Hlíva ústřičná – podpořte své zdraví a imunitu

Jakmile se venku citelně ochladí, začneme se častěji potýkat s řadou nemocí. Na vině nejčastěji bývá oslabený imunitní systém.

Není divu, že se daleko více zajímáme o způsoby, jak imunitní systém rychle posílit.

Velmi dobře hodnocená je právě hlíva ústřičná. Houbu můžete zpracovat v kuchyni a obohatit tak zdravý jídelníček.

Zvolit však lze i jednodušší způsob a zakoupit si některý z potravinových doplňků s obsahem hlívy na imunitu.

Kdo by řekl, že nenápadně vyhlížející houba rostoucí na stromech v sobě ukrývá velmi cenné látky, které pozitivně působí na lidské zdraví.

Hlíva ústřičná obsahuje nejen vitamíny, minerály a stopové prvky, ale především glukany, látky příznivě působící přímo na imunitní systém. Nemá žádné vedlejší účinky a navíc skvělé chutná a podporuje hubnutí.

Hlíva ústřičná je známá zejména díky svým účinkům na přirozenou obranyschopnost organismu. Najdete jí ve většině doplňků

POZOR, RECENZE! Seřadila jsem 5 nejsilnějších doplňků pro podporu slabé imunity. Každý jsem sama vyzkoušela a ohodnotila. 

UKAŽ TOP 5 NEJSILNĚJŠÍCH DOPLŇKŮ

Doplňky stravy obsahující hlívu ústřičnou:

Hlíva ústřičná – houba s blahodárnými účinky na zdraví a imunitu 

Ne nadarmo se hlívě ústřičné přezdívá “elixír věčného mládí”. Jejími účinky na lidské zdraví a zejména imunitní systém se zabývají vědci po celém světě. Z jejich výsledků vyplývá, že hlíva ústřičná vykazuje doslova blahodárné účinky.

Obsah prospěšných látek ve hlívě

• vitamíny – B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, C, D a K – Přečtěte si, proč jsou vitamíny skupiny B důležité
• minerály – draslík, selen, fosfor, měď, jód, železo, chrom, zinek, horčík
• důležité proteiny
• nenasycené mastné kyseliny
• vlákninu
• polysacharidy beta-glukany, terpeny, statiny

Hlíva ústřičná by měla být vzácnou houbou. Není tomu tak. Jedná se o běžně rozšířený druh houby, který bohatě roste i u nás. Nejvíce ji svědčí chlad, a proto chcete-li, můžete vyrazit na houby i nyní v listopadu či v prosinci.

Hlíva ústřičná patří vedle žampionů a houbách šiitake k nejčastěji pěstovaným a prodávaným houbám. Ročně se hlívy ústřičné vypěstuje více než 2,5 milionu tun. Největším pěstitelem je Čína. Vypěstovat si ji můžete také doma, stačí kolíčky naočkované hlívou zasadit do špalku. Proč bychom se o ní vůbec měli zajímat?

VÍTE, JAK POZNÁTE HLÍVU ÚSTŘIČNOU? Houba roste na pařezech a kmenech stromů v místech bohatých vláhu, nejčastěji tedy podél potoků a lučních lesů. Poznáte ji podle masitého, šklebovitě sklenutého klobouku, jehož barva je bílá, šedá, nahnědlá až nažloutlá.

Na dotek má houba hladký povrch. Klobouky mohou mít v průměru dokonce až 25 centimetrů! V obchodech ale takhle velikou hlívu nenajdete. Pěstírny produkují „normovanou“ velikost. 

UKAŽ TOP 5 NEJSILNĚJŠÍCH DOPLŇKŮ

Zdraví prospěšné účinky hlívy ústřičné

• posiluje imunitní systém
• snižuje hladinu cholesterolu
• příznivě působí na krevní tlak
• snižuje riziko poškození cév
• má příznivé účiny na srdce
• působí proti chronickým zánětům
• pozitivně ovlivňuje léčbu rakoviny

Hlíva ústřičná prospívá zdraví i obohatí zdravý jídelníček.

VÍTE, ŽE HLÍVA ÚSTŘIČNÁ PODPORUJE HUBNUTÍ? Skupina japonských vědců provedla výzkum na potkanech. Do potravy jim začali přidávat hlívu ústřičnou. Zjistili, že potkani toho snědli o 50 % méně a začali hubnout. Je více než pravděpodobné, že potravinové doplňky obsahující hlívu podpoří snahu o shození nadváhy.

Co jsou glukany?

Hlíva ústřičná je jedním z nejlepších přirozených zdrojů glukanů. Glukany nejen posilují imunitní systém, ale také podporují tvorbu protilátek proti útočícím patogenním bakteriím, plísním a virům. V tomto případě se jedná o imunomodulátor beta-1,3-D glukan, který dokáže aktivovat a zvýšit naše obranné reakce.

Účinky glukanů na lidské zdraví:

• posílení oslabeného imunitního systému
• snižují hladinu cholesterolu v krvi
• podporují tvorbu červených krvinek a tím podporují výkonnost a vitalitu
• podílí se na likvidaci zdraví nebezpečných volných radikálů
• mírní negativní účinky při ozařování
• preventivně působí proti rakovině
• pomáhají při alergiích
• pozitivně ovlivňují léčbu cukrovky
• zklidňují trávicí a vylučovací systém
• regenerují kloubní vystýlky
• tlumí záněty
• aktivně bojují proti stresu a syndromu chronické únavy
• podporují detoxikaci těla

VÍTE, ŽE GLUKANY JSOU PROSPĚŠNÉ NEJEN U ČLOVĚKA? Hodně se používají také ve veterinární léčbě. Například u psů glukany zvyšují jejich odolnost, která bývá snižována opakovaným šlechtěním.

UKAŽ TOP 5 NEJSILNĚJŠÍCH DOPLŇKŮ

Hlíva ústřičná obsahuje glukany, které prospívají lidskému zdraví i zdraví domácích mazlíčků

Je lepší čerstvá houba nebo doplněk stravy?

Nelze jednoznačně říci, že je čerstvá houba lepší nebo naopak.

Samozřejmě by bylo nejlepší získávat cenné látky z čerstvé hlívy ústřičné stejně jako v případě zeleniny a ovoce a dalších potravin.

Pokrmy připravené z hlívy ústřičné jsou navíc velmi chutné a dokáží skvělé zpestřit jídelníček. Navíc patří mezi nízkoenergetické potraviny a hodí se do redukčního jídelníčku.

ČTĚTE TAKÉ: Silná imunita vyžaduje některé nutriční látky. Zde je 8 hlavních a zdroje v potravinách, které již dobře znáte. 

Chuť hlívy připomíná chuť masa a v mnoha případech jej dokáže plně nahradit. Masité klobouky lze přidat do polévek, omáček, ale i jako samostatnou přílohu k masu. Skvěle se hodí také do zeleninových salátů.

Z hlívy lze připravit vynikající smaženici, přírodní nebo smažené řízečky. Stačí trocha kmínu, soli a másla a o skvělou večeři máte postaráno. Výborná je i nakládaná hlíva ve vlastní šťávě nebo v různých nálevech. Můžete ji však také usušit nebo zmrazit pro pozdější využití.

2x VIDEORECEPT: Polévka a guláš z hlívy ústřičné

Pokud je však vaším primárním cílem posílení oslabené imunity, je vhodnějším řešením kvalitní doplněk stravy obsahující výtažek z hlívy ústřičné a navíc další účinné látky. Těžko si každý den budete chystat houbové jídlo. Proto jsem pro vás vybrala 5 nejprodávanějších z nich, které si v následující tabulce můžete snadno porovnat.

K mání je pestrá nabídka produktů obsahující hlívu ústřičnou. Některé jsou vhodné i pro malé děti

MÁ HLÍVA ÚSTŘIČNÁ NEŽÁDOUCÍ ÚČINKY? S užíváním hlívy ústřičné si nemusíte dělat starosti. Žádné vedlejší účinky nejsou známy. Velmi ojediněle se mohou objevit střevní potíže nebo alergie při delším vystavení pórům hlívy. Hlívu také nekombinujte s alkoholem, co platí pro všechny houby. 

UKAŽ TOP 5 NEJSILNĚJŠÍCH DOPLŇKŮ

Hlíva ústřičná je prostě skvělá

Všichni dobře víme, že houby jsou zdravé a do našich jídelníčků rozhodě patří. Na mysli máme samozřejmě ty jedlé varianty.

Hlíva mezi všemi jedlými houbami dokonce vyčnívá a to nejen pro svoji chuť a všestrannost, ale zejména pro své účinky na oslabenou imunitu. Není vzácná ani drahá.

Za pár korun uvaříte vynikající a zdravou večeři a celé rodině tak nenápadně zapracujete na jejich imunitním systému.

DÁLE ČTĚTE: Jak se přesně projevuje oslabená imunita? 

5 tipů, jak podpořit svou imunitu na podzim

23. září je první podzimní den. A podzim, to není jen barevné listí, je to i pokles teplot, nepříjemné mrholení nebo mlhy. K tomu se přidávají četné výzvy pro naše zdraví. Toto období totiž dává naší imunitě opravdu zabrat. Připravili jsme pro vás 5 tipů, díky kterým zůstanete na podzim fit.

Imunita je dokonale propracovaný systém, který nás chrání zevnitř i zvenčí. Aby byla funkční a dovedla nás uhájit i před nebezpečnými útočníky, musíme se o ni dobře starat.

Negativně na ni působí celá řada faktorů: stres, nedostatek spánku, nebo užívání antibiotik. V takových případech jsme daleko citlivější na nejrůznější onemocnění, která se mohou i vracet, nebo se cítíme neustále ospalí a unavení.

Naštěstí existují způsoby, jak naše zdraví a imunitu účinně podpořit.

Nezbytné Céčko

Asi první, co nás napadne, pokud chceme o svoji imunitu pečovat, je vitamin C. Pověstné „Céčko“ totiž působí jako antioxidant, který přispívá k ochraně buněk před volnými radikály a podporuje tak naši obranyschopnost.

Klasickou potravinou, která se doporučuje kvůli zvýšenému obsahu vitaminu C konzumovat, bývají citrusy. Vitamin C ale hojně obsažen také v plodech přirozeně rostoucích v Čechách.

Již naše babičky hojně užívaly v podzimním období například šípek.

Vitamin C ale není jedinou látkou, kterou naše obranyschopnost pro svoje fungování potřebuje. Nesmírně důležité jsou například vitaminy A, B-6, E či zinek, železo, měď a selen. Většinu těchto živin můžeme získat, pokud do svého jídelníčku zařadíme dostatek ovoce, zeleniny, celozrnných výrobků nebo ořechů a semínek.

Miliardy malých pomocníků

Možná vás to překvapí, ale imunita je úzce spojena také s našimi střevy. Právě proto jí tolik škodí špatné nebo nepravidelné stravování, případně jídlo ve spěchu.

Ve střevech se nacházejí užitečné bakterie, které neustále bojují s těmi škodlivými.

V každém z nás žije přibližně 100 000 miliard těchto malých pomocníků! Také na ně nepříznivě působí různé vlivy: může to být třeba hormonální antikoncepce, nedostatek vlákniny či strava založená na bílém pečivu, uzeninách nebo přemíře cukru.

Proto je vhodné jejich stavy průběžně doplňovat. Někteří lidé sahají po kefírech a jogurtech, odborníci také často doporučují kvalitní doplňky stravy s vysokým obsahem probiotických bakterií.

Všestranné houby

Houby jsou nejen chutné, ale také prospěšné.

Za to, co víme o houbách, vděčíme do velké míry asijské tradiční medicíně, například v japonské Nagasaki a Hirošimě pomáhaly houby jako šiitake lidem vypořádat se s důsledky radioaktivního záření.

Z hub rostoucích běžně na našem území je ceněná zejména hlíva ústřičná, kterou můžeme zpracovat na mnoho způsobů v kuchyni, případně ji užívat ve formě kapslí.

Šikovné bylinky

Nejen houby jsou užitečným darem přírody. Dalším jsou například bylinky. Těch, které mají napomáhat k lepšímu fungování naší obranyschopnosti, je celá řada. Oblíbená je například třapatka nachová, známější pod latinským názvem echinacea.

Vyberte si i Vy svůj způsob, jak podpořit zdraví své i zdraví svých blízkých, a užijte si podzim v celé jeho kráse bez zbytečného ležení v posteli.

Zařazeno do jídelníčku: Hlíva ústřičná

Sametová královna hub, který svým tvarem připomíná ústřici a podle ní také získala své jméno — hlíva ústřičná je jedna z nejkonzumovanějších hub po celém světě. V kuchyni s ní uděláte divy a nutričně také rozhodně není k zahození. Ba naopak, hlíva je ceněná pro svůj vliv na zdraví do té míry, že dokonce seženete doplňky stravy s výtažky z ní. Čím přesně je hlíva tak výjimečná a jak s ní naložit v kuchyni?

Překvapivě hlíva obsahuje zajímavé množství kvalitních rostlinných bílkovin, ale téměř žádný tuk, snadno si ji tedy mohou dopřát ti, kteří se snaží snížit svou tělesnou hmotnost.

Z minerálů je hlíva bohatá na železo, které je naprosto nezbytné pro okysličování tkání, ale také ovlivňuje správnou funkci imunitního systému či růst.

Z vitamínů je hlíva bohatá na vitamíny skupiny B, vitamín C, D nebo K, který je nezbytný pro srážení krve i mineralizaci kostí.

Nejvýjimečnější je však obsah tzv. glukanů — polysacharidů přírodního původu, které hrají velkou roli ve zvyšování obranyschopnosti nejen vůči virům a bakteriím. Glukany působí i protizánětlivě a některé výzkumy dokonce podpořily možný pozitivní vliv glukanů v hlívě na inhibici tumorů, takže tako látka může hrát roli při boji těla s rakovinou.

„Další zajímavou látkou je stanin, který stimulací receptorů v játrech pomáhá redukovat cholesterol a antioxidant ergothionein, který nás chrání vůči poškozování buněk volnými radikály,” dodává výživová poradkyně Mgr. Pavla Široká.

Hlíva má také vliv při ochraně jater před konzumací alkoholu a pomáhá z těla dostat těžké kovy.

Vypadá to, že hlíva je opravdu všelék, ne nadarmo seženete výtažky z ní v každé lékárně i obchodě se zdravou výživou.

Zařadit hlívu o jídelníčku je snadné — můžete ji použít všude tam, kde používáte jiné houby a v některých receptech dokonce svou chutí dobře nahradí i maso.

Výhodou je, že při tepelné úpravě hlíva neztrácí své zdraví prospěšné látky — hlíva je tak vhodná ke smažení i dušení a zamilují si ji i milovníci asijské kuchyně.

Dršťková polévka z hlívy

Ingredience: 500 g hlívy ústřičné, 4 středně velké brambory, 1 větší cibule, 3 stroužky česneku, 2 lžičky sladké/lahůdkové mleté papriky, 1 a ½ litru dobrého zeleninového vývaru, 1 lžička mletého kmínu, 1 lžička majoránky, olej, sůl, pepř, chilli

Postup: Na oleji orestujeme nadrobno nakrájenou cibuli do sklovita, přidáme nadrobno nakrájený česnek a krátce opražíme.

Přidáme na proužky nakrájenou hlívu, na kostky nakrájené brambory, orestujeme a dusíme na mírném ohni asi 10 minut. Přimícháme kmín, papriku, pepř, chilli dle chuti, promícháme a zalijeme vývarem.

Vaříme do změknutí brambor a na konci dochutíme majoránkou. Podáváme s čerstvým chlebem.

Asijské nudle s praženým tofu a hlívou

Ingredience: pohankové nebo rýžové nudle, 3 hrsti hlívy, žampionů nebo shiitake, bílé tofu, 2 lžíce nastříhané nori řasy, 1 lžíce miso pasty, 2 lžíce arašídového másla, 1 lžička chilli pasty, řepkový olej, sezam, salát, sůl a pepř

Postup: Nejprve opražíme bílé tofu nakrájené na kostky na oleji ze všech stran do zlatova, poté opražíme nakrájenou hlívu nebo další houby. Nudle si uvaříme v osolené vodě dle návodu.

V misce s teplou vodou rozmícháme miso pastu a arašídové máslo, ochutíme lahůdkovým droždím, solí, pepřem a chilli pastou. Na wok pánev dáme nudle, zalijeme připravenou omáčkou a posypeme nori řasou, krátce prohřejeme.

Podáváme s tofu, houbami a salátem, posypané sezamovými semínky.

Hlíva ústřičná: posílení imunity a další skvělé účinky

Hlíva ústřičná je výborná houba s jemnou chutí a léčivými účinky. Díky antioxidantům snižuje cholesterol, posiluje imunitu a chrání před rakovinou.

Co hlíva obsahuje

Tato zázračná houba v sobě ukrývá velké množství antioxidantů, vitaminů a minerálů. Konkrétně:

• Je plná vitaminů skupiny B, ale také C, D a K.
• Najdeme v ní nenasycené mastné kyseliny, steroly, proteiny i vlákninu.
• Dále stopové prvky, jako je selen, železo, zinek, měď, sodík, chróm a jód.
• Nejvýznamnějšími látkami, pro které je hlíva tolik ceněná, jsou betaglukany – jedny z nejsilnějších antioxidantů s výjimečnou schopností vychytávat škodlivé volné radikály.

Díky tomuto „mixu“ zázračného složení vyniká protizánětlivými, protivirovými a protirakovinnými účinky. Brání také předčasnému stárnutí buněk.

Léčivé účinky hlívy ústřičné

V Asii používají hlívu ústřičnou k léčbě mnoha neduhů už tisíce let. Opěvují ji jako houbu dlouhověkosti a pevného zdraví. V tradiční čínské medicíně se z ní vyrábějí různé prášky, tinktury a masti. S čím hlavně pomáhá?

1. Zvýšení imunity

Na zvýšení obranyschopnosti se podílí zejména beta D-glukan. Chrání před viry a bakteriemi, které na nás hlavně v podzimních a zimních měsících útočí ze všech stran. Betaglukany společně s vitaminy a minerály obsaženými v hlívě ústřičné posilují imunitu a pomáhají bojovat proti všudypřítomným bacilům.

2. Podpora při chronickém onemocnění

Zvláštní význam má užívání hlívy ústřičné při chronických onemocněních, mezi které patří např. revma, diabetes, alergie, astma, ekzém, mykóza a různé opakující se záněty. Pravidelný příjem čerstvé hlívy či extraktu z ní podporuje tělo v boji s těmito nemocemi. Projevy nepříjemných potíží se díky ní mohou snížit, případně úplně vymizet. Za zkoušku to rozhodně stojí.

3. Boj s rakovinou

Látky obsažené v hlívě působí jako prevence, ale také významně zpomalují rozvoj již propuknuté nemoci. Pomáhají také s doléčením v závěru terapie.

Hlíva potlačuje zejména růst 2 typů nádoru: hepatomu a sarkomu. Navíc může snížit také množství nádorů v tlustém střevě.

Proto nejen léčitelé, ale také tradiční lékaři, předepisují svým onkologickým pacientům doplňky stravy obsahující extrakt z hlívy ústřičné.

4. Střeva v rovnováze

Hlíva obsahuje kromě celé řady dalších blahodárných látek také velké množství vlákniny, která je důležitá pro správnou činnost střev. Funguje jako čistič trávicího traktu, který střeva zbavuje toxinů a usazenin. Pokud trpíte zácpou, nebo naopak častými průjmy, hlíva ústřičná vám může výrazně ulevit.

Shrnutí: Kdy hlíva pomáhá?

Jak hlívu konzumovat

Vychutnat si ji můžeme na mnoho způsobů. Výborná je povařená, grilovaná nebo dušená, ale jíst ji lze i v syrovém stavu.

Její konzistence skvěle nahradí v pokrmech maso, a proto je oblíbená jako součást bezmasého guláše nebo karbanátků.

Pokud nemáte rádi typickou chuť hub, zkuste preparát s obsahem hlívy ústřičné, kterých je v dnešní době na trhu celá řada.

Nejoblíbenější recepty z hlívy ústřičné

• Polévka
• Guláš
• Placky
• Na grilu
• V teplém salátu
• Rizoto

TIP: Vyzkoušejte guláš z hlívy, rizoto i polévku podle našich receptů.

A jaký recept z hlívy

Podpořte svoji imunitu: Několik rad, jak vyzrát nad nemocemi

Léto je přede dveřmi a všichni se už těšíme na koupání, opalování a sportování v přírodě. Jenže nemoci bohužel nespí ani v tomto ročním období. Číhají na nás stejně, jako po celý rok. Taková angína v létě není žádným překvapením a mnozí se s ní „kamarádí“ rok co rok.

To, že se nějaká nemoc na nás nalepí, nám však nehrozí jenom venku, ale i na pracovišti. A teď, když od 1. července můžete odložit roušky i uvnitř, je možné, že se na nás nějaký ten vir nalepí. Jak tedy co nejefektivněji podpořit svůj imunitní systém, abychom rovnou doma nezalezli do postele třeba s chřipkou?

Jak funguje imunitní systém?

Děti nyní můžeme opět poslat do školy se slovy, aby se pořádně oblékaly a nezapomněly na denní dávku vitaminu C, který jsme jim nachystali. Spoléháme se, že právě tato opatření posílí jejich imunitu. Dělaly to tak naše mámy a my v tom pokračujeme. Vitamíny, a především Céčko jsou prostě základ.

„Díky síle imunity se dokáže náš organismus bránit vůči patogenům a jiným choroboplodným zárodkům, které se nacházejí všude kolem nás.

Imunitní systém se skládá z orgánů, buněk a chemikálií, které harmonicky spolupracují, díky čemuž umí včas vypozorovat a zasáhnout, když je náš organismus ohrožen,“ vysvětlil odborník na imunitu Ing. Adrián Doboly z biotechnologické společnosti Natures.

Kromě toho je však důležitá na posílení imunity i řada dalších věcí. Nesmí chybět ani pohyb na čerstvém vzduchu, zmíněné vitamíny, kvalitní strava a pravidelné sportování. Nestačí však jen občas si zaběhat. Měli bychom se kvalitně hýbat minimálně dvakrát týdně. „K posílení imunity si pomůžeme i otužováním.

Je nutné začít postupně, pomalými kroky, ideálně na jaře. Důležité je pokračovat v soustavných aktivitách, jako sprchování studenou vodou, pohyb venku za každého počasí, nosit méně vrstev oblečení a podobně,“ vysvětlila MUDr. Tesařová. 

Kouzelná hlíva ústřičná

To, že tato houba je zdravá, není žádným tajemstvím. Obsahuje řadu látek, které našemu tělo blahodárně prospívají. Imunitu můžeme posílit i doplňky stravy, jenže je těžké se v nich vyznat. Adrián Doboly vysvětlil, po kterých sáhnout a nekupovat zbytečně celou lékárnu.

Mezi nejlepší doplňky patří ty s obsahem betaglukanu, extrahovaného právě z čerstvé hlívy ústřičné. „Blahodárné účinky hlívy ústřičné se skrývají v její nejdůležitější složce, a to v betaglukanu.

Na základě mnoha studií víme, že tento polysacharid výrazně posiluje imunitu, která nás dokáže lépe ochránit vůči patogenům, a také příznivě působí při přecitlivělosti na různé alergeny,“ vysvětlil Doboly. 

Chraňte se především v práci

Za celý život stráví člověk v práci průměrně 90 000 hodin. Pokud jste zavřeni na pracovišti s množstvím lidí, kteří svými dotyky nevědomě šíří bakterie, je nezbytné chránit své zdraví alespoň minimálně.

Prevence rozhodně není náročná, stačí si jen dávat pozor. „Chránit se můžeme například častým větráním místnosti, mytím rukou či dezinfekcí povrchů, jako jsou kliky, počítačová klávesnice a displej telefonu.

Polední přestávku lze zase využít ke krátkému pobytu mimo pracoviště,“ radí všeobecná doktorka MUDr. Tesařová.  

Co udělat pro svou imunitu:

Myjte si ruce -Už děti vědí, jak je důležité mýt si ruce. Mýdlo a voda jsou tou nejjednodušší a nejefektivnější prevencí chorob.

Nedotýkejte se obličeje – Virus chřipky umí na vaší kůži přežít až osm hodin. Pokud se špinavými prsty dotknete například úst, pro virus je mnohem jednodušší napadnout vás.

Obstarejte si kvalitní doplněk stravy – Ideální je sáhnout po doplňku s vysokým obsahem čistého betaglukanu.

Vyhněte se „sdílení“ – Nedojedený oběd, který nabídnete někomu dalšímu? Láhev s vodou po kolegovi? Pero, které koluje po celé kanceláři? Pokud vám záleží na imunitě, zkuste se těmto návykům nyní vyhýbat.

Hlíva ústřičná – elixír věčného mládí

Elixír věčného mládí, to je přezdívka pro hlívu ústřičnou. Houbu, která vám dodá životní energii, vitalitu a krásu. Její pravidelné užívání vede ke stimulaci imunity, snižuje cholesterol v krvi a má řadu dalších pozitivních účinků na organismus.

Hlíva ústřičná a její charakteristika

Hlíva ústřičná je houba, která roste v České republice po celý rok. Můžete ji najít na listnatých stromech nebo i na pokácených kmenech a pařezech těchto stromů. Nejvíce se jí daří na buku, ale najdete ji také na jilmech, vrbách či topolech.

Její název vypovídá o vzhledu této houby, je velmi podobný ústřicím. Hlívě se také v jiných zemích říká „talířovitá houba“. Roste ve větších trsech a je charakteristická tím, že má pouze klobouček o velikosti 5 – 20 cm. Třeň někdy chybí, jindy je dosti dlouhý a bílého zbarvení. Barva hlívy je proměnlivá, od břidlicově šedé až po světle hnědou.

Hlíva je masožravou houbou. Dokáže otrávit a zabít organismy ze skupiny hlístic.

Sbírat hlívu v lese nebo doma?

Hlívu můžete najít nejen v lese, ale je možné si ji vypěstovat doma, v umělých podmínkách. Dobře se jí daří v pytlích se slámou, kdy uskutečníte 3 – 4 sklizně v průběhu vegetačního období, nebo ji můžete vysadit na dřevěné špalky a těšit se z úrody hlívy i po dobu několika let.

Podhoubí pro pěstování hlívy zakoupíte v jakémkoliv zahradnictví či floristickém obchodě. Můžete si tak vypěstovat vlastní elixír mládí.

Elixír věčného mládí

Hlíva ústřičná je oblíbená pro své pozitivní léčebné účinky. Obsahuje širokou škálu látek, které citelně ovlivňují organismus. Hlíva ve své surové podobě nebo ve formě sušeného prášku upevňuje zdraví, dodává vitalitu a svěžest. Je právem nazývána elixírem věčného mládí.

Složení hlívy ústřičné

Hlíva napomáhá při léčbě mnoha zdravotních problémů. Je vhodná pro preventivní užívání, protože dokáže podpořit a stimulovat imunitní systém a tím zajistit jeho samostatnou funkci.

Mezi významné látky, které v sobě obsahuje, patří:

• aminokyseliny
• proteiny
• vláknina
• vitamín B, C, D, K
• železo
• zinek
• draslík
• sodík
• fosfor
• selen
• bor
• jódJednou z velmi prospěšných látek obsažených v hlívě je pleruan. Pleruan je fungální beta 1,3D glukan, tedy polysacharid složený z glukózových jednotek. Vykazuje silnou imunostimulační aktivitu a má rozsáhlé protizánětlivé účinky.

Lovastatinum je druhá vysoce významná látka obsažená v hlívě. V její sušině najdeme 2,8% lovastatinu. Jedná se o látku, která snižuje cholesterol v krvi.

A jaký je vliv hlívy na organismus?Bezesporu pozitivní. Hlíva svým složením ovlivňuje řadu nezbytných metabolických funkcí organismu, čímž přispívá k posílení energetické funkce. Přínosem je, že pro posílení těchto činností se využívá čistě přírodní preparát.

• posiluje imunitní systém
• zefektivňuje detoxikaci organismu a funkci střev, zvyšuje jejich peristaltiku
• pomáhá při poruchách látkové přeměny tuků a cukrů
• příznivě ovlivňuje a reguluje krevní tlak
• snižuje chronickou únavu
• napomáhá lepšímu zvládání stresových situací
• je pomocníkem při rekonvalescenci po chronických infekcích, operacích
• ovlivňuje kvalitu a vitalitu pokožky, má hojivý vliv na akné a bradavice
• mírní alergické projevy, je vhodná pro celiaky a diabetiky
• pomáhá při poruchách krevního oběhu
• udržuje zdravé klouby a šlachy
• optimalizuje sílu životní energie
• Je užívání hlívy bezpečné?I přes to, že se jedná o houbu, nemusíte se obávat toho, že by byla hlíva nebezpečná, a to jak pro vás, tak pro vaše děti. Z dostupného zkoumání a literatury nebyly zjištěny žádné negativní účinky na lidský organismus. Hlívu by neměly užívat děti do věku 3 let.

Při užívání hlívy se vždy držte doporučeným dávkováním uvedeným na obale. Kapsle se buď zapíjejí dostatečným množstvím vody, nebo je můžete vysypat do jídla či vody.

Formy přípravků na trhu

Jak jste se dočetli výše, hlívu můžete užívat v různých formách. Na trhu dostanete zakoupit kapsle, které obsahují prášek získaný rozdrcením sušené hlívy. Ke kapslím se často přidávají i jiné doplňky, které mají za úkol zintenzivnit jejich účinek. Přidává se do nich např. rakytníkový olej, nebo echinacea, která účinně bojuje s nachlazením nebo infekčními onemocněními.

K dostání jsou také sušené kousky této houby. Zakoupit si můžete také prášek, který není dávkovaný v kapslích. V tomto případě se opět držte návodem na užívání. Této formy preparátu se užívá cca 1 kávová lžička, což odpovídá 2g.

Hlíva se rovněž přidává do krémů. Tyto krémy mají příznivý účinek na regeneraci pokožky, zlepšují pleť, která trpí na akné, léčí kůži při výskytu bradavic a napomáhá při léčbě hemoroidů.

Pro děti vznikla řada přípravků, které jim usnadní a zpříjemní užívání této léčivé houby. V lékárnách ji můžete zakoupit ve formě sirupu, kdy jeho základem je čistý ovocný koncentrát bez přídavků cukru, konzervačních látek a barviv. Další formou jsou bonbóny ze sušeného ovoce v prášku. Opět jsou bez barviv a konzervantů.

Při koupi si dejte pozor na to, abyste vždy zakupovali takový přípravek, který je 100% přírodní, neobsahuje žádné konzervační či jiné chemické látky!

Co s hlívou v syrovém stavu?

Hlívu si můžete vypěstovat i sami doma nebo si ji zakoupit v obchodech. Pokud se stane součástí vašeho jídelníčku, získáte tím řadu prospěšných látek, které posílí vaši imunitu. Hlíva by se měla stát součástí každé kuchyně.

Pokud si hlívu pěstujete sami v pytlích nebo na špalku, zpravidla se vám stane, že úroda, kterou sklidíte, je příliš velká a nemáte šanci ji zkonzumovat v tomto syrovém stavu. Nevěšte hlavu, hlívu jednoduše usušte.

Usušenou ji pak můžete nechat v celých kouscích a připravovat z ní i nadále lahodné pokrmy, nebo ji můžete rozdrtit na prášek a užívat ji buď po malých dávkách jako lék nebo ji využít při vašem kulinářském umění místo koření.

Hlíva v kuchyni

Z hlívy je možné připravit nekonečnou škálu vynikajících a výživově hodnotných jídel. Používá se nejen u nás, v České republice, ale také např. v Japonsku, Korei nebo Číně. Hlíva se servíruje v podobě polévek, chutných a sytých gulášů a omáček, může se nadívat nebo kloboučky hlívy můžete osmažit jako řízky.

Lze ji také přidávat jako doplněk na masa nebo jiné pokrmy. Při konzumaci hlívy si dejte pozor na velikost a stáří kloboučků. Musí se sbírat a konzumovat „mladá“.

Tyto kloboučky jsou potom šťavnaté a mají příjemnou chuť i aroma. Pokud je hlíva již přestárlá, dužnina kloboučků ztvrdne, je hůře stravitelná, vůně takovéto houby je až kyselá a dá se říci i nepříjemná.

Takovéto kloboučky již nekonzumujte.

Dopřejte si tedy lahodné pokrmy, zážitek při jejich konzumaci, zdravou stravu a elixír věčného mládí!

Produkty Hlívy ústřičné naleznete v naší nabídce.

Jarní restart pro vaše zdraví. Jak podpořit imunitní systém | Žena.cz

Důvodem zdravotních potíží bývá oslabená imunita. Jak ji můžeme podpořit? A jak můžeme organismu dodat potřebné palivo proto, aby co nejlépe fungoval?

Hlavním úkolem imunitního systému je zneškodňovat nebezpečné viry, bakterie, případně i vlastní odumřelé nebo nemocné buňky. Kvalita imunitního systému je dána jednak geneticky, ale můžeme ji do velké míry sami ovlivnit. Ať už pozitivně či negativně. Tady jsou hlavní doporučení lékařů.

Upravte jídelníček

Zkuste omezit hutná a tučná jídla a zaměřte se na čerstvou stravu, ve které nebude chybět dostatek ovoce a zeleniny a jarních bylinek. Ty mají v sobě obrovské množství vitaminů a dalších důležitých látek, které váš organismus posílá.

Pokuste se také vynechat pečivo, polotovary  a zaměřte se na kvalitní maso, ryby, ovoce, zeleninu, luštěniny a oleje. Pro podporu imunity také skvěle funguje houba hlíva ústřičná, kterou koupíte běžně v supermarketu.

Je totiž důležitým zdrojem mnoha vitamínů, minerálů, glukanů a stopových prvků, které jsou pro podporu imunitního systému klíčové.

Vsaďte na odpočinek

Lehko se to řekne, když má člověk hodně povinností, ale pokud tělo nenačerpá sílu, bude náchylné k různým infekcím. Snažte se upravit režim a dopřát tělu alespoň osm hodin spánku. A nejen to. Důležité je také umět relaxovat a věnovat čas aktivnímu odpočinku. Tím zase posilujete svou psychickou odolnost. Blahodárně působí i relaxační masáže.

Nezapomeňte na pohyb

Dostatek fyzických aktivit je nedílnou součástí zdravého životního stylu. Neznamená to ale, že se musíte za každou cenu nutit do cvičení, které vám není příjemné a kupovat si hned permanentku do fitka, trápit se běháním nebo jízdou na kole.

Pro začátek bude stačit, když se prostě jen budete „více hýbat“. Ideální je obyčejná chůze. Začněte víc chodit pěšky, vyhýbejte se výtahům a eskalátorům, vezměte rodinu na víkendovou procházku do přírody.

Uvidíte, že i takové maličkosti mají velký fyzický i duševní přínos.

Pomůže mateřské mléko

Je známé, že mateřské mléko obsahuje všechny důležité látky potřebné pro zdravý vývoj novorozence. A v nejvyšší možné koncentraci jsou tyto klíčové živiny obsaženy v tzv.

kolostru, což je tekutina, kterou  vylučují mléčné žlázy matky do 48 hodin po porodu. A právě kolostrum je nejdůležitější pro podporu imunitního systému.

Kolostrum není samozřejmě vůbec jednoduché běžně získat v přirozené formě, ale tělu ho můžete dodat prostřednictvím doplňků stravy.

Zvolte takový přípravek, který je navíc obohacen i o další důležité látky, jako jsou vitaminy, minerály a glukany. Ty stimulují buňky imunitního systému ve sliznici střeva a vytvářejí tak předpoklady pro rozvoj přirozené střevní mikroflory. Právě ta má na stavu naší imunity největší podíl. Dobře fungující slizniční imunita významně podmiňuje celkovou obranyschopnost člověka.

Jak můžete tělu dodat, co potřebuje?

Podpořit své zdraví můžete i prostřednictvím kvalitních doplňků stravy po posílení imunity například na: https://goodfoodstore.cz/kategorie-produktu/vitaminy-a-mineraly/. Můžete zde koupit i kyslíkovou vodu Oxy Water, což je   revoluční nápoj s vysokou dávkou kyslíku. Je bez chemických přísad, bez cukru, vyroben z české vody. Koupíte zde https://goodfoodstore.cz/obchod/nezarazene/oxy-water-kyslikova-voda-250ml/.

  Video Mohlo by Vás také zajímat: Kontra: Neumíme sdílet veřejný prostor. Řidiči často netuší, jak nebezpečná je to hra | Video: Michael Rozsypal, Daniela Drtinová