Ananas a zdraví – je vhodný při hubnutí a dietě?

Zdroj: Pixabay.com

Přidejte si magazín Lifee.cz na hlavní stránku Seznam.cz

Protože mýtů kolem hubnutí panuje opravdu spousta, připravili jsme pro vás druhou část o nejrozšířenějších nesmyslech, které o hubnutí panují a které si s oblibou předáváme mezi sebou. Takže čemu byste měli přestat zarytě věřit?

To je ale podle odborníků právě velký nesmysl. Light výrobky mají sice snížený obsah tuku, zato však mají poměrně velký podíl cukrů a naopak. Platí to zejména u light jogurtů nebo tvarohů.

Další nebezpečí se pak skrývá v tom, že když je něco light, většina lidí má tendenci sníst toho více, protože to přece nevadí. Omyl.

I odborníci radí dát si raději kvalitní, ale plnohodnotný jogurt a sníst ho méně, než sáhnout po light výrobcích.

Mohlo by Vás zajímat:

Kdy smíte sníst při dietě poslední jídlo? Výživová poradkyně vyvrací nejčastější mýty o hubnutí

Při hubnutí je hlad normální

Tak to není vůbec pravda. Hlad je jedním z největších nepřátel těla, oslabuje ho a může způsobovat zdravotní problémy. Sestavte si takový jídelníček, který bude vyvážený.

Pokud jste hladoví, jezte častěji, ale po menších dávkách.

Když je totiž člověk hladový, může několik prvních dní zhubnout, ale tělo se začne bát, ukládat si tuky na horší časy a po skončení mučení se objeví jojo-efekt.

Čím více ovoce, tím lépe

Bohužel ačkoli je ovoce zdravé, při hubnutí ho musíte zařazovat do jídelníčku s rozvahou. Sice dodává tělu významné množství vlákniny a obsahuje i hodně vody, má ale vysoký podíl cukru. Je vhodné ho tedy jíst především v první polovině dne, a to třeba ke svačině.

Při zdravé stravě nemusím cvičit

I když držíte skvělou dietu a pečlivě dodržujete malé porce po celý den, bez pohybu to přeci jen nepůjde. Pohyb je důležitý, protože zvyšuje výdej energie, hubnutí podporuje a učí zdravému životnímu stylu.

Nikdo vás sice nenutí dřít každý den v posilovně, ale hýbat se musíte. Určitě máte nějaký oblíbený sport. Pokud se neradi potíte v tělocvičně, zkuste třeba plavání nebo každý den vyrazte na procházku ostrou chůzí.

Pokud denně ujdete alespoň pár kilometrů, kila půjdou dolů.

Mohlo by Vás zajímat:

Limonádová dieta i pojídání ledu: Nejhloupější možnosti hubnutí, kterých se rozhodně vyvarujte

Když cvičím, můžu jíst, co chci

To je další velmi rozšířený mýtus. Stejně jako se při dietě musíte hýbat, platí, že i při dostatečném pohybu musíte dodržovat zdravý jídelníček. Takže zásadní je nepřejídat se, odepřít si sladké a tučné a jíst menší porce několikrát denně. Jedině tak nastartujete metabolismus a díky cvičení urychlíte celý proces hubnutí.

Ananas spaluje tuky

Je pravda, že ananas opravdu obsahuje enzymy, které pomáhají při spalování tuků. Žaludek ale může tyto enzymy zcela zničit. Na ananas tedy nesázejte, kromě toho, že může být neúčinný, obsahuje jednoduché cukry, po kterých se také lehce přibírá. Takže pokud ananas, tak jenom kousek a dopoledne k svačině.

Po dietě vždy přijde jojo efekt

Asi jste už také slyšeli příběhy známých, jak zázračně zhubli, ale pár měsíců nato měli svou váhu zpět i s nějakým tím kilem navíc. Důvod je třeba hledat v chybném pojetí celého hubnutí.

Pokud vsadíte na rychlé diety, zhubnete svých kýžených x kilogramů a pak se vrátíte k nezdravému životnímu stylu nebo dokonce přejídání, jojo efekt se dostaví určitě. Dá se mu předejít jedině tak, že budete hubnout zdravě a hýbat se.

Sice je to delší cesta, protože kilogramy mizí postupně a pomaleji, ale o to stálejší je výsledný efekt.

Mohlo by Vás zajímat:

Sobci hubnou snáz, říká psycholožka Martina Sládečková. Kdy dietní plány raději odložit?

Ananas a hubnutí: Zdravé živiny, účinky a recepty

Honí vás mlsná? Ananas vás zasytí, zažene touhu po sladkém a navíc podpoří i vaše hubnutí.

Obsah živin v ananasu

Tropické ovoce původem z jižní Ameriky je plné antioxidantů, enzymů a dalších látek, které pomáhají bojovat proti zánětlivým stavům, trávicím potížím, nemocem a obezitě. I přes nízký obsah kalorií přináší ananas působivé množství živin.

Čerstvý ananas obsahuje:

Ananas obsahuje také stopová množství vitaminu A, vitaminu K, fosforu, zinku a vápníku.

Největší benefity konzumace ananasové dužiny

1. Vysoký obsah antioxidantů

• Dužina obsahuje množství antioxidantů, které pomáhají tělu bojovat s oxidačním stresem a působí jako účinná prevence mnoha onemocnění.
• Výzkum potvrdil, že oxidační stres je stav, ve kterém se tělo potýká s příliš velkým množstvím volných radikálů, které interagují s buňkami a způsobují poškození související s chronickým zánětem, oslabeným imunitním systémem a různými chorobami včetně rakoviny.
• Podle zahraniční studie je ananas obzvlášť bohatý na antioxidanty známé jako flavonoidy a fenolové kyseliny.
• Další studie poukázala na to, že mnoho antioxidantů v ananasu je vázaných, což jim umožňuje přežít drsnější podmínky uvnitř těla a působit tak dlouhodoběji.

2. Enzymy pro lepší trávení

Ananas obsahuje skupiny trávicích enzymů zvaných bromelain, které usnadňují trávení.

Podle studie fungují tyto enzymy jako proteázy štěpící molekuly bílkovin na stavební kameny, jako jsou aminokyseliny a malé peptidy. Jakmile se molekuly bílkovin rozloží, snáze se pak v tenkém střevě vstřebávají. To může být prospěšné zejména u lidí, kteří trpí onemocněním slinivky břišní a nemají dostatek trávicích enzymů.

3. Nižší riziko rakoviny

1. Rakovina patří mezi chronická onemocnění často způsobená oxidačním stresem a chronickým zánětem.

2. Zahraniční studie ukázala, že bromelain obsažený v ananasu může minimalizovat oxidační stres, snižovat zánět a tím bojovat proti rakovině.

3. Další studie ukázala, že bromelain potlačuje růst buněk rakoviny prsu a přináší jim buněčnou smrt.
4. Největší efekt má ananas v boji proti rakovině prsu, kůže, žlučovodů, žaludku a tlustého střeva.

4. Podpora imunity

Ananas je díky široké škále vitaminů, minerálů a enzymů součástí tradiční medicíny už po celá staletí. Díky svému obsahu totiž dokáže podpořit imunitu a potlačit zánětlivé změny.

Zahraniční studie v průběhu 9 týdnů sledovala 98 zdravých dětí. Některé z nich nejedly žádný ananas, další jedly denně 140 g ananasu a zbylé děti konzumovaly 280 g ananasu za den.

Výsledek ukázal, že děti konzumující ananas, měly výrazně nižší riziko virových a bakteriálních infekcí.

Děti, které jedly největší množství ananasu, měly téměř 4× více bílých krvinek bojujících proti chorobám, než zbylé dvě skupiny dětí.

5. Zmírnění příznaků artritidy

Artritida způsobující chronický zánět v kloubech postihuje miliony dospělých i dětí po celém světě.

Podle studie může ananas poskytovat úlevu od bolesti lidem s artritidou. Za vším stojí bromelain s protizánětlivými vlastnostmi.

Studie u pacientů s osteoartritidou přišla se zjištěním, že užívání doplňku s obsahem trávicího enzymu bromelainu pomohlo zmírnit bolest stejně účinně jako běžné léky na artritidu, například diclofenac.

6. Rychlejší rekonvalescence

Konzumace ananasu pomáhá zkrátit rekonvalescenci po namáhavém cvičení, nebo dokonce po operaci.

Výzkum ukázal, že bromelin může snížit zánět, otok, modřiny a bolest po operačních zákrocích. Tento enzym navíc umí účinně snížit markery zánětu.

Zahraniční studie přišla se zajímavým zjištěním. Lidé, kteří konzumovali bromelain před zubním chirurgickým zákrokem, cítili menší bolest a byli šťastnější než ti, kteří ananas nejedli. Zdálo se, že bromelain poskytuje podobnou úlevu jako běžné protizánětlivé léky.

Namáhavé cvičení může poškodit svalovou tkáň a způsobit v jejím blízkém okolí zánět. Postižené svaly nemohou produkovat tolik síly a bolí až 3 dny po tréninku. Studie přišla s odpovědí, že bromelain urychluje regeneraci poškození způsobeného namáhavým cvičením tím, že sníží zánět v okolí poškozené svalové tkáně.

Proč je ananas ideální k hubnutí?

Obsahuje málo kalorií a hodně živin

Obrovskou výhodou ananasu je jeho nízký obsah kalorií. Proto si ho můžete dopřát i větší množství, aniž byste se museli bát, že zhatí vaše snažení shodit přebytečná kila.

• Podle zahraniční studie vás dokáže ovoce plné vlákniny zasytit na delší dobu a oddálit tak pocity hladu.
• Další výzkum ukázal, že zvýšení příjem vlákniny může pomoci podpořit hubnutí a snížit riziko přírůstku hmotnosti a tuků.
• Pokud ananasem nahradíte vysoce kalorické potraviny, jako jsou například sladkosti, můžete snadno docílit kalorického deficitu, který je nezbytný pro hubnutí.

Dodává energii a dobrou náladu přírodními cukry

Přírodní cukry v ovoci se výrazně liší od přidaných cukrů, které se nacházejí v průmyslově zpracovaných potravinách. Rozdílné jsou především zdravotní účinky na lidský organismus.

Přidaný cukr podle studie vyvolává řadu potenciálních zdravotních problémů včetně obezity, cukrovky a srdečních onemocnění.

Ovoce podle výzkumu obsahuje směs fruktózy, glukózy a sacharózy, která je škodlivá pouze ve velkém množství. Vysoký obsah vlákniny a polyfenolů navíc snižuje vzestup hladiny cukru v krvi a působí jako vhodná prevence diabetu 2. typu.

Ananas jako ovoce pro každou příležitost

Ananas se do jídelníčku zařazuje velmi snadno. Můžete si ho vychutnat jen tak samotný jako zdravou svačinku nebo dobrotu k zahnání chuti na sladké. Stejně tak ho můžete přidat do hlavního jídla a zpestřit si tak téměř jakýkoliv chod.

Vyzkoušejte třeba:

• Sýrovou pomazánku s ananasem
• Celozrnnou pizzu s vysokoprocentní šunkou a ananasem
• Grilovaný ananas jako přílohu k masu
• Kuřecí nudličky s divokou rýží, kešu ořechy a ananasem
• Mléčný koktejl s ananasem a papájou
• Zeleninový nebo ovocný salát s ananasem
• Čerstvě vylisovanou ananasovou šťávu
• Salsu s ananasem, mangem, chilli papričkou a červenou paprikou jako přílohu k masu

Tipy na recepty nejen na hubnutí

Ananasové smoothie pro zklidnění žaludku

Suroviny:

• 250 ml čerstvě vymačkané pomerančové šťávy
• 100 ml kokosové vody
• 1 kiwi
• ½ ananasu zbavené slupky a tvrdého středu
• 1 lžička chia semínek
• Pár lístků máty
• Hrst ledu

Postup:

1. Všechny ingredience vložte do mixéru a rozmixujte dohladka.

RECEPT: Ananasové smoothie pro zklidnění žaludku

Červené thajské kari s ananasem

Suroviny:

• 400 g kuřecího masa
• 1 červená cibule
• 100 g čerstvého ananasu
• 2 plechovky kokosového mléka
• 3 lžíce červené kari pasty
• 2 limetové listy
• 2 lžíce rostlinného oleje
• Šťáva z limetky
• Sůl

Postup:

1. Nalijte olej do pánve a plotýnku zapněte na nejvyšší stupeň.
2. Přidejte cibuli pokrájenou na měsíčky a kuřecí maso na nudličky.
3. Po chvilce restování přidejte kari pastu, nechte ji rozpustit a pořádně promíchejte.

4. Zalijte kokosovým mlékem, přidejte limetkové listy a vařte, dokud maso nezměkne.
5. Nakonec přidejte na kostičky pokrájený ananas a pár kapek limetkové šťávy, a krátce prohřejte.
6. Na závěr kari osolte a podávejte s uvařenou rýží.

Ovocný salát

Suroviny:

• 1 ananas
• ½ pomela
• 2 banány
• 2 jablka
• 3 kiwi
• 3 mandarinky
• Hrst borůvek
• 1 lžíce citronové šťávy

Postup:

1. Veškeré ovoce oloupejte nebo omyjte a pokrájejte na podobně velké kousky.
2. Před podáváním přelijte citronovou šťávou.

Míchaný celerový salát s mrkví a ananasem

Suroviny:

• 1 bulva celeru
• 1 mrkev
• ¼ čerstvého ananasu
• ½ kelímku sojanézy
• Citronová šťáva
• Sůl
• Pepř

Postup:

1. Celer s mrkví oloupejte a nastrouhejte najemno.
2. Ananas zbavte slupky i dřevnatého středu a nakrájejte ho na malé kostičky.

3. Vše pořádně promíchejte a dochuťte solí, pepřem a citronovou šťávou.
4. Nakonec vmíchejte sojanézu, promíchejte a případně ještě dochuťte.

5. Před podáváním dejte vychladit alespoň na 30 minut do lednice.

RECEPT: Míchaný celerový salát s mrkví a ananasem

Kuře s rajčaty a ananasem

Suroviny:

• 4 kuřecí prsní řízky
• 1 červená cibule
• 1 malá chilli paprička
• ¼ čerstvého ananasu
• 3 lžíce olivového oleje
• 50 g másla
• 1 konzerva loupaných rajčat
• Špetka krupicového cukru
• Mletý pepř
• Sůl

Postup:

1. Maso očistěte a lehce naklepejte.
2. Na pánev nalijte olej a zprudka na něm opečte maso z obou stran dozlatova.
3. Plátky masa dejte stranou na talíř a pánev uvolněte na přípravu omáčky.
4. Cibuli oloupejte a nakrájejte na dílky.
5. Papričku omyjte a rozřízněte.

   Odstraňte z ní semínka a nakrájejte na malé kousky.

6. Ananas zbavte slupky a dřevnatých částí a pokrájejte ho na kostky.
7. Do pánve s výpekem přidejte máslo a nechte na mírném plameni zpěnit.
8. Přidejte cibuli a za stálého míchání osmažte dozlatova.

9. Poté přimíchejte také ananas a opečte ho.
10. Přidejte rajčatovou konzervu, chilli papričku, sůl, cukr a pepř.
11. Nakonec přidejte zpět do pánve maso a pod pokličkou duste přibližně 15 minut.
12. Podávejte s vařenou rýží nebo čerstvým pečivem.

Přejeme vám dobrou chuť a úspěšné hubnutí ????

TIP: Nezapomeňte, že pro trvale udržitelnou postavu musíte zdravá jídla střídat. Ananasová dieta a podobné vyhraněné postupy proto nemohou nikdy fungovat. Zkuste naše celotýdenní jídelníčky plné pestrých živin.

Průvodce dietami – Ananasová dieta – Vitalia.cz

Autor: Copyright (c) 123RF Stock Photos

Ananasová dieta patří mezi tzv. jednodruhové diety, a spočívá, jak už název napovídá, v konzumaci ananasu, ananasu a zase ananasu. Ananas může být doplněn dalším tropickým ovocem – nejčastěji je doplňován kiwi a papájou.

Princip ananasové diety je založen na radikálním snížení příjmu energie do těla, ananas, stejně jako papája a kiwi, je nízkokalorickým ovocem, nedodává tedy tělu potřebný přísun sacharidů a energie, tělo ji tak musí hledat jinde – začne spalovat zásoby uložené v tucích, ale pozor – i ve svalech.

Ananas a doplňkové ovoce se jí v malých dávkách pětkrát denně, je tak možné sníst až 3 kg ananasu za den. Ovoce musí být vždy čerstvé a tudíž syrové – je možné si ho upravovat jako šťávy a saláty, ne ale vařené ani kompotované.

Syrový ananas totiž prý obsahuje látky, které pomáhají rychleji trávit, a vy tak rychleji hubnete – není to ale prokázáno.

Spíš vás díky vysokému podílu vitamínů a vlákniny „protáhne“ a pomůže vyloučit nepotřebné živiny a vodu z těla ven.

Jak dlouho se drží?

Ananasová dieta se drží 3 až 7 dní. Délka diety je přímo úměrná zhubnutým kilogramům – tedy zjednodušeně, čím déle vydržíte, tím víc shodíte. Většinou to bývá něco kolem 3 až 6 kg. Dietu ale není dobré držet déle než týden, jednotvárná strava může totiž vážně poškodit váš organismus.

Pro koho je a není vhodná?

Dieta je poměrně náročná na výdrž, ananas pětkrát denně se brzy omrzí – chce to tedy výdrž a trpělivost.

Dieta není vhodná pro alergiky, atopiky, astmatiky apod. – ananas a další tropické ovoce jsou, zejména  v našich zeměpisných šířkách, častým alergenem. Nevyvážená strava také není vůbec vhodná pro osoby trpící dlouhodobým onemocněním a pro lidi se zvýšenou fyzickou aktivitou.

Povolené potraviny

Ananas, doplňkové tropické ovoce – nejčastěji kiwi a papája, neochucené a nesycené vody.

Zakázané potraviny

Nesmíte nic kromě ananasu a doplňkového ovoce.

Klady

Pro rychlé zhubnutí je dieta velmi účinná, nízký energetický příjem skutečně zajistí rychlé snížení váhy a vysoký podíl vlákniny také odvodnění organismu. Ač je dieta velmi jednostranná, dodá tělu potřebné vitamíny, které jsou, zejména u dospělých, často podceňovanou složkou potravy.

Ananasová dieta se také úplně obejde bez pocitu hladu, kdykoli vás zastihne hlad, je možné si dát další kousek ananasu, sacharidy v něm obsažené vás zasytí. Je to také dieta oblíbená u lidí, kteří se nejsou schopni obejít bez sladkého, toho si užijete habaděj.

Zápory

Ananasová dieta má ale, stejně jako ostatní jednodruhové diety, spoustu záporů.

Strava je velmi nevyvážená, tělu chybí potřebné živiny, může se objevit překyselení organismu, kvůli ovocným šťávám v ananasu, a související střevní problémy.

Velká konzumace ananasu může odhalit skryté alergie a s nimi související alergické příznaky – kopřivka, svědění, zarudnutí očí, rýma, zahlenění apod. ale i anafylaktický šok.

• Takto radikální dieta navíc může vést i k nechutenství – po pár dnech s ananasem ho má člověk už plné zuby, a s vidinou štíhlé postavy přestane jíst úplně.
• Stejně jako u většiny diet i při ananasové dietě se, i přes příval sladkého, mohou dostavit psychické problémy, únava a vyčerpání.
• A po ananasovém martyriu se navíc většinou, při návratu k normálnímu stravování, dostaví pořádný jojo efekt.

Nutriční složení ananasu a jeho vliv na zdraví člověka – Jak zhubnout pomoci diety na zhubnutí

Ananas patří mezi ovoce, které přináší svou konzumací pro zdraví člověka mnoho zdravotních výhod. Ananas má žlutou, šťavnatou a chutnou dužinu, která obsahuje množství vitamínů, minerálních látek a prospěšných enzymů. Pokud si chcete podpořit zdraví, určitě by měl ananas představovat pravidelnou součást vašeho jídelníčku.

Ananas je bohatý zdroj manganu

Ananas je dobrým zdrojem manganu, minerální látky, která je důležitá při tvorbě pojivové tkáně a kostí.

Mangan hraje také důležitou roli v metabolismu tuků a sacharidů a také ovlivňuje vstřebávání vápníku a reguluje hladinu cukru v krvi. Kromě toho , mangan je důležitý a nezbytný pro správné fungování mozku a nervové soustavy.

1 šálek ananasové šťávy obsahuje 2,56 mg manganu, což je 128 procent doporučené denní dávky.

Ananas a vitamin C

Ananas je výborným zdrojem vitamínu C. Jeden pohár ananasové šťávy obsahuje 23,87 mg vitaminu C, což představuje 40 procent doporučené denní dávky. Vitamin C patří mezi vitaminy, které jsou ve vodě rozpustné.

Svými antioxidačními vlastnostmi pomáhá chránit buňky před poškozením volnými radikály, čímž pomáhá snižovat riziko vzniku aterosklerózy a onemocnění srdce.

Vitamin C také může přispět ke sníženému riziku vzniku rakoviny tlustého střeva a snížit zánětlivé onemocnění kloubů.

Další vitaminy obsažené v ananasu

Šálek ananasu obsahuje 76 kalorií, čímž se ananas řadí mezi zdravé a nízkokalorické potraviny s vysokým obsahem vlákniny.

V jednom šálku je 0,14 mg thiaminu, vitaminu B1, který je potřebný pro tvorbu energie a také je potřebný pro správné fungování svalů, nervů a srdce.

Ananas také obsahuje 0,13 mg vitaminu B6, pyridoxinu, který pomáhá odbourávat z těla bílkoviny a má zásadní význam pro zachování zdraví červených krvinek, nervového systému a imunitního systému.

Bromelain v ananasu

Ananas obsahuje bromelain, který podporuje dobré trávení a zlepšuje metabolismus. V klinické studii vedené S. Brien a jeho kolegy bylo zjištěno, že bromelain má analgetický a protizánětlivý účinek, díky čemuž se ukázal jako vhodný při léčbě osteoartrózy. Avšak na potvrzení je nezbytné provést další studie.

Ananas a zdraví: ovoce plné vítamínů a jeho účinky

Ananas je oblíbené chutné ovoce, které je se jí na našem světě po celá staletí. Nejen, že ananas dobře chutná, ale je také velmi zdravý pro naše tělo. Mezi hlavní účinky proč jíst ananas patří zejména posílení imunity, dobré trávení, brání naše buňky před oxidačním stresem, ale také působí protizánětlivě. 

V angličtině můžeme najít ananas pod slovem pineapple – což znamená jablko z borovice a to z důvodu, že toto ovoce připomíná borovicovou šišku.

1. Ananas je ovoce plné vitamínů a minerálů

Ananas je výborným zdrojem Vitamínu C, Manganu, Vitamínu B6 a dalších důležitých vitamínů a minerálů. Obsahuje také minerály jako je měď, železo, vápník a sodík. Ananas obsahuje velké množství vody a velmi málo kalorií a tak se může hodit do diety, když se to s jeho množstvím nepřežene.

Ananas a jeho nutriční hodnoty dle USDA na 100 g:

Bílkoviny	0,54 g
Cukry	13,2 g
Vláknina	1,4 g
Vitamín C	47.8 mg
Vitamin B-6	0.112 mg
Riboflavin	0.032 mg
Niacin	0,5 mg

2. Ananas je plný antioxidantů

Ananas obsahuje velké množství antioxidantů (flavonoidy), které bojují s volnými radikály. Antioxidant je molekula, která chrání naše tělo před oxidačním stresem.

Volné radikály napadají buňky a ničí je a tím mohou způsobit řadu nemocí a hlavně urychlují stárnutí.

Je tedy dobrá volba si každé ráno na snídani dopřát kousek ananasu, který díky jeho složení prospívá našemu zdraví.

3. Podporuje trávení

Ananas obsahuje také enzymy, které podporují naše trávení potravy v žaludku. V ananasu můžeme najít trávící enzym pod názvem: bromelain, který podporuje trávení bílkovin. Pokud jíte hodně masa, tak je určitě vhodné jíst ananas, jelikož tím ulehčíte trávení a bílkoviny se budou lépe trávit.

4. Bojuje se záněty a podporuje imunitu

Velký obsah Vitamínu C, který je v ananasu pomáhá bojovat proti nejrůznějším zánětům.  Díky enzymu pod názvem bromelain, posiluje imunitu našeho těla a snižuje tvorbu zánětů.

5. Pomáhá při Artritidě

Ananas je také znám díky svým pozitivním účinku při artritidě. Díky enzymu pod názvem bromelain snižuje zánět v kloubech a svalech.  Studie z roku 1960 ukazuje, že se bromelain používal k snížení projevů revmatoidní artritidy.

Tato Americká studie dokonce poukazuje na to, že se enzym bromelain, který obsahuje ananas dá využít při bolesti svalů a při sportovní zátěži.

6. Pomáhá bojovat proti rakovině

V této americké studii se poukazuje na to, že enzym broletamin, který je obsažen v ananasu může snižovat risk vzniku rakoviny. Ananas má také antioxidanty, které pomáhají ničit volné radikály a tím pádem chrání naše tělo před vznikem rakoviny.

7. Ananas je dobrý při hubnutí

Ananas je dobrá varianta ovoce při dietě a hubnutí, jelikož obsahuje velké množství vody a relativně málo cukru. Ananas navíc podporuje trávení bílkovin, kterých jíme při dietě více. Pokud si dáte na snídani kousek nasekaného ananasu, uděláte dobrou věc pro své zdraví.

Je dobrý ananas v těhotenství?

Zatím žádná studie neprokázala, že je ananas špatný během těhotenství. Běžná konzumace v rozumné míře je pro těhotenství prospěšná, díky vysokému obsahu vitamínů a minerálů. Po internetu koluje řadu let mýtus, že je ananas špatný během těhotenství, což není nikde pomocí věděcké studie prokázáno.

Jak v obchodě poznat zralý ananas?

Jelikož má ananas velmi tvrdý obal, tak jeho čerstvost poznáte nejvíce podle jeho vůně. Často se radí, že čerstvost poznáte podle zelených listů nahoře, což nemusí být nutně pravda. Nejlepší možností je si čichnout nejlépe ke středu ananasu, a pokud ucítíte sladkou vůni, tak je ananas zralý. Pokud nemá ananas žádnou vůni, tak ještě úplně nedozrál.

Jak skladovat ananas v lednici?

Pokud odříznete vrchní část ananasu, je dobré ananas otočit do lednice vzhůru nohama, jelikož je jeho sladkost umístěna nejvíce ve spodní části a díky otočený se tak postupně dostane do celé části.

Ananas a hubnutí

Popisovaná zdravotní témata nemohou být náhradou za odborné zdravotní vyšetření. Pro stanovení zdravotních závěrů je vždy třeba obrátit se na lékaře.

V tomto článku bych se rád věnoval ananasu a jeho účinkům na podporu hubnutí. V řadě článků či v diskuzích na internetu se můžete dočíst o jeho podstatném vlivu na spalování tuků. Ananas je jistě velmi užitečný, dokonce i při hubnutí, ale rozhodně neovlivní svými obsaženými látkami spalování tuků.

Jak k tomuto tvrzení došlo?

Ananas obsahuje enzym bromelin, kterému je přisuzován velmi významný účinek při odbourávání tuků. Jeho role, co se týče spalování tuků, je ve skutečnosti zcela zanedbatelná. Jeho hlavní role spočívá ve štěpení bílkovin a prochází trávícím traktem a je vstřebán neporušený. V žádném případě neovlivní podkožní tuk.

Na druhou stranu jeho účinek je velmi významný v jiných oblastech. Protože se bromelinu jako takovému věnuje jiný článek na našem serveru, zmíním jen jeho několik základních účinků.

Pomáhá zmírnit bolest a otoky, podporuje hojení tkání. Samozřejmě, jak již bylo zmíněno, štěpí bílkoviny a tím pomáhá trávení potravy. Také přispívá ke zmírňování bolestí a pohmožděnin po menších operacích. V neposlední řadě také působí pozitivně v prevenci srdečních chorob, protože pomáhá snižovat riziko vzniku trombózy.

Bromelin (bromelain je jiné označení pro bromelin) můžeme spolu s papainem najít v přípravku bromelain+ papain, kde papain jako další enzym, získaný z papáji napomáhá trávení bílkovin a dále je tato kombinace dvou přírodních enzymů doporučována při hojení ran, hnilobných procesech ve střevě, při fyzické a psychické únavě a v řadě dalších případů.

Nicméně zmínil jsem se o tom, že ananas může hrát i určitou roli při hubnutí. Zcela jistě užitečné je, že pomáhá lépe strávit maso, bílkoviny nebo mléčné výrobky. Někdo také má při dietě tzv.

ananasové dny, kdy si dávku ananasu rozdělí do tří dávek. Nicméně zde jde o to, že ananas zasytí, ale má nižší obsah kalorií, takže tímto způsobem může napomáhat hubnutí.

Ovšem na druhou stranu nelze takto nahrazovat celkovou rozumnou dietu při hubnutí.

Ovšem v našem sortimentu máme řadu přípravků rozdílného složení, které napomáhají při intenzivním tělesném cvičení podpořit spalování tuků. Například je to výtažek ze zeleného čaje, který podporuje lipolýzu a tím podporuje urychlování odbourávání tuků, karnitin rovněž podporuje odbourávání tuků nebo také kofein podporuje termogenezi a tím i odbourávání tuků.

Afrodiziakum i odtučňovací kúra. Čím vším je prospěšný ananas?

Ananas je bohatý na vitaminy skupiny B, vitamin C a betakaroten. Obsahuje i řadu stopových prvků: hořčík, zinek, železo, mangan, síra, sodík, fosfor a draslík.

Dále obsahuje větší množství organických kyselin, především citronovou, tartarovou a maleinovou. Další velmi cennou substancí je bromelin.

Léčivé účinky bromelinu

Bromelin je enzym, který štěpí bílkoviny a sráží mléko. Dále je to silná protizánětlivá látka, která dokáže zmírnit bolest, otoky a podporuje hojení ran.

Tím, že brání přílišnému shlukování krevních destiček, je tento enzym prospěšný i v prevenci srdečních chorob, protože výrazně snižuje riziko trombózy. Navíc uvolňuje sevření srdečních věnčitých tepen, a zmírňuje tak anginózní bolesti.

Vědecké výzkumy rovněž potvrdily protinádorové účinky a potlačení růstu novotvarů. Bromelin rovněž ředí hlen a je vhodný i jako podpůrná léčba zánětů kloubů, revmatismu a dny.

Jelikož má schopnost odvodňovat a odbourávat tuky v organismu, hodí se při redukčních kúrách. Bromelin proniká i kůží.

Schopnost bromelinu štěpit bílkoviny má v organismu ještě jeden méně známý efekt, kterým je ochrana před parazity a bakteriemi ve střevech.

Tělo bakterie je totiž pokryto jakýmsi štítem, tvořeným bílkovinou. Tím, že bromelin štěpí bílkoviny, narušuje onu vrchní vrstvu bakterie, a tak se podílí na jejím zahubení. Podobně znepříjemňuje život i parazitům v našich střevech.

Čerstvá ananasová šťáva čistí močové ústrojí

Ananas je silně močopudný, a proto se doporučuje jako prevence a podpůrná léčba nemocí močového ústrojí. Pro tyto účely je výborná kúra, kdy po dobu tří týdnů popíjíme třikrát denně dva decilitry ananasové šťávy smíchané se třemi decilitry vlažné vody.

Ananas oceníme i jako prevenci proti různým střevním chorobám a neduhům. Chrání náš trávicí trakt před bakteriemi, ulevuje slinivce a je skvělým lékem při průjmových onemocněních i zácpě.

Recept na zažívací nápojTento večerní nápoj nás zaručeně zbaví problémů se zažíváním.

Potřebujeme: 1 lžíci lněného semene, 2 dl ananasové šťávy

Postup: Po dobu 14 dní každý večer asi hodinu před spaním zapijeme lžíci lněného semene ananasovou šťávou. Ráno je úspěch zaručen.

• Ananas zklidňuje průjemPrůjmové potíže si můžeme utišit pojídáním čerstvého ananasu.
• Ananas a překyselený žaludekToto ovoce působí zásaditě, proto je vhodným prostředkem při překyseleném organismu.
• Zásaditý nápojPotřebujeme: 2 dl šťávy z ananasu a lžíci citrónové šťávy
• Postup: Obě přísady smícháme, hotový nápoj popíjíme po doušcích, nejlépe dvakrát denně po dobu pěti dnů.

Ananasová šťáva povzbuzuje sexuální touhu

V alternativní medicíně se čerstvě vymačkaná ananasová šťáva používá při horečnatých onemocněních a problémech s nervovou soustavou.

V karibských zemích se zase popíjí jako velmi účinné afrodiziakum pro obě pohlaví.

Odtučňovací ananasová kúra

Ananasová šťáva se velmi hodí pro všechny typy čistících a redukčních diet. Jelikož obsahuje dost ovocného cukru, pomáhá organismu překonat pocit únavy a hladu a nezdá se tak drastická.

Po dobu tří až čtyř dnů konzumujeme pouze čerstvý oloupaný ananas nebo popíjíme jeho vylisovanou šťávu. K tomu ještě přidáme 2,5 litru čisté neperlivé vody.

Jedincům, kteří nemají dostatek odhodlání a pevné vůle, se doporučuje alespoň zařadit po dobu tří týdnů sklenici čerstvé ananasové šťávy místo večeře. Výsledek je také patrný.

Ananas je úžasný v době rekonvalescence

Čerstvý ananas je výborným posilujícím prostředkem při rekonvalescencích po nemocích, operacích i zraněních, protože celkově povzbuzuje a pomáhá obnově tkání. Doporučuje se konzumovat i při zvýšené fyzické zátěži.

Toto ovoce díky komplexu cenných látek také výrazně zpomaluje stárnutí organismu. Dopřávat bychom si ho měli nejméně čtyřikrát týdně. A věřte, že se budete cítit skvěle.

Ananas pro krásu

Ananas obsahuje velké množství biotinu, který působí pozitivně na zdraví kůže, vlasů a nehtů. Po dobu pěti týdnů si každý den dopřáváme šálek čerstvého ananasu nebo 2 decilitry ananasové šťávy.

Ananas ocení i ženy, které chtějí být krásné. Časté pojídání ananasu přispívá k lepšímu růstu vlasů a nehtů. Z tohoto ovoce si můžeme také připravit úžasnou domácí kosmetiku. Fantazii se meze nekladou.

Přírodní přípravek ke zesvětlení pih a stařeckých skvrnChomáček vaty si namočíme do čerstvě vymačkané šťávy z ananasu a po dobu dvaceti minut si jím jemně masírujeme postižená místa.

Tuto proceduru opakujeme pravidelně po dobu čtrnácti dnů. Již během této kúry se skvrny viditelně zesvětlují a později i mizí.

Čistící ananasové mlékoPotřebujeme: 100 ml podmáslí, 4 kousky ananasu

Postup: Ve vodní lázni ohříváme podmáslí s nasekaným ananasem po dobu 20 minut. Pak odstavíme a ještě 15 minut necháme louhovat. Poté scedíme, nalijeme do skleněné nádoby a uschováváme v ledničce. Tento kosmetický přípravek vydrží asi týden.

Ananasová pleťová maskaPotřebujeme: 2 lžíce tvarohu, 1 lžičku ananasové šťávy

Postup: Přísady smícháme dohromady, směs pak naneseme na obličej a dekolt a necháme 20 minut působit. Pak smyjeme teplou vodou.

1. Zjemňující ananasová maskaPotřebujeme: 1 lžičku ananasové šťávy, 1 lžíci mandlového oleje (olivového oleje)
2. Postup: Šťávu smícháme s olejem a jemnými krouživými pohyby vmasírujeme do pokožky.
3. Medovo-ananasová maskaPotřebujeme: 1 lžičku ananasové šťávy, 2 lžíce tekutého medu

Postup: Obě ingredience smícháme a vzniklou směs pak nanášíme na obličej a dekolt a necháme 20 minut působit. Poté omyjeme teplou vodou.

Výživná pleťová maskaPotřebujeme: 4 kousky ananasu, 2 lžíce tučného tvarohu, 5 kapek citrónové šťávy, 1 lžičku medu

Postup: Ananas rozmixujeme a smícháme s ostatními přísadami. Naneseme a necháme působit 20 minut. Tato krémová maska vyhlazuje suchou a drsnou pokožku. Je vhodná i k ošetření rukou a chodidel.

Ananasová šťáva vyhlazuje celulitiduVědecké výzkumy potvrdily, že ananas odbourává celulitidu a jestliže se aplikuje přímo na pokožku, redukuje podkožní tuk.

Po dobu dvou měsíců si denně kartáčem pořádně promasírujeme postižené oblasti a pak je potřeme čerstvou šťávou, nakonec je zabalíme do potravinářské fólie a vše necháme hodinu působit. Poté opláchneme a ošetříme krémem.

Ananas v kuchyni

Ananas můžete jíst čerstvý, nakrájený na plátky nebo na kostičky. Zároveň se dá použít na přípravu různých dezertů, moučníků, kompotů, koktejlů, ale výborně se hodí i k drůbežím specialitám nebo do salátů.

Ananasový ocetAnanasový ocet se výborně hodí jako přísada ovocných nápojů, do moučníků i salátů.

Potřebujeme: 0,5 kg ananasu, 0,5 l kvalitního jablečného nebo vinného octa

Postup: Kousky ananasu vložíme do láhve se širokým hrdlem, zalijeme je octem, zavážeme a necháme tři dny odpočívat na teplém místě. Po uplynutí této doby tekutinu přecedíme, nalijeme do vymytých lahví a dobře zazátkujeme. Ocet skladujeme na temném a chladném místě.

Ananasové nápoje

• Ovocné smoothiePotřebujeme: 1 šálek manga, 1 šálek ananasu, 1 šálek pomeranče, 1 lžičku citrónové šťávy, 1 šálek kiwi, půl šálku ledu.
• Postup: Všechny přísady rozmixujeme a hotový nápoj podáváme ve vysoké sklenici.
• Výživné smoothiePotřebujeme: půl šálku jemně mletých ovesných vloček, 2 šálky sójového mléka, 1 lžíci mletých mandlí, 2 banány, 1 dl ananasové šťávy, půl lžičky mletého kokosu, půl šálku ledu.

Postup: Ovesné vločky přelijeme 1 dl vroucí vody a necháme je 15 minut odležet.

Pak je smícháme s ostatními přísadami a pečlivě rozmixujeme.

Horký exotický punčPotřebujeme: 250 ml 100% multivitaminového džusu, 250 ml ananasové šťávy, 250 ml jablečného moštu, 1,5 lžíce rooibosu, podle chuti můžeme přidat kvalitní rum.

Postup: Sypaný rooibos zalijeme 1 litrem vroucí vody a necháme 10 minut louhovat. Po uplynutí této doby ho dobře přecedíme a přilijeme ovocné šťávy. Hotový nápoj podáváme horký ve sklenicích ozdobených plátkem ovoce. Pro alkoholickou variantu nápoje přidáme přímo do sklenice jednu polévkovou lžíci rumu.

Exotická bowleIngredience: 2 pomeranče, 1 grapefruit, 2 mandarinky, půlku ananasu, 8 hřebíčků, 5 tobolek kardamonu, javorový sirup či med, 1 malou láhev kvalitního rumu (nemusí být), 3 polévkové lžíce sypaného rooibosu

Postup: Sypaný rooibos a koření zalijeme 1,5 l vroucí vody a necháme ho 10 minut louhovat, potom řádně scedíme. Jeden pomeranč a grep odšťavíme, zbylé ovoce oloupeme a nakrájíme na malé kousíčky. Do skleněné nádoby přelijeme rooibos, přidáme kousky ovoce a vymačkanou šťávu. Podle chuti přisladíme sirupem nebo medem, přilijeme rum a můžeme podávat.

Jak poznáme zralý ananas?

Ananas konzumujeme vždy v čerstvém stavu, protože kompotovaný ztrácí až 65 procent účinných látek a bromelin se z větší části také rozkládá.

Rozeznat zralý a nezralý ananas podle barvy bohužel moc nelze. Proto se při nákupu této exotické pochoutky řídíme především čichem.

Zralý plod má intenzivní vůni, která doslova dráždí naše chuťové pohárky. A tím je vlastně řečeno vše: zralý ananas je nutné co nejdříve spotřebovat, protože jinak jeho výživová a chuťová kondice rychle opadne.

Nezralé plody obsahují zvýšené množství kyselin, které mohou podráždit ústní dutinu a poleptat i zubní sklovinu. Při podráždění žaludeční sliznice či vředech je dobré ananasovou šťávu rozředit s vodou.

Poznejte mocnou sílu ananasu. Víme víc! | Žena.cz

Určitě jste slyšeli, že ananas funguje jako lék na průjem, jako odtučňovací kůra nebo jako afrodisiakum. Podívejte se s námi na ovoce, které je přímo nadupané vitamínem C a stopovými prvky, které se využívají v lékařství i kosmetice.

Ananas je vhodný při dietě, spaluje tuky a dodává tělu vitamin C, betakaroten a vitamin B. Kromě toho, obsahuje kyselinu citronovou, tartarovou a maleinovou. Poznejte ananas, zázračné ovoce plné síly.

Zázračné účinky bromelinu

Bromelin řadíme mezi enzymy, které štěpí bílkoviny a funguje jako protizánětlivá látka, která zmírňuje bolest a hojí rány.

Další báječnou vlastnosti je to, že brání shlukování krevních destiček a proto je vhodný jako prevence srdečních chorob. Ananas díky této složce snižuje riziko trombózy a uvolňuje sevření srdečních věnčitých tepen.

Vědci také prokázali, že má protizánětlivé účinky a ředí hlen či funguje jako podpůrná léčba kloubů, revmatismu a dny.

Ananas díky bromelinu odbourává tuky v organismu a hodí se při redukční kůře. Tím, že bromelin štěpí bílkoviny, pomáhá jako ochrana před parazity a bakteriemi ve střevech.

Ananasová šťáva jako všelék

Ananas je velmi močopudný a doporučuje se jako prevence při nemoci močového ústrojí. Stačí po dobu tří týdnů třikrát denně vypít dva decilitry ananasové šťávy se třemi decilitry vlažné vody.

Kromě léčby močových cest, zafunguje při ochraně trávicího traktu a při střevních problémech. Ananas zklidňuje i průjem. Stačí ho pojídat v čerstvé podobě. Podobně působí zásaditě na překyselený žaludek.

Pokud se přejíte a je vám těžko, dejte si pár kostiček ananasu, který stáhne veškeré šťávy.

Afrodisiakum a odtučňovací kůra

Ananasová šťává se hodí pro čištění  a redukční dietu. Obsahuje hodně ovocného cukru a pomáhá tak při pocitu únavy a hladu. Stačí dva tři dny konzumovat čerstvý ananas a zapíjet ho neperlivou vodou. Ti, co nemají dost odhodlání a pevnou vůli na dietu, by měli ananasový džus pít po dobu tří týdnů místo večeře. Výsledek bude vidět.

V karibské zemi věří, že popíjení ananasové šťávy je velmi účinné afrodiziaku pro obě pohlaví. Kromě touhy získáte po ananasu i krásnou pleť. Množství biotinu, působí ozdravně na kůži, vlasy a nehty. Stačí dvě decky ananasové šťávy po dobu pěti týdnů každý den a krása je tu. Z ananasu si lze připravit i domácí kosmetiku.

Rekonvalescence

Ananas posiluje imunitu a je vhodné ho konzumvat po nemocích, operacích i zánětech. Povzbuzuje a pomáhá při obnově tkání. Jeho konzumace se doporučuje i při zvýšené fyzické zátěži. Ananas obsahuje komplex cenných látek, které také výrazně zpomalují stárnutí organismu. Dopřejte si ho víc jak třikrát týdně. Budete se cítit jako znovuzrození.

  Video Mohlo by Vás také zajímat: Objevila jsem, co mám v medicíně dělat. Zdraví někdy není v nabídce, říká paliatrička | Video: Daniela Písařovicová

Ananas: dietní pochoutka, lék i afrodiziakum

• Ananas je lahodný, voňavý a jeho enzymy napomáhají hubnutí. V Karibské oblasti je pokládán dokonce za afrodisiakum.
• Co je na něm dobrého?
• Ananas obsahuje caa 90% vody, hodně draslíku, vápníku a sodíku. Dále množství organických kyselin, hlavně kyselinu citronovou, maleinovou a tartarovou. Obsahuje také síru, takže citlivější osoby mohou na jeho konzumaci reagovat bolestí hlavy. Vedle této široké škály vitamínů a minerálů obsahuje také velké množství biotinu, který působí pozitivně na zdraví vlasů, nehtů a kůže.
• A nejznámější je asi enzym bromelin, který štěpí bílkoviny na aminokyseliny a tak působí příznivě na trávení, v kombinaci s biotinem, který podporuje fermentaci uhlohydrátů tak ulehčuje trávení a tím přispívá k úbytku váhy. Dále snižuje srážlivost krve, snižuje krevní tlak, působí protizánětlivě a uvolňuje svalstvo. Obsah kyselin působí na zažívání a také trochu močopudně.
• Nutriční hodnoty ananasu
• Ananas – kliknutím zobrazíte obrázek v plné velikosti
• 86 % vody
• 13 % sacharidů
• 0,5 % vlákniny
• 0,3 % bílkovin
• 0,1 % tuků
• Energetická hodnota je přibližně 200 kJ/100 g syrové dužniny ananasu.
• Léčivé účinky ananasu
• Schopnost zlepšení a zefektivnění štěpení bílkovin v našem těle (enzym bromelin), pomocníkem při tvorbě svalové hmoty a zlepšení fyzické výkonnosti
• Ochrana před bakteriemi a parazity ve střevech, ulevuje slinivce břišní, pomáhá přistřevních poruchách a průjmech
• Působí podobně jako nesteroidní protizánětlivé léky typu Acylpyrinu nebo Ibuprofenu
• Čistící a detoxikační prostředek, brání nadměrnému zadržování vody v těle
• Pomáhá z těla vylučovat nadbytečné tuky a zlepšuje jejich spalování
• Pomáhá při slunečním úžehu
• Odstranění pigmentových, tzv. stařeckých skvrn na kůži (přikládáním vatového tampónu namočeného v ananasové šťávě)
• Konzervovaný ananas ztrácí až polovinu svých účinných látek a také enzym bromelin se z velké části rozkládá. Mnohem cennější je tedy ananas čerstvý. Pozor na nezralý!

• Konzumovat je vhodné jen a pouze plně zralé plody, nezralé ananasy obsahují velké množství kyselin a to až takové, která vám může při konzumaci poškodit zubní sklovinu a podráždit žaludeční sliznici.
• Ananas dozrává při pokojové teplotě, nikdy ho neskladujte v chladnu. Totéž platí pro skladování zralých plodů, ananas prostě chladničku nemá rád
• Enzym bromelin štěpí bílkoviny na aminokyseliny, čehož lze využít i kuchyni, například při nakládání masa. Ananasová šťáva z něj učiní křehký a lahodný plátek. Lze ho kompotovat či přidávat do omáček. Nejlepší je ale čerstvý jen tak, nebo v kombinaci s jiným ovocem v salátech.

zpět

Přidat komentář

Re: Můj milovaný ananasový kokteil Patrik 9. 05. 2014 Z čerstvého ananasu ukrojíme větší plátky, které bez tvrdého středu nakrájíme na kousky. Z citronu vymačkáme asi lžičku dvě čerstvé šťávy. Nápoj aloe vera s příchutí ananasu necháme dobře vychladit, měl by obsahovat pravé kousky aloe. Do širší a větší sklenice vhodíme nakrájený ananas, který zalijeme vodkou, zakapeme citronovou šťávou a necháme chvíli stát. Vhodíme hrst ledu a přilijeme aloe vera drink až po okraj sklenice. Sklenici drinku s aloe ozdobíme kouskem čerstvého ananasu a kolečkem citronu, přidáme brčko a koktejlovou lžičku. Ananasový drink s aloe ihned podáváme. Nápoj lze připravovat samozřejmě i bez alkoholu, nebo vodku nahradit bílým rumem. Reagovat

Re: anna 12. 05. 2014 ananas mám hrozně ráda, zvlášť potom co jsem se tu dočatla. rádá ho jím samotný nebo ho namíchám do ovocnýho salátu, to je potom skvělý. Reagovat