Jak zvládnout detoxikaci?

Detox organismu, slovní spojení skloňované nejen po novém roce v různých souvislostech. Ovšem po vánočních svátcích, plných dobrého jídla a pití, a v nadcházejícím jaře ho slýcháme častěji. Jak se do něj pustit, aby byl účinný a opravdu pomohl?

Je nejvyšší čas na detox organismu (Zdroj: Depositphotos)

Cílem detoxu organismu je odstranění škodlivých látek, nefunkčních buněk a struktur z těla. Tělo se pomocí jater, ledvin, plic, střev a lymfatického sytému zbavuje vzniklých odpadních látek, ale i tak se zde hromadí vnitřní mechanismy, které jinak na očistě neustále pracují, jsou přetěžovány, a to zejména díky nevhodnému životnímu stylu. Na vině jsou především:

• sedavý způsob života,
• minimum pohybu,
• nevhodné stravovací návyky – průmyslově zpracované potraviny plné umělých látek,
• psychické zatížení v podobě stresu, nespavost,
• konzumace alkoholu a cigaret.

Stejně tak jsou na vině toxické látky z vody, vzduchu, kosmetiky. Je vhodné proto v určitých částech roku tělo podpořit různými způsoby v očistném a ozdravném procesu a nespoléhat jen na to, že si tělo poradí samo.

Dopřejte si čerstvé a vitamíny nabité smoothie (Zdroj: Depositphotos.com)

Kdy detox organismu podpořit

Pokud detox organismu neprovádíte pravidelně, zkuste sledovat své tělo a při následujících příznacích zkuste tělu pomoci detoxikací. Nemusíte se vázat na roční období, řiďte se svými pocity.

• Únava,
• stres,
• zažívací a trávicí potíže v podobě průjmu, zácpy, pálení žáhy a pocitů těžkosti či nechutenství,
• kožní problémy,
• častá nachlazení, virózy,
• neklesající váha – půst může hubnoucí proces nastartovat.

Unavený a vyčerpaný organismus má nakročeno k vážným nemocem (Zdroj: Depositphotos.com)

Základní body detoxu organismu

Detoxu organismu se nemusíte bát. Je třeba si uvědomit, že každému tělu vyhovuje něco jiného, a tak těžko najdete univerzální způsob, který bude vyhovovat všem a možná si cestu ke své vlastní, vhodné a správné očistě budete muset složitě hledat. Co ovšem platí téměř vždy, je:

• změňte stravování – ať už se rozhodnete pro dlouhodobou změnu životosprávy, nebo jen krátkodobou změnu v délce několika dní, je výběr vhodných potravin to klíčové,
• dostatečně pijte – velké množství tekutin je základ, protože toxiny se díky nim vyplavují, je třeba během detoxikace vypít minimálně dva litry vody, kterou můžete dochutit citronem, případně ji kombinovat a doplňovat bylinnými, zelenými a bílými čaji,
• hýbejte se – zařaďte pohyb, nejlépe venku na čerstvém vzduchu, i obyčejná chůze je prospěšná a zvládne ji i ten, kdo se jinak nehýbe,
• odpočiňte si – období detoxikace by nemělo být o stresu, pokuste se dostatečně odpočívat zejména psychicky, pěstujte si dobrou náladu.

Čerstvé šťávy a koktejly vám dodají spoustu vitamínů (Zdroj: Depositphotos.com)

Správné potraviny jako základ detoxu organismu

Základem pro detox organismu je pravidelné stravování a volba vhodných potravin, které nejsou plné chemie a nejsou průmyslově zpracované. Všichni jistě tušíte, že vyhnout byste se měli:

• sladkému, smaženému a tučnému jídlu,
• uzeninám,
• potravinám z „pytlíku“ – instantním jídlům,
• jídlu z fast foodu,
• bílému pečivu, někomu může vyhovovat vyhnout se lepku úplně,
• dia a light výrobkům,
• zbytečnému slazení a přemíře solení,
• pití alkoholu a kouření,
• kávě, syceným nápojům,
• pro někoho může být vhodná i varianta, při které se konzumuje pouze bílé maso, případně se kompletně vynechají potraviny živočišného původu.

A co tedy ano? Určitě vás napadne, že dostatek zeleniny a ovoce je základ – a budete mít pravdu. Důležitá je zejména zelenina, ideálně listová, která zajistí potřebné množství vlákniny.

Pomoci si v detoxu organismu můžete za pomoci moderních spotřebičů – přístroje na výrobu smoothie vám tuto cestu mohou usnadnit, protože za jejich pomoci si připravíte různé míchané šťávy, které mohou být zejména v počátku na konzumaci příjemnější.

Kopřivy čistí krev a organismus celkově (Zdroj: Depositphotos.com)

Dalším důležitým bodem při detoxikaci organismu je také pestrost stravy a výběr hodnotných potravin. Krom zmíněného většího množství ovoce a zeleniny zařaďte do jídelníčku:

• celozrnné pečivo,
• potraviny s vysokým obsahem vlákniny – semínka konopná, lněná, chia, pohanku, jáhly, quinou, amarant a další;
• nesmí chybět ani naklíčené luštěniny, které dodají vitamíny a minerály – červená čočka, sója, cizrna, mungo fazolky;
• mléčné produkty s živými kulturami podpoří vaše střeva, volte zakysané výrobky, jogurty a tvarohy;
• bylinky a česnek používejte jako přírodní dochucovadla, bylinky kromě chuti mohou detoxikaci podpořit svými specifickými účinky – vhodné jsou kopřivy, ostropestřec, máta, meduňka, bazalka nebo šalvěj.

Celozrnné pečivo vám pomůže s látkovou výměnou (Zdroj: Depositphotos.com)

Překážky při detoxu

Je třeba také vědět, že detox organismu nemusí sednout každému. Tělo zvyklé dlouhou dobu na přísun rafinovaného cukru a dalších látek se bude jen těžko smiřovat s tím, že ho od nich ze dne na den odříznete.

Buďte připravení na „abstinenční“ příznaky, jako jsou únava, podrážděnost či náhlé kožní nebo zažívací problémy. Všechny by ale měly brzy odeznít, proto vytrvejte a nevzdávejte se předčasně.

Zároveň je dobré si na detoxikační kúru vybrat vhodnou dobu, kdy se i na samotnou očistu budete moci soustředit. Vyhněte se detoxikacím v těchto chvílích:

• připravujete-li se zároveň na fyzicky náročnou činnost – ať už jde o sportovní zápas, dlouhé cestování, operaci či porod;
• čeká-li vás psychicky náročné období – změna zaměstnání, rodinné problémy jako např. rozvod, náročné období v práci;
• diagnostikoval-li vám lékař vážnější onemocnění, konzultujte s ním, zda je pro vás v tuto chvíli detoxikace vhodná;
• zaskočit vás můžou „abstinenční“ příznaky.

Pijte dostatečné množství vhodných tekutin (Zdroj: Depositphotos.com)

Prostředky na podpoření detoxikace organismu

Na trhu je mnoho produktů, které jsou zaměřeny přímo na detox organismu a měly by ho podpořit. Vhodné je určitě sáhnout po bylinkách, které detoxikaci podporují:

• ostropestřec mariánský,
• koriandr,
• kopřiva,
• pampeliška,
• rakytník.

Játra jsou skladištěm odpadních látek, občas neškodí udělat inventuru (Zdroj: Depositphotos.com)

Je už na vás, jakou formu zvolíte, zda jsou pro vás příjemnější čaje či tobolky. Vhodné je také používat zelené potraviny jako jsou mladý zelený ječmen, chlorella či spirulina. Kromě potravinových doplňků můžete očistě pomoci i různými činnostmi, díky kterým budou toxiny z těla lépe odcházet:

• kardio cvičení,
• saunování,
• lymfatické masáže,
• akupunktura.

Akupunktura odbourá stres a bolesti (Zdroj: Depositphotos.com)

Až se rozhodnete, že detox organismu absolvujete, důkladně se na něj připravte a vzhledem ke svému dosavadnímu životnímu stylu si zkuste vybrat ten nejvhodnější způsob právě pro vás.

A možná pro vás bude nakopnutím ke změně životního stylu už nastálo, protože přeci jenom je lepší organismus nepřetěžovat a vhodnými prostředky jako je strava a pohyb, ho v běžné detoxikaci podporovat neustále než ho několikrát do roka šokovat očistou.

Publikováno: 7. 1. 2020, Autor: Lenka Tajbrová, Profil autora: Lenka Tajbrová

2. část: Detoxikace v praxi

V první
části povídání o detoxikaci jste se dozvěděli jak podpořit
vylučovací orgány a jak si zvykat na odlehčenou stravu. V následujících
řádcích se dozvíte něco o půstech, spánku a duševní pohodě.

Co to je půst? Půst znamená vyloučení pevné
stravy.

V I. části jste si už vyzkoušeli
odlehčovací den (jíte tekutou stravu)  a možná i jeden den bez
jídla. 

Těmto způsobům se říká „krátká očista“. 

Můžete si teď vyzkoušet vynechat ovoce a vývary a jíst pouze
zeleninové šťávy, nebo si můžete uvařit zeleninovou polévku, přidat
koření a popíjet jen šťávu (bez vařené zeleniny).

Lisujte si šťávy nejlépe doma, čerstvé, přidejte citron, který nápoj
zjemní (až polovinu na sklenici), ochuťte kořením, bylinkami (máta,
meduňka, zázvor). Šťávy pijte po 250 ml v klidu a vsedě, jako
byste jedli normální jídlo. Šťávu si můžete  zředit s vodou
v poměru 2:1.

• Šťávy dodávají tělu vitamíny, aniž se musejí trávit (už
  víte, že tělo nehladoví, jen nemusí trávit a může se věnovat
  „samo-regulaci“). 
• Zeleninové šťávy, polévky, vývary jsou alkalické, snižují zánět a
  posilují imunitu, nestimulují zvýšené vylučování kyseliny
  chlorovodíkové v žaludku, která způsobí překyselení.
• Šťávy a smoothies z ovoce a zeleniny i bylinky obsahují vitamíny,
  stopové prvky.
• Pokud nejste schopni být bez pevné stravy, dejte si šťávy ráno a večer
  a v poledne si dopřejte zeleninové jídlo. 
• Krátká očista může pomoci i s řadou akutních potíží.
• Běžný člověk bez zkušeností by neměl provádět sám detox delší
  než tři dny. 
• Detox má mít svoji přípravnou fázi a také přechodovou fázi na
  obvyklou stravu.
• Níže si uvedeme příklad krátkého půstu s odlehčovacím dnem, který
  zvládne každý z vás v běžném pracovním procesu.

Přípravná fáze 1–3 dny před půstem:

•  Ze stravy vylučte průmyslově upravené potraviny, živočišné potraviny plné pesticidů a antibiotik, rafinované výrobky (mouka, cukr), potraviny příliš kyselé, tučné, upravované tuky.
• Tři dny před půstem přecházejte postupně na konzumaci zeleniny a ovoce, omezte pevnou stravu, vylučte živočišné potraviny.

Den před půstem: 

• Ráno: dušená jablka nebo zeleninová šťáva.
• Dopoledne: ovocná šťáva (grep, pomeranč).
• Oběd: zeleninový salát s 1 lžící olivového oleje + 2 citrony, nebo zeleninové smoothie, nebo lehké zeleninové jídlo.
• Odpoledne: zeleninová šťáva.
• Večer: zeleninová polévka nebo smoothie.

Následuje odlehčovací den:

Ráno: 10 minut vařená teplá voda s 1 čajovou lžičkou citronové
šťávy (do vlažné vody lze přidat trochu medu)

A teď je to na vás. Buď si dáte půst a vydržíte nejíst, nebo si
můžete udělat zeleninové šťávy. 

Nebo jednodušší varianta: ráno posnídejte například
dušené jablko nebo hrušku s hřebíčkem.

Na oběd si pak dejte šálek
vařených celozrnných obilovin (žito, proso, amarant, quinoa), nebo šálek
vařené zeleniny, nebo kičadi
(kičady
je speciální ajurvédské jídlo pro období detoxu nebo rekonvalescen­ce.

Dodává energii, vyživuje a je lehce stravitelné. Pak nejíte až do
dalšího oběda, kdy si vyberete opět jednu z výše uvedených
možností jídel.

Pro očistu je vhodné večer před spaním užít tři kapsle ajurvédské
kombinace tří plodů pod názvem Triphala.

Po celý den můžete popíjet čistící čaje, nebo teplou vodu
s citronem, nebo čaje z byliny Tulsi, nebo zázvorový čaj.

Konec
detoxu: 

Nezapomeňte, že stejně dlouhá fáze jako na přípravu by měla být
i pro přechod na normální stravu. Jezte to, co v přípravné fázi.
Nevhodné jsou chlazené nápoje, nejlepší je pokojová teplota, vhodné jsou
stravitelné luštěniny (mung dal, červená čočka, quinoa), bezlepkové
obiloviny, olivový olej zázvor, kurkuma, skořice, kardamom, česnek,
černý pepř, dlouhý pepř buď čerstvé, nebo sušené.

Po detoxu můžete přejít na vaši běžnou stravu, ale kdo ví? Možná,
že už bude vypadat trochu jinak.

Teď už víme, že detoxikace je v podstatě podpora našeho
těla, kdy mu ulehčíme od trávení, aby mohlo regenerovat a
detoxikovat.

O detoxu se sice mluví hlavně při střídaní ročních období, ale jak
vidíme, vhodnější je myslet na podporu svého těla po celý
rok. Vaše tělo se vám určitě za to odmění svou lepší kondicí,
imunitou a pomalejším stárnutím.

Odborníci na výživu se shodují, že optimální je jíst 3×
denně, tedy bez svačinek mezi hlavními jídly. Rozestupy mezi jídly by měly
být 3–4 hodiny a člověk si vytvoří časové okno, kdy jí a kdy
má půst.

Říká se tomu „přerušovaný půst“.
Dodržujeme například 13 až 16 hodin bez jídla a ve zbylém časovém
okně máme 2–3, nebo zkušení lidé, pouze jedno jídlo. (Prosím
nezkoušejte nic najednou a rychle.

K tomuto typu stravování se musíte
dopracovat postupnými kroky a ne každému to vyhovuje.)

Uvedu příklad 16:8, tj. 16 hodin půst/ 8 hodin na jídlo:  ráno
vstanu, napiju se vody s limetkou, může se pít i káva, čaj.  Snídani si
dám v 10 hodin. Pak opět popíjím vodu nebo čaje a ve 14 hodin si dám 
oběd, kde mám převahu zeleniny, kvalitní zdroj bílkovin (maso,
vajíčko..), následuje  večeře v 18 hodin. Další den začínám
stejně.

Proč 16 hodinový půst?  Po 16 ti hodinách startuje proces
 „autofagie“, kdy buňky likvidují nerozpustné 
bílkoviny a usazeniny v těle. Tento typ stravování má čím dál více
příznivců, ale vyžaduje trochu více času na promyšelní ohledně skladby
jídelníčku.

Ošizenou stravou, polotovary, rychlým občerstvením, přavahou
sacharidů, kde stoupá inzulin nahoru a dolu se nezasytíte.  Pokud jste tedy
schopni omezit sacharidy, dopřát si kvalitní stravu, založenou na zelenině,
obilovinách, kvalitním masu a kvalitních rybách, ořechách, olivovém
oleji..

), postupně vašim hlavním zdrojem energie budou tyto zdravé tuky,
nebudete pociťovat hlad ani Vás nebudou stíhat různé chutě. (O benefitech
„Přerušovaných půstů„ se dozvíte později.) 

(Poznámka: Detoxikace, půsty a jakékoliv změny ve stravování
nejsou vhodné pro každého, zejména nejsou vhodné pro staré a nemocné
lidi, děti, těhotné a kojící ženy, lidi s diabetes, lidi s anorexií,
bulimií, s podvýživou, s trávicími problémy…atd. Pokud máte nějaké
zdravotní  potíže, vždy konzultujte s vašim lékařem.) 

Spánek

je naše MEDITACE. Patří mezi základní pilíře našeho zdraví a
dlouhověkosti.Ve spánku probíhá odpočinek, mentální a
psychická regenerace.

Rozlišujeme dvě fáze spánku a to non-REM a REM. Důležité jsou obě
fáze, ale právě v čase non-REM spánku probíhají anabolické procesy
(růst), spalují se tukové zásoby a ukládá se energie.

Během spánku mozek recykluje adenosin, vyprodukovaný
během dne, abychom se vzbudili vyspalí a byli čilí. Pokud máme nedostatek
spánku, adenosin se hromadí a my ztrácíme energii. Součástí spánku jsou
sny, které by měly být klidné. Divoké sny znamenají mentální toxiny.

Potřeba spánku je individuální a klesá s věkem. Průměrně je
optimální doba 6–7 hodin. Nedostatek ale i nadbytek spánku
organismu neprospívá. Abychom měli dobré spaní, platí pár
doporučení:

1. Jít spát před půlnocí, nejlépe ve 22 hodin
2. Vstávat bychom měli nejpozději v 6.30
3. Nejvíc regenerujeme na pravém boku
4. Při spánku na zádech trpí páteř, hůř dýcháme a ztrácíme energii
5. Nejlépe orientovaná poloha na spaní je východ, přináší klidné a meditativní sny
6. Poloha na sever vysává energii, na západ přináší divoké sny, na jih přivádí energii
7. Pokud musíme spát přes den, tak jen krátce 10–15 minut po jídle
8. Snažme se spát ve tmě. Jen ve tmě se uvolňuje spánkový hormon Melatonin
9. Jezte nejpozději 3 hodiny před spánkem
10. Před spaním nepracujte, nedívejte se do počítačů a nedívejte se na televizi
11. Duševní pohoda souvisí s mentálním detoxem. Jakékoliv potlačené emoce, vztek, smutek, pomlouvání, žárlivost, závist, které držíme v sobě, působí rozpor v našem těla a pokud se nevyčistí, usazují se v těle a blokují proudění energie. Pokud lžeme a mluvíme něco jiného, než si myslíme, naše tělo je zmatené. Vzrůstá nervozita, nespokojenost a v zápětí můžou nastat problémy se spánkem.

Mentální detox je často opomíjený. Staráme se jen o své fyzické
tělo, přitom naše duše, mysl a řeč strádají a časem se hromadí spousta
negativního odpadu. 

Správnou cestou mentálního detoxu je odpuštění jak
sobě, tak lidem, které nemáme rádi. Hlasem, který nás při odpuštění
doprovází a který nám napoví, co je správné, je srdce. Potlačte svůj
rozum, zapomeňte na taktiku. Jedině láska k sobě, k ostatním lidem a ke
všemu kolem nás očistí naši duši i mysl. Mluvte pravdu a správně volte
slova. Slovem se dá hodně ublížit.

Velkým pomocníkem může být meditace, která nám umožňuje zklidnění
mysli a ztišení všech hlasů v naší hlavě. Najděte si někoho, kdo už
má nějaké zkušenosti a ukáže Vám cestu.

Pěstujte krásné vztahy plné lásky a váš život rozkvete jako příroda
na jaře.

Na závěr bych chtěla zdůraznit, že očista organismu není vhodná
zejména pro těhotné a kojící ženy, pro děti, staré lidi, pro lidi
s poruchou trávení a střevními nemocemi, při poruchách vstřebávání a
malnutrice, při antidepresivech a vážných nemocech. 

Pokud se o detoxikaci a péči o své tělo chcete dozvědět více,
neváhejte a inspirujte se řadou knih dr. Freje, jako například Detoxikace
léčivými oleji, Ajurvéda, Ajurvédské recepty pro zdraví….

Více se také dozvíte v našich článcích:

Zdroje:

•  [s1]Kniha Štávy a míchané nápoje, David Frej a Radmila Zrůstková

Ing. Iveta Ječmík
Skuherská, poradce pro výživu, @y­vylife

Děkujeme!

Pokud máte jakékoli dotazy či tipy, neváhejte
se na nás obrátit na eccevita@eccevi­ta.cz, nebo nás sdílejte na sociálních sítích a
nezapomeňte nás označit: @eccevita, #eccevita, #eccevitablog 

Vynikající týdenní detoxikační dieta na očistu těla

Detoxikační týden pro odlehčení a pročistění organizmu začíná středou. Proč? Vysvětluje výživová poradkyně Zuzana Pavelková Šafářová: „Jídelníček začíná od středy záměrně. Je to kvůli načasování „polévkových dnů“, které jsou nejtěžší.

“ Dny s minimálním příjmem energie a cukrů jsou trochu náročnější na psychiku, a tak můžete být mírně podráždění, co by asi nebylo vhodné, když jste v práci. „Během těchto dnů je lepší nepracovat. Na druhou stranu ani ležet při televizi zrovna není potřeba.

Velmi vhodný je nenáročný pohyb s nízkou tepovou frekvencí, ideálně procházky v přírodě,“ doporučuje autorka detoxikačního jídelníčku. Pokud to zvládnete, polévkový den můžete držet až tři dny.Než se do toho pustíte, přečtěte si ještě zásady detoxikace organizmu

Během detoxu vypijte alespoň 2 litry vody a čajů denně

STŘEDA

• SNÍDANĚ Ovesné vločky s jablkem, ořechy a skořicí (200 g), 1295 kJ20 g jemných ovesných vloček jablkomalá hrst vlašských či pekanových ořechů (20 g)špetka skořice
• Nastrouhejte jablko, přidejte ostatní ingredience, promíchejte a nechejte deset minut odstát, aby vločky natáhly šťávu z jablka a změkly.
• SVAČINA Avokádovo-vajíčková pomazánka s kváskovým pečivem, 1221kJkrajíc kváskového pečiva¼ avokáda½ vařeného vajíčkasůl, pepř, pokud chcete, přidejte také špetku chillicitrónová nebo limetková šťáva na dochucení2 cherry rajčátka

Vše rozmixujte tyčovým mixérem na hladkou konzistenci.

Podávejte s kváskovým chlebem a rajčátky.

1. OBĚDTeplý zeleninový salát se sezónní zeleninou (250 g), 1304 kJ
2. 
3. SVAČINA 20 g vašských ořechů, 574 kJ
4. VEČEŘE Fazolový guláš s rýží, mrkví a kvašenou zeleninou (250 g), 1586 kJ½ cibule½ mrkve50 g dýně Hokkaido nebo máslové1 menší hrnek fazolí1 dcl zeleninového vývaru nebo vody
5. 1 PL oleje

smetanasůl, pepř1 ČL červené papriky

majoránka

zázvordušená rýže (1 kopeček)kvašená zelenina, např. zelí

Fazole ideálně den předem namočte a uvařte v nové vodě (lze vařit společně s anýzem či fenyklem, pokud trpíte na nadýmání). Lze použít i sterilizované fazole, ty již nemusíte namáčet. Cibuli nakrájejte na větší kostky, mrkev na proužky a dýni asi na 1 cm kostičky.

Na oleji zpěňte cibulku se solí, orestujte, přidejte mrkev a dýni, zaprašte paprikou a podlijte vývarem. Poduste do změknutí zeleniny. Na posledních 5 minut přidejte uvařené fazole a povařte spolu. Dochuťte solí, majoránkou, šťávou ze zázvoru a smetanou a krátce povařte.

Podávejte s rýží a kvašenou zeleninou.

CELKOVÁ ENERGIE – 6 000 kJ

ČTVRTEK

SNÍDANĚ Jablečno-banánové smoothie se skořicí a zázvorem, 536 kJ1 střední jablko1/2 banánuvoda

1/2 lžíce chia semínek

skořicemalý kousek zázvoru

Chia semínka namočte na 30 minut do vody. Jablko oloupejte, vykrojte jádřinec. Vše rozmixujte ve vodě, ve které byla namočena semínka. Ozdobte skořicí.

OBĚD Zapečené brambory s červenou řepou a kozím sýrem (200 g), 1185 kJ3 menší brambory1/2 menší červené řepy17 g kozího sýru1 vajíčko1 dcl smetanysůl, pepřšpetka muškátového oříšku

Brambory a řepu uvařte ve slupce, pak oloupejte. Do zapékací misky střídavě pokládejte nakrájené brambory a řepu. Zalijeme smetanou s rozšlehaným vajíčkem a kořením. Navrch položte sýr a krátce zapečte.

• VEČEŘE Pečený pstruh na bylinkách se zeleninovým salátkem (350 g), 1916 kJ200g pstruha na bylinkáchrajčatasalátové listy
• 30 ml fermentovaného jablečného octu

5 g meduPstruha posypte bylinkami a upečte v troubě. Mezitím si připravte zálivku z octu a medu. Rajčátka a salát nakrájejte, zalejte zálivkou a podávejte s pečeným pstruhem.

CELKOVÁ ENERGIE – 3 637 kJ

PÁTEK

SNÍDANĚ Postní jablečná kaše (150 g), 356 kJjablko, ideálně odrůda „Delicius“ nebo „Jonatan“1/3 lžičky mleté skořicešpetka mletého hřebíčku

Jablka omyjeme, oloupeme a nastrouháme. V hrnci je podlijeme vodou a krátce podusíme. Přidáme skořici a trošku mletého hřebíčku. Nejen pro vůni, ale především pro léčebné účinky.

OBĚD Zeleninové rizoto (250 g), 1330 kJ50 g rýže (nejlépe Basmati)zeleninový vývar, nejlépe domácí

zelenina (např. mrkev, brokolice, hrášek, kukuřice,…), může být i mražená

Zeleninu orestujte na oleji. Pokud máte mraženou, nejdříve ji rozmrazte na páře. Rýži v jiném hrnci krátce orestujte na oleji. Přidejte zeleninu a zalijte vývarem. Osolte a opeřte. Vařte do změknutí.

VEČEŘE Pečené batáty s dipem ze zakysané smetany (250 g), 1088 kJ1 středně velký batátolivový nebo slunečnicový olej3 PL zakysané smetany1/3 cibulesůl a čerstvě mletý pepřBatát omyjte, slupku ponechte a nakrájejte na čtverce.

Vyskládejte je na plech vyložený pečicím papírem, potřete olejem, osolte, opepřete. Pečte zhruba 30 až 60 min do měkka dle velikosti kusů v předem vyhřáté troubě na 185˚ C. Mezitím najemno nakrájenou cibuli při nízké teplotě pomalu orestujte na oleji do zlatova, vyjměte z pánve a nechte ji zvlášť zchladnout v misce.

Poté k ní přimíchejte zakysanou smetanu, sůl a pepř.

CELKOVÁ ENERGIE – 2774 kJ

SOBOTA

SNÍDANĚ, OBĚD A VEČEŘEDetoxikační zeleninová polévka (250 g),  470 kJ

Polévkový den můžete držet až tři dny. CELKOVÁ ENERGIE – 1 410 kJ

NEDĚLE

SNÍDANĚ Zeleninová šťáva, 250 kJ6 listů kadeřávku2 listy kapusty½ okurky2 stvoly řapíkatého celeru1 cm kořene zázvoru½ citrónu½ jablka, nejlépe zeleného

Zeleninu omyjte, citron oloupejte a odblaňte, jablko rovněž oloupejte a vykrojte jádřinec. Vše rozmixujte.

SVAČINA

1. Datle plněné mandlemi, 360 kJ4 sušené datle bez pecky4 mandle loupané
2. Do datle místo pecky vložte mandli.

3. OBĚD Rýže s napařenou růžičkovou kapustou a mrkví (250 g), 1330 kJ50 g rýže, ideálně Basmati4 hlavičky růžičkové kapusty1 menší mrkevsyrová zelenina mix
4. 1 PL olivového oleje

Zeleninu napařte a podávejte s vařenou rýží. Je možné dochutit lehce solí, pepřem a bylinkami. K jídlu přidejte přílohový salátek s olivovým olejem.

• VEČEŘE Polévka z červené řepy s kváskovým chlebem,  1256 kJ75 g červené řepy50 ml bílého jogurtu3 ml octalžička másla1 vejcesůl, pepřvoda
• krajíc kváskového chleba
• CELKOVÁ ENERGIE  – 3200 kJ

Syrovou oloupanou řepu nastrouhejte a uvařte v osolené vodě. Jakmile je řepa měkká, vmíchejte do ní jogurt, smíchaný s vajíčkem, octem a máslem. Polévku chvíli ještě vařte a dochuťte.

PONDĚLÍ

SNÍDANĚ Domácí zapečené műssli s bílým jogurtem, 912 kJ30 g domácí müssli s ořechy, semínky a sušeným ovocem150 g bílého jogurtu

SVAČINA Řepovo-ovocný fresh, 280 kJ

150 g červené řepy 150 g mrkve 150 g jablek Zeleninu a ovoce odšťavte. Čerstvě připravenou šťávu pijte pomalými doušky.

OBĚD Polentová pizza se zeleninou a sýrem (250 g), 1228 kJ

65 g polenty 50 g cukety50 g žluté papriky50 g červené papriky30 g červené cibule30 g sýrupár cherry rajčátek40 g rajčatového pyréoregano, čerstvá bazalka 1 stroužek česnekuolivový olej20 g černých olivšpetka drceného kmínusůl a pepř

Uvařte hustější polentovou kaši. Rozprostřete ji na plech s pečícím papírem. Rajčatové pyré rozetřete s česnekem a oreganem. Směsí potřeme kaši. Na ni poklaďte nakrájenou zeleninu, bazalku, sýr a dejte zapéct.

VEČEŘE Kváskový chléb s uzeným lososem a zeleninou (250 g), 1500 kJkrajíc kváskového chlebatenká vrstva másla100 g uzeného lososahrst rukolyhrst cherry rajčátek

CELKOVÁ ENERGIE – 3920 kJ

ÚTERÝ

SNÍDANĚ Kváskový chléb s tvarohovo-zeleninovou pomazánkou (150 g), 1200 kJ50 g polotučného tvarohukousek salátové okurky a paprikylžička olivového olejekrajíc kváskového chleba

Salátovou okurku oloupejte, podélně rozkrojte a vydlabejte střed. Nakrájejte ji na malé kostičky, stejně jako i červenou papriku. Tvaroh vyšlehejte s olejem, ochuťte špetkou soli, přidejte nakrájenou zeleninu a promíchejte.

1. SVAČINA Banánovo-borůvkové pyré (120 g), 467 kJ
2. 

• OBĚD Zeleninový salát s  červenou řepou a sýrem Feta(250 g), 1855 kJlistový salát (může být i rukola či polníček)hrst nasekaných vlašských či pekanových ořechůstředně velká červená řepa, vařená1 PL olivového oleje  Feta sýr (cca 1/3 balení)
• Řepu nakrájejte na větší kusy, sýr na malé, přidejte další ingredience a vše promíchejte.
• SVAČINA 20 g pekanových ořechů, 574 kJ
• VEČEŘE Steak z tuňáka s vařeným bramborem (250 g), 1900 kJ150 g steaku z tuňáka100 g vařených bramborTuňáka z obou stran opečeme a podáváme s brambory.
• CELKOVÁ ENERGIE – 6000 kJ

Zelená Lékárna: Restart organismu po zimě. Vyzkoušejte detoxikační kůru

Když se rozhodnete pro detoxikaci, je potřeba k tomu upravit jídelníček, ze kterého se vyřadí tučné a příliš sladké potraviny, bílé pečivo. Ideální je omezit kouření, kávu a alkohol. A dodržovat pitný režim tzn. přibližně dvě deci čisté vody každou hodinu. V detoxikačním režimu upřednostňujte lehce stravitelnou stravu, která je vyvážená a bohatá na vlákninu, vitamíny, minerální látky.

Přečíst článek ›

Kdy očista organismu prospívá? Když se cítíte unavení, špatně spíte, jste často nachlazení, opakují se záněty v těle, máte kožní problémy, nadváhu, celulitidu, bolesti kloubů – to jsou signály přetíženého organismu a nahromaděných škodlivých látek v těle.

Bylinkový čajVýborný detoxikační čaj podle bylinkáře Jiřího Janči obsahuje – oddenek pýru /40 gramů/, nať rozrazilu /20 gramů/, nať řepíku /20 gramů/, nať čekanky /10 gramů/ a nať tymiánu /10 gramů/.

Jednu lžičku směsi zalijete čtvrt litrem horké vody a pijete čtyřikrát denně přibližně hodinu před jídlem. Případně můžete vyzkoušet samotný pýr plazivý, výborně pročišťuje tělo, dokonce zvládne i lehčí otravy z potravin.

Zeleninová šťávaPro detoxikaci je vhodná šťáva z červené ředkve, dvou mrkví a jednoho jablka. Vše se rozmixuje s trochou minerálky nebo převařené vody. Pije se nejméně dvě deci až půl litru bezprostředně po přípravě – ráno nalačno, nejlépe tři týdny v kuse. Cenově nenáročná šťáva podporuje snížení váhy, obnovuje správnou činnost zažívací soustavy.

Přečíst článek ›

Jarní bylinková směs na odkyseleníBylinkářka Jarmila Podhorná doporučuje brzy z jara speciální odkyselovací směs.

Potřebujete tři díly kopřivy, tři díly řebříčku, jeden díl pampeliškových listů a jeden díl jetele, přidáte dva díly chladné převařené vody a vše rozmixujete a necháte přibližně dvě hodiny odstát.

Slijete do uzavíratelné lahve a uložíte do lednice. Každé tři dny připravujete směs novou, čerstvou. Po dobu jednoho měsíce užíváte půl deci ráno a večer.

Detoxikační kořenBedrník obecný se moc často nepoužívá, ale je výborný na pročištění ledvin a celkovou detoxikaci těla. Z rostliny se užívá kořen, který se sbírá na jaře nebo na podzim.

Bedrník zbavuje tělo nepotřebných usazenin, rozpouští močové kameny, stimuluje střeva a posiluje celkovou imunitu.

Nejbezpečnější je užívání této rostliny formou tinktury, tím se vyvarujete možnosti předávkování.

Detoxikační solná koupelDetoxikaci napomůžete také koupelí, do které jednoduše přidáte mořskou nebo himálajskou sůl. V teplé koupeli relaxujte přibližně půl hodiny a potom se osprchujte čistou vlažnou vodou.

Rozproudíte svou lymfu, odkyselíte tělo a odstraníte odpadní látky.

Na koupel můžete použít i speciální bylinkovou směs z třapatky, thuje, tužebníku, chmele, gotukoly, pelargonie – rozproudí tělní tekutiny a zlepší odstraňování odpadních látek.

Přečíst článek ›

Jak zvládnout detoxikaci organismu s úsměvem

Napsala: Barbora Sedláková

Vězte ale, že čím horší symptomy jsou, tím více znečištěné vaše tělo bylo. A pokud proces očisty vydržíte, budete šťavnatějšími, krásnějšími, hebčími a energičtějšími bytostmi, než jste kdy ve vašem životě byli.

Prostě si buďte jisti, že i když chvilku procházíte tmavým tunelem, na konci vás čeká jasné a zářivé světlo a louka plná krásy a zábavy.

Jak tedy na to, aby detoxikace co nejméně „bolela”? 

Připravit si detoxikační plán včetně krizového

Tato rada je asi jedna z nejcennějších. Detoxikace není jen legrace. Pro některé jedince může představovat výraznou změnu dosavadního postoje k sobě sama. Je proto velmi důležité neskočit do ní po hlavě, ale naopak se na detoxikaci pečlivě a v klidu připravit.

Sestavte si plán vaší detoxikace. Načtěte si nejprve knížky, navštivte odborníka, svého kouče nebo se zúčastněte například přednášky pořádané na téma detoxikace těla a mysli.

Získáte tak nejen cenné rady a tipy, ale také podporu a motivaci, které vám v následujících dnech mohou výrazně pomoci.

Před začátkem detoxikace si vypište zdravé potraviny, které máte nejradši. Napište si, čím nahradíte svoje nezdravé mlsání a další každodenní hříchy. Vypište si seznam oblíbených sportů i relaxačních aktivit. Najděte si zdravou restauraci, kterou budete moci navštívit s blízkými a necítit se tak stranou kolektivu.

Zaměřte se také na krizový plán pro případ, že byste chvílemi chtěli detoxikaci organismu předběžně vzdát. Vypište si seznam odměn, které si za zvládnutou detoxikaci dopřejete. A v neposlední řadě jděte nakupovat.

Pořiďte si zásobu zdravých potravin, ingrediencí pro přípravu přírodní kosmetiky a koupelí, esence do aromalampy, bylinky i přírodní doplňky stravy, pastelky na kreslení mandal. Zkrátka si nástup na detoxikační režim předem co nejvíce zjednodušte.

Úspora času se vám v následujících dnech bude hodit.

Přijďte na můj workshop o detoxikaci organismu: Detoxikace těla a mysli 

Sestavte si tabulku cílů

Sestavte si tabulku cílů, kterých chcete díky detoxikaci dosáhnout. Chcete být zdravější, zbavit se bolestí hlavy, únavy, špatného zažívání, problémů s pletí? Chcete zhubnout? Chcete se jen preventivně utužit? Napište si veškeré své motivy.

Podrobně si popište, jaké to bude, až svých cílů dosáhnete. Dovolte si chvíli snít a živě si představujte tu chvíli, když se vám vaše cíle splní.

Zaměřte se na to, jaké jednotlivé kroky k těmto cílům musíte podstoupit. Co můžu pro svůj cíl udělat ještě dnes?

Vzpomeňte si, kdo je pro vás v tom kterém cíli vzorem. Obdivujete zdraví své kamarádky? Pleť servírky ve vaší oblíbené restauraci? Štíhlé tělo kolegyně z práce? Nechte se jimi motivovat. Vždyť vy to můžete mít také.

Pijte dostatek vody

Nemyslím tím vodu s bublinkami s přidanými vitaminy, cukry a dalšími ingrediencemi. Mám na mysli čistou pramenitou nebo filtrovanou vodu. Pokud vám samotná voda nechutná, přidejte si do ní citron, trochu javorového sirupu, medu, zázvoru nebo máty.

Vždy ale vypijte minimálně 2,5 litru vody denně. Zabráníte tak bolestem hlavy a pomůžete tělu zbavit se vyplavených toxinů rychleji. Kupte si například krásnou skleněnou lahev nebo pěkný džbán a skleničku a pijte z nich.

Udělejte si z každého kroku detoxu příjemnou zkušenost.

Spěte a odpočívejte

Tělo potřebuje hodně energie, aby se samo léčilo, což se při detoxu děje. Buňky se obnovují a vaše tělo se hojí. Dovolte mu tuto schopnost naplno využít. Nic vám neuteče. Odměnou za vaši relaxaci vám bude obrovský příliv nové energie v pozdějších dnech detoxikace a po ní. Vše, co jste na chvíli odložili, pak levou zadní doženete.

Kartáčujte kůži

Kůže je jedním z detoxikačních orgánů. Skrze kůži se vám tak mohou během detoxikace dostávat toxické látky z těla ven. Dopřejte si proto kvalitní péči v podobě přírodní kosmetiky a kartáčování přírodním kartáčem nebo houbou.

Kartáčujte vždy krouživými pohyby oproti srdci. Klady této techniky jsou četné. Zbavíte se celulitidy i odumřelých buněk a zároveň podpoříte cirkulaci krve, která vám zajistí lepší proudění energie v těle a rychlejší detoxikaci.

Cvičte

Plán sportovních aktivit zahrňte už do plánu, který si sestavujete před detoxikací. Sport vám pomáhá rozproudit krev v těle i vypotit škodlivé látky. Zároveň uklidňuje vaši mysl a tiší některé bolesti.

Pravidlem během detoxikace je ale zákaz přepínání se. Dělejte jen aktivity, které vám jsou příjemné a u kterých váš tep zůstává ideálně při aerobní frekvenci.

Ideálními sporty pro toto období jsou například jóga, chůze nebo plavání.

Travte čas v přírodě – ideálně spolu s meditací

Příroda a čas strávený v ní má léčebné účinky. Zklidňuje mysl a tříbí myšlenky. Během detoxikace se snažte s přírodou co nejvíce propojit. Uvidíte, že pobyt na čerstvém vzduchu, například v lese, vám uleví od možných vedlejších příznaků detoxikace a navodí vám velmi příjemný pocit.

Pište si detoxikační jídelníček

Slova mají obrovskou moc. Kupte si pro radost nový zápisníček, pěknou tužku a pište si. Pište si deníček, jídelníčky nebo třeba vaše pocity. Uleví se vám a zároveň se naučíte poznávat sami sebe.

Spojte se s kamarádem, koučem nebo mentorem, který vás může podpořit

Podpora je během výrazné změny životního stylu, jakou detoxikace je, velmi důležitá. Máte přátele, kteří si už detoxikací prošli? Vybrala jste si odborníka pro odborné konzultace a motivaci? Nebo například sledujete blogy či youtube kanály inspirativních lidí? Každá z těchto variant je dobře. Jen si dopřejte nebýt na detox sami.

Přijďte na můj workshop o detoxikaci organismu: Detoxikace těla a mysli

Používejte aromaterapii

Účinky aromaterapie jsou velmi příjemnou a především účinnou alternativou k lékům. Pokud vás přepadne některý z vedlejších účinků detoxikace, nesahejte hned po prášcích, které vaše tělo znovu zatíží. Vyberte si například vonný éterický olej, který vám v konkrétním problému pomůže, a nakapejte si jej do aromalampy. Vůni oceníte nejen vy, ale i osoby ve stejné místnosti.

Udělejte si z detoxikace odměnu

Uvědomte si, jak statečné od vás bylo pustit se do detoxu. Mluví o tom skoro každý, ale jen málokdo detox opravdu dodrží. To vy ale ano. Zpříjemňujte si ho tedy. Odměňujte se za své výsledky a dělejte si zkrátka radost. Vždyť čištění těla nemáte za trest

Pomozte si přírodními doplňky stravy pro detoxikaci

Jsou určité potravinové doplňky, které vám při detoxikaci mohou pomoci. Vyzkoušejte například bylinkové čaje, mladý ječmen, aloe vera či další. Nikdy ale doplňky výrazně nekombinujte. Méně je v tomto případě více.

Vyznat se v procesu detoxikace může být zprvu složité. Pokud potřebujete získat další informace, motivovat, podpořit nebo jen utříbit již získané poznatky, navštivte workshop Základy detoxikace těla a mysli a poraďte se s poradcem v oblasti detoxikace a zdravé výživy.

O mně :

Když jsem se roku 1990 přihlásila na studium farmacie, netušila jsem, o kolik iluzí o medicíně mne připraví i sama škola. Praxe v lékárně nebyla lepší. Abych ale nekřivdila! Léky životy zachraňují! Pomáhají nám přežít při infekcích, vysokém tlaku, cukrovce….

doplňte si dle svého. Nicméně jednoho dne jsem se před regály krabiček zastavila a položila si otázku, která přijít musela. Vyléčí léky? Vyléčí lidi, kteří se vrací měsíc co měsíc pro ty samé pilulky a rok co rok jim přibývají nové? Odpověď byla jasná a smutná.

Co tu dělám?

Ani mě léky nepomohly – na chronický únavový syndrom, arytmie, nespavost, poruchy paměti, závratě, bolesti kloubů, žaludku… Pomohla až homeopatie, aspoň z nejhoršího. Ale pak jsem překročila čtyřicítku a cítila se na 80.

Nemít děti, vzdám to. Takhle jsem musela hledat, jak dál. A našla Joalis. Můj život nabral nový směr. Směr zpátky, ke zdraví. Poctivě jsem užívala sestavy preparátů Joalis jednu za druhou, vysadila pšenici, mléko.

A začaly se dít věci.

• Po roce jsem se cítila lépe než ve 20 letech.
• Po dvou letech lépe než kdykoli předtím.
• Zmizely arytmie – už zase vyběhnu schody, aniž bych měla nahoře černo před očima.
• Zmizely bolesti kloubů a šlach, které mne trápily od 13 let stejně jako moje prarodiče.
• Zmizely příšerné, zničující únavy.
• Zmizely gastritidy.
• Zmizely… zmizelo ledacos. Skoro všechna moje stará trápení. A už zase spím.

Ale během těch let s Joalisem jsem objevila ještě něco.

• Nacházela jsem odpovědi na otázky, na které mi moderní medicína odpovědět nedokázala.
• Otázky nejen o zdraví a nemoci, ale i podstatě lidského chování, vztahů ve společnosti, v přírodě, o samé podstatě vesmíru. Fascinovala mne logika nově získaných informací a souvislostí. Vždy mě zajímaly příčiny a souvislosti všech jevů… a najednou se přede mnou skládaly informace nové i staré jako puzzle a dokonale zapadaly do sebe.

Dnes vím, že musím:

• hledat a zkoušet nové cesty životem, když nás ty staré vedou špatným směrem.
• vytrvat na nich dostatečně dlouho, dokud nezjistím, či jsou ty pravé – a věnovat tomu každodenní úsilí.
• nevzdávat se v případě selhání a nevracet se zpátky ke starým špatným zvykům.

A taky vím,že:

• nemusím věřit všemu, co mi kdo namluvil… třeba, že k stáří nutně patří bolest a nemoci a k dětství pláč, ekzémy a bolavá bříška.

• Dnes vím, že člověk je hmota, která se ale formuje pomocí energie podle nějakého plánu = informace.
• Že hmotné léky nemůžeme zavrhnout, mají své nenahraditelné místo v medicíně, ale samy o sobě nestačí.
• Že je třeba změnit informaci = plán pro naše tělo a dodat dostatek energie na změnu hmoty – těla – našeho života.

Jsem přesvědčená, že informační-detoxikační medicína se časem stane nedílnou, ba klíčovou součástí medicínského systému.

Informační preparáty se zařadí k lékům a skalpelům do arsenálu pro boj s nemocemi, aby mělo lidstvo šanci přežít vlastní civilizační výdobytky.

Tak, jak jsme se naučili zvládat infekční epidemie pomocí vnější hygieny, naučíme se pravidelně praktikovat hygienu vnitřní, abychom ustáli nápor epidemií civilizačních chorob. Vnitřní očista se stane stejnou samozřejmostí jako čištění zubů.

Často slýchám od lidí kolem sebe: „Mně už prý nic nepomůže, s tím už musím nějak dožít.“ A nevěří mým slovům, že zlepšení je možné v každém věku a u každého problému. Jen je třeba něco ve svém životě změnit a něco pochopit. Sama jsem něco málo zlepšila a hodně pochopila. A když jsem to dokázala já a mnozí jiní…?!

Svou poradnu jsem poněkud hravě pojmenovala DETO, a to je moje odpověď pro všechny, kdo nevěří ve zlepšení: „Jde to! Záleží jen na vás. Vaše zdraví je jen ve vašich rukou.“

Jen něco je k tomu zapotřebí:

• každodenní úsilí (o svůj dům se také staráte každý den, tak proč ne o své tělo!)
• nevzdávat se v případě selhání
• přijmout fakt, že každý den se dá udělat jen malý krůček. Leckdy se zdá, že stojíme na místě. Když se ale otočíte zpět – po půl roce, roce, dvou… a zavzpomínáte, zjistíte, jak dlouhou cestu jste ušli sami k sobě a jak velké zlepšení nastalo. Že ta práce nebyla marná.

Potom každý, i vy, můžete najít to, co já. Nový život bez zbytečného balastu, který nám otravuje život. Bez hloupých bolestí a nesmyslných strachů. DETO!