Bylinkový speciál: Heřmánek pravý

Heřmánek pravý je jednou z nejznámějších tradičních bylinek. Jeho vůně se dříve nesla řadou domácností. Jak rostlinu rozpoznat od rmenu a jak využít jejích účinných látek?

Heřmánek pravý (latinsky Matricaria chamomilla a Matricaria recutita), česky se mu říká i heřmánek lékařský, kamilka, polní heřmánek nebo třeba jahodníček je jednoletá aromatická léčivá bylinka z čeledi hvězdnicovitých, původem z východního Středomoří.

Často se využívá v kosmetice, ale i léčitelství a homeopatii, případně pro svou výraznou vůni i v aromaterapii.

Heřmánek roste nejen na polních cestách, ale i v zahradách. Využíval se už ve starém Egyptě při balzamování, ale také k léčbě nemocných. Pro léčebné využití se sbírá květ.

Jak poznat heřmánek

Heřmánek se často plete se rmenem rolním. Heřmánek má ale vypouklé duté květní lůžko a vyniká typickou nasládlou chutí. Existuje i heřmánek terčovitý, nemá ale hojivé a protizánětlivé vlastnosti.

Účinné látky

Mezi účinné látky heřmánku patří hlavně bisabololoxidy a levomenol, proazuleny, sesquiterpenlanktony, flavonoidy, kumariny a také fenolkarbonové kyseliny.

Foto: Pixabay

Jak heřmánek prospívá zdraví

Heřmánek má stahující, zklidňující, protikřečové a protizánětlivé účinky. Bylinka pomáhá při hojení ran, v aromaterapii mírní stres. Uvádí se také schopnost zpomalovat množení virů herpes simplex a některých bakterií jako jsou streptokoky.

Užívá se nejen vnitřně, k inhalování, výplachům, ale také zevně, třeba k sedacím koupelím. Protože zklidňuje, dá se využít i po spálení od slunce. Má lehce projímavé účinky.

Je třeba dávat pozor na bylinky z kvalitního zdroje, protože připravené nálevové sáčky často obsahují minimum účinných látek.

Přečtěte si:  Na obalech potravin nyní najdete i výživové údaje

Heřmánek pomáhá v následujících případech:

• nachlazení,
• záněty a zklidnění dutiny ústní,
• ekzémy, kožní nemoci, akné,
• žaludeční a střevní potíže (nadýmání, nechutenství),
• úprava menstruace, menstruační bolesti,
• migréna, zklidnění;
• snižuje hladinu cukru v krvi,
• vředy, hemoroidy.

Heřmánkový čaj na zklidnění trávení se připravuje z polévkové lžíce květů. Zalije se čtvrt litrem vařící vody a luhuje se 5-10 minut. Pije se vlažný po přecezení a nesladí se. Je možno vypít maximálně tři hrníčky denně.

Měli byste vědět

Heřmánek patří mezi velmi silné bylinky, uvádí se, že se jedná o jedno z přírodních antibiotik. Proto by se s ním mělo zacházet opatrně. Není tedy vhodný pro dlouhodobé užívání. Vnitřně se nedoporučuje užívání dětmi mladšími 3 let.

Využití v kosmetice

Také v kosmetice se heřmánek bohatě využívá. Od pleťových vod, přes mýdla, až po krémy. Blondýny sází na krásu vlasů po ošetření nálevem z heřmánku. Mírně barví do zlatavého nádechu a vlasy jsou pak velmi lesklé.

Zdroj:Léčivé byliny, Ottovo nakladatelství, 2010 Gill Daviesová. Byliny, Euromedia – Esence, 2016

Heřmánek pravý (Matricaria chamomilla)

Heřmánek pravý neboli heřmánek lékařský (Matricaria recutita) je jednoletá rostlina dorůstající výšky maximálně 50 cm. Je to příjemně vonící rostlina s přímým větveným stonkem, který je zakončen žluto-bílými květy. Tyto květy připomínají vzhled květů sedmikrásky nebo kopretiny.

V přírodě se s ním lze setkat poměrně hojně, protože roste jako plevel na polích. I přesto se záměrně pěstuje na záhonech pro svou širokou škálu využití, především pro své univerzální léčivé účinky. Vyskytuje se téměř po celém světě: v Evropě, Asii, Severní i Jižní Americe, severní Africe i Austrálii.

Využití nalezl v kosmetice, lékařství, aromaterapii a homeopatii.

Popis heřmánku pravého

Heřmánek je jednoletá bylina vysoká 15 až 50 cm. Má dlouhou lysou bohatě větvenou lodyhu s řídkými zelenými listy dlouhými 3-7 cm. Listy jsou zpeřené s niťovými úkrojky. Na vrcholcích rostliny rostou kvítky, které mají dva typy lístků.

První jsou jazykovité a bíle zbarvené, dlouhé 6-9 mm a rostoucí po obvodu v počtu většinou patnácti lístků. Druhý typ má žluté zbarvení a roste v květním lůžku. Jsou trubkovité a uspořádané v zákrovu do polokulovitého tvaru. Květní lůžko je duté.

Vůně byliny je velmi příjemná, lehce kořenitá.

Heřmánek roste téměř po celém světě, kde je rozšířený jako plevel. Roste na polích, loukách, mezích, rolích mezi obilím, kukuřicí, jetelinou, brambory a řepou. Protože je stále více vytlačovaný chemickým ničením plevele a hnojením, začínají si ho lidé pěstovat záměrně na svých záhonech. Roste od května do podzimu, kvete od května či června do srpna až září.

Pěstování heřmánku pravého

Pěstování heřmánku je velmi jednoduché. Není příliš náročný na půdu a má krátkou vegetační dobu 8 týdnů od vysetí do květu, který je účelem setby.

Heřmánek se pěstuje ze semínek, které je možné zakoupit v téměř každém zahradnictví. Semínka vznikají opylením, které provádí buď hmyz nebo je heřmánek schopný autogamie.

To zjednodušeně řečeno znamená, že se opylí sám. Je možné heřmánek sadit také ze sazenice.

Pěstování ze semínka

Semínka se sadí do propustné, humózní a hlinité půdy pouze na povrch utužených řádků, nezahrabávají se. Semínka pro naklíčení totiž potřebují plné sluneční světlo.  Heřmánek se coby plevel dokáže přizpůsobovat všem klimatickým podmínkám, ale nejradši má teplejší místo, které je chráněno před větrem. Nemá rád ani nadměrné vlhko, ani sucho.

Heřmánek se sází na podzim, v zimě či na jaře. K podzimní a zimní setbě není půdu třeba nijak zvlášť upravovat, pokud je zoraná po sklizni předchozích plodin. Půda k jarnímu výsevu se musí předem připravit v zimě a to tak, že se v ní vytvoří hrubé brázdy, které jsou od sebe vzdálené 15 cm.

Semínka se do ní pak jednoduše „nasypou“, nemusí se zahrabávat. Pokud se heřmánková kultura dostatečně rozroste, není potřeba ji každý rok znovu sázet. Heřmánkové úbory nelze sklidit všechny a rostlina se tak vysévá sama. Přece jenom se jedná vlastně o plevel, ačkoli velmi užitečný.

Pokud v heřmánkovém záhonu zůstanou některá místa prázdná, lze rostlinu rozmnožit dělením trsu nebo řízkováním.

1. Podzimní výsev

Na podzim je dostatečně vlhko i teplo, takže se semínkům vyjímečně dobře daří – vyklíčí asi za týden od výsevu. Přes zimu přezimuje v podobě malé listové růžice.

Na konci března se provede plečkování půdy, které ji provzdušní a ona se pak smísí s vodou. Vzduch a voda tak mohou proudit přímo ke kořenům, což příznivě ovlivní růst rostlinek, které tak časně vyrostou.

Takže první sběr plodů bude možný už v květnu či červnu. Do zimy pak lze uskutečnit další 2-3 sběry.

Samotný výsev se provádí od půlky srpna do poloviny září, aby semínka stihly dostatečně zakořenit a přečkat zimu.

2. Zimní výsev

Zimní výsev se může provádět v sušších oblastech, ve kterých mráz nastupuje časně. Semínka lze vysázet i do zmrzlé půdy. To se děje i přes mírnou sněhovou pokrývku dosahující maximálně 3 cm.

Semínka se vlastně sází do sněhu, takže se tento způsob nedoporučuje tam, kde hodně sněží a na svazích.

Ačkoli takto zasazená semena vyklíčí brzy na jaře, ve srovnání s podzimním výsevem se první sklizeň koná asi o 14 dnů později, tedy koncem června.

Výsev se provádí od konce října v průběhu celé zimy.

3. Jarní výsev

Jarní výsev se provádí od března do dubna a oproti předchozím způsobům se posunuje doba kvetení (na konec června), takže je nejlépe začít sázet co nejdřív. Nevýhodou této sadby jsou také o něco nižší výnosy, ale při běžném domácím pěstování je toto množství zanedbatelné.

Semínka se mohou sázet do řádků vzdálených od sebe asi 15 cm a to tak, že se nezatlačují ani nezahrabávají. Menší plochy se heřmánkem osázejí pomocí secího stroje na mák, kdo jej nevlastní, může si za něj vyrobit náhradu v podobě láhve s proříznutou zátkou. Proklepáváním se pak bude realizovat setba.

Druhým způsobem sázení je do vlhkých hnízd. To se provádí pomocí plechovky, do které se vyrazí několik otvorů, kterými pak semínka budou propadávat. Plechovka se naplní semeny smíchanými s pilin, které mají desetinásobek váhy semen.

Pěstování ze sazenic

Sazenice lze sehnat buď v zahrádkářstvích nebo si je předpěstovat doma v truhlíku. Postup je takový, že se směs semen s pilinami vyseje v červenci do truhlíku, kde se nechá vyrůst. Na podzim se takové sazeničky sází na pole po jednom až třech kusech. Je možné semínka do truhlíku zasít v lednu až únoru do pařeniště. Potom je možné sazeničky vysázet na pole již v dubnu až květnu.

Sklizeň heřmánku pravého

Sklizeň se provádí několikrát ročně po vykvetení rostliny, jinak se květy začnou rozpadat při tvorbě semen. Květy se sbírají postupně 3-5 dní po svém rozvití s maximálně 2 cm dlouhými stonky. Využít se dají čerstvé květy ve formě odvaru nebo sušené květy. Sběr se provádí za suchého a slunného počasí.

Uchování heřmánku pravého

Čerstvý heřmánek bohužel nelze dlouhodobě uchovávat, musí se ihned zpracovat, jinak zvadne, shnije a ztratí své skvělé účinky. Ani v interiéru v květináči se dlouhodobě pěstovat nedá, potřebuje přímý sluneční svit a prostor. Jediným způsobem, jak si rostlinku lze uchovat, je usušením.

Uchování heřmánku usušením

Sušení květů lze provádět 2 způsoby:

• Nasbírané květy se navrství na plech asi do dvoucentimetrové výšky a nechají se sušit v temné, dobře větrané místnosti.
• Květy lze sušit v sušičce, ve které lze regulovat teplotu, která by se měla pohybovat v rozmezí 30-40 °C. Při pomalém sušení rostlina ztrácí na kvalitě.

Správně usušené květy mají bílé lístky a zelenou stopku. Nedrolí se, nejsou zažloutlé a kalich zůstává zelený, nikoli nahnědlý. S květy se nijak zbytečně nemanipuluje, protože se rychle rozpadají a ztrácí tak své lékařské účinky. Suché květy se skladují v suchu a temnu.

Recepty z heřmánku pravého

Heřmánek jako takový se v gastronomii neužívá. Při výrobě jídel ho tedy užít nelze, a když tak jenom na ozdobu různých dezertů. Jako u většiny jiných bylinek je možné si z heřmánku připravit čaj.

Ten se vyrábí tak, že se sušené květy zalijí horkou vodou a nechají krátce vylouhovat. Přidáním dalších léčivých bylin se pak čaji dostává specifických chutí a také účinků.

Například dětský čaj na bolení bříška se připraví se směsi heřmánku, mateřídoušky, máty a květů lípy. Čaj na dobré trávení je zase směs heřmánku, meduňky a máty.

Využití heřmánku pravého

1. Lékařství

V lékařství se využívá pro vnitřní i vnější použití.

Vnitřně se užívá ve formě čajů či jiných odvarů, nejčastěji je smíchaný s dalšími léčivými rostlinami.

Je účinný proti nadýmání, při střevních či zažívacích potížích, při kašli, nespavosti, zánětu pohlavního ústrojí, při bolestivé menstruaci nebo při jejím vynechání, při křeči dělohy a trávicího ústrojí, léčí průjmy, záněty močových cest a ulehčuje stolici. Má také blahodárný vliv na nervový systém.

Pro vnější užití jsou určeny masti, tinktury, do zábalů a koupelí, jako výplach či kloktadlo. Používá se při kožních vyrážkách, hemeroidech, zánětech očních spojivek a jiných, při bolestech břicha, ledvin, močového měchýře, při ošetřování popálenin a omrzlin a na špatně se hojící rány, brání tvorbě jizev. Je také účinný proti některým stafylokokům a streptokokům. [1]

2. Aromaterapie

Aromaterapie užívá hlavně heřmánkového oleje, který se dá lehce vyrobit i doma. Čerstvými květy heřmánku se naplní uzavíratelná nádoba a květy se zalijí olivovým olejem, aby byly zcela ponořené.

Nádoba se uzavře a nechá na slunném místě aspoň 14 dní, poté se olej skladuje v lednici. Při tvorbě oleje se vytváří azulen, který působí protizánětlivě, regeneračně a snižuje vysoké teploty.

Využívá se k vnějšímu použití do koupele či k ošetření drobných ranek. Celkově má schopnost ochlazení organismu.

3. Kosmetika a farmaceutický průmysl

Heřmánek v těchto odvětvích patří mezi nejpoužívanější byliny. Přidává se do šampónů, krémů, parfémů, mýdel, masážních olejů a mnoha dalších. Používá se také k výrobě likérů.

Nežádoucí účinky heřmánku pravého

Heřmánek není doporučován citlivějším osobám, u kterých způsobuje alergickou reakci. Při dlouhodobém používání může vysušovat sliznice, předávkování způsobuje nevolnost s pocitem na zvracení. [1]

Zajímavosti o heřmánku pravém

• Lidové názvy heřmánku jsou voňavý rmen, rumánek, marunka, kamilka, harmaníček nebo sluníčko.
• Hrozí možnost záměny za heřmánek římský nebo rmenec sličný. Ty ale nemají vůni charakteristickou pro heřmánek a ani nemají duté lůžko. To znamená, že když se vezme květ a rozpůlí se, měl by mít lůžko duté. Pokud je zaplněné, jedná se o jinou rostlinu.
• V anglosaské sbírce medicínských textů a modliteb pocházejících z 11. století je heřmánek považován za jednu z devíti bylin, které daroval Bůh lidem. Ostatní jsou pelyněk černobýl, jitrocel větší, mateřídouška, rdesno (hadí kořen), kopřiva dvoudomá, kerblík, fenykl a jabloň. Těchto devět bylin podle pověsti má moc proti devíti zlým duchům, jedům a chorobám.
• Heřmánek má pomáhat při záchvatech vzteku, protože má uklidňující a utišující účinky.
• Heřmánek symbolizuje trpělivost v neštěstí a skromnost.
• Pověsti také uvádí, že se heřmánkové květy spalovaly pro zahnání smůly a rozhazovaly po podlaze v pokoji, kde měly zajistit příjemné prostředí.

Zdroje:

1. Heřmánek pravý – Wikipedie. [online]. Dostupné z: https://cs.wikipedia.org/wiki/He%C5%99m%C3%A1nek_prav%C3%BD
2. Heřmánek pravý – léčí od hlavy až k patě.CZ | informační server o ZDRAVÍ a alternativní medicína [online]. Dostupné z: https://www.celostnimedicina.cz/hermanek-pravy-leci-od-hlavy-az-k-pate.htm

HEŘMÁNEK: Jak pěstovat osvědčenou léčivou bylinku proti stresu

HEŘMÁNEK PRAVÝ patří mezi nenahraditelné léčivé rostliny pro děti Příjemně vonící květy heřmánku pravého bezesporu patří k našim nejznámějším a především nejuniverzálnějším léčivým bylinám. V podstatě můžeme konstatovat, že neexistuje oblast lidové medicíny, kde by se heřmánek neuplatnil – působí mj. protizánětlivě, dezinfekčně, protialergicky, zvyšuje imunitu, uvolňuje křeče či dokáže zmírnit stres a uklidnit. Dokonce prospívá pejskům, když nachladnou. Půvabný heřmánek můžeme taky pěstovat na zahradě nebo v nádobách na balkoně – není to nijak náročné a budeme mít i krásnou voňavou letničku. A navíc pro vás máme domácí recepty na heřmánkový sirup, hojivou mast a olej. Diskuze(0) Zavřít diskusi Zkopírovat odkaz na tento článek

Heřmánek pravý nebo taky heřmánek lékařský (Matricaria chamomilla či Matricaria recutita) obsahuje kromě temně modré silice, jejíž hlavní složkou je chamazulen, další účinné látky, jako je bisabolol, flavonoidy, kumariny, terpeny, hořčiny, rutin a další látky. Heřmánek pravý působí protizánětlivě, dezinfekčně, protialergicky, zvyšuje imunitu, uvolňuje křeče či zvyšuje pocení.

HEŘMÁNEK PRAVÝ trháme v době plného květu od června do konce září, optimálně dopoledne kolem desáté hodiny.

Má uklidňující a hojivé účinky na pokožku. Je účinný při revmatických onemocněních, žaludečních a střevních kolikách jako spasmolytikum (látka uvolňující křeče hladkého svalstva), působí protizánětlivě, zabraňuje množení choroboplodných zárodků.

Zevně se používá jako kloktadlo při zánětu horních cest dýchacích a bolestech zubů, jako oční kapky při zánětu spojivek, jako obklady při ječných zrnech, kožních onemocněních, při hemoroidech a zánětu prsní žlázy, jako koupel při nadměrném pocení nohou nebo jako inhalace při rýmě.

Heřmánek patří mezi nenahraditelné léčivé rostliny pro děti, je možné ho bez problémů podávat i kojencům při křečích a bolestech bříška a při chorobách z nachlazení. Heřmánek se využívá hodně v kosmetice, masti urychlují hojení a zamezují tvorbu jizev, koupele se užívají při ošetření vlasové pokožky a zesvětlení vlasů.

Příprava nálevu pro vnitřní použití

1 lžička sušených heřmánkových květů se zalije 250 ml vroucí vody. Nechá se 15 minut vyluhovat a poté se scedí. Heřmánkový čaj se pije teplý třikrát denně po jídle. Připravuje se vždy čerstvý, bezprostředně před použitím.

HEŘMÁNEK PRAVÝ: Jak vypěstovat léčivou bylinku (nejen) pro děti proti nachlazení či bolení bříška

Heřmánkový sirup proti nachlazení

Natrháme asi 500 g heřmánkových květů, zalijeme 1 l vody a přidáme 2 na kolečka nakrájené citrony. Pomalu přivedeme k varu, asi 7 minut povaříme, sejmeme a necháme 1–2 dny vyluhovat.

Přecedíme je přes látku nebo kávový filtr a lehce vymačkáme. Tekutinu odměříme a přidáme stejně tolik cukru (např. 800 ml tekutiny – 800 g cukru).

Nalijeme do kastrolu a pomalu zahříváme, ale nevaříme, jen necháme mírně probublávat do požadované konzistence.

HEŘMÁNEK PRAVÝ: recept na domácí heřmánkový sirup

Domácí recept na hojivou heřmánková mast

Dvě hrsti čerstvých heřmánkových květů vsypeme do 250 g rozpuštěného čistého vepřového sádla, necháme vzkypět a hned sejmeme. Druhý den směs mírně zahřejeme a propasírujeme přes lněný ubrousek, který dáme přes síto. Nakonec promícháme s trochou včelího vosku a přendáme do čisté nádoby.

HEŘMÁNEK PRAVÝ: recept na domácí hojivou heřmánkovou mast

Heřmánkový olej na bolavé klouby

Sklenici s uzávěrem naplníme čerstvými heřmánkovými květy (nasbíranými nejlépe za slunného dne). Zalijeme olivovým olejem lisovaným za studena tak, aby květy byly zcela ponořené. Sklenici dobře uzavřeme a necháme stát 2–3 týdny na slunci.

Potom olej přecedíme do lahviček a uskladníme v chladu. Heřmánkový olej nám takto vydrží asi 2 měsíce. Olej z heřmánku pravého se používá zevně na bolavé svaly a klouby, urychluje hojení různých menších ranek, opařenin, lehčích spálenin a podobně.

HEŘMÁNEK PRAVÝ je vynikající přírodní pomocník při nachlazení psů.

Heřmánek pomáhá psům

Léčivé rostliny jsou kromě lidského organismu prospěšné i pro domácí mazlíčky. Heřmánek je vynikající přírodní pomocník při nachlazení psů. Pokud má například pejsek rýmu, nakapeme mu do pelíšku několik kapek heřmánkové tinktury nebo bylinku přidáme do krmení. Svým čtyřnohým miláčkům můžeme studený slabý nálev podávat při průjmech či špatně se hojících ranách.

HEŘMÁNEK PRAVÝ se dá pěstovat na zahradě i v nádobách na balkoně nebo terase – není to nijak náročné a budeme mít krásnou voňavou letničku

8 pravidel pěstování heřmánku

1. Heřmánek pravý je jednoletá bylina, dosahující výšky až půl metru. Na vzpřímené a bohatě větvené lodyze vyrůstají silně aromatické květy s bílými okvětními lístky a žlutým středem. Kvete od jara do podzimu. V přírodě se s heřmánkem pravým setkáme podél cest, jako plevel v obilných polích, na rumištích a úhorech a na loukách.

   Můžeme si ho pěstovat na zahradě i v nádobách na balkoně nebo terase – není to nijak náročné a budeme mít krásnou voňavou letničku.

2. Heřmánek pravý je teplomilná rostlina, miluje slunce a světlo. Nejvíce mu vyhovuje teplejší poloha, chráněná před větrem.

3. Vyžaduje dobře propustnou, lehkou hlinitopísčitou půdou, která obsahuje dostatečné množství živin. Nesnáší půdy kyselé a zamokřené! Nadměrné vlhko, ale ani nadměrné sucho mu nesvědčí.
4. Heřmánek je výborný ochránce zeleniny, preventivně chrání pěstované rostliny před houbovými chorobami a plísněmi a podporuje jejich zdravý růst.

    Aromatická bylinka se hodí na lemování zeleninových záhonů, působí příznivě hlavně na cibuli, fazole, hrách, salát, mangold, červenou řepu, špenát a celer.
5. Heřmánek má krátkou vegetační dobou – zhruba 8 týdnů od vysetí do kvetení. Semínka můžeme vysévat na podzim nebo na jaře. Podzimní výsev (20. 8. – 20. 9.

   ) rychle vzchází, rostlinky dobře zakoření a přezimují ve stadiu přízemní růžice. Na začátku jara začíná heřmánek rychle růst a zhruba na konci května nastává doba kvetení. Při jarním výsevu v březnu a dubnu se první květy sbírají od července.

6. Semínka vyséváme do řádků vzdálených asi 15 cm nebo do hnízd přímo do vlhké půdy.

   Semena heřmánku potřebují ke klíčení hodně světla, proto je musíme vysévat na utužený povrch půdy a nezahrabávat zeminou! Semínka můžeme před výsevem smíchat s pilinami. Půdu udržujeme i po výsevu stále vlhkou a bez plevelů, ten by jinak mohl heřmánek zahubit.

7. Heřmánek trháme v době plného květu od června do konce září, optimálně dopoledne kolem desáté hodiny. Sbíráme jen nepřezrálé květy – okvětní lístky nesmí být svěšené směrem k zemi. Květy i s kouskem stopky dlouhé do 2 cm opatrně ustřihneme nebo utrhneme.

   Heřmánek pravý v přírodě poznáme tak, že rozřízneme podélně žlutý střed květu, který by měl být dutý. Je-li lůžko plné, jedná se pravděpodobně o rostlinu jménem rmenec sličný – rmen.
8. Heřmánkové květy sušíme rozprostřené v tmavé, dobře větrané místnosti v tenkých vrstvách do 2 cm na hustých sítech či na lískách.

   Nevhodné je ho sušit pomalu, protože tak ztrácí účinné látky i barvu, nedoporučuje se ani sušení na slunci. Můžeme ho sušit teplem umělým při teplotě do 40 °C. Květy při sušení zbytečně neobracíme, jelikož se heřmánek lehce drolí a rozpadá a pak ztrácí kvalitu.

HEŘMÁNEK PRAVÝ: květy při sušení zbytečně neobracíme, jelikož se heřmánek lehce drolí a rozpadá

Střípky z historie léčivého heřmánku

Příznivé účinky heřmánku pravého jsou známé již od antických dob. V Egyptě byl heřmánek díky svým léčivým účinkům zejména proti vysokým horečkám zasvěcen bohu Slunce.

Heřmánku si cenili také Dioskoridés, řecký lékař, a Plinius, římský přírodovědec, kteří doporučovali heřmánek při bolestech hlavy, na potíže s ledvinami, s močovým měchýřem a játry.

V anglosaským zemích byl heřmánek jednou z devíti posvátných bylin, heřmánek se inhaloval a šňupal při astmatu a problémech s nespavostí.

Heřmánek pravý či heřmánek lékařský (Matricaria chamomilla či Matricaria recutita)

Na popularitě získal ve středověku, kdy se na něj začali lidé obracet jako na lék při nevolnostech, zánětech, horečkách a kožních onemocněních. Ve středověku se heřmánku přisuzovala kouzelná moc.

Pomáhal prý odhalovat čarodějnice, vzbuzoval lásku druhého pohlaví, a dokonce umožňoval věštit budoucnost. V léčitelství se využíval jako na lék při nevolnosti, zánětech, horečkách a kožních onemocněních. Rozemleté lístky chránily před uštknutím jedovatými hady.

V severní Evropě lidé spojovali žluté terče květů heřmánku s životadárným sluncem a přisuzovali mu velkou životadárnou moc.

Mohlo by vás ještě zajímat:

Diskuze(0) Zavřít diskusi Zkopírovat odkaz na tento článek

Heřmánek pravý | Žena.cz

• Matricaria recutitaLidové/další názvy: heřmánek lékařský, kamilka, marunka, rumánek, harmaníček, sluníčko, králíčky, jahodníček, matčina bylina
• Čeleď: hvězdnicovité (složnokvěté)

Popis byliny

Heřmánek pravý představuje letničku s příjemnou vůní a také jednu z nejoblíbenějších léčivých bylin.Vzpřímená, lysá, hojně větvená lodyha heřmánku dorůstá do výšky od 20 do 50 cm. Listy jsou střídavé, několikrát zpeřené, celokrajné, rozdělené v čárkovité úkrojky.

Rostlina kvete od května do října. Drobné květenství tvoří bílé jazykovité květy, shromážděné kolem kulovitého květního lůžka s trubkovitými květy žluté barvy. Uvnitř je květní lůžko duté. Právě duté květní lůžko odlišuje heřmánek pravý od jiných, vzhledově podobných rostlin (např. heřmánku římského). Plodem je drobná nažka.

Výskyt a pěstování

Heřmánek pravý je doma po celé Evropě nebo v západní Asii. Druhotně osídluje také Austrálii a Severní Ameriku.Najdeme ho v teplejších oblastech. Vyhovují mu slunná stanoviště, lehčí půda s dostatkem živin. K vidění je na rumištích, loukách a podél cest. Hojně roste jako plevel v obilí, avšak na polích se také pěstuje jako kulturní plodina.

Pěstování heřmánku je nenáročné i doma na zahradě, jen je třeba ho odplevelovat. Vysévá se na jaře, lépe na podzim. Semínka se nezakrývají zeminou.

Léčitelství

Heřmánek pravý je zdrojem vonných silic (1 – 3 %) s hlavními složkami: chamazulen, bisabolen, bisabolol, borneol, geraniol nebo thujon. Obsahuje také flavonoidy, glykosidy, kumariny, hořčiny, slizy, cholin, kyselinu salicilovou, kyselinu kávovou a některé vitamíny.

V léčitelství se uplatňuje květ, který se zastřihuje i s krátkou stopkou. Heřmánek se sbírá od třetího do pátého dne pro rozkvetení, vždy za suchého počasí. Suší se v tenké vrstvě, co nejrychleji, ve stínu. Při umělém sušení by teplota neměla přesáhnout 40 °C.

Se sušenými květy je třeba zacházet opatrně, protože se snadno drolí.

Léčivé účinky heřmánku

– má protizánětlivé vlastnosti- je prospěšný při žaludečních a střevních potížích- zvyšuje vylučování žluči- působí proti plynatosti

– uvolňuje křeče, tlumí bolesti

– podporuje pocení, snižuje horečku- pomáhá při menstruačních potížích- je užitečný při zánětech močového a pohlavního systému

1. – zklidňuje psychiku, zbavuje bolestí hlavy
2. – vně hojí rány, kožní záněty a popáleniny

– ulevuje při nachlazení

Podávání a užití

Vnitřní užití

Heřmánek pravý se podává jako čajový odvar (1 – 2 čajové lžičky na šálek vroucí vody, luhuje se 15 min.), popíjí se 3x denně, po jídle. Má mírně nahořklou chuť. V léčitelství se uplatní i jako alkoholová tinktura.Jako jedna z mála bylin je heřmánek vhodný i pro kojence a malé děti.

Nedoporučuje se však těhotným ženám, protože vyvolává stahy dělohy. I přes své antialergické vlastnosti může u citlivých jedinců být sám původcem alergie. Při předávkování hrozí nevolnosti.Heřmánek se dá kombinovat s mnoha bylinami, např.

s mátou, řepíkem, ostružiníkem, meduňkou, kozlíkem, chmelem, kmínem, anýzem aj.

Vnější použití

Odvar z heřmánku představuje také obklad, který zklidňuje podrážděnou pokožku, hojí kožní záněty, alergické reakce i popáleniny. Brání zjizvení pokožky. Poslouží i jako oční voda při zánětech spojivek.

Pro své protizánětlivé vlastnosti je heřmánek součástí mnohé kosmetiky (pleťové, vlasové vody, tělové a masážní oleje, bylinné koupele aj.).Jako kloktadlo pomáhá odvar z heřmánku při zánětech v dutině ústní, při aftech nebo bolesti v krku.

Při rýmě a nachlazení je bylina prospěšná i prostřednictvím inhalací. Vůně heřmánku navíc zbavuje bolestí hlavy, tiší podrážděné nervy a podporuje usínání.

Hojivý heřmánkový olej – recept

Čerstvé květy heřmánku vložíme do sklenice a zalijeme je olejem (olivový, slunečnicový aj.). Uzavřenou sklenici necháme odstát 2 týdny. Poté směs přefiltrujeme. Uchováváme v chladu. Užíváme jako olej při kožních potížích, podrážděné pokožce, popáleninách aj. Jde také o recept na bolavé svaly a klouby.

Upozornění

Text nenahrazuje lékařské vyšetření. Má pouze informativní charakter. Konkrétní léčba je vždy v rukou odborníka, také využívání léčivých bylin by mělo být individuálně konzultováno s lékařem.

Zázračný heřmánek: Nespleťte si ho se rmenem

04. 05. 2017 | Doba čtení 5 minut

Máte problémy s nadýmáním, nespavostí nebo trávením? Pak je heřmánek skvělá přírodní volba. Navíc hojí rány a záněty a jako jedna z mála bylinek vyhovuje i kojencům. Jen pozor, ať si ho nespletete s jinými rostlinami…

Květ pravého heřmánku. Když ho rozpůlíte, bude dutý. Zdroj: Wikipedia.org / Alina Zienowicz Ala z

Měsíc květen nemá své jméno náhodou. Paseky, trávníky i zahrady jsou pokryté květy. V tomto období můžete začít sbírat krále bylin – heřmánek. Ten se však názvu měsíce vymyká. Vyrazit na něj můžete až do září, ovšem to je řeč jen o lodyze, kvést začíná obvykle až v červnu. Přestože bývá oblíbenou složkou kosmetiky i některých alternativnějších léčiv, nejklasičtější jeho využití je na čaj.

Astma nebo vředy? Pomůže heřmánek..

Lékařsky řečeno jde o spasmolytikum, karminativum, diaforetikum a antiflogistikum. Srozumitelně přeloženo pomáhá od křečí, plynatosti, zvyšuje potivost a léčí záněty – a to i ty oční, v ústech, nebo dokonce pohlavního rázu. Dlouhý seznam pozitivních účinků heřmánku nebere konce.

Vyberme z něj ještě několik dalších, které mohou přijít vhod: léčí žaludeční vředy, ulevuje při bronchiálním astmatu a různých trablích se sliznicemi. Mnoha ženám pomáhá při bolestivé menstruaci. Kromě toho nás dokáže uvolnit, je proto dobrým průvodcem při cílené relaxaci.

Vhod přijdou i inhalace

Pokud cítíte, že přes stoupající venkovní teploty se o vás pokouší nachlazení, můžete si udělat heřmánkový čaj. A že už máte rýmu? Pak zkuste heřmánkový odvar inhalovat. Za pár měsíců možná přijde vhod i další využití. Na popálenou kůži od slunce se doporučuje do koupelí přidávat heřmánkový olej.

Heřmánek je výborným pomocníkem v boji proti zánětům. Můžete jej pít jako čaj nebo inhalovat. Zdroj: Shutterstock.com / Bozhena Melnyk

Heřmánek je výborným pomocníkem v boji proti zánětům. Můžete jej pít jako čaj nebo inhalovat. Autor: Shutterstock.com / Bozhena Melnyk

Ale pozor, existují lidé, pro které by byly doporučované léčebné kůry peklem. Na heřmánek je totiž poměrně častá alergie. Může se projevit různě – od oteklých očí až po silnou vyrážku. Paradoxně tím, co by jindy heřmánek léčil…

Není léčivka, jako léčivka

Heřmánek si můžete zkusit pěstovat na zahradě. Má rád hlinitopísčitý substrát, sluneční paprsky a dostatečný přísun živin. Chcete-li jen zasadit ještě letos, počkejte až na září.

Semena si nejdřív předpěstujte, než je, už coby rostlinky, přesadíte do země. Heřmánek pravý neboli lékařský (latinsky Matricaria chamomilla) poznáte podle bílých okvětních lístků a dutého žlutého květního lůžka.

Je snadné zaměnit ho za dvě podobné byliny – heřmánek římský a rmen rolní.

Máte migrény? Zkuste rmenec

Zdroj: Wikipedia.org / KENPEI

První jmenovaná bylina se ve skutečnosti jmenuje rmenec sličný (Chamaemelum nobile). I ten je léčivkou, ale o něco méně účinnou a používá se k tlumení odlišných neduhů.

Jeho květy mohou pomáhat při léčení žloutenky, tlumení migrén i boji za zdravá játra. Čaj mnoho lidí překvapí příjemnou chutí prověřenou staletími (a možná i tisíciletími) užívání.

Možná vás zaskočí, že rmenec sličný bývá součástí některých šampónů.

Falešný heřmánek škodí kukuřici

Rmen rolní najdete na rumištích, zahradě i na poli. Zdroj: Wikipedia.org / AnRo0002

Druhý konkurent heřmánku, rmen rolní (Anthemis arvensis), vám na rozdíl od rmence sličného mnoho užitku nepřinese. Je odolný, skvěle regeneruje, ale neužitečným plevelem, který hezky kvete.

Zemědělci jej nemají v lásce – nepotřebuje mnoho živin, preferuje písčitohlinité půdy. Ale hlavně, obsazuje i pole, na kterých likviduje víceleté pícniny. Pokud si nechcete vařit nefunkční plevelo čaj, použijte starou dobrou fintu, kterou nás učili již prarodiče. Pravý heřmánek je dutý. Jeho konkurence ne.

Heřmánek pravý – uklidní rýmu, kašel i zažívání

Heřmánek pravý je známá a oblíbená léčivka, která by neměla chybět ani ve vaší domácí lékárničce. Určitě znáte heřmánkový čaj, který pomáhá na různé zdravotní potíže. Heřmánek pravý se latinsky označuje jako Matricaria chamomilla a v češtině se můžete setkat také s názvy heřmánek lékařský, rumánek, marunka nebo kamilka.

Jednoletá bylina dorůstá do výšky až 50 cm a je typická svou výraznou, avšak příjemnou, vůní. V lidové medicíně se využívá již po staletí. O pozitivních účincích heřmánku byli přesvědčeni například Skandinávci, kteří ho považovali za posvátnou bylinu a uctívali ho jako symbol slunce.

Přirozeně se heřmánek vyskytuje v Evropě, Asii, Severní Americe a v Austrálii. Na své zahrádce ho pravděpodobně pěstovat nebudete, můžete si ho ale natrhat u cest nebo v jetelištích. Navíc heřmánkový květ pro přípravu čajů a odvarů zakoupíte také v lékárnách.

Jak poznat a sbírat heřmánek pravý

Chcete si heřmánek natrhat v přírodě, ale nevíte, jak ho poznat? Heřmánek je typický svými bílými okvětními lístky se žlutým středem.

V přírodě si ho můžete splést s rmencem sličným (rmenem římským), který má sice také léčivé účinky, ale užívá se na jiné problémy než heřmánek.

Heřmánek spolehlivě poznáte tak, že utrhnete jeho květ a ten rozdělíte na poloviny. Jestliže bude dutý, je to heřmánek, pokud ne, jedná se o rmen.

Heřmánek můžete sbírat od května až do září. Ideální je pro sběr zvolit suché dny. Heřmánek by neměl být odkvetlý, jeho květy by měly být spíše na začátku rozkvětu – ideální je sbírat třetí den po rozkvetení. Květní stopky ponechejte dlouhé maximálně 2 cm a nať ani listy heřmánku netrhejte.

Pozor si dejte také na správné sušení. Heřmánek je totiž nutné sušit ve stínu a při teplotě maximálně 40 stupňů, aby si zachoval všechny léčivé látky. Během sušení zmenší svůj objem až pětkrát. Má hořkou chuť a vyplatí se ho skladovat v dobře uzavíratelné sklenici či dóze, abyste ho ochránili před moly a jinými škůdci.

Léčivé účinky heřmánku pravého

Na co vše se dá heřmánek pravý používat? Jeho léčivé účinky vám přijdou vhod po celý rok. Sice nedokáže nahradit standardní naordinovanou léčbu, je však možné začít heřmánek užívat už při prvních příznacích nemoci, a tak potlačit a zmírnit její celkový průběh. Jako podpůrný prostředek tato bylinka rozhodně stojí za vyzkoušení.

Heřmánek působí opravdu všestranně. Hodí se k vnitřnímu i zevnímu použití. Heřmánek působí protizánětlivě, dezinfekčně a protialergicky. Mohou ho dokonce užívat i kojenci, proto je tak oblíbený mezi novopečenými maminkami.

Kromě nich samozřejmě přijde vhod také dětem, dospělým nebo seniorům. Téměř jakýkoliv problém můžete začít řešit právě s touto unikátní léčivkou, jejíž drobné kvítky jsou charakteristické silnou kořenitou vůní. Celkově heřmánek léčivý vyvolává uklidňující pocity.

Harmonizuje nejen fyzickou stránku těla, ale i psychiku.

Vnitřně je heřmánek pravý vhodný například na nadýmání, křeče, střevní poruchy a žaludeční potíže. Často se proto přidává i do žaludečních čajů, kde se kombinuje s dalšími bylinkami. Pomáhá také na kašel, rýmu a nachlazení, jelikož celkově posiluje imunitní systém.

Heřmánek by tedy neměl chybět ve vaší lékárničce ani v době chřipkových epidemií. Na nachlazení je ideální heřmánkový čaj, který má nahořklou chuť. Pije se horký, ale podle libosti si ho můžete samozřejmě přisladit – ideálně například medem.

Při neprostupných dýchacích cestách doporučujeme inhalaci heřmánkového odvaru.

Všechny ženy dále ocení příznivé účinky heřmánku na děložní křeče, při poruchách menstruace a při dalších ryze ženských potížích. Vhodný je také na problémy se spánkem, kdy ho můžete vyzkoušet v kombinaci s meduňkou, nebo na záněty močových cest.

Pokud chcete užívat heřmánek zevně, můžeme vám ho doporučit na kožní vyrážky, hemeroidy a záněty, při kterých se používá ve formě léčivých obkladů a urychluje jejich hojení. Pomůže na bolesti břicha, ledvin nebo hlavy.

Je účinný na revmatické otoky a odvar z heřmánku je pro své dezinfekční účinky vhodný také na špatně se hojící rány. Jako kloktadlo se dá používat také při bolestech zubů. Jedná se o častou složku léčivé kosmetiky.

I v lékárně můžete zakoupit heřmánkovou mast se zklidňujícími a regeneračními účinky. Je vhodná například na popáleniny a na podrážděnou pleť.

Zajímavé je také použití heřmánku na vlasy. Pokud máte světlé vlasy a budete si je heřmánkovým odvarem pravidelně oplachovat, dosáhnete ještě světlejšího odstínu. Navíc heřmánek jim dodá pevnost a lesk.

Účinné látky v heřmánku

Hlavní léčivou složkou v heřmánku pravém jsou silice, které představují 1 až 3 %. Jedná se o modrou silici, chamazulen, bisabolol, farnesen nebo matricin. Heřmánek obsahuje také hořčiny, flavonové glykosidy, éterické oleje, rutin, kumarin, cholin nebo hyperosid.

Heřmánkový čaj, odvar nebo mast?

Heřmánek doma můžete zpracovat na mnoho způsobů. Jak se můžete dočíst už výše, používá se pouze heřmánkový květ, nikoliv celá nať, kořen či listy.

Asi nejčastěji a také nejuniverzálněji se používá heřmánkový čaj či odvar. Jestliže chcete připravit čaj, nasypte jednu čajovou lžičku sušených květů do hrnku a tu zalijte čtvrtlitrem vroucí vody.

Čaj se nechá 15 minut vylouhovat a poté se scedí. Denně byste měli vypít tři šálky tohoto čaje. Pije se po jídle a pokaždé by se měl připravit čerstvý.

Heřmánek je často obsažen i v dalších bylinných čajích, které jsou určené na nachlazení nebo na žaludeční potíže.

Nálev, který bude určený k zevním obkladům nebo výplachům či koupelím, připravte smícháním dvou až třech lžic heřmánku s půllitrem vroucí vody.

Opět se tento odvar nechá vylouhovat přibližně 15 minut a pak je ihned připraven k použití. Podobným způsobem si můžete připravit i odvar určený k inhalaci, který pročistí vaše dutiny.

Odvar z heřmánku používejte několikrát denně dle potřeby.

Zajímavá je příprava domácího heřmánkového oleje, kdy se smíchají čerstvé květy s olivovým olejem. Celou lahvičku naplníte květy heřmánku a zalijete je olejem.

Dbejte na to, aby byly celé ponořené. Poté lahvičku dobře uzavřete a necháte ji stát 14 dní na slunci. Hotový olej se uchovává v ledničce a dá se použít třeba do koupele nebo na drobné ranky.

Heřmánkový olej působí regeneračně a protizánětlivě.

Heřmánek je běžnou součástí mastí, krémů nebo i jiné kosmetiky z lékárny. I vy sami si doma můžete připravit léčivou heřmánkovou mast. Na její výrobu budete potřebovat vepřové sádlo, do kterého přidáte velkou hrst čerstvých květů.

Počkáte, až se sádlo s heřmánkem začne vařit a poté ho stáhnete z varné desky. Odložíte do druhého dne na chladné místo. Následující den směs rozehřejte a protlačíte přes lněné plátno. Tato mast je ideální na bolestivá místa, na jizvy či na vyrážku.

Je určena pouze k zevnímu použití.

Stejně jako u dalších léčivých bylinek se i zde může objevit alergická reakce. Proto než začnete užívat heřmánek ve velkém, prověřte si, zda nejste alergičtí.

Přehled pozitivních účinků

• je účinný při rýmě, kašli a nachlazení
• posiluje imunitní systém
• pomáhá na problémy s trávením
• je vhodný jako kloktadlo při bolestech zubů
• využívá se k obkladům a výplachům při zánětech a bolestech
• pro ženy je vhodný na řešení gynekologických problémů
• dá se nanášet na jizvy a popáleniny
• dokáže zmírnit revmatické otoky
• podává se při nespavosti
• uklidňuje hemeroidy, vyrážky, spáleniny a další podráždění