Nálepka „Biopotravina roku 2021“ hledá nového majitele

Nálepka

Pozitivní zpráva: Pandemie popularitu biopotravin nezastavila. Posílila naopak zájem zákazníka a zdraví, ekologii a sociální otázky spojené s výrobou a prodejem potravin.

Trendovými tématy letošního veletrhu BioFach, který se vzhledem k pandemii uskutečnil pouze virtuálně, byly „Rostlinné produkty“, „Produkty s nízkým obsahem cukru a bez cukru“, „Potraviny s dalšími benefity“ a „Udržitelnost a sociální odpovědnost“.

Trh bioproduktů v Evropě vzrostl v roce 2019 o dalších 8 % na 45 mld. euro. Celý článek

Nálepka

Zájem o biopotraviny roste. Jejich podíl však zatím nedosahuje ani procento nákupního koše potravin. Každý Čech za ně podle zprávy Ministerstva zemědělství ročně utratí průměrně necelých 250 korun.

Ministerstvo zemědělství podporuje ekologické zemědělství a výrobu biopotravin řadou aktivit, mimo jiné tradiční propagační kampaní „Září – Měsíc biopotravin a ekologického zemědělství“. Celý článek

Nálepka

Nejen září, ale i únor lze spojovat s biopotravinami. V polovině února se totiž v Norimberku každoročně koná světová přehlídka biopotravin a biotrendů. Jedním z trendů, které mohl v letošním roce návštěvník ochutnat, byla raw strava.

Díky rozšiřující se nabídce biopotravin v konvenční obchodní síti v České republice se bio dostává stále častěji i do našich nákupních košíků. Podstatné jsou dva faktory, zákazník najde bio v prodejně, kde běžně nakupuje, a co je velmi důležité, cenový rozdíl mezi konvenční a biopotravinou již nebývá tak propastný jako ještě před několika lety. Celý článek

Nálepka

Výrobci bioproduktů nesmí zapomínat, že „obal prodává“.

Titul Česká biopotravina 2017 získaly Sterilované patizony. Nejlepší biopotravinou živočišného původu je Sýr sv. Barbory – přírodní zrající sýr. V kategorii Biopotraviny pro gastronomii, pochutiny a ostatní získal ocenění bylinný čaj v nálevových sáčcích „Tady roste radost“, nejlepším biovínem je Ryzlink rýnský, slámové víno 2015. Celý článek

Nálepka

  • Českým potravinám by pomohl zdravý, lokální patriotismus zákazníků.
  • Zákazník se stále více zajímá o potraviny, které konzumuje, jejich složení bezpečnost, původ a kvalitu.
  • Září je Měsícem biopotravin, které jsou synonymem kvality, a proto Retail News požádal o rozhovor ministra zemědělství Mariana Jurečku, který má rozvoj a kultivaci českého potravinářského trhu tak říkajíc v popisu práce. Celý článek

Nálepka

Řada spotřebitelů vnímá biopotraviny jako „zelené“ produkty a chtějí podobně vnímat i obal.

Pro moderního spotřebitele má biopotravina řadu benefitů. Zárukou je, že povaha a způsob získávání biopotravin jsou legislativně zakotveny. Každý produkt označený slovem bio prochází kontrolou splnění původu v ekologickém zemědělství. Potraviny, včetně těch bio, se musí balit a trh s obaly je stejně různorodý jako trh se zdravými produkty. Celý článek

Nálepka

V České republice se o bio zajímají hlavně mladí lidé.

Světový trh hlásí dobré časy pro bio sektor. Obrat v globálním měřítku v roce 2015 podle předběžné zprávy výrazně překročil 80 mld. eur. Česká republika má co dohánět.

O tom, že světový vzestup zájmu o biopotraviny a zdravou výživu trvá, svědčí i letošní mezinárodní veletrh BioFach, na který do Norimberku ve dnech 15.-18. února, spolu s veletrhem Vivaness, přijelo rekordních 51 453 odborných návštěvníků. Celý článek

Nálepka

K nejoblíbenějším barvám patří barvy přírody

Biopotraviny jsou u spotřebitelů symbolem nejenom zdravějšího způsobu stravování, ale jejich konzumenti patří zároveň k vyznavačům environmentálního způsobu života. Biopotraviny pochází z ekologického zemědělství.

Obal, do kterého jsou později zabaleny, by měl všechny aspekty tohoto sortimentu odrážet a i svým designem korespondovat se zkratkou BIO. Důležitým aspektem, který ovlivňuje kvalitu biopotraviny, jsou suroviny, ze které je potravina vyráběna. Celý článek

Nálepka

Nejvíce biopotravin zkonzumují zákazníci v Praze

Poptávka po bioproduktech roste, a to i v regionech. Stále však platí, že nejvíce certifikovaných biopotravin zkonzumují zákazníci ve velkých městech, zejména v Praze.

Poslední dostupná statistická data popisující trh s biopotravinami jsou z roku 2014 (zpracováno letos). Podle Ústavu zemědělské ekonomiky a informací lidé v České republice v roce 2014 za biopotraviny utratili přes 2 mld. Kč. Celý článek

Nálepka

České bio opět roste

Že naše zdraví a životní energie závisí kromě jiného na tom, co konzumujeme, dnes už asi nikdo nezpochybňuje. Na pomyslném indexu jsou potravinářská aditiva a tzv. éčka. Cestu k biopotravinám si však český zákazník stále hledá.

Zájem o biopotraviny zaznamenává v České republice značné výkyvy. Momentálně jsme opět na rostoucí křivce. Vztah většiny spotřebitelů však zůstává zdrženlivý, buď kvůli ceně, nebo nedostatku argumentů, proč vlastně bio kupovat. Celý článek

Rakousko: Zájem o bio i regionální produkty

Rakousko lze považovat za velmoc v pěstování bioplodin ur­čených pro potravinářskou výrobu. Biozemědělství se věnuje kolem 20 tis. farmářů, kteří obdělávají přibližně pětinu země­dělských ploch. Jako „bio“ se v zemi prodává přibližně 7 % čerstvých potravin, na které si spotřebitel obzvlášť potrpí.

 Pokud jde o jednotlivé produkty, pak nejvyšší podíl má bioprodukce u vajec (17 %), následuje mléko (16 %) a brambory. U jogurtů, másla, ovoce a ze­leniny je to zhruba každý desátý produkt, u sýrů je podíl osmiprocentní, u masa a masných výrobků jenom 2–3 %, uvá­dí vládní agentura AgrarMarktAustria (AMA).

Celý článek

Globální trh s bioprodukty v roce 2013 dosáhl 72 mld. USD a v ekologickém režimu bylo na celém světě obhospodařováno 43,1 mil. ha půdy. Přestože to v České republice není příliš patrné, svět bioproduktů se neustále rozrůstá.

Podle aktuální studie The World of Organic Agriculture (projekt FiBL – Forschungsinstitut für biologischen Landbau a IFOAM – Organics International) dosáhl globální trh s bioprodukty 72 mld. USD (cca 55 mld.

euro) a v ekologickém režimu bylo v roce 2013 obhospodařováno 43,1 mil. ha půdy. Celý článek

Biomléko za cenu obyčejného? Některé biopotraviny už podle ceny nepoznáte

Ceny ovšem vyfukují spíše obchodní řetězce, na rozdíl od menších specializovaných prodejen mají totiž větší prostor pro vyjednávání slev a nabízejí i levnější privátní bioznačky.

„Soupeřit se s nimi nedá. Třeba mléko si řetězce mohou přivézt ze Slovenska ve velkém a prodávat ho za dvacet korun. My nejlevnější mléko nakupujeme za cenu, která přesahuje jejich prodejní cenu,“ říká majitel zavedeného pražského obchodu Biomarket Radim Vítek.

Odborníci potvrzují, že cenová propast mezi biopotravinami a konvenčními potravinami se ztenčuje. „Je to případ některých komodit, zejména u zpracovaných výrobků, kde podstatnou část ceny výrobku tvoří lidská práce a naopak cena surovin se do finálního výrobku tolik nepromítá,“ tvrdí Lubomíra Chlumská zastupující tuzemského výrobce Country Life. To je případ třeba mléčných výrobků.

Například mléko značky Albert Bio loni zlevnilo o dvě koruny na 19,90 Kč a je tak na úrovni srovnatelné s některými dražšími mléky, která nálepku bio nemají. Výhodně se tváří i některé další komodity.

Například biočesnek za 36,90 Kč je o tři koruny levnější než stejné množství obyčejného česneku ze Španělska. Půl kilo cherry rajčat zlevnilo za rok o desetikorunu na 69,90. V Tesku vyjde kilo biobrambor jen o pětikorunu dráž.

Případů zřejmě bude přibývat.

Mnoho cen v řetězcích neodpovídá realitě. Na ceny tlačí velmi intenzivně…

Na druhou stranu některé faktory plošnému zlevnění biopotravin brání. Vyrábějí se z dražších surovin, nevyužívají tolik strojovou výrobu, náklady zvyšují i menší objemy produkce. Podobná je situace i u masa. Například kuřata s označením bio se krmí dražším biokrmivem a žijí dvakrát déle než běžná kuřata.

Nálepka

„V našem případě je dražší celý proces výroby, od vstupní suroviny přes ruční výrobu až po ruční balení,“ uvedl Jan Zeman z biopekárny Zemanka, která se považuje za tradičního výrobce.

Pečivo vyrábí z mouky, která je 2,5krát dražší než obyčejná mouka. To se promítá do cen krekrů a sušenek vyráběných pro privátní značku Albert Bio a Naše Bio (Billa).

„V našem případě ke srovnání cen nedochází,“ dodal Zeman.

Domácí výrobce Country Life, který vyrábí i pro privátní značku Tesco Quality, připouští, že vyjednávání s řetězci je těžké. „Mnoho cen, se kterými se zákazník v prodejně setká, neodpovídá realitě. Řetězce tlačí na cenu velmi intenzivně a v rámci soutěže někdy prodávají bioprodukty za dumpingové ceny,“ říká Lubomíra Chlumská.

Zlevnění biopotravin řetězce přikládají dlouhodobému trendu, může to ale souviset i s poklesem lidí, kteří si bio kupují.

„Po rekordním růstu zájmu o biopotraviny v předchozích čtyřech letech jsme v uplynulých měsících zaznamenali určité zpomalení.

Zákazníci také v porovnání s předchozím obdobím podstatně častěji pro nákup biopotravin využívají akční cenové nabídky, což souvisí s ekonomickou krizí,“ uvedl Lukáš Hora z mediálního zastoupení prodejen Albert.

Budete mít zájem:  Příznaky Pár Dní Před Porodem?
Srovnání cen biopotravin

Srovnání cen biopotravinCo

Jogurt ovocný

Mouka hladká 1kg

Vejce

Mléko 3,5%

Česnek 1ks

Ementál 100g

Banány 1kg

Brambory 1kg

Kde Cena bio Cena nebio
Albert 11,50,- 6,90, – 9,50,-
Albert 23,90,- 11,90,-
Albert 7,40,- 2,60 – 4,50,-
Albert 19,90,- až 25,20,-
Tesco 9,30,- 4,30,-
Tesco 28,90,- 25,90,-
Tesco 39,90,- 24,90,-
Tesco 24,90,- 19,90,-

O poklesu lidí, kteří kupují biopotraviny, vypovídá i průzkum agentury Incoma GfK. Loni se jejich podíl snížil o dvě procenta na 28 procent, předloni dokonce o tři procenta. „Považuji za prakticky jisté, že je to kvůli vyšší ceně biopotravin,“ míní Zdeněk Skála z GfK.

„Bio nekupují ani tak zelení nadšenci, ale hlavně maminky s dětmi, nebo obecně lidé, kteří se domnívají, že kupují něco zdravého. Jsou velmi často vzdělaní. Na druhém místě jsou to ti, kteří si myslí, že biopotraviny jsou chutnější a lepší,“ dodal.

Nálepka

Kromě toho, že biopotraviny mají být šetrné k životnímu prostředí, nesmějí používat třeba látky na vylepšení chuti, umělá barviva, látky prodlužující trvanlivost. Bio ale automaticky neznamená lepší a chutnější. U některých biopotravin mohou být kvalitativní rozdíly od běžných potravin větší než jinde, některé bio naopak nemusí být ani poznat.

„Chuťově je určitě největší rozdíl u masa. Tam by to mělo platit i z hlediska zátěže nežádoucích látek. U kuřat, vepřového i hovězího masa člověk pozná obrovský rozdíl v chuti. Nevím ale, jestli někdo pozná biojogurt od běžného jogurtu. Velký rozdíl je i u biomléka,“ tvrdí lékařka a autorka knih o zdravé výživě Václava Kunová.

„Tradiční způsob produkce masa je u nás podle mě silně nevyhovující a nepatří na civilizovaný stůl,“ zhodnotil odborník na gastronomii Martin Kuciel, kde se podle něj nejvíce vyplatí připlatit si za bio. „Naopak třeba u běžné české zeleniny, jako je kořenová zelenina nebo brambory, nemám s konvencí problémy,“ dodal.

Navzdory poklesu zájemců o bio v předchozích letech si většina výrobců a obchodníků podle výzkumu agentury Green marketing loni udržela obraty na úrovni roku 2008 nebo je měla mírně vyšší. Řetězce nabídku biosortimentu dál rozšiřují. Průměrně loni vzrostl počet nabízených položek o 47 procent, nejvíce jich má ve svých regálech dm drogerie.

Řetězce uloví osm z deseti zákazníků, kteří nakupují bio. Loni rozšířily nabídku v regálech průměrně o 47 %. Přes třicet procent biozboží nabízeného v řetězcích tvoří privátní značky. Nejvíce jich má Tesco. Nálepku bio má nejčastěji kojenecká a dětská výživa, mléčné výrobky a pečivo.

Čtenáři hlasovali do 0:00 čtvrtek 6. května 2010. Anketa je uzavřena.

Zprávy ze dne 25. ledna 2014 | iROZHLAS – rychlé a spolehlivé zprávy

Útočník Bostonu David Krejčí přispěl v hokejové NHL třemi asistencemi k jasnému vítězství svého týmu 6:1 ve Philadelphii. Se 42 body dostihl v čele bodování českých hráčů Jaromíra Jágra z New Jersey. O jednu přihrávku méně si připsal Martin Erat, který pomohl Washingtonu k výhře 5:0 v Montrealu.

Policie v americkém státě Maryland vyšetřuje další případ střelby. Při útoku v nákupním středisku ve městě Columbia zahynuli tři lidé. Podle úřadů je mezi nimi i útočník. Několik dalších osob bylo při střelbě zraněno.

Hořící keř Agnieszky Hollandové proměnil šest z deseti nominací na Ceny české filmové kritiky. Scenárista Štěpán Hulík se stal Objevem roku. Film o činu Jana Palacha a osudech jeho rodiny cenu získal i za režii, scénář, kameru Martina Štrby, hudbu Antoniho Komasy-Lazarkiewicze a nejlepší ženský herecký výkon Jaroslavy Pokorné ve vedlejší roli.

Blížící se olympijské hry v Soči bychom pokud možno měli vnímat nejen jako příležitost k vysedávání u televize a sázení na výsledky, ale také jako inspiraci pro vlastní sportovní vyžití. Příležitost k tomu budou mít v době konání zimních her třeba návštěvníci Olympijského parku v Praze na Letné.

Francouzský prezident Francois Hollande se oficiálně rozešel se svou partnerkou Valerií Trierweiler, která už opustila prezidentskou rezidenci ve Versailles. Řekl to agentuře AFP. Na oficiální návštěvu Spojených států v první polovině února už tedy prezident pocestuje sám bez první dámy.

Devětadvacet lidí už zemřelo v Egyptě během vzpomínkových akcí k třetímu výročí revoluce proti Mubárakovu režimu. Dalších bezmála 200 je zraněných. Káhirou také dnes otřásly další dva výbuchy, podle dostupných informací se ale obešly bez obětí na životech.

Nejsledovanější akcí na začátku nového roku bude olympiáda v Soči. V únoru se ale koná ještě jedna akce, na kterou budou směřovat zraky sportovních příznivců z celého světa – Utkání hvězd NBA. Nebudou v něm chybět Lebron James, Kobe Bryant, ani Carmelo Anthony.

Jedenáctiletý František Šobáň je nový vlčnovský král. Na přelomu května a června tak na ozdobeném koni pojede po vsi při Jízdě králů. Tato více než 200 letá tradice je už tři roky zapsaná na seznamu UNESCO.

Prezident Miloš Zeman je od pátku v Afghánistánu – navštívil tam české vojáky i svého protějška Hamída Karzáího. Zeman je první český i československý prezident ve funkci, který se do této země za vojáky vydal.

Už jen necelý týden zbývá českým futsalistům do mistrovství Evropy v Belgii. V antverpské hale se pokusí zaútočit i na medaile, které mají zatím ze šampionátů dvě a obě bronzové. Prvním úkolem ale bude postoupit ze skupiny.

Zámek ve Slatiňanech se pokusí obnovit původní výzdobu sálů. Restaurátoři tady narazili na velké překvapení – pod vrstvami nátěru objevili originální výmalbu z přelomu 18. a 19. století. Speciální sondy mapují východní křídlo zámku, která tvoří nejstarší část objektu.

Ukrajinská opozice nepřijala dnešní návrh prezidenta Viktora Janukovyče, aby vedla vládu. Informovala o tom ukrajinská tisková agentura Unian. Na kyjevském náměstí Nezávislosti to večer podle agentury DPA oznámil i jeden z předáků opozice Vitalij Kličko. Ten dostal nabídku stát se vicepremiérem pro humanitární záležitosti, další opoziční vůdce Arsenij Jaceňuk měl být premiérem.

Na hry do Soči vyrazí 5 českých bobistů, kteří se pokusí vylepšit celkový dojem z probíhající sezony. Po loňském 5. místě čtyřbobu na SP v Altenbergu byla očekávání vyšší. A tak i místopředseda svazu bobistů Martin Bohman věří, že se pilot Jan Vrba vyburcuje v Soči k nejlepšímu výsledku sezony.

Lyžařské areály v Krušných horách využívají nízkých teplot a zasněžují svahy. Ve východním Krušnohoří je sněhu stále málo a sezóna se tam naplno rozjede až o prvním únorovém víkendu. Už dnes se ale v Zadní Telnici na Ústecku rozjela nová lanovka.

Čím je pro Čechy třeba hokejový olympijský turnaj s českou účastí, tím je pro Rakušany Hahnenkamm, slavný sjezd v Kitzbühelu. Jižní sousedé letos pořádali 74. Ročník. Středisko v tyrolských bylo vzhůru nohama. O to víc, že vyhrál domácí Hannes Reichelt.

Její původní životnost měla být jen 90 dní. Úkoly ve velmi obtížných podmínkách plní ale sonda Opportunity nepřetržitě už od roku 2004. Dnes je to 10 let od jejího přistání na Marsu.

Před sezónou vyhlásil majitel týmu Jaromír Jágr smělé plány. Napůl v žertu prohlásil, že Kladno bude bojovat o titul. Už po první čtvrtině bylo jasné, že naplnit tyhle plány bude velmi složité, jakoby právě ta prognóza svazovala hráčům ruce.

Osobnost císaře Karla Velikého připomněla dnešní mše svatá ve svatovítské katedrále na Pražském hradě. Celebroval ji arcibiskup pražský, kardinál Dominik Duka. Na svého předka při ní vzpomínalo několik desítek příslušníku českých šlechtických rodů – zástupci Kinských, Šternberků, Schwarzenberků, Kolowratů, Lobkowiczů a dalších.

Ukrajinský prezident Viktor Janukovyč znovu jedná s vůdci opozice. Schůzce předcházely zprávy o nových nepokojích a informace o další oběti. Podle oficiálních míst je nejméně třetí, opozice ale tvrdí, že mrtvých je přinejmenším šest.

Ve své rodné zemi vyvolala euforii, kterou se podařilo rozpoutat snad jen zlatým hokejistům. Dominika Cibulková se jako první v historii samostatného Slovenska dostala do finále grandslamového turnaje. A přestože v něm nakonec prohrála, vrátí se domů jako šampionka.

Závěrečnou fázi fotbalové Zimní ligy nejlépe zvládli Bohemians 1905. Po včerejší výhře nad Duklou si dnes poradili i s Baníkem Ostrava. Porazili ho 2:0 a podruhé v historii soutěže slaví vítězství.

Budete mít zájem:  Konzumace vlákniny může prodloužit život

Vyjít na Sněžku v co nejkratším čase. Navíc s mnohakilovou zátěží na zádech. Pětadvacet žen a mužů letos poprvé zdolávalo osm kilometrů z Pece pod Sněžkou i v zimě. Nejrychlejší to zvládli za hodinu a půl.

Nejen lyžaři, ale hlavně provozovatelé vleků a sjezdovek se radují, že na Šumavě konečně sněží. Situace na svazích se pomalu zlepšuje a s lyžemi či snowboardem je možné vyrazit na řadu míst. Na běžky je ale sněhu zatím stále nedostatek.

Před 156 lety, přesně 25. ledna 1858, zažil Londýn velikou slávu: nejstarší dcera královny Viktorie si brala německého následníka trůnu.

Celá královská rodina měla ráda hudbu německého skladatele Felixe Mendelssohna-Bartholdyho, a tak není divu, že si nevěsta, princezna Viktorie Sasko-Koburská, dala zahrát jeho svatební pochod.

A právě to byl počátek slávy jedné z nejoblíbenějších svatebních skladeb.

Osmnáctiletou Ester Ledeckou čekají v Soči první olympijské hry. A česká medailová naděje ve snowboardovém paralelním slalomu a obřím slalomu má tolik energie, že chtěla v Rusku startovat i v lyžařských disciplínách. Podle kvót sice místo pro Ledeckou nemá, existuje ale plán, jak ji na start protlačit.

Sněhové podmínky na horách se hodně zlepšily. Napadl tam sníh a provozovatelé mohli navíc díky mrazu intenzivně zasněžovat. V Jizerských horách se lyžuje ve všech hlavních skiareálech kromě Bedřichova. Tamější středisko se milovníkům zimních sportů otevře až v pondělí.

Mužskou florbalovou reprezentaci čeká v nadcházejícím týdnu v Nizozemsku kvalifikace o účast na mistrovství světa. Trenér národního týmu Radim Cepek se musí obejít jedné z opor – útočníka švédského Dalenu Milana Tomašíka. Ten se zotavuje po loňském vážném zranění kolene.

Bývalí členové skupiny Beatles Paul McCartney a Ringo Starr se opět sejdou na jednom podiu. V Los Angeles dnes převezmou dva dosud žijící členové britské formace právě za Beatles cenu Grammy za celoživotní dílo.

Sjezdař Hannes Reichelt se stal po osmi letech prvním Rakušanem, který vyhrál slavný sjezd v Kitzbühelu. Druhý nejrychlejší čas si na hoře Hahnenkamm připsal Nor Lund Aksel Svindal, který si upevnil vedení v průběžném bodování Světového poháru. Třetí skončil Američan Bode Miller.

V dubnu by měla pokračovat modernizace dálnice D1 na už rozpracovaných čtyřech úsecích. K nim by pak ve druhé polovině roku měly přibýt další tři a ještě se chystá oprava naší nejstarší a nejvytíženější dálnice blízko Prahy.

Prezident Miloš Zeman je na návštěvě u českých vojáků v Afghánistánu. Na návštěvu odcestovala hlava státu v utajení, v Afghánistánu údajně zůstane do zítřka. Českému rozhlasu to potvrdil důvěryhodný zdroj z ministerstva obrany.

Sobotní noc a ráno přinesly slibované mrazy. Teploty se pohybovaly mezi -1 až-17 stupni Celsia. Nejchladněji bylo na severovýchodě Moravy a ve Slezsku. Na Javorovém vrchu u Třince teplota klesla na -17 stupňů, na Sněžce v Krkonoších naměřili-14 stupňů Celsia. O něco tepleji bylo na jihozápadě Čech, kde se teplota držela okolo nuly.

Tunelovým komplexem Blanka by řidiči mohli jezdit koncem léta. V souvislosti s předběžným verdiktem rozhodčího soudu to Radiožurnálu řekl pražský primátor Tomáš Hudeček z TOP 09.

Ačkoliv přátelská utkání nezvedají u fotbalových fanoušků takovou vlnu adrenalinu jako ta soutěžní, v těchto dnech jsou hlavním tématem v sídlech celé řady fotbalových asociací. Evropská fotbalová unie UEFA totiž hodlá výrazně pozměnit současnou tvář přátelských duelů.

Ochlazení posledních dnů uvítala lyžařská střediska v Krušných horách. Asi nejlépe je na tom s kvalitou sněhu i upravenými sjezdovkami skiareál Klínovec.

Číňanka Li Na vyhrála ženskou dvouhru na tenisovém Australian Open. Čtvrtá hráčka světa ve finále porazila Slovenku Dominiku Cibulkovou po setech 7:6 a 6:0 a získala svůj druhý grandslamový titul po triumfu na Roland Garros v roce 2011.

Potřetí v této sezoně se skokan na lyžích Jan Matura dostal do elitní desítky v závodě Světového poháru. V japonském Sapporu, kde chyběla většina skokanů ze světové špičky, obsadil dělené osmé místo. Vyhrál Slovinec Peter Prevc.

V Ženevě se dnes poprvé ke společnému jednání sešli zástupci syrské vlády a opozice. Spory o budoucnost Sýrie ale mezi oběma stranami přetrvávají. Ještě před zahájením schůzky odmítl Damašek vznik jakékoliv přechodné vlády, jak požaduje opozice i mezinárodní společenství.

Nejen sportovci, ale i fanoušci upínají své myšlenky na blížící se zimní olympijské hry v Soči, které budou v pořadí už dvaadvacáté. Na těch vůbec prvních v Chamonix v roce 1924 se začalo závodit přesně před devadesáti lety.

Nejskloňovanějším slovem na největším potravinářském veletrhu na světě je ‚bioprodukt‘. Berlínský Grüne Woche, na který každoročně zavítá přes čtyři sta tisíc návštěvníků, se zaměřuje na ekologický chov zvířat, zdravou výrobu potravin a na biopotraviny. Nálepka bio je i na pivním stánku.

Už jen necelých pět dní zbývá do vypršení mandátu vlády Jiřího Rusnoka. Ve středu ho ve funkci vystřídá nový premiér Bohuslav Sobotka a jeho kabinet. Zemi řídila úřednická vláda bez důvěry Poslanecké sněmovny od loňského července.

Úřednická vláda, vláda odborníků nebo vláda prezidenta Miloše Zemana, i taková jména dostával kabinet Jiřího Rusnoka. Na konci ledna by ho měla nahradit vláda nová.

Sám premiér je s účinkováním svého kabinetu spíše spokojený – podle něj předává Česko v lepší kondici, než v jakém je začal spravovat.

Na adresu vlády však zaznívaly a zaznívají i kritické hlasy, kvůli způsobu, jakým vznikla, i kvůli změnám, které bez důvěry sněmovny udělala.

Postavou patří k nejmenším tenistkám na okruhu, ale přehlédnout ji jde jen sotva. Dominika Cibulková si v Melbourne zahraje finále ženské dvouhry Australian Open a jako první zástupce samostatného Slovenska bude bojovat o singlový titul na grandslamovém turnaji.

V Kyjevě se v noci na dnešek demonstranti znovu střetli s policií. Ta na házení kamenů a zápalných láhví odpověděla granáty se slzným plynem. U barikád v ukrajinské metropoli také znovu vzplály pneumatiky.

Hokejista Jaromír Jágr v pátečním zápase NHL přihrál na oba góly New Jersey při výhře 2:1 nad Washingtonem a stal se druhou hvězdou utkání. Celkově český útočník v zámořské soutěži zaznamenal už 1033 asistencí, díky kterým dohnal na 10. místě historických tabulek Maria Lemieuxe.

Je jedno, jestli jde o Jizerskou padesátku, váš oblíbený kopec, na kterém rádi lyžujete a teď to nejde, anebo slavný Hahnenkamm. Právě i s vyhlášeným sjezdem Světového poháru v Kitzbühelu jsou tuto zimu problémy kvůli nedostatku sněhu.

Poprvé v Česku včera koncertoval Michael Bublé. Kanadský swingový zpěvák, který má na svém kontě tři ceny Grammy a 40 milionů prodaných alb, bojoval při koncertě se zdravotními problémy. Jeho pražská premiéra se mu ale nakonec vydařila.

Spojené státy jsou připravené v případě možného ohrožení během olympiády v Soči zajistit evakuaci Američanů. Pentagon už dříve tento týden nabídnul Rusku spolupráci při zajištění bezpečnosti her. Obavy zesílily poté, co ozbrojenci pohrozili možnými útoky v černomořském letovisku.

Egypťané si dnes připomínají třetí výročí revoluce proti Mubárakovu režimu. Dočasný prezident Adlí Mansúr vyzval k velkým oficiálním oslavám na egyptských náměstích. Do ulic se však chystají i ty politické proudy, které moc důvodů k radosti nemají. Vedle oslav se tak očekávají i demonstrace. Výročí egyptské revoluce narušily také nedávné pumové útoky v Káhiře.

Už potřetí nabídne ministerstvo obrany k prodeji opuštěnou vojenskou pevnost v Olomouci. Zájemce o koupi historického areálu, který je i na seznamu kulturních památek, se však zatím nenašel.

Letošní ročník Mezinárodního filmového festivalu v Cannes zahájí životopisný film o monacké kněžně Grace, v němž hraje titulní roli americká herečka Nicole Kidmanová. Ve stejný den se také s velkým zájmem očekávaný snímek začne promítat po celé Francii.

Za lichvu by mohl hrozit postih i firmám. V novele zákona o trestní odpovědnosti firem to navrhla skupina poslanců TOP 09 a Starostů, ČSSD a lidovců.

Návrh reaguje na to, že nebankovní subjekty, které půjčují peníze, zneužívají toho, že jim jako právnickým osobám nehrozí za lichvu trest, sankce se zatím vztahují jen na jednotlivce.

Institut lichvy zavedl do právního řádu nový občanský zákoník.

Budete mít zájem:  Florentýna: Armáda dobrých kuchařů u nás nevzniká

Odhalení měkkých drog pro vlastní potřebu už nepovede na britských letištích a v přístavech k zatčení cestujících. Na nové vnitřní předpisy pro bezpečnostní složky upozornil britský deník Daily Telegraph. Ten z oběžníku Britské ostrahy hranic vyčetl, že její zaměstnanci mají přimhouřit oči nad malým množstvím konopí, amfetaminu nebo mefedronu.

Fotoaparátu a kamer se bojí, sama však ráda fotí a taky kreslí, nejraději lidi. Natálka Kudriková, holčička, která jako dvouletá utrpěla vážné popáleniny během žhářského útoku ve Vítkově na Opavsku, roste jako z vody. Ve školce je skoro nejvyšší. Zanedlouho půjde s aktovkou do první třídy. Jednoduché to mít rozhodně nebude, těžké následky ji provázejí na každém kroku.

Pro obyvatele rozvinutých zemí je čistá a pitná voda běžný standard, pro miliardy lidí po celém světě nedostižné přání. Na to tento týden ve švýcarském Davosu upozorňoval americký herec Matt Damon. Za snahu přispět k tomu, aby byl svět lepším místem, si ze světového ekonomického fóra odváží i zvláštní cenu „Crystal Award“.

Vandalové, zloději a výtržníci to budou mít v Praze 1 složitější. Městská část chce do ulic instalovat nové a chytřejší kamery. Umí prý rozeznat podezřelé chování a strážníky na něj upozornit. Se systémem sledování nesouhlasí některé občanské iniciativy.

Z víkendového ochlazení mají radost i v Jindřichově Hradci. Díky teplotám, které konečně připomínají leden, vznikne během dneška na náměstí Míru ledové sousoší. Ruku k dílu mohou přidat i diváci.

Jedině v Jihlavě v divadle Diod můžete vyzkoušet neopakovatelné pocity při cvičení na šálách. Neskáčete, neběháte, nestojíte u posilovacích strojů. Visíte hlavou dolů, děláte provaz několik metrů nad zemí, nebo jiné na první pohled neuvěřitelná kousky.

Zřejmě naposledy tento týden zasedl úřednický kabinet Jiřího Rusnoka, jmenování nové vlády v čele s Bohuslavem Sobotkou se blíží. Někteří členové končící vlády už mají představu o tom, co budou dělat po odchodu z ministerstev. Část „vlády odborníků“, jak ji nazýval prezident Miloš Zeman, se bude dál pohybovat v politice nebo kolem ní.

Sedmero mýtů o potravinách: Je zelenina zdravá a české jídlo lepší než polské?

Cukr je zabiják, mléko zahleňuje, všechna éčka jsou škodlivá − pro někoho mýtus, pro jiného svatá pravda. Různá tvrzení o jídle se objevují neustále, Ekonom se ale na některá podíval z jiné stránky a s pomocí čísel.

Ta kupříkladu dokládají, že podvodů a šizení se dopouštějí zdejší i zahraniční potravináři. Kontroly státní inspekce nepotvrzují úspěšně šířený mýtus, že polské jídlo je šunt. Podle jejich výsledků jsou na tom české potraviny hůř.

Není sice známo, s jakou intenzitou se kontroluje domácí zboží v porovnání se zbožím z dovozu, pokud se ale najde závada u výrobku z Polska, pěkně se rozmázne. I to je součást kampaně, kterou rozpoutaly Agrární a Potravinářská komora za pomoci resortního ministerstva. Za vším stojí konkurenční boj.

Kvůli němu získaly polské potraviny v Česku hanlivou nálepku. Západoevropané jich přitom jedí stále víc a bez předsudků.

Vždy je dobré vědět, kdo za šířením té či oné pravdy nebo mýtu stojí.

Třeba když iniciativa Vím, co jím a piju hledá kladné stránky palmového oleje a přesvědčuje, že určitě není nutné bojkotovat veškeré potraviny, které ho obsahují.

Jako jsou margaríny, ve kterých palmový olej plní funkci tuhé složky. Partnerem programu Vím, co jím a piju je nadnárodní gigant Unilever, mimo jiné velký výrobce margarínů.

Oblíbeným terčem „zaručených pravd“ jsou biopotraviny. Jedna vědecká studie vyvrací druhou, přitom postačí selský rozum. Proč chtít biomrkev z Izraele, když ji sklízí zelinář v sousedním okrese. Kráva na zelené louce se má lépe než vysokoprodukční dojnice zavřená celý život v továrně na mléko, kde do žlabu dostává po celý rok siláž. I o tom je „bio“.

1. České potraviny jsou lepší než ty z dovozu

České potraviny vychvaluje zdejší potravinářská lobby, propagují je ministři zemědělství, fakta ale jejich ódy nepotvrzují. Čeští výrobci jsou stejně jako němečtí, polští či rakouští schopni udělat kvalitní výrobky, ale stejně tak umí šidit.

V dušené šunce od opavského Bivoje bylo méně masa, než řeznická firma deklarovala na obalu. Státní zemědělská a potravinářská inspekce to zjistila při kontrole v jaroměřickém Kauflandu.

Stejného klamání spotřebitele se u maďarské klobásy dopustil Krahulík − masozávod Krahulčí ze skupiny Agrofert.

V aktuálních záznamech falšovaných masných výrobků bylo na webu Potraviny na pranýři ke konci května sedm položek, všechny salámy, klobásy a další produkty pocházely z Česka.

Z falšovaných potravin, které inspektoři odhalili za šest let existence webu Potraviny na pranýři, bylo 41 procent z Česka.

Na falšovaných potravinách, které inspektoři odhalili za šest let existence webu, se tuzemští výrobci podíleli z 41 procent. Zamlčeli či zkreslili důležité informace o složení produktu nebo jeho původu.

Původem z České republiky byla koncem května také přesně polovina nebezpeč­ných potravin, o jejichž nálezech informuje na zmíněném webu potravinářská inspekce v aktuálních záznamech. Za nebezpečné se považují potravinářské výrobky, u kterých se zjistilo například překročení hygienického limitu pro cizorodé látky, přítomnost nedovolených „éček“ či nedodržení mikrobiologických požadavků.

Díky kampani tuzemských potravinářů, přiživované státem, Češi příliš nevěří polským potravinám. Kontroly inspekce ale nenasvědčují tomu, že by se jich domácí spotřebitelé měli obávat. Největšími konzumenty polských potravin v Evropě jsou Němci. Nebrání se jim ani Britové, Francouzi či Italové.

Pověst o české kvalitě zpochybnil nedávno také časopis dTest, který přinesl srovnání levných potravin z Německa, Rakouska, Slovenska, Polska a Česka. Češi jsou proslulí nákupy podle ceny, té ale zpravidla odpovídá i horší kvalita. Na rozdíl od Německa, kde si lidé mohou koupit i za málo peněz slušné jídlo.

Časopis ve všech zemích nakoupil uzeniny, lahůdky, jogurt, toustový chléb, rybí konzervy, dětskou výživu a papírové kapesníky. Výrobky hodnotil z hlediska obsahu či kvality nejdůležitějších složek, výživových hodnot a přítomnosti přídatných látek.

Potraviny nakoupené v Česku, převážně z tuzemské výroby, v 18 srovnáních šestkrát pohořely, když skončily na poslední příčce. Jediné vítězství si připsaly za citronovou limonádu.

„Ukázalo se, že přísné právní předpisy pro kvalitu potravin v Německu a Rakousku nastavují kvalitativní laťku výš. V porovnání s těmi českými definují Němci a Rakušané legislativně širší okruh výrobků, například různé typy lahůdkových salátů. Nebo určují, kolik ovoce musí obsahovat ovocný jogurt,“ vysvětlila šéfredaktorka dTestu Hana Hoffmannová.

Německé a rakouské zboží obsadilo 12 prvních míst z 18 položek. V tuzemsku zatracované polské potraviny zvítězily třikrát.

Špatně dopadl kupříkladu český pařížský salát a slovenský pochoutkový. Kamenem úrazu byla podle časopisu kvalita použitého salámu.

Zatímco pečená německá sekaná, rakouský extrawurst i polská slanina byly vyrobeny z masa, českou a slovenskou uzeninu tvořil laciný separát.

Nejlevnější toustové chleby z Německa a Slovenska byly máslové, ostatní byly bez másla. Český obsahoval přídavek konzervantu a skončil jako předposlední.

2. Zelenina je zdravá

To je fakt, jen člověk musí zavřít oči nad přísunem škodlivých látek, které spolu s nutričně hodnotnou zeleninou do těla dostane.

Prostě to je podle odborníků třeba brát tak, že pozitivní přínos pro zdraví převažuje nad negativy. Každý Čech včetně kojenců sní v průměru za rok 87,3 kilogramu zeleniny (poslední dostupný údaj je za rok 2016).

Kdyby se řídil radami výživářů, spořádal by při doporučené denní dávce 400 gramů skoro 150 kilogramů za rok.

Když loni potravinářská inspekce kontrolovala 62 vzorků zeleniny na obsah dusičnanů, kromě jednoho vzorku špenátu je našla všude.

Řada lidí se zeleninou láduje v zimě v létě a denní dávku splní. Přitom nemá potuchy, kolik dusičnanů z hnojiv současně požila. U rajčat, nejvíce konzumovaného druhu, ale ani u paprik či zelí se obsah dusičnanů nekontroluje.

Limity jsou stanovené pouze pro listovou zeleninu, u které byly dlouhodobě nejvyšší nálezy. Jenže hlávkového salátu sní každý Čech včetně kojenců v průměru za rok pouhé dva kilogramy, kontrolovaného špenátu jen 1,2 kilogramu. Kolik jíme rukoly, statistika nesleduje.

Rukola je bohatá na živiny, ale i na dusičnany, které ve větším množství škodí lidskému zdraví.

Diskuze

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Adblock
detector