Řapíkatý Celer A Zdraví?

Použití řapíkatého celeru

Řapíkatý celer se používá v tradiční orientální medicíně za účelem léčby hypertenze, protože obsahuje ftalidové sloučeniny, které působí jako sedativa a také snižují krevní tlak.

Extrakt z celeru pomáhá odstraňovat toxiny ze těla.

Masáž se směsí extraktu z celeru, mandlového nebo slunečnicového oleje pomáhá ulevit od dny v prstech nebo nohou a artritických kloubech.

Tinktura z celeru se používá jako diuretikum k léčbě močových poruch a hypertenze.

Kořeny se používají k léčbě mírné úzkosti a ztráty chuti k jídlu, kašle, únavy a poranění.

Co je řapíkatý celer?

Kromě toho řapíkatý celer obsahuje chemickou sloučeninu zvanou ftalid, která uvolňuje svaly tepen a přenáší krev do srdce, což umožňuje volnější průtok. To významně snižuje krevní tlak.

Kolik kalorií obsahuje řapíkatý celer?

Stonek řapíkatého celeru obsahuje jen 10 kalorií. Nízký příjem kalorií zcela jistě podporuje hubnutí. Nicméně, skutečným tajemstvím řapíkatého celeru je jeho obsah vlákniny. Vláknina obsažena v celeru působí jako balzám na trávicí trakt.

Na co je zdravý řapíkatý celer?

Řapíkatý celer obnovuje funkci centrálního nervového systému, odstraňuje z něj neurotoxiny, a tak může řešit někdy až záhadné symptomy nevysvětlitelné chronické únavy. Zklidňuje mysl, takže jej můžete použít i v případě ADHD, poruch pozornosti, výpadků paměti, stavů otupělosti.

Proč jíst řapíkatý celer?

Díky vysokému obsahu vody je řapíkatý celer velmi nízkokalorickou zeleninou. Pro lidské tělo jsou obzvláště cenné vitaminy skupiny B (mezi nimi i biotin a kyselina pantothenová) a také vitamin A. Z minerálních látek obsahuje řapíkatý celer zejména hořčík, vápník a draslík.

Jaké vitamíny má řapíkatý celer?

Řapíkatý celer obsahuje vitamíny skupiny B, vitamíny C, A, E, z minerálních látek draslík, fosfor a hořčík. Už 100 gramů řapíků vám dodá celodenní dávku vitaminu C. Řapíkatý celer se také zmiňuje v souvislosti s podporou léčby nemocí pohlavního ústrojí nebo prevenci Alzheimera.

Kolik kalorií má řapíkatý celer?

Celer řapíkatý – 21 Kcal/100 g

S jeho strávením má tak tělo celkem dost práce. Pokud bulvový celer navíc podusíte, bude mít ve 100 gramech jen 7 kalorií. Ale i v řapíkatém celeru najdeme 2 gramy vlákniny v deseti dekách. Přitom řapíkatý celer má pouhé 3 gramy sacharidů.

Jak se projevuje alergie na celer?

Mezi nejčastější projevy potravinové alergie, tedy i alergie na celer, patří kopřivka, rýma, pálení či otoky ústní sliznice, což jsou takzvané lokální (mírné projevy). Celkové (systémové) projevy jsou ale o dost zásadnější – dušnost, astmatické záchvaty, ekzémy, průjmy nebo bolesti břicha.

Jak uchovat řapíkatý celer?

Pokud je nádoba vzduchotěsná, není voda potřeba a můžete kousky celeru skladovat „nasucho“, jen dobře zavřené víčkem, aby se dovnitř nedostal vzduch. V obou případech je důležité skladovat celer v lednici. Chlad pomůže udržovat celer čerstvý. Pozor ale na mražení – zmrzlý celer ztrácí veškerou vlhkost a tím i křehkost.

Co udělat z řapíkatého celeru?

Kousky syrového řapíkatého celeru lze namáčet do dipů a pomazánek, přidat ho do zeleninového salátu nebo smoothie (i smoothie na podporu hubnutí). Lze z něj vyrobit i pesto: rozmixujete ho s česnekem, olejem a třeba vlašskými ořechy.

Jak se zpracovává řapíkatý celer?

Nejméně pracná a nejrychlejší úprava celeru se obejde i bez odstraňování vláken. Řapíky stačí dobře umýt a nakrájet příčně nebo šikmo na tenké plátky. Vlákna se tím přeruší a v jídle pak nejsou vůbec poznat. Pokud máte dobrou mandolínu, je to hotové za pár minut.

Které části Miříku celeru konzumujeme?

Miřík celer (Apium graveolens) je dvouletá bylina z čeledi miříkovité (Apiaceae). Je pěstována jako kořenová zelenina pro své bulvy a listy. Listy, zvláště jejich řapíky, se vybělují, aby měly křehčí chuť.

Co léčí celer?

Celer – léčivá potravina

Snižuje hladinu cholesterolu.

Ulevuje od zácpy.

Snižuje riziko rakoviny žaludku a tračníku.

Snižuje krevní tlak.

Zlepšuje funkci ledvin.

Pomáhá zhubnout.

Pomáhá k detoxikaci těla.

Urychlí odstranění ledvinových kamenů

Co udělat z celeru?

1. Celerové řízky s parmazánem.
2. Celerová polévka s houbami.
3. Vajíčkový salát s celerem.
4. Smetanová mrkvovo-celerová pomazánka.
5. Celerová polévka s koprem.
6. Smažený celer.
7. Pečený celer se sýrem a šlehačkou.
8. Plněný celer se žampiony a slaninou.

Jaká zelenina má nejméně kalorií?

Brokolice. Brokolice má jen o málo méně kalorií než borůvky – 33 kcal na 100 gramů, obsahuje ale velké množství vitaminů a minerálů, které pomáhají štěpit tukové buňky a chrání tělo proti rakovinotvorným látkám.

Kolik kalorií má Hlavkovy salat?

hlávkový salát

Energetická hodnota 22 kcal
Bílkoviny 1 g	Sacharidy 3 g
Tuky 0,25 g	Vláknina 2 g

Jak dlouho pít celerovou stavu?

Pro vysoký obsah vitamínů a minerálů je celer považován také za významný detoxikační prostředek, který důkladně očistí tělo od nežádoucích látek a pomůže nastartovat metabolismus. Během detoxikační kúry byste měli pít celerovou šťávu po dobu 10 dnů.