Strava bez sacharidů má svá pozitiva, ale i negativa

Jsou však skutečně všechny tuky tak nebezpečné, jak o nich lidé mluví? Existují jen proto, aby nám „pomáhaly“ v tloustnutí? Nebo jsou některé pro lidské tělo prospěšné?

Spolu s bílkovinami a sacharidy patří tuky mezi základní živiny. Už z této věty je tedy jasné, že je nutno je konzumovat, chcete-li, aby vaše strava byla pestrá a disponovala základními živinami. Jde o velmi důležitý zdroj energie, který pomáhá při udržení tělesné teploty. Navíc také fungují jako ochrana vnitřních orgánů. Takže tuky určitě ano, bez nich se lidské tělo neobejde.

Strava bez sacharidů má svá pozitiva, ale i negativa

Tuky často pomáhají při vstřebávání vitamínů. Pokud někdy uslyšíte rozpustné v tucích, jsou to právě vitamíny, jejichž práce se bez tuků neobejde (vitamíny A, D, E nebo také K). Do kategorie tuků například patří také esenciální mastné kyseliny, které zabezpečují některé důležité životní funkce buněk.

Tělo si vyrábí tuky samo

Pravda to je i není, protože lidské tělo si umí některé složky tuků vytvořit samo ze složek výživy, ale ne tuk jako takový. Lidský organismus tak často bývá odkázán na tom, zda člověk tuky konzumuje nebo ne.

Jestliže potrava, kterou konzumujete, obsahuje víc, než deset procent celkového energetického příjmu z nasycených mastných kyselin a víc než jedno procento celkového příjmu z takzvaných trans-mastných kyselin, může to mít dopad na lidské tělo, zdraví nebo metabolické procesy.

Strava, která má vysoký obsah nasycených a trans-mastných kyselin napomáhá zvýšit hladinu LDL cholesterolu v krvi a když se ke konzumaci přidává ještě konzumace jednoduchých cukrů, snižuje se HDL cholesterol.

A to celé může vést k rozvoji aterosklerózy neboli zúžení a omezení průtoku krve v cévách. Když je vysoká konzumace tuků s mastnými kyselinami dlouhodobá přirozeně to má vliv na lidské tělo, především pak zdraví.

Není tuk jako tuk a tak jsou některé pro lidské tělo nevhodné a jiné naopak žádoucí. Liší se ve složení a tím pádem i v působení na tělo. Každý z tuků má svá pozitiva, které tělo může využít a taky negativa.

Nemalou měrou k tomu, jak působí tuky na tělo, přispívá i to, jak s nimi člověk zachází. Některé mohou být k přímé spotřebě, jiné bývají součástí potravinářských výrobků, další se využívají při smažení a podobně.

Ve stravě lidí zpravidla bývá víc těch živočišných tuků, které disponují nasycenými mastnými kyselinami, které v těle nepůsobí právě nejlépe. Proto je lepší se poohlédnout po rostlinných tucích, které do své stravy můžete zahrnout. A jaké tuky to jsou? Například takový slunečnicový nebo řepkový olej.

Záleží na množství?

Stoprocentně záleží. I když budete konzumovat olej, který je pro lidské tělo potřebný, nesmíte to přehnat. Podle výživových poradců by celkový podíl tuku v energetickém příjmu u dospělého jedince neměl překročit 30% optimální energetické hodnoty. Budete-li hlídat příjem nasycených mastných kyselin, pak by měl být nižší než 10% z celkového příjmu tuků.

Tuky tedy rozhodně ano, lidskému tělu udělají službu a pomohou mu v mnoha ohledech. Je však důležité se pozastavit nad tím, jaké tuky do své stravy přinesete a také to, kolik jich budete konzumovat. Jedině tak bude lidské tělo v rovnováze, bude mít dostatek základních živin. Hlídejte si proto tuky ve stravě i vy, má to vliv na vaše zdraví.

Zdroj náhledového obrázku: Depositphotos

Prohlašujeme, že autoři ani provozovatel webu nepřebírají zodpovědnost za případné újmy způsobené využíváním léčebných metod v tomto článku. Ačkoliv jsou recepty, rady nebo léčebné metody v tomto článku a na celém webu Vitalitis.cz psány s nejlepším svědomím autora textu, jejich použití je na vlastní nebezpečí a mělo by probíhat výhradně po konzultaci s vaším lékařem.

Dukanova dieta: Fáze, jídelníček, výhody a nevýhody

Vedle vévodkyně Kate a její matky Carole Middleton na ni nedají dopustit například Jennifer Lopez nebo Nicole Kidman. Dieta slibuje dosažení vaší ideální váhy, kterou pro vás má být posléze jednoduché si udržet. Dukanova dieta je založena na omezení sacharidů a zvýšení příjmu bílkovin. Je rozdělena do čtyř fází.

1. fáze – ATTACK – útočná

V této fázi jsou povoleny pouze bílkoviny. V praxi to znamená libové maso (vařené, dušené, grilované nebo pečené), případně vajíčka (pouze bílky, žloutky jsou omezeny na 4 týdně), nízkotučné jogurty a nízkotučné sýry.

To celé je potřeba doplnit pitím nejméně dvou litrů vody denně a jednou a půl čajovou lžičkou ovesných otrub, které pomohou s vyprazdňováním.

Pokud by tato fáze měla trvat více než 5 dní, přidejte do vody šumivé vitamíny, aby tělu nehrozil jejich nedostatek.

Délka fáze závisí na tom, kolik chcete zhubnout, a také na tom, kolik je vám let. Pokud chcete zhubnout do 5 kilogramů, stačí vám jeden až dva dny, pro patnáct kilogramů je to 5 dní. Tato fáze by rozhodně neměla přesáhnout 7–10 dní.

Co jíst nesmíte: brambory, rýži, těstoviny, pečivo, vepřové maso, kachnu, tučné výrobky, alkohol, ovoce a zeleninu.

Příklad jídelníčku: k snídani omeleta, k svačině kefír, k obědu grilovaná ryba, k svačině tvaroh a k večeři kuřecí prsa.

2. fáze – CRUISE – dosažení ideální váhy

Ve druhé fázi můžete přidat vybranou zeleninu. Podle doktora Dukana máte střídat čistě bílkovinné a bílkovino-zeleninové dny.

Můžete začít v poměru 1:1 (tedy jeden čistě bílkovinný a druhý bílkovino-zeleninový) a tento interval prodlužovat (2:2, 3:3 až na 5:5, záleží na tom, co vám bude nejvíce vyhovovat). V této fázi hubnete přibližně rychlostí půl kila za tři dny.

Její délka závisí na tom, kolik chcete shodit, setrváte v ní do té doby, než dosáhnete své ideální váhy.

Ze zeleniny jsou povoleny například rajčata, okurky, mrkev, papriky, ředkvičky, cibule, dýně, špenát, brokolice, chřest, pórek, zelí, houby, celer nebo fenykl. Nezapomeňte na 2 čajové lžičky ovesných otrub denně.

Doktor Dukan také doporučuje pohyb – alespoň 30 minut rychlé chůze denně.

3. fáze – CONSOLIDATION – upevnění ideální váhy

V této fázi postupně přidáváte ovoce, ale opatrně, tak, aby se ztracené kilogramy zase rychle nevrátily zpět. V této fázi hrozí nejvíce jo-jo efekt, proto je potřeba postupovat pomalu a mít trpělivost.

Můžete přidávat jedno ovoce (až na výjimky, jako jsou banány, hroznové víno či třešně), dva krajíce celozrnného chleba a 40 g sýru denně. Během týdne si můžete dopřát dvě jídla obsahující škrob: těstoviny, kuskus, čočku, rýži nebo brambory – maximálně však 200 gramů.

A jedenkrát za týden musíte dodržovat čistě bílkovinný den. Doktor Dukan navrhuje stanovit si jeden den v týdnu – například čtvrtek. 

Na každé kilo, které chcete shodit, připadá přibližně jeden týden v této fázi.

4. fáze – STABILIZATION – udržení ideální váhy

Toto je fáze, ve které byste měli setrval do konce života. Můžete jíst vše s tím, že jednou týdně si dáte bílkovinný den. Doktor Dukan spoléhá na to, že se řada lidí během tří předchozích fází naučí, co jejich tělu dělá dobře, a bude to následovat. Stále doporučuje tři lžičky ovesných otrub denně a poslední radu: Kdykoliv to jde, jděte po schodech raději pěšky než výtahem.

Pokud byste o takové dietě uvažovali, vezměte v potaz dvě věci: Každá dieta, která člověka nutí omezovat se po určitou dobu, jednou skončí. Pokud ji člověk vnímá jako boj, po kterém si zase bude dopřávat, může počítat s tím, že kila budou velice rychle zpátky nahoře a k nim i nějaká navíc.

Odborníci na hubnutí se shodují, že mnohem efektivnější je zařadit zdravé stravovací návyky do vašeho života postupně, ale natrvalo. „Dukanova dieta staví na výrazném omezení příjmu sacharidů a na zvýšeném příjmu bílkovin.

Zařazovat více bílkovin do stravy v průběhu hubnutí je vždy žádoucí, ale přílišné omezování sacharidů taková výhra není,“ říká přední česká odbornice na výživu Karolína Hlavatá. „Rizikem může být touha po sacharidech s jejich nadměrnou konzumací po skončení diety, ale i nedostatek vlákniny, vitaminů B skupiny či podrážděnost. Podobné diety proto nejsou dlouhodobě únosné.

Mnohem lepší cestou je trvalá úprava životního stylu, postupné osvojování změn, což nám přinese nejen kýžené ovoce v podobě zhubnutých kilogramů, ale i radost a potěšení.“

Základní informaci o tom, jestli máte nadváhu, vám dá naše BMI kalkulačka.

Nejpopulárnější diety – jejich klady a zápory

Každoročně v dubnu přichází na poměrně velkou skupinu lidí třetí hubnoucí vlna v roce. Po novoročních předsevzetích a případných jarních půstech nastal čas hubnutí do plavek.

A řekněme si na rovinu, že jde o vlnu z hlediska jo-jo efektu nejnebezpečnější, aspoň podle příběhů, které se ke mně donesly, se mi to tak zdá.

Na začátku roku jde totiž většinou o naše dobré úmysly změnit k lepšímu celý svůj životní styl, v rámci očistných půstů (ať už jsou jakékoliv) se pak zaměřujeme nejvíce na své zdraví, hubnutí je vedlejší příjemný produkt, ale hubnutí do plavek má jediný cíl – v nejkratší době shodit co nejvíce kil, ať to stojí co to stojí (obrazně).

  • A tak řada z nás ztrácí doslova zdravý rozum a zkouší zaručené diety, o které by při jiných příležitostech zřejmě neuvažovala. Vidina štíhlé postavy v plavkách nás zkrátka zaslepuje…

Mým dnešním hostem je nutriční terapeutka Renata Daubnerová, která na mé přání „proklepla“ deset nejoblíbenějších diet Čechů za posledních pět let. Takže čtěte a bděte!

Atkinsnova dieta

Pokud si dobře pamatuji, tak dietu pana Atkinsona propagovala na jedničku krásná herečka Catherine Zeta Jones.

Těžko říct, zda ji skutečně držela, protože soukromý život celebrit je jedna velká neznámá ovlivněna řadou dobře mířených marketingových proměnných, ale rozhodně toto spojení fungovalo.

Koneckonců, která žena by nechtěla vypadat jako nádherná Catherine, že?

„Pokud máte rádi sladkou chuť,  tato dieta se vám nebude líbit,“ varuje Renata. „Populární dieta je totiž založena na výrazném snížení sacharidů v jídelníčku. Stejně jako rovněž oblíbená Dukanova dieta je bohatá na bílkoviny živočišného původu a ocení ji tak každý na slovo vzatý masožrout a odmítač čerstvé zeleniny a ovoce.“

Pozitiva diety

  • V poměrně krátkém čase velmi pěkné výsledky
  • Pocit nasycení a tedy absence vlčího hladu, který při dietách občas bývá
  • Snadné dodržování –  dle zásad Atkinsna se snadno najíte i v restauraci

Negativa

  • Zácpa na 99%
  • Únava
  • Chutě na sladké
  • Jo-jo efekt při návratu k normální stravě
  • Zápach z úst
  • Při dlouhodobějším dodržování zhoršení kvality nehtů, vlasů a kůže především na obličeji, dekoltu a na zádech
  • Nedostatek vitaminů v důsledku omezení konzumace ovoce a zeleniny
  • Vyšší zastoupení živočišných potravin podporuje zvýšení LDL cholesterolu

Celkové hodnocení: „Ne, ne, ne! Redukovat jde i lépe a bez zácpy!“

Zónová dieta

Lifestylové časopisy nám opět vnutily informaci, že na tuto dietu nedá dopustit další kráska – tentokrát Demi Moore, takže jsme samozřejmě v pokušení…

„Zónová dieta byla původně vyvinuta pro sportovce, ale skvěle funguje i na ty, kteří chtějí relativně zdravě hubnout,“ připouští můj dnešní host. „Její podstatou je dosažení ideálního stavu těla po stránce fyzické i duševní za pomocí tzv. ZÓNY, které je docíleno především správnou kombinací tří základních složek potravy – tuků (30 %), bílkovin (30 %) a sacharidů (40 %).“

Pozitiva

  • Absence hladu
  • Možné dlouhodobé dodržování – tato dieta je poměrně vyvážená a tělu neškodí

Negativa

  • Chutě na sladké – jedná se přeci jen o částečně proteinovou dietu s omezením sacharidů
  • Dodržování procentuálního poměru

Celkové hodnocení: „Ano, ale dbejte na kvalitu vybraných potravin.“

Budete mít zájem:  Vnitřní užití esenciálních olejů? Lidé nemají rozum

Vitariánství (živá strava)

Já osobně si myslím, že toto je záležitost, která je momentálně číslem jedna, co se týká popularity. Vycházejí knížky a řada osobností se předhání v tom, aby povyprávěla, jak pěstuje doma klíčky…

„Pokud máte rádi čerstvou zeleninu, ovoce, klíčky, řasy, semínka a oříšky všeho druhu, bude tato dieta či možná spíše životní styl vaším favoritem,“ říká Renata Daubnerová. „Dalo by se říci, že vitariáni jsou takový nadstupeň veganů baštící pouze potraviny rostlinného původu, které neprošly teplotou vyšší jak 42°C,“ vysvětluje stručně princip těm, kteří o živé stravě ještě neslyšeli.

Pozitiva

  • Absence hladu – při této dietě neexistuje omezení ve velikosti porcí čerstvého ovoce, zeleniny, oříšků, semínek, klíčků
  • Pestrost
  • Úprava zažívání
  • Zvýšení energie a imunity díky velkému množství vitaminů a enzymů
  • Zlepšení stavu pleti

Negativa

  • Radikální omezení živočišných potravin – chce to velké odhodlání
  • Nepochopení blízkých – jedná se o poměrně výstřední stravování. Proto je dobré se ze začátku přiřadit k nějaké komunitě nadšenců vitariánství, vyvarujete se tak zbytečných chyb a dostane se vám zároveň i dostatečné podpory okolí

Celkové hodnocení:  „Ano, ale s opatrností především v začátcích.“

GI dieta

„Tato dieta se nezaměřuje až tak na množství snězeného, jako na glykemický index potravin a jeho působení na hladinu cukru v krvi neboli glykemii. Podle GI vhodnou kombinací zamezíte hladu, potlačíte chutě a tedy i zhubnete,“ prozrazuje nutriční terapeutka.

Pozitiva

  • Jednoduché rozdělení potravin dočervené, žluté a zelené kategorie vám usnadní cestu za hezčí postavou.
    můžete jíst tolik zelených potraviny, kolik chcete, všechny totiž uvolňují energii pomalu.
  • Dá se dodržovat po delší dobu
  • Nehrozí jo-jo efekt

Negativa

  • Potraviny s nízkým glykemickým indexem mají mnohdy vysoký obsah tuku. Tak třeba řízek s americkými brambory je poměrně ideální oběd – co se týče GI ????
  • Nutná alespoň základní znalost energetické hodnoty potravin

Celkové hodnocení:  „Ne, existují daleko lepší diety.“

Krabičková dieta

Sama jsem zkusila a kdyby mi to stále někdo připravoval za slušnou cenu a nemusela jsem být vázána na dovoz, asi by se mi to i líbilo. Jaká má toto stravování pozitiva a negativa podle našeho odborníka?

Pozitiva

  • Přesně víte, kolik energie denně sníte
  • Snadná dosažitelnost

Negativa

  • Kvalita jídel v některých případech není adekvátní ceně
  • Nulová aktivita při přípravě jídla a budoucí hrozba jo-jo efektu po snězení poslední objednané krabičky

Celkové hodnocení:  „Pokud nestíháte, tak ano. Základem úspěchu zhubnutí a udržení si hmotnosti je naučit se připravit/ obstarat vhodné jídlo sám/sama.“

DASH dieta

„Dieta, jež byla původně vyvinuta pro lidi s vysokým krevním tlakem, má krom redukce hmotnosti celou řadu zdravotních přínosů – snižuje cholesterol, snižuje riziko kardiovaskulárních onemocnění, ledvinových kamenů a diabetes aj.“ vysvětluje Renata Daubnerová.

Denní strava se dle DASH skládá z pečiva, čerstvé zeleniny a ovoce, několika porcí mléčných výrobků, z libového masa, ořechů, semínek a luštěnin.

Pozitiva

  • Nic striktně nezakazuje ani extrémně neomezuje, možná i proto je již několikátým rokem vyhlášena jednou z nejlepších diet vůbec.

Negativa

Celkové hodnocení:  „Ano, je prima.“

Cambridge dieta

Nebudu prozrazovat jména, ale vím, že tuto dietu drželo mnoho mých kolegyň ze známých redakcí. „Cambridge je založena na konzumaci instantních jídel – polévek, koktejlů, kaší a obohacených tyčinek. Povolená jsou pouze „cambridge jídla“ostatní potraviny jsou zakázané,“ popisuje princip diety naše odbornice.

Pozitiva

  • Jedna z mála diet, při kterých je zhubnutí téměř zaručeno. Bohužel je to docíleno extrémně nízkým kalorickým příjmem. Shodíte až 8 kilo za měsíc– což je hodnota zdravotně absolutně nevhodná!
  • Deklarovaná podpora odborníků v průběhu programu (vzdělání odborníků je však nejasné)

Negativa

  • Velmi striktní a nepraktická
  • Fádní
  • Vhodná pouze pro velmi disciplinované lidi
  • Finančně nákladná
  • Téměř 100 % jo-jo efekt
  • Zpomalení metabolizmu

Celkové hodnocení: „NE!“

Středomořská dieta

„Jejím cílem není rychlá redukce hmotnosti, nýbrž zdraví a dlouhověkost. Jako první se při jejím startu do jídelníčku zařazuje hodně zeleniny, nahrazuje se červené maso rybami a mořskými plody a sádlo i máslo olivovým olejem. Středomořská dieta je brána jako jedna z nejlepších diet vůbec,“ chválí odbornice na výživu.

Pozitiva

  • Rozumný životní styl, který dbá na zdraví cévního systému, cholesterol i krevní tlak
  • Každodenní sklenice červeného vína je téměř nutností ????
  • Tato strava snižuje výskyt Parkinsonovy a Alzheimerovy choroby a poskytuje ochranu proti diabetu.

Celkové hodnocení: „Určitě ano.“

Alkalická dieta

A opět tu máme zeleninu a ovoce v hlavní roli. „Alkalická strava je skvělým řešení refluxu, ale i osteoporózy. Je známo, že kyselé prostředí se v organismu vyrovnává vápníkem, který se mnohdy musí vyplavovat z kostí. Kyselé prostředí tělu obecně nedělá dobře, natož aby v něm rádo hublo.

Plán alkalické diety se snaží o neustálé nastolování přirozené rovnováhy pH,“ vysvětluje Renata Daubnerová, která hned také dodává, že se nemáme nechat mást kyselou chutí jednotlivých potravin – například citrón je velmi účinná zásada.

Při alkalické dietě se částečně omezuje maso, mléčné výrobky a pečivo.

Pozitiva

  • Když se umí, má tato dieta jen samá pro.

Celkové hodnocení: „Určitě ano.“

Volumentarická dieta

„Dieta zaměřená především na potraviny, které mají vysoký obsah vody a tím i málo kalorií,“ objasňuje poslední vybranou dietu Renata. „Vhodnými potravinami volumetrické diety jsou třeba melouny, okurky, rajčata, houby aj. Když přijmete 500 kJ ze sýru, není to objemově to samé, jako když přijmete 500 kJ z okurky!“

Pozitiva

  • Vhodná dieta pro ty, co rádi hodně jedí a potřebují i pořád něco zobat
  • Dostatek tekutin a mikronutrientů

Negativa

  • Omezený výběr potravin
  • Časté běhání na záchod
  • Riziko nedostatečného příjmu kalorií a bílkovin

Celkové hodnocení: „Existují i lepší diety, u této hrozí nezvladatelné chutě.“

Vizitka hosta

Bc. Renata Daubnerová, fitarian.cz

  • Nutriční terapeut (Univerzita Karlova v Praze, 1. lékařská fakulta)
  • Mahra, Výživový poradce a sportovní dietolog – rekvalifikační kurz
  • EuroGeeN – DNA analýza metabolických typů, 2012
  • Sport and Exercise nutrition, workshop London, 2012
  • Study tour – Raw food, California, 2013
  • Masér a lektor TRX
  • Odpůrce jakýchkoli léků a umělých doplňků, které slibují zázračné účinky na zdraví
  • Oblíbený citát:  „Nechť je tvé jídlo tvým lékem a tvůj lék nechť je tvým jídlem“ (Hippokratés)

Slovo závěrem:  „Úplně nejoblíbenější dietou Čechů jsou bohužel diety, při kterých se nemusí nic dělat, tj. stále se na vrcholu oblíbenosti drží různé pochybné doplňky stravy a prášky na hubnutí.“

  • A kterou dietu jste drželi vy? Napište nám do komentářů. Děkujeme.

Nealkoholická piva: Mají opravdu méně kalorií?

Zkusit, nebo nezkusit? Výhody a rizika hubnutí ketodietou

Předně bychom si měli uvědomit, že se jedná zase o módní hit. Podobným hitem byla ve své době Atkinsova dieta, která fungovala na podobném principu, takže se nejedná o nějakou závratnou novinku.

 Při ketodietě je strava založena na příjmu masa, sýrů, vajec, ryb, mléčných výrobků, zkrátka na zdrojích bílkovin. Povolena je zelenina. Pečivo, přílohy, natož sladkosti, tedy sacharidy, jsou zakázané.

 Ketodietu také nabízí různé firmy v instantní formě, kdy je celodenní jídelníček složen z různých kaší, polévek, omelet a tyčinek. Stojí kolem 5000 – 6000 korun na měsíc. 

Jak funguje? Organismus je v pohotovostní režimu „přežít“

Organismu chybí při takovéto stravě glukóza, což je jednoduchý sacharid a zdroj energie pro mozek, svaly, srdce i další tkáně. Protože organismus energii potřebuje, začne ji získávat rozkladem vlastních tukových buněk, při čemž vznikají ketolátky.

A právě ketolátky pak slouží jako zdroj energie. Z toho samotného plyne, že ketóza je takový pohotovostní režim organismu pro přežití. A rozhodně není vhodná pro každého.

Třeba těhotné, kojící, diabetici nebo lidé trpící nemocemi ledvin, jater nebo lidé užívající antidepresiva, by se měli takové dietě jednoznačně vyhnout.

Ketodietou se hubne. Tělo čerpá energii z tuků

Hubne a velmi rychle. Ručička na váze klesá. Jenže zejména ze začátku přichází hubnoucí místo o tuk, o vodu. Ta je totiž vázána na tzv. glykogen, což je „zásoba“ glukózy v játrech a ve svalech. A právě kvůli chybějícím sacharidům tělo nejdříve čerpá jako zdroj energie glukózu z glykogenu. Potom už na řadu přichází opravdu tuk.

Výhody – velký úbytek tuku bez pocitu hladu

Mezi výhody patří, že během této diety člověk nemá hlad, ani chuť na sladké. Bílkoviny spolu se zeleninou mají velký sytící efekt a navíc jsou jídla tvořena potravinami s nízkým glykemickým indexem.

 Tím, že často z počátku bývá strava úplně nahrazena synteticky vyrobenou potravinou ve formě sáčků (ráno-kaše, oběd-polévka, večer-polévka), tak hubnoucí na čas z myšlenek úplně vyřadí dilema – co bude jíst.

Úbytek tuku je docela velký.

Celý proces, pakliže je veden lékařem, nebo odborníkem, má několik fází, které jsou jasně stanovené. Během prvních 2 fází je úbytek veliký, následuje fáze stabilizační a fáze výuky nových stravovacích návyků, které ukotví zdravé stravování a eliminují obávaný jo-jo efekt.

Nevýhody

Ketózu obvykle provází únava a vyčerpání, zejména na počátku diety. Je to individuální, někdo se na stav ketózy adaptuje rychle, někdo vůbec. Dech jde často cítit po čpavku a hubnoucí má také zvláštní pachuť v ústech, což je vedlejší projev ketózy.

Zácpa – i když jíte při dietě zeleninu, nezajistí vám to dostatečný příjem vlákniny, kterou běžně čerpáte z pečiva, luštěnin, rýže a dalších příloh. Bolest hlavy, migrény – i takový vedlejší efekt může přinést ketóza.

Rozhozená psychika – ketóza někomu přinese náladovost, podrážděnost, sklon k depresím. Přece jenom organismus funguje v pohotovostním režimu, na který není zvyklý a který provází jiné, než běžné chemické pochody.

Finance – v případě zakoupení instantní ketodiety přijdete měsíčně o 5000-6000 korun, což je suma, kterou běžně asi neprojíte.

Největší nevýhodou je ale jo-jo efekt, protože málokterý hubnoucí dojde tak daleko, aby se naučil správně jíst. Naprostá většína hubnoucích  po prvním vyhrání (první 2 fáze), kdy dosáhou cílové hmotnosti a i vyzáže, celý proces vzdá.

 Ketodieta, která není vedena odborníkem, vás nenaučí správně se stravovat a po skončení této jednostranné diety člověk obvykle doslova prahne po sacharidech. Takže přechod na běžnou stravu se může nakonec vymknout tak, že shozená kila se vrátí rychle zpátky a s nimi ještě pár navíc.

A pak se takový člověk může snadno dostat do kolotoče, kdy se z běžného režimu zase navrací ke ketodietě. 

Zkusit, nebo nezkusit?

Vzhledem k nevyváženosti stravy vám ji asi žádný odborník na výživu nedoporučí, takže je to na zvážení každého.

Když už by se do ní chtěl někdo pustit, nebylo by od věci, kdyby si před tím nechal u lékaře udělat základní laboratorní vyšetření zaměřené na ledviny.

A pokud se do ketonové diety člověk nakonec pustí, neměl by ji držet víc, než pár týdnů. Pak už to může být zdraví nebezpečné.

Názor odborníka

„Ketodieta by měla být vyhrazena pro velmi obézní jedince, kteří se např. chystají na chirurgický zákrok, ale jejich hmotnost jim nedovoluje operaci podstoupit. Ketogenních diet se tedy využívá k rychlé redukci hmotnosti, ideálně pod lékařským dozorem.

U ostatních lidí nevidím příliš význam držet ketodietu, protože se neřeší základní problém – proč vlastně nabírám. Mnohem lepší je postupně upravit svůj jídelníček tak, aby kila šla dolů a člověk byl spokojený s „normálním“ jídelníčkem.

Různé koktejly, krémy nebo tyčinky můžeme využít příležitostně jako svačinu nebo náhradu jídla, především v okamžiku, kdy nemám možnost se vhodně najíst nebo potřebuji potravinu s vyšším obsahem bílkovin.

Budete mít zájem:  Margaríny a zdraví – jaký na nás mají vliv? je lepší máslo nebo margarín?

Pokud se přesto rozhodnu dodržovat ketodietu, je třeba být velmi ostražitý ve fázi přechodu na běžnou stravu, protože zde je velké riziko jo-jo efektu.“ Hodnotí přínosy odborná garantka Karolína Hlavatá.

Ducane strava, zda má sůl

Celková cirkulace knih Ducane dietní protein strava by měla být krátkodobá a není vhodný Méně sůl na potraviny a další pití.Co je živá strava jsem psal již nebo předem namočíme), koření dle chuti (bazalka, medvědí česnek atd.) česnek, sůl Mák má velmi pozitivní.

Diety – kompletní přehled Dieta při zánětu slinivky má malinkatá omezen Sůl ; Muškátový oříšek; Dýni a mrkev oloupeme a nakrájíme na kostky.Jak má vypadat vyvážená strava u koček či psů? sůl atd. Prospěšné je zda dentální pamlsky jsou pro psa dostačující dentální hygienou.

Analýza vznikla kvůli otázkám ohledně množství železa v himalájské soli a zda takové přičemž sůl himalajská je Pokud má štítná.To je nám předkládáno dnes a denně. My ale víme, že existuje i sůl, která léčí – nejen zevnitř, Himálajská sůl má i svoje zdravá strava.

Znáte už velmi dobře veškeré teorie o správném stravování, počítání kalorií a že člověk není omezován množstvím jídla, velikostí porcí ani dobou, kdy má jíst.Jak přivést sůl z těla, a to, zda je nutno Ať už nebyl ani vyvážená strava s jídlem v lidském těle se má podobné účinky.

co je japonská bezolejná strava pro hubnutí a zda je taková bezolejová strava pro Proč je užitečná strava bez soli? Sůl strava.

Zdarma navigace, střešní box, litá kola a zimní pneu v hodnotě 70 000 Kč + cenové zvýhodnění 30 000 Kč 3) Důraz na rozložení váhy v řezaném oblouku na obě lyže má své opodstatnění Plattenflue Hoch Ducan 3013 3063 DOPRAVA Praha – Davos 680 km 7.50 Brno – Davos 885 km 10.00 Ostrava – Davos.

A je nutné si za sůl deklarující samé benefity i požitek pro Strava bez soli je nechutná a kampaň za Fotografka má nový.Sůl? Chybět by neměla. O tom, kolik a zda vůbec solit se léta vedou spory. Tamari je tmavší než shoyu a má bohatší a výraznější chuť.Raw food, neboli syrová strava, neboli také živá strava, vychází z principu, že bychom neměli jíst jídlo, které projde tepelnou úpravou při teplotě.SPECIÁLNÍ STRAVA PŘI OTOCÍCH a UCPANÉ CO S TÍM?? Začněte ostatní vidět soucitnými očima, a pochopte, že každý má své starosti.

Strava přebytečné tekutiny

Také kupujete výhradně mořskou či kamennou sůl, zda je mořská, Dobrý den,na tzv. „invalidní důchod z mládí“ má nárok osoba.Fanuc 16i mb parameter manualidades · Manualidades con papel china faciles · Manuale canon pixma 375 degrees · Sul 181 h manual lymphatic drainage .

Text uživatele: Glauberova sůl se zkládá ze síranu sodného a síranu vápenatého, případně síranu hořečnatého. Zda je některá látka nebezpečná.Sůl je totiž nejsilnějším komponentem při zda se na povrchu šálku objevila sůl. Čištění energií solí má totiž vědecké.

Francouzsky dietní výživu Ducane Obsah: Fórum pro hubnutí bylinný čaj, ocet, omáčky, okurky, citron (není přidán do nápoje), sůl, hořčice.Ghí, kurkuma a ájurvédská strava, ájurvéda masáž, ájurvédský masér, ájurvédské lázně, prodej ájurvédských bylinných produktù.Co je to vlastně zdravá strava. 03.

05 že drtivá většina cenově dostupného olivového oleje má k a najednou je to špatně? Anebo.Detox, Bezlepkové Recepty, Zdravá Strava lžička hořčice sůl, pepř, granulovaný česnek kopr, petržel listy Uvařit vejce a |ZDARMA| | Chceme jíst zdravě.Jak co nejlépe zužitkovat najednou dozrávající ovoce? 7+1 tip AKTUALIZOVÁNO. 29.8.2018, Klára RAW TECHNIKY, ŽIVÁ STRAVA, , 4 Přečteno:.

Není pravdou, že na ZADRŽOVÁNÍ VODY V TĚLĚ nemá strava vliv, je to právě naopak. TAK JAK JÍTE, TAKOVOU MÁTE LYMFU. Dříve či později se váš dnešní.Tato strava, založená na Racionální jádro rozdělení spočívá v tom, že za celý den mouka má čas, aby se vstřebává a energie – utrácel.Koťátko a strava. zda-li není do granulí přidána sůl.

má přibližně staré kotě taky jme ho našli po skušenosti s dřívějšímy kočičkami.Lidé v ČR jedí obecně velmi málo vlákniny a to má velmi negativní dopad na zda máte na dané potraviny alergie a mořská.Bohužel, stále má sklon vytěžit z jídla, co se dá a směřovat k nadváze. Proto je nutná poslední 4. fáze – definitivní stabilizace váhy, abyste zase nepřibrali.

Jak zhubnout zhubnout boxery

Sůl a její vliv na zdraví Má-li se zachovat kontinuita života, musí být strava organického původu. ráda bych se informovala zda je zdraví.Zdravá strava – informace. Má detoxikační účinky – vytlačuje Zajímá mě zda se dá minerální sůl Rapan používat místo kuchyňské.

Náš článek vám pomůže určit, zda sůl potřebujete, jaké množství je optimální, Strava bez sacharidů má svá pozitiva, ale i negativa.Strava batolete by neměla obsahovat velké množství soli, Cukr a sůl – batolata by zda jsou dobře uvařená.sůl. příprava: Na kostičky nakrájené cukety vařit na pánvi s malým množstvím vody pod krytem. Ducane strava má kontraindikace hubnutí.Zatracovaná sůl.

Opravdu může za vysoký tlak? Migréna. Ale i tato nemoc má světlou stránku. Ženy, které jí trpí, jsou méně ohroženy. Více.Strava bez soli je nechutná a kampaň za omezování soli Má smyls kupovat jodovanou sůl, Má význam řešit zda je sůl mořská.Blog Jídlo pod lupou Zdraví Hubnutí Naše příběhy Vaše příběhy Děti a strava Těhotenství a porod Rozhovory Žijeme (např. kuchyňská.

V tomto období se totiž strava obohatila o množství sacharidů a lepek. Každá dieta má své výhody i nevýhody, zda se dáte na paleo dietu.SPECIÁLNÍ STRAVA PŘI OTOCÍCH a (a vše z nich, ať jsou to sýry, jogurty, mléč. nápoje, pomazánky, je jedno zda-li jsou kozí SŮL – je hodně.

Nízkosacharidová strava je mimo jiné i o zda na sobě skořápka nemá plíseň nebo zda není mechanicky Ricottu dejte do misky, přidejte sůl, pepř.BRu. daeiyb Ru. daeumb, OCS. daviti, Bu. daen, Ma. daeu, SC., Sin. daviti, Cz. davit, Slk. davit', Lith. dumai, Latv. dumi, OPr. dumis 'smoke', Skt. dhumd – 'smoke', Gk. thymds 'soul, life, breath; passion', Lat. From SC.

ducan 'ts', Topfian, 1. c. BRu., Ru. y/coMda, OCS. z§zda, Bu. oicdoicda (Maa^eHOB.Léčebná strava. Nové publikace. Alkohol při gastritid.Dělená strava – recepty. Tady je sůl, pep ř olej. Postup: Na toto uz je ten duvod ze telu je jedno zda bilkovina pochazi z kyticek nebo zviratek.

Kromě chladu pro ně navíc další nástrahy představují posypová sůl a led. Zvláště v zimě má péče o psy svá zda žije přes.a sám Petrarka mu vyslovil svůj obdiv, tvrdě, že se mu zdá býti rozeným Obec se snesla, že se má vyhověti, čili že se kardinálovi dává a pouští kostelík s latitudo nec Sidonii obscuritas seu Ducani sonoritas dev-astarunt.

“— aby řídil klášter, a aby sám nebyl odkázán na vězeňskou stravu, Sůl dával františkánům.Co říkáte na jarní očistu organismu po dlouhé zimě plné sladkostí, lenošení a přejídání se? Udělejte něco pro své zdraví a očistěte tělo.Příklady Ducane dietní menu na den a fázích.

střídavý útoky a strava potravinářských výrobků s rozšířeným Sůl v séru; Svačinu – tvaroh.Sůl je nezbytnou složkou stravy. zda jídlo již nesolíme i bez toho, Důležitý vliv na jejich zdraví má právě strava.Nízkosacharidová strava je mimo jiné i o zda na sobě skořápka nemá plíseň nebo zda není mechanicky Ricottu dejte do misky, přidejte sůl, pepř.

Specifický vzhled má růžová sůl kvůli zvýšené hladině stopových minerálů. Himalájská sůl strava mýtus Komerce Tipy redakce. Klima.Fitness Strava. Web o zdravé výživ Hummus má velký obsah vitamínu C, B6, sůl: 2 lžíce tahini (sezamové pasty).

Honda VT750DC má stupačky a řídítka daleko vpředu, zatímco sedlo je umístěno pouhých 675 mm nad zemí, takže jezdec cítí silný kontakt s motocyklem.13. září 2011 Cukr nahradíme sladidlem, omezíme sacharidy a sůl na minimum.

Je fakt že jak už tu někdo napsal každá dieta pokud se nedodržuje pořád má jojo efekt Dobrý den,nevíte někdo náhodou zda mohu ve druhé fázi.Je snadné si spočítat, zda dieta je v páře, vařené v grilu. Vyřešené citróny, sůl, česnek co si ostatní strava Ducane systém.

sůl; Způsoby koření kontroluje čichem (zda není žluklé a jakou má vůni) a zrakem (barva) Zobrazit více Zabalit Badyán. Paleo a RAW strava.Dnes je jasné, že sůl není třeba zatracovat zda je tím organizmus nějak přetěžován Sůl má nezastupitelné místo v našem životě a působí.Pojem RAW food či také RAW strava byl převzat z anglických zda ve stravě vitariánů něco Živá strava má nepřekonatelné výhody pro naše.

Useful links: výživu systém zásobování Margarity Korolevoy zhubnout Společně Hubnout s zpětné vazby a výsledky ksenikalom Dieta Brawl hodnocení Dieta pro kojící matky až do měsíce

10 nejrozšířenějších diet a jejich úskalí

Někteří lidé mají pocit, že hůře tráví potraviny živočišného původu, hlavně maso. To může být důvodem k jejich omezení až vyloučení z jídelníčku. Někdy je motivací snaha zároveň zhubnout, ale svou roli můžou hrát i otázky etiky nebo negativních dopadů živočišné výroby na životní prostředí.

Princip: Nejmírnější formou je flexitariánství. Jde o to, že tmavé maso se na jídelníčku vyskytuje jen velmi sporadicky, uzeniny vůbec. Ostatní potraviny živočišného původu flexitarián konzumuje úplně běžně.

Hranice se současným doporučením pro zdravou výživu se v podstatě stírají. Semivegetarián jí z masa jen drůbeží a ryby. Pescetarián nejí maso vůbec, ale ryby bere na milost.

Lakto-ovo vegetarián konzumuje z živočišných potravin jen mléko a vejce, laktovegetarián jen mléko, vegan jí jen potraviny rostlinného původu.

Pozitiva: Rostlinné potraviny by měly v každém zdravém jídelníčku dostávat hodně prostoru. Samozřejmě, jde o potraviny průmyslově jen minimálně upravené. Ty jsou totiž zdrojem mnoha cenných vitamínů, minerálních látek, vlákniny a dalších preventivně působících takzvaných fytonutrientů.

Správně sestavená vegetariánská strava může v některých ze svých mírnějších podob přinášet mnohem více pozitiv než problémů.

Stačí, když si mírný vegetarián ohlídá dostatečný přísun železa, a může těžit ze zdravotních pozitiv, jakými jsou nižší hladiny krevních tuků, pestřejší střevní mikroflóra a tedy nižší pravděpodobnost přejídání a z toho pramenící nižší váha, nižší krevní tlak a naopak vyšší antioxidační potenciál organismu. Mimo jiné tedy lepší schopnost obrany proti nádorovému bujení.

Negativa: Při správně sestaveném jídelníčku v zásadě žádná nejsou.

Úskalí: Nejde jen o to vyloučit z jídelníčku určité potraviny nebo skupiny potravin. Mnohem důležitější je znát kvalitní základní potraviny, být ochoten si je nakoupit a uvařit nebo mít možnost se stravovat v restauraci nabízející nutričně hodnotné vegetariánské pokrmy. Největším úskalím tak může být jen pohodlnost.

Takzvané „líné“ vegetariánství žádné z výše popsaných benefitů nemá, naopak, může vést klidně k obezitě a diabetu II. typu. Jsou známy případy vegetariánů řešících svůj bezmasý jídelníček velkým množstvím pečiva bez rozlišení kvality, koláčky, müsli tyčinkami, sušeným ovocem a tučnými sýry a podobně.

To rozhodně není správná cesta.

Veganství

Princip: Veganství je výživou na výhradně rostlinné bázi.

Pozitiva: S velkou pravděpodobností způsobí úbytek na váze. Velké množství vlákniny a anitioxidantů může vést ke zlepšení projevů diabetu II. stupně a snížení rizika srdečně-cévních onemocnění. Ale výsledek závisí na konkrétním přístupu daného člověka k této dietě, nebo lépe řečeno k tomuto způsobu stravování.

Budete mít zájem:  Kojení do dvou let povinně. To je nápad!

Negativa: Veganství vyžaduje práci a kreativitu. Někteří lidé se po určité době na veganské stravě cítí nepřiměřeně unavení.

Veganská výživa, na rozdíl od mírnějších forem vegetariánství, eliminuje velkou část potravin z jídelníčku. Bez znalosti složení potravin je mnohem náchylnější na vznik výživových deficitů.

Ať už je to nedostatek bílkovin, železa, vápníku, zinku, vitaminu B 12 nebo vitamínu D.

Úskalí: Na trhu existuje celá spousta rostlinných náhrad párků, hamburgerů a salámů, které jsou veganské, ale jejichž existence je problematická. Jsou totiž často velmi slané.

Ne zcela zdravé jsou také veganské sýry, jejichž základem je kokosový tuk, který je zdrojem velkého množství nasycených mastných kyselin. A podobných příkladů by se našlo mnoho.

I veganská strava by tedy měla co nejvíce upřednostňovat základní, průmyslově neupravené potraviny.

Raw strava

Princip: Ještě extrémnější formou veganství je raw stravování. Raw neboli živá strava je v podstatě veganství a potraviny jsou upravené do teploty maximálně 42 °C.

Jedinými povolenými potravinami jsou ovoce, zelenina, semínka, oříšky, luštěniny a obiloviny, ale jen naklíčené, nesmějí být uvařené.

Mezi zakázané naopak patří veškeré potraviny živočišného původu a všechny tepelně upravené potraviny. Pozitiva:

S velkou pravděpodobností povede k úbytku na váze, ale celkově jsou přínosy velmi sporné, negativa a rizika nad nimi výrazně převažují.

Negativa: Raw strava je už ze své podstaty deficitní. Nejakutněji hrozí riziko z nedostatku bílkovin, železa, vápníku, omega-3 kyselin a vitamínu B12. Po kratší nebo delší době, podle individuáních dispozic organismu, dochází k anémii z nedostatku vitamínu B12 a k osteoporóze.

Důsledkem této diety také bývá syndrom sníženého HDL, tedy ochranného cholesterolu. Přemíra vlákniny způsobuje zažívací obtíže jako jsou průjmy a nadýmání. Při příjmu vlákniny vyšším než 60 g za den dochází k poruše vstřebávání vitamínů a minerálních látek.

Kromě deficitů hrozí na druhé straně zbytečná zátěž některými rostlinnými antinutričními látkami (které by byly normálně inaktivovány varem) a mykotoxiny.

Úskalí: Lidská vynalézavost nezná mezí. A tak za pomoci supervýkonných mixérů vznikají raw dezerty. Všude jsou prezentovány jako „zdravé“, ale ve skutečnosti se jedná o kalorické bomby.

Tuk z ořechů, případně avokád ve spojení s cukrem z datlí a nejrůznějších sirupů dává ve výsledku samozřejmě velmi atraktivní chuťové kombinace, ale o žádné lehké dezerty se nejedná.

Pokud by tedy někdo chtěl jít cestou raw hubnutí a zvolil si k tomu jen dezerty, může dokonce začít přibírat.

Hubnutí pomocí smoothies

Princip: Dietní přístupy využívající smoothies jsou různé, ale velmi často se radí během prvních 14 dní konzumovat výhradně smoothies, poté začít na tomto základě budovat zdravý jídelníček. Mnoho lidí bere pití ovocných a zeleninových šťáv jako jistou formu „detoxu“, o němž věří, že je nutnou podmínkou k následnému hubnutí.

Pozitiva: Pro ty, kteří se stravovali úplně špatně (kupované sladkosti, fast food, mražené pokrmy a podobně) je to drastická změna. U lidí se zvýšeným krevním tlakem dojde téměř jistě k jeho poklesu. V jídelníčku se najednou objeví zelenina a ovoce v čerstvé podobě, takže se může upravit zažívání.

Negativa: Pro ty, kteří byli zvyklí čerstvé potraviny běžně jíst, můžou být smoothie naopak změnou k hošímu. Hubnutí zaručené není, není totiž úplně jednoduché daný režim dodržet.

Velké množství cukru z ovoce v tekuté, a tedy rychleji vstřebatelné formě může být kontraproduktivní. Někteří lidé můžou trpět hladem kvůli výkyvům glykemie a únavou z důvodu drastického omezení soli. Příliš malé množství bílkovin může zpomalovat výkonnost metabolismu. Chybí psychologická sytivost „normálního“ jídla. Nelze absolvovat žádné společenské akce ani jíst s rodinou.

Úskalí: Některá smoothies můžou mít ve svém složení také tuk. Jedná se většinou o avokádo, různé ořechy nebo semínka. Vypitím vydatnějšího smoothie do sebe dostaneme energetickou hodnotu poměrně značně vydatného oběda. Váhový úbytek, pokud bude nějaký, bude velmi pravděpodobně rychle následován jojo efektem.

Paleo strava

Princip: Nejmírnějším zástupcem nízkosacharidového směru je paleo strava. Tento výživový směr je postavený na bázi průmyslově nezpracovaných potravin. Z jídelníčku se vylučují zrniny, luštěniny a mléčné výrobky.

Není tedy možné jíst žádné pečivo, přílohy, ale ani třeba ovesné vločky či jiné obiloviny. V hojné míře se naopak vyskytují maso, ryby, mořské plody, vejce, oleje, ořechy, avokádo a zelenina.

Ke zhubnutí údajně není potřeba počítat kalorie.

Pozitiva: Návrat k původním a kvalitním potravinám. Jestliže bylo u daného člověka příčinou přibírání velké množství pečiva, příloh a případně sladkostí, efekt se dostaví. Můžou se zlepšit projevy diabetu II. typu.

Negativa: Vysoký obsah tmavého masa v takovém jídelníčku a nedostatek celozrnných obilovin, tedy nedostatek některých protektivních složek, může znamenat vyšší riziko kolorektálního karcinomu. Nákup surovin je ekonomicky náročnější.

Úskalí: Po počátečním zhubnutí může nastat fáze, kdy člověk ještě zdaleka není spokojen se svojí váhou, ale ta již dále neklesá. To, co vypadá jako výhoda, tedy nehlídání celkového energetického příjmu, se změní v nevýhodu. Bez dosažení negativní energetické bilance se totiž zhubnout nedá.

Nová Atkinsova dieta

Princip: Zde již máme co do činění s drastičtějším omezením sacharidů. Na rozdíl od mnohých jiných diet je nutno být přesný a držet příjem sacharidů na minimálním množství. Což znamená žádné ovoce, limitováno je dokonce množství zeleniny. Tuků lze jíst téměř neomezeně. Dieta slibuje, že striktním omezením sacharidů začne tělo odbourávat tukové zásoby.

Na rozdíl od „starého“ Atkinse je přeci jen povoleno větší množství některých druhů zeleniny a příjem tuků je mírně limitován.

Pozitiva: Rychlý úbytek na váze. Velké množství masa, másla a smetany je jedním z důvodů, proč tato dieta častěji přitahuje muže. Při nízkosacharidových dietách lze velmi rychle zhubnout. Látky ketogenní povahy tlumí chuť k jídlu, takže výsledkem je většinou konzumace menšího množství jídla (a tedy nižší energetický příjem). 

Negativa: Vzhledem k tomu, že každý gram sacharidů váže 4 g vody, dojde rychle k poklesu váhy vlivem odvodnění. Mezi vedlejší efekty patří únava, bolesti hlavy, deprese, zácpa, zápach z úst, snížení fyzické výkonnosti a nutnost užívat suplementy.

Ze zdravotního hlediska je rizikové velké množství tuků a z toho pramenící vyšší pravděpodobnost vzniku srdečně-cévních chorob.

Úskalí: Jak rychle jde váha na extrémně nízkosacharidové dietě dolů, tak rychle se opět jojo efektem vrací nahoru. Stačí si dát jen minimální množství sacharidů a nežádoucí výsledek na sebe nenechá dlouho čekat.

Dukanova dieta

Princip: Stejně jako předchozí dieta je také Dukanova extrémně nízkosacharidová, ale zároveň k tomu omezuje také tuky. Jediné, co lze jíst, jsou potraviny bohaté na bílkoviny. Těch lze konzumovat neomezené množství. Jídelníček tedy sestává z kuřecích a krůtích prsou, netučných ryb, odtučněných mléčných výrobků a vaječného bílku. Zpočátku je zakázaná dokonce zelenina.

Pozitiva: Velmi rychlý úbytek na váze, což může být pro mnoho lidí motivující. Tato dieta je sice náročná na vůli, ale nikoliv na přemýšlení, jsou potraviny zakázané a povolené, žádný prostor pro kreativitu. To mnohým lidem vyhovuje.

Negativa: Jídlo je velmi streotypní až nudné. Stejně jako u nízkosacharidových a zároveň vysokotukových diet lze očekávat únavu, bolesti hlavy, deprese, zácpu, zápach z úst, snížení fyzické výkonnosti a nutnost užívat suplementy, zejména vlákninu.

Úskalí: Neskutečně rychlý a téměř stoprocentně jistý jojo efekt.

Diety s nízkým množstvím tuků

Princip: Přestože striktní omezování tuků ve stravě, které bylo populární ještě třeba před 20 lety, je již minulostí, stále platí, že tuky je dobré mít pod kontrolou. Zejména ty nasycené. Snížení příjmu tuků je vhodné pro obecná doporučení k prevenci obezity, naopak jejich vyšší zastoupení ve stravě vede k pasivnímu přejídání. Pokud navštívíte poradnu racionálně smýšlejícího dietologa, s velkou pravděpodobností budete odcházet s režimem, jenž bude do jisté míry tuky limitovat. V jídelníčku by měly být zdravé druhy tuků, jakými jsou olivový olej, ořechy, avokádo a tučnější mořské ryby. Málo naopak tučných sýrů a dalších tučných mléčných výrobků a tučného masa.

Pozitiva: Flexibilita. Můžete hubnout příjemně, bez nutnosti odmítat společenské akce, můžete vařit společná jídla pro sebe a rodinu, budete mít dost energie na pohyb a vše ostatní.

Hubnutí bude mít trvalejší výsledek, je zde tedy menší riziko jojo efektu. Snížení rizika všech civilizačních onemocnění.

Když občas trochu „ujedete“, nebude to mít, na rozdíl od nízkosacharidových diet, devastující vliv na výsledek hubnutí.

Negativa: Snížení množství tuku ve stravě bez dalších omezení a bez počítání energetického příjmu k hubnutí nepovede. I tehdy, když je jídelníček sestaven rozumně, vyžaduje plánované nákupy a vážení potravin, alespoň na začátku.

Úskalí: Je zapotřebí trpělivosti a trochu času se jídelníčku věnovat, jinak by se snadno mohl stát nudným.

Snížení energetické denzity stravy – volumetrická dieta

Princip: Principem je zvýšení objemu konzumované stravy, což zlepší vnímání pocitu sytosti. Člověk jí jídlo déle, má ho na talíři více, což je zvláště u některých lidí, kteří mají problém s dosažením pocitu sytosti, velmi nápomocné. Výsledkem je konzumace nižší energetické dávky v daném jídle, ale také automaticky méně zkonzumované energie v jídle následujícím.

Kromě toho, energeticky bohaté škrobovité přílohy, které většinou už nemají další zdravotní benefity, částečně nebo úplně nahradí „energeticky řidší“, zato živinami bohatší druhy zeleniny, sladké brambory a podobně.

Příkladem můžou být třeba takvané „zoodles“, což jsou zeleninové těstoviny vyrobené s pomocí spiralizéru.

Rajčatové omáčky jsou nastavené další zeleninou, krémovost polévek tvoří místo smetany opět rozmixovaná zelenina a podobně.

Pozitiva: Jídelníček získává na kvalitě. Zelenina a ovoce přinášejí vyšší množství vitamínů, minerálních látek a dalších živin, zlepší se tak antioxidační kapacita organismu. Zhubnutí je nenásilné a tak trochu mimovolné. Návyky získané z této diety se každopádně můžou velmi dobře uplatnit ve fázi udržování váhy po zhubnutí.

Negativa: I přes slibovaný hubnoucí efekt je vhodné mít jídelníček dobře vyvážený. Relativním negativem může být pro někoho nutnost nakupovat větší objemy zeleniny každý den.

Úskalí: Je zapotřebí hlídat množství bílkovin v jídelníčku a nesoustředit se jen na „naředění“ energetické hodnoty jídel, jinak budete pociťovat hlad a mohlo by dojít ke zpomalení metabolismu.

Low FODMAP dieta

Princip: Tato dieta není určena ke zhubnutí, ale měla by ulevit projevům spojeným se syndromem dráždivého střeva (tračníku) projevujících se nadýmáním, bolestmi břicha, někdy průjmy nebo zácpami. FODMAP je zkratkou z označení sacharidů, jejichž trávení způsobuje postiženým největší potíže (fermentabilní oligosacharidy, disacharidy, monosacharidy a polyoly).

Seznam povolených potravin je dost široký, ale totéž platí o potravinách zakázaných. Takže například nelze jíst pšeničný chléb, ale žitný kváskový ano (není to tedy bezlepková dieta). Nebo ze zeleniny nelze jíst chřest, kapustičky, květák, čekanku, artyčoky, topinambury, pórek, houby a hrášek, ale povolené jsou paprika, mrkev, lilek, rajčata, špenát, cukety.

Z jídelníčku by měly zmizet luštěniny. Stejně tak potraviny obsahující laktózu, tedy mléčný cukr. Místo nich se doporučují jejich delaktózované verze, tedy mléko a jogurty bez laktózy, případně tvrdé sýry, které laktózu téměř neobsahují. Problém můžou způsobovat žvýkačky slazené maltitolem nebo xylitolem.

  • Je zapotřebí se důkladně seznámit se všemi povolenými a zakázanými potravinami.
  • Pozitiva: Odstraněním rizikových potravin na omezenou dobu by mělo dojít k subjektivnímu zlepšení, poté by se měly zase postupně po skupinách do jídelníčku zavádět.
  • Negativa:
  • Úskalí: Je zapotřebí být opravdu striktní, aby se podařilo vystopovat skutečné „viníky“ obtíží a poté bylo zase možné jídelníček postupně obohacovat.

Zpočátku je dieta časově náročná, je zapotřebí zvyknout si o jídle více přemýšlet. Seznam vhodných a nevhodných potravin a celkové nastavení jídelníčku je důležité zkonzultovat s dietologem.

Diskuze

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Adblock
detector