Pokud Vás trápí nervozita, migréna, problémy se spánkem, menstruační bolesti, menopauza, vysoký krevní tlak, dušení či bušení srdce, tak si připravte léčivý čaj z mučenky! Jak ho připravit, jaké účinné látky obsahuje mučenka a jaké jsou všechny účinky???
O mučence pletní
Mučenka pletní (Passiflora incarnata) – čeleď mučenkovitá
Mučenka pletní je popínavá rostlina, která může dorůst do velikosti klidně i 10 metrů. Pochází ze střední až jižní Ameriky, tedy má ráda teplejší pásma. Má nádherný velký květ (viz foto) zabarvený do bledě modra až fialova. Barvy květů se mění v závislosti na druhu rostliny.
Mučenka má dlouhé listy, které mohou mít velikost 10 – 18 centimetrů a tvarem připomínají listy javoru. Plody mučenky jsou kulatého tvaru a žluté barvy (exotické ovoce maracuja). Pro léčebné účely se používá její kvetoucí nať, která se suší a pak se z ní činí léčivý čaj (viz níže).
Co obsahuje mučenka pletní za látky?
Mučenka pletní není jen rostlina s nádherným květem, v rostlině (nati) se nacházejí tyto látky…
Flavonoidy, silice, třísloviny, vláknina, sacharidy, minerální látky, kyseliny a antioxidanty.
Zdravotní účinky mučenky pletní
Mučenka pletní má pozitivní vliv především na nervový systém, ale také na…
- Zklidňuje nervový systém
- Eliminuje stres a nervozitu
- Zlepšuje kvalitu spánku
- Odstraňuje migrénu a jiné druhy bolestí
- Přírodní antidepresivum
- Zmírňuje dušení a kašel
- Eliminuje projevy menopauzy
- Zmírňuje menstruační bolesti a křeče
- Snižuje vysoký krevní tlak
- Zamezuje nepravidelnému bušení srdce
- Podporuje funkci srdce
Recept na čaj z mučenky
Tento léčivý čaj si můžete připravit při bolesti hlavy, menstruační bolesti, menopauze, astmatu, dušení, bušení srdce, depresi či při celkové nervozitě. Čaj pijte 1 – 3 krát denně, ideálně večer před spánkem (pokud máte problémy se spánkem).
Potřebujete: 1 lžičku sušené natě mučenky, 2,5 deci vody.
Sušenou mučenku dejte do sítka na čaj a zalijte vroucí vodou. Potom hrnek zakryjte a nechte ještě louhovat 15 minut. Pak tento teplý čaj vypijte.
- TIP
- Plodů mučenky můžete zkombinovat is bylinami jako jsou například: meduňka lékařská, máta peprná, třezalka nebo chmel.
- Kliknutím zvětšíte
Klikněte sem a dozvíte se více o exotickém ovoci maracuja (passion fruit). Jaké pozitivní účinky má, nutriční hodnoty a zda má vliv při hubnutí.
Mučenka účinky
Passiflora incarnata
Tato rostlina má řadu synonym: česky mučenka nachová, mučenka pietní, slovensky mučenka pleťová, lidově Kristův květ, Kristova koruna.
Latinský název Passiflora dali rostlině jezuité (passio = utrpení, flos = květ).
Název vznikl kvůli tomu, že v nápadném květu mučenky modré Passiflora caerulea viděli obraz umučení Ježíše Krista: uprostřed tři černé čnělky s bliznami jako hřeby, prašníky jako kladiva nebo jako pět ran Kristových a okolo věnec barevných vláken jako trnovou korunu.
Špičatě zakončené listy představovaly kopí, úponky důtky, deset okvětních lístků deset apoštolů. Český název mučenka (a stejně tak anglické passion flower, passion fruit) je překladem z latiny.
Existuje vícero druhů této rostliny. Mučenka jedlá (Passiflora edulis) se pěstuje kvůli bobulím (marakuja) hlavně v Karibské oblasti a v Jižní Africe. Z bobulí se dělají džusy, jogurty, ovocné saláty a další jídla, jí se i samostatně.
Mezi další jedlé druhy patří Passiflora lingualis , Passiflora alata, Passiflora quadrangularis, Passiflora laurifolia (známá jako vodní citron) nebo Passiflora maliformis – jeden z jejích několika lidových názvů by se dal přeložit jako sladká tykev.
V posledních letech se v nabídce zahradnictví objevilo i dost okrasných kultivarů, které vznikly křížením původních botanických druhů. V léčitelství se však především využívá mučenka pletní.
Bylinku využívali již Inkové a Aztékové především při zhotovování obkladů na modřiny, naraženiny a různá zranění, šťáva z plodů se užívala na výplachy při bolestech očí. Rostlina se používala na epilepsii, astma, třesavku a černý kašel. Podávala se při rekonvalescenci po těžkých chorobách. Sušené plody a květy se dodnes podávají jako účinné sedativum.
Mučenka byla zapsána jako uklidňující a sedativní prostředek i do National Formulary, kde byly uvedeny lékařské předpisy.
Účinky
- Mučenka se považuje za přírodní sedativum, anxiolytikum a spasmolytikum.
- Jednou z hlavních oblastí působení mučenky je nervový systém. Uklidňuje, tlumí pocity úzkosti a psychické napětí, zlepšuje a prohlubuje spánek, tudíž působí jako sedativum. Předpokládá se, že zvyšuje hladinu kyseliny gama-aminomáselné (GABA) v našem mozku. Tato sloučenina snižuje mozkovou aktivitu, což ve finále podporu uvolnění.
V jedné studii účastníci pili každý den dávku čaje z mučenky a již po 7 dnech zaznamenali zlepšení kvality spánku.
V další studii se zase prokázala účinnost bylinky zmírnit úzkost. Studie uvedená v časopise Anesthesia a Analgesia zkoumala její účinky na 60 pacientech, kteří šli k operaci. Účastníci experimentů, kteří ji konzumovali, hlásili méně obav než ti, kteří dostávali placebo.
Ten samý účinek byl potvrzen i v dalším výzkumu, který se zaměřil na zmírnění úzkosti pacientů před návštěvou zubaře.
V dvojitě slepé, placebem kontrolované studii zlepšoval čaj z mučenky signifikantně kvalitu spánku.
- U 34 dětí s poruchou pozornosti s hyperaktivitou (ADHD – Attention-Deficit Hyperactivity Disorder) byl srovnáván účinek mučenky a methylfenidátu. Léčba byla srovnatelně účinná, mučenka by tak mohla najít své využití při léčbě ADHD. Výhodou je minimální výskyt nežádoucích účinků.
- Bylina je i spasmolytikem, takže je vhodná na zažívací potíže – uklidňuje hladké svalstvo trávicího traktu.
- Ale zároveň působí i na hladké svalstvo v děloze, takže se již od nepaměti používala na menstruační obtíže.
- Doporučuje se při bušení srdce (tachykardie) a při „píchání u srdce.“
- Vedlejší nepříjemné symptomy menopauzy jsou často způsobeny nízkými hladinami kyseliny amma-aminomáselné (GABA). Hormonální terapie, která se spoléhá na moderní medicínu, může způsobit mnoho nežádoucích vedlejších účinků. Ovšem již byly provedeny klinické studie, které potvrdily, že mučenka může zmírnit menopauzální příznaky, jako jsou vazomotorické příznaky (návaly horka a noční pocení), nespavost, deprese, změny nálady, bolesti hlavy a může být skvělou alternativou ke konvenční hormonální terapii.
- Tiší suchý dráždivý kašel a má celkově pozitivní vliv na celou dýchací soustavu.
- Pomáhá při odvykacích kůrách (kouření, návykové látky).
Iránská studie z Univerzity v Teheránu provedla zajímavou studii, kdy zkoumala 65 pacientů, kterým se podával extrakt z mučenky během jejich odvykací kůry na opiátech. Výsledky studie poukázaly na výrazné zmírnění negativních symptomů spojených s odvykáním.
- Využívá se při bolestech a křečích.
- Byl proveden výzkum s dávkou 50 miligramů na kilogram tělesné hmotnosti pomocí extraktu z mučenky. Při studii se zjistilo, že hladiny krevního tlaku byly výrazně sníženy.
- Další studie sledovala 43 dobrovolníků s diabetem typu 2 (28 žen a 15 mužů), kterým byla podávána mučenka, po dobu dvou měsíců. Výsledky ukázaly sníženou inzulinovou rezistenci u pacientů s diabetem typu 2, což naznačuje, že bylina může mít prospěch pro diabetiky.
Formy
Obvyklou formou je nálev z mučenky připravovaný obvyklým způsobem (1 vrchovatá čajová lžička na 250 ml vody), podávaný 2 až 3 krát denně po 1 šálku nebo sklenici. V poslední době se však stále častěji používá extrakt, tinktury nebo různé výtažky a homeopatické prostředky. Tinkturu podáváme v dávkách 20 až 30 kapek 3 krát denně.
Bylinka je častou součástí směsí spolu s kozlíkem, chmelem a meduňkou.
Kontraindikace
Obecně je mučenka považována za bezpečnou bylinku, ovšem i přesto nedoporučujeme překračovat doporučované denní dávkování.
K užívání mučenky během těhotenství a laktace není dostatek informací, proto by se mučenka v tomto období neměla podávat.
Na závěr je nutné dodat, že i u jiných druhů mučenky byly zaznamenány účinky na zdraví například u Passiflora foetida (Mučenka páchnoucí).
Ve studii udělané v Indian Journal of Pharmacology výzkumníci zkoumali potenciál této bylinky pro léčbu žaludečních vředů.
Zjistili, že opravdu může pomoci zmírnit tyto potíže a zároveň má také antioxidační potenciál. Bohužel však klasická medicína nemá na podobné výzkumy čas…
Zdroje: Herbař léčivých rostlin, 3. díl, Jiří Janča Josef, A. Zentrich, ncbi.nlm.nih.gov
Zmíněné produkty:
Mučenka nať
Mučenka kapky – při únavě a přepracovanosti
Co je mučenka jedlá, jaké jsou její účinky a jak se jí?
Mučenka jedlá (marakuja) je exotické ovoce fialové barvy, které má skvělý nutriční profil a řadu blahodárných účinků na naše zdraví. Anglický název pro mučenku jedlou (passion fruit) je v českém překladu pašijové ovoce (tedy ovoce utrpení Páně). Odborně se mučenka jedlá jmenuje Passiflora a roste v zemích s tropickým, teplým podnebím, jako jsou Jižní Amerika, Jižní Afrika, Austrálie nebo Indie.
- Mučenka jedlá má měkkou dužinu s mnoha semeny uvnitř a tvrdou slupku.
- Můžete jíst buď dužinu mučenky jedlé se semeny nebo si z dužiny vyrobit šťávu či jí přidat do smoothies (mixované nápoje z ovoce a zeleniny).
- V poslední době se mučenka jedlá těší mezi propagátory zdravé výživy velké oblibě, protože je bohatým zdrojem antioxidantů a má řadu dalších kladných účinků na lidské zdraví.
- V tomto článku se podíváme na nutriční profil a zdravotní účinky mučenky jedlé a dozvíte se také jak se jí.
Obsahuje důležité živiny a vitamíny
Mučenka jedlá je zdravé tropické ovoce, které se zdravým nutričním profilem. Obsahuje hodně vitamínu A, který je důležitý pro zdraví kůže, očí a imunitní systém a také vitamín C, který je důležitým antioxidantem.
Jeden plod mučenky jedlé obsahuje následující živiny (1):
Mučenka jedlá dále obsahuje fosfor, niacin a vitamín B6, které naše tělo rovněž potřebuje.
Shrnutí: Mučenka jedlá je kvalitním zdrojem řady důležitých živin a vitamínů. Obsahuje například hodně vitamínů A a C, draslík, hořčík, vápník železo i vlákninu.
Mučenka jedlá je bohatým zdrojem antioxidantů, což jsou látky, které pomáhají likvidovat zdraví škodlivé volné radikály v těle.
Antioxidanty jsou pro zdraví lidského organizmu velice důležité. Lékaři již ví, že zlepšují činnost oběhové soustavy a hlavně pak průtok krve mozkem a centrálním nervovým systémem.
Antioxidanty také zmírňují oxidační stres a zánět, které poškozují lidské buňky a jsou spojeny s řadou onemocnění, včetně chorob srdce a cév a Alzheimerovy choroby.
Shrnutí: Mučenka jedlá obsahuje hodně antioxidantů, které chrání buňky přes poškozením oxidačním stresem.
Dužina mučenky jedlé obsahuje hodně dietní vlákniny, která je důležitou součástí zdravé výživy. Pomáhá účinně regulovat činnost trávicího traktu, posiluje zdraví střev, chrání před zácpou a dalšími chorobami trávicího ústrojí.
Podle Americké asociace pro choroby srdce a cév (American Heart Association) vláknina pomáhá snižovat cholesterol a zlepšovat zdraví srdce (2).
Většina lidí v České republice trpí nedostatkem vlákniny. Doporučený denní příjem vlákniny pro muže je 38 gramů a pro ženy 25 gramů (3).
Nicméně průměrný Čech sní denně jen 10 – 15 gramů vlákniny, což je velmi málo.
Krásná rostlina mučenka prospívá nervovému systému
Plod mučenky pletní může nahradit marakuju, rostlina ale také prospívá zdraví.
Mučenka pletní (Passiflora incarnata), někdy se také říká mučenka opletní, je podobně jako její příbuzná, mučenka jedlá (plod marakuja), vytrvalá popínavá rostlina, která upoutá nádhernými velkými květy. Lidově se jí také říká „kristova koruna” nebo „kristův květ”, případně mučenka nachová. Mučenka roste poměrně rychle, vykvétá v červenci a pochází z jihu Spojených států.
Foto: Pixabay
Oválné masité plody (maypop) mají velikost slepičího vejce a jsou jedlé. Nakonec dosahují až oranžové barvy. Právě jimi se nahrazuje známější maracuja.
Rostlina miluje prosluněná místa a u nás ji najdete v bytech, sklenících nebo zimních zahradách.
V Tennessee je dokonce zařazena mezi národní rostliny, které rostou divoce. Ostatně Čerokézové jí říkali Ocoee.
Cenné látky v mučence
Rostlina obsahuje alkaloidy, glykoproteiny, flavonoidy (vitexin, isovitexin, apigenin, luteolin, schaftosid, isoschaftosid, swertisin). Flavonoidy jsou známé svým antioxidačním působením. Kromě toho posilují cévy. Luteolin podobně jako další flavonoidy má podle výzkumů (1) protirakovinový vliv.
V malém množství obsahuje kyanogenní glykosidy, které jsou ve větší míře jedovaté.
Mučenka pro zdraví
Právě příslušníci výše uvedeného indiánského kmene mučenku používali proti úzkosti, nespavosti, ale také vysokému tlaku. David Winston ve své knize Adaptogeny uvádí, že „mučenka má nejspecifičtější utišující účinek ze všech nervin” (látka s vlivem na nervovou soustavu). Mučenka se také konzumuje při bolesti hlavy v důsledku stresu.
Rostlina působí proti křečím hladkého svalstva, tedy jako spasmolytikum.
Kromě mírnění bolesti, astmatu, epilepsie, průjmu, se také zevně používá na ošetření vředů a hemoroidů.
Vědecká studie uvedla, že čaj z mučenky se může podílet na lepším spánku. Další zjistila, že mučenka pomáhá při odstraňování úzkostných stavů před operacemi. (2) Jiné vědecké studie zase informovaly o využití při symptomech drogové abstinence.
Rostlina se využívá celá, a to čerstvá i sušená. Z mučenky se pro zdraví sahá po nati. Mučenka se dá také zakoupit, ať už jako sušená nať – nebo také jako doplněk stravy, případně lék. Ve většině případů je mučenka pletní součást směsi spolu s dalšími rostlinami, případně komponenty.
Měli byste vědět
Mučenku nesmí konzumovat těhotné ženy (vyvolává předčasné stahy dělohy). Děti by rostlinu měly užívat pouze po konzultaci s lékařem. Stejně tak se doporučuje obezřetnost – domluva s lékařem – u léků typu sedativa, antispasmotika a anxiolytika. Nedoporučuje se při antidepresivech s inhibitory monoaminooxidázy.
Rostlinu není vhodné užívat dlouhodobě.
Využití mučenky v kuchyni
Plody mučenky opletní se využívají podobně jako marakuja. Připravuje se šťáva. Zralé plody se také dají zpracovat do marmelády a džemu.
Zdroj:
Léčivé rostliny. Ottův průvodce přírodou. Ottovo nakladatelství, 2010 David Winston, Steven Maimes. Adaptogeny. Triton, 2011Zdeňka Navrátilová. Univerzita Karlova v Praze, Přírodovědecká fakulta, katedra botanikyPassiflora incarnata – obsahové látky
a léčivé účinky. 2015
Exotická mučenka je nejen krásná, ale i zdravá
Exotická mučenka krásná i zdravá V obchodech s ovocem a zeleninou se můžete setkat s maracujou nebo granadillou, v zahradnictvích spíše s mučenkou nebo latinsky Passiflorou. Pokaždé je to však stejná rostlina s okouzlujícími květy nebo její chutné i zdraví prospěšné plody.
Oblíbenou mučenkou, využitelnou pro potravinářství je mučenka jedlá (Passiflora edulis), ale i plody jiných druhů jsou vhodné ke konzumaci. V obchodech běžně najdete maracujový džus i marmeládu z maracuje, oblíbená je i zmrzlina. V jižních zemích se běžně prodávají plody mučenky na trzích. Chutné a šťavnaté plody mají kulatý až oválný tvar, pod pevnou slupkou se skrývá kašovitá hmota sladkokyselé chuti s velkým množstvím drobných semínek.
Okouzlující květy
Nejkrásnější jsou na mučenkách jejich nepřehlédnutelné květy, které rostlině propůjčily trochu smutné jméno. Jejich stavba je velmi složitá a připomíná tzv. trnovou korunu, symbol ukřižování Krista. Z této podobnosti vzniklo pojmenování mučenky. Ve volné přírodě, především jihoamerického kontinentu, roste několik stovek druhů této nádherné liánovité rostliny.
Mučenka jako léčivka
Některé druhy mučenek patří dokonce k léčivým rostlinám. V lidové medicíně jihoamerických národů se používaly jako mírné hypnotikum či jako sedativum pro zklidnění, při nervových onemocněních, nebo pro podporu lepšího spánku.
Foto: http://pixabay.com
Mučenka pletní (Passiflora incarnata)
Tato bylinka je vynikajícím přírodním lékem na nervový systém. Velmi dobře zklidňuje, tlumí nervozitu, zmírňuje pocity úzkosti, zlepšuje a prohlubuje spánek. Účinné látky obsažené v této léčivce začínají zabírat až po deseti až dvanácti dnech užívání. Mučenku neužívejte déle, než osm týdnů.
Čaj z mučenky
- Co potřebujete?
- 2 lžíce sušené mučenky, 3 dl vroucí vody
- Jak na to?
Sušenou mučenku zakoupíte v obchodech se zdravou výživou nebo v bylinkářství. Mučenku zalijete v hrnku vroucí vodou a vše necháte asi 15 minut, pod pokličkou, louhovat. Pak čaj přelijte přes sítko a můžete popíjet.
sim.sedl.
Diskuze(0) Zavřít diskusi Zkopírovat odkaz na tento článek Související témata: zdraví , čaj , maracuja , mučenka , léčivka , květiny
Mučenka pletní, proti stresu i nespavosti, mučenka červená
V 60. letech 16. století, 20 let poté, co Francisco Pizarro brutálně potlačil poslední povstání Inků a donutil je přijmout křesťanství, se patrně u lékaře Nicolase Monarda ze Sevilly hnulo špatné svědomí kvůli krutostem, které jeho krajané na tomto kontinentě páchali.
A protože byl tento lékař zároveň nadšený botanik, hledal mezi rostlinami zaslanými z Nového světa nějakou známku božího souhlasu s činy španělských dobyvatelů.
Našel popínavou rostlinu s krásnými velkými květy, jejichž blizny a pestíky v něm probudily hněv nad ukřižováním Ježíše Krista.
Doktoru Monardovi připomněly tři čnělky tři hřebíky, jimiž byl na kříž Kristus přibit. Prašníky květů se mu zdály jako kladiva, koruna se podobala trnové koruně a 10 korunních plátků v něm vzbudilo vzpomínku na 10 věrných apoštolů (z původních 12, Jidáš byl zrádcem a Petr Ježíše zapřel). Dr. Monardes tuto liánu pokřtil mučenkou (passionflower: květ hněvu nebo květ utrpení).
Historie
Léčitelé Inků připravovali z mučenky povzbuzující čaj. Z jejích listu díky příjemné chuti rostliny i jejímu křesťanskému symbolizmu, brzy stal oblíbený uklidňující prostředek Evropanů.
Když kolonisté osídlili pobřeží Mexického zálivu, zjistili, že místní původní obyvatelé připravují ze zde rostoucí mučenky čaj se zklidňujícím účinkem a rozdrcené listy přikládají na řezné rány a modřiny.
Jižané přijali mučenku pletní jako okrasnou květinu i léčivou bylinu. Součástí lidové medicíny byla až do roku 1839, kdy eklektici z pobřeží Mexického zálivu zveřejnili v New Orleans Medical Journal, že je to nenávyková léčivá rostlina s uklidňujícími účinky, která podporuje trávení.
Eklektici, předchůdci dnešních přírodních léčitelů, si mučenku osvojili jako ‚důležitý lék‘ proti nespavosti, neklidu, menstruačním potížím, průjmu, epilepsii a černému kašli.
Dále předepisovali zevní aplikace šťávy z listů na spáleniny, opařeniny, rány a bolest zubů. Současní bylináři doporučují mučenku zejména pro její uklidňující a sedativní účinky.
Dále ji považují za prostředek podporující trávení a tisící bolest.
V National Formulary, kde byly uvedeny všechny používané lékařské předpisy, byla mučenka v období od roku 1916 do roku 1936 jmenována jako uklidňující a sedativní prostředek. Roku 1978 ji však FDA pro nedostatek důkazů o její účinnosti zakázala používat při přípravě prostředků na spaní
Léčebné využití
FDA měla rozumný názor na zákaz používání mučenky pletní, dokud nebude farmakologicky prozkoumána. Bohužel však tato organizace nedokázala držet krok se současnými vědeckými poznatky.
Stres, úzkostné stavy a nespavost: mučenka obsahuje látky, které mají bezesporu uklidňující účinek (maltol, flavonoidy a passiflorin, jenž je chemicky velmi podobný morfinu).
Dále obsahuje i látky s možným povzbuzujícím účinkem (harmalové deriváty).
Různí vědci došli nezávisle na sobě k závěru, že rostlina má složitě definovatelný účinek na centrální nervovou soustavu, který je vcelku mírně uklidňující až sedativní, přestože obsahuje i látky povzbuzující.
Bylina má jednoznačně sedativní účinky na zvířata, což bylo později vědci potvrzeno i na lidech. Francouzští vědci podávali 91 lidem trpícím úzkostnými stavy bud léčebně neaktivní placebo, nebo bylinný přípravek obsahující mučenku spolu s několika dalšími léčivými rostlinami (včetně hlohu a kozlíku). Po 28 dnech udávali lidé užívající rostlinný přípravek výrazně větší úlevu od úzkosti.
V Evropě je mučenka pletní součástí mnoha uklidňujících a sedativních přípravků. Protože není návyková, nemusí být vydávána jen na předpis není u ní žádné riziko vzniku závislosti. Komise E, která vyhodnocuje rostlinné léky pro německou obdobu FDA, schvaluje mučenku k léčbě nervozity a neklidu.
zažívací potíže: mučenka pletní uklidňuje hladké svalstvo lemující trávicí soustavu – je to tedy spazmolytikum. Tato vlastnost podporuje její tradiční využití k uklidnění trávení.
Ženské zdravotní potíže: spazmolytika neuvolňují pouze hladké svalstvo zažívací soustavy, ale mají stejný účinek i na hladké svalstvo nacházející se v děloze. To svědčí ve prospěch jejího tradičního využití při léčbě menstruačních potíží.
Poraněni: z jedné studie vyplývá, že mučenka poskytuje úlevu od bolesti, a jiné dvě studie dokazují její schopnost hubit mnoho choroboplodných organizmů, mezi které patří houby i bakterie. Tyto výsledky jen potvrzují klasické využití mučenky mezi domorodými indiány a eklektiky při léčení ran.
Výhledové možnosti
Podle výzkumů prováděných na zvířatech mají harmalové alkaloidy v mučence obsažené vliv na otevření (dilataci) koronárních arterií. Zablokované koronární arterie často vedou k srdečnímu infarktu, takže by tato léčivá rostlina mohla mít v budoucnu využití v prevenci srdečních onemocnění.
Je samozřejmé, že onemocnění srdce je vážná indikace, která vyžaduje odbornou péči lékaře. Jestliže máte zájem o zařazení mučenky do svého celkového léčebného programu, poraďte se o tom nejprve se svým lékařem.
Recepty a doporučení
Jako první pomoc na zahradě či v bytě rozemněte několik listů nebo květů mučenky a přiložte na drobné poranění kůže, než budete mít čas si poranění odpovídajícím způsobem ošetřit.
Příjemně chutnající nálev, který vám může pomoc se uvolnit, uklidnit nebo usnout, připravíte následovně: vložte 1 malou lžičku sušených listů mučenky pletní do šálku vroucí vody. Nechte odstát 10 až 15 minut a poté sceďte, V případě nespavosti si jeden šálek nálevu udělejte před spaním. Na ostatní indikace se doporučuje pít až 3 šálky denně.
U doma vyrobené tinktury užívejte 1/4 až 1 malou lžičku až třikrát denně. Když se rozhodnete zakoupit si přípravek v obchodě, držte se návodu uvedeného na obalu.
Mučenku pletní nepodávejte dětem mladším dvou let. U starších dětí a lidi nad 65 let začněte nejprve s nižšími dávkami, které můžete dle potřeby zvýšit.
Bezpečnost a rizika
I když naprostá většina zdrojů vychvaluje bezpečnost mučenky, jedna zpráva udává poškození jater u malé skupiny lidí, kteří užívali velká množství mučenkového čaje po dlouhou dobu. Neužívejte proto větší dávky než doporučené. Lidé s onemocněním jater by se měli raději této rostlině vyhnout.
Harmalové deriváty mají povzbuzující účinek na dělohu. Celá mučenka nebyla nikdy spojována s potraty, nicméně těhotné ženy by se jí měly raději vyhnout, vzhledem k jejímu složitému působení na centrální nervovou soustavu.
Některé zdroje tvrdí, že mučenka obsahuje silný jed – kyanid. Jde však o botanickou chybu, protože tento jed obsahuje jen modře kvetoucí mučenka pěstovaná pro okrasu, Passiflora caerulea.
Pro léčebné účely pěstovaná P. incarnata kyanid rozhodně neobsahuje. Až si půjdete koupit mučenku, ujistěte se, že skutečně jde o druh P. incarnata.
Rozumné využití
Pro dospělé, s výjimkou těhotných a kojících žen a lidí užívajících další sedativní přípravky, je mučenka užívaná v běžně doporučovaných dávkách považována za bezpečnou.
Než začnete užívat mučenku z léčebných důvodů, měli byste se nejprve poradit se svým lékařem. Když během užívání nastanou drobné zdravotní potíže, například bolest břicha nebo průjem, snižte dávkování nebo rostlinu přestaňte užívat úplně. Jestliže se váš zdravotní stav nezlepší během dvou týdnů nebo si povšimnete nepříjemných vedlejších účinků, zpravte o tom svého lékaře.
Mučenka má vytrvalý kořen, ze kterého každoročně vyhání dlouhé popínavé šlahouny s úpony o celkové délce stonků kolem 10 metrů. Listy jsou tmavě zelené, 8 až 15 centimetrů dlouhé dlanitě laločnaté se 3 až 5 laloky s pilovitými okraji. Její sladce vonící bílé květy mají průměr až 8 centimetrů a mají fialkový nádech. Kvetou v květnu, později vytvářejí žluté nebo oranžové jedlé plody.
Mučenku můžete snadno rozmnožovat ze semen, stonkových nebo kořenových řízků oddělených nejčastěji na podzim.
Dává přednost bohaté, jemně kyselé, dobře zalévané a propustné půdě. Vyžaduje slunné stanoviště, ale přitom v létě nesnáší prudké polední slunce.
Vytrvalé kořeny jsou poměrně odolné, ale nemusely by vydržet teploty pod -26 °C. Úponky rostliny potřebují něco, čeho by se mohly chytit, jako je například plot nebo mříž. Listy se sklízejí zhruba v době, kdy rostlina kvete. Když má rostlina dostatek vláhy, jsou její plody jedlé a sladké.
Kristovo ovoce maracuja: Exotická lahůdka, která zlepší i funkci vašeho srdce
Maracuja je popínavý teplomilný druh mučenky, která se ve formě ovoce pěstuje v severozápadní části Jižní Ameriky, na Novém Zélandu, v Indii, v Karibiku, Brazílii, jižní Floridě, Havaji, Austrálii, Izraeli nebo Jihoafrické republice.
Tělo vám poděkuje: Proč jíst třešně a jaké jsou pro nás nejlepší?
Plodem je kulatá až oválná bobule, ve zralém stavu podle odrůdy žlutá či tmavě fialová. Samotný vnitřek plodu je velmi šťavnatý a je něm obsaženo velké množství semínek. Maracuja se pěstuje k výrobě džusů, často ale bývá míchána také s jinými šťávami z ovoce pro zdůraznění chutě, je ale také možno ji konzumovat čerstvou.
Složité květy této rostliny trochu připomínají trnovou korunu a misionáři přisuzovali květům symboliku ukřižování Krista. Blizny, které má maracuja hned tři, měly představovat hřeby v rukou a nohou Ježíše, deset okvětních lístků mělo pak představovat stejný počet apoštolů.
Existují dva navenek barevně rozdílné druhy tohoto ovoce. Jasně žlutá odrůda maracuje, které se také někdy říká “zlatá”, může narůst až do velikosti průměrného grapefruitu.
Na povrchu je toto ovoce hladké až lesklé a má jemnou slupku. V Austrálii se tato odrůda používá jako oddenek pro pěstování fialové odrůdy.
Tmavě fialový druh se vyskytuje například v Keni, je menší než citron a jeho slupka je suchá a svraštělá.
Naopak fialová odrůda je mírně jedovatá, a to díky stopám kyanogenního glykosidu ve slupce. Tato tvrdá a tuhá slupka je všem jen stěží jedlá a pokud se uvaří (třeba v rámci výroby džemu), pak se molekuly kyanidu tepelnou úpravou naprosto zlikvidují.
Maracuju můžeme také někdy najít pod dalšími názvy – řiká se jí také granadilla, mučenka nebo passion fruit. Všechna jména se však vztahují k týmž malým barevným kulatým a aromatickým plodům.
Kouzelný banán: Zlepšuje činnost mozku a pomůže vám s depresemi
Skvěle chutná, ale umí i léčit
Možná jste to netušili, ale taková maracuja má vůbec nejvíce železa ze všech druhů ovoce (1,6 mg/100 g), za ní pak s malým odstupem následuje kdoule (0,7 mg), citron (0,6 mg), maliny (0,6 mg) a čerimoja (0,5 mg). Maracuja je ale take hodně bohatá na horčík, vápník, fosfor nebo draslík. Obsahuje též provitamin A, vitaminy B2, B6 a E. Též je v ní obsažen niacin a kyselina listová.
Dužina je velmi obatá na rozpustnou vlákninu, jinak nazývanou pektin. Její příjemná vůně je výsledkem kombinace více než stovky chemických látek, z nichž některé mají sedativní účinek. Jelikož je nejvyšší koncertace těchto látek obsažena v okvětních lístcích, využívá se jich k léčbě.
Právě dužina společně se šťávou z tohoto ovoce dokáže velmi účelně osvěžit, stimuluje také trávicí soustavu a má mírně sedativní účinek, což výrazně pomáhá při léčbě anémie. Díky vysokému obsahu želeta, ale i vitaminu C, který ulehčuje vstřebávání tohoto minerálu, je maracuja vhodná pro anemiky.
Želatinová dužina a dokonce i maracujové džusy mají laxativní účinek a chrání výstelku střev. Třebaže je sedativní účinek o mnoho menší než u okvětních lístků a květů, plody maracuji jsou velmi vhodné pro nervově labilní jedince.
Použití je specifické
- Austrálie – zde dostanete jak čerstvou, tak konzervovanou, ovoce se tak přidává do salátů či na výrobu dezertů – poleva na dorty nebo vanilkové řezy
- Portoriko – v této exotické zemi se všeobecně sází na to, že právě maracuja snižuje krevní tlak
- Brazílie – pěna z tohoto ovoce je běžným zákuskem a jejími semínky se obvykle zdobí určité druhy dortů, velmi běžný je také maracujový džus
- Indonésie – v ní se jí maracuja čerstvá, je ovšem také běžné je přepasírovat ji kvůli džusu a uvařit s cukrem, z čehož vznikne hustý sirup, který se následně smíchá s vodou, ledem a může se směle podávat
- Izrael – tady milují hlavně oblíbenou ledovou tříšť s tímto druhem ovoce
- Havaj – maracuja se zde konzumuje v čerstvém stavu, oblíbená je ale také tříšť, zmrzlina nebo různé druhy dezertů, běžně se ale koupit nedá, a proto ji lidé pěstují na zahrádkách nebo používají tu, co roste volně
Už jste ochutnali maracuju?
Jistě už jste slyšeli o maracuje, mučence jedlé, kterou si po prvním ochutnání zamilujete. Jak však poznat, že je maracuja zralá? Jakou by měla mít chuť? A proč je dobré jednou za čas si toto exotické ovoce dopřát?
Něco málo o maracuje?
Maracuja je jedním z druhů mučenky. Jejím domovem je Brazílie, dnes se však pěstuje i na dalších plantážích v tropických a subtropických oblastech. Plod vypadá jako oválná bobule se šťavnatým vnitřek, který obsahuje mnoho semínek. Existuje samozřejmě více druhů maracuji, které se odlišují svou barvou.
Setkat se můžete se žlutou odrůdou, tzv. zlatou maracujou, která může dosahovat dokonce velikosti grapefruitu. Dokážete si to představit? Na povrchu je tento druh maracuji hladký a slupka je jemná. U nás v obchodech můžete potkat maracuju s tmavě fialovou slupkou, jejíž slupka je suchá.
Maracua se nejčastěji pěstuje pro výrobu džusů.
Proč maracuju konzumovat?
Při konzumaci maracuji jíte dužinu i se semínky, které dokonale křupou. Maracuje obsahuje vitamín A, B, C, ale také vápník, fosfor, železo, riboflavin a neopomeňme ani vlákninu. Na 100 g maracuji připadá asi 34 kcal. Maracuja má vliv na kardiovaskulární systém a funkce dalších orgánů. Jelikož je maracuja bohatá na železo, je vhodná pro anemiky.
Maracuje u nás bohužel není levnou záležitostí. Její chuť a konzistence je však jedinečná a ani zdravotní přínosy nejsou zrovna zanedbatelné. Konzumovat můžete mučenku samotnou jen tak, přidat ji do vašeho smoothie, domácích šťáv, dezertů či salátů.
Maracuja může sloužit i jako dekorace na smoothie bowl či chia pudink, kterou ovšem také sníte. V různých koutech země se s maracujou nakládá jinak.
V Indonésii z ní vyrábí hustý sirup, který se poté podává s ledem a vodou, v Izraeli ji přidávají na ledovou tříšť, na Havaji ji většinou konzumují čerstvou. V každé části světa se maracuja nazývá jinak.
Jak vypadá zralá maracuja?
U nás v obchodech se tedy nejčastěji setkáte s fialovou maracujou. I když se vám na první pohled pomačkaná maracuja nemusí vůbec zamlouvat, právě tato pomačkanost ukazuje na zralost plodu. Ve slupce by měly být dolíčky, pokud je slupka hladká, vnitřek bude dobrý, ale ne tak sladký.
Prohlašujeme, že autoři ani provozovatel webu nepřebírají zodpovědnost za případné újmy způsobené využíváním léčebných metod v tomto článku. Ačkoliv jsou recepty, rady nebo léčebné metody v tomto článku psány s nejlepším svědomím autora textu, jejich použití je na vlastní nebezpečí a mělo by probíhat výhradně po konzultaci s vaším lékařem.
Zdroj náhledového obrázku: Depositphotos
Plody mystické mučenky vám spraví náladu
Mučenka dostala jméno podle toho, že části jejích nádherných květů připomínají hřeby a kladiva – nástroje Ježíšova umučení. Plodí však ovoce báječné chuti, při jehož pojídání trpět rozhodně nebudete.
V zimě je příroda u nás skoupá na čerstvé ovoce, jsme víceméně odkázáni na uskladněnou podzimní úrodu. Nikoho však nebaví celou zimu chroupat jen jablka.
Na pultech obchodů naštěstí najdeme velký výběr dalších druhů ovoce. Některé, jako jsou citrusové plody, banány, ananas či kiwi, už v našem jídelníčku téměř zdomácněly.
Ale často narazíme na jiné, o kterých vlastně vůbec nic nevíme a obáváme se je vyzkoušet.
Jedním z ne zcela běžných exotických ovocí jsou bobule mučenky. Botanický rod mučenka (Passiflora) zahrnuje přes 500 různých odrůd liánovitých rostlin rostoucích v tropických oblastech Jižní Ameriky, Afriky, na Havajských ostrovech nebo v Austrálii.
V obchodech se setkáte většinou se žlutými plody zvanými marakuja nebo s purpurovými granadillami. Slovo marakuja vám možná zní podvědomě.
Bude to tím, že je toto ovoce poměrně často používáno jako aromatická složka v potravinářství a v nějakém nápoji s obsahem tropického ovoce jste ho určitě už ochutnali.
Slupka plodů mučenky je nepoživatelná, zralé ovoce, které poznáte podle zvrásněného povrchu, je nejlepší rozpůlit a lahodný vnitřek lžičkou vyjíst. Dužina s množstvím semen má příjemně povzbudivou sladkokyselou chuť.
A chuť není to jediné, co nám mučenka poskytuje. Obsahuje hodně provitamínu A, vitamínů skupiny B a vitamínu C, vlákniny a nezanedbatelné množství důležitých minerálů – železa, hořčíku, fosforu, draslíku a mědi.
Díky přítomnému alkaloidu harmanu má relaxační a protistresové účinky.
V souvislosti s konzumací mučenky je dobré zmínit její příznivé působení na zdraví:
- posiluje imunitní systém
- chrání před poruchami zraku
- podporuje zdravé trávení
- urychluje metabolické pochody
- chrání před volnými radikály
- působí preventivně proti rakovině
- zlepšuje produkci červených krvinek
- snižuje vysoký krevní tlak
- mineralizuje kosti a zuby
- pomáhá při astmatu a chorobách dýchacích cest
- urychluje hojení ran
- dodává energii
- zklidňuje nervy a léčí nespavost
Jestli jste váš jazyk s mučenkou ještě neseznámili, určitě to při nejbližší příležitosti udělejte. Můžete ji zbaštit jen tak, nebo ji přidat do jogurtu, ovesné kaše, ovocných salátů, tvarohových dezertů nebo zmrzlinových pohárů.
Nádherně kvetoucí mučenka alias maracuja – vypěstujte si ji doma! Je to snadné!
O pěstování mučenek ví samozřejmě nejvíce lidé z oboru pěstitelství. Ti působí například na portále Osiva-semena.cz a dnes se s vámi podělí o rady, jak na pěstování krásných mučenek.
Na úvod pár zajímavostí. Mučenka byla misionáři objevena v Jižní Americe už v 17. století a dříve byla považována za symbol Kristova utrpení – věnec paprsků totiž připomíná trnovou korunu.
Ostatně její latinský název Passiflora vznikl právě složením slov passio, což v překladu znamená utrpení a flos, česky květ.
Tato souvislost se dá vypozorovat i u českého pojmenování rostliny, které vychází ze slova mučit.
V hlavní roli – mučenka!
Mučenky jsou vytrvalé, většinou popínavé liány nebo keře z čeledi mučenkovitých. Jde o jedny z mála torpických rostlin, které je možné s docela malým úsilím pěstovat i u nás. Některé z nich můžeme pěstovat přímo na okně, větší exempláře pak v létě snesou pobyt na terase nebo na zahradě.
Obrovskou devízou mučenky jsou její květy. Většina mučenek totiž kvete velkými nápadnýmě barevnými květy a jsou okrasou záhonů. Ozdobou však význam těchto rostlin nekončí, mučenky se uplatňují i ve farmacii (mají analgetické a sedativní účinky) a plody některých druhů jsou chutným tropickým ovocem.
Mučenka jedlá alias maracuja
Pro jedlé plody, které jsou kulaté a tmavě fialové, se pěstuje konkrétně mučenka jedlá. Dnes je známější spíše pod názvem maracuja. Další mučenkou s jedlými plody je mučenka pruhovaná sladká neboli granadilla. Plody tohoto druhu, které dorůstají až do osmi centimetrů a mají oranžovou až hnědou barvu, jsou také velice chutné. Plody mučenky banánové pak svým tvarem připomínají banány.
Modrofialová je asi nejčastější barva u mučenek. Setkat se ale můžete i s jinými barevnými variantami.
Autor: tackandtalk.com
Plody mučenek se často zpracovávají do šťáv, džusů, marmelád apod. Mezi okrasné druhy se svými modrými až růžovými a uvnitř bílými květy patří mučenka modrá Tuto mučenku už znaly a pěstovaly naše babičky. Až 12 centimetrů velkými květy potom kvete mučenka čtyřhranná. Okvětní lístky této mučenky jsou tmavě červené s bílo fialovými pruhy.
Jak pěstovat mučenku?
Jak už jsme předeslali – pěstování mučenek není příliš náročné a zvládne ho každý. Jen je třeba dodržet pár pravidel.
Před výsevem nejdříve namočíme semena mučenek na 48 hodin do teplé vody. Mírně nabobtnalá semena poté vyséváme do zhruba půlcentimetrové hloubky. Na výsev se hodí výsevní substráty nebo sadbovací tablety Jitry.
Velmi důležitá je dobrá drenáž. Teplota, při které klíčí semena mučenek nejrychleji, se pohybuje od 22 do 26 °C (výsev tedy lze ponechat při pokojové teplotě).
V těchto teplotních podmínkách a na světlém stanovišti trvá klíčení 4 až 6 týdnů.
Mučenky pěstujeme v mírně kyselém substrátu (pH přibližně 6). V létě mohou být i na přímém slunci. Hnojíme přiměřeně, nadbytek hnojiva může mít za následek příliš bujný růst, který vždy je na úkor tvorby květů.
Jak vypěstovat chutné plody?
Pro dobré opylení a vývoj plodů bychom měli pěstovat alespoň dvě rostliny. Na venkovních stanovištích rostliny dokáže opylovat hmyz, pokud však chceme mít jistotu dobrého opylení, můžeme tento úkon provést třeba i pomocí špejle s namotaným kouskem vaty. Pyl z prašníků jedné rostliny pouze přenášíme na bliznu další rostliny.
Takhle vypadají plody maracuju na pořádně vzrostlé rostlině.
Autor: www.molotovcafe.pl
Na podzim je třeba mučenky řádně zazimovat. Zimoviště by měla být co nejvíce světlá místnost s teplotou mezi 7 °C až 15 °C (záleží na druhu). Ačkoli ani v zimě nemá kořenový bal proschnout, zálivku přeci jen omezte. Protože je nízká teplota, kterou mučenky v zimě vyžadují, v bytě jen obtížně dosažitelná, musíme zajistit co nejvíce světla a zalévat pouze podmokem.
Naopak výrazně větší množství vody potřebují mučenky v období rychlého růstu. Je proto nutné je pravidelně zalévat. Na slunečném stanovišti by bez zálivky totiž poměrně brzy uschly. Naopak nadbytek vody může i v létě způsobit hnilobu kořenů. V letním období mají mučenky rády rosení.
Pokud dodržíte všechny potřebné rady, pak vás rostliny odmění minimálně nádhernými květy.
| Internetový obchod Osiva-semena.cz nabízí desítky druhů semen. Chcete si vypěstovat třeba vlastní chilli papričky? Na jaře se pak obzvlášť hodí pestrá nabídka cibulovin, užitkových rostlin nebo zeleniny. Navštivte Osiva-semena.cz! |