Ananas a zdraví dětí – důvody proč jim ho dopřát

Smoothie alias mixovaný nápoj z ovoce nebo zeleniny doplněný o vodu, mléko, med, ořechy a další ingredience, je skvělým drinkem pro všechny skupiny.

Na své si přijdou nejen milovníci ovoce, ale i ti, co ho nestíhají konzumovat v klasické podobě. Populární je také mezi dětmi, sportovci a zapovězený není ani lidem toužícím po lepší figuře.

Záleží jen na vás, jakým způsobem si lahodný nápoj, který má své kořeny v Americe, připravíte.

Ačkoli se někomu může zdát, že je smoothie hitem posledních několika málo let, opak je pravdou. Nápoj plný vitamínů se na trhu objevil už před 50 lety a na svědomí ho má Američan Steven Kuhnau.

Ačkoli tehdy v Americe „frčely“ mléčné koktejly, on si je kvůli alergii na laktózu dopřát nemohl. Poradil si tedy po svém. Rozmixoval čerstvé i mražené ovoce a mléko nahradil ovocnou šťávou a ledem.

Nápoj chutnal nejenom jemu, ale i jeho okolí, a tak si otevřel obchod Smoothie king. Jeho ovocné mixy se staly trhákem a jsou jím dodnes.

A není divu, je několik dobrých důvodů, proč si smoothie občas dopřát k snídani nebo svačině. Ať už si připravíte hustý drink z ovoce nebo zeleniny, dostanete do sebe přísun vitamínů, vlákniny a těšit se můžete i na příliv energie. Pokud zvolíte vhodné suroviny, jako například ananas, borůvky a zázvor, podpoříte i svůj imunitní systém.

V případě, že držíte dietu, sáhněte po zelenině nebo méně sladkém ovoci a přidejte chilli, zázvor nebo pepř. 

Ananas a zdraví dětí – důvody proč jim ho dopřát

I když má smoothie řadu pozitiv, i u něj platí všeho s mírou. Jeho neodmyslitelnou složkou je ovoce, které obsahuje fruktózu neboli ovocný cukr. A ani s ním se to nesmí přehánět. Ovoce se přesto v nápoji vzdávat nemusíte.

Stačí používat selský rozum. Tedy nekombinovat ty druhy, které obsahují velké množství fruktózy. Například smoothie z banánu, manga a hroznového vína je doslova cukrovou náloží, za kterou vám žaludek rozhodně nepoděkuje.

Při přípravě nápoje je také potřeba přemýšlet nad množstvím kombinovaných surovin. Asi těžko byste najednou zkonzumovali dvě jablka, banán, dva pomeranče a k tomu ještě třeba celou mrkev nebo hrst borůvek.

Pokud ale tohle všechno dáte do mixéru, už to na tak velké množství nevypadá. Opak je však pravdou, tahle rozmixovaná cukrová bomba je pořádnou náloží pro játra. Nápoj navíc obsahuje hodně kalorií.

V takovém případě se tedy jedná o hotové jídlo, nikoli doplněk stravy.

Ananas a zdraví dětí – důvody proč jim ho dopřát

Proto je potřeba přemýšlet nad tím, kdy budete smoothie konzumovat. Zatímco ráno nebo dopoledne je vítaný, v odpoledních hodinách byste se mu spíše měli vyhnout.

Pokud si smoothie chcete dopřát, můžete se inspirovat zdravými recepty.

Zdravé smoothie nejen pro děti

1 porce

  • 100 g čerstvých nebo mražených borůvek nebo jahod
  • 100 ml polotučného mléka
  • 1 lžička medu nebo javorového sirupu
  • 1 bílý jogurt

Všechny ingredience rozmixujte do jemné konzistence, podávejte okamžitě.

Nápoj plný vitamínů také skvěle dokáže „nakoupnout“ organismus. Proto se doporučuje jeho konzumace po ránu místo snídaně. Sportovci nebo lidé s fyzicky náročnějším povoláním si ho můžou dopřát i v brzkých odpoledních hodinách.

Smoothie, které vás nakopne

1 porce

  • 1 banán
  • 2 plné hrsti ovesných nebo špaldových vloček
  • 4 vypeckované datle
  • 100 ml mléka
  • skořice na posypání

Ananas a zdraví dětí – důvody proč jim ho dopřát

Smoothie je vhodné i pro ty, kteří chtějí nebo potřebují zhubnout nějaké to kilo navíc. V detoxikačních receptech se ale do popředí dostává zelenina, případně ovoce obsahující menší množství fruktózy.

Detoxikační smoothie

 1 porce

  • 1 oloupaný červený grep
  • 2 oloupané menší pomeranče
  • 2 stonky řapíkatého celeru
  • 2 cm oloupaného zázvoru
  • šťáva z poloviny citronu
  • malá hrst mandlí

Do mixéru vložte měsíčky grepu, pomeranče, nakrájený celer, zázvor, přidejte mandle a pokapejte šťávou z citronu. Vše rozmixujte do jemné konzistence.

Ananasové smoothie s okurkou 

1 porce

  • 1/2 ananasu
  • 1 salátová okurka
  • hrst čerstvé máty
  • trocha vody

Oloupaný ananas a okurku rozmixujte s mátou. V případě potřeby přidejte trochu vody.

Kupi Magazín na homepage Seznamu?Přidat boxík na Seznam.cz

Ananas a hubnutí: Zdravé živiny, účinky a recepty

Honí vás mlsná? Ananas vás zasytí, zažene touhu po sladkém a navíc podpoří i vaše hubnutí.

Ananas a zdraví dětí – důvody proč jim ho dopřát

Obsah živin v ananasu

Tropické ovoce původem z jižní Ameriky je plné antioxidantů, enzymů a dalších látek, které pomáhají bojovat proti zánětlivým stavům, trávicím potížím, nemocem a obezitě. I přes nízký obsah kalorií přináší ananas působivé množství živin.

Čerstvý ananas obsahuje:

Ananas obsahuje také stopová množství vitaminu A, vitaminu K, fosforu, zinku a vápníku.

Největší benefity konzumace ananasové dužiny

1. Vysoký obsah antioxidantů

  • Dužina obsahuje množství antioxidantů, které pomáhají tělu bojovat s oxidačním stresem a působí jako účinná prevence mnoha onemocnění.
  • Výzkum potvrdil, že oxidační stres je stav, ve kterém se tělo potýká s příliš velkým množstvím volných radikálů, které interagují s buňkami a způsobují poškození související s chronickým zánětem, oslabeným imunitním systémem a různými chorobami včetně rakoviny.
  • Podle zahraniční studie je ananas obzvlášť bohatý na antioxidanty známé jako flavonoidy a fenolové kyseliny.
  • Další studie poukázala na to, že mnoho antioxidantů v ananasu je vázaných, což jim umožňuje přežít drsnější podmínky uvnitř těla a působit tak dlouhodoběji.

2. Enzymy pro lepší trávení

Ananas obsahuje skupiny trávicích enzymů zvaných bromelain, které usnadňují trávení.

Podle studie fungují tyto enzymy jako proteázy štěpící molekuly bílkovin na stavební kameny, jako jsou aminokyseliny a malé peptidy. Jakmile se molekuly bílkovin rozloží, snáze se pak v tenkém střevě vstřebávají. To může být prospěšné zejména u lidí, kteří trpí onemocněním slinivky břišní a nemají dostatek trávicích enzymů.

3. Nižší riziko rakoviny

  1. Rakovina patří mezi chronická onemocnění často způsobená oxidačním stresem a chronickým zánětem.

  2. Zahraniční studie ukázala, že bromelain obsažený v ananasu může minimalizovat oxidační stres, snižovat zánět a tím bojovat proti rakovině.

  3. Další studie ukázala, že bromelain potlačuje růst buněk rakoviny prsu a přináší jim buněčnou smrt.
  4. Největší efekt má ananas v boji proti rakovině prsu, kůže, žlučovodů, žaludku a tlustého střeva.

4. Podpora imunity

Ananas je díky široké škále vitaminů, minerálů a enzymů součástí tradiční medicíny už po celá staletí. Díky svému obsahu totiž dokáže podpořit imunitu a potlačit zánětlivé změny.

Zahraniční studie v průběhu 9 týdnů sledovala 98 zdravých dětí. Některé z nich nejedly žádný ananas, další jedly denně 140 g ananasu a zbylé děti konzumovaly 280 g ananasu za den.

Výsledek ukázal, že děti konzumující ananas, měly výrazně nižší riziko virových a bakteriálních infekcí.

Děti, které jedly největší množství ananasu, měly téměř 4× více bílých krvinek bojujících proti chorobám, než zbylé dvě skupiny dětí.

5. Zmírnění příznaků artritidy

Artritida způsobující chronický zánět v kloubech postihuje miliony dospělých i dětí po celém světě.

Podle studie může ananas poskytovat úlevu od bolesti lidem s artritidou. Za vším stojí bromelain s protizánětlivými vlastnostmi.

Studie u pacientů s osteoartritidou přišla se zjištěním, že užívání doplňku s obsahem trávicího enzymu bromelainu pomohlo zmírnit bolest stejně účinně jako běžné léky na artritidu, například diclofenac.

6. Rychlejší rekonvalescence

Konzumace ananasu pomáhá zkrátit rekonvalescenci po namáhavém cvičení, nebo dokonce po operaci.

Výzkum ukázal, že bromelin může snížit zánět, otok, modřiny a bolest po operačních zákrocích. Tento enzym navíc umí účinně snížit markery zánětu.

Zahraniční studie přišla se zajímavým zjištěním. Lidé, kteří konzumovali bromelain před zubním chirurgickým zákrokem, cítili menší bolest a byli šťastnější než ti, kteří ananas nejedli. Zdálo se, že bromelain poskytuje podobnou úlevu jako běžné protizánětlivé léky.

Namáhavé cvičení může poškodit svalovou tkáň a způsobit v jejím blízkém okolí zánět. Postižené svaly nemohou produkovat tolik síly a bolí až 3 dny po tréninku. Studie přišla s odpovědí, že bromelain urychluje regeneraci poškození způsobeného namáhavým cvičením tím, že sníží zánět v okolí poškozené svalové tkáně.

Proč je ananas ideální k hubnutí?

Obsahuje málo kalorií a hodně živin

Obrovskou výhodou ananasu je jeho nízký obsah kalorií. Proto si ho můžete dopřát i větší množství, aniž byste se museli bát, že zhatí vaše snažení shodit přebytečná kila.

  • Podle zahraniční studie vás dokáže ovoce plné vlákniny zasytit na delší dobu a oddálit tak pocity hladu.
  • Další výzkum ukázal, že zvýšení příjem vlákniny může pomoci podpořit hubnutí a snížit riziko přírůstku hmotnosti a tuků.
  • Pokud ananasem nahradíte vysoce kalorické potraviny, jako jsou například sladkosti, můžete snadno docílit kalorického deficitu, který je nezbytný pro hubnutí.

Dodává energii a dobrou náladu přírodními cukry

Přírodní cukry v ovoci se výrazně liší od přidaných cukrů, které se nacházejí v průmyslově zpracovaných potravinách. Rozdílné jsou především zdravotní účinky na lidský organismus.

Přidaný cukr podle studie vyvolává řadu potenciálních zdravotních problémů včetně obezity, cukrovky a srdečních onemocnění.

Ovoce podle výzkumu obsahuje směs fruktózy, glukózy a sacharózy, která je škodlivá pouze ve velkém množství. Vysoký obsah vlákniny a polyfenolů navíc snižuje vzestup hladiny cukru v krvi a působí jako vhodná prevence diabetu 2. typu.

Ananas jako ovoce pro každou příležitost

Ananas se do jídelníčku zařazuje velmi snadno. Můžete si ho vychutnat jen tak samotný jako zdravou svačinku nebo dobrotu k zahnání chuti na sladké. Stejně tak ho můžete přidat do hlavního jídla a zpestřit si tak téměř jakýkoliv chod.

Vyzkoušejte třeba:

Ananas a zdraví dětí – důvody proč jim ho dopřát

  • Sýrovou pomazánku s ananasem
  • Celozrnnou pizzu s vysokoprocentní šunkou a ananasem
  • Grilovaný ananas jako přílohu k masu
  • Kuřecí nudličky s divokou rýží, kešu ořechy a ananasem
  • Mléčný koktejl s ananasem a papájou
  • Zeleninový nebo ovocný salát s ananasem
  • Čerstvě vylisovanou ananasovou šťávu
  • Salsu s ananasem, mangem, chilli papričkou a červenou paprikou jako přílohu k masu

Tipy na recepty nejen na hubnutí

Ananasové smoothie pro zklidnění žaludku

Suroviny:

  • 250 ml čerstvě vymačkané pomerančové šťávy
  • 100 ml kokosové vody
  • 1 kiwi
  • ½ ananasu zbavené slupky a tvrdého středu
  • 1 lžička chia semínek
  • Pár lístků máty
  • Hrst ledu

Postup:

  1. Všechny ingredience vložte do mixéru a rozmixujte dohladka.

RECEPT: Ananasové smoothie pro zklidnění žaludku

Červené thajské kari s ananasem

Suroviny:

  • 400 g kuřecího masa
  • 1 červená cibule
  • 100 g čerstvého ananasu
  • 2 plechovky kokosového mléka
  • 3 lžíce červené kari pasty
  • 2 limetové listy
  • 2 lžíce rostlinného oleje
  • Šťáva z limetky
  • Sůl
Budete mít zájem:  Jak vybrat tu správnou matraci do postele?

Postup:

  1. Nalijte olej do pánve a plotýnku zapněte na nejvyšší stupeň.
  2. Přidejte cibuli pokrájenou na měsíčky a kuřecí maso na nudličky.
  3. Po chvilce restování přidejte kari pastu, nechte ji rozpustit a pořádně promíchejte.

  4. Zalijte kokosovým mlékem, přidejte limetkové listy a vařte, dokud maso nezměkne.
  5. Nakonec přidejte na kostičky pokrájený ananas a pár kapek limetkové šťávy, a krátce prohřejte.
  6. Na závěr kari osolte a podávejte s uvařenou rýží.

Ovocný salát

Suroviny:

  • 1 ananas
  • ½ pomela
  • 2 banány
  • 2 jablka
  • 3 kiwi
  • 3 mandarinky
  • Hrst borůvek
  • 1 lžíce citronové šťávy

Postup:

  1. Veškeré ovoce oloupejte nebo omyjte a pokrájejte na podobně velké kousky.
  2. Před podáváním přelijte citronovou šťávou.

Míchaný celerový salát s mrkví a ananasem

Suroviny:

  • 1 bulva celeru
  • 1 mrkev
  • ¼ čerstvého ananasu
  • ½ kelímku sojanézy
  • Citronová šťáva
  • Sůl
  • Pepř

Postup:

  1. Celer s mrkví oloupejte a nastrouhejte najemno.
  2. Ananas zbavte slupky i dřevnatého středu a nakrájejte ho na malé kostičky.

  3. Vše pořádně promíchejte a dochuťte solí, pepřem a citronovou šťávou.
  4. Nakonec vmíchejte sojanézu, promíchejte a případně ještě dochuťte.

  5. Před podáváním dejte vychladit alespoň na 30 minut do lednice.

RECEPT: Míchaný celerový salát s mrkví a ananasem

Kuře s rajčaty a ananasem

Suroviny:

  • 4 kuřecí prsní řízky
  • 1 červená cibule
  • 1 malá chilli paprička
  • ¼ čerstvého ananasu
  • 3 lžíce olivového oleje
  • 50 g másla
  • 1 konzerva loupaných rajčat
  • Špetka krupicového cukru
  • Mletý pepř
  • Sůl

Postup:

  1. Maso očistěte a lehce naklepejte.
  2. Na pánev nalijte olej a zprudka na něm opečte maso z obou stran dozlatova.
  3. Plátky masa dejte stranou na talíř a pánev uvolněte na přípravu omáčky.
  4. Cibuli oloupejte a nakrájejte na dílky.
  5. Papričku omyjte a rozřízněte.

    Odstraňte z ní semínka a nakrájejte na malé kousky.

  6. Ananas zbavte slupky a dřevnatých částí a pokrájejte ho na kostky.
  7. Do pánve s výpekem přidejte máslo a nechte na mírném plameni zpěnit.
  8. Přidejte cibuli a za stálého míchání osmažte dozlatova.

  9. Poté přimíchejte také ananas a opečte ho.
  10. Přidejte rajčatovou konzervu, chilli papričku, sůl, cukr a pepř.
  11. Nakonec přidejte zpět do pánve maso a pod pokličkou duste přibližně 15 minut.
  12. Podávejte s vařenou rýží nebo čerstvým pečivem.

Přejeme vám dobrou chuť a úspěšné hubnutí ????

TIP: Nezapomeňte, že pro trvale udržitelnou postavu musíte zdravá jídla střídat. Ananasová dieta a podobné vyhraněné postupy proto nemohou nikdy fungovat. Zkuste naše celotýdenní jídelníčky plné pestrých živin.

Ananas a zdraví: ovoce plné vítamínů a jeho účinky

Ananas je oblíbené chutné ovoce, které je se jí na našem světě po celá staletí. Nejen, že ananas dobře chutná, ale je také velmi zdravý pro naše tělo. Mezi hlavní účinky proč jíst ananas patří zejména posílení imunity, dobré trávení, brání naše buňky před oxidačním stresem, ale také působí protizánětlivě. 

V angličtině můžeme najít ananas pod slovem pineapple – což znamená jablko z borovice a to z důvodu, že toto ovoce připomíná borovicovou šišku.

1. Ananas je ovoce plné vitamínů a minerálů

Ananas je výborným zdrojem Vitamínu C, Manganu, Vitamínu B6 a dalších důležitých vitamínů a minerálů. Obsahuje také minerály jako je měď, železo, vápník a sodík. Ananas obsahuje velké množství vody a velmi málo kalorií a tak se může hodit do diety, když se to s jeho množstvím nepřežene.

Ananas a jeho nutriční hodnoty dle USDA na 100 g:

Bílkoviny 0,54 g
Cukry 13,2 g
Vláknina 1,4 g
Vitamín C 47.8 mg
Vitamin B-6 0.112 mg
Riboflavin 0.032 mg
Niacin 0,5 mg

2. Ananas je plný antioxidantů

Ananas obsahuje velké množství antioxidantů (flavonoidy), které bojují s volnými radikály. Antioxidant je molekula, která chrání naše tělo před oxidačním stresem.

Volné radikály napadají buňky a ničí je a tím mohou způsobit řadu nemocí a hlavně urychlují stárnutí.

Je tedy dobrá volba si každé ráno na snídani dopřát kousek ananasu, který díky jeho složení prospívá našemu zdraví.

3. Podporuje trávení

Ananas obsahuje také enzymy, které podporují naše trávení potravy v žaludku. V ananasu můžeme najít trávící enzym pod názvem: bromelain, který podporuje trávení bílkovin. Pokud jíte hodně masa, tak je určitě vhodné jíst ananas, jelikož tím ulehčíte trávení a bílkoviny se budou lépe trávit.

4. Bojuje se záněty a podporuje imunitu

Velký obsah Vitamínu C, který je v ananasu pomáhá bojovat proti nejrůznějším zánětům.  Díky enzymu pod názvem bromelain, posiluje imunitu našeho těla a snižuje tvorbu zánětů.

5. Pomáhá při Artritidě

Ananas je také znám díky svým pozitivním účinku při artritidě. Díky enzymu pod názvem bromelain snižuje zánět v kloubech a svalech.  Studie z roku 1960 ukazuje, že se bromelain používal k snížení projevů revmatoidní artritidy.

Tato Americká studie dokonce poukazuje na to, že se enzym bromelain, který obsahuje ananas dá využít při bolesti svalů a při sportovní zátěži.

6. Pomáhá bojovat proti rakovině

V této americké studii se poukazuje na to, že enzym broletamin, který je obsažen v ananasu může snižovat risk vzniku rakoviny. Ananas má také antioxidanty, které pomáhají ničit volné radikály a tím pádem chrání naše tělo před vznikem rakoviny.

7. Ananas je dobrý při hubnutí

Ananas je dobrá varianta ovoce při dietě a hubnutí, jelikož obsahuje velké množství vody a relativně málo cukru. Ananas navíc podporuje trávení bílkovin, kterých jíme při dietě více. Pokud si dáte na snídani kousek nasekaného ananasu, uděláte dobrou věc pro své zdraví.

Ananas a zdraví dětí – důvody proč jim ho dopřát

Je dobrý ananas v těhotenství?

Zatím žádná studie neprokázala, že je ananas špatný během těhotenství. Běžná konzumace v rozumné míře je pro těhotenství prospěšná, díky vysokému obsahu vitamínů a minerálů. Po internetu koluje řadu let mýtus, že je ananas špatný během těhotenství, což není nikde pomocí věděcké studie prokázáno.

Jak v obchodě poznat zralý ananas?

Jelikož má ananas velmi tvrdý obal, tak jeho čerstvost poznáte nejvíce podle jeho vůně. Často se radí, že čerstvost poznáte podle zelených listů nahoře, což nemusí být nutně pravda. Nejlepší možností je si čichnout nejlépe ke středu ananasu, a pokud ucítíte sladkou vůni, tak je ananas zralý. Pokud nemá ananas žádnou vůni, tak ještě úplně nedozrál.

Jak skladovat ananas v lednici?

Pokud odříznete vrchní část ananasu, je dobré ananas otočit do lednice vzhůru nohama, jelikož je jeho sladkost umístěna nejvíce ve spodní části a díky otočený se tak postupně dostane do celé části.

Banánky NATURAL EKVÁDOR

Tyto banánky jsou 100% naturální, neobsahují žádný přidaný cukr ani kozervanty.Proto jsou vzhledově tmavé, ale chuťově jsou vynikající!

Vše o Banánu

Banán patří mezi nejoblíbenější ovoce, milují ho děti i dospělí. Je lahodný, výborně stravitelný, skvěle chutná, rychle nás vzpruží a dodá chybějící energii. Navíc ho příroda vybavila šikovným obalem – slupkou, která se dá velice snadno odstranit.

Mít čerstvé banány po ruce je ale někdy hodně nepraktické. Rychle se kazí, zhnědnou a vytvoří se na nich tmavé skvrny. To však není důvod, proč si banány odpírat. Stačí, když si třeba na cestách místo čerstvého ovoce dopřejeme banán sušený.

Banánovník plodí jako o závod

Houpou se v korunách vzrostlých banánovníků ve velkých trsech, které váží i několik desítek kilogramů. Když je rostlina zdravá a vitální, nabídne ke sklizni i více než 100 plodů. K největším exportérům patří Střední a Jižní Amerika, ale zdatně jim konkuruje asijský kontinent. Jmenovitě jde o Ekvádor, Kostariku, Kolumbii, Filipíny, Indii, Čínu nebo Indonésii.

Co se skrývá pod žlutou slupkou?

Ve 20 gramech sušených banánů najdeme 9 gramů sacharidů, 2 gramy vlákniny, a především celou řadu vitamínů a minerálů.

  1. Sušené banány obsahují vitamín A, B a C.
  2. Jsou vynikající zásobárnou draslíku, který v našem těle zodpovídá za zdravé hospodaření s vodou.
  3. Vápník, hořčík, fosfor a zinek umí pokrýt velkou část naší denní potřeby těchto minerálů.
  4. Objem vlákniny je mnohem větší než v ovoci čerstvém, protože při sušení se zhruba jedna čtvrtina vody odpaří.
  5. To platí i pro sacharidy, jejich koncentrace je po usušení také o něco vyšší.

Jak sušený banán co nejefektivněji využít?

Patříte k lidem, kteří si neumějí odepřít sladké? Zapomeňte na sladké sušenky a další uměle vyrobené kalorické bomby a sáhněte raději po plátcích sušeného banánu. Když ho jemně nadrtíte, můžete jím vylepšit prakticky jakýkoli domácí moučník.

Někdo ho přidává do kaší, müsli nebo jogurtu. Dětem připravte sušený banán do školy ke svačině, přibalte si ho do práce, když máte dlouhý den, vezměte si ho na výlet.

Banánové pelmel

Banán si oblíbili lidé na celém světě. Jeden banán je ideální porce, pokud vás přepadne náhle hlad. Zhruba 20 % jeho hmotnosti tvoří slupka. V naší zemi se banánovník ve velkém nepěstuje, ale řada zahradníků se ho pokouší vypiplat v domácích podmínkách.

Obrovské množství banánů snědí obyvatelé Evropské unie, kteří se řadí mezi největší odběratele. Toto ovoce má dlouhou tradici, pochutnával si na něm i věhlasný panovník Alexandr Veliký.

Sušené ovoce jednodruhovéSložení: banán natural 100%

Minimální trvanlivost: 05-06 měsíců

Země původu: Ekvádor

Vypěstujte si vlastní ananas nebo granátové jablko. Jde to, jen vědět jak

Pěstování citrusů ale i jiných druhů ovoce ze semínek v bytě je možné, jen to chce čas a nenechat se unést představou, že až stromky dorostou, že budete sklízet úrodu do košíků. To rozhodně nehrozí. Ale i tak je to pěkný pocit vypěstovat si třeba vlastní citrony, ale i granátová jablka nebo ananas. Podobně si můžete doma za oknem pěstovat zeleninu.

Jak pěstovat citrusy?

Pokud neseženete rovnou mladou rostlinu citrusu, můžete začít od semínka. Není to nic neobvyklého, asi jsme každý někdy zkusili zasadit semínka k nějaké květině do květníku a vyrostl pak malý keřík. Pokud mu ale nevěnujeme dostatečnou péči, nepřežije. Můžete zkusit pěstovat citrony, mandarinky, ale i limetky.

Citrusy pochází z tropické a subtropické jihovýchodní Asie. Mezi nejčastější citrusy, se kterými se můžeme setkat, patří pomeranč, mandarinka, citron, grapefruit, limetka či pomelo. Citrusy jsou též velmi oblíbenými pokojovými rostlinami a existují kluby jejich pěstitelů – citrusářů.

Vzrostlým stromečkům musíme dopřát prostor a vhodnou zeminu. Při dobré péči z malých stromečků za několik let vyrostou krásné stromky a můžete se dočkat první úrody. Pokud chcete, aby vám dozrály, musíte něco oželet. Nesmíte nechat na stromečku všechny plody, rostlinu to vysílí a příští roky nenasadí ani na květ.  

Teplota v místnosti, kde pěstujeme citrusy, nesmí klesnout pod 15 °C. Nejlepší je teplota mírně nad dvacet stupňů. Podobně jako všechny rostliny potřebují i citrusy hnojivo. Koupíme ho na trhu a dávkování si nastudujeme v návodu.

Vlastní granátová jablka

Při troše štěstí a následné péči si můžeme vypěstovat i vlastní granátová jablka ze semínek. V každém granátovém jablku, které roste na stromku či keři s názvem marhaník, je množství semen, že bychom s nimi vysadili celý les.

Nám bude stačit jen pár z nich. Semínka nejdříve očistíme od dužniny, opláchneme vodou a necháme na teplém místě oschnout.

Potom je zasadíme do zahradního substrátu v květníku a umístíme na teplé a světlé místo, ideální je okenní parapet u topení.

Substrát udržujeme vlhký, ale dáváme pozor, abychom ho nepřelili. Marhaníku se bude dařit na jižním okně nebo i ve studeném skleníku. Pokud mu poskytneme ideální podmínky, už za tři roky může vykvést a dočkáme se třeba i malých plodů.

Pěstování ananasu začíná v obchodě

Až nyní o svátcích ochutnáte ananas, myslete dopředu na to, že si jej můžete vypěstovat. K tomu ale potřebujte nepoškozený plod a hlavně vrcholovou růžici. Pokud se rozhodnete pro pěstování této broméliovité rostliny s chutným plodem, myslete na to už při nákupu.

Nezáleží na velikosti plodu, ale na jeho čerstvosti, růžice musí být na první pohled zdravá s nepoškozeným středem. To poznáte, když zatáhnete za lístky. Nesmí se uvolnit a jít lehce odtrhnout.

Ananas je tropické ovoce, plodenství ananasovníku chocholatého z čeledi bromeliovité. Ananas je pěstován v řadě tropických a teplejších subtropických zemí. Plodenství ananasu vzniká splynutím sousedních bobulí. Na jedné rostlině se vytváří pouze jediné plodenství, po jehož dozrání rostlina obvykle hyne.

Růžici vykroutíme

Většinou se někde dočtete, že použijete k zakořenění celou růžici s kouskem ananasu. Ale lepší a jistější je růžici opatrně oddělit od plodu. Jednou rukou podržte plod a druhou otočte růžicí do strany a opakujte, než povolí.

Pokud růžici odřízneme, zůstanou tam zbytky plodu a ty začnou hnít. Pak samotnou vrcholovou růžici opláchněte pod tekoucí vodou. Potom opatrně odstraňte asi čtyři řady menších lístků odspodu, aby zůstalo holé vřeteno připomínající stopku.

Do dvou měsíců pustí růžice kořeny

Růžici postavte do vody – musí být odstátá a měkká a spodní holá část musí být ve vodě ponořená asi centimetr až dva. Vodu dolévejte a růžici umístěte v teplém pokoji na místo, kam nemůže slunce.

Dávejte pozor, aby rostlina odspodu nezahnívala. Podle podmínek v pokoji pustí spodek růžice do měsíce až dvou množství malých kořínků. Pak je vhodný čas rostlinu zasadit do směsi zahradnického substrátu a říčního písku v poměru 2:1 do rozměrově přiměřeného, nevelkého květináče. Ananasovník budete muset ještě přesazovat, ale nevybírejte příliš velkou nádobu, maximálně do 25 centimetrů.

Ananasovník naroste do úctyhodných rozměrů

Rostlinu umístěte na okno, má ráda i teplo odspodu, takže bude ideální, když je pod oknem topení. V létě můžete ananasovník letnit, ale pozor, chraňte ho před sluncem.

Ananasovník je mohutnějšího vzrůstu, proto pro něj musíte najít vhodné místo. Jeho listy dosahují délky přes metr a uvědomte si, že rostou do růžice, tedy dokola. Než začne plodit, trvá to obvykle tři roky. Pamatujte také na děti, které by mohly ostré háčky na koncích listů zranit. Ideálním místem pro ananasovník je tak zimní zahrada.

Po dozrání plodu ananasovník hyne

Staré listy dole odrůstající a oschlé je potřeba odstřihnout. Rostlinu zalévejte odstátou, měkkou vodou, a to až poté, co substrát proschne. Protože se jedná o bromélii, je možné rostlinu zalévat do listové růžice. Takto získává vodu v přírodě. K hnojení je nejvhodnější prostředek speciálně určený na podporu kvetení a plodů.

Plod se vytváří ze středu rostliny na silné stopce. Květy jsou samosprašné, takže rostlina nepotřebuje pomoc. Plod zraje zase podle podmínek až půl roku a vůně ananasu zaplaví okolí. V tuto dobu rostlina vytváří odnože. Ty ale odstraňte až po dozrání. Pro další pěstování se původní rostlina nehodí, použijte tedy buď zase vrcholovou růžici z plodu, nebo odnože s novými rostlinkami.

Ananas při kojení: Musíš si na něj v jídělníčku dávat pozor?

Vyvážená strava plná ovoce a zeleniny je pro kojící maminky bezesporu důležitá. Důvodů, proč je pestrá strava při kojení klíčová, je hned několik. Prvním z nich je fakt, že pestrá strava podporuje laktaci (více na téma podpora laktace nalezneš zde).

Kojící maminky také potřebují doplnit mnoho důležitých minerálů a vitamínů, které jim přísun pestré stravy zajistí. Mnoho z látek obsažených v potravě, kterou maminka konzumuje, se také mateřským mlékem přenáší na miminko.

Jak je na tom ananas při kojení? Mohou jej maminky bez obav konzumovat?

Ananas při kojení – ano nebo ne?

Ptáš se, zdali je ananas při kojení vhodným ovocem ve Tvém jídelníčku? Toto ovoce obsahuje kyselinu citrónovou a je také zdrojem vitamínu C. Běžně se tedy jedná o velmi zdravou složku potravy.

Při kojení si však na ananas dávej pozor. Bylo sice zjištěno, že potraviny jako ananas nebo rajčata neovlivňují mateřské mléko a ani nemění jeho pH.

Na potraviny s vysokým obsahem kyseliny citrónové je však dobré dávat pozor.

Do této kategorie potravin patří například citrón, limetka, kiwi, pomeranč nebo grapefruit. Velké dávky těchto potravin špatně snáší i mnoho dospělých. Velká konzumace potravin tohoto typu může vyvolat problémy se žaludkem nebo průjem. To platí i u kojených miminek. Na ananas si tedy dávej pozor. Raději ho vynechej úplně nebo ho konzumuj jen v malých dávkách.

Konzervovaný ananas při kojení

Ananas při kojení můžeš do jídelníčku v menších dávkách zařadit zejména v případě, že kojíš již starší miminko. U menších dětí hrozí již výše zmíněné problémy se zažíváním nebo dokonce vyrážka. Mnoho maminek nemá s vybíráním čerstvého ananasu příliš zkušeností, a proto raději sáhnou po konzervě. Jak je na tom konzervovaný ananas?

V zásadě konzumuj ovoce čerstvé, nejlépe ovoce sezónní.

Ovoci v konzervě se raději úplně vyhni. Konzervace ovoce, včetně ananasu, je nepříznivým procesem pro zdravé látky v ovoci. Kromě toho najdeš v konzervovaném ananasu více cukru navíc, a pravděpodobně také více chemikálií, které mohou být pro miminko nebezpečné. Vsaď proto jedině na čerstvé a pečlivě vybrané ovoce.

Ovoce a zelenina vhodná při kojení

Ananas při kojení není tím nejvhodnějším ovocem. Stejně tak rajčata a jahody je nejprve vhodné vynechat a zavádět je pozvolna s vyšším věkem miminka. Jaké ovoce a zeleninu si však můžeš v klidu dopřát?

  • Banán
  • Avokádo
  • Kantalupe
  • Meruňka
  • Špenát
  • Sladká brambora

Každé miminko je však jiné a i strava při kojení může být značně individuální záležitostí. Vždy tak sleduj, jak Tvé miminko po kojení reaguje na Tvou předešlou stravu.

Ananas při kojení? Vyzkoušej něco jiného

Ananas můžeš konzumovat v malých dávkách, avšak nejjistější je vyhnout se mu úplně. Při větší konzumaci totiž může miminku způsobit různé střevní problémy. Vsaď raději na banány nebo jiné ovoce, které je při kojení naprosto bezpečné. Malé dávky ananasu můžeš začít opatrně zavádět postupem času s vyšším věkem miminka.

Málo energie nebo akné. S čím vším pomáhá ananas?

Té luxusní chuti tak akorát uzrálého ananasu se na světě jen máloco vyrovná, nemyslíš? Už proto ho milujeme. Důvodů ale může být mnohem víc a možná tě překvapí, že jde o ovoce, které se v přiměřeném množství velmi hodí i do redukční diety, tedy při hubnutí. Proč si tedy ananas čas od času určitě dopřát?

Pořádná nálož vitamínů, minerálů a dalších pokladů

Ananas pod svou kůrou ukrývá celou plejádu prospěšných látek.

Kromě vitamínu B12, E a C, který ti pomůže budovat imunitu, obsahuje vápník, draslík, hořčík, zinek a železo, dále pak kyselinu listovou a ferulovou, mangan nebo rostlinné steroly – to jsou mimochodem ty látky, které pomáhají snižovat hladinu cholesterolu v krvi. Vysoký obsah vlákniny zase podporuje bezproblémové zažívání a zřejmě nejcennější je na tomhle ovoci enzym bromelain, který působí protizánětlivě.

Nezřídka ti ho právě kvůli bromelainu doporučí lékař, když se potýkáš záněty souvisejícími s kašlem, s křečovými žilami nebo máš přetížené vazy a šlachy.

Kromě toho všeho je v ananasu prospěšná kombinace betakarotenu, síry, bromelinu a vitamínu C, která na lidský organismus působí antioxidačně.

Bromelin samotný se stará o snižování krevního tlaku tím, že pomáhá rozpouštět usazeniny v krevním řečišti.

Ovoce, které si můžeš dát i při dietě

Snažíš se zhubnout? Pak si dopřej ananas, ale v přiměřeném množství – asi takovém, co se vejde do dlaně (denně). Nejenže spolehlivě uspokojí chuť na sladké, ale také napomůže spalování tuků, prostřednictvím zmíněného bromelainu.

  • Zjisti taky, proč jíst avokádo. Tohle tučné ovoce chrání, prospívá i chutná

Blahodárně působí na kůži a akné

Popraskaná a nezdravá kůže si o ananas vyloženě říká. Pokud si na něm z nějakého důvodu nechceš pochutnat, kousek si ho rozmixuj a hustou kaši si pak vmasíruj do místa, které tě tak zlobí. Dospívající i dospělé, kteří musí řešit akné, zase potěší, že si z ananasu mohou připravit pleťovou masku nebo si pomoct od problémů pravidelnou konzumací ananasu.

Trápení s trávením? Rozluč se s ním

Jestli tvoje trávení nefunguje tak, jak by mělo, ananas ti může situaci usnadnit. Pomáhá totiž při trávení proteinů, takže pokud máš neustále pocit plného břicha a je ti těžko, tohle ovoce na tebe možná perfektně zapůsobí. Vhodný je také pro ty, které trápí žlučník a slinivka, je ale potřeba dát si pozor na to, aby ananas nebyl příliš kyselý.

A co dál?

Ještě ti to nestačí? Tak tady jsou další důvody, proč si ananas oblíbit:

  • Ananas pomáhá zmírňovat menstruační bolesti.
  • Látky obsažené v ananasu podporují hojení a regeneraci organismu, oceňují ho i sportovci.
  • Konzumace ananasu je dobrou prevencí srdečních a mozkových chorob.
  • Ananas zvyšuje účinnost chemoterapie.
  • Pomáhá na překyselený žaludek.
  • Zvyšuje plodnost.
  • Díky manganu budeš mít víc energie.
  • Látky obsažené v ananasu zabraňují usazování cholesterolu v krvi, čímž velmi chrání srdce.
  • Působí protizánětlivě na dásně.

Jak si ananas naservírovat?

Ananas je, stejně jako další ovoce, v kuchyni snadno využitelné a zpracovatelné.

Pokud si ho nechceš dávat samotný nebo posypaný kokosem (což je naprosto luxusní záležitost), použij ho při pečení dobrot (například na vršek dortů nebo koláčů), udělej si z něj smoothie nebo si dej kolečko na skleničku s drinkem a nezapomeň ho k drinku přikousnout. A pozor, ananas je vynikající grilovaný! Budeš z něj nadšená!

– Co všechno umí ananas (15.12.12)

Afrodiziakum i odtučňovací kúra. Čím vším je prospěšný ananas?

Ananas dokáže podporovat trávení a funguje i jako lék na průjem, ochrana před parazity, odtučňovací kúra i afrodiziakum. Je bohatý na vitamíny i stopové prvky a lze z něj připravit úžasnou domácí kosmetiku.

Ananas je bohatý na vitaminy skupiny B, vitamin C a betakaroten. Obsahuje i řadu stopových prvků: hořčík, zinek, železo, mangan, síra, sodík, fosfor a draslík.

Dále obsahuje větší množství organických kyselin, především citronovou, tartarovou a maleinovou. Další velmi cennou substancí je bromelin.

Léčivé účinky bromelinu

Bromelin je enzym, který štěpí bílkoviny a sráží mléko. Dále je to silná protizánětlivá látka, která dokáže zmírnit bolest, otoky a podporuje hojení ran.

Tím, že brání přílišnému shlukování krevních destiček, je tento enzym prospěšný i v prevenci srdečních chorob, protože výrazně snižuje riziko trombózy. Navíc uvolňuje sevření srdečních věnčitých tepen, a zmírňuje tak anginózní bolesti.

Vědecké výzkumy rovněž potvrdily protinádorové účinky a potlačení růstu novotvarů. Bromelin rovněž ředí hlen a je vhodný i jako podpůrná léčba zánětů kloubů, revmatismu a dny.

Jelikož má schopnost odvodňovat a odbourávat tuky v organismu, hodí se při redukčních kúrách. Bromelin proniká i kůží.

Schopnost bromelinu štěpit bílkoviny má v organismu ještě jeden méně známý efekt, kterým je ochrana před parazity a bakteriemi ve střevech.

Tělo bakterie je totiž pokryto jakýmsi štítem, tvořeným bílkovinou. Tím, že bromelin štěpí bílkoviny, narušuje onu vrchní vrstvu bakterie, a tak se podílí na jejím zahubení. Podobně znepříjemňuje život i parazitům v našich střevech.

Čerstvá ananasová šťáva čistí močové ústrojí

Ananas je silně močopudný, a proto se doporučuje jako prevence a podpůrná léčba nemocí močového ústrojí. Pro tyto účely je výborná kúra, kdy po dobu tří týdnů popíjíme třikrát denně dva decilitry ananasové šťávy smíchané se třemi decilitry vlažné vody.

Ananas oceníme i jako prevenci proti různým střevním chorobám a neduhům. Chrání náš trávicí trakt před bakteriemi, ulevuje slinivce a je skvělým lékem při průjmových onemocněních i zácpě.

  • Recept na zažívací nápoj
  • Tento večerní nápoj nás zaručeně zbaví problémů se zažíváním.
  • Potřebujeme: 1 lžíci lněného semene, 2 dl ananasové šťávy

Postup: Po dobu 14 dní každý večer asi hodinu před spaním zapijeme lžíci lněného semene ananasovou šťávou. Ráno je úspěch zaručen.

  1. Ananas zklidňuje průjem
  2. Průjmové potíže si můžeme utišit pojídáním čerstvého ananasu.
  3. Ananas a překyselený žaludek
  4. Toto ovoce působí zásaditě, proto je vhodným prostředkem při překyseleném organismu.
  5. Zásaditý nápoj
  6. Potřebujeme: 2 dl šťávy z ananasu a lžíci citrónové šťávy
  7. Postup: Obě přísady smícháme, hotový nápoj popíjíme po doušcích, nejlépe dvakrát denně po dobu pěti dnů.
  8. Ananasová šťáva povzbuzuje sexuální touhu
  9. V alternativní medicíně se čerstvě vymačkaná ananasová šťáva používá při horečnatých onemocněních a problémech s nervovou soustavou.
  10. V karibských zemích se zase popíjí jako velmi účinné afrodiziakum pro obě pohlaví.
  11. Odtučňovací ananasová kúra

Ananasová šťáva se velmi hodí pro všechny typy čistících a redukčních diet. Jelikož obsahuje dost ovocného cukru, pomáhá organismu překonat pocit únavy a hladu a nezdá se tak drastická.

Po dobu tří až čtyř dnů konzumujeme pouze čerstvý oloupaný ananas nebo popíjíme jeho vylisovanou šťávu. K tomu ještě přidáme 2,5 litru čisté neperlivé vody.

Jedincům, kteří nemají dostatek odhodlání a pevné vůle, se doporučuje alespoň zařadit po dobu tří týdnů sklenici čerstvé ananasové šťávy místo večeře. Výsledek je také patrný.

Ananas je úžasný v době rekonvalescence

Čerstvý ananas je výborným posilujícím prostředkem při rekonvalescencích po nemocích, operacích i zraněních, protože celkově povzbuzuje a pomáhá obnově tkání. Doporučuje se konzumovat i při zvýšené fyzické zátěži.

Toto ovoce díky komplexu cenných látek také výrazně zpomaluje stárnutí organismu. Dopřávat bychom si ho měli nejméně čtyřikrát týdně. A věřte, že se budete cítit skvěle.

Ananas pro krásu

Ananas obsahuje velké množství biotinu, který působí pozitivně na zdraví kůže, vlasů a nehtů. Po dobu pěti týdnů si každý den dopřáváme šálek čerstvého ananasu nebo 2 decilitry ananasové šťávy.

Ananas ocení i ženy, které chtějí být krásné. Časté pojídání ananasu přispívá k lepšímu růstu vlasů a nehtů. Z tohoto ovoce si můžeme také připravit úžasnou domácí kosmetiku. Fantazii se meze nekladou.

Přírodní přípravek ke zesvětlení pih a stařeckých skvrn

Chomáček vaty si namočíme do čerstvě vymačkané šťávy z ananasu a po dobu dvaceti minut si jím jemně masírujeme postižená místa.

Tuto proceduru opakujeme pravidelně po dobu čtrnácti dnů. Již během této kúry se skvrny viditelně zesvětlují a později i mizí.

Čistící ananasové mléko

Potřebujeme: 100 ml podmáslí, 4 kousky ananasu

Postup: Ve vodní lázni ohříváme podmáslí s nasekaným ananasem po dobu 20 minut. Pak odstavíme a ještě 15 minut necháme louhovat. Poté scedíme, nalijeme do skleněné nádoby a uschováváme v ledničce. Tento kosmetický přípravek vydrží asi týden.

Ananasová pleťová maska

Potřebujeme: 2 lžíce tvarohu, 1 lžičku ananasové šťávy

Postup: Přísady smícháme dohromady, směs pak naneseme na obličej a dekolt a necháme 20 minut působit. Pak smyjeme teplou vodou.

  • Zjemňující ananasová maska
  • Potřebujeme: 1 lžičku ananasové šťávy, 1 lžíci mandlového oleje (olivového oleje)
  • Postup: Šťávu smícháme s olejem a jemnými krouživými pohyby vmasírujeme do pokožky.
  • Medovo-ananasová maska
  • Potřebujeme: 1 lžičku ananasové šťávy, 2 lžíce tekutého medu

Postup: Obě ingredience smícháme a vzniklou směs pak nanášíme na obličej a dekolt a necháme 20 minut působit. Poté omyjeme teplou vodou.

Výživná pleťová maska

Potřebujeme: 4 kousky ananasu, 2 lžíce tučného tvarohu, 5 kapek citrónové šťávy, 1 lžičku medu

Postup: Ananas rozmixujeme a smícháme s ostatními přísadami. Naneseme a necháme působit 20 minut. Tato krémová maska vyhlazuje suchou a drsnou pokožku. Je vhodná i k ošetření rukou a chodidel.

Ananasová šťáva vyhlazuje celulitidu

Vědecké výzkumy potvrdily, že ananas odbourává celulitidu a jestliže se aplikuje přímo na pokožku, redukuje podkožní tuk.

Po dobu dvou měsíců si denně kartáčem pořádně promasírujeme postižené oblasti a pak je potřeme čerstvou šťávou, nakonec je zabalíme do potravinářské fólie a vše necháme hodinu působit. Poté opláchneme a ošetříme krémem.

Ananas v kuchyni

Ananas můžete jíst čerstvý, nakrájený na plátky nebo na kostičky. Zároveň se dá použít na přípravu různých dezertů, moučníků, kompotů, koktejlů, ale výborně se hodí i k drůbežím specialitám nebo do salátů.

  1. Ananasový ocet
  2. Ananasový ocet se výborně hodí jako přísada ovocných nápojů, do moučníků i salátů.
  3. Potřebujeme: 0,5 kg ananasu, 0,5 l kvalitního jablečného nebo vinného octa

Postup: Kousky ananasu vložíme do láhve se širokým hrdlem, zalijeme je octem, zavážeme a necháme tři dny odpočívat na teplém místě. Po uplynutí této doby tekutinu přecedíme, nalijeme do vymytých lahví a dobře zazátkujeme. Ocet skladujeme na temném a chladném místě.

  • Ananasové nápoje
  • Ovocné smoothie
  • Potřebujeme: 1 šálek manga, 1 šálek ananasu, 1 šálek pomeranče, 1 lžičku citrónové šťávy, 1 šálek kiwi, půl šálku ledu.
  • Postup: Všechny přísady rozmixujeme a hotový nápoj podáváme ve vysoké sklenici.
  • Výživné smoothie
  • Potřebujeme: půl šálku jemně mletých ovesných vloček, 2 šálky sójového mléka, 1 lžíci mletých mandlí, 2 banány, 1 dl ananasové šťávy, půl lžičky mletého kokosu, půl šálku ledu.

Postup: Ovesné vločky přelijeme 1 dl vroucí vody a necháme je 15 minut odležet. Pak je smícháme s ostatními přísadami a pečlivě rozmixujeme.

Horký exotický punč

Potřebujeme: 250 ml 100% multivitaminového džusu, 250 ml ananasové šťávy, 250 ml jablečného moštu, 1,5 lžíce rooibosu, podle chuti můžeme přidat kvalitní rum.

Postup: Sypaný rooibos zalijeme 1 litrem vroucí vody a necháme 10 minut louhovat. Po uplynutí této doby ho dobře přecedíme a přilijeme ovocné šťávy. Hotový nápoj podáváme horký ve sklenicích ozdobených plátkem ovoce. Pro alkoholickou variantu nápoje přidáme přímo do sklenice jednu polévkovou lžíci rumu.

Exotická bowle

Ingredience: 2 pomeranče, 1 grapefruit, 2 mandarinky, půlku ananasu, 8 hřebíčků, 5 tobolek kardamonu, javorový sirup či med, 1 malou láhev kvalitního rumu (nemusí být), 3 polévkové lžíce sypaného rooibosu

Postup: Sypaný rooibos a koření zalijeme 1,5 l vroucí vody a necháme ho 10 minut louhovat, potom řádně scedíme. Jeden pomeranč a grep odšťavíme, zbylé ovoce oloupeme a nakrájíme na malé kousíčky. Do skleněné nádoby přelijeme rooibos, přidáme kousky ovoce a vymačkanou šťávu. Podle chuti přisladíme sirupem nebo medem, přilijeme rum a můžeme podávat.

Jak poznáme zralý ananas?

Ananas konzumujeme vždy v čerstvém stavu, protože kompotovaný ztrácí až 65 procent účinných látek a bromelin se z větší části také rozkládá.

Rozeznat zralý a nezralý ananas podle barvy bohužel moc nelze. Proto se při nákupu této exotické pochoutky řídíme především čichem.

Zralý plod má intenzivní vůni, která doslova dráždí naše chuťové pohárky. A tím je vlastně řečeno vše: zralý ananas je nutné co nejdříve spotřebovat, protože jinak jeho výživová a chuťová kondice rychle opadne.

Nezralé plody obsahují zvýšené množství kyselin, které mohou podráždit ústní dutinu a poleptat i zubní sklovinu. Při podráždění žaludeční sliznice či vředech je dobré ananasovou šťávu rozředit s vodou.

Zdroj: ona.idnes.cz

VAŠE ZDRAVÍ A SKVĚLÁ KONDICE,

TO JSOU NAŠE PRODUKTY A PORADENSTVÍ

Diskuze

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Adblock
detector