděpodobně z východních zalesněných oblastí Severní Ameriky. Nejčastěji rostou na vlhčích místech. Odtud se rozšířily i do dalších částí světa díky ptákům, kteří plody arónie pojídají. Tam pak volně zplaněly.
V současné době se objevují v mírném pásu v Severní Americe, Evropě i Asii. V Evropě se stala černá jeřabina známější až někdy na přelomu 17. a 18. století, ovšem to ještě její plody nezaznamenaly takový boom ve využívání, jako je tomu dnes.
Cílenému pěstování i kultivaci arónie se začal věnovat až v roce 1910 známý ruský biolog a šlechtitel Ivan V. Mičurin.
Plody jeřábu černého mají vysoký obsah vitaminu C, třísloviny a celou řadu antioxidačních látek, ke kterým patří flavonoidy, např. cyanidin, quercetin, epikatechin, delphinidin, petunidin, malvidin, hesperidin, eriodictyol apod.
Temně fialová až černá barva plodů je způsobena obsahem nesmírného množství polyfenolů, zejména anthokyanů a proanthokyanů. Tyto specifické, tmavomodré až černé pigmenty se vytvářejí hlavně jako ochrana listů a plodů proti působení slunečního záření.
Polyfenoly tak plní významnou antioxidační funkci, která zabraňuje vzniku nebezpečných volných radikálů. V arónii jsou též přítomny sacharidy, vitaminy B1, B2, B6, B9, E, K, P neboli rutin, beta-karoten, minerály a stopové prvky, např.
železo, draslík, hořčík, vápník, zinek, měď, mangan, fluor, jód, aminokyseliny, organické kyseliny, např. kyselina jablečná, citronová a spousta dalších zdraví prospěšných látek.
K čemu arónie slouží?
V anglosaských zemích se plody jeřabiny černé využívají hlavně k výrobě džusů, vína, kompotů nebo džemů. Také se z nich připravují odvary nebo se rozvařují a přidávají třeba jako náplň do koláčů. Díky velkému množství obsažených anthokyanů se arónie uplatňuje též jako přírodní barvivo.
Na základě různých odborných studií bylo zjištěno, že arónie černá slouží jako vhodný prostředek na podporu léčby u lidí, kteří se nacházejí v 1. stádiu karcinomu tlustého střeva a konečníku či onemocněli některou z kardiovaskulárních chorob, např. infarktem.
Arónie rovněž eliminuje neblahý dopad chemoterapie a ozařování. Obsahové látky v temnoplodci též pomáhají při žaludečních chorobách, zejména vředech a vykazují nejen antioxidační, ale i protizánětlivý efekt.
Dobře tak působí proti očním zánětům, šedému zákalu, napomáhají regeneraci jaterní tkáně a podílí se na snižování „špatného“ LDL cholesterolu a harmonizaci krevního tlaku.
Arónie je rovněž přínosná při ledvinových onemocněních, cukrovce, chronických zánětech, revmatu a dokonce může při pravidelném užívání zabránit poškození buněk a DNA. Celkově se podílí na zpomalování procesu stárnutí.
Jako další ze známých superpotravin je vynikajícím preventivním prostředkem před vznikem zubního kazu, ale též nádorů, především rakoviny zažívacích orgánů.
Černá jeřabina harmonizuje činnost štítné žlázy, napomáhá lepšímu fungování metabolismu a je velkým přínosem i pro diabetiky. V tomto případě, samozřejmě bez cukru, medu či fruktózy.
Ke kontraindikacím patří zvýšená srážlivost krve, nadměrná žaludeční kyselost či častá zácpa.
Pokud máte problémy se štítnou žlázou, měli byste pravidelnou konzumaci jakéhokoli produktu s obsahem arónie raději probrat s vaším ošetřujícím lékařem.
Jestliže už na ni totiž berete nějaké léky, nosili byste jen dříví do lesa. I když příroda je příroda! Pokud máte nějaké pochybnosti, pokuste se poradit s výživovým poradcem.
Jaké lektvary si lze z arónie černé připravit?
Můžete jíst čerstvé nebo sušené plody arónie, ale jejich svíravá chuť vám nemusí být zrovna moc příjemná. Když si přidáte trochu medu nebo nějakého kvalitního sirupu, stane se určitě poživatelnější. Nejvhodnější je však připravit si z plodů jeřábu odvar nebo macerát. Jestliže si ho uděláte trochu do zásoby, lze s tím pak dále pracovat.
Macerát z arónie: 1 ČL nebo 1,5 g sušených plodů přelijte cca 400-500 ml studené vody a ponechte stát 8-12 hodin. Poté tekutinu sceďte a popíjejte během dne takřka bez omezení.
Odvar z černého jeřábu: Použijte větší dávku arónie, tedy 1 PL sušených plodů a povařte po dobu 5-10 min. ve 250-300 ml vody. Tento léčivý odvar je možné pít 3-4x denně. Neměli byste však překračovat doporučenou denní dávku.
Při tepelné úpravě může dojít k částečné ztrátě účinných látek, takže si můžete plody arónie rozmixovat a připravit džus nebo koktejl s mlékem a medem. Pokud jste vegani, klidně zvolte některé z vašich oblíbených rostlinných mlék a sirupů. Nápoj vám může chutí připomínat naše české borůvky.